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  • 客服

  • 济南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    注意位置!!注意位置在济南,济南机场附近 【岗位职责】 1、全面负责管事部的日常运营与管理工作,统筹厨房餐具、厨具、器皿的清洗、消毒、保管及发放工作,确保洗涤质量符合卫生防疫标准及酒店使用要求; 2、督导下属员工严格按照操作规范使用洗碗机及清洁设备,做好设备的日常维护保养及故障报修,合理管控洗涤剂、消毒液等消耗品的使用,有效控制洗涤成本; 3、负责厨房及餐厅区域的卫生清洁督导工作,配合食品安全管理人员做好卫生检查及留样清洗等工作,确保符合食品安全法规; 4、做好餐具、器皿的定期盘点及损耗登记,及时发现并报告餐具缺损情况,协助控制餐具损耗率; 5、负责管事部团队的排班、考勤、新员工培训及日常管理,培养员工规范操作意识及团队协作精神; 6、协调与厨房、餐厅的沟通配合,确保餐具备用充足、流转顺畅,及时满足大型宴会及重要接待的餐具保障需求,完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1.中专及以上学历,专业不限,有酒店管理或食品安全相关培训经历者优先。 2.3年以上酒店餐饮行业工作经验,其中至少1年以上四星级或中高端品牌酒店管事主管(或领班)岗位管理经验,熟悉洗碗间运作流程者优先。 3.熟悉餐具清洗消毒流程、清洁设备操作及维护常识,掌握食品安全及卫生防疫基本要求。 4.具备较强的现场管理能力及沟通协调能力,能够有效督导员工并合理安排工作任务。 5.工作认真细致,责任心强,吃苦耐劳,具备良好的成本控制意识及团队协作精神。 6.身体健康,能够适应厨房高温及潮湿工作环境,具备基础的办公软件操作能力者优先。 条件优秀者可适当放宽
  • 电工主管

    5.8千-6.2千
    上海 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要职责描述: 1. 熟练掌握本酒店供电方式,线路走向,设备技术性能和实际操作。 2. 维修酒店内所有照明线路和灯具 3. 按规定时间控制公共场所的灯光照明 4. 检查各种设备开关,线路和仪表的运行,认真填写值班记录和工作日报表。 5. 在完成上述工作的同时,注意节能及环境保护,并积极提出合理化建议。 6.具备电工作业相关证书
  • 重庆-江北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动,应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 5、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 6、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 7、 熟悉菜单的菜式及上菜程序,准确快速地传送菜品。 8、 做到顾客、前厅员工与厨师的信息传递桥梁。 9、 协助前厅回收餐具、清洁卫生。 技能要求 1、有一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2、工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 补充医疗保险
    • 住宿环境超棒
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.接受线上、线下客户对酒店的预订需求,并予以妥善解决。 2.接听客户对酒店等产品信息的咨询电话,予以解答并作好相关记录。 3.熟悉处理房间预订的程序,给宾客提供最准确的房况信息。 4.落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 岗位要求 1.具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神; 2.有一定的沟通能力,口齿清晰、开朗自信,有较强的语言表达能力和人际沟通能力; 3.本科以上学历,普通话标准,谈吐礼貌,声音甜美; 4.熟练掌握基本办公软件操作,中英文打字熟练;
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 工龄奖金
    • 带薪年假
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作,确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品,如毛巾、洗漱用品等 3、检查房间设施设备,发现问题及时报修 4、按要求完成客房深度清洁与保养工作 5、协助处理客人提出的合理需求 6、要求有酒店客房工作经验 【岗位要求】 1.具备基础清洁技能者优先 2、身体健康,能承受一定体力劳动 3、服务意识强,有耐心 4、无不良嗜好,品行端正 5、要求有酒店客房工作经验 薪资构成:底薪+提成,月休4
  • 运营经理

    7千-8千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,确保各部门高效运转 2、行年度运营计划,达成经营指标 3、监督服务质量标准落实,提升客户满意度 4、优化运营流程,控制成本费用 5、处理突发事件及客户投诉 6、负责员工培训及团队建设 7、负责OTA运营; 8、督导并协调其他部门的工作 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验 2、熟悉酒店各部门运作流程 3、优秀的组织协调和团队管理能力 4、较强的数据分析及问题解决能力 5、能承受工作压力.
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 补充医疗保险
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据公司战略和经营预算目标的要求,达成公寓/酒店各项经营管理指标; 2、负责项目运营管理、品质把控与团队建设; 3、组织制定公寓/酒店的运营管理相关的制度规范,并监督执行情况提高整体服务质量; 4、统筹管理公寓/酒店日常运营、营销等相关事务,提升公寓品牌价值确保入住率; 5、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展计划和价格体系,适时提出阶段性工作重点,并组织实施; 6、负责公寓/酒店业务的拓展与管理,维护与开拓相关的外部关系; 7、负责监督商品损耗管理,把握商品损耗尺度,控制成本; 8、负责公寓/酒店项目的质检、品质,对整体服务品质提升提供保障; 9、根据门店规模情况,可以一人带2-3家门店; 10、全面负责安全管理,抓好治安安全等工作。 任职要求: 1、企业管理物业管理、酒店管理等相关专业,本科及以上学历,男女不限; 2、五年以上公寓/酒店运营管理工作经验; 3、熟悉公寓/酒店的服务理念、运营发展趋势和管理模式及流程; 4、有较强的领导力和宏观思维能力,具有较强的沟通协调和业务公关能力; 5、有五星级酒店、公寓项目管理经验。
  • 洗衣房技工

    4.5千-5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉水洗、干洗、去渍、熨烫等衣物清洗护理。能对特殊、疑难织物进行洗涤、整理。 2、熟悉洗涤机械设备。具有洗衣技师相关工作经验。 包五险一金、包食宿、享受节日福利。
  • 苏州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    房地产综合开发 | 100-499人
    • 投递简历
    保洁/内务专员 详细要求: 1.45岁左右,要求住家 2.负责保洁 客房等内务工作,不会可以学 3.薪资6500元,优秀者可适当协商 4.上六休一,五险一金
  • 武汉 | 2年以上 | 大专
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 每周双休
    • 技能培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1、Remains observant and responds to each guest who approaches the hotel. 保持关注每一位抵达酒店的客人并主动问候。 2、Maintains high visibility with guests and colleagues, ensure that guest and colleague concerns are resolved in a professional and timely manner. 积极参与部门日常运营,以确保客人或同事的问题能够在最短的时间内以专业的方式得以解决。 3、Stand by in the Front Desk or lobby area, to assist Front Office Operating department to provide service at critical guest flow time. 在前台及大堂区域服务客人,并在客流高峰期协助前厅运营部门提供对客服务。 4、Coordinates with Front Desk, Executive Floor, Concierge and Service Center to ensure a smooth operation and the highest level of guest satisfaction。 协调前台、行政楼层、礼宾部和总机等部门,以确保运营顺畅及客人满意度。 5、Detailed hotel product knowledge, up-to-date with VIP arrivals & events within the hotel and the destination. 明晰酒店产品知识,确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 6、Review Daily and Weekly arrival reports highlighting the special upcoming arrivals and process pre-arrival program. 预览每日和每周的预到报表,对即将入住的特殊特别来宾进行标注,并跟进执行预到礼遇计划。 7、Attends to referred and unsolved problematic situations such as complaint handling, takes initiative action and be entrepreneurial. 主动关注并参与如客人投诉等待解决问题的跟进和处理。 8、Ensures to implement all Front Office related Hotel Policies and Procedures. 确保严格执行与部门相关的酒店各项政策与程序。 9、Ensures clear communication within departments to provide seamless service to all guests. 确保部门内的沟通顺畅以便为宾客提供无缝且高效的服务。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: • 给予每一位客人高质量的调酒服务 • 充分的了解各类饮料及鸡尾酒的准备、制作方式及正确的呈现方式 • 根据经营计划创新并更新饮品及饮品清单 • 维护并监控饮品服务质量 • 培训并指导调酒师团队,提升团队专业技能与服务意识,确保服务流程标准化岗位要求 • 在酒店或独立餐厅的类似职位上拥有相关工作经验 • 具备良好的沟通能力,团队合作精神 • 性格开朗,渴望成长与学习
  • 销售总监

    1万-1.5万
    广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 依法缴纳社保
    • 人性化管理
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责制定并实施酒店市场营销战略与销售计划,确保完成各项经营指标。 2、统筹酒店市场开发、客源拓展及客房、宴会、会议等核心产品的销售管理工作。 3、深入分析市场趋势、竞争格局及客户需求,制定合理的市场定位与发展策略。 4、定期拜访客户,维护并深化客户关系,持续优化服务流程与客户体验。 5、审核各类营销活动方案,统筹销售团队高效执行,确保活动效果。 6、负责签署各类合作协议,包括订房按协议、旅行社合约、媒体宣传合同等。 7、通过接待拜访、媒体合作、公关活动等多种方式,持续提升酒店品牌影响力。 【岗位要求】 1、大专以上学历,5年以上同岗位工作经验,有销售总监任职经历者优先。 2、精通酒店市场营销体系的建立与运作,能够制定并推动实施市场战略规划。 3、具备出色的市场分析、定位及营销策划能力,熟悉酒店各产品线的销售策略。 4、擅长销售团队管理与培训,能够有效推动销售目标达成与客户关系维护。 5、具备优秀的沟通协调能力和公关技巧,能够有效整合内外部资源。 6、具备敏锐的市场洞察力和出色的谈判能力,能适应高强度的工作压力。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    职位描述 岗位职责: 前厅服务员、包厢服务员、领班:形象气质佳,掌握基础英语能力,擅长团队协调,能处理突发客诉 葡萄酒侍酒师:对葡萄酒文化感兴趣,具备基础餐饮礼仪,有考取国际侍酒师认证计划 我们希望你: 基础素质:对服务行业有热情,愿意为客人创造“惊喜时刻”(无论是否有餐饮经验)。 良好的沟通能力(空乘/酒店管理/学院礼仪课程经历是加分项,非必需) 可培养技能:侍酒知识、餐桌礼仪等(零基础?入职后提供米其林标准培训) 基础外语能力:英语能简单交流 个性匹配:喜欢团队协作,适应快节奏工作(像应对航班高峰一样从容)。 细节控(哪怕只是折一朵餐巾花也追求完美)。
  • 前台主管

    5.5千-6千
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 人性化管理
    • 领导好
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店前台日常运营管理工作,确保前台服务高效有序进行; 2、督导前台员工执行标准化服务流程,处理客人投诉及突发事件,提升客户满意度; 3、统筹安排前台排班、培训及绩效考核,优化团队工作效率; 4、审核房态管理、账目核对及交接班记录,确保数据准确无误; 5、协调客房、销售等部门,保障对客服务环节无缝衔接; 6、落实酒店安全管理制度,监督身份登记、信息保密等合规操作。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先; 2、3年以上高星级酒店前台工作经验,其中至少1年同岗位管理经验; 3、精通绿云等酒店管理系统操作,熟悉公安登记系统及财务对账流程; 4、具备优秀的服务意识与应变能力,能高效处理投诉及突发事件; 5、普通话标准,英语CET-4或同等口语交流能力,掌握基础商务礼仪; 6、年龄25-35岁,形象端正,责任心强,具备团队管理与培训能力。
  • 勤杂工

    4千-5千
    长沙 | 经验不限 | 学历不限
    中式餐饮 | 1-49 人
    • 投递简历
    保洁 跑腿 勤杂 收捡 【岗位要求】 1、身体健康,能适应长时间站立工作及体力劳动; 2、工作认真负责,吃苦耐劳,服从管理安排。
  • 北京-东城区 | 1年以上 | 中技
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 月休八天
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    工程部万能工 岗位职责: 1,负责对酒店内水、电、空调、电梯、监控、智能化、机电房等机电设备维护运营工作。 2. 负责对酒店内设备设施的故障报修和应急维修。 3. 配合其他工种完成设备、设施检修任务。 4. 完成上级临时交办的工作。   任职要求: 1. 中技以上学历,55周岁以下,身体健康。持有电工证(低压电工证),持有电网高压电工证、空调、电梯维修相关操作证者优先考虑; 2. 熟悉水、电、空调、弱电、装修等综合维修知识,掌握管道、弱电、装饰等实际维修技能。 3. 具有较强的团队意识和敬业精神。 4. 有一年以上星级酒店相关工作经验者优先考虑。
  • 服务员

    4千-5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅顾客的接待、引导、点餐及上菜服务,确保顾客用餐体验流畅舒适; 2、保持餐厅环境整洁,及时清理餐桌、餐具,维护用餐区域的卫生标准; 3、熟悉菜单内容及特色菜品,能够为顾客提供专业的菜品推荐和解答疑问; 4、协助处理顾客的投诉或特殊需求,及时反馈至上级管理人员; 5、按照餐厅服务流程和标准操作,确保服务质量和效率; 6、配合后厨及传菜员的工作,确保菜品准确、及时送达顾客; 7、完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够热情、耐心地对待顾客; 2、身体健康,能够适应长时间站立和走动的工作环境; 3、具备团队合作精神,能够与同事协作完成工作任务; 4、学习能力强,能够快速掌握餐厅服务流程和菜品知识; 5、无不良嗜好,工作态度端正,责任心强; 6、有餐饮行业工作经验者优先,无经验者可提供培训。 【薪资待遇】 首月薪资3800 第二个月3900 第三个月4000 另有全勤400元+提成 工作时间:9.30到晚9.30  中午休息两小时 福利:月休三天
  • 厨房

    4千-5千
    长春 | 经验不限 | 学历不限
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    冷面汤饼4000+200全勤 肉部4300+200全勤 工作地址: 红街万达广场
  • 上海-长宁区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 丰厚年终奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、协助厨师长管理西厨房热菜部门的日常运营,确保菜品出品质量稳定、符合标准; 2、监督食材的验收、储存及使用,确保符合食品安全与卫生标准; 3、协调与其他厨房部门的工作配合,确保出餐流程顺畅; 4、检查厨房设备的使用与维护,及时报修或更换故障设备; 5、严格执行酒店的安全与卫生管理制度,确保厨房环境整洁、操作规范。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常清洁工作,包括桌椅、地面、餐具的清洁与消毒 2、协助厨房进行食材初加工,完成简单的切配工作 3、按要求进行餐具分类摆放与收纳管理 4、及时补充餐厅各类消耗品(纸巾、调料等) 5、配合服务员完成传菜、收台等基础服务工作 【岗位要求】 1、服从工作安排 2、具备基础食品安全意识 3、有团队协作意识,主动配合其他岗位工作 长白班,月休4 筹开酒店具体入职日期以施工进度为准,暂定时间7月初 联系电话:13088652329
  • 东莞 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 社保福利
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、保持对前台的监管以直接监督前台服务员的对客服务情况。 2、确认预退房的数量和对延迟退房的客人做出计划安排。 3、如有需要与礼宾部随时保持协调。 4、确保给每一位员工进行培训,以使员工有能力最有效地在其岗位上工作。 5、及时向员工传达新的规章制度和服务标准。 6、实践和完全掌握紧急事件处理程序。 7、鼓励员工在对客服务时做出决定,确保每位员工每时每刻知道自己的职责和权限,能够迅速亲自处理客人的投诉并做出迅速处理。 岗位要求: 1、高中/中专及以上学历,酒店/旅游/物业管理等相关专业优先考虑; 2、一年以上前台相关岗位工作经验,熟悉前台工作流程与标准; 3、参加过酒店前台接待专业培训、礼仪培训,并具备一定的前台培训能力; 4、服务意识强,执行力强;为人热心,心态积极阳光。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、制定与实施酒店健康与食品卫生政策与程序 2、根据标准与程序,完成食物测试 3、这一职位为各厨房提供关于食品安全方面知识的培训和普及,检查食品在各环节操作是否符合工作的食品安全标准,并需要对于不符合标准的各个细节进行统计分析,制定一系列改善措施,并需要监督这一系列措施的实施 岗位要求: 1、拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店与顾客,员工和第三方交往的能力 2、具有本地健康与安全法规的知识 3、了解基础的电脑操作 ,具备良好的写作技能
  • 长沙 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 月休8天
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、熟悉预订资料,了解客情,了解酒店的所有活动; 2、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来宾推销客房; 3、熟练总台各项专业业务和技能,做好对客服务; 4、熟悉掌握店内信息,提供准确的问询服务; 5、负责为宾客办理入住登记手续; 6、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 任职要求: 1、英语口语良好; 2、形象气质佳; 3、具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 4、知晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 免费工作餐
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: • 妥善处理食物,设备和设施。 • To prepare food according to Chef‘s specification and recipes. • 根据菜谱备货。 • To set up daily mis-en-place. • 每日备货。 • To assist Sous Chef in food requisition to ensure sufficient stock but no wastage. • 协助部门经理确保食品仓库库存充足无浪费。 • To ensure attractive display of food items, show pieces, etc, on display counters, buffets or where required. • 确保食品,展品,展示柜,自助餐等达到规定的要求。 • To receive food checks, event orders and prepare them as required. • 宴会开始前检查所有食品的准备工作。 • To clean and maintain his working place, store, equipment and utensils. • 确保工作环境干净,厨房设备设施清洁和保养。 • To send for requisitioned items from storeroom and personally double check quantities and qualities. • 亲自检查从仓库领出货品的数量和质量。 • To check the sauces, meats and all pre-cooked and raw items and to prevent spoilage,to give special attention to all meats and seafood items. • 检查所有酱料,肉类食品,所有半成品和生食,防止食品腐蚀尤其是肉类和海鲜产品。 • To check mis-en-place in all areas of the kitchen. • 检查厨房所有食品。 • To ensure that mis-en-place has to be ready 30 minutes before a meal period. • 确保餐点开始前30分钟准备好所有食品。 • To arrange lunch break: half of the crew from 11:00 am - 11:30 am, the other half from 11:30 am - 12:00 noon. To ensure that at 12:00 noon, everybody has to be on his assigned post. • 安排员工分批就餐并于十二点到岗。 • To check the kitchen before service begins. To ensure that all sauces are ready for use and if required in bain-marie, everything is neat and tidy and cooks are in proper uniforms. • 用餐开始前检查厨房备料,如酱料等。所有食品干净整洁,员工着制服。 • To supervise and participate in the meal service. • 参与食物的监督和出菜过程。 任职资格: • To follow and enforce the hygiene and safety standard set by the Hotel and Food & Environmental Hygiene Department. • 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。 • To know the Hotel‘s fire and safety procedures and operation of kitchen and fire fighting equipment. • 知道酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。 • To co-operate and delegate work properly and in fair manner. • 确保工作程序正常运行。 • To supervise the general cleaning and proper handling of food. • 监督食品的清洁和处理。 • To re-organize refrigerators, re-stock items up to par and re-organize section for next meal period. • 整理冰箱,整理仓库,计划下一次的用餐安排。 • To minimize wastage and optimize yield. • 减少浪费优化产量。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
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