岗位描述： 协助客房部助理，通过对楼层员工的有效管理和监督，完成客房部助理下达的指令，主管客房楼层区域全面业务，保证客房部楼层工作的服务达到最佳状态，保持应有的清洁保养标准。全面负责楼层培训以及考勤排版工作，以工作成效对客房部助理负责。 报告上级： 客房部助理 督导下级： 楼层领班 工作班次： 白班、早班、中班 工作职责： 1、接受客房部助理的督导，直接向客房部助理负责，配合并监督客房销售控制工作，保证客房最高的出租率和经济收入。 2、监督指导协调客房部楼层的日常工作，为顾客提供规范化、优质化的服务。 3、巡视各楼层公共区域，检查员工的工作状态，确保优质的服务和设备的完好。 4、主持每日领班例会，及时发现工作中遇到的问题并全力解决。 5、检查各领班的工作效率，纠正偏差。 6、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。 7、负责所属楼层区域日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 8、与前厅部主管保持联系，及时听取宾客入住反馈意见并作详细记录及时进行调整。 9、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 10、合理调配人力，科学编排员工班次，技巧的分配每日工作。 11、每日检查并做好工作日志，控制好客用品和清洁用品，做好回收利用成本控制。 12、处理当班期间发生的问题，及时向客房部助理汇报。 13、管理好部门物资，并每月进行盘点核对，督促员工做好节能降耗工作。 14、每日抽查领班房间（不少于30间）及时纠正检查中所发现的各类问题。 15、负责对VIP房间卫生设施设备以及物品摆放及服务质量等进行全面检查。 16、负责组织楼层服务员的日常培训工作，并对培训的内容进行定期考核。 17、负责客房每月计划清洁项目的制定实施、检查工作。 18、协助客房部助理完成日常其他工作，保证部门工作的良好运作。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、有从事餐饮服务工作经历优先。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、可开具实习证明，签订相关协议。 4、身体健康，仪表端正。

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格，出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入

【岗位职责】 1、负责酒店内外部的安全巡查工作，及时发现并处理安全隐患，确保酒店财产及客人安全； 2、监控酒店各区域的安防设备（如摄像头、消防设施等），确保其正常运行，并做好相关记录； 3、协助处理突发事件（如火灾、治安事件等），按照应急预案采取相应措施，并及时上报； 4、对进出酒店的人员、车辆进行登记和检查，防止无关人员进入敏感区域； 5、配合相关部门完成大型活动或VIP接待的安全保障工作； 6、维护酒店秩序，制止不文明行为，确保客人及员工的安全与舒适； 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无犯罪记录，具备较强的责任心和警觉性； 2、能够适应倒班工作制（含夜班），具备一定的抗压能力； 3、具备基础的消防安全知识及应急处理能力，有相关培训或证书者优先； 4、具有良好的沟通能力和团队协作精神，能妥善处理与客人、同事的关系； 5、退伍军人或具有酒店、物业安保工作经验者优先考虑； 6、服从管理，遵守酒店规章制度，工作认真细致。

1.根据本组市场开发计划，制定个人销售活动计划。 2.通过开发新客户，稳定老客户，以力争达到所确定的销售收入目标。 3.向销售部经理汇报市场信息，包括本市场状况、竞争对手情况、客户反馈意见等。 4.以外出销售、电话联络和信函等方式与所辖区客户保持高度联系。 5.处理客户的来电、来函。 6.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。 7.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。 任职资格: 1.本科及以上学历，英文口语流畅。 2.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。

Manage the maintenance and repair of the hotel buildings, grounds and contents in a cost-effective manner and ensure the efficient and safe operation of all plant and equipment. Responsible for all security, fire prevention and safety issues. Establish and maintain good working relationships with governmental organizations related. 有效地管理酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转；负责酒店所有安全及防火事务。同政府有关部门建立并保持良好的工作关系。 1. Having specialized knowledge on water treatment, hydraulics, mechanics, chillers, air flows, H.V.A.C., L.V., electronics, sound, TV, lighting, elevators, boilers, pumps, etc. 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识。 2. To be capable for maintenance of all hotel building services including air- conditioning, ventilation, refrigeration, electrical installation, lighting system, plumbing system, boiler, laundry, kitchen, lift, fire protection, escalator, sound system, TV system, etc. 能够对酒店的设施设备进行维保，包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 3. Possess knowledge of the requirements of government regulations and technical rules. 了解掌握政府的要求和技术标准。 4. To be capable of following specifications for hotel services. 能够执行酒店服务的要求。 5. Possess knowledge of energy conservation. 有节能方面的知识。 6. To be capable of training the Engineering team member. 能够对工程部的员工进行培训。 7. Possess knowledge of the requirements of government regulations and technical rules. 了解掌握政府的要求和技术标准。

【岗位职责】 1、负责为下榻酒店的宾客办理入、离店相关手续。 2、熟悉预订资料、了解当日客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房与餐饮销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 【岗位要求】 1、1年以上的同岗位工作经验，中专以上文化程度，基础英语交流。 2、良好的服务礼节、礼貌，规范的服务服务流程及具有较强的服务意识、推销意识和责任感。

确保拜访客人的专业性，运用酒店的顾问式销售原则和销售锦囊理念。 Ensures professional Sales Calls using Hotel’s Consultative Selling principles and SMART Selling philosophies. 根据既定的目标来计划拜访客人。 Carefully plans Sales Calls into defined objectives. 保持对酒店的设施设备、特征和服务的具体了解。 Maintains a detailed knowledge of hotel facilities, features and services. 对竞争对手进行密集的调查，对其酒店产品知识有这透彻的了解。 Conducts extensive competitor researches and maintains excellent Product Knowledge of the Hotel. 系统而有效地拜访现有的和潜在的范围之内的客户，把所得的发现和机会整合成报表并上交给销售部总监。 Ensures systematically and efficiently calls on allocated Accounts within location and reports findings and opportunities to the Director of Sales. 预先调查并设定主要目标，利用Fidelio/ Delphi 数据库制定适合而有效的销售策略，从而扩大酒店的市场份额。 Pre-qualifies and targets prospects, utilizing Fidelio/Delphi database and develops appropriate and effective sales solicitation strategies to increase hotel’s market share. 确保在销售工作中，通过销售电话和书面沟通体现酒店的高水准。 Ensures a high level of exposure for hotel through direct sales solicitation of telephone contact and written communications. 专业地进行日常电话销售，寻求并确定新的商机。 Professionally conducts routine telemarketing activities to identify new business opportunities. 欢迎/欢送贵宾。 Meets and greets VIP guests upon arrival/ departure. 计划并执行对现有的和潜在的客户的拜访，开发新的商机。 Plans and makes Sales trips to the parties concerned which is our current and potential clientele to explore new business opportunities. 必要时，宴请或带相关公司的代表或政府官员参观酒店。 Entertains and conducts hotel inspections to relevant representatives / delegates whenever required. 建立强大的联系信息库，以便获取关于各种计划好的将要举行的活动/宴会的信息。 Establishes strong contacts to source for information with regards to planned and upcoming functions / events. 根据年度市场营销计划上标明的个人负责区域来执行销售活动计划。 Implements all sales action plans related to responsibility areas as outlined in the Marketing plan. 完成每月和年度个人目标、公司客户房晚数和客房收入指标。 Achieves the monthly and annual personal target and the corporate segment target room night production and room revenue. 与相关的运营部门保持良好的协调和合作关系，确保满足客人的要求和期望。 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guests requests and expectations are being met.

【岗位职责】 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作，保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源，通过向客人提供规范的服务程序，高标准的优质服务，来获取最佳的经济效益和社会效益； 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等，保证楼面的正常运行； 3.负责与相关部门的工作协调，发现问题及时处理并寻求新的解决方案； 4.员工的仪容仪表，督导员工保持始终如一的卫生标准； 5.营业期间坚持在第一战线，加强餐中巡视，发现并纠正服务中出现的问题，处理各种突发事件；热情待客、主动与顾客交流，迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息，做好客源开发与维护； 6.处理宾客的抱怨和不满，认真解决客人的投诉，并将客人的投诉意见及时向上级报告。 【岗位要求】 1.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派； 2.熟悉餐饮前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神； 3.高端餐饮及酒店同岗位3年以上管理经验者优先考虑。 该职位为项目储备，项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安

参与厨房运作并侧重保持卫生标准的管理。为员工提供培训和指导，准备并提供标准一致的食物。保持足够的供应， 并根据智选早餐标准计划和安排早餐菜单。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 在智选假日酒店®，我们希望宾客能尽情放松、做回自己，这意味着我们的团队成员要做到： 展现真我：在与他人接触时真实自然、形象专业、积极乐观 时刻准备：注意观察周围的事物，运用自己的知识，做好应对任何事情的准备 体现关爱：对宾客关切周到、热诚欢迎并与他们心意相通 积极行动：积极主动、尽职尽责并且要多做一步 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) • 保证足够的食物库存并合理控制食物成本，合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品。 • 完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备。 • 培训新的团队成员进行厨房相关的日常运作。 • 发展后备的人才，培训合适的员工能够担当小组领导的基本任务。 • 指导厨师按照基本的菜谱准备出品以达到一致的标准要求 • 根据智选假日酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱 • 根据入住率制定第二天的备餐标准和食物准备原则 • 具有全面的产品知识，包括配料，设备，供应商，市场，为厨房的运营工作提出合理的调整建议 • 准备厨房所需的设备和用具。 • 组织准备菜单和自助餐菜品的原料 • 根据标准的菜谱准备相关的食品服务 • 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 • 协助定购、验收及存放货品 • 完成摆台、撤台、服务及员工餐准备和服务设备的清理 • 负责所有的设备、工作 • .台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 • 清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的要求和标准得以执行 • 处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 • 保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 • 保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 • 参加相关的例会及培训 • 确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求。 • 严格遵守全部操作设备及配件的标准存货，确保餐饮设施的足够装备。（同工保部配合，确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。） • 跟进其他直线领导分配的职责。 • 具备基本防火知识，确保厨房消防安全。 人力资源方面的职责 • 与Great Room主管和酒店运营经理共事，确保本部门员工的工作表现，职责包括： • 协助计划每日所需的员工配置 • 协助按照公司要求进行人员招聘 • 准备和管理新员工的具体入职培训计划 • 协助保持全方位、与时俱进、以客为中心的部门工作标准和程序，并监督其得以执行 • 对厨房员工的培训需求进行分析，并确保相关的培训计划得以设计并执行，以便满足相应的培训需求 • 按照公司的指导方针，为正式的员工绩效考核和鉴定工作提供建议。 • 向员工提供工作指导和咨询，必要时对其进行批评处罚，并提供建设性反馈意见以便提高工作绩效 • 定期与员工进行交流，保持良好的员工关系 • 根据酒店入住率安排员工休假 • 完成厨房员工的年中及年度评估，并发现后备的人才，确保厨师队伍的稳定和成长. 财务方面的职责 • 与酒店运营经理一起编制和管理部门的预算。具体职责如下： • 帮助协调部门年度预算的编制工作 • 持续性的控制和监督部门成本，在预算的基础上确保业绩 除本职位所要求的主要工作职责外，因智选假日的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求 • 完全代表酒店，品牌和公司与客户、员工和第三方交往的能力。 • 根据地方政府部门要求的，食品服务许可证或有效的健康证 • 具有解决问题，判断分析、激励、组织和培训能力 • 能够读写 条件要求 • 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分。能够按照酒店标准准备基本的菜品。 学历 • 大专以上学历或同等实践经验者 经验 • 5年的商业烹饪或餐厅运营的工作经验

【岗位职责】 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧，短缺时予以补充。 6、负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。 7、负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。 【岗位要求】 1、具有西饼房相关管理工作经验优先； 2、熟悉西式面包和蛋糕制作，有一定的创新意识 。

【职责内容】 职责： 1、负责策划、筹备、开展并主持招商会、座谈会、沙龙及答谢会等活动，并负责活动的会务统筹工作。 2、根据公司产品特点，分析客户及顾客的特性与需求，策划编写招商累、会议营销类演讲稿和PPT，现场宣传等。 职位要求： 1、有策划并主持，讲过招商会、沙龙会优先。 3、形象好，仪表大方，熟悉身体养生、美容产品和手法； 4、吃苦耐劳，具备良好语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。

岗位职责 1、 保证用具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器皿无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 7、负责收银，考勤等工作。 岗位要求 1、熟悉电脑办公软件。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

1，与同级员工团结合作，对员工进行对客服务、操作和沟通技巧的培训； 2，专业、及时、合理地跟进客人的需求； 3，负责工作区域的清洁、卫生和有序； 4，了解酒店防火规范、事故报告、安全规范及其具体职责，负责员工的防火安全规范培训及其他培训； 5，完成上级下达的其他任务。

主要负责餐厅服务工作（自助餐厅、零点厅），有星级酒店工作经验者优先

1、根据市场实际情况及酒店、公寓经营状况制定相对应的业务规划和经营方针； 2、负责完成集团下达的营业收入和利润等指标； 3、负责酒店、公寓年度预算与决策的编制，严格控制经营成本和开支，检查分析每月营业情况； 4、负责酒店、公寓机构设置、人员编制及人员的录用、考核、奖惩、晋升等工作； 5、负责酒店、公寓的团队建设，指导相关的培训工作，培养和建设酒店、公寓员工队伍，提高服务质量和员工素质； 6、建立健全酒店、公寓的组织管理系统、规章制度和服务操作规范，使之合理化、精简化、效率化； 7、协调内、外部关系，推动品牌和价值宣传措施，不断提高酒店品牌知名度及美誉度； 8、负责做好酒店、公寓与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象 9、负责酒店、公寓安全管理工作，掌握控制及处理各种紧急情况的方法及步骤，妥善处理各种突发性事件。 任职资格： 1、35-45岁，本科及以上学历，相关管理专业背景； 2、10年以上酒店相关工作经历，从事国际四星级及以上酒店5年以上相关高层管理工作经验，有知名涉外酒店总经理/副总经理工作经验者优先； 3、善于管理和经营团队，较强的责任心、运营意识、较强的服务意识和成本意识； 4、具有较强的沟通表达、业务处理和市场应变等能力。

1.做好餐前准备，完成菜肴切配工作。 2.对出品原料合理存放，减少浪费，并定期清理冷库，及时清理原料。 3.餐后做好区域卫生工作，做好收尾工作。 4.爱护设施设备，有问题及时上报领导。 5.其它领导安排的工作。

岗位职责 1、协助酒店新产品及服务的开发和推广； 2、协助酒店市场战略的制订； 3、管理财务报告，财务分析、预算，制定部门的定价策略； 5、对酒店产品及服务要有高度了解，以便更好地向客人推销酒店的服务及设施； 6、拜访有潜力的客户，发展并保持与客户合作的关系。 岗位要求 1、至少拥有1年酒店同岗位工作经验； 2、对本地市场及周边市场有基本的了解； 3、具有公司、旅游中介公司及宴会销售知识。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，懂得英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位描述 1.熟悉酒店财务规章制度以及相关财务法规 2.负责财务部应付账款的记账工作 3.每月做好应付款附件审核工作，核对准确并签字确认 4.与供应商进行应付款项的核对等对账工作 5.编制月度付款计划表，做好应付款的分析报告，并及时上报财务负责人 6.固定时间做好账面结清及清转工作，确保及时提供账务和财务报表 岗位要求： 1.会计和管理方面的学位 2.有财务管理经验 3.良好的沟通技巧 4.较强的电子表格软件操作技能

主要工作职责 · 直接向客房部经理负责，承担客房楼层、公共区域管理责任。 · 每天掌握客情房态，负责当天人力安排和调配。 · 督导客房服务员日常工作，安排所辖区域的大清洁计划和周期卫生计划，确保出租客房状态的完好。 · 每天巡视各区域服务工作，检查清洁卫生，设施设备维修保养，安全设施，并做好记录，确保达到规定的标准。 · 客人到店前，负责检查处理客房的清洁准备工作。客人结账离店前，把好客房设备设施的检查工作关，发现遗忘物品，督促交回失主或上交。 · 善于与客人沟通，将客人的特殊要求及时传达给相关区域的服务员，确保服务质量。 · 处理客人提出的一般性要求和投诉，调查投诉时间，并采取措施加以改进，有异常情况和特殊事件及时向上级报告。 · 熟练掌握操作程序与服务技能，负责客房服务员、特别是新员工的培训，。 · 协同部门负责楼层各类物品的存储、消耗统计和管理。 · 向部门提出合理建议和具体意见，促进部门的管理。 · 负责督促和检查安全防火工作，确保部门每个员工对应急措施熟悉了解，会同安保部确保所有消防道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证客房和客人的安全。 · 协调客房部工作，参与其它部门的有关协调。 · 检查服务员仪容仪表和礼仪礼貌。 · 完成上级交办的其他任务。 福利： 双休，固定13薪，每年绩效奖金1-3个月，六险一金，餐贴，每年固定调薪，高温费，年假，每旅游等 工作地点：苏州工业园区东延路46号苏州馨乐庭东延路服务公寓

岗位概要：工程部工程总监应负责工程部的全面管理，包括对所有楼宇、固定设备、家具及设备的正确维护、技术改造、预防性维修保养、能耗控制和公用事业产品消耗的管理等。 工程部工程总监应为提高酒店的收益献计献策。 一、工作职责： 1.对酒店内设备，建立维修保养制度，并对计划进行监督、跟进落实和完成； 2.与当地权威部门，承包商，供应商保持良好关系。熟悉当地有关建筑和工程方面的法规和条例； 3.发展和建立申请维修程序和预防维护计划，保证工作得到落实，完成和符合标准； 4.根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。对工作任务进行估计和分析，根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善及对员工进行相应的培训； 5.保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作； 6.与其它部门就工程情况进行沟通，包括其它部门维护和维修需求，工程进展情况的反馈以及维修后的使用情况； 7.按照任务的轻重缓急来安排工作的先后顺序，要时刻考虑到客人的利益和其它前台部门的运作、人力条件和材料是否充足，尽一切努力将酒店会受到的损失降到最低； 8.解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案； 9.指导协助维护所有工具，材料和零件。协助采购部采购零件，材料和联系当地维修服务； 10.管理节能计划的实施和准备每月消耗报表。分析和注明每月消耗的差异，并向总经理汇报。见“泡、冒、滴、漏”及时维修； 11.保证员工充分了解防火和人身安全条例及运行程序； 12.组织班组会议，并落实、检查安排重要活动包括宴会活动等以及需要工程部提供技术支持的项目； 13.检查员工签到记录和仪容仪表，以及未完成的工作项目；协同客房部检查贵宾房间设施； 14、提出有关工程系统运行及固定质量更换，改良所需预算建议。 15、发展和建立机电设备完整的技术手册，零件目录，技术图、纸固定设施和设备目录收整理资料由专人负责； 16、审核、落实、检查月度报表，内容包括系统运行状态，已完成的预防维修保养工作，未实施的工作或因某种原因无法完成的工单、万能工计划的进行情况和下一个月将要实施的预防性 维修保养的工作计划； 17、每两个月检查一次工程区域，设备和工具，消除安全隐患； 18、保存所有安全设备和系统（包括垂直运输系统）的测试、维护和修理记录； 19、每月完成消防系统设备联动测试检查； 20、对工程部其他员工做其负责领域的培训； 21、完成总经理安排的其它工作； 22、在员工中展示自己的领导力和高标准。树立工作榜样以及与其它部门建立良好工作关 系； 23、遵守酒店商业行为规范； 24、遵守酒店员工手则； 25、遵守酒店政策及执行程序； 26、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利； 27、身体健康，精力充沛； 28、完成总经理下达的任务。 二、任职条件： 专业知识技能： 1、具有机电维修，维护和建筑维护知识和技能； 2、了解电脑基础知识和应用软件知识。

职位概述： 1.熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 2.了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 3.可以向客人推荐其他具有吸引力的餐厅或场所。 4.在工作中随时检查员工的产品知识。 5.检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 6.各尽其职，向客人做自我介绍，注意收集客人满意度的反馈。 7.满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 8.以积极的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 9.以积极主动的态度为客人服务，协助各种合理要求，并对餐厅其他员工进行客人需求的培训。 10.在客人用餐接近尾声的时候，询问客人对用餐是否满意。 11.在客人结帐时，账单要与客人满意程度调查及其他宣传单一起放在账单夹中。 12.鼓励客人在用餐结束之后填写调查表。 13.在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及财务预算。 14.管理每个班次所安排的人力资源，在一定人力资源的基础上满足客人的期望。 15.协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 16.为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 17.通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 18.了解整个餐饮部的食品、饮料，工资成本及其他杂项目成本的预算。 19.与工程部及客房部通力合作，以确保对科服务设施的完好整洁。 20.确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 21.与团队成员沟通有关的财务状况。 22.理解相关OH&S法规，并在餐厅的日常运营中执行。 23.在服务过程中确保严格遵守卫生及安全守则。 24.向上一级主管或经理汇报发生的任何事故。 25.餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 26.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 27.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 工作技能要求： 1.二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 2.良好的英语口译及书写能力。 3.具有积极合作的精神。 4.具有极强的应变能力。 5.具有较强的团队精神。 6.领导技能及培训技巧。 7.外向性格、可以长时间的工作。

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少3-5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。