【岗位职责】 1、负责酒店线下商务，陌生拜访及协议签订，老客户维护。 2、负责会议室销售及跟进。 3、积极发展新客户，稳定老客户，激活新协议客户，开拓新市场。 4、建立完善的客户档案，楼宇档案，收集竞品和市场动态信息。 5、与销售团队、前台、客房等其他部门保持紧密合作，确保客户信息的准确传递和服务质量的提升 6、开发不同区域、细分市场及地域新客户；  7、了解竞争对手的优势及缺点，市场动向、供需关系，及时调整销售策略。 8、及时向市场销售总监提交当日/当周销售拜访概况和计划。 【岗位要求】 1、 能准确了解酒店对外销售方针、政策，通过对市场的了解，有计划地开展销售业务工作，在促销中，能灵活运用酒店的政策和价格。 2、较强的沟通协调能力，建立良好的客户关系。 3、敏锐的市场洞察力，出色的销售技巧。 4、较强的服务意识及团队合作精神。 5、较强的敬业精神，抗压能力。

【集团酒店板块新项目人才招募】 【岗位职责】 1.负责餐饮人力资源部的管理工作；   2.主导招聘、培训、薪酬福利、绩效管理等人力资源模版工作；   3.根据餐饮经营管理目标及结合行业特点，制定并管控人工成本，提升人效；   4.建立和维护良好的员工关系，处理员工投诉与劳动纠纷；   5.推动企业文化落地，增强团队凝聚力；   6.完成上级交办的其他相关工作。 【任职要求】 1.大专及以上学历，人力资源管理、工商管理等相关专业优先考虑；   2.三年以上社会餐饮/酒楼行业同岗位经验，熟悉社会餐饮/酒楼行业用工特点、掌握员工服务工作规范和质量标准要求； 3.熟悉国家和当地劳动法律法规，掌握教育学、心理学以及酒店管理理论； 4.精通粤语及普通话，具有良好的沟通能力和协调能力； 5. 具有良好的沟通能力，解决问题的能力，原则性强；

Maintain complete knowledge of: 必须掌握以下信息 All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in The Chinese Restaurant 餐厅可提供的所有的酒精饮料，啤酒和非酒精饮料的牌子。 The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list.酒水单上每种葡萄酒/香槟的具体特点和描述。 Designated glassware and garnishes for drinks饮料指定的杯子和装饰。  All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices菜单的所有内容，烹调方式，成份，酱汁，分量，装饰，摆放和价格。 Daily menu specials and items out of stock. 每天的特价推介菜和沽清物品。 Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code餐厅的整体摆设桌子/座位/边台数，正确的桌面摆台，房间的可容纳量，运营时间，价格范围和着装要求 Micros and manual system procedures  系统操作程序 Daily house count, arrivals/ departures, VIPs 每日住房率，入住/离店，贵宾 Schedule in house group activities, locations and times记录在店客人的日常行程表，如地点和时间等。 Correct maintenance and use of equipment正确的保养和运用各类设备。 All department policies/ service procedures. 所有分部门的政策/服务程序。 Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies. 检查仓库地区的存货量，摆放陈列和卫生情况。派指定的人去保持清洁卫生和整理货品陈列。  Establish par levels for supplies, liquor, beer, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business. 建立易耗品，酒精饮料的平均存放量。完成对库房的补货或对增加物品的采购。 Requisitions linens/ skirting required for business and assign staff transport such to the Aura. 确保营业所需的布草并指派员工将其正确运送。 Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured. 检查葡萄酒/香槟酒的库存并及时提醒酒水经理补充存货。确保葡萄酒正常收货并正确和安全的被存放。 Review sales and beverage Costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget. 查看前一天的销售和酒水的成本，解决账目上的差异问题。对比实际销售额与预算。 Meet with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that staff is aware of such. 与厨师长每天一起查看每日精选和沽清物品，每隔一个班次要更换一次。确保所有的员工都知道。

宾客关系岗位职责： 1.掌握前厅部操作系统专业知识； 2.为客人提供快捷、友好、及专业的服务，使客人的询问和要求能够得到及时、热情、友好的帮助，令客人满意; 3.负责检查每日预抵VIP、OTA客人报表，做好客人登记入住时所需要物品的准备工作(例如:登记单,欢迎卡,钥匙等)，为重要客人、团队抵达前事先做登记，以确保指定的客人抵达酒店感到舒适并受到热情的欢迎; 4.亲自接受客人投诉及有效地及时处理，以积极的态度处理和解决客人的疑问和投诉，和所有客户、顾客、客人建立友好的关系; 5.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 预定岗位职责： 1.熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供准确的房况信息。 4.落实”预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5.为所有的预订部员工准备工作时间和日程表。 6.管理每日/每月/每年的所有的日常通信的书写。 7.根据预订情况更改现有的预订并且预测现有的和未来的预订情况。 岗位要求： 1.大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2.普通话清晰，英语书面和口语表达较流利。 3.具有良好的产品电话销售技能。 4.具有销售业务谈判能力，能合理调配酒店产品，分清先后，实现客房销售目标。 5.具有良好的语言组织和文字表达能力，清楚，条理地表达销售意向。 6.能够督导团队成员的预订工作，指导下级提高电话销售能力。

岗位职责 1. 全面负责西厨日常运营与团队管理，统筹冷菜、热菜、自助餐等出品，保障高效有序运转。 2. 主导菜单研发、更新与定价，把控菜品口味、造型与稳定性。 3. 严格执行食品安全与卫生规范，监督食材验收、储存与加工全流程。 4. 管控厨房成本，制定标准食谱，优化采购、库存与损耗，完成预算目标。 5. 培训考核团队，规范操作流程与仪容仪表，提升专业技能与服务意识。 6. 配合餐厅主题活动与餐饮推广，提升宾客体验。 任职要求 1. 中专及以上学历，烹饪相关专业，5年以上国际品牌西厨管理经验，2年以上同岗位经历。 2. 精通主流西餐技法，熟悉自助餐、宴会、零点出品。 3. 熟悉食品安全法规与厨房成本核算，擅长团队管理、流程优化与品质管控。 4. 具备良好沟通协调、抗压与应急处理能力。

【岗位职责】 1、负责点心部门及宴会的日常运营管理，包括人员调配、工作安排及出品质量控制； 2、监督点心制作流程，确保符合食品安全及卫生标准； 3、研发新式点心品种，定期更新菜单，提升产品竞争力； 4、控制点心制作成本，合理管理原材料采购及库存； 5、培训及指导点心制作人员，提升团队专业技能及工作效率； 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务流程顺畅； 7、处理客户反馈，优化点心出品及服务质量。 【岗位要求】 1、具备扎实的点心制作技能，熟悉广式点心及其他中式点心的制作工艺； 2、有一定的团队管理经验，能够有效组织及协调部门工作； 3、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范； 4、具备创新意识，能够根据市场需求开发新式点心； 5、工作细致认真，责任心强，能承受高强度工作压力； 6、良好的沟通能力及团队合作精神； 7、有酒店宴会或大型餐饮企业相关工作经验者优先。

1.分析餐厅部的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.据需要进行定期市场调查，并讨论、计划和实施适当的措施以增加市场份额 ； 3.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 4.与行政总厨师长/餐厅经理协作，设置、实施和销售所有分部门促销和菜单计划； 5.界定餐厅的商圈范围及不定期的评估划定商圈的主要竞争对手和客源； 6.根据酒店营业额及利润指标，帮助及指导餐厅完成目标； 7.定期巡视餐饮部前后区域，以监督服务及食品质量，日常维护和清洁，确保同事获得专业的工作环境、工具和培训； 8.有效地监控、参与、支持、协调并确保指定的部门的顺利运作； 9.协助餐厅处理意外事件； 10.完成上级安排的其它工作。 岗位要求 1.大专以上学历，4年以上国际连锁酒店营运管理服务同岗位经验； 2.丰富的餐饮管理经验，良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 3.熟悉营运餐饮管理各项实务的操作流程； 4.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心； 5.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力； 6.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 7.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

岗位职责： 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营监督与协调。 2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度，确保服务质量和顾客满意度。 3、监督食品卫生、安全及成本控制，优化采购、库存及损耗管理。 4、负责餐饮部员工培训、排班及绩效考核，提升团队专业水平与服务效率。 5、分析经营数据，制定营销策略及促销方案，完成部门营收目标。 6、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店品牌形象。 7、与其他部门协作，确保酒店整体运营顺畅。 岗位要求： 1、具备餐饮管理相关经验，熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准。 2、专科及以上学历，有5年以上星级酒店餐饮工作经验，3年以上管理经验。 3、较强的成本控制意识及数据分析能力，能制定合理的经营策略。 4、良好的沟通协调能力，能妥善处理客户关系及跨部门协作。 5、具备较强的抗压能力及应变能力，能适应高强度工作环境。

·        通过信息技术的影响，培训和运作，保护和使酒店利益最大化； ·        通过采购和对维护服务合同的协商最大限度的减少成本； ·        寻找机会增加收入； ·        确保任一系统用户权限开通前已被授权，每月审核用户使用报告，确保已被正确使用； ·        负责及时准备和提交所有信息技术预算； ·        根据已同意的计划，负责管理和控制所有信息技术费用； ·        尽可能按照既定的标准，提供最好的信息技术服务； ·        按希尔顿国际最低定义标准，执行和开发网络服务； ·        按照定义标准，最低风险地解决客人的信息技术疑问，提高宾客满意度； ·        向客人和业务服务交流和维持品牌标准； ·        不断提升品牌和鼓励使用信息技术供应商的品牌并评估其执行情况； 确定和保证所有酒店数据有所有权，确保数据被及时备份； ·        按要求向其他希尔顿酒店提供信息技术支持，与其他酒店进行信息技术交叉培训； ·        确保酒店数据的安全性与申明的标准和最好的实践一致； ·        进入控制与陈述的标准和最好的实践一致，确保机房进出登记和安全； ·        定期完成灾难恢复演练，使得各运营部门熟悉手工记账程序； ·        完成和交流正常的信息技术自我评估； ·        在区域信息技术副总经理同意的范围内，寻找，评估和执行本地方案； ·        管理本地项目执行情况； ·        沟通状态，风险，酒店管理和区域信息技术管理； 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。

【岗位职责】 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息 【岗位要求】 成熟稳重，平易近人，形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少5年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少1年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。

Administration 行政 ·         Analyse the learning & development needs and develop hotel annual training plans. Prepares reports of the training results. Maintains hotel training library. 分析学习与发展需求并制定酒店年度培训计划;准备培训成效报告,管理酒店培训书籍资料; ·         Recommends hotel-training courses for employee to the Department Head. Develop training manuals and courses; 向部门经理推荐员工培训课程; 制定培训课程和培训手册; ·         Ensure that training records of employee at different levels is maintained. 确保按级别对员工培训记录的归档; ·         Establish training policies and procedures. Direct and assist the development of special training program needed by departments. 建立培训制度和程序;指导及帮助部门所需的特殊培训课程的发展 ; ·          Monitors and keeps hotel operation in hotel brand standard from learning & development aspect. 监督和保持酒店的运作符合品牌标准，从学习与发展方向提供支持； ·         Mobilizes all hotels employee to keep brand attitudes way to serve guest. 动员全酒店的员工保持品牌标准去服务客人。 Financial and Revenue Responsibilities 财务及收入职责 ·         Assist T&C Director to identify internal and external resources and optimize the L&D budget 协助人才与文化总监识别内部和外部资源以及优化学习与发展预算。 ·         Monitor all regular financial issue of department and assistant team to well control cost. 监督部门的日常财务类工作，协助部门完成成本控制。 Learning & Development and Talent & Culture 学习与发展和人才与文化 ·         Manages performance issues that arise within the T&C team, as well as train, develop, coach and counsel, conduct performance evaluations and resolve problems of departmental team members. 管理人才与文化团队以提高绩效，包括部门团队成员的培训、发展、指导和建议、绩效评估和解决问题。 ·         Must be an example of the Sofitel Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 作为榜样展现索菲特价值观和品牌标准，在仪容仪表及形象方面做出表率。 ·         Effectively communicate to hotel team members. 与酒店的团队成员保持有效沟通。 ·         Ensure wherever possible that ambassadors are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimisation 确保提供给大使们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 ·         Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。 ·         Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和处理可能导致跨文化冲突或误解的问题。 Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 ·         Supports operations and assists in achieving team member and guest satisfaction goals. 协助运营并达到团队及客人的满意度目标。 ·         Interacts in a positive way with all team members to ensure a luxury guest experience. 与团队成员通过积极的工作方式以确保奢华的宾客体检。 ·         Greet and be generous to all guests and colleagues and always willing to offer the assistance 主动热情的回应客人及同事的需求，并提供帮助。 Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·         Maintain and update staff Learning & Development records, policies and procedures and other training matters. Conduct training needs. Analyze for management and supervisory employee to identify and determine training needs. ·         管理和更新员工学习与发展档案，酒店规章制度与工作程序以及其它培训文件. 进行培训需求调查，为管理层及主管员工分析并决定提供培训需求。 ·         Prepare and submit periodic training activities reports.    定期准备酒店相关培训活动报告。 ·         Monitor hotel staff grooming and service courtesy and efficiency. 监督检查酒店员工的仪容仪表及对客服务礼仪及效率。 ·         Conducts new employee orientation  对新员工进行入职培训。 ·         Conduct retraining programs and information for currently employed employee. 实施并监督在职员工的培训计划。 ·         Conducts Language and general hotel skills training. 安排酒店语言和基础酒店技能培训 ·         Conducts hotel courtesy training.  实施酒店礼貌培训。 ·         Monitor the usage of the training aids, Respect the electronic equipment. 监管培训辅助设备的使用，合理使用和维护电子教学设备 ·         Issue and monitor the usage of the training aids. 负责管理培训辅助设备的使用。 ·         Be responsible for the daily inspection and distribution of the training rooms, be sure that they are in good order, with the desired room set-up and training aids as required. 每日负责合理分配培训教室的使用，并确保培训教室的整洁，设备安放到位。 ·         Develop Department & Management Trainers’ skills. 完善部门及管理层的培训员的技能。 ·         Monitor present and future training trends, practices and system that are beneficial for hotel employee and recommends to the hotel management for implementation. 注意培训发展趋势，向酒店管理层建议作相应的培训调整，从而提高员工的各方面的能力。 ·         Plan, organize, implement, conduct and evaluate training programs to the training needs of the hotel. 根据酒店培训需求计划，组织，安排，实施及评估改进培训项目。 ·         Prepare training materials and posters. 准备培训资料和海报。 ·         Collate and compile training materials. 校对并整理培训资料。 ·         Conducting in-house generic training programs (for example, Courtesy, Deportment, Personnel Grooming, and Communication Skills) for staff. 实施酒店员工基础培训计划（如：礼貌，行为举止，仪容仪表和沟通技巧等）。 ·         Maintaining the staff training records. 员工培训记录归档。 ·         Conduct evaluation on the effectiveness of training programs. 对培训成效作评估。 ·         Keep the coordination of the employee training activities is in good order.  使员工培训的工作有序进行。 ·         Collect training information and disseminate it to the concerned departments.  汇总培训的信息，并通知相关部门。 ·         Liaise with departments managers concerned in the implementation of on-the-job departmental training. 与各部门经理协调并完成员工的在岗培训。 ·         Direct and assist in the departmental training activities. 指导和协助部门的培训。 ·         Implement and monitor employee relations and motivation through the training program in the hotel. 通过培训活动促进员工关系、调动员工积极性。 ·         Coaches’ hotel employee as needed in scopes of basic skill development, career planning, and training.  根据酒店的需求，进行员工技能的提升，职位发展和培训等指导。 ·         Coordinates and executes employee social, athletic and recreational program. 协调, 组织员工的社会的、运动的和娱乐活动。 ·         Motivates the trainees. 调动培训生的积极性。 ·         Disseminate information regarding training activities, special skill improvement programs. 对员工培训活动和特殊技能提高项目的公布。 ·         Interacts with external establishments or individuals such as training association members or training employee and other local community members to promote the hotel training programs, employee image and hotel business. 与酒店外相关团队和个人, 如培训协会、培训师、当地社区等保持良好的联系，以促进酒店培训项目, 员工形象及酒店的经营。 ·         Reports to the Director of Talent & Culture. 直接向人才与文化总监汇报。 ·         Supervises the performance of Learning & Development Leader, Learning & Development. 监督学习与发展主管、学习与发展协调员工作的执行。 ·         Interacts in a positive way with other departments to ensure a luxury guest experience. 与其它部门进行有效地互相配合以确保客人的奢华体验。 ·         Must be an example of the Accor Hotel Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 遵循雅高酒店价值观、品牌标准的榜样，酒店员工仪容仪表和行为标准的指导人。 Miscellaneous 其他 ·         Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor.   随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。

【岗位职责】 1、负责涞源华中假日酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。

1、Carries outand coordinates the organization, preparation, production, presentation andassures the high standard of culinary services offered to guests. Makes suggestions for improvement.   执行并协调组织、准备、生产、展示和确保为客人提供的高标准的烹饪服务，提出改进建议。 2、Manages allkitchen personnel and adapts management practices to the brand culture, workingmethods, communications, recruitment etc.   管理所有厨房人员的调配，采取与品牌文化、工作方法、沟通、招聘等一致的管理方式。 3、Isresponsible for food hygiene, safety and quality in the hotel.    对酒店食品卫生、安全及食品质量负责。 4、Create newand innovative products, dishes, plate and buffet presentation. 有创意的创新食品、菜品、摆盘和自助餐台摆台。 5、Responsiblefor monitoring and controlling consumption of energy, fuel, water, gas andother supplies in relation to operation. 负责监督和控制能源、燃料、水、天然气和其他与运营相关物资的消耗。 6、Performsother related duties & special assignments as required by immediatesuperior.Performrelated duties and special projects as assigned. 执行直属上司要求的其他相关职责和特殊分配的工作。履行相关职责和被分配的特殊项目。

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房头锅岗位的日常工作，确保菜品出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹饪工作，包括炒、炸、炖、蒸等工艺； 3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品，提升菜品竞争力； 4、严格把控食材的使用和储存，确保食品安全与卫生标准符合酒店要求； 5、维护厨房设备的正常运转，及时报告设备故障并协助解决； 6、指导并协助其他厨房员工完成相关工作，确保团队协作高效； 7、遵守酒店的各项规章制度，保持工作区域的整洁与安全。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，烹饪、酒店管理或相关专业优先； 2、2年以上中厨房头锅工作经验，熟悉粤菜或其他地方菜系的烹饪技巧； 3、具备扎实的烹饪基本功，能够独立完成各类热菜的制作； 4、了解食品安全与卫生标准，持有健康证； 5、具备良好的团队协作能力，能够适应高强度的工作环境； 6、工作认真负责，注重细节，具备较强的抗压能力； 7、年龄不限，身体健康，能够适应倒班工作制。

岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训                      岗位要求 1.大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。     4.有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.有领导能力和与人交往能力，性格沉稳，分析能力较强。 3.要求有电梯管理员证。

岗位职责： 清洗蔬菜，备货（包括各类水果，生食以及半成品）。 每日食品备料。 按照标准协助备货。 正确储藏所有食品。 确保工作环境干净整洁。 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 具备完善的洗涤用品知识，并正确使用各种洗涤用品。 维持整个员工餐厅区域的干净整洁。 岗位要求： 基础的厨房工作经历。 较强的沟通技巧。 执行力强、较强的团队合作意识。 强烈的责任感及自我激励能力。 能够承受工作压力. 。

•协助处理餐饮部门的日常事物，通报行政助理经理或其代理不需要其处理的主要决定和其它相关信息。 •在行政助理经理缺席时代理其职责。 •持续性的控制和分析以下工作：销售、成本、餐饮产品的质量和外观、服务标准、设施和设备的状况和卫生、娱乐活动的质量、宾客满意度、市场 •协助行政助理经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定深受欢迎且物有所值的菜单和酒水单。 •协助行政助理经理在酒店和国外策划和组织成功的餐饮活动。 •主持每日例会，餐饮部会议以及为获得较好成绩所需的其它会议。 •根据行政管理活动时间表按要求参加所有其它会议。 •协助行政助理经理更新酒店规章制度的文件及所有与餐饮部相关的文件。 •协助行政助理经理制定餐饮目标和发展策略，工作程序和规章制度。 •协助行政助理经理确定所有餐饮，材料和设备的存货标准。 •协助行政助理经理按照洲际酒店集团的指导纲要制定所有餐饮和设备的采购标准。 •参与酒店的收入方案和市场计划的编制工作。 •监测本地竞争对手的餐饮运营情况，并与酒店进行比较。 •通过商业杂志和现场拜访不断的了解酒店和餐厅领域内餐饮准备和服务方面的潮流，系统，操作和设备。 •执行分配给的相关职责和特殊项目。 •和行政助理经理一起进行人力规划和管理需求。 •和行政助理经理一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行酒店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对酒店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。 7、身体健康，精力充沛。

·       Responsible for employee training, ensure at least 3 hours of training for each employee every month, including service skills, food knowledge, beverage knowledge and skills on how to handle customer complaints           负责员工培训，确保每个月至少为每位员工做3小时的培训，包括服务技巧、食品知识、酒水知识及如何处理客人投诉的技巧。 ·         Make business strategy according the market trend to achieve the budget. ·         能够根据市场变化趋势制定营销策略以达到预算收入。 ·         Responsible for all the ADD  Restaurant food related areas operational points and standards ·         负责全日餐厅食品相关区域操作点和标准。 ·         Attends daily meetings with Executive sous Chef and ensures relevant information is relayed on to all department ambassadors. ·         和行政副总厨出席日常会议并确保相关信息传递给部门大使。 ·         Responsible to the standards and the quality / presentation of food for all ADD menu ·         负责所有负责全日餐厅各小部门的食物标准和质量/摆盘展示。 ·         Conducts daily Kitchen briefing ·         开展日常的厨师短会。 ·         Reports directly to the Executive sous Chef ·         直接向行政副总厨汇报工作。 ·         Provides functional assistance and direction to the kitchen operation. ·         为厨房操作提供功能性的帮助和方向。 ·         Ensures operation is running smoothly at all times ·         确保操作过程一直平稳运行。 ·         Has high knowledge of all preparation concerning ingredients, cooking techniques and presentation of international cuisine. ·         熟练掌握厨房所有领域有关食材的准备工作,烹饪技巧和摆盘展示。 ·         Conduct functions as interviewing, employee orientation, performance appraisal, coaching, counselling and suspension if necessary, to ensure appropriate Ambassador and productivity. ·         行为作用如面试、招聘、员工入职培训、绩效考核、指导、咨询和必要时留职查看，以确大使权利和生产力的合理化。 ·         Coordinate functions and activities with Executive sous Chef, Executive Chinese Chef &Banquet Chef ·         协调作用和配合行政副总厨，中厨行政总厨和宴会厨师 ·         Ensures food quality and food production standard practices are well maintained at all times ·         确保食品质量和食品出品标准操作都得到良好的维持。 ·         Ensures that production is done according to the standard recipes at all times ·         确保出品都是根据标准的食谱所做。 ·         Assist or execute inspections of physical aspects of the preparation areas ·         协助或执行对准备区域的物理方面的检查 ·         Attends to clients’ food tastings/or as required by guests ·         参与客户的试菜/或满足客人的要求。 ·         Implements the FOOD SAFETY AND SANITATION/HACCP standards and policies at all times ·         时刻执行食品安全和卫生/ HACCP标准和政策。 o    Operating Food Cost o    控制食品成本

岗位职责 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1、同岗位工作经验8年以上。 2、接受过专业技术训练，达到该岗位的技术水平。 3、有丰富的技术及行政管理经验，其中在五星级饭店工作不得少于五年。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识及创新意识。 5、积极热情，善于管理团队。

协助确保会议宴会服务运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 Assists to ensure that the Events Service activities are aligned with the respective Corporate Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 定期主持召开部门沟通会并确保其确实有效。 Conducts regular divisional communications meetings and ensure these meetings are effective. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes and maintain good customer relationships with customers. 经常亲自核实宴会和会议客人得到的是最好的服务。 Personally and frequently verifies that guests at conferences and banquets are receiving the best possible service. 在宴会厅和会议室区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理宴会区域并使各个宴会达到最佳满意度。 Spends time at conferences and banquets (during peak periods) to ensure that they are managed well by the respective associates and functions to the fullest expectations. 协助餐饮部年度经营计划的准备工作，确保部门目标充分满足酒店的营业目标和员工需。 Assists with the preparation of the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional objectives fully address business objectives of the hotel and needs of associates. 与餐饮总监密切配合，协助准备和定期更新会议宴会服务部的部门预算，以确保完成经营目标并有效控制成本。 Assists with the preparation and regular update of the Event Service Departmental Budget, in close cooperation with the Food and Beverage ensuring targets are met and costs are effectively controlled. 监督会议宴会服务部所有员工的守时性和仪容仪表，确保他们根据酒店和部门的仪容仪表要求身着正确的制服并保持高标准的仪容仪表和个人卫生状况。 Oversees the punctuality and appearance of all Event Service associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 经过适当的培训、指导和/或教导，通过提高每位员工的技能和能力将其效力发挥到最大。 Maximises the effectiveness of associate by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring.

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：5年以上酒店市场销售部工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】全面了解相关的食品、饮料、服务知识。确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。按照宴会订单确保所有活动的摆台。确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。对各种活动的更改、取消做出及时反应。及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。确保活动后账单的准确性并交由客人签字。对新入职员工和老员工进行培训。在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。对有可能举行的活动随时保持关注。运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。随时对部门收入及相关成本控制保持关注。控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。分析和解释财务差异并制定相关预案。按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。及时向员工传达酒店重要信息【岗位要求】可以用英语流利的沟通可以承受相当的工作压力。可以独立完成工作。在酒店担任相同职务至少1年以上。全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

【岗位职责】 1、根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品，服务方面的信息、了解客情，亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向经理汇报。 4、定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到饭店规定的标准。 6、完成上级交代的工作任务。 【岗位要求】 1、有同岗位工作经验一年以上。 2、有一定的酒店自助餐、宴会专业知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。