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  • 厨师长/总厨

    9千-1.2万
    深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    国际联号酒店同岗位工作经验3年以上,熟悉食品安全管理。 1.全面负责厨房运营工作,宴会菜单及散点菜单更新,策划厨房工作计划。 2.对酒店食品供应和食品质量及安全负有重要责任,抓好成本核算,确保食品成本控制在预算范范围内; 3.对出品团队的烹饪技术及工作意识负有培训、提高的责任; 4.协调各岗位的工作,促进部门间工作衔接,协助处理客人反馈及意见。
  • 石家庄 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    1.岗位要求  (1)25-35岁,大专以上学历,男女不限;  (2)有1年以上高星级酒店销售经验;  (3)有本地市场客户资源优先考虑;  (4)阳光自信,热爱销售工作,有一定的抗压能力;  (5)形象气质佳,沟通协调能力强。  2.工作内容  (1)负责酒店日常客户的开发与维护;  (2)酒店各类促销活动的推进与目标达成;  (3)按计划完成酒店制定的绩效销售任务;  (4)搜集市场调研及行业信息汇总分析。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 丰厚年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    工作职责 1、全面负责上什管理,有计划地协调合理安排分工,对原材料,干货(鲍鱼,花胶,燕窝,鱼翅)等进行泡发,负责熬汤并制作需要蒸、煲、烤、炖、扣的菜肴,确保菜肴质量。合理做好成本控制工作。 2、检查并确保餐前准备工作充分,适当,确保能够满足营业期间需求; 3、协助上司每月进行对原材料的盘点,使用精确测量方法,确保盘点的真实,有效,餐饮部和厨房规定处理滞售食品。 4、操作过程中注意各种设备与炊具的规范使用与及时清洁,确保安全、高效使用,贯彻节约原则,做好设备设施的日常清洁保养。 5、组织并参加厨房的培训,发现厨房区域食品及安全隐患及时上报中餐厅厨师长; 任职要求 烹饪专业毕业或接受过厨房管理专业培训。 3年以上上什同等工作经验,熟知中厨知识,掌握相关制作技法。 热爱本职工作,严守职业操守。
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
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    • 五险
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1.掌握当日客情,关注VIP客人、OTA客人接待工作,包括准备欢迎信、欢迎水果、检查客房、送客进房等,确保宾客满意度。 2.当班负责检查大厅内外卫生、灯光、气味、背景音乐等是否正常,确保优良经营氛围。 3.高峰期协助前台为客人办理入住及离店手续。 4.做好每日对住店宾客的电话拜访工作,搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 5.在前台及大堂微笑迎送住离店的宾客,根据实际情况为客人提供便利。 岗位要求 1.喜欢微笑、性格开朗,喜欢主动与人沟通,热爱酒店工作且充满激情。(有纹身者请勿投递简历) 2.会操作西软系统、有高星级酒店同岗位工作经验优先。 3.具有良好的服务意识,团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 4.注重服务细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。 6.有敏锐销售意识,通过客户转化,有售卡售套票售房提成,收入上不封顶。
  • 阳江 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    1、包吃住(入住酒店临海客房,工作日、休息日均免费用餐) 2、保安主管:2年以上同等职位管理经验。 3、仪表端庄,身体健康,精力充沛,具有高度的责任心,为人正直,不畏强   暴,处事果敢,思路敏捷。 4、退伍军人、接受过公安部门专业培训、持有消防设施操作员证者优先。
  • 鄂尔多斯 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 工龄工资
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 鄂尔多斯 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、贯彻酒店各项管理制度,并监督各部门员工遵守及执行情况,向总经理汇报; 2、负责跟进总经理传达指令的执行情况及结果,并向总经理汇报; 3、在公司规定的正餐时间内对各经营部门进行巡查,发现工作中的问题及时上报以期提高服务质量; 4、熟悉并掌握服务规程。了解重要客人、熟客的习惯特点,见咯档案以便有针对性的服务。 5、了解餐厅供应的品种及味型,合理为客人搭配菜品及培训下属; 6、负责对酒店所发公文的保管、收发工作,做到有据可查; 7、完成总经理安排的其他工作任务。 【岗位要求】 1、熟悉餐饮管理知识,掌握前堂、后堂的工作程序和各岗位职责。 2、熟悉与餐饮相关的法律,法规。 3、有较强的领导能力、组织能力和合作精神,能同各部门做好协调和配合工作,有较高的管理水平和业务水平。 4、善于处理客人投诉,有较强的应变能力、语言表达能力和交际能力,善于处置各类突发事件。
  • 广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 提供食宿
    • 免费线上学习
    • 筹备经验
    • 提供制服
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。 正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 <保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 定期的回顾和更新运营标准。 任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。 执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。 有责任管理好餐厅的所有财产和设施。 保持每月进行防护维修检查一次 坚持执行所有的待客原则。 最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。 能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。 对市场竞争者进行分析。 2、人力资源 每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 实行部门的每天15分钟培训项目。 负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。 负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。 对每位员工实行“打开大门”的政策。 3、 行政管理 负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。 定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 4、市场推广 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 >每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。 【岗位要求】 1、5年餐饮部工作经验和至少3年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力
  • 家庭厨师

    1万-1.3万
    上海-闵行区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他 | 1-49 人
    发布于 07-16
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    • 投递简历
    家庭女厨师,擅长北方菜
  • 店长助理

    8千-1万
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、 协助店长负责酒店的经营管理,领导分店员工完成酒店的计划目标; 2 、协助店长开展工作和控制费用; 3 、协助店长完成团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质; 4、 协助店长完成安全管理,抓好食品卫生,治安安全等工作,确保客人和员工的人身、财产安全; 5、 关心员工思想和生活,不断改善员工的工作条件; 6 、完成公司交办的其他工作。 任职要求: 1. 年龄25-38岁,大专或以上学历; 2. 熟悉酒店日常运营,具有酒店同岗位管理经验; 3. 具有较强的沟通协调能力;
  • 民宿店长

    8千-1万
    成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    1、负责民宿的整体运营,制定并执行民宿的运营策略和计划,确保民宿的正常运转和盈利。 2、定期对民宿的运营数据进行分析,如入住率、平均房价、客户满意度等,根据分析结果制定相应的改进措施,提升民宿的运营效益。 3、关注客人的需求和反馈,不断优化民宿的服务流程和服务内容,提升民宿的服务品质。 4、负责民宿员工的招聘、培训、考核和激励,打造一支高素质、高效率的服务团队。 5、制定员工的工作流程和岗位职责,监督员工的工作表现,确保员工按照标准和规范为客人提供服务。 6、制定民宿的市场营销策略,通过各种渠道进行民宿的宣传推广,提高民宿的知名度和美誉度 7、与在线旅游平台、旅行社等合作,拓展销售渠道,增加民宿的预订量和收入。 8、利用社交媒体、口碑营销等方式,提升民宿的品牌影响力,吸引更多的潜在客人 9、定期检查民宿的设施设备,确保其安全运行,如消防设施、电器设备、门窗等。 10、加强对员工的安全培训,提高员工的安全意识和应急处理能力。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    宴会销售经验优先考虑 【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 【岗位要求】 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑使用技能。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    To ensure that assistance isbeing provided at all times to all customers and guests and their stays at hotelare comfortable and memorable. 确保向所有入住酒店的客人提供优质服务,给所有的客人留下美好的印象。 1、Controls and directs theentire section within the frameworkas defined in the organization chart. 直接负责礼宾部的工作。 2、The Guest Service Manageris responsible and accountable, under the direction of the Front OfficeManager, for the efficient overall day-to-day operations of hotel whilst onduty.  They are to maintain the highest standardof guest service and satisfaction. The Guest Service manager responsible forengendering team spirit and motivation in all staff, they must also be fair andjust in any staff disciplinary action required. The Guest Service Manager is also expected to be a "hands-on"Manager. By this, we expect that they be prepared to lend "hands-on"assistance if a hotel area/department becomes very busy.  It must be emphasized that this "hands-on"assistance must be approached with the "hotel as a whole" in mind,and must not be detrimental to the efficient operations of other areas. 在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。要保持最高的服务水准和赢得客人最大的满意。宾客服务经理对增强员工的团队意识和工作积极性负有责任。并要公正地对待任何一名员工的违纪行为。宾客服务经理要成为管理层的助手。当酒店生意繁忙时,宾客服务经理要进行协助工作。需要强调的是宾客服务经理必须有酒店的整体意识,不能妨碍其它部门的有效运转。 3、Assist the front officemanager in all areas to ensure a correct and smoothly-operating department. Actas point of contact to arrange and organize guest stay. Act as role model forfellow associates and assure service quality meet brand standard. Createwelcome hospitality and professional atmosphere in your area to ensure totalguest satisfaction. 帮助前厅经理顺利营运所有部门,负责安排和组织客人入住期间所有事宜,作为行为榜样为其他同事确保我们的服务达到品牌标准。在你的工作范围之内创造一个宾至如归及专业热情的气氛保证所有宾客的满意。 4、Ensures that recognitionprograms for both guest and associates are in place and working. Responsiblefor all repeat guest special requests, lead front desk team to follow throughand ensure guest has an enjoyable stay. 保证客人及员工的认可计划,负责所有回头客的特殊要求,带领前台成员确保客人有一个令人愉快的入住体验。 5、Interact with guest atall opportunities, play a customer contact role. 在任何机会下与客人互动,扮演一个与客人接触的角色。
  • 北京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    Supervises andinspects the work of Public Area Attendants and PA Supervisor to ensure productquality standards are met and that optimum service is provided to hotel guestsaccording to hotel and company business objectives. 指导和检查公共区域服务员和主管的工作,确保产品质量达到酒店和公司的标准,为酒店客人提供卓越的服务。 1、upervises theimplementation of Housekeeping standards and procedures in relation to: 指导管家部各项标准和工作程序的施行: -Cleanliness of public area -公共区域清洁度 -Cleaning machine maintenance -机器保养 -Furniture and facility maintenance -家具、设备保养 2、Recommends changes tothese standards and training needs on an ongoing basis. 提供持续性的改进建议和培训需求。 3、 Assign tasks ofpublic area. 分派公共区域的工作。 4、Perform public area inspections. 检查公共区域。 5、Liaise with F&Bor Catering for guest and hotel requirements. 配合餐饮和宴会销售满足酒店和客人的要求。 6、 Liaise with Engineering for maintenance issues. 和工程部协调维护事宜。 7、Co-ordinate special projects (e.g. site inspection, vermincontrol, carpet shampooing, marble crystallization, high area cleaning, outsidewindow and wall cleaning, machine control, inventories, etc). 协调特别项目(如参观、除虫、地毯清洗、大理石保养、高空清洁、外窗外墙清洁、机器管理、盘点等)。 8、Ensure consistency within the department. 确保部门内工作的一致性。 9、Ensures to have complete knowledge of function room,outlets and other facilities. 确保对宴会厅、餐厅和其它设施有全面的知识。 10、Manages storage areas. 管理仓库。 11、Maintains adequate stock levels. 保存充足的用品存货。 12、Completes stock takes as required. 按要求完成库存盘点工作。 13、 Conducts shift briefings to ensure hotel activities andoperational requirements are known. 主持班次例会,确保了解酒店的活动和运营需求。 14、Conduct training and ensure the performance of the staff. 主持培训工作,确保员工的工作表现。 15、Appraise the performance of staff and take correctivemeasures if necessary. 对员工的工作表现做出评估,如必要采取纠正措施。 16、Supervises and monitors the performance of outsidecontractors. 指导并监督外包工的工作表现。
  • 餐厅经理

    6.5千-8千
    洛阳 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 缴纳社保
    • 提成补助
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-17
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    岗位职责 1、确保酒员工正确的执行服务标准和酒店政策。 2、提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 3、实施员工培训课程,进行部门员工的培训和评估。 4.协助部门总监对部门行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 5、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 岗位要求 1、英文和其它语言的沟通能力,全面的餐饮部运营知识。 2、2年相关的工作经验,熟悉洛阳市场更佳 3、良好的管理技能。 4、持有商业的敏锐感 5、积极主动和精力充沛。 6、领导才干,和团队有良好的沟通 7、优秀的书面和口语的英文能力。 8、整洁干净的仪容仪表。
  • 南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责及整个前厅的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、服务经理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3、要负责处理宾客的问题和投诉。 4、要负责重要宾客的迎领工作。 5、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、帮助行政楼层宾客做好入住及退房工作。 2、检查并确保为重要宾客所预分的房间已经就绪,所有的小礼物在宾客抵达前已经放入宾客房间、 3、在宾客入住时为宾客提供欢迎茶服务,引领客人到房间并向宾客介绍酒店的设施。 4、推销酒店的餐厅并为他们提供预订服务。 5、迎接并陪同抵达的重要宾客,在宾客离店时应向客人道别。 6、同前台员工密切合作以确保宾客住顺畅,为行政楼层宾客提供下午茶服务。 7、阅读工作日志并签字,注意板面上的最后一条通知并落实。 8、及时向行政楼层经理报告宾客的投诉。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验,或有一定礼仪接待经验。 2、能吃苦耐劳,相貌端正,头脑灵活,能适应翻班制。 3、具备与宾客沟通交流技巧和很好的客服意识,能承受工作压力并熟练掌握酒店业PMS和PSB系。 4、知晓相关酒店财务制度,具有很好的团队协作性和服从性。 5、英语4级优先
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-17
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    【岗位职责】 1、遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、完成岗位工作任务,保障酒店、员工、客人的安全。 3、值守消防和监控设备,及时发现和处理各种报警。 4、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 5、准确操作中控室的各种设备处置发生在饭店的紧急情况。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、在指定岗位上,完成安全保障和安全服务任务。 2、记录设备的报警信息,通知保安人员去确认。 3、发生火情时执行酒店的消防应急预案。 4、利用监控设备发现可疑情况和可疑人。 5、确认中控室的设备和其辅助设备处于良好工作状态。 6、妥善保管各部门寄存的钥匙,钥匙借领手续齐全。
  • 南京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    【岗位职责】 1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务。 2、熟悉酒店所有公共区域。 3、确保及时完成日常保洁工作。 4、有效地处理应急事件。 5、管理关于化学清洁用品使用的事宜,处理发现的问题并做出相应的整改。 6、安全正确地使用保洁设备。 7、合理保持保洁用品的存货量。 8、按照业务要求开展工作 【岗位要求】 1、熟悉酒店PA设备的操作、培训和维护;熟悉酒店各类材料的清洁和保养 2、具备领导和管理能力,培训部门员工操作技能和要求 2、具有良好的沟通和协作能力 3、3年以上同岗位关工作经验。
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    【岗位职责】 1、独立制定并完善酒店各项培训管理制度和培训课程。 2、协助上级对全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作,公共外语、服务意识及酒店规章制度培训。 4、统计各部门季度、月度培训计划并督促落实。 5、协助上级对各部门业务培训讲师进行督导和培训检查。 6、负责酒店质检和培训反馈统计工作。 7、协助上级其他日常工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要,制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉酒店员工的规律、特点和岗位培训工作程序。
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    【岗位职责】 1、着装整洁、守时,礼貌、参加班组例会,服从上级指挥。 2、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 3、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。 4、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 5、负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。 6、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 【岗位要求】 1、有从事酒吧、西餐厅/堂吧调酒工作经历优先考虑; 2、具备调酒工作2年以上经验,熟悉各类鸡尾酒的调制; 2、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端庄。
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    岗位职责: 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求: 1.中专及以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.三年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
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    【岗位职责】 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况,向部门经理报告重要团体和客人的订房情况,检查VIP通知单的发送情况,负责VIP接待工作的落实。 3、处理总台工作中的差错,处理宾客有关投诉。 4、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作,及各类资料的收集、存档及管理工作。 5、检查每日的报表是否有误,并及时纠正。 6、建立体质良好的宾客关系,努力增加客房销售。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验X年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责,作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康,品貌端正,气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识,善于同宾客交往、沟通,处理周到、果断,能独立处理各种投诉。
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    岗位职责: 1、负责切配、烹制散餐、宴会的冷菜。 2、合理使用食品原材料,并保存好剩余原料. 3、每天检查、整理冷柜冰箱: 4、负责做好所属厨房环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作。 5、做好每天的环境、食品消毒工作。 6、服从领班及厨师长的管理及要求 7、严格执行食品卫生法,防止食品污染,注意食品安全。 8、掌握各种熟食受冷的温度,保证出品的质量。 9、熟练掌握本岗的工作技能,注重装盘效果,给客人以美的享受。11.认真完成上级交予的其它任务。 任职资格: 1、3年以上同岗位工作经验。 2、身体健康、吃苦耐劳。 3、工作有责任心,做事认真负责。
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