西厨房热房菜肴的烹饪和出品 熟悉食品安全规则 至少一年西厨工作经验

一、岗位职责： 1、分配房态表至员工； 2、巡查每间可卖房的卫生、标准； 3、每日对员工进行培训。 二、任职要求： 1、1年以上客房服务经历。 万怡酒店：月休5天、五险一金、包吃、年假5天。

【岗位职责】 1、协助客房经理负责客房部运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级客房管理工作经验。 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑。 3、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 4、具有组织协调能力、应变能力、人员管理能力。

-在管事部经理的指导下，负责管事部的全面管理工作，保证洁净餐  具的充足并及时供应，降低餐具的破损率； -建立管事部的物资、安全、卫生等各规章制度并严格落实； -协助餐饮部各部门负责人、财务部有关领导做好定期的餐具盘点情况； -检查餐具用具的库存状况，及时补充； -确保餐具的清洁度和金银器和不锈钢的光亮度，均应达标； -严格控制费用支出及物料消耗，降低餐饮营业成本。 -负责培训新员工、记录员工的表现；做好人员管理； -负责仓库管理。

-  1年以上相关工作经验 -  尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量 -  工作自觉主动、负责任 -  愿意接受轮班工作   -  At least 1 year similar working experience -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards. -  Acts on own initiative and takes responsibility for own work -  Accepts to take shift work

工作内容： 负责餐饮传菜工作，确保菜品的及时传递 任职要求： -具备良好的服务意识，能够吃苦耐劳，有较强的责任心： -薪资范围：4500-6000元/月 -福利待遇：工龄工资、年假、年终绩效奖、免费住宿、免费工作餐、有学历补贴。

§ Help prepare the yearly department budget by using history and forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects achievable goals. 通过回顾和预测的方法，准备部门的年度预算。 § Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing and food production. 精确预计生意情况并有效安排员工和食品。 Ensure the efficient scheduling of managers and associates. 确保经理和员工有效的工作安排。 Ensure the awareness and enforcement of all Sheraton S.O.P & property L.S.O.P. 确保了解和执行喜来登酒店的标准和程序。 Enforce operational standards that are periodically reviewed and updated. 加强营运操作标准定期地回顾和更新。 Be responsible for always maintaining outlet safety and sanitation standards. 时刻保持对大堂吧的安全和卫生标准负责。 Enforce Sheraton sanitation and food handling and storage standards. Audit the Lobby Bar operation monthly with appropriate documentation. 运用万豪卫生和食品处理和储藏标准。以每月的方式适当的检查大堂吧。 Be responsible for the security and management of all hotel property, facilities, and assets. 负责对所有酒店财产、设备和资产的安全管理。 Conduct a preventative maintenance inspection on a weekly basis with appropriate documentation. 做好每月预防性的检查工作。 Always enforce Marriott’s Principle monthly. 始终坚持万豪酒店的原则。 Led by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel. 通过以身作则的方法，让我们的员工各展所长。 Be responsible for all accounting and billing procedures in the outlets. 负责大堂吧的所有收银和结账程序。 Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Finance and HR. 与财务部和人力资源部合作负责对员工的时间控制和薪资账册系统的正确管理。 Periodically plan outside associate activities to promote teamwork. 定期为员工制定有助于提升团队合作精神的活动。 Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦白的沟通和合作促进积极的部门内部关系。 Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. Communicate all guest issues immediately to the Director of Food and Beverage. 对于顾客的询问和关注应在24小时内予以适当的答复。将客人对食品和饮料的问题与餐饮部总监及时沟通。 Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law. 运用任何合理的、不胁迫的或不违背法律的管理方式管理。

【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系维护，处理宾客投诉及建议，提升宾客满意度 2、监督前台接待、客房服务等一线部门的服务质量标准执行 3、建立并完善宾客档案管理系统，定期进行客户满意度调研分析 4、策划并实施会员忠诚度计划及宾客关怀活动方案 5、培训一线员工服务礼仪及突发事件处理流程 【岗位要求】 1、具备优秀的沟通协调能力及客户服务意识 2、能够熟练使用酒店管理系统（如Opera）及办公软件 3、具有敏锐的观察力，能及时发现并解决服务环节中的问题 4、可适应弹性工作制，包括周末及节假日轮班 5、有酒店前台或客户服务相关经验者优先

岗位职责： 1、负责公司销售合同等文件资料的管理、归类、整理、建档和保管； 2、负责各类销售指标的月度、季度、年度统计报表和报告的制作、编写，并随时汇报销售动态； 3、负责收集、整理、归纳市场行情，提出分析报告； 4、协助销售经理做好电话来访工作，在销售人员缺席时及时转告客户信息，妥善处理； 5、协助销售经理做好部门内务等工作。 任职资格： 1、大专以上学历，形象气质佳； 2、从事过销售助理或统计类工作者优先考虑； 3、做事认真、细心、负责； 4、熟练使用office等办公软件； 5、具有服务意识，能适应较大的工作压力； 6、机敏灵活，具有较强的沟通协调能力。

岗位职责 1. 负责高端客户全流程接待与体验管理，执行品质服务标准 2. 不断完善接待流程、礼仪规范、细节标准，监督执行 3. 处理VIP客诉与突发情况，维护客户口碑与忠诚度 4. 培训团队服务礼仪、沟通技巧、形象气质 5. 负责现场秩序、环境品质、客户隐私保护 6. 配合门店完成高端服务体系搭建与升级 任职要求 1. 年龄28–34岁，形象气质佳，身高165+/175+优先 2. 2年以上中高端酒店/高端商业/会所等 客服主管经验 3. 积极主动，注重服务细节，懂高端礼仪、隐私保护、分寸感 4. 擅长情绪管理，抗压能力强，能从容应对高端客群 5. 有团队管理经验 6. 无不良嗜好，谈吐优雅，品行端正

岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理前台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责前台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 7、前厅部经理休息期间，负责前厅部的运作安排。 8、具有相关工作经验，能独立带班，做好员工岗位相关培训。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有万豪工作经验或良好英文沟通书写能力优先。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 5、有万豪酒店或Opera经验者优先；

岗位职责： 1.优化宾客入座、就餐、上菜、服务及收银等sop流程，并严格执行并适时调整。 2.整理宾客意见及反馈，通过分析整改提高工作效率。 3.负责统计，分析，提高餐厅的日常运营效率。 4.负责服务员、临时工在规范服务标准的培训、监督，保证人、场、物的服务标准达到公司规定要求。 5.要熟知菜单、酒水配方及其它方面的知识。 6.负责清洁并擦亮所有器皿。 7.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 8.添加所需的布品及操作设备。 9.根据标准的手册来完成服务工作。 10.根据宾客点单制作酒水和服务。 11.保持台面整洁干净。 12.负责万枫餐厅楼面管理工作，做好食品安全对客服务。 13.领导交代的其他工作任务。 岗位要求 1.中专及以上学历。 2.具有理解能力和执行力，较强的责任心和团队协作精神，热情待客，有服务意识。 3.身体健康，仪表端正，形象良好。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6、建立良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : As a captain to direct and work with food and beverage management team and associates to successfully execute restaurant operations; strive to continually improve guest and associate satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. 领班的职责是领导班组中直接和食物以及饮料接触的基层领导，完成餐厅的运行，不断提高员工和客人的满意度，最大的完成销售目标。

1、全面协助宴会经理负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。

1. 在事件详情记录（IDR）或宾客事件档案（GIA）中，详细记录所有事件（涉及宾客或员工的）、所有发现以及其他与事件相关的所有事项。 2. 通过交叉销售，最大限度地利用每一个机会来增加收入。 3. 确保严格遵守有关酒店钥匙系统的既定程序。 4. 抓住一切机会与客人交流，解决客人投诉，并监督以确保满足客人需求。 5. 确保所有客人的需求都能得到迅速且高效的处理。 6.确保为贵宾/重点关注客人准确准备账单。 7. 确保在当班结束前收集客人的喜好。 8. 确保所有返利（早餐/荣誉酒吧/房费）表格填写完整。 9. 遵守酒店及其所在区域规定的卫生和个人仪表标准。 10. 准备并跟进已下达的维修指令。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

【岗位职责】1、掌握当日客情及餐饮活动。2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。4、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。5、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。6、在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。7、协助入住行政楼层之宾客办理登记入住及离店手续。【岗位要求】1、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。2、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。3、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责：1. 向餐厅经理汇报，负责餐饮部服务员，传菜员的工作安排。2. 参加所有员工会议，部门培训和酒店启动的培训，确保团队内部的良好沟通。3. 熟悉酒店提供的所有服务和产品，有足够的知识和理解来解释和执行上级部门提供的所有产品，并提供替代方案。4. 熟悉操作现有的POS系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作。5. 始终提供礼貌，专业和高效的服务。6. 监控运营用品，设备，并成功减少损坏和浪费，确保工作场所和周边区域始终保持清洁和有序。任职资格：1年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力。

岗位职责： 1、负责在餐厅门口热情的迎送客人，引领客人至中餐厅内。 2、主动问候客人，向客人介绍餐厅情况、熟悉酒店、餐厅的各项服务设施，以便解答客人的询问。 3、了解当天客情，掌握餐厅当天的餐桌安排情况，合理安排客人的餐位。 4、按照电话接听标准接听电话。　 5、接受和安排餐厅预订，进行登记、及时通知全体服务人员。 6、熟记常客及VIP客人的姓名，编写就餐客人的资料，建立客人档案，尽量照顾客人的喜爱、习惯，让客人有宾至如归的感觉。 7、完成上司交办其它事宜。 任职要求： 1.身高162cm以上 2.有一年以上餐饮咨客经验 3.性格开朗、敢于热情的跟顾客打招呼 4.喜欢餐饮行业 其他： 我们的福利： ◆八小时工作制 ◆免费用餐 ◆免费住宿（住宿距离酒店步行约八分钟） ◆入职当月缴纳五险一金 ◆每年不低于5天带薪年休假 ◆享受产假、陪产假、婚假等假期 ◆法定节假日三倍工资或休假 ◆有良好的晋升和培训体系 ◆发放过年过节费、年货、店庆费、劳保用品等福利 ◆工作环境优越、氛围好、员工活动多 ◆发薪日：每月10日（逢周末提前）

传菜员高中学历，一年以上的餐厅服务经验，工资5500元，保证工作一年以上。包食，两头班（10:0014:00*17:00-21:30下午休息三小时）月休四天

岗位职责： 1、按照酒店食谱和质量标准，制作各类菜肴，包括开胃菜、主菜和甜点。精确高效地处理食材准备工作，如切割、腌制和烹饪。 2、确保每道菜肴在口味、口感和摆盘方面的质量。使用前检查食材的新鲜度和质量。在烹饪过程中严格遵守食品安全和卫生法规。 3、与厨师长、其他厨师和厨房助手密切合作。与团队成员有效沟通，确保菜肴及时准确地上桌。 4、保持工作区域干净、整洁、设备齐全。定期清洁和维护厨房设备，确保其正常运行。及时向厨师长报告任何设备故障或食材短缺情况。 岗位要求 精通各种烹饪技巧，熟悉不同菜系。熟悉食物搭配原则和风味组合。注重细节，能在压力下工作。烹饪艺术或相关领域的文凭或证书。至少2 - 3年专业厨房厨师工作经验，有酒店或高端餐厅工作经验者优先。

岗位职责： 1.  掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率，及时调整房态和房价； 2.  检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住及退房； 3.  确保入住系统登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 4.  协助配合财务营收核单工作； 5.  采购申请签收及出入库管理； 6.  检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求； 7.  执行上级主管的工作指示，协助主管的日常工作；配合客房部工作。 8.  参与各项服务活动，发现问题及时纠正； 9.  领导交代的其他临时事务。 岗位要求： 1.   高中及以上学历，2年以上酒店行业管理者工作经验； 2.  英语沟通表达能力强； 3.  沟通和亲和力强，执行力强； 4.  较强的责任心，工作细心。

【岗位职责】 1、执行上级的工作指示，协助上级开展的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、熟悉前台的各项业务。 2、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 3、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。