1、负责通过公关和促销活动实现酒店在本地和国内的定位目标。 2、协助市场销售总监开发公关促销计划及制作预算。 3、与媒体、本地社区、客户及酒店总部保持密切联系，代表、宣传酒店形象。 4、保证所有的宣传资料和广告都达到集团的标准，维护酒店的良好形象和定位。 5、开拓并实施公关活动，负责制作促销资料、对媒体宣传资料及安排在媒体对饭店的报道。 6、开发并跟进酒店的各项市场活动。

Job Description 职位描述： 1. Assist management in determining quality and quantity of food materials to be purchased and prepared； 协助部门负责人确定要购买和准备的食品原料的质量和数量； 2. Assist the Chef de Cuisine for the daily operation of the assigned kitchen, including preparation and presentation； 协助主厨负责分配厨房的日常操作，包括准备和演示； 3. Ensure all kitchen areas are maintained in compliance with HACCP and Safety & Environmental regulations； 确保所有厨房区域都保持符合 HACCP 和安全与环境法规的要求； 4. Assist the implementation of seasonal and special menus, research and develop new ideas and trends； 协助实施临时和特殊菜单，研究并开发新的想法和趋势。 Job Requirements 工作要求： 1. Minimum 5 years' relevant experience in fine dinning restaurant , with at least 2 years in similar capacity； 在高端餐厅中至少有 5 年相关经验，有两年同职位工作经验，米其林餐厅工作者优先考虑； 2. Strong sense in business acumen and food & beverage market trends with extensive knowledge of menu development； 具备丰富的菜单开发知识，对商业敏锐度和餐饮市场趋势具有深刻的了解； 3. Excellent food hygiene and kitchen safety knowledge； 优秀的食品卫生和厨房安全知识。

【岗位要求】 1、熟悉烧烤部的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

有一定的语言表达能力，身体健康，工作认真，不计较个人得失，有英语口语基础及酒店相关工作经验者优先录用！ 薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+提成奖励+店龄奖励（月收入5000-10000元）   福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险

【岗位职责】 1、负责西厨房（西冷/西热）日常运营管理，确保菜品出品质量、口味及摆盘符合酒店标准； 2、制定西餐菜单，研发新菜品，定期更新菜单以满足客户需求； 3、监督食材采购、库存管理及成本控制，确保食材新鲜且符合食品安全标准； 4、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能及工作效率； 5、严格执行食品安全及卫生管理制度，确保厨房环境符合卫生规范； 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务流程顺畅； 7、处理厨房突发问题，及时调整运营计划以应对高峰时段或特殊需求。 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识，熟悉西冷/西热菜品制作流程及标准； 2、有较强的厨房管理能力，能高效安排团队工作并优化操作流程； 3、具备创新意识，能根据市场趋势及客户反馈调整菜品； 4、良好的沟通协调能力，能与团队成员及其他部门有效合作； 5、注重细节，对菜品质量、卫生及安全有高标准要求； 6、能适应高强度工作环境，具备处理突发情况的能力。

【岗位职责】 1、负责酒店培训体系的建立与完善，制定年度培训计划并组织实施； 2、监督各部门培训执行情况，确保培训内容符合酒店服务标准； 3、定期开展服务质量检查，分析问题并提出改进措施； 4、组织员工技能考核，评估培训效果并优化培训方案； 5、协助部门负责人完成其他与培训、质检相关的工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力，能够有效推动培训计划的落实； 2、熟悉酒店服务流程及质量标准，有相关经验者优先； 3、具备较强的分析能力，能够发现服务中的问题并提出解决方案； 4、工作细致认真，责任心强，能够承受一定的工作压力； 5、熟练使用办公软件，具备基本的培训课件制作能力。

【岗位职责】 1、负责制作酒店的宣传印刷品及设计。 2、管理酒店的照片库，为酒店的活动负责拍摄照片并根据品牌标准编辑调整。 3、帮助市场传讯部保证酒店所有的印刷品、广告和设计符合品牌标准。 4、与合作团队（包括餐饮、会议和活动、销售、收益管理/预订）就宣传品设计及制作进行良好合作。 5、根据品牌标准，制作酒店和市场推广的宣传印刷品和设计。 6、所有的设计都必须有一个时间进度表，以便有足够的时间进行校对并由高级管理人员批准。 7、为市场销售部提供所有宣传品和广告的设计方面的技术支持。 8、负责酒店所有的照片拍摄和编辑工作。 9、管理酒店图像数据库包括官方酒店照片和活动照片等，用于酒店推广。 10、在设计工作上学习并经常更新创意趋势及相关信息。 11、妥善保管、节约使用各种美工工具、材料和设备。 【岗位要求】 1、平面设计或相关专业的大专及以上学历。 2、至少3年及以上的相关工作经验，具备高端奢华酒店设计师工作经验者优先考虑。 3、熟练使用Microsoft办公软件、电脑平面设计、相片处理和印刷编辑软件。 4、较强的平面设计及线上营销方面的知识。 5、较强的时间管理技巧，能够处理多重任务。

岗位职责 1.负责整个行政楼层区域正常、有效及专业的运营。确保部门间良好的沟通。 2.熟悉酒店本地周边环境，了解本地文化名胜古迹的地点及营业时间。 3.负责安排和组织客人在店的安排。作为员工们的学习榜样确保服务质量符合品牌标准。营造热情专业的氛围，保证客人的满意度。 4.确保所有的政策都是适合的并且被遵守的，进行日常的检查与控制。 5.确保员工正确的为客人办理入住登记和结账程序。严格遵守收取银行卡及现金的程序。熟悉销售策略。 6.确保用户权限的私密性。确保行政楼层所有员工在离开工作岗位时退出系统 7.负责客户关系部的培训及招聘新员工。确保提供技能、服务类、沟通、管理及组织等培训。要求每天15分钟进行培训。 8.确保员工奖励政策及客人奖励政策是适当的及正常运转的。负责所有回头客的特殊要求，带领前台员工为客人提供愉快的入住。建立适当的奖励回头客/贵宾客人的计划。能够带领前台员工参与到销售计划中。 9.直接负责万豪集团奖励政策；负责建立计划；确保奖励政策的价格及活动的价格符合集团目标。 10.有效的控制成本，达到预算的标准。具有适当的控制成本及人力资本的系统。能够制定有效的及充分的部门计划。 11.制定工作计划用于提高现在的工作程序及客人满意度。 12.解决系统问题并可以手动操作系统。可以带领员工度过停机时间。

岗位职责】 1、协助西厨主厨完成每日菜品准备工作，包括食材预处理、基础烹饪和摆盘 2、负责冷菜间、热菜台等指定工作区域的日常操作 3、严格按照卫生标准维护厨房设备和工具清洁 4、参与食材初加工和库存管理，确保原料新鲜度 5、配合团队完成其他临时性厨房工作 【岗位要求】 1、年龄18-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作时间 2、对西餐烹饪有基本了解或有学习意愿 3、具备基础刀工和厨房设备操作能力 4、工作认真负责，有团队合作精神

工作职责：  1.负责酒店内日常安全工作；  2.传达、贯彻总经理下达的各项指令；  3.负责与公安机关建立良好的工作关系，完成政法，公安部门布置的任务；   任职资格：  1.熟悉消防业务；  2.应急事件处理能力；  3.性格外向，有良好的沟通技巧；  4.至少5年以上酒店行业工作经验，国际连锁酒店及万豪集团工作经验者优先。

【岗位职责】 1、协助饼房日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、为菜单设计、食材准备及成本控制提出建议； 3、根据工作要求完成备餐、制作等工作； 4、维护厨房卫生及安全标准，确保符合食品安全规范； 5、定期检查厨房设备运行状况，及时上报维修需求； 6、完成上级安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能及厨房操作经验； 2、了解食品安全及卫生管理规范，持有健康证； 3、具备团队协作精神； 4、具备一定的学习能力，愿意接受新菜品及技术的培训； 5、有责任心，工作细致； 6、有酒店或高端餐饮行业经验者优先。

岗位职责 1.主要掌握中式面点制作技术。熟悉各类点心配料比例、储藏方法，并熟知点心设备使用，保证出品的品质。 2.严格执行食品卫生法则，把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 3.不断钻研技术，根据餐厅和宾客意见反馈，进行产品改进和提升。按季节定期更换品种，更好满足客人要求。 4.合理使用原材料，有成本把控意识。 5.负责检查操作间水、电、气等操作开关，保持操作间整洁、卫生和安全。 岗位要求 1.有星级酒店面点制作工作经验2年以上，熟悉面点制作工艺和技能，达到中级面点师水平。 2.熟悉食品原材料，有较强独立操作能力，具备独立开发面点新品的能力。 3.具有较强的团队合作精神和创新意识。 4.工作勤恳，认真负责，身体健康，精力充沛。

岗位职责 1、协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责前台的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1、有前台或宾客关系经验 2、能用流利的英语从事前厅服务,形象气质佳，精通电脑操作。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

餐饮经理要求： 有野心有胆略，有点厚脸皮，能有创新思维的，跳出框架，敢于突破自我认知，我们要打造趣味性的酒店，结合本土文化的，需要能经常拿到关于城市的活动资讯，偏运营，管理有术，指导有方，善于传播品牌理念，对本土菜系有一定认知。 【岗位职责】 1、根据公司战略规划和目标，制定餐饮年度产品策略，并推动策略落地，确保目标达成； 2、负责餐饮在不同渠道的产品规划和运营，输出餐饮运营策略、运营方案，并推动监督、指导餐饮运营方案的执行，根据市场反应情况不断调整优化。 3、根据市场反馈对运营进行数据分析，通过分析结果不断完善方案提升业务指标； 4、负责餐饮团队建设及人员管理，管理并负责零售团队绩效任务； 5、深入了解餐饮的市场及竞品信息，为公司的重大决策提供信息支持。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，市场营销、管理等相关专业； 2、5年以上相关经验，其中2年以上餐饮工作经验，熟悉餐饮业务模式和运营体系，对市场环境有独特的理解成长思维； 3、善于沟通，以结果为导向，具有较强的推广策划能力、跨部门沟通协调能力、数据分析能力、团队管理能力及解决问题的能力。 员工福利： 社保 员工宿舍 员工餐 带薪年假 工龄工资 团建活动 节日福利

工作职责： 1.对本酒店及地区的产品知识具备高度的认识。 2.发展酒店各渠道客房需求及团队预定团队，并且确保每次的电话查询，保证收益。 3.发展并保持对主要业务来源的高水平沟通，并在必要的时候反馈给商务发展总监。 4.遵守预先设定的客房供应及房价控制。 5.根据预定部相关流程，维护及更新客户资料和营销数据库。 6.确保与预定相关的所有信息输入准确无误，并保证有足够的备份以做检查。 7.密切关注员工要求，包括注意预订部每位员工的工作量及员工排班，以满足运作需求。 任职资格： 大学本科，良好的中英文读写能力。 具有至少四年在国际连锁酒店的相关经验。 有希尔顿集团内部酒店的工作经验，优先考虑。

【岗位职责】 1、为商务发展部总监提供专业、有力的支持，以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同商务发展总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势，寻找竞争优势，提高市场份额。 7、分析市场机会，制定具体目标，发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，公关部等）宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 11根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、有效管理时间。 14、分配销售市场、划分客户类型。简而言之，把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 15、维护客户关系，了解客户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 16、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 17、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 18、与商务发展总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心理学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

【岗位职责】 1.负责客房部的整体经营和运作； 2.分配督导员工工作，制定工作计划； 3.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制； 4.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查； 5.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内； 6.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率； 7.组织编制工作程序及工作考评； 8.完成领导安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1.3年及以上同岗位工作经验； 2.熟练掌握客房管理、客房服务流程和质量标准; 3.具有较强的组织协调能力、应变能力、经营能力、文字表达能力和信息管理能力。

Administration 行政 · Report the regular work to Assistant Director of Engineering and Duty Engineer. 向工程副总监和值班工程师汇报工作。 · To develop and implement designed plan for equipment maintenance, take the lead in the processing of emergency maintenance train talent within department. · 制定并执行专业设备的维修保养计划，带头处理里常应急维修培训本专业人才。 Learning & Development and Talent & Culture  学习与发展和人才与文化 · To provide supervision and guidance and on the job training to associates and to follow up on work progress to ensure that it is properly carried out and completed on time schedule with acceptable quality. Constantly review & inspect completed works (preventive and work request) for any deficiencies that need to be follow up for accuracy and completeness. 管理和指导在岗培训，检查工作程序以便保证工作按时和保质保量的完成。经常回顾和检查已经完成的工作（预防性维护和维修）及时发现不足，以便跟进落实和完成。 · Ensure wherever possible that talents are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization. 确保人才不会受到与工作场所相关的歧视，骚扰和侵害。 · Treat complaints of harassment and discrimination promptly and confidentially. 及时和保密地处理骚扰和歧视等问题。 · Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 谨慎和尊重地对待不同文化群体的客户和同事。 · Identify and deal with issues which may cause cross cultural conflict or misunderstanding. 识别和谨慎处理那些可能会引起交叉文化引发的冲突或误解。 Guest Service Responsibilities 对客服务的责任 · Interacts in a positive way with other departments to ensure a perfect guest experience. 与其它部门进行有效地互相配合以确保客人的满意体验。 · Supports operations and assists in achieving team member and guest satisfaction goals. 支持运作和帮助团队成员实现客人满意度的目标。 Health and Safety 健康和安全 · Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified. 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 · Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency and Bomb procedures. 充分熟悉各个部门的消防及紧急预案程序。 · Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and talents. 为了客人们和人才们的安全和消防安全，必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 · Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下，确保在酒店内所有人的人身和财产安全。 · Ensure all talents within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有人才都在部门内以安全的方式操作，避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。 · Use safe manual handling techniques and practice safe work habits following Hotels Health, Safety and Environment policies, maintain procedures to minimize our impact on the environment and prevent pollution. 遵循酒店健康、安全和环境政策，来养成使用安全操作手册和实践安全工作的习惯。减少对环境的影响和防止污染。 Confidentiality 保密制度 · Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases, both hard copy and electronic. Adhere to Hotels Internet and Email policy. 确保所有的知识产权和信息的保密性和安全性，包括资料的存放和电子数据的存储。要遵守酒店互联网和电子邮件的政策。 · Ensure Hotel, Customer and Talent information or transactions are kept confidential during or after employment with the company. 无论何时，都要确保酒店，客户和人才的信息或处理的保密性。 To Be Fully Conversant With 需要遵守的 · Hotel fire procedures 酒店消防规则 · Hotel security procedures 酒店保安规则 · Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 · Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 · Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 · Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 · Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目 Other Responsibilities Main Complexity/Critical Issues In The Job主要复杂/关键工作事项 · Preventive maintenance program    预防维护 · Fire & Safety program     防火安全 · Energy conservation program   节约能源计划 · Safety tag program 安装危险警示 · Training program for associates directly under his supervision    对下属人才进行培训 · Parts and materials control   零件和材料控制

岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历，英语熟练； 2.2年以上五星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

【岗位职责】 1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作，确保服务质量和运营效率 2、制定并执行餐饮部门的年度预算、经营计划和营销策略 3、监督食品卫生安全标准及服务流程的规范化执行 4、负责菜单研发、成本控制及供应商管理工作 5、培训并管理餐饮团队，提升员工专业技能和服务水平 6、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 7、协调与其他部门的合作，确保跨部门工作顺畅进行 【岗位要求】 1、女士优先 2、具备优秀的餐饮运营管理能力和团队领导能力 3、熟悉酒店餐饮行业标准及市场动态 4、出色的成本控制意识和财务管理能力 5、具备较强的沟通协调能力和危机处理能力 6、能够承受工作压力，适应弹性工作时间 7、有创新思维和市场敏锐度，能推动餐饮业务发展 8、拥有国际联号星级酒店工作经验优先

重点是喜欢美容护肤行业 【岗位职责】 1、负责为顾客提供专业的面部及身体基础护理服务，包括清洁、按摩、敷膜等标准化操作流程； 2、熟练掌握店内美容仪器（如小气泡、导入仪等）的安全使用及基础维护； 3、根据顾客皮肤状况，协助美容师制定基础护理方案并跟进服务效果； 4、维护操作间的卫生与设备整洁，严格执行消毒标准及产品管理规范； 5、完成客户档案登记与基础回访，协助提升顾客满意度及复购率。 【岗位要求】 1、年龄18-35岁，形象端正，具备基础皮肤生理学知识者优先； 2、服务意识强，能适应轮班制工作，无经验者可接受系统带薪培训； 3、动手能力强，学习意愿高，能快速掌握美容手法及产品知识； 4、无职业禁忌疾病。

This position is responsible for proactively identifying and following up on hotel sales business opportunities (such as corporate clients, catering, group business, etc,), ensuring that hotel operations are standardized and timely to guarantee the smooth delivery of in-hotel services. Meanwhile, it assists inleading daily work related to hotel sales (including customer visits, sales plan formulation, promotion execution, etc.). The core focus is on building long-term, value-based customer relationships centered around the hotel's products and services, supporting the hotel in achieving its overall sales objectives, and meeting personal sales targets (such as room sales revenue, catering bookings, number of new client acquisitions, etc.). 该岗位负责主动发掘并跟进酒店销售机会(如企业客户、宴会、团队业务等)，确保酒店业务规范、及时以保障酒店内的服务顺利进行。同时，协主导酒店销售相关的日常工作(如客户拜访、销售方案制定、促销活动执行等)，核心在于围绕酒店产品与服务，建立长期、基于价值的客户关系，助力酒店达成整体销售目标，并需完成个人销售指标(如客房销售额度、宴会预订量、新客户开发数量等)。 Knowledge in Corporate, Travel industry, Cl & M and Catering sales. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 Ability and understanding of the market and competition. 能够掌握和理解市场和竞争。 Leadership skills and knowledge of all tasks within the area of responsibility. 具备负责领域所有任务的知识和领导才能。 College degree or above (hotel management, business related is preferred). 大学专科以上学历(酒店管理、商科相关优先)。 Candidates with two to four years of sales experience in the hotel or related service industry. 2至4年酒店或相关服务行业销售经验的候选人。 Excellent written and spoken Mandarin & English are a must. 必须有优秀的中，英文口头表达及书写能力。

【岗位职责】 1、全面负责中餐及宴会冷菜的出品质量，严格把控卫生标准与食品安全，确保符合酒店规范； 2、主导冷菜菜单的设计与更新，结合季节时令与宾客反馈进行菜品研发，提升客户满意度； 3、监督冷菜制作全过程，有效管控原材料的采购、验收及库存周转率，有效降低损耗； 4、与后厨其他档口保持良好沟通，优化出菜流程，确保大型宴会及高峰期的运营顺畅。 5、负责冷菜原料的验收、储存及使用管理，控制损耗，优化成本； 6、培训并指导冷菜厨师团队，提升团队专业技能及工作效率； 【岗位要求】 1、熟悉食品安全法规及厨房卫生管理规范； 2、工作严谨细致，具备极强的责任心与抗压能力； 3、具备敏锐的市场洞察力与创新意识； 4、有酒店或高端餐饮行业冷菜工作经验者优先。 5、党员优先

岗位职责： 1、 查看交接班记录,审阅酒店以及各部门发来的文件报表，对当日和以后几天的工作任务应做到心中有数； 2、听取主管的工作汇报，确保部门的正常运转和餐饮后勤卫生的达标； 3、检查各班组员工出勤情况，必要时采取补救措施； 4、检查洗碗机运转状况及使用情况，发现异样，要立即进行处理； 5、 检查厨房及其它管事部清洁区域内的清洁卫生情况； 6、与政府卫生监督部门保持良好的沟通和建立良好的关系,促使餐饮部的食品卫生和环境卫生符合国家标准； 7、督导各组洗碗工的工作，纠正不规范的操作行为； 8、遇有大型的宴会活动时，要及时调配人力，保证各项后勤工作的需要； 9、制定盘点计划和餐具申购计划，完成每月破损餐具的汇总报表和分析报表； 10、参加每日餐饮部例会，汇报工作，能做到上传下达。 岗位要求： 1、岗位技能：熟悉餐具、培训、食品安全知识； 2、专业技能：2年以上星级酒店同岗位相关工作经验。