岗位职责： 1.接受餐饮总监分配的服务工作，向客人提供优质服务。 2.负责开餐前的准备工作. 3.爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。 4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 5保证各种用品、调料的清洁和充足. 6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 9热情接待每一位客人。 10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。根据客人的口味，帮助客人选择。 11通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。 12了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。 13负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。 任职要求： 1、身高1.65CM以上，有酒店VIP接待经验者优先。 2、形象好，表达能力强，熟悉各类菜系。

【岗位职责】 1、全面负责中餐厅的推销、预订工作； 2、制定中餐厅的市场推销计划、简历并完善餐饮销售工作程序和标准，制定餐饮销售规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、建立客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定中餐厅菜单及价格； 6、与其他部门沟通、协调、密切配合. 【岗位要求】 1、具有酒店餐饮销售岗位工作经验，特别是包厢的销售，能结合行业特点开展整体销售工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档用餐的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

有国际酒店相关从业经验，负责MICE市场业务拓展三年以上，熟悉上海/北京/杭州等核心城市MICE市场

负责开发酒店协议公司、旅行社团队等客户，为业绩负责 工资结构：基础薪资+绩效+提成

【岗位职责】 1. 负责接听餐饮部预订电话和记录相关信息。 2. 与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3. 高效认知和掌握销售线索。 4. 完成销售目标，提升酒店财务业绩。 5. 积极地宣传记酒店产品信息，提升产品知名度。

【岗位职责】 1. 为客人提供优质且专业的宴会及会议体验。 2. 与其他部门建立良好关系，积极沟通与配合。 3. 在会议组织者有需求时及时与各部门进行沟通协调。 4. 让活动组织者和客户在活动/团队停留期间让其客人满意。 5. 与客户保持良好关系。 6. 根据市场变化，不断更新整体目标。

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、安排布置并督导下属人员的正常工作； 4、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合；

岗位职责： 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标； 4、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额； 5、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施； 6、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。

Responsibilities: 岗位职责  Understand the overall market including competitors' strengths and weaknesses, supply and demand etc. and identify business to achieve personal revenue goals. 了解整个市场，包括竞争对手的优势和劣势，供应和需求等，并确定业务，以实现个人收入目标。  Help to determine promotional price and strategy to maximize sales outcome for nake Retreats, also using negotiating skills and creative selling abilities to close on business and negotiate contracts. 帮助确定促销价格和策略，以最大化度假村的销售结果，同时使用谈判技巧和创造性销售能力来完成业务和谈判合同  Increase market awareness through different channels for naked Retreats. 通过不同渠道提高裸心集团旗下度假村的市场知名度  Responsible for sending generic quotations and tailor-made itineraries for corporate groups. Execute and support the operational aspects of business booked (e.g., generating proposal, writing contract, customer correspondence). 负责发送公司团体的通用报价和定制行程。执行并支持已预定业务的操作(例如，生成提案，撰写合同，客户通信)。  Attend presentation, meeting and networking events to represent naked Retreats and generate exposure and leads in order to expand business development portfolio and responsible for monthly updating of the corporate database. 代表裸心度假参加演示，会议和社交活动，增加曝光度和行业领导力，以扩大业务发展，并负责每月更新公司数据库。  Actively generate leads for corporate events through proactive and aggressive sales actions such as sales plans and cold calls etc as well as build, maintain and manage relationships with corporate guests. 通过积极主动的销售行动，如销售计划和电话推销等，积极为公司活动创造并建立、维护和管理与公司客人的关系。  Support the company's service and relationship strategy, driving customer loyalty by delivering service excellence throughout each customer experience. Provide excellent customer service consistent with the daily service basics of naked standard. 支持公司的服务和关系策略，通过在每个客户体验中提供卓越的服务来提高客户忠诚度。提供符合裸体标准的优质客户服务。  Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. 与客人沟通，获取对产品质量和服务水平的反馈  Serve the customer by understanding their needs and recommending the appropriate features and services that best meet their needs and exceed their expectations, while building a relationship and loyalty to the company. 通过了解客户的需求，推荐最能满足他们需求、超越他们期望的适当功能和服务，为客户服务，同时建立与公司的关系和忠诚度。  Build and strengthen relationships with existing and new customers to enable future bookings. Manage and develop relationships with key internal and external stakeholders.建立并加强与现有客户和新客户的关系，以实现未来的预订。管理和发展与内部和外部主要利益相关者的关系。 Requirements： 资质要求  University degree major in business or hotel management. 大学本科学历，商务或酒店管理专业。  Excellent communication and negotiation skills in both oral and written English & Mandarin. 优秀的英语和普通话的口头和书面沟通和谈判能力。  Problem solving attitude and forward thinking. 解决问题的态度和前瞻性思维。  Committed and detailed-oriented. 认真细致。  Able to work independently and have a “can do” attitude. 能够独立工作，有“愿意做”的态度  Devoted to nature preservation, ecotourism and sustainability is highly desirable. 致力于自然保护、生态旅游和可持续发展，加分项。  Minimum 5 years working experience in hospitality industry or sales related. 至少5年酒店业或销售相关工作经验。  Proficient in computer skills. 精通计算机技能。  

岗位描述： 1、 Organizes thewashing-up area and tidies crockery and equipment in the storage area to avoidbreakages.       规划好清洗区域，整理厨房设备防止损坏。 2、 Respectsrecommended doses of cleaning products, thereby helping keep costs undercontrol.                    按照清洁剂推荐使用剂量来使用，以帮助控制成本。 3、 Ensures that the workplace remains clean and tidy, and the safety ofconsumable goods by always respecting HACCP regulations.  确保工作场所保持清洁和安全,遵守HACCP法规。 4、To monitor and implement for all F&B Hygiene relatedSOP & P&P. 监督和实施关于所有餐饮部的卫生相关的标准操作程序政策制度。 5、Monitors daily all aspects of F&B related Hygiene inline with FSMS/HACCP and department standards. 按照FSMS、HACCP和部门的标准监控餐饮相关的日常卫生的各个方面。 6、To be fully aware and implements all of local andgovernment hygiene regulations. 清楚了解并实现所有的地方和政府卫生法规。

1. 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 2. 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 3. 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 4. 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 5. 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 6. 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 7. 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 8. 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 9. 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 10. 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。

岗位职责 1.为酒店管理层准备各项预测、计划和生产效率报告； 2.参与制定部门年度预算与财务计划。监管预算， 增销更多的产品和服务，避免浪费， 提高营收； 3.主管日常会议活动，计划并分配工作，为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、 辅导并给予定期反馈， 协助解决各类员工矛盾，提高员工绩效； 4.遵照品牌标准、服务行为及政府法规为全体员工提供恰当的教育和培训。确保员工获得正确的培训，并为员工配备完成工作所需的各种工具和设备； 5.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。根据业务量合理安排员工编制。 维护与宾客、供应商及其他相关单位/个人的良好关系； 6.安排会议活动的所有细节，包括会议室布置、舞台、灯光、视听设备、客流、菜单、装饰、 娱乐活动、团体住宿预订及贵宾服务等； 7.分析客户满意度调查报告，并有针对性地改进服务。 岗位要求 1、酒店或相关专业专科及以上学历或同等资历； 2、5 年以上酒店销售或旅游相关工作经验； 3、4.具有江浙沪5年以上从业经历优先。

中厨房厨师长要求擅长淮扬菜/粤菜，欢迎投递。 职位陈述 此职务的使命和目标是管理领导酒店各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。   我的具体职责是什么? 作为厨师长，您将应以最高标准完成以下任务： · 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 · 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 · 可以被要求进行外卖工作。 · 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 · 可以被要求进行盘存工作。 · 所有员工都应知道关于住宿率, 宴会, 预测计划和收益。 · 及时的按要求准备菜单。 · 新菜品的制作在品尝上要结合数码照片。 · 调节厨房内部的岗位。 · 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 · 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 · 积极的学习和适当的改变。 · 用虚心的态度去接受有建设性的意见。 · 采购和控制产品。 · 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行为举止，确保部门的良好运营。 · 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 · 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动。 · 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 · 紧密配合中厨房总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 · 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 · 确保菜谱和成本的存在和更新。 · 监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 · 检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 · 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。 · 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。 · 监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 · 负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 · 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。 · 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。 · 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 · 培训所以员工正确操作所有的设备、器具和机器。 我们寻找什么样的人才? 希尔顿厨师长职位始终要以宾客的利益为重并与其他团队成员密切合作。若要成功地应聘这一职位，您的态度、行为、技能和价值观应符合下列标准: · 八至十年厨房经验在四/五星级酒店的中餐厅。 · 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 · 更新的卫生课程。 · 健康证。 · 额外语言的知识。 · 在食品安全体系方面的知识。 · 参与过额外的厨房课程或研讨会。 · 具有在国际连锁酒店的相关经验。

【岗位职责】 1、负责酒店宴会及会议活动的销售工作，开发新客户并维护现有客户关系，完成月度及年度销售指标； 2、根据客户需求制定宴会及会议活动方案，包括场地安排、餐饮服务、设备租赁等，确保活动顺利执行； 3、与酒店内部各部门（如餐饮、前厅、财务等）协调沟通，确保客户需求得到高效落实； 4、定期拜访客户，了解市场动态及竞争对手情况，及时调整销售策略； 5、负责合同谈判、签订及后续跟进，确保款项按时回收； 6、参与酒店市场推广活动，提升品牌知名度及客户粘性。 【岗位要求】 1、1年以上酒店宴会销售或相关行业销售经验，熟悉宴会及会议活动流程； 2、具备较强的市场开拓能力和客户管理能力，能够独立完成销售任务； 3、优秀的沟通协调能力，能够高效处理客户需求及突发事件； 4、具备一定的商务谈判技巧，熟悉合同条款及财务流程； 5、工作积极主动，责任心强，能够承受一定的工作压力； 6、熟练使用Office办公软件及酒店管理系统。

岗位职责： 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务。 岗位要求： 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中，英文读写能力。 7、良好的电脑操作技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。

1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

1. 按照标准菜谱制作高质量的食品。  2. 进行菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作。  3. 有效控制食品浪费。  4. 与行政总厨、餐厅厨师长一起决定所有食品、材料和设备的最小和最大库存。

与客户建立并维护良好的，长期的业务关系。 对各餐厅经营及餐厅其他销售指标负责。 熟悉了解酒店产品知识，以及相关活动。  负责酒店所有餐饮部产品的宣传与销售工作。 完成酒店设定的销售目标及相关任务。  制定销售计划并得到餐饮部总监的批准，按照计划实施对所负责的地区或行业的客户进行维护及开发，通过电话销售，当面拜访等形式了解客户需求并最终达成销售。  与所负责的客户建立良好关系，维持客户资料的更新并及时将客户需求与反馈反映给酒店。  主动收集市场及行业信息与销售团队其他成员分享，抓住商机并最终转换为生意确认下来。  处理客人的反馈或投诉。  无论何时，最大化增加销售额，并对团队收入进行有效的预测。  积极参与市场计划的制定并协作达到预算。   在需要时主持并参加会议。

1、组织，管理 ，培训厨房员工； 2、菜单更新和制作流程； 3、厨房人员分工，梳理工作流程； 4、成本控制，核算，毛利成本核算；

工作描述Job Description 1.完成各自负责销售区域的客房销售目标。  Responsible in achieving catering sales target objectives of his/her assigned area and business segments. 2.在销售总监的监督下，履行酒店赋予的职责。  To perform duties within the framework defined by the hotel as supervised by Director of Catering Sales. 3.通过保持与其负责区域客户的联系来进一步提高酒店的知名度。  Represents and promotes the hotel by maintain constant contact with customer base of his/her responsibility through Customer Relationship Management. 4.保存和更新销售记录。  Maintains and updates sales records manually and electronically regularly. 5.监督下级员工按时完成当日所有工作。  Supervise subordinates to ensure all daily task are completed in a timely fashion.   任职资格 Qualification 1.必须具有良好的中英文交流及写作能力。  Excellent spoken and written communication skills in both English and Mandarin are a must. 2.良好的交流沟通能力。  Good interpersonal and communication skills. 3.熟练操作微软等操作系统。  Proficient with Microsoft Windows other software. 4.妥善处理及回复客人需求。 Able to handle guest request and feedback in a professional manner. 5 .良好的交流沟通能力, 良好的团队合作精神。 Good interpersonal and communication skills, Team Player 6 .具有至少2-3年国际连锁酒店的相关经验。 Minimum 2 to 3 years of experience in similar capacity with international chain hotels

【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队，增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员，同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日，每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算，收入 【岗位要求】 全面的餐饮部运营知识。 1-3年相关的工作经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干，和团队有良好的沟通。

【岗位职责】 1、提升日料餐厅员工的服务意识和销售业绩。 2、维护企业形象和品牌效应，竭力帮助公司形成独特的企业文化。 3、日常营运等工作的合理安排。 4、控制各项成本核算。 5、内部员工的定期培训，员工潜力的挖掘与提升。 6、处理职权范围内的投诉事件，超出职权范围的投诉的妥善处理与协调。 【岗位要求】 1、高中学历，日料餐饮等服务性行业工作经验5年以上。 2、良好的英文听、说能力，良好的接人待物及沟通协调技巧。 3、出色的计划、分析、组织和资源整合能力，经营才能和执行能力。 4、有知名度较高的餐饮、日料场所工作经验者优先。

【岗位职责】 1、对酒窖的管理，包括储存、盘点。 2、每周要对酒单进行修订，确保酒的年份是正确的。 3、根据客人的需求推荐合适的酒。 4、配合厨师长、行政主厨挑选出各款酒。 5、每天都需品尝酒，判断出开瓶一两天之后葡萄酒的细微变化。 6、选购新酒。 7、培训员工。 【岗位要求】 1、具有丰富的品酒、侍酒知识，为宾客推荐最合适的配餐酒水 2、形象较好，具备较好的修养及沟通能力 3、具有专业侍酒师资格证

岗位职责 1.掌握当日客情及商务接待活动，负责VIP客人的贴身管家服务。 2.有良好的英语听说读写能力，可以协助相关部门做好外宾的接待工作 3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7.在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8.协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 岗位要求 1.本科以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好英文沟通能力。 2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。