【岗位职责】 作为行政总厨/厨师长，您将负责全面管理厨房运营，确保食品质量、创新菜品开发以及成本控制。您需制定并执行季节性菜单，优化食材采购流程，提升顾客满意度，并领导厨师团队提高工作效率与服务质量。 【任职要求】 - 有大型宴会工作经验，至少10年以上厨师长经验，熟悉行政总厨工作流程，条件优秀可放宽。 - 有自主研发新菜的能力，能设计创新的季节菜单。 - 具备良好的团队管理和培训能力，能带领厨师团队共同成长。 - 精通川菜等主流菜系，具备融合菜制作技巧。 - 在大型食堂/团餐或星级酒店有丰富的工作经验。

（一）岗位职责 1.代表总部全面负责处理所在酒店的总体事务，以身作则、与酒店全体员工共同努力及时完成酒店所确定的各项目标及领导安排的工作任务； 2.维护品牌形象、监督酒店范围内的品牌使用情况，积极对外推广品牌理念； 3.制定酒店的管理目标和经营方针，根据品牌标准制定各种规章制度和服务操作规程，规定各级管理人员和员工的职责，并监督贯彻执行。制定酒店营收政策，详细阅读和分析每月报表，检查营业进度与计划的完成情况，并采取对策，保证酒店业务顺利开展； 4.建立和健全酒店的组织管理架构，追求扁平化管理、合理高效; 5.加强酒店文化建设，传递惠庭精神，努力为员工提供快乐、健康、良好的工作环境； 6.健全酒店的财务制度。阅读分析各种财务报表，检查分析每月营业情况，做好成本控制和财务预算工作，检查收支情况、应收账款和应付账款等; 7.根据品牌规定规划和开展每日、每周、每月日常工作； 8.坚持以人为本的服务管理理念；培养人才，指导各部门的工作，提高整个酒店的服务质量和员工素质； 9.加强酒店设备、设施的维修保养工作和酒店的安全管理工作； 10.选聘、任免酒店员工，根据品牌规定和标准健全酒店机构设置、员工编制。负责酒店人员的录用、考核、奖惩、晋升等； 11.与社会各界人士保持良好的公共关系，树立良好的酒店形象，并代表酒店接待重要贵宾； 12.以身作则，积极参与酒店主要轮岗工作； 13.关心员工，使酒店有高度凝聚力，并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。 （二）任职要求 1.具有敏锐的市场感知及客户开发能力，熟悉酒店整体运营，有过酒店筹备工作经验者为佳； 2.兼具较强的独立工作能力和团队精神，善于协调内部及外部关系; 3.较强的学习能力、执行力、沟通协调能力和领导决策能力； 4.大专以上学历，有度假酒店运营背景优先，4年以上酒店运营管理经验（担任店长或区域管理岗）； 5.具有国企背景、筹开型酒店、度假型酒店等工作经验或具有相关资质证书者优先考虑。 （三）福利待遇 1.薪资：面议； 2.福利保障：五险、免费食宿、节日福利、晋升通道； 3.工作环境：舒适团队氛围，职业发展平台。

岗位职责： 1.制定并实施酒店的整体发展战略和年度经营计划，确保酒店业务的稳定增长； 2.监督酒店的日常运营工作，包括客房、餐饮、销售、市场推广等各个环节，确保服务质量和客户满意度； 3.拓展并维护客户资源，建立稳定的客户关系网络，提高酒店的知名度和市场占有率； 4.精通互联网营销概念，运用新媒体、社交媒体等线上渠道进行品牌推广和营销活动策划，提升酒店在线声誉和预订量； 5.管理并激励团队成员，提升团队凝聚力和执行力，打造高效、专业的服务团队； 6.控制酒店运营成本，提高经营效率，实现经济效益最大化； 7.协调与政府相关部门的关系，确保酒店合法合规运营。 岗位要求： 1.教育背景： 大学本科及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业背景优先； 2.工作经验： 至少8年以上酒店管理经验，其中至少3年在同等级别或更高级别酒店担任总经理或类似职务； 3.客户资源： 拥有丰富的客户资源，能够迅速拓展和维护客户关系，提升酒店业务量； 4.互联网营销能力： 熟悉互联网营销趋势和工具，能够运用新媒体、社交媒体等平台进行品牌推广和营销活动策划； 5.领导力与团队管理： 具备出色的领导力和团队管理能力，能够激发团队潜力，带领团队共同实现目标； 6.财务意识： 具备良好的成本控制意识和财务管理能力，能够有效控制运营成本，提高经济效益； 7.沟通协调能力： 优秀的沟通协调能力，能够与政府部门、合作伙伴及内部团队保持顺畅沟通； 8.语言能力： 普通话流利，具备良好的英语听说读写能力，能够与国际客户进行有效沟通。 我们提供： 竞争性的薪资待遇和绩效奖金； 完善的福利体系，包括但不限于五险一金、带薪年假、节日福利等； 广阔的职业发展空间和晋升机会； 和谐的工作氛围和优秀的团队文化。

1、管理中厨房及宴会厨房； 2、 严格按照菜谱、标准和摆盘标准； 3、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求； 4、正确操作所有的设备、器具和机器； 5、必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注； 6、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准； 7、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度； 8、遵照行政总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法； 9、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本； 10、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度； 11、 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动等等。

岗位职责: 1.预测市场需求，为酒店争取市场关键时机; 2.了解酒店收益的组成，始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益; 3.监督房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与酒店标准相一致; 4.负责制订和执行营业预算及经营计划; 5.负责制订符合酒店总体营业目标及行动方案; 6.负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益; 7.根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开酒店收益管理分析会。 岗位要求: 1.本及以上文化程度，3年以上酒店收益经理岗位工作经验; 2.具有团队协作能力和管理能力; 3.有较强的创新意识和创新思维; 4.出色的沟通、计划管理和问题解决能力; 5.能够使用数据分析工具进行商业分析并对提升酒店收益有独到见解。

岗位职责 1.健全厨房组织，完善厨房设备的布局，保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作，控制设施及成本，增加效益。 3.检查所收货物的品质。 4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰，并确保达到质量标准。 6.了解宾客需求，与餐饮部经理一起筹划和设计菜单，及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 7.负责面试，聘用人员，使员工熟悉饭店，进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1.大专以上学历或二级厨师职称,同岗位工作经验3年以上。 2.接受过专业技术训练，达到二级及以上厨师技术水平。 3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。

招聘岗位：会议宴会部总监 【工作职责】 确保与会议宴会销售、活动策划、盈利能力和营销相关的所有凯悦活动标准得到全面实施。遵循凯悦集团的企业战略和品牌标准的前提下，保持所在部门的高效营运，并满足员工，客人及酒店业主的期望。 【任职要求】 1. 优秀的客户关系，销售，谈判技巧 2. 熟悉销售技巧和营销的方法 3. 良好的计算机技能 4. 良好的餐饮服务技能 5. 全面了解业务需求、财务报告和生产力要求 6. 至少2年以上同岗工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Director of Events 【Job Responsibilities】 Ensure that all Hyatt event standards related to meeting andbanquet sales, event planning, profitability, and marketing are fullyimplemented. Maintain the efficiency of your department and meet theexpectations of associates, guests and hotel owners in accordance with Hyatt'scorporate strategy and brand standards. 【Job Requirements】 1. Excellent customerrelationship, sales, negotiation skills 2. Familiarize yourself with salestechniques and marketing methods 3. Good computer skills 4. Good food service skillsGain a comprehensive understanding of business needs, financial reporting, andproductivity requirements 5. At least two years of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive

为酒店制定并实施营销战略，确保达成营收与客房销售目标，调整营销战略，实施具体行动，监控并完成各项目标。 在皇冠假日®酒店，我们希望感觉自己可以做到最好，能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们，我们需要您先行一步，用心服务并： 建立信任 – 成为您所在领域的专家；言行得体，随机应变，应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标，认可赞赏他们，确保宾客得到尊重和重视，并体验到他们的非凡地位。提供周详方案，令宾客轻松无忧。 梦想成真      – 观察预见宾客的要求和潜在需求，主动负责地达成宾客所需。善用资源，团队协作，尽力协助宾客获得成功。 工作职责 财务回报 ·          在预算内达成营收目标和员工销售目标，使利润率最大化。参与制定部门年度预算、酒店的营销计划、经营及财务计划。 ·          拟定并执行销售计划，推动客房入住率明显上升，提高平均房价，提升业务量，增加餐饮和宴会销售。 ·          审核每月报表和销售预测报告，分析当前和潜在营销趋势，协调各种活动增加营收与市场份额，并监督进展，确保业绩达到或优于既定营收计划。 ·          制定、开发各种特别活动和销售活动，向潜在客户推广酒店业务。参加贸易展以及全国和本地大型营销活动，增加新业务机遇，为酒店提升营销机会。 员工团队 ·          主管日常销售活动事务，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工绩效，并对员工表现优异之处予以认可。 ·          对酒店营销部门员工进行教育、培训和激励，促使酒店营收目标得以达成。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。 ·          同关键客户和外部相关人员（如：宾客、航空公司、批发商、旅行社、广告商、本地社区团体）建立联系并保持联络，借此增加团体及会议业务量，包括客房销售、餐饮销售和宴会服务等。 宾客体验 ·          为宾客提供各种信息（如：忠实计划、本地景点、餐厅、设备信息），以提升宾客体验。 ·          安排酒店会议及业务团队活动，与其它酒店级部门进行协调，共同完成销售部门同潜在客户达成的协议中所规定的各项服务。 ·          同有关部门交流所有相关信息，包括即将抵达的贵宾、大型团体或其他重要宾客的要求和特殊需求。 ·          主管各种营销活动，增销各种酒店服务、产品及设施。 企业责任 ·          发现降低营销效果和酒店整体销售情况的运营问题，同相关部门协作共同解决。 ·          提升酒店与品牌在本地的知名度，有时可能需要作为酒店代表接受媒体采访等。 ·          同本地社会团体的业务领导、官员和代表保持密切联系，确保酒店能经常获得高规格的曝光度。 ·          高效推广、宣传酒店的环保与可持续发展元素，通过此类信息获得新业务机会。 ·          同广告机构、咨询公司和其它供应商开展合作，扩大广告投资效益，确保广告体现品牌形象。 责任范围 此岗位是提供综合服务的大型豪华酒店、度假村酒店或旗舰酒店中市场营销部门的最高职位。并且酒店一般拥有众多场地和设施、餐饮及会议空间和众多VIP贵宾及重要宾客。可能需要管理大量专职和行政销售、餐饮、会务员工及后勤人员。 任职要求 市场营销或相关专业学士及以上学历或同等学历，4年及以上服务业或酒店业市场营销或相关工作经验，需具 备直接管理销售团队经验。需要熟知本地业务及业务趋势。必须掌握本地语言。能同时使用其它语言者优先。

1. Responsible for the operational and administrative management of the Food & Beverage department and kitchen, developing and implementing all F&B operational plans. 负责餐饮部和厨房行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2. Responsible for achieving the department's revenue and profit targets. 负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3. Collaborate with the head Chef to plan and design menus, developing food and beverage products that meet local market demands. 与厨师长一起筹划和设计菜单，开放当地需求的餐饮产品。 4.Coordinate with other departments to ensure guests receive satisfactory F&B products and excellent service. 协调与其他部门工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5.Minimum 5 years' experience in similar capacity with international chain hotels. 具有至少五年在国际连锁酒店的相关经验。

协助总经理进行酒店运营管理 岗位职责： 1.负责集团五星级酒店的整体经营、运营管理； 2.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标； 4.负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5.落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6.督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作； 7.负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更； 9.指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 任职资格： 1.大专及以上学历，酒店管理类相关专业； 2.五年以上联号酒店副总经理职位以上工作经历，具备五星级酒店独立筹备经验，擅长前厅、客房、营销、中餐、运营管理； 3.具备较强的经营预算、决策经营能力，掌握酒店各部门服务及管理流程，有成功标准化管理经验； 4.善于管理和经营团队，事业心强； 5.有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

作为宴会及会议统筹总监，我们希望您承担以下指责： - 负责宴会、会议及其他活动的策划，确保符合客户需求； - 与客户、供应商及酒店内部部门沟通，确保活动顺利进行； - 根据活动需求制定预算，控制成本； - 管理宴会及会议销售和统筹服务团队，确保高效运作； - 收集客户反馈，持续改进服务，提升客户满意度； - 支持销售团队达成业绩目标。 候选人应具备以下能力： - 流利的中英语双语沟通和书写能力； - 2年或以上五星酒店同等工作经验，国际联号酒店集团工作经验者优先考虑； - 熟悉使用销售系统和统筹团队工作流程； - 具有较强的组织、指挥和协调管理能力； - 富于团队合作精神，擅长沟通表达。 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

工作地点：集团旗下酒店 Duties & Responsibilities: 1. Qualityassurance according to SOP’S.     严格遵守酒店标准服务程序 2. Responsible for assisting the General Manager in the running of the hotel by     undertaking the overall direction and operations of all food and beverage     outlets in thehotel and for ensuring the effective co-ordination of activities     between them.Accountable for the achievement of the overall goals and     objectives of theF&B Division and for the hotel meeting its F&B financial and     guestsatisfaction objectives     制定并管理餐饮部的预算，开展促销活动。增加销售额，控制成本及提高利润 3. Directsand controls all subordinate Food and Beverage staff to ensure that     all day-to-day operational matters are handled on time and guests       expectations are met     监督和指导员工的日常工作，确保日常运作能够正确处理的同时又能够满足     客人的需要和要求 4. Contributesto the morale and team spirit of the hotel by building and     maintaining supportive and effective relationships with colleagues and     associates,instilling confidence and demonstrating “chemistry” with key     constituents     与员工和同事间建立良好的合作关系，形成良好的团队精神和士气，使其充     分认识到自己是酒店的一份子，从而为酒店做出尽可能多的贡献 5. Maintainsan efficient administration within the Food and Beverage division     preparing andsubmitting operational reports on time     维持有效的餐饮行政工作，并且能够及时对营运情况做出报告 6. Ensuresthat the standards of Food and Beverage meet or exceed expectations     by overseeing the quality, consistency and presentation in all outlets and     makingsure that they conform to the hotel’s requisites at all times     确保食品和饮料的出品能够按照酒店标准进行出品，并且保证其在任何时候都能符     合酒店的要求 7. Prepares,communicates and implements, in conjunction with the Executive Chef,     an annualFood and Beverage promotion for all restaurants and assists Sales       &Marketing in designing the advertising material for such promotions     与行政总厨针针对当地特色，协助销售部对餐厅的餐饮做出相应的促销计划

岗位职责： 负责酒店的经营和日常管理工作，确保酒店经营和管理指标的完成。 任职资格： 1、福建省内优先、全日制大专及以上学历，8年以上五星级酒店高管经验，有很强的星级酒店的销售技巧与管理能力； 2、熟悉酒店运营管理及地方相关政策法规； 3、具备较强的沟通协调和团队管理能力，服务意识、执行力强，富有激情； 4、为人正直，有良好的职业道德和敬业精神，责任心强。 工作地点：福建省泉州市安溪县 备注：月休四天

财务回报： ·         通过财务分析、数据趋势及市场信息来预测需求，发现运营与财务问题，推广有效举措扩大财务回报。 ·         制定酒店年度运营预算，在预算审核过程中提供各种数据分析支持，帮助各部门领导节约成本、增加产能。 ·         对非经常开支项目在分配资金之前先分析投资回报，并在项目结束时判断是否达到预期收益目标。 ·         通过控制库存（避免过多存货）、信贷和收款、垫付款、定金和汇款等方式使现金流最大化。 ·         审查酒店各项服务定价，向总经理推荐定价策略；参加销售策略会议。 FINANCIAL RETURNS: ·         Use financial analysis, data trends and market information toanticipate needs, identify operating/financial issues, and recommend actions tomaximise financial return. ·         Create the annual operating budget for the property andprovide analytical support during budget reviews to identify cost saving andproductivity opportunities for department heads. ·         Analyse ROI for capital projects prior to committing fundsand, upon completion, determine if anticipated results were achieved. ·         Maximisecash flow performance of the hotel through controls on inventory (avoidexcessive supply), credit and collection, disbursements, deposits andremittances. ·         Review rates and recommend rate strategy to the GeneralManager; participate in sales strategy meetings. 员工团队： ·         处理员工日常事务，计划并分配工作，为每个员工设立工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈，帮助解决各种员工矛盾，提升员工绩效，并对员工表现优异之处予以认可。 ·         为酒店财务和会计部门员工提供教育、培训，并予以适当鼓励，促使酒店达成收益目标。确保员工获得完成工作职责所需的信息、市场数据以及各种工具与设备。指导酒店员工了解决策对盈利的影响。 ·         通过与主要部门领导进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。 PEOPLE: ·         Manage day-to-day activities, plan and assign work, andestablish performance and development goals for team members. Providementoring, coaching and regular feedback to help manage conflict, improve teammember performance, and recognise good performance. ·         Educate,train and motivate finance and accounting teams to achieve hotel revenue goals.Ensure staff has the information, market data, tools and equipment tosuccessfully carry out job duties. Provide direction to hotel employees on howdecision-making impacts profits. ·         Promote teamwork and quality service through dailycommunication and coordination with key department heads. 宾客体验： ·         迅速、友好地对宾客提出的要求予以回应。跟进问题解决情况，确保宾客满意。 ·         通过确保酒店会计业务可有效支持其他部门，并通过灵活支付方式（如信用卡系统、客房收费）、库存控制以及解决财务纠纷来为宾客提供良好的入住体验。 GUESTEXPERIENCE: ·         Respondquickly to guest requests in a friendly manner. Follow up to ensure guestsatisfaction. ·         Ensure accounting practices, support the guest experiencethrough payment options (example: credit card systems, room charges), inventorycontrols and financial dispute resolution. 企业责任： ·         根据公司政策和操作流程执行并维护可行的会计操作。 ·         开发并执行财务控制流程和系统；维护记录以供内部和外部审计使用；确保在工作中遵守政府法规、合约协议。 ·         加入受本地认可的专业与行业组织 ·         管理酒店合同（如：供应商租约和/或服务协议）。 完成其它分配的任务。可能需要担任值班经理。 RESPONSIBLEBUSINESS: ·         Implement and maintain acceptable accounting practices asrequired by company policy and procedures.

岗位职责 1、时刻保持对于同事和主管等有专业和积极的态度，依据饭店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 2、协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的规划和制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 3、时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。听取下属汇报所有的问题并采取适当的行动。 4、遵照制定的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何工作方法。 5、监管下属对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 6、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转。 7、任何其上级指派的工作。 岗位要求： 1、同岗位经验2年以上，有筹备经验优先。 2、擅长粤菜等地方菜系。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部各餐厅的日常管理工作(包括宴会用餐、会议用餐服务)，确保本部门各项工作的顺利进行，参与餐饮部人员的录用，对酒店餐饮部的管理和餐饮业绩指标负主要责任。 2、负责制定餐饮部年度预算及各项工作计划，通过有效组织实施和严格成本控制，实现预算管理和经营目标。 3、负责制定、更新餐饮部的规章制度和运作流程，检查督导员工严格按照规章制度和运作流程进行工作。 4、负责本部门安全和质检工作，服从上级质检部门的检查和督导，确保餐饮部的菜品质量、服务质量、食品安全、防火安全。 5、全面统筹安排餐饮部的菜品质量、营销、服务水平、质量管理、安全等工作，定期主持本部门例会，听取各分部汇报，督促工作进度，解决工作中的问题；按月进行经营活动分析，研究当月经营情况和预算控制情况，分析原因，提岀措施，改进管理，开拓市场，厉行节约，提高经济效益。 6、审阅每日营业报表，掌握每日预订、货源供应和厨房准备工作情况，了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好一切准备工作。 7、负责餐厅菜品质量提升工作，与行政总厨、各分部大厨、宴会部研究如何提高餐饮部出品质量，积极支持对菜点的研究，不断推陈出新，制定或修订年、季、月、周、日餐牌。 8、负责食品采购成本控制工作，制定并控制食品和饮品的标准、规格和要求，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利；跟踪采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存，控制好成本核算，高毛利率。 9、负责食品安全工作和生产安全，抓好卫生工作和安全工作，组织检查个人、环境、操作等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。 10、负责客户关系管理，建立良好的客户关系，广泛听取和搜集宾客及客户单位意见，认真处理投诉，不断改进工作。 11、负责本部门与酒店其他部门的工作协调，确保销售、对客接待工作的顺利进行。制定餐饮部管理人员的考核标准，认真考核各分部管理人员的日常工作业绩，提高管理效能。 12、负责餐饮部固定资产和物料用品的管理，拟定设备添置、更新和改造计划，不断完善服务项目。 岗位要求： 1、2年以上同岗位或餐饮负责人工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、特色餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作，确保所有设施设备的正常运行和维护。 2、制定并执行工程部的年度预算、维修计划及节能方案，优化运营成本。 3、监督酒店各类设备（包括电力、空调、给排水、消防等系统）的定期检查、维护和维修工作。 4、协调与外部供应商、承包商的关系，确保工程项目的质量和进度符合标准。 5、处理突发性设备故障，制定应急预案并组织团队快速响应，确保酒店运营不受影响。 6、负责工程部员工的招聘、培训、考核及团队建设，提升团队专业水平和工作效率。 7、确保酒店工程管理符合国家相关法律法规及行业标准，定期组织安全检查并落实整改措施。 8、参与酒店改造或新建项目的规划与实施，提供专业建议并监督执行。 【岗位要求】 1、具备扎实的工程管理专业知识，熟悉酒店设施设备的运行原理及维护流程。 2、优秀的团队管理能力，能够有效领导工程团队完成各项任务。 3、较强的预算控制和成本意识，能够制定并执行合理的工程预算方案。 4、良好的沟通协调能力，能够与各部门及外部合作方高效协作。 5、具备处理突发事件的能力，能够在压力下快速决策并解决问题。 6、熟悉国家及地方相关工程法规、安全标准及环保要求。 7、具备创新意识，能够提出并实施节能降耗的优化方案。

【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、通过使用公司系统和流程促进营收最大化。制定各种计划，通过处理散客入住和增销提高客房出租率和日均房价。 【岗位要求】 1、5年以上，五星级酒店管理经验，2年以上所属职务经验。 2、在前厅和客房管理方面具备权威的专业知识和丰富经验。 3、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 4、英语能听说写，流畅表达。具有良好的沟通技巧和对客沟通能力

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历 2、工作经验及年限：同岗位工作经验5年以上 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

工作内容： 负责餐厅整体运营 职位要求： 1. 大学本科以上，英文流利 2. 米其林餐厅或黑珍珠餐厅营运总监5年以上经验； 3. 上海人优先， 女性优先。

1. 组织领导公司的财务管理、成本管理、预算管理、会计核算、会计监督、审计监察、存货控制等方面的工作，加强公司经济管理并提高经济效益； 2. 掌握最新市场动向，对经营结果和经营目标的差异进行深度分析，及时调整财务预测；制定中长期策略性计划 3. 负责审核公司预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表 4. 制定、执行并改善成本控制流程； 5. 负责内审活动的组织与实施； 6. 按时并准确地编制月度和季度财务报表并向总经理及董事会汇报企业业绩 7. 分析重大商业决策产生的财务影响并提供建议 8. 有效筹划、运用和管理企业资金 9. 处理好与税务、财政、审计等政府部门及金融单位的协调关系 任职资格： 1、年龄28-35岁,本科以上学历,财务管理类专业； 2、具有高级会计师职称, 5年以上大中型企业或上市公司财务管理经验,有餐饮酒店企业工作经验优先； 3、具有丰富的财务管理、税务筹划（重点）经验； 4、熟悉餐饮企业的财务管理和内部控制体系,有较强的财务分析、决策能力和文字综合能力； 5、具有高度的工作责任心,有较强的沟通协调能力和团队合作精神； 6、为人诚实正直，拥有正确的价值观。

职位陈述 此职务的使命和目标是全面负责管理领导希尔顿酒店各厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。   我的具体职责是什么? 作为行政总厨，您将应以最高标准完成以下任务： 所有餐厅厨房，包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 必须对具有持续性的人员培训和SOP的提高和改善保持关注。 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 可以被要求进行外卖工作。 可以被要求进行盘存工作。 所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 及时的按要求准备菜单。 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 参加服务部门的会议。 与服务员沟通断货的产品。 调节厨房内部的岗位。 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 采购和控制产品。 这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。 提前审阅部门厨师长安排的排班表，以提前反映出生意和高出品率同时很大程度影响客人的满意度。 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。 确保菜谱和成本的存在和更新。 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。 组织厨师日常基本的挑战，令客人感受无任何延误的服务。 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 参加交流会议并负责确保所有的员工获得此交流信息以确保员工的高度满意。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 与厨师紧密合作，常规会面决定菜单的选择，以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见，确保员工很高的满意度。 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿行政总厨职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: 高中或相等的学历，最好是专业烹饪学校毕业。 十至十五年管理厨房经验，四/五星级酒店的餐厅或级别很高的个体餐厅并有八年主厨的经历。 健康证。 很好的英文掌握能力(口语和书写)。 具有在国际连锁酒店的相关经验。

岗位职责： 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如卫生检疫、健康安全等。 7、监督所有供应食品和各厨房收到的食品的质量与数量。 8、将相关信息传达给行政总厨。 9、检查厨房设备，做好维护工作。 10、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 11、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和协助卫生经理执行国家规定的执行标准。 岗位要求： 1、奢华酒店同岗位工作经验2年及以上。 2、有饼房行政总厨经验，或东南亚菜经验，或港澳厨房经验优先考虑。 3、熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法，熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。 【全国荣盛项目储备】