1. 协助部门经理制定、修改日常活动及团队活动工作流程并认真实施。2. 协助经理更改的相关活动及项目，制定收费标准并进监督执行。3. 检查监督相关活动区域的服务情况，确保员工提供优质服务。4. 检查健身房及及儿童俱乐部的健身器材、电视、灯等是否正常，发现问题及时报修5. 检查各个区域的卫生6. 协助经理组织培训，提高员工的工作质量.7. 完成部门经理交办的其他任务。

工作概述： 维修保养酒店机电设备和家具、装饰品、地毯、石材、地板等，并制作木制品，根据酒店工作需要安排的其它工作。 主要工作职责： 1. 负责酒店各机电系统设备的维修保养及酒店客房装饰、客人公共区域的日常维护保养维修，计划内的大修、翻新； 2. 负责酒店大厦的建筑、后勤区域装饰及室内外道路地面的日常保养及维修； 3. 根据保养计划对洗衣设备、厨房设备、空调设备、高低压配电设备、弱电设备、给排水设 备、以及所有门、闭门器、窗及铰链进行日常检查、调整及保养工作。

- To take pride in personal appearance for personal hygiene and uniform.                                            时刻保持员工良好的个人卫生，整洁的衣着和良好的个人形象。   - To co-ordinate, in detail on the Restaurant / Banquet / food production, and all specific duties to all Sous Chefs and employees under his supervision. 具体协调各餐厅/宴会部/食品生产部门之间的关系，并且有责任监督所有厨师长和厨房员工的工作。   - To check all set-ups for restaurant and banquet functions. Responsible for the correct timing during service and to ensure that food served is always of the highest standards.                             检查所有餐厅和宴会多功能厅的摆台情况，确保按时为客人提供高标准的服务与食品。   - To constantly check the quality of food prepared with regard to taste and temperature.                                             随时检查已准备好的食品的味道与温度。 - To insist on a uniform visual appearance of all dishes prepared. Presentation and garnish must be prepared according to standards. 保持各类菜肴整体外观配套一致，且外观和修饰要符合酒店标准。   - To monitor and fully implement the portion control established with the recipe cards and the butcher test. To minimize waste and spoilage. 监督并全面实施根据配料卡和分肉试验而进行分量控制，使浪费和变质最小化。   - To check stores and refrigerators and be responsible for the proper storing and recycling of leftovers. 检查库房和冰箱，做好正确储备和废物利用。   - Ensure smooth and effective communication among the kitchens and with other departments. 确保厨房和其他部门之间的交流畅通而有效。   - To work closely with receiving and storeroom. To make sure that received goods are of the standard quality and according to hotel’s specifications. 与收货部和库房密切合作，确保所收货物符合酒店规定的质量标准。

【岗位职责】 1、负责传菜部门的日常运营管理，确保传菜流程高效顺畅 2、监督传菜员的工作表现，及时纠正不规范操作 3、协调厨房与前厅的沟通，确保菜品传递及时准确 4、检查菜品质量与摆盘标准，确保符合酒店要求 5、负责传菜部门的排班安排与人员调配 6、定期对传菜设备进行维护检查 7、处理传菜过程中的突发问题与客户投诉 【岗位要求】 1、具备餐饮行业相关工作经验 2、熟悉酒店传菜流程与服务标准 3、具备良好的沟通协调能力 4、能够承受高强度工作压力 5、具备团队管理经验者优先 6、工作认真负责，注重细节 7、身体健康，能适应站立工作

【岗位职责】 1、负责前台日常运营管理，确保接待工作高效有序进行 2、督导前台员工服务标准执行，处理客户投诉与特殊需求 3、排班管理与考勤监督，协调部门人力调配 4、前台物资管理及设备维护报修 5、审核每日账目报表，确保财务流程规范 6、组织前台人员业务培训与技能提升 【岗位要求】 1、具备酒店前台或相关服务岗位工作经验者优先 2、普通话流利，基础英语沟通能力 3、熟练使用酒店管理系统及办公软件 4、具备较强的服务意识与突发事件处理能力 5、能适应倒班工作制 6、有团队管理经验者优先考虑

主要负责本专业系统及协助酒店各系统的维修保养，及时处理设备故障。确保每个系统正常运行，以及相应设备正常工作。协助楼宇设备主管完成每天工作分派，确保酒店所有系统可靠运作，以及所有机电设备安全运行。

主要负责本专业系统及协助酒店各系统的维修保养，及时处理设备故障。确保每个系统正常运行，以及相应设备正常工作。协助楼宇设备工程师完成每天工作分派，确保酒店所有系统可靠运作，以及所有机电设备安全运行。－Familiar with the principle of Each professional system, be able to spot, analyze and solve problem熟悉各专业系统工作原理,懂得思考问题,分析问题和解决问题－Good command of the methods to solve the equipment’s breakdown熟悉末端设备故障检查方法－Full awareness of the layout of System pipeline, as well as its material, seize , type of switch valve, model, specification, function and position熟悉系统管线走向,材料和尺寸,阀门种类,型号规格,作用和位置－Good understanding of the system’s safety measures and principle熟知系统安全措施及守则－Good acquaintance of the hotel system equipments, as well as the processing methods of normal equipments熟悉酒店系统设备，懂一般的机械加工方法

1、协助厨师长落实执行菜单。 2、正确检查并操作所有的设备、器具和机器，确保所有设备正常运转。 3、协调、组织参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照菜单执行。 4、监控食品的质量和数量，确保限度的节约原材料，按需求标准做出必要的调整，在出品前对食品进行检查。 5、具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 岗位要求： 1、根据酒店的规章制度及要求，协助西厨房各方面的工作。 2、为厨师配好所需的食材。保证食材的新鲜、卫生等。 3、负责工作台的卫生清理，正常使用。 4、服从管理，执行能力强，有团队协作的精神。

【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务，保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备，及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上，完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息，通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙，钥匙借领手续齐全。

岗位职责1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。3.负责对结帐房间的查房工作。4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。6.负责杯具的清洁与消毒工作。7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。8.完成易耗品的每期盘点工作。岗位要求1.有1年以上客房工作经验。2.可合理的为解决客人问题。3.接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责1.确定品牌的推广策略。2.酒店广告，广告文案与软件的撰写与发布、媒体行业公关。3.酒店的整体形象构思、设计。4.制作海报、宣传册、样本等系例酒店宣传材料。5.负责酒店网站维护与更新。岗位要求1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。2.具有成功的市场策划案例或品牌传播案例。3.负责酒店品牌传播,营销,策划,市场分析,调研工作。4.负责酒店品派推广,策划,完成各项节日营销方案。5.负责部门日常品牌业务工作。

岗位职责：1.掌握当日客情及餐饮活动，负责楼层物品派送及送餐。2.参与各项前台的工作，发现并上报工作中出现的问题。3.掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。4.在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。5.与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。6.做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。7.在前台及大堂接待及迎送住离店的宾客。岗位要求1.大专以上学历，有前厅或餐饮工作一年以上经验者优先，有良好英文沟通能力。2.具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。3.注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。4.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责1.确保仪容仪表符合品牌与集团的标准。2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向酒店客人推荐客房，努力争取最好的经济效益。5.熟练Opera系统及前台各项专业业务和技能，搞好对客服务。6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。7.负责为入住酒店的宾客办理入住登记手续。8.负责客房房卡的管理和发放并严格遵守制度。岗位要求1.大专以上文化程度，英语流利。2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、销售意识和责任感。3.适应倒班工作。

【岗位职责】 1、按照下达的任务单，制作各种面点产品。 2、注重质量，严格把好面点制作质量关。 3、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 4、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 5、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 6、完成厨师长交派的其他工作。 【岗位要求】 1、高中学历以上。 2、具有西饼房相关管理工作经验1年以上。 3、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

【岗位职责】 1、负责厨房砧板岗位的日常操作，包括食材的切配、腌制、初加工等工作 2、根据菜品标准准确完成各类食材的切割、分装及保鲜储存 3、协助厨师长进行厨房备货工作，确保食材供应及时充足 4、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全操作规范 5、合理控制食材损耗，做好成本管控 6、参与新菜品的研发和试制工作 7、完成上级交办的其他厨房相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的刀工技能，熟悉各类食材的切配方法 2、了解厨房卫生及食品安全相关规范 3、能适应早晚班工作制，具备团队合作精神 4、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 5、有酒店厨房工作经验者优先考虑 6、身体健康，持有有效的健康证明

【岗位职责】 1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作、 6、极积开创新菜，制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、有丰富的技术及管理经验，熟悉西式烹调，有1年及以上国际联号酒店同等工作经验优先。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、身体健康，精力充沛，沟通及表达能力良好。

【岗位职责】 管理总机房员工；负责总机房的日常组织工作。 确认所有的叫早电话已经记录，并且已经落实。 有效地管理本市和长途电话设备，及接线员处理电话,确保有效的总机服务。 管理对客留言和传呼服务,确保留言转接服务设施的有效运转。 对内部工作程序,员工考勤，三个班次的运转的组织和内部管理。 熟悉酒店的所有分机号码。 健全各种问讯资料。

- 与保安部副经理主管紧密合作负责所有部门规章制度和操作程序的培训和执行。监管和评估执行的效果，并提供改进建议。- 协助保安副经理确保酒店客人员工生命财产的安全。并参与到事件事故的调查中。

【岗位职责】 1、负责酒店餐厅各类中式热菜的烹饪制作，确保菜品色、香、味、形符合标准； 2、根据菜单要求，独立完成炒、爆、熘、炸、烹等烹饪工序； 3、严格把控食材质量，合理控制成本，避免浪费； 4、保持厨房工作区域整洁卫生，遵守食品安全及操作规范； 5、配合厨师长完成新菜品的研发及菜单更新工作； 6、按时完成每日备餐任务，确保出餐效率与质量； 7、协助管理厨房设备，定期维护保养，确保安全使用。 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炒锅操作技巧； 2、了解常见食材特性及搭配，能独立完成菜品烹饪； 3、工作认真负责，能适应酒店餐饮行业快节奏工作环境； 4、具备团队协作意识，服从厨房工作安排； 5、持有健康证，无不良从业记录； 6、有酒店或大型餐饮机构工作经验者优先。

【岗位职责】 1、负责制定并执行酒店销售战略，完成年度销售目标； 2、带领销售团队开拓和维护客户资源，提升市场份额； 3、分析市场趋势和竞争对手动态，制定针对性销售策略； 4、协调与酒店其他部门的合作，确保销售与运营的高效衔接； 5、定期提交销售报告，评估团队绩效并提出改进方案。 【岗位要求】 1、具备较强的市场洞察力和销售策划能力； 2、优秀的团队管理经验，能够激励和培养销售人才； 3、出色的沟通与谈判技巧，能够高效处理客户关系； 4、对酒店行业有深刻理解，熟悉相关业务流程； 5、具备抗压能力，适应高强度工作节奏。

1. 全面运营管理 ◦ 统筹餐厅整体运营工作，制定并落地餐厅年度经营目标、服务标准与运营流程，对餐厅营收、客诉率、服务满意度等核心指标负责。 ◦ 主导早餐厅的开餐、收餐全流程管控，统筹餐具配置、食材储备、环境优化等工作，确保各环节符合星级酒店服务规范。 ◦ 监督餐饮产品质量，联合厨师长优化菜品口味、摆盘与出品效率，定期评估食材新鲜度与饮品制作标准，保障出品品质稳定。 2. 客户关系管理 ◦ 建立客户反馈闭环机制，亲自处理重大客诉与高端客户需求，通过个性化服务提升客户忠诚度，维护餐厅品牌口碑。 ◦ 分析客户消费数据与反馈信息，主导推出针对性的服务升级或产品调整方案，持续优化客户用餐体验。 3. 团队管理与发展 ◦ 制定餐厅员工培训体系，涵盖服务技能、产品知识、沟通技巧、应急处理、仪容仪表等模块，组织定期培训与考核，提升团队专业能力。 ◦ 合理规划餐厅人力架构，制定员工排班与绩效激励方案，协调员工协作关系，处理员工奖惩、职业发展等人力资源事务，打造高凝聚力团队。 ◦ 依据酒店规章制度，对员工进行日常行为督导与纪律管理，确保团队合规运营。 4. 财务管理与成本控制 ◦ 牵头制定餐厅年度预算与成本控制策略，监控食材、饮品、耗材的采购与消耗，通过库存管理、流程优化等方式降低运营成本，确保预算达标。 ◦ 负责餐厅固定资产管理，统筹设备、餐具、家具的维护、盘点与更新，建立资产台账，及时处理设备故障，保障运营物资供应。 5. 跨部门协作与行政管理 ◦ 建立与厨房、客房、前台、采购等部门的常态化沟通机制，牵头解决跨部门协作问题，保障餐厅运营链条顺畅。 ◦ 定期向酒店管理层汇报餐厅经营数据、运营问题与改进方案，参与酒店餐饮板块战略规划与决策。 ◦ 协助制定餐厅营销方案，联合市场部开展主题餐饮活动、会员营销等，提升餐厅客流量与营收。 6. 其他要求 ◦ 具备3年以上国际联号酒店餐饮管理经验者优先； ◦ 英语可作为工作语言（听说读写流利）； ◦ 熟练使用办公软件。

1、按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。2、在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。3、对酒店备用钥匙的管理，执行酒店钥匙管理的规定。4、执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。5、与工程部和供应商积极的协调，使中控设备处于良好的状态。6、对来店的重要宾客的安全保卫。7、建立和管理保安部内部消防档案。8、对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报防损部经理。