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  • 客服

  • 深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    其他 | 1-49 人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    潮汕火锅黄牛肉 切肉店员 全职!全职!全职! 年龄:28到48 男女不限 有健康证 要求:有切潮汕火锅黄牛肉经验 或者 厨房做过砧板 做事认真麻利 健康讲卫生 服从工作安排 工资待遇:5500元/月+住房补贴金500元+保险 工作时间: 上午8:00到中午2:00(合计6小时)包餐 下午4:00到晚上8:00(合计4小时) 月休3天 节假不休(过年休15天) 你可以是勤奋好学的小伙… 您也可以是干净麻利的靓阿姨… 长期稳定合作的优质员工 可以帮扶开店 做新店合伙人 和顺记期待您的加入
  • 服务员

    4千-5千
    银川 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 06-01
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    服务员
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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    日韩料理 | 1-49 人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    负责前厅接待客人,热情好客,比较开朗。
  • 前台接待员

    4千-4.5千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.服从前台主管的工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的服务。 2. 维护酒店形象,提高服务意识。 3.做好班前准备工作,负责电脑、打印机、POS机等设备的检查和保养工作。 4.严格按照规章制度和相关规定为客人办理接待、预订、问询、结账等手续。 5. 负责住店、来访宾客接待。 6. 负责缴款单的填写,保证相关票据与账单的一致。 7. 负责备用金的保管,不得随意挪用或外借。 8. 负责房态和房账的核对,发现差异及时上报并更正。 9. 负责有关宾客资料的档案工作,严禁客人信息外漏。 10. 接受客人投诉,并及时向上级反映客人的意见和信息。 11. 负责相关报表、报告的制作和呈报。 12. 负责对客人损坏酒店物品进行赔偿的处理。 13. 负责贵重物品保险柜钥匙和进出贵重物品保险室人员的登记。 14. 负责前台内的卫生保洁工作及设备设施的维护。 15. 与相关部门人员做好协调沟通,确保工作的顺利进行。 岗位要求: 1.身高女160cm以上,男175cm以上。 2.电脑操作熟练;英语口语流利,能与外宾沟通。 3.反应快,对数字较敏感。具有较好的人脸识别记忆能力,能做好记忆性服务。 4.形象好气质佳,身体健康,品行端正,口齿清晰,性格温和较强的亲和力,能吃苦耐劳,具有良好的沟通能力和团队精神。 5.有酒店前台工作经验者优先考虑。
  • 客服管家

    4千-4.5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助处理宾客的投诉和收集客户建议及喜好,及时销售酒店客房与其它产品服务。 2. 负责酒店内部宾客的服务,确保酒店为客户提供优质、及时性的服务,与客户建立良好的关系。 3. 检查当日预抵VIP房间礼遇配品及房间设施处于良好状态,并在大堂迎候宾客。 4. 检查宾客预抵、预离及团队情况。  5. 每班次拜访住店宾客不少于50%人,并做好信息反馈。 6. 每班次收集整理客户喜好及建议,销售集团会员卡。 7. 做好当日宾客生日礼遇工作,派送生日贺卡和小礼物。 8. 协助前厅处理宾客的投诉,确保宾客合理要求得到满足并将问题及时归档并反馈至酒店。 9. 征询客人在住期间的意见,及时了解客人的消费需求,并与相关部门协调沟通予以落实,确保客人的需求得以满足; 10. 及时准确的地了解酒店的产品知识、及当地旅游观光及商务信息等资料,以便随时向宾客提供问询服务; 11. 实行管家式服务,根据客人行程安排进行提醒、服务; 12. 按照公司规定为宾客提供增值服务。 13. 整理每日服务中个性化服务案例。 14. 积极参加公司组织的各项培训,提高自身素质与业务技能。 15.按时完成上级领导交办的其它工作。 16.有酒店前台工作经验者优先考虑。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 购买五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协助宾客提拉行李及行李寄存服务。 2.为有需要的宾客提供委托代办服务,受理客人行李寄存及领取,并做好详细的存放记录。下雨天为宾客提供雨伞租借服务。 3.维护出入车辆的秩序,保证上下客人车位和车道畅通。 4.确保接收的行李包裹的安全,并存放在合适的地方。 5.按照服务流程迎送客人,提供拉门服务。 6.需要开车到机场接送客人。 7.服从上级的工作安排。 岗位要求: 1.持有C1驾照,会开车 2.性格开朗,服务意识强,善于沟通。有礼宾服务工作经验者优先。 3.吃苦耐劳,互帮互助,责任意识强。 4.酒店相关经验者优先年龄要求:20-35岁
  • 孝感 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    岗位职责  1、实施工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。  3、与宾客和厨房保持良好的工作关系,及时向经理和厨师长反馈宾客对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。  4、了解客情,亲自为重要宾客服务。  5、处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。  6、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1、中专及以上学历。 2、有两年以上高星级酒店工作经验,有国际联号工作经验者优先。 3、熟悉西餐厅专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉西餐厅管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 银川 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 06-01
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    服务员 收银员 配菜师傅 洗碗工
  • 淮安 | 3年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-01
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作,包括中餐厅、宴会等区域的运营监督与服务质量把控 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务品质符合酒店品牌标准 3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及人力成本优化,达成部门预算目标 4、策划并组织实施季节性菜单更新、促销活动及特色餐饮项目,提升营业收入 5、处理宾客投诉及突发事件,维护酒店声誉并提升客户满意度 6、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核,打造高效专业的服务团队 7、与厨房、销售等部门密切配合,确保宴会、会议等活动的餐饮服务顺利执行 8、定期分析经营数据,提交运营报告并提出改进方案 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理相关经验,熟悉餐饮运营全流程及服务标准 2、出色的团队管理能力,能有效激励员工并处理各类人际关系 3、较强的成本意识和经营分析能力,熟悉餐饮成本控制方法 4、具备优秀的沟通协调能力,能与各部门高效配合 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班 6、持有餐饮管理相关证书或酒店管理专业背景者优先 7、具备创新思维和市场敏感度,能策划有效的营销方案 8、身体健康,无不良嗜好,符合餐饮行业从业要求
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    1完成每天的午餐 晚餐的出品要求。 2上班后加工预制半成品菜肴、调制酱汁。 3根据客户订单及上菜时间节点提前准备好食材及菜品。 4配合厨师长做好月底食品盘点  破损统计 餐具盘点 5负责婚宴 大型会议 VIP的菜品出品 6注意食品卫生及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准 7监管本组出品,砧板,打荷,安排日常工作 8执行: 食材标准 餐料标准  切配标准 烹饪标准 装盘标准 9完成上司交办的其他任务。
  • 上什厨师

    6千-8千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    汤品与炖品制作:熟练掌握各类汤品、炖品及蒸制菜品的制作工艺,能根据不同食材的特性,运用独特的烹饪技巧,如吊汤、炖制、清蒸等,制作出符合淮扬菜特色的鲜美汤品和精致炖品,确保汤品的醇厚、炖品的软烂入味,以及蒸制菜品的原汁原味。 食材处理与准备:严格挑选和处理用于上什菜品的食材,确保食材的新鲜度和品质。对海鲜、肉类、蔬菜等食材进行精细加工,包括清洗、切配、腌制等预处理工作,为烹饪环节做好充分准备。 炉灶与蒸锅操作:精准掌控炉灶火候和蒸锅的蒸汽量,根据菜品的要求,灵活调整烹饪时间和温度,保证菜品的烹饪质量。熟练操作各类上什烹饪设备,定期进行设备的清洁和维护,确保设备的正常运行。 成本控制与库存管理:协助厨房管理人员进行成本控制,合理使用食材,避免浪费。对常用的食材、调料和配料进行定期盘点,及时反馈库存情况,协助采购部门进行物资采购,确保厨房物资的充足供应。 团队协作与沟通:与厨房其他岗位密切配合,如炒锅厨师、切配厨师等,确保菜品的出菜顺序和时间协调一致。积极参与厨房的日常管理工作,提出改进建议和创新想法,共同提升厨房的整体运营效率。
  • 烤工

    6千-1万
    武汉 | 经验不限 | 学历不限

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烤制各类食材,确保出品质量稳定,符合食品安全标准; 2、根据订单需求,合理安排烤制顺序,保证出餐效率; 3、维护和清洁烤制设备及工作区域,确保卫生达标; 4、协助后厨备料,包括食材切,穿, 5、遵守操作规范,确保工作安全,避免事故发生; 6 、配合团队完成其他临时安排的后厨任务。 【岗位要求】 1、对餐饮行业有热情,有烤制技术; 2、能够适应快节奏工作环境,具备一定的抗压能力; 3、注重细节,对食品卫生和安全有较高要求; 4、身体健康,无传染性疾病,持有健康证优先; 5、具备团队合作精神,服从工作安排; 6、有相关烤制经验者优先,7、能适应夜班工作制
  • 炒工

    5千-8千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅各类中式热菜的烹饪制作,确保菜品色、香、味、形符合标准; 2、根据菜单要求,熟练操作炒锅、蒸锅等厨房设备,保证出餐速度与质量; 3、严格把控食材用量与成本,避免浪费,协助厨房日常备料工作; 4、保持操作台面及厨具清洁,遵守食品安全与卫生管理制度; 5、配合后厨团队完成其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、年龄20-40岁,身体健康,能适应餐饮行业工作节奏; 2、具备基本烹饪技能,有餐饮后厨经验者优先, 3、工作认真负责,吃苦耐劳,具备团队协作意识; 4、服从管理安排,遵守岗位操作规范及安全准则; 5、对菜品口味有追求,愿意学习提升烹饪技术。
  • ktv服务员

    8千-1万
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    【岗位要求】 1、年龄18-35岁,形象端正,沟通表达清晰。 2、具备1年以上服务行业经验(餐饮、娱乐行业优先),能适应夜班及高强度工作。 3、基本掌握酒水知识及服务礼仪,具备主动服务意识与应变能力。 4、无不良嗜好及犯罪记录,身体健康,能承受长时间站立与走动。 5、具备团队协作精神,服从工作安排,责任心强。
  • 服务员

    4千-5千
    武汉 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    火锅/烧烤 | 1-49 人
    发布于 05-31
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括顾客接待、点单、上菜、等环节,确保服务流程顺畅; 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌、餐具,维护良好的就餐环境; 3、熟悉菜单内容,能够为顾客提供菜品推荐及解答相关疑问; 4、协助处理顾客投诉或特殊需求,确保顾客满意度; 5、配合后厨及其他部门完成相关工作,确保餐厅运营高效有序; 6、遵守公司规章制度,执行服务标准,提升服务质量。 【岗位要求】 1、年龄18-48岁,身体健康,形象端正,具备良好的服务意识; 2、学历不限,有餐饮服务经验者优先,无经验者可提供培训; 3、具备良好的沟通能力和团队协作精神,能够适应快节奏工作环境; 4、工作认真负责,吃苦耐劳,能够适应夜班及节假日工作安排; 5、服从管理安排,遵守公司各项规章制度。
  • 厨师

    6千-8千
    惠州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    精品酒店 | 1-49 人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在行政总厨/餐厅经理安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 5、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 6、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 7、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 8、完成上级交办的其他工作任务。
  • 厨师

    5千-7千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 深圳 | 1年以上 | 高中 | 提供住

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    会所 | 50-99人
    发布于 05-31
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    • 投递简历
    需要熟练掌握美容护肤理论和手法,独立完成店内工作安排。不排斥男客。性格开朗。热情。爱学习。喜欢交朋友,喜欢新鲜事物!喜欢向上的生活。有夜班上到晚上12点,提成高。单项提成都在100以上!
  • 可视采耳师

    1万-1.5万
    上海-金山区 | 经验不限 | 学历不限

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    养生/护理 | 1-49 人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 提供专业的可视采耳服务,确保顾客满意度 2. 维护店内卫生,保证服务环境的清洁与安全 3. 与团队成员协作,共同完成日常工作任务 4.有亲和力有销售经验者优先
  • 客房主管

    5千-6千
    阿克苏 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    大专及以上学历,35岁以下(优秀者可放宽),有良好的语言表达能力及沟通能力,吃苦耐劳,工作责任心强,有担当和奉献的精神。具备2年以上客房管理工作经验,熟悉客房各项操作程序与标准,有良好的团队建设能力。
  • 镇江 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源及行政管理工作,制定并执行人力资源战略规划,确保与酒店发展战略相匹配。 2、建立健全人力资源管理体系,包括招聘、培训、绩效、薪酬、员工关系等模块的制度与流程。 3、统筹酒店行政事务管理,优化行政流程,确保后勤支持高效运转。 4、主导人才梯队建设,制定关键岗位人才培养计划,提升团队整体素质。 5、处理员工劳动关系,协调解决劳动纠纷,维护和谐的员工关系。 6、监督酒店合规管理,确保人力资源及行政工作符合法律法规要求。 7、负责酒店企业文化建设,策划员工活动,提升员工归属感与满意度。 8、控制人力成本,优化组织架构,提升人力资源使用效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的人力资源及行政管理专业知识,熟悉酒店行业优先。 2、出色的战略思维与执行能力,能独立制定并推动人力资源策略落地。 3、优秀的沟通协调能力,擅长跨部门协作与团队管理。 4、熟悉劳动法律法规及人力资源管理相关政策。 5、具备较强的数据分析能力,能通过数据优化人力资源决策。 6、抗压能力强,能适应酒店行业快节奏工作环境。 7、具备创新意识,能根据业务需求优化管理流程。
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、经理可能安排其他工作。
  • 收益经理

    9千-1.5万
    苏州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    健身中心/运动场馆/瑜伽 | 50-99人
    发布于 05-30
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    • 投递简历
    岗位职责:上6休1 (景区、乐园、酒店、体育相关工作经验优先),常住地:苏州优先 1、对接各个OTA或者合作平台渠道,如携程、同程、美团、去哪儿、口碑、飞猪等,维持良好的合作关系,做好产品的上线、推广、订单管理等工作;努力确保平台回款100%; 2、监控日常渠效果,优化产品排名、流量,提高产品转化率和销售额,优化公司产品在各平台的排名; 3、做好数据运营,私域运营对接落实工作; 4、统计分析各渠道的产品销售数据,通过数据发现问题,解决问题,提供高效的数据支持; 5、系统性做好产品规划及年度,月度指标制定,目标落实,复盘;制定详细的渠道运营计划,完成业绩目标,定期做工作复盘报告; 6、深度做好市场调研,给予运营调研数据,便于运营给予更清晰,更有针对性的促销方案; 7、深度理解超级乐园玩+吃+喝+课程的架构,参与产品的全方位规划,熟悉产品矩阵,把吃喝玩乐的组合策略做透,在全渠道做深度规划及推广,确保围绕目标和结果去推进执行;定期收集整理用户需求,推动产品完善; 8、社群运营,商城运营的全流程协调和推进; 9、领导安排的其他工作。 任职要求: 1、人品正直,目标和结果导向,自我驱动型; 2、有很强的计划能力和高度的执行力;有一定的立项能力,并且推动项目执行; 3、具备3年以上旅游OTA运营相关工作经验; 4、对亲子板块,旅游版块有一定的行业经验; 5、可以运营有赞商城和企微; 6、有一定的数据分析能力,渠道情况反馈能力,深度挖掘需求,定制化产品的能力; 7、有一定的商务谈判能力,具有一定的内外沟通能力和团队合作能力; 8、对产品的成本架构有清晰的行业预测能力; 9、精通企微及CRM系统,精通有赞商城,大众点评运营经历者优先;
  • 成都 | 8年以上 | 中技 | 提供吃

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    可随时随地查看职位

    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 05-30
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    【岗位职责】 1、管理中厨房工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究成都餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中技学历,同岗位工作经验2年以上。 2、国际品牌五星级酒店中餐及宴会工作经验。 3、擅长融合菜或经典川菜。 4、成本核算,食物原料及食品营养等知识丰富扎实。 5、良好的沟通能力及员工管理能力。
  • 重庆 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-30
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    岗位职责 1. 负责酒店厨房的日常管理工作,包含但不限于厨房设备设施的管理、厨房日常食材的采购、厨房出品的把控、菜单的设计与制定、团队的管理和培训等。 2. 负责制定厨房管理制度、服务标准、操作规程,制定各岗位职责,了解各岗位人员的技术水平和专长,合理安排工作岗位,确保厨房工作的正常运作。 3. 负责控制厨房成本费用,指定烹饪技术的培训计划,提高厨师的技艺。 4. 熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格。 5. 负责厨房日常工作会议,确保日常运作,不断提高出品质量、提高营业和利润水平。 6. 完成上级领导交代的其他工作。 任职要求 1. 大专学历以上,8年以上工作经验,3年同岗位工作经验。 2. 熟悉且能够严格执行食品/餐饮行业相关的法律与制度。 3. 具有较强的市场敏感度,了解市场动态,适时开发新产品。 4. 掌握基本的电脑操作能力。 5. 团队合作能力强,有较强的服务意识和沟通能力。
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