【岗位职责】 1、全面负责宴会部的日常运营管理工作，包括宴会策划、组织、执行及后续服务跟进； 2、根据客户需求制定个性化宴会方案，协调餐饮、服务、设备等资源，确保活动顺利开展； 3、监督宴会现场服务质量，处理突发事件及客户投诉，提升客户满意度； 4、负责宴会成本控制及预算管理，优化运营流程，提高部门盈利能力； 5、带领并培训宴会服务团队，提升员工专业技能与服务意识； 6、与市场部、餐饮部等部门协作，开发潜在客户资源，推动宴会业务增长； 7、定期分析宴会运营数据，提交工作报告并提出改进建议。 【岗位要求】 1、具备优秀的宴会管理或酒店餐饮服务相关经验，熟悉宴会运营全流程； 2、出色的组织协调能力，能够高效统筹多方资源，应对高强度工作压力； 3、敏锐的市场洞察力，擅长客户需求分析与方案设计； 4、良好的沟通表达能力，能妥善处理客户关系及团队协作问题； 5、具备成本控制意识及数据分析能力，注重服务细节与品质提升； 6、有团队管理经验者优先，对酒店行业服务标准有深刻理解。

【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的筹备和运营管理工作； 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理，制定实施餐饮部的营销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式； 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用，完成餐厅的利润目标并创建良好声誉； 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定； 5、审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，遵守品牌规范和当地的规章制度； 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作，为员工创造良好的工作氛围。 【任职资格】: 1、性别不限，30-45岁，身体健康，五官端正； 2、大专以上学历或具有同等学历，餐旅管理专业或经济管理专业； 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验，熟练使用office系列办公软件； 4、性情开朗，沉着稳重，普通话标准，表达和书写能力强，有亲和力，乐于支持、帮助他人； 5、有强烈的事业心和责任感，观察力强，思维敏捷清晰，组织能力强，能承受工作压力。

Primary Responsibilities主要职责 Identify training needs at the pastry Department, develops & implements training for the pastry Kitchen talent. Conducts on-the-job training sessions for Pastry Department personnel. Makes suggestions for improvement.    Helps subordinate develop their skills to the best of their ability and provides support for career development.                    Is responsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    Maintains standard recipes, plate specification & picture board in the appropriate kitchen area for the guidance of all pastry/ chocolate & bakery talent. Controls the requisitions of all food supplies, operating supplies & equipment to the pastry/ Chocolate & bakery kitchen. Attends Daily kitchen briefing, weekly F&B meeting and the scheduled meetings for the position. Investigates & take immediate corrective actions for any complaints, reports on food poisoning, accidents or any other incidents. Accomplishes market list orders in accordance with the quality & quantity standards for Pastry Department as a whole. 明确饼房部门培训需求，为饼房部门厨师制定培训计划和进行培训工作。 为饼房人员开展在职培训。 提出改进建议。 帮助下属提高他们的技术并为他们的职业发展提供支持。 对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 维护标准食谱，在适当的厨房区域，放置规格说明、图片展板，以便指导所有的西点房、巧克力和面包房厨师的出品。 控制厨房内的食品、操作用品和设施设备的采购。 参加每日厨房例会，每周餐饮部会议和其他相关会议。 对于食物中毒，事故或者其他事件的投诉抱怨，立即进行调查并及时采取纠正措施。 饼房作为一个整体，按照标准统一的数量和质量的标准，完成市场订单。 Knowledge and Experience知识和经验 High school,formal studies in Pastry/Baking. Minimum 10years of experience. Acknowledgedmanagerial skills. Perfectknowledge of FSMS guidelines.       Computerliterate in the Windows environment .    Languages: fluentin the national language, knowledge of English recommended. 高中学历，或正规糕点烘焙学校学习。 至少10年的相关经验。 具有相关管理技能。 具有相关管理技能。 了解，熟悉FSMS知识。 熟悉电脑操作知识。 语言要求：熟练中文及懂英语更佳。

·       Ensures the respect and due application of therules of hygiene and security in the department, particularly HACCPstandards   始终遵守HACCP的要求，确保工作场所保持清洁和食品安全。 ·       Ensures that food items are stored in compliancewith current food hygiene standards: pantry storage, fish, meat etc.   确保食品存储符合食品卫生标准:仓库、鱼、肉等。 ·       Checks that talents' uniforms are clean and in goodcondition     检查同事的制服是否干净及整洁。 ·       Ensures that safety instructions are respected forthe use of kitchen equipment    确保所有同事都按照安全指示操作厨房器具。 ·       Ensures that hygiene checks are carried out by anexternal laboratory in order to assess the results of his/her actions, andimplements any corrective actions as necessary. 由外部食品检验机构进行的卫生检查，确保重视其评估结果, 并在必要时实施改进措施。

全面负责酒店所有产品的宣传与销售工作，包括但不限于客房，餐饮，宴会，等。 ·        带领团队完成酒店设定的销售目标及相关任务。 ·        制定销售计划并确保所有团队成员按照计划执行对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。 ·        总结管理酒店的销售流程。定期对销售进行工作评估，确保每个销售人员完成销售目标 ·        监管销售的产值并且根据市场变化调整销售的行动。 ·        组织出差的计划表并且管理出差的经费，优化市场销售力度。 ·        与会展公司，航空公司，旅行社和希尔顿区域销售办公室建立良好的联系。 ·        使销售部的每一位员工了解自己的职责，目标，成绩，一年两次对员工进行评估。 ·        亲自管理及维护重要的客户。 ·        建立个人销售的目标，并且挑选重要的客户。 ·        与宴会销售部，市场传讯部和收益管理部共同调整团队定房，完成酒店内部最大生产力。 确保销售团队可以高效地制作完成报价，合同发送给客户并及时跟进，邀约客户进行酒店参观。 ·        确保部门及时发送团队工作单，宴会工作单 同时确保相关部门接收到相关信息 ·        主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。 ·        了解并熟悉竞争对手的所有产品信息，包括主要客户及其产量、酒店客房、餐饮、会务相关促销信息等，并及时反馈信息给商务发展总监。 ·        在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 ·        组织定期的会议，确保销售团队与酒店运作团队有效的沟通，并协助宴会销售部或运营部跟进宴会或会议中发生的事件。 ·        无论何时，最大化增加销售额，并对团队及宴会收入进行有效的预测。 ·        负责部门相关部分的预算制定，并积极参与预测及市场计划的制定。 ·        定期给员工进行培训，确保团队熟悉酒店产品及流程，可以高效的发掘客户需求并为之提供专业的定制服务。 ·        定期分析客户产量及客源市场结构，预判市场发展趋势并提前设计产品及渠道以便抓住商机。 ·        领导销售团队达到部门目标。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 ·        诚挚待客：       自愿全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·        正直诚信：       时时刻刻为所应为 ·        领导核心：       力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·        团队合作：       所有工作中积极发扬团队合作精神 ·        主人翁精神：  勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·        即时行动：       以刻不容缓的态度和纪律运营 ·        大学专科 ·        良好的中英文读写能力。 ·        能在强压下胜任工作。 ·        了解本地客户的情况并具有很强的市场分析能力。 ·        拥有一定的客户资源。 ·        具备设立最适合酒店的总体营业目标及行动方案的能力。 ·        具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 ·        具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 ·        掌握政治，经济和社会方面的知识及市场趋势。 ·        具有良好的沟通技巧，处理危机的知识和能力。

Celebrate the joy of life at Kerry Hotel, Pudong, the first of a new class of luxury hotels from the Shangri-La Group. With a premier city-center location and cutting-edge facilities, your stay is engaging at every turn. Kerry Hotel Pudong offers 574 guestrooms and suites while boasting some of Shanghai’s most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel sports and recreational facility in Shanghai, featuring vast exercise and spa options. The bon vivant in you would truly appreciate the exquisite cuisine orchestrated by renowned chefs across 3 restaurants. Top this off with a microbrewery, serving unique, handcrafted beers, and you may not see much of your room. When night (or day) comes, you have the choice of spacious rooms and suites, plus serviced suites in The Residences at Kerry Parkside, just next to the hotel. Even getting to the hotel is a joy.  At Kerry Hotel Pudong, you soon realize there are no rules, only possibilities.   We are currently looking for a Senior Sales Manager to join our Sales Marketing team. Summary: The Senior Sales Manger handles small corporate groups with catering requirements, business FITs. Under the general guidance and supervision of the DOBD-Corporate / Director of Sales in coordination with the Director of Sales & Marketing, implements all sales activities and maximizes business opportunities in his/her specific area of responsibility. Requirement: - At least 3 years same position work experience in international 5-star hotel - College or University degree/diploma or equivalent education required - Has passion and drive for achieving targets. - Has high attention to detail with accuracy. 上海浦东嘉里大酒店是香格里拉酒店集团旗下首家嘉里品牌酒店，在此您将体验到别样的惊喜和生活的无穷乐趣。 酒店位于浦东核心腹地， 一应俱全的先进设施、独特简约的设计与热情自然的服务使其成为现代灵动生活的富集之地。设备精良的健身场所，覆盖3层6,000平方米 上海浦东嘉里大酒店拥有574间客房及套房，超过8500平方米的会议室及宴会场地。酒店开设了总面积达6000平方米的健身俱乐部，提供丰富的健身及Spa护理项目，致力于为宾客营造一个工作和生活相均衡的环境。钟爱美食的您可在酒店的三家餐厅尽情探索令人兴奋的料理精选。而在圆满的一天结束之际，再没有比到酿酒坊品尝一杯酿酒大师手工制作的新鲜啤酒更好的选择了。 夜幕降临时分，无论您选择下榻于宽敞的客房和套房，抑或入住毗邻酒店的浦东嘉里城公寓，豪华舒适的享受从不分白昼与黑夜。 在浦东嘉里大酒店，您会很快意识到这里没有惯例，一切皆有可能。 工作概述： 高级销售经理负责接洽小范围团队与餐饮业务，在业务发展总监/销售总监与市场销售部总监的指导和监督下，在他/她的职责范围内使所有的销售活动与业务机会获得最大的收益。 岗位要求： - 3年以上国际品牌五星级酒店同等职位工作经验  - 大学本科或专科学位或学历，或相等学历 - 为达成目标而充满激情和动力  - 重视问题细节的精确处理

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,协助餐饮总监制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧等的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、制定酒店年度市场销售计划。 2、负责制定酒店对外销售、招揽客人的计划及其指标，确定本部门销售业务计划的实施细则，确定市场定位及目标市场。 3、掌握省内外市场动态，提出调查报告，制定销售广告策略，在全国客源市场上开拓业务，并争取国外的客源市场。 4、根据酒店整体销售计划,编制对外开展销售业务的专项资金预算。 5、扩大与上级旅游管理部门司及各饭店集团等的纵、横向联系，并与各客户间建立长期稳定的良好协作关系。 6、协助执行总经理做好酒店产品的多种经营，并争取各有关部门的密切配合，开展多形式、多内容的对外宣传与推销工作。 7、培训营销人员的业务活动，确保营销人员知识不断更新,技能不断提高。 【任职要求】 1.统招本科及以上学历，市场营销相关专业 ； 2.45周岁以下，5年以上市场营销管理工作经验； 3.熟悉谈判技巧、掌握市场营销、公共关系等方面的培训精通销售专业知识； 4.了解酒店行业相关知识，了解法律、财务等方面知识，具备一定的英文沟通能力。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人力资源工作3年以上，接受优秀主管晋升。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。

Responsiblefor all front office functions and staff. Areas of responsibility include Bell Staff, Switchboard Operations,Guest Services/Front Desk and Retail/Gift Shop, as applicable.  As a department head, directs and works withmanagers and employees to successfully execute all front office operations,including guest arrival and departure procedures.  Strives to continually improve guest and employeesatisfaction and maximize the financial performance of the department.

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，制定并执行部门工作计划及预算，确保部门高效运转； 2、监督客房清洁、布草管理、设备维护等工作，确保客房服务质量符合酒店标准； 3、优化客房服务流程，提升客户满意度，处理客户投诉及突发事件； 4、负责客房部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业技能与服务意识； 5、控制部门成本，合理调配物资及人力，确保资源高效利用； 6、与其他部门（如前厅、工程、安保等）协调配合，保障酒店整体运营顺畅； 7、定期检查客房设施及卫生状况，确保符合安全与卫生标准； 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，熟悉客房部运营流程及标准； 2、优秀的团队管理能力，能够有效激励员工并提升团队绩效； 3、较强的沟通协调能力，能够妥善处理客户及员工关系； 4、注重细节，具备良好的问题分析与解决能力； 5、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力； 6、对酒店行业有热情，愿意长期发展。 7、有国际品牌酒店同岗位筹开工作经验优先。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保酒店各项设施设备的正常运行； 2、制定并执行酒店设施设备的维护、保养及检修计划，确保设备高效、安全运转； 3、监督酒店装修、改造及新建项目的实施，确保工程质量和进度符合标准； 4、负责酒店节能降耗方案的制定与实施，优化能源使用效率，降低运营成本； 5、处理突发性设备故障及紧急情况，及时组织抢修并制定预防措施； 6、管理工程部团队，包括人员调配、培训及绩效考核，提升团队专业能力； 7、与相关部门协调配合，确保酒店运营需求得到及时响应和支持。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理或相关技术背景，熟悉酒店设施设备的运行与维护； 2、有较强的组织协调能力和团队管理经验，能够高效处理多任务； 3、熟悉国家相关工程规范及安全标准，具备较强的风险防控意识； 4、具备优秀的分析问题和解决问题的能力，能应对突发紧急情况； 5、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门有效协作。

日常烹饪： 负责家庭用餐的定制化烹饪，注重营养搭配、口味创新及菜品摆盘，满足家庭成员多元化饮食需求（如健康餐、儿童餐、节日宴席等）。 根据季节及家庭成员偏好设计菜单，灵活调整菜式，擅长家常菜、融合菜或特定地域风味（如北方菜、川菜、粤菜等）。 厨房管理： 独立完成食材采购、库存管理，确保食材新鲜安全；定期清洁维护厨房设备，保障操作规范与卫生标准。 个性化服务： 适应家庭饮食禁忌及特殊需求（如低糖、低脂、过敏源规避等），提供贴心餐饮解决方案。   任职要求 专业技能： 5年以上烹饪经验，有家庭私厨、高端家政或私房菜工作经验者优先； 精通中式烹饪技法，能熟练处理海鲜、汤品、面点等，具备菜品创新能力。 个人素质： 年龄35-48岁，女性优先，需提供健康证明； 责任心强，注重细节，沟通能力佳，能与家庭成员融洽相处； 无不良嗜好，注重隐私保护，尊重雇主生活习惯。 注 : 外派河北承德！外派河北承德！外派河北承德！

Responsible for achieving hotel targets by optimising revenues through an assigned account base, as well as prospecting new clients in assigned markets. Assigned markets may change according to hotel needs. The key measurement of performance will be performance versus the Revenue goals.

Responsible for achieving hotel targets by optimising revenues through an assigned account base, as well as prospecting new clients in assigned markets. Assigned markets may change according to hotel needs. The key measurement of performance will be performance versus the Revenue goals.

【岗位职责】 1、为市场销售总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、具有一定的客户资源。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。

岗位职责 1、接受总经理的督导，协助上级做好日常的房务接待、问询、预订等前厅部管理或授权专职管理的各项工作。向总经理负责。 2、协助总经理制定和策划各项餐、房务计划，并贯彻执行。 3、协助总经理做好成本控制工作，在保证服务质量的前提下降低各项用品的消耗。 4、协助总经理安排本部门内各项人事调动，处理员工违纪问题。 5、巡视属下各岗，督查服务质量，保证日常工作顺利进行。 岗位要求 1.大专以上学历，2年以上五星级同岗位工作经验。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 4.全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1.  全面负责酒店销售部工作。总监管理酒店的销售流程。 2.  制定酒店销售战略与销售计划，并参与酒店销售计划的执行和发展。 3.  对销售业绩负责，确定销售渠道，使酒店生意取得最好效益。 4.  维持团队和散客客户的正确预测，确定销售在特定时期的销售重点。同时亲自开拓大客户和维护，对接跨国客户。 5.  负责收集、分析市场信息，研究竞争对手，为销售决策提供数据支持和市场趋势分析。 6.  负责预算管理、房态预测和定价策略。 7.  监管销售部绩效考核完成情况，完成计划目标。 8.  增进年销售额的预算和执行销售计划。 9.  发展酒店客户并和他们建立良好的关系。与会展公司，航空公司，旅行社及温德姆区域销售办公室建立良好的联系。 10. 在主要客户、团队负责人及贵宾到店时欢迎其光临或入住酒店。 11. 协调与政府机构的关系。 12. 管理团队，培训及评估销售部员工，使销售部的每位员工了解自己的职责目标，做出成绩。 13. 协调酒店内部与其他部门关系。 14. 管理温德姆酒店所有客户体系。 15. 完成上级安排的其他工作。 岗位要求 1.  全日制大学专科以上学历，良好的中英文读写能力。 2.  具有至少五年以上上海国际五星级品牌酒店销售工作经验。 3.  具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 4.  具备高效地推广和将品牌定位在理想的水平的能力。 5.  具备协助总经理和管理层达到酒店总体经营目标的能力。 6.  具有良好的沟通技巧，良好组织及展示技巧。 7.  具有领导，指导和发展员工的能力。 8.  具备处理公关危机的知识和能力。

岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、具有奢华或国际连锁酒店同类职位的工作经验或筹开经验者优先。

工作内容： 1.负责所在厨房的组织工作，协助行政总厨对各级厨师实施培训并进行绩效评估。 2.发展和改善本饭店的菜单，经常会同行政总厨对自助餐菜单（早、午、晚）进行调整，发展新的烹饪方法，保证食品生产质量。 3.加强与餐饮部的联系，了解客人需求以及销售情况，及时改进生产。 4.与采购部紧密联系，了解供货情况，合理调剂厨房物料，减少积压，降低资金使用成本。 5.主持厨房食品成本核算和控制工作，检查监督菜品分量，确保菜品足量够份。 6.组织厨师主管及技术骨干试制新产品；对酒店各时期特色菜肴进行资料整理编撰成册，并规类存档；巡查厨房消防安全工作，发现隐患及时整改。 7.参加厨房例会，汇报部门运作状况和存在问题。 8.召集厨房例会，传达行政总厨指示，分派任务。 9.制定本部门预算计划、培训计划及其他工作计划并贯彻实施。 10.随时巡查各厨房卫生状况，使厨房保持卫生整洁。 11.监督厨房设备维护保养工作，延长设备是用寿命，节约资金。 12.大型宴会时现场指挥、监督，确保万无一失。 13.做好厨房财产管理监督工作；完成上级交办的其他工作。 岗位要求： 1.十年以上西餐厨师工作经验及三年以上西餐厨师长工作管理经验。 2.具备优秀的专业技术及领导力。 3.有厨房成本核算能力，较为全面掌握西餐、亚洲菜烹饪知识及制作技法。 4.有创新意识，勤劳踏实，服从管理，团队合作精神强。

1、负责相关区域内的销售、促销并不断发展新客户以达到部门指定相关目标和任务。 2、尊重他人，分享功劳。  把客人作为共同的专注对象。  创造一种兼容并蓄的环境。 3、通过与同事和伙伴建立和保持支持的和有效的关系促进酒店的斗志和团队精神，建立自信心。 4、接受市场销售总监分派的额外的职责。 5、经常保持较高的个人卫生，穿着和举止。 6、在任何情况下都礼貌和专业，特别是在酒店形象和名誉要求时。 7、出席市场销售总监要求的会议和培训。. 8、负责确保所有活动在遵守法规的法规下诚实地，合法实施。 9、积极与客人配合，迅速地对任何餐饮不足采取行动。 10、训练和发展下属员工。 11、确保所有行为遵守本地法规，表现诚实及有道德性。 任职要求： 1、优秀的谈判能力及沟通技巧； 2、较强的组织能力和抗压能力； 3、具有同岗位工作经验一年以上； 4、熟悉本地及周边市场。

1.每日上班提前10分钟打卡，换好工服后于员工区待岗等候接受前台的工作安排及仪容仪表检查。 2.进行卫生责任区域打扫，同时检查房间备品及用品，及时补充（早班）； 3.检查房间内灯光、空调等设施，如有问题及时反馈到前台（早班） 4.卫生打扫完毕，通知前台，并接受前台检查（早班）； 5.排出当日人员的上钟次序，并通知前台（早班）；  6.严格依照排钟制度走牌（早班）； 7.服务顾客时严格遵守《待客服务流程》标准，疗程开始需向前台报钟，如有加钟或换钟必须告知前台； 8.下钟后马上通知前台，并及时清理房间，补充备品； 9.无客人的情况下，仅限在员工休息区停留，不得到处走动； 10.下班之前填写各自的平均值； 11.晚班下班之前收拾房间内物品、清倒垃圾，刷香薰灯，关闭空调、灯（具体见晚班下班检查表）； 12.一切检查通过后，正点打卡下班；  13.身体健康。

1.Supervises and co-ordinates activities of all personnel assigned in the various restaurants and bars. 组织协调各部门和酒吧相关人员的事宜。 2.Endorse the time schedules of employees for each dinning the bar area; trains all service personnel with regard to content and preparation. 制定餐厅和酒吧区域员工的排班表；为员工培训 3.Prepares daily assignments of event orders and volume of business. Inspects service personnel as to their appearance. 根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作，检查员工仪容仪表. 4.Approves requisitions of all outlets ensuring that par stocks are maintained. Makes sure that adequate stock of food and beverage items are maintained in storerooms, and initiates necessary requisitions. 根据存货情况,批准每个部门请购申请单.确保仓库中食品和饮料充足,批准必须的申请. 5. Attends to guest complains and problems regarding service in outlets. Checks all log books for problems and guest complains, which may have occurred in his absence. 处理每个餐厅客人投诉和问题.对于不在时发生的客人投诉和问题,检查各部门每天的日志薄. 6.Initiates purchase requisitions, misconduct, memoranda, employee ratings, spoilage and breakage reports and other inter-office memoranda. Executes the general responsibilities necessary to minimize costs of operating all service units in the hotel. 批准采购申请单,过失单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降到最低. 7.Ensures that all F & B outlets are clean, orderly, and prepared for business; checks set-up of counters, including the mise-en-place, service areas, room service and food service outlet pantries and their areas. 确保餐饮部各部门的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等. 8.Trains the service personnel how to handle various types of service; supervises hotel service employees in accordance with operating policies which he may help to establish. 培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准. 9.Checks special function sheets against room set-up and personnel scheduled; may work with Banquet Manager in scheduling service for all functions. 检查各项特别宴会的人员编制和房间摆设情况;有可能与宴会厅经理协作制定各项宴会的服务安排. 10.May schedule periodic food and beverage employees meeting to ensure correct interpretation of hotel policies. 每隔一段时间召开的餐饮部员工大会,使酒店的各项规则准确传达给每位员工. 11.Co-ordinates with Banquet Manager and assists Executive Chef in planning menus for special parties and with the Executive Manager when there is need to change restaurant menu. 与宴会厅经理和行政总厨拟定特别宴会的菜单,当餐厅的菜单需要换时,与行政经理一起进行. 12.Establishes standards of performance such as amount of linen to be used in dining areas, number of covers to be served per employee, setting of labor cost goals, etc. 建立起一些相关的标准,如用餐区域发放多少块毛巾,每位员工服务多少客人和劳动力的花费目标等. 13.Ensures proper handling of machinery, equipment, tableware, kitchen utensils and other operation equipment in use. 确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用. 14.Ensures that overall F&B cleanliness and sanitation is maintained in the hotel. 确保全餐饮部的整洁和卫生. 15.Keeps track of inventories of all operation supplies and equipment. 监控物品和器械的盘底情况. 16.Co-ordinates with the Sales Department regarding promotions and special events in the restaurant. 和销售部协调,搞好餐厅的促销活动和特别的活动. 17.Performs duties common to all managers and other duties as may be assigned. 履行每个经理应有的职责及其他以后相应制定出的职责.

You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting associate, guest and owner expectations. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To manage the assigned kitchen as an independent profit centre, in line with the outlet’s operating concept and Hyatt International standards, ensuring maximum guest satisfaction while operating within budget, helping to ensure the financial success of the outlet. QUALIFICATIONS - Minimum 2 years experience as Chef de Cuisine or Sous Chef in a hotel or restaurant of good standards. - Preferably with experience in luxury international brands.  - Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. - Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. - Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.