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  • 客服

  • 点心主厨

    9千-1.1万
    贵阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 •进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。 •制作各种特色食品。 •制作各种面点。 •向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。 •必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。 •保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。 •清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。 •保持个人卫生。 权责划分 •积极参与各项接待工作。 •配合各部门的相关工作。 •对产生的预定和生意做好人员安排。 •处理各类突发事件并上报。 我们对您的要求 •完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 •持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 •具有解决问题和培训能力 •糕点烘烤或食品加工或相关专业的大专学历或职业证书。 •2年相关工作经历或糕店或食品加工培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 行政总厨

    2万-3万
    连云港 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1.大专及以上学历,10年后厨管理工作经验,5年及以上同岗位从业经验,有四星级及以上酒店工作经验者优先; 2.掌握餐饮管理基本理论,熟悉擅长淮扬菜、养生菜等菜品; 3.爱岗敬业、吃苦耐劳,有良好的个人卫生习惯及职业道德; 4.沟通能力强,责任心强,思维逻辑性强,有较强的服务意识、团队合作精神、团队管理能力。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    卓越雇主
    卓越雇主
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责酒店集团年度采购计划的制定与执行,确保采购成本降低 2.管理全国20+酒店物资供应商体系,优化供应商合格率 3.主导酒店客房用品、餐饮设备等核心品类招标 4.建立数字化采购平台,实现采购流程效率提升
  • 杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    康复照护服务 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责:  1.负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范;  2.根据社区整体经营指标, 负责拟定各餐厅预算方案和经营指标,审阅各餐厅经营报表,进行经营分析,完成相关报告;  3.负责协调餐饮部内各模块工作,根据各餐厅需求统筹调拨人员分配,确保各项工作协调一致顺利进行;  4.负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等,结合社区居民健康状况,饮食需求及个性需求,持续提升餐饮服务质量;  5.负责提供社区餐饮人力需求、岗位说明等,配合并落实人力招聘、定岗、定编工作;  6.负责拟定部门人员配置,推动人员招聘与发展,制订人员培训计划,开展餐饮专题培训,持续提升员工服务能力;  7.负责参与社区餐饮服务满意度调查,收集、整理结果,并根据决策落实改进方案;  8.负责处理社区居民餐饮相关投诉及意见反馈,梳理并优化餐饮服务标准与流程;  9.完成领导交办的其他任务。   岗位要求:  1.全日制统招本科及以上学历 2.至少5 年以上餐饮管理工作经验  3.较强的问题分析、组织协调及领导能力;较高的责任感与服务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验;丰富的食品加工管理经验;具有餐厅整体规划方面的经验;有筹开经验者优先。
  • IT经理

    8千-1万
    济南 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 每周双休
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店计算机管理系统,确保系统正常运行。 2、负责与其他电脑使用部门之间的协调工作。 3、负责及时解决电脑系统中出现的故障和问题。 4、制定电脑室人员的岗位职责、管理条例及在酒店紧急状态下的应急措施等,督导属下人员认真执行。 5、检查酒店电脑系统数据备份,确保数据的安全和有效的保存。 6、设立酒店电脑系统的档案,并负责档案的管理。 7、掌握电脑业的发展动态,为酒店电脑系统的管理提出有效的建议。 【岗位要求】 1、大专以上学历,具有2年以上星级酒店电脑部管理经验。 2、熟知酒店各项电脑管理系统的原理。 3、具有较强的分析和解决专业问题的能力、预警能力、做正确事的能力和语言文字表达能力。 4、秉公办事,坚持原则,不断创新。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、一定的组织管理协调能力。
  • 工程部经理

    1.35万-2.1万
    广州 | 10年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 定期体检
    • 12%公积金
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、工程部日常管理工作; 2、统筹辖内所有设备设施的使用操作和维护保养工作; 3、制定部门资本性开支年度预算; 4、控制部门日常维修预算; 5、统筹工程部各项行动计划,监督检查计划实施情况; 6、统筹工程部人事安排及任免事项; 7、负责和各施工单位的验收对接工作。 8、部门安全生产责任人 9、管辖所有供给公司使用的工程服务设施; 10、计划及实施维修项目; 11、 准备工程部所需预算及开支计划; 12、控制工程部支出费用; 13、计划招聘及补充工程部新员工; 14、向部门员工提供培训及维修技术指导; 15、监控能源消耗; 16、整理工程资料提供给工程总监、总工程师; 17、安排及督促部门委外工程; 18、各项施工的技术、委外工程合同、方案的审定,施工过程的监督,协调及验收; 19、各系统技术问题的解决及最后确认; 20、监督各项工作程序的执行; 21、做好部门安全生产工作; 22、做好下年度的预算工作(资本性预算和工程部预算); 23、做好各项接待总结及各种汇报; 24、完成领导交办的其它工作。 任职要求: 1、大专及以上学历,工程相关专业;熟透工程综合领域知识,并具有从事酒店或物业工程管理工作或其他行业工程管理工作至少十年以上经验;熟悉酒店或物业服务流程,具有工程设备保养及项目策划、施工组织、过程控制能力。 2、熟悉高低压发配电系统,知道基本的电器安装规范。懂得二次线路,知道现场电源开关位置和上一级开关位置。能快速处理现场故障; 3、熟悉给排水系统,知道基本的给排水安装规范。能理解明白水泵的基本原理; 4、熟悉弱电(包括;BA系统,监控系统,背景音乐系统,电话系统,照明系统等),知道基本的安装规范。理解系统的基本原理; 5、熟悉暖通设备(包括中央空调系统;空调末端系统,供暖系统,低温制冷系统,厨房排风系统)知道基本的暖通安装规范。理解中央空调原理,末端系统,理解风机的基本参数; 6、熟悉厨房设备,知道基本的厨房设备安装规范。能理解炉头,万能蒸柜等所有厨房设备; 7、熟悉消防系统及基本规范要求; 8、能操作音响设备(调音台等)的基本开关操作; 9、熟悉基本的网络及交换机原理; 10、熟悉基本的建筑施工规范和装修要求; 11、审核所有项目的技术标审核; 12、审核项目改造图纸审核; 13、负责项目验收工作。 14、必须具备良好的计算机操作技能,至少会使用Windows 10以上操作系统、Microsoft Office 2016或更高版本、互联网及其他行业流行出版软件; 15、熟悉并熟练操作Meeting Matrix、Delphi Diagram或AutoCAD等场地画图软件者优先。
  • 德阳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 语言培训
    • 带薪年假
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.全面负责饼房日常运营管理,包括西点、面包、甜品的生产制作与质量控制; 2.根据酒店运营需求制定饼房菜单,研发创新西点产品并定期更新; 3.严格控制食品成本,合理规划原材料采购与库存管理; 4.监督饼房卫生标准执行,确保符合食品安全要求; 5.负责饼房团队建设,包括人员排班、培训及绩效考核; 6.协调宴会、餐厅等部门的西点供应需求,确保出品时效与品质; 7.维护饼房设备设施,提出采购及维修保养建议。 岗位要求: 1.精通法式西点、欧式面包及各类甜品制作工艺,具备扎实的烘焙基本功; 2.三年以上五星级酒店饼房厨师长或副厨师长工作经验,熟悉高端酒店运营标准; 3.具备产品研发能力,对市场流行趋势有敏锐洞察力; 4.掌握食品成本核算方法,能有效控制部门运营成本; 5.具备团队管理经验,擅长员工技能培训与工作协调; 6.工作严谨细致,能适应高强度工作压力及弹性工作时间; 7. 本科及以上学历,特别优秀者可适当放宽条件至专科。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 上海御桥希尔顿格芮精选酒店(筹备) 工作职责: •督导人力资源部的员工的日常工作,以确保日常部门运作的顺利进行和员工纪律的正确实施; •建立并且发展员工关系系统以提高员工满意度,其中包括各项社会以及体育活动,服务奖项和员工咨询等; •根据酒店的经营需要和人员现状,及时有效的完成招聘任务; •推动新政策程序以及系统的实施,以更新人事的存档系统和人事相关的各类档案; •处理员工仲裁以及法律案件确保酒店形象利益不受损害; •有效处理员工投诉并和各部门沟通解决; •进行离职面谈并进行员工流失率的分析; 任职资格: 任职要求: •同岗位管理经验或筹备经验优先考虑 •英文书写及口语良好 •熟悉国家及本地劳动相关法律 •扎实的人力资源知识和较好的部门营运管理能力
  • 厨师长

    1万-1.5万
    广州 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    服务式公寓 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责: 1、组织和指挥厨房工作,监督产品出品,按合理的成本生产优质产品、控制 2、协调厨房与其他部门之间的关系,审定厨房各部门工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。 3、督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,员工安全操作规范的制定。 4、每日查看顾客意见反馈,及时处理运行工作中出现的问题。 5、检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况,检查贮存原料及食品的质量和数量,发现问题及时解决。 6、定期与餐厅经理了解市场行情,竞争形式,以及宾客意见,不断的研制创新菜式 7、服从公司的工作安排并积极完成上级布置的其他各项工作 任职要求: 1、年龄45周岁以内,有较强的事业心、责任感和良好的个人素质。 2、具有炒锅、中餐3年以上经验,同岗位管理经验要求3年以上,有较强的组织管理能力和全面的厨房成本核算和控制能力。 3、会操作OFFIC办公软件等
  • 烧腊厨师

    8千-1.5万
    济南 | 3年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 技能培训
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责烧腊菜品的制作,包括烧鸭、烧鹅、叉烧、乳猪等传统烧腊产品的腌制、烤制及出品 2、根据餐厅需求,制定每日烧腊生产计划,确保食材准备充足且新鲜 3、严格把控烧腊制作流程,确保菜品色泽、口感、风味符合标准 4、定期研发新式烧腊菜品,丰富菜单内容,提升顾客体验 5、维护烧腊间的卫生与安全,遵守食品安全操作规范 6、管理烧腊食材的库存,控制成本,减少浪费 7、协助厨房其他岗位工作,确保整体出餐效率 【岗位要求】 1、具备扎实的烧腊制作技艺,熟悉广式烧腊或粤式烧腊工艺 2、能够独立完成烧腊菜品的腌制、烤制及切配工作 3、对食材新鲜度、火候控制及调味有敏锐的判断力 4、具备较强的责任心,注重菜品品质与卫生标准 5、有团队合作精神,能适应高强度厨房工作环境 6、有酒店或高端餐饮烧腊工作经验者优先 7、持有健康证及相关职业资格证书者优先
  • 上海-静安区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Supervise, train, and inspect the performance of assigned Kitchen Staff, ensuring that all procedures are completed to the Hotel and Bulgari Standards, while working within the budgeted guidelines. Assist where necessary to ensure optimum service to guests. Provides support, training, direction, and focus, helps staff members have continuous success. 管理、培训以及检查指定厨房员工的表现,确保在做预算指导方针时所有的步骤都符合酒店和宝格丽的标准。在任何有需要的地方给予帮助确保最好的对客服务。提供支持、培训和指导并关注、帮助所有员工取得连续的成功。
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 领导好
    • 美女多
    • 投递简历
    【岗位职责】 1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜切配、摆盘技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房砧板工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 丽江 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.主导搭建并迭代多业态度假区运营管理体系,建立多业态标准化流程与高效协同机制,支撑项目长期盈利与品牌口碑。 2.基于集团战略制定差异化经营策略与业绩指标(KPI:用户满意度、产品迭代、二销产品、MUS小单元的运营。里宴、山山而川的销售业绩共同承担),管理Club Med、棠岸酒店、阿美泽营地,商业联营收入与商业共同承担,确保年度营收、利润、游客满意度等核心目标超额完成。 3.拉通集团内部产业资源,联动外部政府、行业协会、流量平台,构建度假区运营生态,异业合作资源的引入。 4.深度洞察西南文旅市场,结合消费升级与竞品动态,快速迭代产品,保持区域内的竞争力。 任职要求 1.统招本科及以上学历(优秀者大专以上学历),英文口语书面语良好,2年及以上度假区/文旅综合体/酒店运营负责人总同岗位经验。 2.具备多业态(酒店+商业+景区)复合运营经验;拥有国际品牌酒店(洲际、凯悦、香格里拉等)及文旅集团、酒店集群、综合性质度假区,品牌酒店的区域运营总,有实际项目管理经验。(阿那亚、永乐华住(酒店群)、麓湖、良渚文化村、乌镇)管理经验优先; 3.运营出身,优秀者可放开,或者单店总经理。具备从0到1搭建度假区运营体系的实战经验,拥有极强的计划运营节点意识,把控项目节奏,确保关键目标落地。 4.能快速适应文旅行业的动态变化,注重用户体验与服务细节。
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位概述: 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助宴会厨师长培训员工。 参与提供食品发展,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理员工,为员工发展提供帮助。 参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。 职责义务: 协助厨师长管理厨房的运作,坚持高标准的食品和高质量的产品。 1.  为客人和员工高效率的提供食品,并做到物美价廉。 2.  保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准. 3.  在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 4.  根据要求参与制作服务。 5.  参与培训和发展员工。 6.  当接到指示时,所有区域都要进行食物的准备工作。 7.  保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8.  协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9.  保证制服干净、整洁。 10.参加所有相应级别的培训。 11.监督部门的运作。 12.维持一个安全可靠的工作环境. ·         强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序. ·         采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患. ·         坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序. ·         熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序. 13.遵守酒店和公司的所有工作指南. ·         遵守喜来登行为准则. ·         遵守喜来登员工手册. ·         遵守酒店和喜来簦的规章制度. 14.沟通 ·         与具有不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·         在团对内有效工作. 15.完成你上级交待的其它任务. 16.      遵守公司所有的政策及程序
  • 行政总厨

    1.5万-2万
    丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 出国旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品 2、与各厨房一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制 3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等 5、监督所有供应食品的质量与数量 6、经常检查厨房设备,做好维护工作 7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推广。 8、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况 要求: 1、有品牌酒店同职位工作经验3年以上 2、中厨背景 3、熟悉云南菜系出品的优先考虑 4、对烹饪充满热情,可以愉快和亲善地与客人打交道 5、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新 6、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质 7、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力,为各项运营流程的发展献计献策
  • 运营总监

    1.5万-2万
    九江 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店各项服务达到品牌标准 2、统筹前厅、客房、餐饮等核心部门的协调运作,优化服务流程,提升客户满意度 3、监督酒店营收及成本控制,分析经营数据并制定改进方案,达成年度预算目标 4、建立完善的质量管理体系,定期检查设施设备维护及卫生安全标准执行情况 5、处理重大客户投诉及突发事件,维护酒店品牌形象与声誉 6、负责运营团队建设,制定培训计划并实施绩效考核,提升员工专业能力 【岗位要求】 1、具备高端酒店5年以上全面运营管理经验,熟悉国际品牌酒店运营标准者优先 2、精通酒店前厅、客房、餐饮等核心部门业务流程及管理要点 3、出色的数据分析能力,能通过经营报表发现问题并提出解决方案 4、具备优秀的团队领导能力,能有效激励跨部门协作 5、敏锐的市场洞察力,能根据行业趋势调整运营策略 6、持有酒店管理相关专业证书或受过系统培训者优先考虑
  • 重庆-渝中区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 免费工作餐
    • 定期体检
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、参与酒店筹建时期,各餐饮营业点位设计、把控装修对后期营业的影响,前期考虑厨房装修及配套设置对餐厅营业区域的影响。 了解市场行情,对餐厅营收、餐厅人员配比、营业方案做出计划。 2、熟悉万豪集团餐饮标准,有奢华酒店或者万豪酒店筹备经验,并将酒店前期筹备中各项标准进行落实,保证餐饮符合万豪集团审计标准。协助总经理对酒店餐饮进行筹备工作。 3、参与准备部门年度预算与财务计划,监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 4、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予响应,确保宾客感到非常满意。 9、为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 10、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 11、 负责团队建设与管理,组织实施员工培训、绩效评估与职业发展规划,持续提升团队服务水平与专业素养 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4年以上奢华酒店及黑珍珠餐厅相关工作经验含管理经验。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、必须掌握本地语言,良好的中英文口头及书面沟通能力;
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪病假
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 上海御桥格芮精选酒店(筹备) 1.通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 2.全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 3.积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) 4.确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 5.合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成 本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 6.协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。如需要在总经理不在时代理相关工作。 任职资格: 1.有同筹备或同集团工作经验优先考虑 2.英语听说读写流利
  • 头冷

    8千-1万
    苏州 | 8年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 定期体检
    • 全勤奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 -  听从厨师长的工作安排,带领本班组员工完成工作任务。 -  检查员工的仪容仪表和个人卫生,确保所属区域的公共卫生。 -  负责原料的申领、加工和烹调,严格把控冷菜的质量。 -  督导员工按规格加工制作冷菜,保证出品的口味和装盘的规范。 -  负责本组员工的业务考评,并协助厨师长进行岗上培训和业务指导。 -  定期检查和维护设备,确保其正常运转,发现问题及时报告。 -  按先入先出的原则使用原料,确保食品的新鲜和安全。 -  每天检查冰箱内的冷菜质量,力求当天制作当天出售,严格控制冷菜的剩余量。
  • 深圳 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 投递简历
    工作地:广州天河区花城酒店项目 【岗位职责】 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品,扩大货品国产化,负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 【岗位要求】 1、具有经济类管理专业学历。 2、具有3年以上高端酒店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行,保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度;5年以上同岗位工作经验,有洲际酒店集团相关岗位经验者优先,有同品牌酒店筹建经验者优先。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 实习生

    2.5千-2.8千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    厨房 / 礼宾部 / 行政酒廊 / 财务部实习生
  • 行政总厨

    1.5万-2.5万
    甘孜州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 年度薪资调整
    • 生日福利
    • 购买五险
    • 购买意外险
    • 技能补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店厨房运营管理,制定并执行厨房管理制度及工作流程; 2、设计开发符合酒店定位的特色菜品,定期更新菜单; 3、严格控制食品成本,优化采购渠道,制定成本管控方案; 4、监督食品卫生安全标准执行,确保符合国家卫生法规; 5、负责厨房团队建设,包括人员招聘、培训及绩效考核; 6、协调与前厅部门的沟通配合,处理宾客对餐饮的投诉建议。 【岗位要求】 1、3年以上五星级酒店厨房同岗位任职经历; 2、精通川菜及西餐制作; 3、持有高级厨师资格证,熟悉食品安全及卫生管理相关法规; 4、具备出色的成本控制能力,能独立完成厨房预算编制; 5、具有优秀的团队管理能力,能带领50人以上厨师团队; 备注:面试地址可在成都或甘孜海螺沟。
  • 全国 | 8年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 年度旅游
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    工作职责: 职位简介 人力资源总监将负责推动人力资源各项计划,如招聘、雇佣、薪酬、福利、员工关系和培训项目,确保酒店团队成员的行为合规。您还将致力于创建积极向上的团队文化,同时确保酒店宾客获得独特的体验,为品牌注入活力。此外,您还需为酒店总经理和领导团队提供人力资源相关的辅导。 您的日常工作 员工团队 制定促进团队协作的计划,为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查 为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训,提高产出和绩效 欢迎新团队成员,并为其提供入职培训 负责维护并更新所有员工的档案与记录,确保所有信息准确无误 确保遵守招聘标准和适用的法律法规 与外部各方建立良好的关系 计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策,对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。 宾客体验 运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验 主动与宾客互动,听取反馈,建立良好关系,以便了解员工提升宾客满意度的渠道 与部门经理协作共同制定各类举措,以达到服务标准并持续提升宾客体验 财务回报 协助制定人力资源预算并按预算开展 监管员工编制与人力配置标准以管理成本 降低因雇佣关系引起的财务风险 了解并分析本地薪资福利水平,确保酒店提供的待遇具有同业竞争力 企业责任 提升酒店与品牌在本地的知名度,鼓励员工积极参与本地社区活动 确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程 对工作中发生的问题进行调查和研究,了解事实情况,及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险,并通过各类员工关系项目来推动问题的解决 收集并管理离职面谈、人员流动统计、旷工报告等数据,分析人员变化趋势、培训需求和存在的管理问题 若酒店有工会组织,可能需要管理劳工关系事务,并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作 任职资格: 任职资格 学士学位/高等教育资质或同等学历 4年人力资源相关经验 具有管理经验者优先考虑 有人力资源专业职称者优先考虑 能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性 能说流利的中文,能使用英文作为工作语言
  • 长沙 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观。 2.确保所有的食品没有腐烂、变质,避免生病或者有传染病的员工参与食物的准备或者操作食物。 3.协助制定菜单及食品销售。 4.控制食品出产的标准。 5.监测收货的食品质量和数量。
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