【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​烤​冷​面​小​吃​的​制​作​，​确​保​食​品​质​量​与​口​感​符​合​标​准​ ​ ​ ​2​、​按​照​操​作​规​范​准​备​食​材​，​保​持​食​材​新​鲜​与​卫​生​ ​ ​ ​3​、​维​护​工​作​区​域​的​清​洁​与​消​毒​，​确​保​符​合​食​品​安​全​要​求​ ​ ​ ​4​、​协​助​进​行​食​材​的​​验​收​与​库​存​管​理​ ​ ​ ​5​、​根​据​顾​客​需​求​调​整​口​味​，​提​供​个​性​化​服​务​ ​ ​ ​6​、​配​合​团​队​完​成​每​日​营​业​准​备​与​收​尾​工​作​ ​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​年​龄​1​7​-​4​0​岁​，​身​体​健​康​，​无​传​染​性​疾​病​ ​ ​ ​2​、​具​备​基​本​的​食​品​卫​生​安​全​意​识​ ​ ​ ​3​、​能​够​适​应​餐​饮​行​业​的​工​作​节​奏​，​吃​苦​耐​劳​ ​ ​ ​4​、​有​团​队​合​作​精​神​，​服​从​工​作​安​排​ ​ ​ ​5​、​有​餐​饮​行​业​工​作​经​验​者​优​先​，​无​经​验​可​培​训​ ​ ​ ​6​、​能​适​应​早​晚​班​轮​班​制​度​

【岗位职责】 1. 作为厨房管理的核心与餐饮业务的共同经营者，不仅需确保厨房的日常卓越运营，更需对厨房的最终经营结果（成本、利润、客户满意度）负责。持续从客户与市场角度出发，驱动产品创新与流程优化，以达成并超越既定的财务与品牌目标。 Serving as the core of kitchen management and a co-owner of the food and beverage business, you are not only responsible for ensuring the daily operational excellence of the kitchen but also accountable for its ultimate business outcomes (cost, profit, customer satisfaction). Continuously guided by customer and market perspectives, you will drive product innovation and process optimization to achieve and surpass established financial and brand objectives. 2. 监督并确保所有菜品按照既定标准（SOP）进行准备、烹饪和装盘，保障出品的稳定性与高品质。 Supervise and ensure all dishes are prepared, cooked, and plated according to established Standard Operating Procedures (SOPs), guaranteeing consistent stability and high quality of output. 3. 负责每日厨房各岗位的运作巡查，及时发现并解决影响出品效率和品质的问题。 Conduct daily inspections of all kitchen stations, promptly identifying and resolving issues that impact output efficiency and quality. 4. 管理厨房设备的使用与日常维护，确保其处于良好工作状态，并提报必要的维修需求。 Manage the use and daily maintenance of kitchen equipment, ensuring they remain in good working condition, and report any necessary repair requirements. 5. 严格执行并维护公司的食品安全与卫生标准（如FSMS体系），确保厨房环境符合所有法律法规及酒店审计要求。 Strictly implement and uphold the company's food safety and hygiene standards (e.g., FSMS), ensuring the kitchen environment complies with all legal regulations and corporate audit requirements. 6. 直接负责厨房的食品成本控制，通过准确的订单预估、库存管理、减少浪费等措施，达成既定的食品成本率目标。 Directly responsible for kitchen food cost control, achieving set food cost percentage targets through accurate order forecasting, inventory management, and waste reduction measures. 7. 主导菜单的持续盈利分析，运用菜单工程方法，与行政副总经理协同优化菜品结构，淘汰低效菜品，推广高毛利与高人气产品，确保菜单的商业成功。 Lead continuous profitability analysis of the menu, utilizing Menu Engineering methods to collaborate with the EAM in optimizing dish structures, phasing out underperforming items, and promoting high-margin and popular products to ensure the menu's commercial success. 8. 监督食材的验收、存储及领用流程，确保物料流转有序，降低损耗。 Supervise the ingredient receiving, storage, and issuance processes to ensure orderly material flow and reduce loss. 9. 协助行政副总经理进行厨房人力成本控制，通过科学排班与生产力管理，优化用工效率。 Assist the EAM in controlling kitchen labor costs by optimizing workforce efficiency through scientific scheduling and productivity management. 10. 根据行政副总经理制定的菜单战略，负责所有菜品的日常执行与品质监控。 Execute daily operations and quality monitoring of all dishes based on the menu strategy established by the EAM. 11. 参与季节性菜单及促销菜单的研发工作，负责新菜品标准食谱的制定与厨房团队的培训。 Participate in the research and development of seasonal and promotional menus, responsible for creating standardized recipes for new dishes and training the kitchen team. 12. 定期进行市场调研，了解竞争对手的菜品与价格，为菜单调整与创新提供建设性意见。 Conduct regular market research to stay informed about competitors' dishes and pricing, providing constructive suggestions for menu adjustments and innovations. 13. 负责所属厨房团队的日常管理，包括但不限于：工作安排、技能培训、绩效跟进与纪律维护。 Manage the daily operations of the assigned kitchen team, including but not limited to: work scheduling, skills training, performance follow-up, and discipline maintenance. 14. 培养关键岗位员工（如各岗位主管），制定并执行下属的培训与发展计划，搭建人才梯队。 Develop key position employees (e.g., Sous Chefs, CDPs), create and implement training and development plans for subordinates, and build a talent pipeline. 15. 营造积极、协作和专业的工作氛围，有效处理团队内部沟通与冲突。 Foster a positive, collaborative, and professional work atmosphere, effectively managing internal team communication and conflict resolution. 16. 按要求完成相关的厨房运营报表，如成本报告、库存盘点、员工排班等。 Complete relevant kitchen operational reports as required, such as cost reports, inventory counts, and staff schedules. 17. 定期向行政副总经理汇报工作进展、面临挑战及解决方案。 Regularly report work progress, challenges faced, and proposed solutions to the EAM. 18. 直接参与制定并负责执行厨房的年度预算与经营计划。核心考核指标将直接与食品成本率、人力成本效率及厨房总体利润率挂钩 Directly participate in formulating and be responsible for executing the kitchen's annual budget and business plan. Key performance indicators will be directly linked to food cost percentage, labor cost efficiency, and overall kitchen profit margin. 19. 执行由行政副总经理或管理层分配的其他相关工作任务。 Perform other related tasks assigned by the EAM or senior management. 【岗位要求】 1. 相关专业的大专学历或相关技能职业证书。 A college degree in a relevant major or a relevant vocational skill certificate. 2. 至少3-5年酒店相关岗位工作经验。 At least 3-5 years of relevant work experience in hotels. 3. 代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 4. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.

【岗位职责】 1. 作为餐饮生意管理和市场分析专家，需根据酒店标准确保所有餐厅及宴会成功运营并盈利。 As an expert in F&B business management and market analysis, the Director of Food and Beverage is required to ensure the successful operation and profitability of all restaurants and banquets in accordance with hotel standards. 2. 监督部门营运手册的准备和更新。 Oversees the preparation and update of departmental operation manuals. 3. 主持日常部门沟通会议，确保例会有效率的进行。 Hosts daily departmental communication meetings and ensures efficient conduct of regular meetings. 4. 与厨房部建立密切关系。 Liaises with culinary division. 5. 确保所有员工传递品牌文化并向客人提供优质服务。 Ensures that all associates deliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. 6. 确保所有员工向所有其他部门的内部客人提供优质服务。 Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate. 7. 在公共区域观察员工与客人的互动并与客人沟通，协同各部门经理指导员工提升对客服务技巧。 Spends time in public areas observing associate-guest interaction and talking with guests, working through department heads to coach associates in guest service skills as necessary. 8. 确保所有客人及内部客人的投诉都被快速及有效的处理。 Ensures that all guest and internal customer complaints are resolved in a quick and efficient manner. 9. 通过运用多项技能制，多项任务制及灵活的班表来将员工的产值达到客人的要求及酒店的财政目标。 Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests. 10. 确保所有盈利中心（如餐厅，酒吧，宴会）在提供优质服务的同时，能达到利益较大化。 Ensures that each profit centre (e.g. Outlets, Bar, Events) is operated in line with maximising profit while delivering on the brand promise. 11. 确保在提供优质服务的同时，所有的后场部门能用尽可能低的成本。 Ensures that each cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure while also delivering on the brand promise to the guest. 12. 协调每年餐饮部生意计划的筹备。 Coordinates the preparation of the annual business plan for Food and Beverage. 13. 通过分析生意趋势走向来，与其他部门主管一起精确的预估营业额的预计。 Analyses business performance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting, involving the respective department heads as appropriate. 14. 根据营业额的关键性指标，主动与其他部门主管管理成本。 Manages costs proactively based on key performance indicators, working through the respective department heads as appropriate. 15. 确保所有与酒店及公司的财政记录都被完好保存，现金处理，执照申请都完全符合当地法律法规。 Ensures that all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to financial record keeping, money handling and licensing are adhered to, including the timely and accurate reporting of financial information. 16. 协助酒店营运器具及资产的库存管理与保护。尤其是使用率较高的瓷器，玻璃器皿及银器。 Assists in the inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment and other assets. In particular, high use assets such as chinaware, glassware and flatware. 17. 参与每周的营业额会议，通过回顾价格定位将餐厅、宴会的利润较大化。 Participates in weekly yield and revenue management meetings actively, overseeing the appropriate pricing structures to maximise yield and overall profits in Outlets and Events. 18. 准备、运营及更新年度市场营销计划，必要时根据部门细分。 Prepares, utilises and updates an annual marketing plan, broken down as necessary by department. 19. 及时评估当地及国际市场趋势及其他酒店餐厅的运营来确保酒店营运具有竞争力。 Evaluates local, national and international market trends, vendors and other hotel/restaurant operations constantly to make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cutting edge. 20. 监管所有的运营，尤其是生意高峰期，与部门经理在有需要的时候做出适当的调整。 Monitors all operations, especially during peak business periods, working through the respective Department Head to make adjustments where necessary. 21. 确保所有的餐饮基本条例被告知、执行及维系。 Ensures that all Food and Beverage Essentials are introduced, implemented and consistently maintained. 22. 确保餐饮部所有员工与其他部门的员工一起灵活工作，秉承团队协作的理念。 Ensures that Food and Beverage associates work in a supportive and flexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 23. 确保所有员工都知晓市场上当季的产品信息。 Ensures that all associates are up to date with the availability of seasonal on the market. 24. 不时品尝食物及饮料的产品质量并及时给于反馈。 Tastes and monitors the food and beverage products served throughout the operation, providing feedback where appropriate. 25. 与总厨一起回顾及更新宴会管理的各个方面。 Reviews and updates (in coordination with Executive Chef) all aspects of events managements." 26. 监管及协助餐饮部门的员工招聘及甄选，确保所有部门经理在招聘时都遵从酒店的守则并在甄选时注重候选人的素能。 Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food and Beverage associates. Ensures that department heads follow hotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach to selecting their associates. 27. 监管餐饮部员工仪容仪表，确保员工制服都正确无误并根据酒店规章制度保持高标准的个人形象及卫生。 Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverage associates, making sure that they wear the correct uniform and maintain a high standard of personal appearance and hygiene, according to the hotel and department’s grooming standards. 28. 通过发展客人技能、培训、指导、沟通，将部门经理的工作效率较大化。 Maximises the effectiveness of department heads by developing each of their skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. 29. 组织每年与餐饮部关键员工的个人表现评估讨论，并制定发展目标。确保部门经理也同样组织与基层员工的表现评估讨论。 Conducts annual performance development discussions with key Food and Beverage associates and supports them in their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual performance development discussions with their associates. 30. 确保所有部门经理在培训经理及部门培训员的协调下计划并执行培训。 Ensures that each department head plans and implements effective training programmes for their associates in coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. 31. 鼓励员工变得有创意，善于改革，挑战，从而在他们的工作中得到认可。 Encourages associates to be creative and innovative, challenging and recognising them for their contribution to the success of the operation. 32. 确保所有员工完全理解员工守则。 Ensures that all associates have a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. 33. 确保素有员工遵守酒店及当地法律法规包括消防，灾难安全及保安。 Ensures that associates follow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety, and security. 34. 根据员工满意度调查作出反馈，并确保相关的改善执行。 Feedback the results of the Associate Engagement Survey and ensures that the relevant changes are implemented. 35. 作为公司文化，使命，愿景及核心价值的倡导者。 Models the Company’s culture, vision, mission and core values at all times. 36. 理解并严格遵守员工手册中的规章制度包括火灾、个人卫生、健康、安全。 Understands and strictly adheres to rules and regulations established in the associate handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 37. 跟竞争酒店的员工、生意伙伴及其他组织保持良好及专业的关系。 Maintains strong, professional relationship with the relevant representatives from competitor hotels, business partners and other organizations. 38. 根据行业、公司及酒店在餐饮部分的变化做出回应。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. 39. 完成其他被指定的任务和责任。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 【岗位要求】 1. 酒店管理学士学位。 Hotel Management or Business Degree required. 2. 5-10年在酒店餐饮部门管理经验包括5年餐饮部总监经理。 Five to ten years managerial experience in hotel Food and Beverage operations including three to five years in a Director of Food and Beverage position. 3. 社会餐饮经验。 Free standing or lifestyle restaurant operation. 4. 在世界奢华的酒店中有良好的业绩。 Track record in leading hotel company with good business and standards.【岗位职责】

制定年度市场销售计划、预算及收入预测。 分析市场趋势、竞争对手动态及客户需求，调整销售策略。 确保酒店在各类市场（休闲、商务、会议、宴会等）的竞争力。 领导并激励市场销售团队（包括销售、市场营销、收益管理、会议宴会）。 设定团队目标，监督绩效，并提供培训与发展机会。 协调与其他部门（如前厅、餐饮、客房）的合作，确保服务一致性。 维护与关键客户、旅行社、企业客户及合作伙伴的关系。 开拓新市场及客户资源，增加酒店收入来源。 指导制定并执行整合营销传播计划（数字营销、广告、公关、社交媒体）。 监督酒店品牌形象，确保所有营销材料符合品牌标准。 评估营销活动效果，优化投资回报率。 与收益管理团队协作，优化房价及库存策略。 监控预订渠道、市场份额及收入表现，及时调整策略。 定期向总经理及业主汇报市场销售绩效。 任职要求 珠三角地区酒店市场销售经验，其中3年以上在五星级酒店担任高级管理职位。 具有成功的市场销售业绩记录及团队领导经验。 出色的战略思维、谈判技巧及客户关系管理能力。 卓越的沟通、演讲及跨部门协作能力。 结果导向，具备强大抗压能力及商业敏锐度。 富有创造力，能适应快速变化的市场环境。

岗位职责 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助人力资源总监开展员工活动。 3、负责新员工的入职培训工作。 4、负责全酒店员工的基础服务培训及企业文化传播。 5、收取各部门季度、月度培训计划、初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、协助人力资源总监开展培训相关工作。 岗位要求 1、本科及以上学历，持有大学英语四级证书。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 4、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。

岗位职责 1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.大专毕业学历或同等文化程度。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。

【岗位职责】 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划，提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习，发现问题及时解决。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度，经过有关部门培训并具有丰富的实践经验。 2、有无线电设备装配、修理实际工作X年以上经历，熟悉无线电基本原理，熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求，能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学，组织纪律性强，文明礼貌。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.制定及执行饭店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 （重点侧重市场传讯方向）

【岗位职责】 1、负责景区票和酒店大客户开发与维护，包括但不限于企业客户、政府单位、会议团队等，完成公司下达的销售指标； 2、定期拜访客户，了解客户需求，建立长期稳定的合作关系； 3、跟进客户签约、协议签订及后续服务，确保客户满意度，提升客户复购率； 4、收集市场信息及竞争对手动态，分析客户需求变化，及时调整销售策略； 5、协助策划并执行酒店促销活动，提升酒店品牌影响力及市场占有率； 6、完成销售报表及客户档案管理，确保数据准确、完整。 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户服务意识，能独立完成客户开发及维护工作； 2、优秀的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户需求及突发问题； 3、具备一定的抗压能力，适应快节奏工作环境，能接受短期出差或弹性工作时间； 4、熟悉酒店行业或文旅相关销售经验者优先； 5、工作积极主动，责任心强，具备良好的团队协作精神。

工作内容： 1、服从切配主管日常工作安排，遵守酒店及厨房各项规章制度。 2、负责做好食品原料的切配工作。 3、遵守食品安全制度。 任职资格： 1、5年以上中厨房切配工作经验 2、负责中厨菜肴切配生产工作，把好食品质量关。 3、提高切削率，做到物尽其用。 4、中专以上学历，持健康证上岗。

岗位职责： 1、负责客房部所有文件的收发、归类和存档工作。 2、管理部门的人事档案、印章及各种工作资料。 3、为部门经理准备各种需要签批的申请。 4、负责部门的文印打字工作。 5、负责做好上传下达及与各部门的联络沟通，部门经理不在的情况下，帮助处理日常事务和来访接待工作。 6、负责各类办公用品的领取与发放。 7、负责部门员工劳保福利用品及临时工工资的发放。 8、汇总每月考勤、考核报表，按时送至人事行政办公室。 9、协助部门经理做好宾客意见的收集整理工作。 岗位要求： 1、大专以上文化程度或具备文秘方面的专业知识。 2、懂得电脑操作，能较熟练地进行中英文打字。 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。 4、身体健康、精力充沛、五官端正。

岗位要求 1、持有保安证书、四级消防证\中级消防证者优先 2、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

岗位职责 1.法、德、意等西式菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年厨房工作经验 。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、主要对接康养旅居宾客的销售及跟进接待工作。 2、组织销售代表走访客户，管理客户资料。 3、掌握康养市场动态，组织销售人员走拜访合作单位，审核销售代表的走拜访计划及拜访记录。 4、完成季度销售任务。 5、编写、修改报价信函、合同及推销文书及《备忘录》。 6、积极宣传酒店服务和设施，树立酒店形象。 7、填写《工作报表》，将工作中存在的问题反映给市场总监。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、普通话流利，沟通人群为年长宾客。 3、行为举止端正大方，仪容仪表符合酒店行业要求。 4、应征者需具备以下领导素能：行动力、决策能力、变更管理、适应能力、沟通能力、以客为尊、人际关系技巧、群策群力、组织理解力、诚信、发展人的能力、解决问题的能力、战略方向、商业头脑、时间和任务管理能力。

【岗位职责】 1、协助部门完成日常运营工作，包括数据整理、文件归档及基础事务处理。 2、参与客户服务支持，协助处理客户咨询及需求反馈。 3、配合团队完成会议筹备、活动执行等协调工作。 4、学习并掌握酒店业务流程，完成上级交办的临时任务。 【岗位要求】 1、专业不限，对酒店行业有基本兴趣或了解。 2、具备基础办公软件操作能力（Word/Excel等）。 3、良好的沟通表达及团队协作意识。 4、能适应弹性工作安排，责任心强。

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为客人办理入住、退房手续及提供问询服务。 2、准确处理客房预订信息，及时更新房态系统。 3、处理客人投诉及特殊需求，提供个性化服务解决方案。 4、维护前台区域整洁，确保服务设施正常运转。 5、执行现金及信用卡交易，完成每日账务核对。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养。 2、普通话流利，掌握基础英语会话能力。 3、能够适应倒班工作制（含夜班）。 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统。 5、具备团队协作精神及应急处理能力。

【岗位职责】 1、参与酒店各部门轮岗培训，包括前厅、客房、餐饮、市场销售等核心运营部门。 2、协助部门经理完成日常运营管理工作，学习酒店服务标准与流程。 3、收集分析运营数据，定期提交岗位学习报告及改进建议。 4、参与制定部门工作计划，协助执行市场营销活动及客户服务方案。 5、完成管理层指定的专项任务及跨部门协作项目。 【岗位要求】 1、对酒店行业有强烈兴趣，愿意从基层岗位开始学习。 2、具备优秀的沟通协调能力和团队合作精神。 3、学习能力强，能快速适应多部门轮岗工作模式。 4、具备基础数据分析能力和书面报告撰写能力。 5、能承受工作压力，适应酒店行业弹性工作时间。

1、负责规划酒店的市场发展策略，掌握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 5、配合营销总监做好酒店营销宣传工作及部门管理工作 岗位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业专科及以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先，熟悉洛阳市场更佳 2、工作经验及年限：5年以上酒店市场管理工作经验，3年以上同职位工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系，在洛阳市场有自己的客户资源。 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

【岗位职责】 1. 结合餐饮部每日例会核心信息主持部门日例会，推进直属上级部署策略落地；以酒店整体利益为核心，推动部门利益较大化，同步统筹人力与资源配置规划，促进部门间协作。 Host the daily departmental meeting based on the core information from the daily meeting of the catering department, and promote the implementation of the strategies deployed by the immediate superior; with the overall interests of the hotel as the core, maximize the department's interests, and simultaneously coordinate the planning of human resources and resource allocation to promote departmental collaboration. 2. 监督并确保所有菜品按照既定标准（SOP）进行准备、烹饪和装盘，保障出品的稳定性与高品质。 Supervise and ensure all dishes are prepared, cooked, and plated according to established Standard Operating Procedures (SOPs), guaranteeing consistent stability and high quality of output. 3. 管理厨房设备的使用与日常维护，确保其处于良好工作状态，并提报必要的维修需求。 Manage the use and daily maintenance of kitchen equipment, ensuring they remain in good working condition, and report any necessary repair requirements. 4. 严格执行并维护公司的食品安全与卫生标准（如FSMS体系），确保厨房环境符合所有法律法规及酒店审计要求。 Strictly implement and uphold the company's food safety and hygiene standards (e.g., FSMS), ensuring the kitchen environment complies with all legal regulations and corporate audit requirements. 5. 执行餐饮部绩效考核体系，跟进指标设定及数据复盘，激励员工达成预算目标。 Implement the performance assessment system of the catering department, follow up on the setting of indicators and data review, and motivate employees to achieve the budget targets. 6. 联合上级持续推进更新两项核心工作：一是酒吧、早餐、特色餐厅及送餐的高性价比菜单，二是设计样式丰富的客房欢迎水果方案。 In collaboration with the higher-ups, we will continue to promote and update two core tasks: first, high-value-for-money menus for the bar, breakfast, specialty restaurants and room service; second, a variety of welcome fruit schemes for guest rooms. 7. 直接负责宴会厨房的食品成本控制，通过订单预估、库存管理、减少浪费等措施，达成既定的食品成本率目标。 Directly responsible for Banquet kitchen food cost control, achieving set food cost percentage targets through accurate order forecasting, inventory management, and waste reduction measures. 8. 监督食材的验收、存储及领用流程，确保物料流转有序，降低损耗。 Supervise the ingredient receiving, storage, and issuance processes to ensure orderly material flow and reduce loss. 9. 依托科学排班与生产力管理，优化厨房用工效率，实现人力成本控制。 By relying on scientific scheduling and productivity management, the efficiency of kitchen staff utilization is optimized, and precise control over labor costs is achieved. 10. 实时响应并处置运营突发状况，及时通报并总结成册编制应急预案案例集，形成可复用的经验知识库。 Respond and handle operational emergencies in real time, promptly notify and summarize them into a case collection for emergency response plans, and form a reusable knowledge base of experience. 11. 承接并执行上级或跨部门协作需求的突发性、临时性运营任务，确保任务执行质量与运营效率。 Take on and execute sudden and temporary operational tasks based on the requirements from superiors or cross-departmental collaborations, ensuring the quality and efficiency of task execution. 12. 实时掌握本地竞品宴会厅运营动态，对标自身业务开展对比分析，进而优化菜品策略，借鉴其优势并补齐自身短板。 Keep abreast of the real-time operational dynamics of local competitors' banquet halls, conduct comparative analysis against one's own business, and then optimize the menu strategy, precisely draw on their strengths and make up for one's own shortcomings. 13. 负责所属团队的日常管理，包括但不限于：工作安排、技能培训、绩效跟进与纪律维护。 Manage the daily operations of the assigned team, including but not limited to: work scheduling, skills training, performance follow-up, and discipline maintenance. 14. 营造积极、协作和专业的工作氛围，有效处理团队内部沟通与冲突。 Foster a positive, collaborative, and professional work atmosphere, effectively managing internal team communication and conflict resolution. 15. 按要求完成部门相关的运营报表，如成本报告、库存盘点、员工排班等。 Complete relevant operational reports as required, such as cost reports, inventory counts, and staff schedules. 16. 责任意识：对管理区域的收入、成本、安全、合规等指标全权负责，具备 结果导向 思维。 Demonstrate a result-oriented closed-loop management mindset, assuming overall responsibility for operational indicators (revenue/cost) and control indicators (safety/compliance) in the managed area. 17. 系统掌握涵盖食品安全规范及消防安全等在内的全部合规要求。 The system comprehensively masters all compliance requirements, including those related to food safety and fire safety. 【岗位要求】 1. 相关专业的大专学历或相关技能职业证书。 A college degree in a relevant major or a relevant vocational skill certificate. 2. 至少3-5年酒店相关岗位工作经验。 At least 3-5 years of relevant work experience in hotels. 3. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 4. 熟悉厨房运营工具。 Be familiar with kitchen operation tools.

【岗位职责】 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 【岗位要求】 1、三年以上同岗位工作经验，万豪同岗位工作经验优先考虑； 2、对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； 3、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件； 4、高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 : 1）分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 2）确保有效的执行培训计划。 3）监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。 4）保存酒店全部的培训记录。 5）与部门一起设计、制定和执行能夠符合具体的部门要求的培训计划，确保培训课程方案的制定，以及培训的有效性。 6）协助部门培训师准备和进行部门培训并进行评估。 7）确保部门领导遵守自己的职责为员工提供有关部门规范程序的培训。 8）创建各种计划促进团队协作，为所有团队成员营造积极的工作环境。 9）与部门经理协作共同开发达到服务行为标准和持续改善宾客体验的各类活动。 10）向员工提供工作指导、咨询，必要时对其进行批评处分，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩*效 11）定期与员工交流思想，保持良好的员工关系。 12）和上级领导一起编制和管理部门预算 其它技能要求： 1)     健康状况：身心健康，有一定抗压能力； 2)     礼貌：礼貌问候，以及面带微笑，友善的目光接触，乐于与人交谈； 3)     仪态：行为举止优雅得体自信； 4)     口齿清楚：说话流利大方，无明显口音，普通话标准， 5)     表达：完整表达或回答问题，思路灵活敏捷； 6)     态度：积极向上，乐于进取，善于接受新鲜事物，处事稳重。性格外向、有创造力。工作态度积极而端正，适应性强。自信，沉着，善于交流。 7）6年相关工作经验或相似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景

【岗位职责】 1、负责酒店客房、会议及餐饮等产品的销售工作，完成公司下达的销售任务 2、开发并维护客户资源，建立长期稳定的合作关系 3、定期拜访重点客户，了解客户需求并提供专业解决方案 4、收集市场信息，分析竞争对手动态，制定有效的销售策略 5、协调酒店各部门资源，确保客户服务质量和满意度 6、参与制定年度销售计划，并负责具体执行与落实 【岗位要求】 1、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力 2、优秀的沟通协调能力和商务谈判技巧 3、能够独立完成销售目标，抗压能力强 4、熟悉酒店行业运作模式，有相关销售经验者优先 5、具备良好的职业素养和团队合作精神 6、工作积极主动，责任心强，能适应出差

【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历，英语熟练者优先。 2、在茶艺馆、茶室、俱乐部或茶餐厅从事茶饮艺术服务2年以上。 3、接受过茶艺师职业培训，具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书。 4、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 5、形象气质佳，具有良好的服务意识。