岗位职责 1、制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2、总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划、 3、负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6、审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1、同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性。

中餐行政总厨要负责彩中厨房及宴会厨房的日常操作，确保饭店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。在预算范围内提供高质量食品并保证利润。计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 工作职责： 1.同各部门经理及厨师长协商制作菜单。 2.根据酒店的标准监督所有的烹饪。 3.生产特殊的食品及有创造性的配料。 4.同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作。 5.同餐饮服务经理、餐厅经理、宴会厅经理协商每天面临的特殊需求。 6.同宴会厅经理协商有关特殊宴会，必须在保证成本预算的基础上给客人提供高标准的食品。 7.保持产品外观及卖相一贯及经常修订。 8.每天检查自助餐厅的食品、持续不断的按照标准出食品及自助餐，同各厨师长讨论如何更换菜单。 任职要求： 1.完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2.持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证 3.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 4.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书。 5.8年厨师工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

在洲际酒店集团的政策和程序下，配合和协助餐饮总监的工作，并协助管理餐饮部运作方面的工作。在餐饮总监缺席的情况下，全权代理餐饮部去协助各个餐厅或者宴会。 岗位职责： 1.重点通过监控食品酒水成本，控制人力成本，控制破损、丢失、报废和各项费用。 2.指导增盈销售。 3.处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，协助解决各种员工矛盾，提高员工绩效。 4.对全体员工实施教育与培训，确保所有工作符合国家、各省市与地方的法律和安全法规。确保为员工提供适当的培训，保证为他们配备完成工作所需的各种工具和设备。 5.协调销售部与宴会厅，确保为客人提供高质量的服务。 6.维持与餐厅常客、VIP客人以及潜力客户的良好关系。 7.确保员工对酒店的防火，卫生以及安全制度有着深刻的理解并严格执行。 任职要求： 1.本科或大专以上学历，两年在跨国企业同等职位的工作经验。可熟练地运用英语对话。能同时使用其它语言者优先。 2.此职务要求有能力完成下列活动： 公平和坚定的高技能管理能力。 很强的行政管理能力。 理想的领导能力。 食物与酒水的知识（葡萄酒、烈酒）。 主动性。 创造力和革新。 熟悉所有运行状况的操作。 具备高水平的个人和工作标准。 良好的口头及书面的沟通技巧。 自我激励。 培训技能。 高等的电脑技能。 制定和进行人员培训的能力。 良好的人际关系。 丰富的市场营销知识。 理想的讲师，在同事、上级和客人之间受欢迎。 高等的财务技能和知识。

"工作职责： -负责餐厅内酒水相关服务 -负责向客人介绍酒文化与知识 -协助完成餐厅销售目标 -协助完成餐厅内所有酒水相关活动 任职资格： -具备专业的侍酒师知识，了解葡萄酒的故事，具有WEST二级或三级证书 -具有较好的语言表达能力，英语沟通能力 -熟悉餐厅相关制度、葡萄酒储存条件背后的故事，侍酒温度及流程，餐酒搭配等知识 -形象气质佳，具有团队合作精神"

岗位职责: 1、管理西餐厅的整体运营，尤其是前厅的管理及销售，主抓VIP优质客户，配合主厨，完成餐厅各项KPI指标任务。 2、执行店面人员的考核工作，包含日常指标考核管理，业绩考核。 3、树立良好的企业形象，维护店面对内、对外公共关系管理，提升宾客满意度。 4、建全酒店管理企业管理体系，把控酒店品牌产品标准，要求合理化，精简化，高效化。指导培训工作，培养人才，提高酒店服务质量和员工素质。 完成领导下达其他工作。 任职资格: 1、有西餐厅、国际品牌西餐厅工作至少3年以上店长、经理级别工作优先。 2、具有较强的店务管理、服务及营销能力，全面负责门店人、财、物各方面正常运营。 3、有较强的团队管理能力，拥有亲和力和凝聚力，良好的沟通能力； 4、年龄28-40岁，身体健康，形象佳。 具有一定的审美，了解年轻消费群体消费习惯，对西餐的餐饮市场有独特的认知。

1、建立和完善人力资源管理体系，制定并实施人力资源管理制度。 2、配合各部门建立绩效考核体系，并主导和保证绩效考核的有效执行。 3、负责核实各部门考勤工作，及时发现用工存在的问题。 4、建立和完善员工培训体系，推动公司理念和企业文化。 5、招聘符合公司的各类人才，员工的各类入离职手续的办理。 任职要求：45岁以下，五官端正，有酒店、餐饮、物业、建筑行业经验优先。

工作职责• 确保布草洗涤的质量，负责布草的收发、洗烫和制服的管理 • 控制所有清洁物品的用量，做好领取备用物品的工作 • 不断研究工作中出现的新问题，制定并落实改进方案• 对员工进行培训与评估，确保服务质量 职位要求• 三年以上高星级酒店相关工作经验 • 熟悉服装面料知识、洗衣机械的使用、清洁剂的使用• 良好的适应能力和沟通能力，具有抗压性

管理管家部全部经营和运作，包括客房，洗衣房，公共区域和后勤办公室，确保产品质量标准得到满足，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。 工作职责： 1.管理日常人员分配,计划并分配工作,为员工建立性能和发展目标。提供指导，指导和定期反馈，以帮助管理冲突和提高员工绩效。 2.教育和培训所有员工符合政府和安全条例。确保员工得到适当的培训，并有工具和设备执行工作职责。 3.明确控制库存, 以及每个房间的管理成本和劳动力（例如:床单布草的使用和洗衣设备)。 4.检查所有客房和公共区域,以确保家具、客房和套房,设备、用品、公共区域清洁和维修良好满足客人满意度。就不足之处向员工提出建议并指导纠正措施。根据需要提供适当的再培训。 5.响应客人投诉,特殊要求,并确保采取纠正措施来提升的客人满意度。 6.定期履行管家的职责，检查所有客房和清洁卫生以确保客人满意度。 7.有效和及时的维护并增加订购设备,尽量减少浪费和保持“绿色”活动(例如:容器回收和清洁剂)。 8.维护程序安全和失物招领物品。 9.能协助完成其他交办理工作，同时能担任值班经理。 任职要求： 高中以上学历/中学以上学历/同等学历，有7年以上酒店客房管理/洗衣经验者优先，包括管理经验。大专学历优先。能说流利的当地语言优先。其他语言优先。

通过领导跨部门决策，最大限度地提高不同收入来源的收益管理文化，为客房、功能室和餐饮网点提供适当 的统计和竞争背景信息，以此来支持创收。实施所有收益管理流程并使用所有可用的收益工具。 工作职责： 1.按照洲际集团的理念，政策和标准实施收益管理。 2.领导统计和竞争信息的收集，并根据需求及时、准确地预测出预期。 3.负责市场报告，完全符合市场营销手册报告。 4.建议和实施总体收入最大化战略，包括业务组合策略, 确定收入机会和小组建议。 5.为所有细分市场和收入流提供有效的定价策略，并将收入带入酒店。 6.完成市场销售交代的其他事项 技能要求： 1.STAR 培训，基本收益管理的基本功能 2.若在销售，预订，前厅，餐饮，会计，水疗方面有工作经验为佳 3.统计，商业或市场营销学士。 4.至少两年的收入或收益主管经验 5.若具有自动 RMS 管理经验为佳

工程副总监的职位负责酒店物业及其所有设备的高效运作、配套的保养和维修服务，并保护业主的资产。酒店结构方面的事项以及地面和外部设施的保养均属于该职位的职责范围。在工程总监的指导下，协助协调酒店的工程运作，以符合洲际酒店集团标准并确保实现最大化的效率和客人满意度。 工作职责： 1.通过制定维修保养预算、基建工程项目和工程计划并确保定期监督和审核绩效，来确保维修部有效的财务管理。 2.通过挑选、培训和发展一支自我激励、资质合格的维修团队，来确保一支在技术上胜任的维修团队。在部门内实施定期工作抽查，并对员工的绩效和生产力进行评估。 3.通过确保迅速提供技术支持服务、在可能情况下预见到特殊的个体需求，帮助实现宾客满意度标准。确保客人的安全和舒适，且礼貌、高效地处理任何服务要求。 4.通过定期回顾政策与安全程序，来确保遵守所有法定规定和消防规范。确保根据要求和需要实施法定机构规定机房需要进行的所有测试和检测，并妥善保存和/或展示与这些测试和检测相关的所有记录和文档。确保酒店符合所有法规要求。 5.履行上级分派的其他职责。 任职要求： 若干大专或高级职业培训经历及6年大厦维修和/或建造的综合经验，或同等的教育和经历，其中2年担任值班工程师或以上职位。在水管、电气、机械和木工任何一个领域拥有专业的技术专长。拥有酒店经验者优先。持有法律可能要求的职业证书和许可证。

制定及执行饭店市场销售计划 酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。

工作内容： 1、负责厨房的日常运作，包括菜品的制作、菜单的规划，根据季节变化和客户需求，研发新菜品，提升菜品质量； 2、管理食品成本，优化采购流程，减少浪费，指导和培训厨房团队，提升团队技能和工作效率； 3、负责食堂日常运营管理工作，保证正常的开餐收餐秩序； 4、严格执行《食品卫生法》的有关要求，保证食堂的菜品质量、服务质量、环境卫生等要求。 任职要求： 1、有多年厨房管理经验，精通烹饪技术，熟悉多种菜系； 2、良好的沟通能力，能够与团队成员和客户有效沟通； 3、对成本控制有深刻理解，能够优化成本结构； 4、具备良好的组织协调能力，能有效的调配的人力、物力和财力。

1、积极开拓新市场，通过多种渠道（如社交媒体、线下活动、合作伙伴、扫楼等）发现并接触潜在客户，包括企业客户、宴会预定、团体用餐等。 2、有相关酒店客户群体资源优先； 3、协助负责酒店会议、团队业务的洽谈及接待； 4、协助领导做好酒店销售工作完成领导下发工作任务指标； 任职要求： 1、高中或以上学历； 2、有酒店销售行业的工作经验、酒店管理和市场营销专业优先； 3、良好的语言沟通能力，形象干净整洁； 4、具有良好的服务意识和团队意识；

1监督管理餐饮餐厅、酒吧、宴会、厨房的经营。 2制定实施餐饮部的促销计划，不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式,使本部门的产品及服务在本地区同级别酒店中处于领先地位。 3 指导并配合行政总厨做好餐饮市场调研和新菜品的创新及研发工作。 4确保服务标准、出品质量和工作程序的应用。 5确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施。 6 审核餐饮部工作计划与预算，并组织落实，对本部门工作绩效BSC负责。 7参加部门年度运营预算和财务计划的编制工作，以支持酒店的总体目标。 8与财务总监一起制定和监督采购程序的执行，并做好控制。 9在财务部的配合下，组织部门资产及运营物品的盘存。 10在酒店的组织结构内，在人力资源和酒店的规章范围内管理员工：招聘新员工、制定并实施培训计划、制定工作时间表、加强团队建设及切实可行的规章制度。 11提升顾客满意度，对客人的反映和意见予以特殊重视，并立即按照所要求的正确方式处理。 12负责组织和推进餐饮部管理创新工作，定期组织餐饮部座谈会议，完成微创新及最佳实践目标。 13配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作。

岗位职责 1、酒店产品设计； 2、酒店广告文案与软件的撰写与发布； 3、负责酒店各大网络渠道推广维护与更新； 4、会员体系维护及实施； 5、参与各类媒体的酒店评选活动，并制定相应计划及目标。 6、依照酒店的市场目标，策划及开展市场营销活动，品牌合作，及其它新闻活动，确定具体目标市场并通过公关策略打入这些市场。 7、代表酒店与媒体联系，策划媒体活动，邀请合适的媒体及嘉宾进行体验。维护及拓展平台及KOL关系，以促进良好的安隅品牌形象。 8、酒店伴手礼、周边产品的开发。 岗位要求 1、大专以上学历，3年以上工作经验，市场营销、会展策划、新闻传播学、广告学、市场策划等相关专业及有酒店和广告策划工作经验优先； 2、有互联网运营经验，有自媒体和微信公众号经验者优先； 3、有丰富媒介资源和良好媒体关系者优先; 4、有较强的沟通能力、积极主动，思维开阔、责任心较强及有团队协作精神； 5、有较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力; 6、有较强语言表达能力强，文笔出色，形象气质佳，有极强的应变能力，能够在公关活动中进行富于感染力的演讲及对外沟通能力和谈判能力; 7、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力; 8、具备一定广告营销、市场营销知识，及一定的对广告的审美观及评判能力; 9、个性积极主动，工作认真负责； 10、女性优先。

岗位职责： 1、服务 健全各种客人问讯资料；掌握客房预订情况, 向部门经理及时汇报重要客人的订房情况, 检查VIP接待准备工作并落实； 2、培训 负责前台财产、设备的使用管理和保养培训工作, 以及各类资料的收集、存档和管理培训工作；定期组织前厅部系统操作及流程培训；检查每日报表是否有误并及时纠正； 3、沟通 处理前台工作中失误导致的后果, 处理客人有关投诉并妥善解决；处理协调前台员工关系,使工作顺利进行； 4、营收 建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售，提高营业收入；协助餐饮部做好营销推广工作； 5、卫生安全 确保工作场所干净整洁；确保时刻保持注意个人形象；熟悉宾馆消防安全程序； 6、其他 完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、身高：女 165以上；男175以上, 年龄：30—40周岁, 学历：大专以上学历； 2、熟练应用office办公软件,如：word、excel、ppt等善于学习； 3、能够使用英语熟练服务客人,英语口语良好； 4、普通话标准流利,语言表达能力强； 5、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识和前台管理经验、推销意识和责任心。 福利待遇： 五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利, 年终奖。

职位名称：大堂经理、前厅部员工 部门名称：前厅部 直接主管：前厅部经理 薪酬结构：基本工资+前厅部绩效提成 岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，英语流利。 2.身高男175cm以上，女165cm以上。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

1. 菜品制作：负责湖北特色菜品的烹饪，确保口味正宗；掌握传统和创新的湖北菜烹饪技巧。 2. 食材管理：挑选新鲜食材，确保质量符合标准；合理储存食材，避免浪费。 3. 厨房管理：保持厨房清洁，遵守卫生规定，维护厨房设备，确保正常使用。 4. 菜单设计：参与菜单设计，推出新菜品，根据季节和市场需求调整菜单。 5. 成本控制：有效控制食材和调料成本，减少浪费，优化流程，提高效率。 6. 团队协作：服从行政总厨工作安排，与其他厨师和员工配合，确保工作顺利进行。培训新员工，提升团队技能。 7. 食品安全：遵守食品安全法规，确保操作符合标准，定期检查食材和成品，确保安全。 8. 客户服务：根据顾客反馈调整菜品，处理特殊饮食需求。 9. 创新研发： 研发新菜品，保持竞争力，学习新烹饪技术，提升水平。 10. 时间管理：高效安排工作时间，确保菜品按时完成，应对高峰时段，保证出餐速度。

1. 根据酒店的经营目标，制定并实施销售策略，拓展客户资源，确保销售目标的实现。 2. 负责维护和发展与大客户的关系，包括政府、企业、社会团体等，以提高客户满意度和忠诚度。 3. 参与重要客户的谈判和合同签订，确保合作的顺利进行。 4. 定期收集市场信息和客户反馈，分析市场趋势，调整销售策略。 5. 与酒店其他部门协作，确保客户服务的高标准和一致性。 6. 管理销售团队，提升团队的销售能力和客户服务水平。 7. 定期向管理层报告销售进度和市场动态，提出改进建议。 岗位要求： 1. 大专及以上学历，市场营销、酒店管理等相关专业优先。 2. 至少2年以上酒店行业销售或客户关系管理经验。 3. 具备优秀的沟通能力和谈判技巧，能够独立开发和维护客户关系。 4. 有较强的市场分析和判断能力，能够根据市场变化调整销售策略。 5. 良好的团队管理能力和领导力，能够激励团队成员达成销售目标。 6. 熟练使用办公软件，如Word、Excel、PowerPoint等。 7. 形象气质佳，具有良好的职业操守和服务意识。

1、在餐饮部经理的领导下，全面负责中西餐厨房生产组织指挥。2、协调与各部门之间联系，组织和指挥厨房工作，为重要宾客及宴会烹制菜肴。3、负责确定中厨房菜肴名称，主料、配料、调料份量、烹饪方法、成本及销售价格。4、监督、检查、协调各班级的工作，负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。5、根据厨师的业务能力和技术特点，决定各岗位的人员安排和调动工作。6、发动厨师挖掘传统菜，研究新品种，按季节，据市场货源情况，适当更换零点，宴会菜单。7、根据各班级的特点编制工作时间表，检查员工的出勤情况。8、负责定期组织厨师上技术课，组织对厨师进行业务培训考核。9、负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。10、执行食品卫生法，防止食物中毒事故发生，负责处理客人对菜肴投诉，把好出品质量关，确保菜肴数量及色味形，符合规格标准。11、定期总结菜点的经营情况，并提出新的要求和措施，确保服务质量的不断提高，满足客人的一切要求。12、检查督导厨房的所有设备、物质、工具正确使用和科学管理

岗位职责: 1、协议客户拓展。 2、旅行社、团队补充。 3、日常营销。 任职资格: 1、有相关销售方面的工作。 2、热爱销售工作。 3、专业酒店管理或旅游管理毕业大学生优先。

1、创新推广方式，利用线上线下的营销活动，如优惠套餐、节日特惠、主题活动、善于研究多样化菜品等，吸引顾客。 2、建立并更新客户档案，跟踪客户消费习惯及需求变化，为客户提供个性化服务方案。 3、需要了解餐厅的菜品和材料，以帮助客人点餐和提供建议。 4、积极主动接待客人，引导他们到位子，并为客人介绍餐厅菜品，酒水和优惠，以及餐厅特点和服务。 5、根据门店经营目标，制定并执行月度、季度及年度销售计划，确保包房销售目标的实现与超越。 做好周边市场调研等工作；完成领导交代其他工作。 岗位要求： 1、中、西餐厅2年以上销售，熟悉西餐厅工作流程（硬性条件）。 2、独立操作过100人以上沙龙团建、中小型项目等经验（硬性条件）。 3、情商高，有较高的应变能力，能独立处理突发事件。 气质形象佳，年龄23-36岁

岗位职责： 1、服务 把握餐饮总体质量标准，致力于宾馆餐饮服务工作，为宾馆发展提供建议，有创新精神，为客人提供品质服务； 2、培训 配合部门经理做好菜品出品，做好下属员工日常培训工作； 3、沟通 及时有效的处理客人的不满,做好客人回访，确保客人对解决方法满意；关注客人信息和喜好，确保满足客人的要求；定期举办餐饮运营例会； 4、营收 配合部门经理做好部门所有采购、餐厅预订、人力资源与安全工作；与主厨紧密合作,做好餐饮部预算与市场预测； 5、卫生安全 确保餐饮部卫生安全工作； 6、其他 完成上级领导安排的其他工作。 岗位要求： 1、身高：女 165以上；男 175以上 ,年龄：30—40周岁, 学历：大专以上学历； 2、熟练应用office办公软件,如：word、excel、ppt等善于学习； 3、普通话标准流利,语言表达能力强； 4、有宾馆或者酒店全日制餐厅管理工作经验； 5、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识、处理客人纠纷能力和责任感。 福利待遇： 五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利, 年终奖。

岗位职责： 1、负责厨房炉灶事务； 2、服从厨房值班安排； 3、配合部门完成新品的研发； 4、按照经营需要提出合理化建议； 5、服从部门领导安排的其他任务。 岗位要求： 1、年龄25—40周岁，大专以上文化程度； 2、精通淮扬菜,熟悉粤菜； 3、有效厨师证,相关专业毕业优先,有同岗位工作经验优先； 4、热爱本职工作,服从领导安排,勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 福利待遇： 五险一金、带薪休假（车票报销）、法定节假日、生日福利，年终奖。