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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-24
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    1 直接上级:自助(风格)餐厅经理 2 直接下级:自助餐厅服务员、自助餐厅迎领员 3 职能概述:在自助(风格)餐厅经理的领导下,贯彻饭店经营方针和各项规章制度,负责所在班组的日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。 4 工作职责 4.1职务说明 4.1.1 根据自助餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入; 4.1.2 每日向上级汇报自助餐厅经营接待情况; 4.1.3 参加自助餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况; 4.1.4 开餐前15分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务; 4.1.5清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐、自助餐及零点早餐的接待工作; 4.1.6现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准; 4.1.7接受自助(风格)餐厅经理所分配的工作,领导本班组员工做好开餐前的准备工作,重点检查餐具物品是否齐全、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范,有无破损,检查摆台是否规范、是否符合用餐要求; 4.1.8 开餐后,检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、 操作技能、敬语的使用情况等服务质量; 4.1.9 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常 考察工作; 4.1.10 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲自服务和及时补位; 4.1.11 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉; 4.1.12 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班; 4.1.13 每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成; 4.1.14 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠; 4.1.15 做好自助餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作; 4.1.16 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 4.1.17 完成上级交办的其他任务; 4.2员工关系 4.2.1 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 4.2.2 经常在工作中表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 4.3培训计划与考核 4.3.1 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动 4.3.2 做好本班组的人才开发和培养工作; 4.4日常行政及部门间协调 4.4.1 协助自助(风格)餐厅经理负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 5 任职标准 5.1 学历要求:大专及以上学历 5.2 外语水平:中级英文水平,具有较强的会话能力; 5.3 体貌要求:五官端正 5.4 工作经验:有两年以上西餐厅工作经验 5.5 培训纪录:参加过酒店入职培训和部门入职培训 5.6 专业资格要求:拥有酒店培训合格证书 5.7基本素质:具有较强的语言表达能力,应变能力强,具有良好的组织能力和团队合作精神;了解和执行政府有关餐饮经营的法规制度,能承受工作压力;
  • 行政总厨

    1万-1.5万
    衢州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 02-24
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    1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品; 2、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单,关注食品成本控制; 3、协助开展新菜肴的试菜和开发工作; 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等; 5、监督所有供应食品的质量与数量; 6、经常检查厨房设备,做好维护工作; 7、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-19
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    【岗位职责】 熟悉并能正确处理各种不同的布巾。 确保正确使用设备和化学剂。 立即向洗衣房经理和主管汇报有关设备故障的问题。 细心处理客人衣物,尽量避免损坏、缩水、丢失纽扣等。 在有要求时收集客人衣物,确保准确记录客人房号。洗衣前后检查所有项目并记录损坏、褪色等,对自己不熟悉的衣料不能擅自处理。 核算客人洗衣的成本,并确保准确及时的寄出。 向客人提供优质服务。 确保客人需求和合理要求被满足。 不断地寻找机会发展对客服务。 采取适当的行动解决客人的投诉。 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 坚持酒店的清洁和养护。 保持维护所在工作区域的高度整洁。 识别出客衣的种类 能够开关湿洗机器 将容易变形的衣物放入到洗衣网中 需要的情况下可以人工去除污渍 调整机器烘干衣物 清洁机器 完成主管交给的额外任务 【岗位要求】 会识别不同布巾, 熟悉洗衣所用的化学试剂。 有相关的洗衣房工作经验。
  • 人事主管

    4.5千-6.5千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-15
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    该工作,工作地点为杭州桐庐大野景澜度假酒店 【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、合理调配酒店的人力资源,并提出有效的建议和意见。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 注:招聘培训、薪酬福利需要精通一项即可 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉员工的有关法规和条例;掌握教育学、心理学以及酒店管理理论。 3、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 4、了解酒店员工的服务工作规范和质量标准的要求。 5、具有良好的沟通能力和协调能力。 6、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 南昌 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-09
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    岗位职责 1、 负责组织、监督、协调前厅部各分部所提供的各项服务活动,保证部门的各项工作协调、畅通, 最大限度地提高客房出租率、客房收入及平均房价。通过为客人提供高效、热情、周到的服务, 树立酒店良好的形象,增强酒店的市场竞争力 2、 代表酒店与客人保持联系,负责管理前厅部并维持部门正常经营运作,争取最高的出租率、营业 收益最大化。   3、 负责本部门的成本预算。。  4、 负责前厅部人员的面试、调转、调职等人事变动。掌握了解员工的思想动向,关心员工,鼓励员工,建立良好的人际关系和工作气氛。 5、 确保客房房间状态保持真实性及准确性,并根据酒店规定的要求准确地提供各项报告、报表及数据。 6、 制定部门的工作计划,监督前厅实施工作执行情况,维护酒店良好的声誉及树立酒店形象,促使管理层级人员及员工为客人提供优越于其他同类型酒店的服务。  7、 协助运营总经理及店总,不断寻求新的操作规程、工作方法和有关规定以提高部门的竞争力、营业收入及服务水准。 8、确保前厅部每一位员工都能熟悉及掌握酒店制定的各项紧急事件处理程序,必要时亲自处理客人投诉及 意外事件。  9、组织实施前台员工的各项培训工作,传达酒店及部门各项规章与规程给属下员工,使员工自觉遵守。 10、与其他部门协调配合,保持良好的沟通。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
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    驻外国家/地区 英国 工作语言:中文 驻外时长:3年 工作内容 1、负责菜谱制订,菜品制作,厨房卫生清洁,食品卫生等 2、此岗位长期外派英国 要求 1、具知名餐厅、酒店工作经验 2、擅长中餐(粤菜为主)或日料,西餐融合菜式 3、掌握饮食营养,食物科学方面的知识
  • 防城港 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    工作内容: 1、负责指定区域卫生和设施设备的保养与处理; 2、熟悉且掌握工作范围及清洁剂的性能和使用方法; 3、负责公共区域的地毯、云石地面,沙发的清洁、保养工作; 4、负责楼层及客房区域地毯的巡视检查清洗工作; 5、负责公共区域地毯的翻犁式吸尘工作; 6、 负责布面家俱清洗及卫生间地面打磨工作; 7、 负责对清洁、清洗设备的维护、保养工作; 8、完成领导交办其它工作内容。 任职要求: 吃苦耐劳;身体健康;
  • 强电工

    4千-5千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度,并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作,确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到:装得安全,用得正确,修得及时,拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 岗位要求 1、高中以上学历。同岗位工作3年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识,懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。
  • 财务经理

    8千-1万
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 02-24
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    1. 协助财务管理部总监开展日常财务管理工作。 2. 负责制定和完善酒管公司及项目酒店财务管理制度。 3. 负责酒管公司会计报表、会计报告及财务分析相关工作。 4. 负责酒管公司财务业务核算和审核工作。 5. 指导及监督项目酒店财务工作及汇总、分析项目酒店财务情况。 6. 负责会计凭证和账薄的保管工作。 7. 完成领导安排的其他工作。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-14
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    负责酒店中厨房面点出品、会广式面点、会开酥、面食; 配合厨师长出品 责任心强
  • 绍兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、按照酒店经营目标及业务发展要求,配合营销总监制定和实施营销计划。 2、负责开展酒店市场开发、品牌宣传、活动推广、客源组织等工作,负责客房、餐饮、会议等各类酒店业务的销售、重要客户的接待、对接等工作。 3、编写活动策划方案及落地执行; 4、负责客户拜访、客户开发与维护等,保持同各个订房网站、旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系,并同各个客户建立长期、稳定良好的合作关系,并根据市场变化,不断改进和完善客户服务体系。 5、协助酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力; 6、及时掌握酒店行业发展动态与竞争对手情况,对市场进行分析和预测,及时反馈上级领导或决策部门,以便更准确地进行市场判断及决策。 7、按时按量完成上级交办的各项工作。 8、完成部门领导安排的其他工作任务; 岗位要求: 1、大专及以上学历,3年以上酒店销售岗位工作经验。 2、性格开朗,有亲和力及较强的人际交往能力,对酒店销售工作富有热情,执行力强。 3、熟悉酒店业务开发和销售的基本流程,有一定的客户服务经验,掌握基本营销技巧,有客户资源者优先考虑。 4、具有很强的责任心和良好的职业道德等。
  • 承德 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、招聘岗位为前厅部经理。 2、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 3、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 4、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 5、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 6、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 7、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 8、薪资面议。 【岗位要求】 1、招聘岗位为前厅部经理。 2、XX以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 3、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 4、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 5、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 6、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 7、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 保洁员

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 02-22
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    岗位职责 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯以及其它工作区域 4、及时向保安部报告可疑人物 5、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 7、正确擦拭金属物件 8、清理公用卫生间 9、正确清洗酒店公共区域各种玻璃 10、洗涤酒店公共区域地毯 13、将垃圾运到相应地点 14、完成公共区域主管交给的任务 岗位要求 1、身体健康,而且适应长时间工作。 2、能够承受工作压力,刻苦耐劳。 3、视力较好。 4、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作,配合酒店需求,执行其他部门帮工工作。
  • 客房经理

    8千-1.2万
    嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 2024-12-08
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    • 投递简历
    注意:14薪 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、7年以上客房工作经验,3年以上高星级度假酒店客房经理岗位经验,国际联号酒店优先; 2、男性身高172cm以上,女性身高162cm以上; 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑以及客房查房软件; 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准,能够培训客房服务员; 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 销售员

    5千-1万
    嘉兴 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 2024-11-08
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    • 投递简历
    任职要求: 1、大专及以上学历,较强的沟通表达能力。 2、身体健康,能吃苦耐劳,较好的学习能力 。 岗位职责: 1、负责商务会议及展览活动的市场拓展,做好客户关系维护。 2、定期做好市场调研,收集市场信息,分析市场动向、特点和发展趋势,围绕公司统一的政策方针开展产品策划销售。
  • 德宏州 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 商业保险
    • 环境优美
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明,接下来是更加详细的关于角色和责任的说明; 2、财务会计和控制; 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程; 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求; 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务; 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节; 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议; 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策; 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责; 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制; 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同; 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单, 必要时进行阶段性自我审计; 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告; 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动; 15、制定高质量的,及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据; 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持,为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、大专及以上学历 2、至少1年相关岗位经验
  • 面点 拉面师

    7.5千-8千
    厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 做五休二
    • 员工餐
    团膳 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    • 投递简历
    负责拉面的制作与出品; 任职资格: 1、身体健康,能吃苦耐劳,抗压性强; 2、25~52岁,有3年或以上的相关经验; 3、会做拉面,独立完成一餐拉面约250份 工作时间:7:00-16:30,周末双休,法定节假日休息 工作待遇:7500元/月,提供工作餐,不包住,外地师傅有500元/月的住房补贴。
  • 广州 | 经验不限 | 高中

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    • 双休
    • 岗位晋升
    • 年度体检
    • 季度劳保用品
    • 年终奖
    • 工作餐
    • 节日慰问
    • 员工培训
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-17
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    1、负责会议室的卫生。 2、负责会议室的台型摆放以及会议期间的茶水服务。 3、负责会议期间客人的需求服务。 4、完成上级交办的其他工作。
  • 武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-21
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、确保遵循酒店的政策方针和品牌标准; 2、负责中餐厅,落实各个时期的工作任务; 3、制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 4、协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略; 5、监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 6、处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 7、抓好设备设施的维护保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作; 8、计划和实施每日、每周和每月的清洁计划; 岗位要求: 1、全国的中餐厅运营知识; 2、3年以上相关的工作经验; 3、精通中餐的业务知识、熟练掌握中餐的技能技巧; 4、具有较强的社会活动能力,组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动人员的积极性; 5、中餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证中餐管理的协调发展。
  • 出纳

    5千-6千
    上海-闵行区 | 2年以上 | 本科

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    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 03-14
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    1、要有万豪及旗下酒店的工作经验,熟悉POS机及OTA操作流程。 2、熟悉财务软件、办公软件和相关酒店对账系统。 3、具备良好的沟通能力和职业道德。 4、负责酒店餐厅日常的现金管理,每日核对账目。 5、管理银行账户,处理与银行相关的业务、文件及资料,核对银行对账单,确保账目准确无误。 6、进行日常的账务处理,记录核对每日收入与支出,开具发票,编制内部报表,协助财务经理进行账务审核和结算。 7、处理客户涉及的财务需求,协助内部和外部审计工作,确保财务操作符合酒店政策和法规。 8、协助财务经理完成其他财务任务,参与财务系统的维护和培训。 9、有酒店业相关工作经验择优录取。
  • 林芝 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-05
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    ·        督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。 ·        在食品成本预算内,最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品,同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。 ·        负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。 ·        确保餐厅和厨房区域干净,卫生,符合当地政策和集团要求的卫生标准。 ·        组织,监督并参与所有食品的准备工作。 负责员工餐厅的人员管理,包括工作安排、考勤管理、员工培训、绩效考核和人才发展。 统筹制作材料的备货工作。 ·        负责所有菜品质量。 ·        履行主管人员的其它职责。 ·        了解并执行所有酒店政策法规。 ·        培训和监督员工遵守相关政策。 ·        为了改善工作标准,经常进行员工在职培训。 ·        贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 ·        熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 ·        管理人员用餐秩序。
  • 餐饮总监

    1.2万-1.8万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-18
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、做好餐饮部员工整体培训工作计划并落实实施,保持稳定的服务质量及较高的服务水平。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;三年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 客房部主管

    3.5千-4.5千
    徐州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    岗位描述: 协助客房部助理,通过对楼层员工的有效管理和监督,完成客房部助理下达的指令,主管客房楼层区域全面业务,保证客房部楼层工作的服务达到最佳状态,保持应有的清洁保养标准。全面负责楼层培训以及考勤排版工作,以工作成效对客房部助理负责。 报告上级: 客房部助理 督导下级: 楼层领班 工作班次: 白班、早班、中班 工作职责: 1、接受客房部助理的督导,直接向客房部助理负责,配合并监督客房销售控制工作,保证客房最高的出租率和经济收入。 2、监督指导协调客房部楼层的日常工作,为顾客提供规范化、优质化的服务。 3、巡视各楼层公共区域,检查员工的工作状态,确保优质的服务和设备的完好。 4、主持每日领班例会,及时发现工作中遇到的问题并全力解决。 5、检查各领班的工作效率,纠正偏差。 6、掌握所属员工的思想和工作情况,充分发挥班组长的作用。善于说服动员,作耐心细致的思想工作。 7、负责所属楼层区域日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 8、与前厅部主管保持联系,及时听取宾客入住反馈意见并作详细记录及时进行调整。 9、对客房设施设备进行定期保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 10、合理调配人力,科学编排员工班次,技巧的分配每日工作。 11、每日检查并做好工作日志,控制好客用品和清洁用品,做好回收利用成本控制。 12、处理当班期间发生的问题,及时向客房部助理汇报。 13、管理好部门物资,并每月进行盘点核对,督促员工做好节能降耗工作。 14、每日抽查领班房间(不少于30间)及时纠正检查中所发现的各类问题。 15、负责对VIP房间卫生设施设备以及物品摆放及服务质量等进行全面检查。 16、负责组织楼层服务员的日常培训工作,并对培训的内容进行定期考核。 17、负责客房每月计划清洁项目的制定实施、检查工作。 18、协助客房部助理完成日常其他工作,保证部门工作的良好运作。
  • 客房主管

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 02-06
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    1、负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。
  • 北京-朝阳区 | 1年以上 | 本科

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    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 04-08
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    In short, this role is Hotel Operation+ Sales & Marketing +Community Building rolled into one. 简而言之,这个职位集酒店运营、销售与营销、社区建设于一身。 Stey’s assistant community manager is the #2 of the property incharge, he/she works closely with Community Manager to ensure the smoothoperation of the property. This role will not only have the responsibility tomake sure things are in order on a day to day basis (operation) , but equallyimportant, Assistant Community Manager is committed at fostering the vibrancyof the community (community building) , as well as promoting the project topotential customers (sales&marketing). Stey 的助理社区经理是酒店的 2 号负责人,他/她与社区经理密切合作,确保酒店的顺利运营。助理社区经理的职责不仅是确保日常工作(运营)的井然有序,同样重要的是,他/她还要致力于促进社区的活力(社区建设),并向潜在客户推广项目(销售和营销)。 Here are the major responsibilities: 以下是岗位主要职责   Oversee smooth andpersonalized hospitality is provided to Steyers by community associates 监督社区员工为所有住户提供顺畅和个性化的接待服务   Understand every detail ofthe project and assist the community manager in overseeing, maintaining, andhandling procurement and other related tasks in the daily operations of thecommunity. 了解项目的每一个细节,协助社区经理对日常社区的运营做监管、维护、采购等相关的工作   Train junior team members,so that they can one day be as proficient at their job as you are. 培训团队成员,让他们有朝一日能像你一样精通本职工作。   Build a close relationshipwith Steyers, this is achieved by knowing what they like and don’t like, theirpet peeves, so that they feel understood and pampered. 与住户们建立密切的关系,通过了解他们喜欢什么、不喜欢什么、最讨厌什么等方面,从而让他们感到被理解和宠爱。   Work with community managerto host different events, for the goal of enriching Steyer’s social experiencewith us and their attachment to the community. 与社区经理合作举办各种社区活动,目的是丰富长租客户与我们的社交体验,增强他们对社区的归属感。   Actively promoting thecommunity to external parties whether it is an individual or a company, inorder to attract new Steyers as either long term tenants or hotel guests. 积极对外宣传社区,无论是个人还是公司,以吸引新的长期租户或酒店客人为目的。   Contribute to the socialmedia contents posted by Stey, such as providing materials for Wechat, Weiboand Instagram. 为 Stey 发布的社交媒体内容提供素材,如为微信、微博和Instagram 提供素材。 Activelyobserve and think during work, to help Stey improve. 在日常运营过程中能够积极的思考,为更好的运营我们的社区提出想法和建议。 What arethe requirements to get a job like this? 这个岗位有什么要求?   You have worked inhospitality industry with a customer-facing job for at least 3 years+. 您在酒店业从事前台值班经理工作至少 3 年以上。 Extraordinary interpersonal skill and great personality, 非凡的人际交往能力和出色的个性。   Ability to communicate inEnglish with a lot of confidence, we value verbal communication skill much morethan how proficient your grammar is. 能够自信地用英语交流,我们更看重英文口头交流能力,而不是读写的熟练程度。   Enjoy being around withpeople, and have a genuine interest in learning more about them. 享受与客户相处的乐趣,并真正有兴趣了解客户   Possess curiosity to allthings unfamiliar, always keen to grow yourself both professionally andpersonally. 对所有不熟悉的事情都有好奇心,总是热衷于在职业和个人方面的成长。
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