【岗位职责】 1、制定和实施客房部的运营计划、管理制度及服务标准，确保部门高效运转； 2、监督客房清洁、布草更换、设施维护等日常工作，确保客房卫生、安全及舒适度符合酒店标准； 3、负责客房服务人员的排班、培训及绩效考核，提升团队服务质量和效率； 4、处理客房部日常运营中的突发问题，协调与其他部门的沟通合作，确保客人需求得到及时响应； 5、定期检查客房及公共区域的设施设备，提出维修或更新建议，确保硬件设施完好； 6、协助管理客房用品及库存，控制成本，避免浪费； 7、收集并分析客户反馈，优化服务流程，提升客户满意度。 【岗位要求】 1、具备较强的服务意识和责任心，能够适应酒店行业高强度的工作节奏； 2、优秀的沟通协调能力，能够有效管理团队并处理突发情况； 3、熟悉客房部运营流程及酒店行业相关标准，有相关工作经验者优先； 4、具备一定的培训能力，能够指导员工提升服务水平； 5、注重细节，执行力强，能够高效完成工作任务； 6、能接受弹性工作时间，包括周末及节假日轮班。

职位陈述 ·       督促管理当值期间前台接待工作，确保提供优质高效的服务。 ·       与员工有效的沟通，提供明确指示，关注员工的表现并给予激励。 ·       在遵循酒店规章制度，维持优质高效服务的基础上设法解决所有宾客及员工遇到的困难和问题。 ·       管理前台/餐厅，用敏锐的判断力和决断力对当值期间的突发状况予以迅速解决。 ·       友好诚挚的问候，耐心倾听，沟通并解决所有宾客与员工的困难和问题。在团队中起到表率作用，能应酒店需求调整工作时间。 ·       通过培训及一致的管理，领导和激励团队员工。 ·       采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 ·       维护顾客档案和信息，确保预订的有效性和准确性。 ·       按照客人的预定或喜好安排房间，并做详细目录管理。 ·       维护酒店电脑系统信息数据的准确性，便于系统操作，确保前台运营设备的正常运转以及工作区域的整洁清洁。 ·       了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 ·       确保信息的有效传递，尚未完成的事情逐一移交至有关人员，让宾客满意。参加日常例会及其他会议。 ·       确保前台/餐厅的日常管理，包括但不局限于工作的监督，房间分配，报告，信用额度核对，电脑数据备份及主帐的核对等。 ·       确保日常设设施备用品的维护保养和必需库存，所有物品记录有序。 ·       按照卫生健康安全，危机管理部门，灾难处理方法，救火程序执行。在宾客服务经理不在场的情况下，参与救助行动。 ·       了解健康食品安全的要求，并可以给出适当的建议并做好管理； ·       掌握酒店产品知识，并且为员工提供相关的培训。 ·       了解所有餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 ·       熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 ·       遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 ·       检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 ·       在必要的时候协助餐厅及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 ·       检查员工的仪容仪表，确保我们的团队成员以最佳的精神面貌接待我们的客人。 ·       针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 ·       协助准备制定每位员工的排班表，及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等） ·       协助前台与团队的进行沟通联络，关心客人。 ·       询问客人的满意度，如有意见及时反馈给相关人员。并且做好顾客意见记录。 ·       与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁。 ·       与厨房的员工建立良好的沟通。 ·       完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·       如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 【岗位要求】 ·       中专科及以上学历，较好的中英文读写能力。 ·       一至两年相关前台及餐厅工作经验者优先。 ·       能快速有效的运用电脑操作系统， 包括希尔顿自有的管理系统。 ·       以较强的人际交往能力提高客人满意度。 ·       擅长于处理宾客关系，能快速有效的应对各种问题。 ·       能在强压下胜任工作。 ·       亲和力较强，有较强的协调沟通能力。 ·       有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题。 ·       强烈的责任感及自我激励能力。 ·       较强的团队合作意识。

酒店高级销售经理 协助市场销售部总监完成协议公司、旅行社、宴会、 MICE （会议、展览、展会、奖励旅游）等销售工作。参与完成商务及会议销售活动，有效销售和推广酒店产品设施，保持高销售水平，努力提高经营收入。 工作职责： 1．与商务／会务／公关会展等相关行业客户进行业务洽谈，定期进行销售拜访，推销酒店产品设施并建立良好的合作关系。 2．开拓客源，不断开发协议团体、会议新客户。3．带领相关行业的客户参观酒店设施，向客人介绍酒店情况，推销酒店产品。 4．做好客户接待，合理统筹安排不同类型团、散客人的住店及会议需求，迎送重要客户。5．与相关部门沟通协调，提前安排重要客户及团队接待事宜。 6．关注竞争对手市场动态，收集市场信息。 7．收集客户意见，协助处理相关投诉。 8．收集整理客户资料并归类存档。 9．定期完成销售报告及工作计划。 10．努力超越既定销售目标。 11．对所辖范围内的工作应经常性的向销售部总监进行汇报。 12．根据酒店运营需求，需要不定期担任值班经理。 13.完成上级交办的任务。

中厨烧腊凉菜 职位陈述(如有) 根据工作标准、备料单、根据菜肴标准的照片及上级的指示准备食物，协助副厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。   我的具体职责是什么? 职位概述(要点) 作为厨房主管，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 · 协助副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘指南。 · 继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘点工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨房主管始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 教育: 高中毕业以上学历，最好是或专业烹饪学校毕业。 · 工作年限: 至少三年五星级酒店或较高级别的个体餐厅厨师经验。 · 管理经验: (如有) 至少一年国际品牌酒店厨房领班或相同职位经验。 · 资质证书: (如有) 有效期内健康证。 · 具备有与本职位相配的中西餐/烘焙基础烹饪技能知识，高效率、高质量完成本职工作。 · 中餐/宴会厨房主管要掌握各种蒸点，甜汤，酥皮类点心的工作技能，熟练掌握熟悉开酥皮技术。 · 主厨房、风味特色餐厅厨房主管要掌握海鲜，肉类的切配，加工技术，熟悉各种食物加工后的储存标准知识，熟悉标准的收货程序。 · 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 · 能够合理消耗所有产品和配料。 · 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 · 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 · 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。 · 具备与职位相匹配的领导才能和培训技巧。 · 掌握食品安全体系方面的知识。 · 很好的英文掌握能力(口语和书写)优先考虑。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验优先考虑。

客房体量：170间房 工作要求： 熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。有较强的协调管理能力、沟通能力和销售能力。 选择最合适的人与之同行，选择最专业的人与之共事，令人心悦诚服，充分信任，有效释放，相信人性本善，相信每一个都是积极主动上进的主体，充分发挥每一个伙伴的自主动能及价值！用从业初心，实现希尔顿欢朋酒店的友善.可靠.关怀.周全，小细节大不同，寻找发光的你！！ 因为酒店正在筹备装修待开业，收到简历后我们会尽快回复您，非常期待您的加入，谢谢！

JOB OVERVIEW职位概述 Assist the Engineering superior with general hotel and building maintenance and ensure that work is completed to a high standard within your established trade which meets the needs and expectations of your customers.               协助工程主管进行酒店和大厦的整体维修保养，确保在你的专业领域中高标准完成工作，满足客户的需求和期望。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Technical school graduate in electrical trade or obtain vocational training plus 2 years of experience in electrical work and prefer 1 year in hotel experience, or an equivalent combination of education and experience.  Obtain electrical general work and high voltage license. 技术学校电气专业毕业或接受过职业培训加上2年电气相关的工作经验，拥有1年酒店工作经验者优先，或拥有同等的教育和经历。获得电气相关的通用和强电证书。

1、从业工程相关专业岗位经验优先。 2、持有电工上岗证或工程相关证书优先。 3、能够遵守部门运营手册中政策和程序，确保严格的执行。 4、熟悉客房水电空调协调阀门及开关的位置以便维修不被延误。 5、严格按照酒店维修要求在客房内进行维修。 6、根据酒店的需求，不断改进和完善各种设备设施。 1. Experience in engineering related professional positions is preferred. 2. Holding electrician work license or engineering related certificate is preferred. 3. Be able to comply with the policies and procedures in the department operation manual and ensure strict implementation. 4. Be familiar with the location of the water, electricity and air conditioning coordination valve and switch in the guest room so that the maintenance will not be delayed. 5. Carry out maintenance in the guest room in strict accordance with the hotel's maintenance requirements. 6. According to the needs of the hotel, constantly improve and improve various equipment and facilities.

岗位职责 1、负责迎接客人，引导客人入座，为客人介绍场所设施和服务项目。 2、根据客人的需求，提供酒水、小吃等餐饮服务。 3、协助客人点歌、调节音响设备，确保娱乐活动的顺利进行。 4、保持包房或座位的整洁，及时更换烟灰缸，清理桌面垃圾。 5、协调与其他服务员或工作人员的工作，确保服务的连贯性和高效性。 6、确保场所内的消防安全，熟悉消防设备的使用方法，并在紧急情况下能够迅速疏散客人。 7、协助客人进行结账，确保账单准确无误。 岗位要求 1、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范，能够熟练操作相关设备。 4、了解酒水、小吃等餐饮产品的知识，能够为客人提供专业的推荐和建议。 5、具备良好的身体素质，能够适应快节奏的工作环境。

明月松间 朱泾酒店招聘储备总经理（运营总监）1名 上海市 金山区 朱泾镇 占地76亩 高级度假酒店 除配置餐厅 宴会 泳池酒吧 健身房 还有独立的美术馆 茶空间 全时客厅 太极馆 汤屋 稻田艺术区等内容空间和场地 是一次“酒店+”在内容和运营模式上的大胆探索和挑战 58间客房 分为四个群落 艺廊之家 村庄之家 建筑师之家 明月松间之家 设计顾问： 建筑设计 goa大象设计 室内设计 陈飞波团队｜U+团队 景观设计 topo庄镇光｜山山园林 epc管理 goa大象设计 诚聘储备总经理 1名，要求有高奢酒店运营管理经验、擅长员工培训与学习，有较强的审美、沟通与活动组织策划能力，酒店开业预计在2026年下半年，筹备期前先从运营总监的职位切入，频繁来回于杭州与大理，对明月松间杭州潜川酒店，大理洱海店、海街店的服务进行不断提升，培训员工，提升客人的入住体验与满意度。同时参与酒店设计优化，2026年前后开始长驻上海金山筹备上海朱泾酒店的开业。     其他要求 国际联号工作经历：优先 计算机能力：精通 年龄要求：26-45岁 2027年之前平时工作地点主要在杭州与大理的门店之间来回，需要提升酒店服务与口碑，绩效与携程评分挂钩。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型、妆容等各方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

酒店销售经理 协助市场销售部副总监完成协议公司、旅行社、宴会、 MICE （会议、展览、展会、奖励旅游）等销售工作。参与完成商务及会议销售活动，有效销售和推广酒店产品设施，保持高销售水平，努力提高经营收入。 工作职责： 1．与商务／会务／公关会展等相关行业客户进行业务洽谈，定期进行销售拜访，推销酒店产品设施并建立良好的合作关系。 2．开拓客源，不断开发协议团体、会议新客户。3．带领相关行业的客户参观酒店设施，向客人介绍酒店情况，推销酒店产品。 4．做好客户接待，合理统筹安排不同类型团、散客人的住店及会议需求，迎送重要客户。5．与相关部门沟通协调，提前安排重要客户及团队接待事宜。 6．关注竞争对手市场动态，收集市场信息。 7．收集客户意见，协助处理相关投诉。 8．收集整理客户资料并归类存档。 9．定期完成销售报告及工作计划。 10．努力超越既定销售目标。 11．对所辖范围内的工作应经常性的向销售部总监进行汇报。 12．根据酒店运营需求，需要不定期担任值班经理。 13.完成上级交办的任务。

岗位要求：男女不限，中专及以上文化程度，年龄33岁内，服从管理，吃苦耐劳，有一定工作经验者。 1.Responsible for serving food and beverages in restaurant efficiently and in a most courteous manner. 负责餐厅内酒水和饭菜服务的高效性，并保持礼貌热情的对客服务态度。 2.Carry out all duties in accordance with tasks and descriptions with reference to established rules and policies. 根据饭店的规章制度来完成本职工作。 3.Performs any other duties as may be assigned by your superior. 负责执行上级分配的其它工作。 4.Suggests food and beverages ~ to be well versed with the menu, method of preparation and accompaniments. 要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。 5.Cleans and polishes Glassware, China ware, hollowware and flatware. 清洁并擦亮所有器皿。 6.Maintains cleanliness and mise-en-place level at working station and service pantry for smooth operation. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 7.Replenishes supply of linen and other Operating equipment. 添加所需的布品及操作设备。 8.Obtains requested items from the storeroom. 从仓库内领取物品。 9.Keeps general appearance and maintenance of Restaurant working areas. 保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁。 10.Follows correct sequence of service outlined in the Standard Operating Manual. 根据标准的手册来完成服务工作。 11.Sets up tables in accordance with Restaurant policy. 根据餐厅的规定来摆放餐桌。 12.Cleans and removes dishes from the table after service is completed. 结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 13.Transports soiled dishes from dining room to kitchen and depositing them in proper placing at the Steward area. 把餐厅内用过的饭菜送往厨房内管事工的工作场地。 14.Cleans all spillage during mealtime and at closing. 用餐期间及结束用餐时清理所有的脏物。 15.Maintains excellent grooming standard at all times. 始终保持良好的仪容仪表。

职位描述 明月松间招聘内训师，岗位职责包括但不限于： 制定和实施酒店员工培训计划，根据酒店的需求和员工的培训需求，设计并组织相关培训课程。 负责培训新员工，包括介绍酒店的服务标准、工作流程、规章制度等，并确保他们能够快速融入工作环境。 负责定期对员工进行培训和考核，提升员工的专业技能和服务水平，确保员工持续提高工作绩效。 协助酒店管理层进行绩效评估和员工发展规划，为员工提供个性化的培训和发展建议。 跟踪和评估培训效果，及时调整培训计划，确保培训的有效性和持续性。 协助酒店管理层进行员工团队建设和文化培养，营造积极向上的工作氛围。 参与制定酒店的员工培训预算和计划，合理利用培训资源，确保培训工作的顺利进行。岗位要求：有多年国际联号酒店的工作、学习、被培训与培训讲课经验。熟悉精通餐厅摆台、撤台、擦杯、酒类培训、前台管家、客房打扫、礼仪、投诉处理等培训工作。

身体健康，五官端正，责任心强，一定沟通技巧和服务意识，服从酒店管理和安排。

岗位职责 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 岗位要求 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

add,宴会服务

岗位职责： 1、负责酒店财务部的日常管理工作，督导财务部的业务操作； 2、协助起草企业各项财务管理制度，并监督检査落实各有关制度； 3、熟悉掌握企业会计准则及本企业各项财务管理制度，及时根据财政部颁发的各项相关政策对本企业财务工作标准进行调整，确保企业经济业务按国家法规和制度进行； 4、不定时对各种经济合同的企业运营风险、工作流程管控点、企业预算的财务监控、资金管理等合规合理性进行稽査； 5、全面负责会计核算工作的组织、协调、管理工作，负责会计报表及各种收支报表的审核，及时向管理层、上级单位及外部财政、税务等部门报送财务报表； 6、监督考核企业各部门的财务收支，资金使用和财务管理等计划的执行情况及其效果，保护企业财产，维护财经纪律； 7、负责企业全面预算的编制、汇总、上报工作，全程监控预算的执行情况。对预算外重大收支项目，根据经营情况协调平衡，监控完成预算的措施，对执行中存在的问题提出改进意见； 8、通过各项经营指标的财务分析，定期向总经理如实反映企业经营活动和财务收支情况，正确及时提供管理信息，为企业管理层的经营管理决策提供依据； 9、严格执行国家的外汇管理制度，负责做好公司的外汇管理工作； 10、协调财务部与各部门关系，并负责与财政、税务、金融、保险等相关机构的联系，及时了解财政、税务及外汇的动向，与财务部各相关机构保持良好关系； 11、负责接待、配合外部审计工作； 12、完成上级交办的其他工作任务； 任职资格： 1、45岁以内，全日制本科及以上学历；财务相关专业及财务相关等级证书； 2、10年以上5星级品牌酒店相关岗位工作经验；如具备5星级连锁品牌酒店区域或集团财务管理经验的候选人优先考虑； 3、具有丰富的财务管理、营运分析、成本控制、企业内控的经验和技巧； 4、熟练使用办公软件及品牌酒店专业财务系统； 5、工作细致、严谨，具有一定的工作热情、责任感和职业操守； 6、良好中文书写和口头表达能力，优秀的沟通、分析能力，对公司忠诚度高；

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、与各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。 17、有酒店筹备经验的优先。

岗位职责： 1、做好工程部的日常运行管理工作，执行酒店管理层各项决定，完成酒店管理层下达的各项工作任务； 2、合理安排工程部的各项工作，根据实际情况调整各专业的人力配置； 3、听取日常工作汇报，了解各项工程进展情况； 4、监督检查各专业的计划维修、保养工作，确保酒店系统、设施设备完好运行；； 5、协调工程部与其它部门之间的关系； 6、制定年度预算、审核各类报表，科学控制各项费用支出； 7、合理分配工程类材料消耗，并做好监督管理； 8、具有创新精神、风险意识，及时向酒店管理层汇报工作并提出建设性意见； 9、组织专项会议，做好内部协调关系，负责部门内部员工思想教育，“团队精神”，同心同德、群策群力地做好各项工作； 10、负责向店级主管领导和人力资源部，提出所辖部门岗位设置、定编，管理人员任免的报告及组织落实； 11、审阅部门提交的各类请示报告； 12、制定部门的各项管理规程、操作程序、岗位责任制和人员评估方案，组织落实和督导检查； 13、在店级领导的授权下，代表签署有关合同协议； 14、及时处理对工程类投诉； 15、关注酒店能源消耗情况，并从管理及技术等方面降低能源成本； 16、承担所辖工作的过失责任； 17、推动酒店工程施工项目按计划完成。负责招标、施工管理和工程安全管理，实现安全、造价，质量、安全的管控目标； 18、分管领导及酒店管理层授予的其它职权及交办的其它工作。 任职要求： 1、工程类本科以上学历，助理工程师任职以上资格，党员优先，（特别优秀的视条件可放宽）； 2、具备工程管理及相关行业知识，了解国家有关方针、政策，及环保法规； 3、五年以上五星级酒店工程工作经验，三年以上酒店工程管理岗位工作经验，本系统内同等档次酒店本岗位或类似岗位三年以上工作经历（特别优秀的视条件可放宽）； 4、掌握常用办公软件（MS Word、Excel、PowerPoint等）的使用，具备一定的外语水平； 5、在酒店工程管理方面有较强的业务能力，具有较强的责任意识、服务意识，沟通协调能力和学习能力，具有较强的敬业精神和处理突发事件的应变能力； 6、政治素质好，身体健康，具有良好的职业操守，担当作为、作风正派、清正廉洁。

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少3年的餐饮服务经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

岗位名称：副厨 不再设立主案板一职，要求自己烧热菜做冷盘，兼把案板的事情做掉 岗位职责： 1、作为副厨，在厨师长的领导下烹饪做菜，烧热菜做冷盘，且负责案板全部工作。 2、主案板负责做好每餐、餐后申购工作，保证保证次日需要原料充足。把好验货关，合理安排下脚料每餐用剩原料使用、杜绝浪费。 　　3、负责对采购的菜肴质量、份量、价位了解和严格把关。 　　4、负责菜单所需的一切腌制工作确保达标。 　　5、对案板所有配菜的质量、份量、刀功、颜色、主辅料进行严格把关。 　　6、要求各案板师傅做到冰箱生熟分开、半成品、成品分开、物品摆放整齐、冰箱内外卫生清洁无腐烂、变质、霉变等长期积压食品。 　　7、负责每天中、晚餐菜肴沽清单统计及时和前厅联系沟通。 　　8、负责检查开餐前的各项工作准备情况及收尾情况和半成品的合理储存。 　　9、负责各案板人员要有增强节约的意识，控制成本减少浪费，以及下脚料的综合利用，员工工作餐的合理安排。 　　10、定期对案板人员培训和日常个人卫生要求。 　　11、认真完成厨师长交给的其他任务。

适用岗位： 西餐厅经理 岗位职责： - 根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； - 做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； - 给部门总监提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； - 建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； - 参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求： - 精通全日制自助餐厅/特色餐厅/中餐厅的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； - 具有较强的抗压能力、社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； - 具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。

岗位职责： 负责制定并执行酒店房务部的工作计划和预算，确保房务部的高效运作和良好的服务质量。 管理和指导房务部员工，包括房务员、管家、清洁工等，确保他们按照标准操作程序进行工作。 确保客房和公共区域的清洁和整洁，及时处理客人的投诉和需求。 确保房务部的设备和用品的维护和更新，保证设备的正常运作。 确保房务部的工作符合卫生和安全标准，遵守相关法规和政策。 负责制定并执行客房清洁和维护的计划，确保客房的良好状态。 协调与其他部门的合作，确保客人的需求得到及时满足。 定期进行房间检查和评估，确保房间的质量和服务水平。 负责招聘、培训和评估房务部员工，提升员工的工作能力和服务质量。 协助酒店管理层制定房务部的发展和改进计划，提高酒店的整体竞争力。 岗位要求： 国际联号管理经验，精熟前厅、客房的事务，接受过完善系统的客房、前厅部培训，有多年的管理与培训员工的经验，能常去大理出差

岗位职责： 菜品烹饪。 协助厨师长或主厨厨房管理。负责厨房的卫生和整洁工作。 维护厨房设备的清洁和保养。 协助监督厨房团队，确保菜肴的质量和口味符合标准。 配合主厨安排菜单和食材采购。 负责食品储存和库存管理。 参与菜肴的烹饪和装饰工作。 遵守食品安全和卫生标准。 协助培训新员工并指导实习生。 协助处理客人的投诉和问题。