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    餐饮总监作为酒店行政委员团队一员共同为酒店做出关键性战略以及运营决策。主要负责餐饮运营包括所有餐厅,厨房,酒吧以及酒廊,宴会,送餐服务及酒吧。 The Director of Food and Beverage formspart of the Hotel Excom team who collectively make key strategic and operationaldecisions for the Hotel. The Director manages the Food & Beverage Operationwhich includes all restaurants, kitchens, bars & lounges, banqueting, roomservice and private bars. The primary responsibilities for this position are toensure our guests receive the highest level of food quality and service, manageand develop a team, devise and monitor an annual budget, manage labor controland operating expenses and develop relationships with key suppliers andindustry associates. 职责义务: Duties & Responsibilities: 1.始终提供专业的,良好的服务。 Consistently offer professional, friendly andengaging service. 2.领导管理餐饮部门每天的运营,确保所有服务达到标准。 Lead and manage the day to day operations ofthe Food & Beverage Division ensuring all service standards are followed. 3.制定新的促销,菜单以及革新理念;创造一个满意的美食目的地提供给酒店以及外来客人。 Drive innovative promotions, menus andconcepts; creating a F&B destination of choice for both Hotel and externalguests. 4.领导以及支持所有餐饮部门达成财务运营指标。 Lead and support all Food & Beveragedepartments in the achievement of their financial and operational targets. 5.准备年度预算以及管理执行。 Prepare annual budgets and administer in afiscally responsible manner. 6.有效的执行控制餐饮,人工以及运营费用。 Implement effective control of food, beverage,labour and operating expenses throughout the F&B division. 7.帮助准备年度战略计划以及完成目标。 Assist in the preparation of the annualstrategic plan and achieve the goals and targets therein. 8.确保客人服务标准的执行以及始终如一的寻找方法提升产品服务创造利润。 Ensure the implementation of standards in guestservice and constantly seek out ways to improve product and service as well asincrease volumes and profits. 9.监督筛选,培训以及同事的发展确保招聘的有效完成。 Oversee the selection, training and developmentof all Colleagues to ensure timely recruitment and career growth. 10.跟进部门政策,程序以及服务标准。 Follow department policies, procedures andservice standards. 11.跟进所有的安全政策。 Follow all safety policies. 12.其他任务的分配。 Other duties as assigned. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.个人需具备强大的餐饮知识,创造力天赋,具有丰富的奢华及地标酒店餐饮经验,具有良好的商业头脑,良好的工作职业道德,以及管理能力。 The individuals who have a solid knowledgeof food & beverage, have creativity and flair, rich experience in luxuryand landmark hotels, and are able to evidence good business acumen, a strongwork ethic and people-management skills. 2.具备10年以上餐饮行业经验管理经验,大学文凭,具有专业的酒店饭店管理以及商业管理能力,或者类似要求的经历。 At least 10 years of management experiencein the catering industry, university diploma, professional hotel management andbusiness management, or similar experience. 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 Familiar with the whole process of food rawmaterial procurement, storage, kitchen production and restaurant service, goodat arranging all aspects of the work, to ensure the coordinated development ofcatering management. 4.具有创造性,熟识江浙沪市场并能洞察本地及国际餐饮潮流趋势。 Creative, familiar with Jiangsu, Zhejiangand Shanghai markets and insight into local and international restaurant trends. 5.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。 Caring and caring for employees, have theability to motivate and motivate employees.
  • 上海-浦东新区 | 10年以上 | 大专

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    Main Duties Administration §  Ensures that the Foodand Beverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. §  Oversees thepreparation and update of individual Departmental Operations Manuals. §  Conducts regulardivisional communications meetings and ensures that departmental briefings andmeetings are effective and conducted as necessary. CustomerService §  Ensures that all associatesdeliver the brand promise and provide exceptional guest service at all times. §  Ensures that associatesalso provide excellent service to internal customers in other departments asappropriate. §  Spends time in publicareas observing associate-guest interaction and talking with guests, workingthrough Heads of Department to coach associates in guest service skills asnecessary. §  Handles all guest andinternal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. §  Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. Financial §  Maximises associateproductivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexiblescheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. §  Ensures that eachprofit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line with maximisingprofit while delivering on the brand promise. §  Ensures that each costcentre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible cost structure whilealso delivering on the brand promise to the guest. §  Coordinates thepreparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. §  Analyses businessperformance strategically to facilitate accurate and meaningful forecasting,involving the respective Heads of Department as appropriate. §  Manages costsproactively based on key performance indicators, working through the respectiveHeads of Department as appropriate. §  Ensures that allhotel, company and local rules, policies and regulations relating to financialrecord keeping, money handling and licensing are adhered to, including thetimely and accurate reporting of financial information §  Assists in theinventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipment andother assets. §  Participates in weeklyyield and revenue management meetings actively, overseeing the appropriatepricing structures to maximise yield and overall profits in Outlets andBanquets. Marketing §  Prepares, utilises andupdates an Annual Marketing Plan, broken down as necessary by department. §  Evaluates local,national and international market trends, vendors and other hotel/restaurantoperations constantly to make sure that the hotel’s own operations remaincompetitive and cutting edge. §  Encourages Heads ofDepartment to look for Marketing and Public Relations opportunities to increaseawareness and ultimately business. Operational §  Ensures that allcompany minimum brand standards have been implemented, and that optional brandstandards have been implemented where appropriate. §  Monitors alloperations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. §  Ensures that allTouches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. §  Provides feedback onthe results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. Operational (continued) §  Works closely withother Leadership Committee members in a supportive and flexible manner,focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotelguests. §  Ensures that Food andBeverage associates work in a supportive and flexible manner with otherdepartments, in a spirit of “We work through Teams”. §  Ensures that all associatesare up to date with the availability of seasonal and new products on themarket. §  Tastes and monitorsthe food and beverage products served throughout the operation, providingfeedback where appropriate. Personnel §  Oversees and assistsin the recruitment and selection of all Food and Beverage associates.   Ensures that Heads of Department followhotel guidelines when recruiting and use a competency-based approach toselecting their associates. §  Oversees thepunctuality and appearance of all Food and Beverage associates, making surethat they wear the correct uniform and maintain a high standard of personalappearance and hygiene, according to the hotel and department’s groomingstandards. §  Maximises theeffectiveness of Heads of Department by developing each of their skills andabilities through the appropriate training, coaching, and/or mentoring. §  Conducts annualPerformance Development Discussions with Heads of Department and supports themin their professional development goals. Ensures that they in turn conduct annual Performance DevelopmentDiscussions with their associates. §  Ensures that each Headof Department plans and implements effective training programmes for their associatesin coordination with the Training Manager and their Departmental Trainers. §  Encourages associatesto be creative and innovative, challenging and recognising them for theircontribution to the success of the operation. §  Supports theimplementation of The People Philosophy, demonstrating and reinforcing Hyatt’sValues and Culture Characteristics. §  Ensures that all associateshave a complete understanding of and adhere to associate rules and regulations. §  Ensures that associatesfollow all hotel, company and local rules, policies and regulations relating tofire and hazard safety, and security. §  Feedback the resultsof the Associate Opinion Survey and ensures that the relevant changes areimplemented. Other Duties §  Is knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations. §  Understands andstrictly adheres to Rules and Regulations established in the Associate Handbookand the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. §  Ensures high standardsof personal presentation and grooming. §  Maintains strong,professional relationship with the relevant representatives from competitorhotels, business partners and other organisations. §  Responds to changes inthe Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. §  Attends trainingsessions and meetings as and when required. §  Carries out any otherreasonable duties and responsibilities as assigned.
  • 上海 | 8年以上 | 本科

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    The China Hotel Finance Manager is a pivotal role responsible for overseeing the entire lifecycle of product development, from concept ideation to successful implementation and post - launch optimization. This individual will lead cross - functional teams, collaborate with various stakeholders, and ensure that products meet market needs, business goals, and high - quality standards. This role ensures seamless delivery of services such as P2P, T&E, AR Recon and GL etc. across multiple hotel units. The individual will drive process improvements, manage teams, and collaborate with stakeholders to enhance overall operational efficiency and service quality.   Your day to day Product Implementation and Deployment • Ensure smooth product implementation at customer sites or within the organization. Work with implementation teams to address any issues. • Develop and execute training programs for end - users, both internal and external, to ensure proper product adoption. • Monitor post - implementation performance, gather user feedback, and drive continuous improvement initiatives. Process Management • Conduct market research and customer interviews to gather insights for product innovation. Translate these insights into actionable product requirements. • Review, analyze, and re-design shared service processes to eliminate inefficiencies • Develop and implement standard operating procedures (SOPs) for all shared service functions, ensuring consistency in service delivery. • Set performance metrics and KPIs for shared service processes and regularly monitor and report on their achievement. Team Leadership • Lead and manage teams within the shared service center, including recruitment, training, performance evaluation, and career development. • Foster a positive and collaborative team culture, promoting knowledge sharing and continuous learning. • Allocate resources effectively to meet service demands, ensuring that teams are appropriately staffed during peak periods. Stakeholder Collaboration • Act as the main point of contact for business units regarding shared service matters. Build and maintain strong relationships with key stakeholders across the organization. • Understand the specific needs of each business unit and translate them into service enhancements or customized solutions. Service Quality and Customer Satisfaction • Ensure high - quality service delivery by implementing quality control measures. Conduct regular customer satisfaction surveys and use feedback to drive service improvements. • Resolve escalated service issues in a timely and effective manner, ensuring that customer concerns are addressed to their satisfaction.   What we need from you • A minimum of 3-5 years of experience in a shared service environment, with at least 3 years in a managerial position, and with at least 3 years in a project management role. • Proven experience in leading large - scale process improvement projects. • Strong leadership and people management skills, with the ability to motivate and develop teams. • Excellent analytical and problem - solving skills, with the ability to identify and resolve complex operational issues. • Exceptional communication and interpersonal skills, enabling effective collaboration with stakeholders at all levels. • Fluency in Mandarine and English • Proficiency in relevant software applications, such as enterprise resource planning (ERP) systems, project management tools, and data analysis software.  Knowledge of industry best practices in shared service management.
  • 上海 | 5年以上 | 本科

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    Your day to day End-to-End Recruitment for critical roles across various properties, ensuring a seamless candidate experience.  Stakeholder Management: Build strong relationships with internal and external stakeholders, including Operations leaders, Hotel General Managers, HR leaders, and also property owners.  Implement the channel strategy to attract top talent from the hospitality industry.  Maintain a strong Talent Pipeline for now and future openings.  Collaborate across functions to ensure alignment with company culture, and organizational goals.  Analyze recruitment metrics and provide insights to continuously Improve the recruitment process.  Drive self-development, complete other recruitment-related tasks assigned by Head of GC Talent Acquisition.    What we need from you 5+ years of hospitality experience in HR or hotel operations function leader roles, preferably within the hospitality industry.  Bachelor’s degree in HR, Business, Hospitality, or a related field (preferred).  Experience working in a multi-national, fast-paced environment.  Familiarity with ATS and CRM and relevant recruitment tools, also been equipped with the necessary recruitment knowledge  Strong stakeholder management skills, with the ability to influence and partner with diverse groups.  In-depth knowledge of the hotel business model and property operations.  Excellent sourcing skills, including experience with professional networks and talent platforms.  Experience in Behavioural Interviewing and interpreting psychometric evaluations  Problem Solving: Quick thinking and adaptability to dynamic business needs. Understanding of and alignment with the company’s values and culture.
  • 总经理

    2.5万-3.5万
    宁德 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 岗位要求 1. 年龄45岁以下,有万豪或希尔顿集团3年及以上总经理工作经验者优先,薪资面谈。 2. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 4. 善于管理和经营团队,事业心强。
  • 餐饮部经理

    1.5万-3.5万
    北京 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
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    工作职责 协助餐饮总监的经营管理工作,完成饭店下达的各项任务指标。 负责餐饮部长短期工作计划和经营预算的落实,确保为宾客提供优质高效的餐饮服务。 负责年度工作计划的实施,在市场营销部、公关部的协助下,按时间节点完成本年度的餐饮活动推广计划。 不断尝试餐饮销售不同渠道和市场的推广,随时关注集团推出的餐饮产品建议,并确保落地。 根据餐饮部经营计划和预算,对各部门经营状况评估,并向餐饮总监汇报。 时刻关注对客服务,客人反馈,网络评分等,为打造优秀服务口碑营造良好氛围。 负责餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准的督导与实施,监督餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,协助餐饮总监完成各项接待任务。 根据要求参加饭店晨会,根据会议上安排的工作做好工作计划与部署安排。接收领导安排的临时工作任务并安排落实。 参加周例会,听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。 配合财务部,指派分管部门管理人员组织部门资产及运营物品的盘存。 根据《世纪金源食品安全操作手册》的相关要求检查所管营业部门的厨房食品登记表、检查表,确保食品安全,并对对所管餐饮区域的食品卫生情况进行抽查。 安排并带领分管部门管理人员进行库存与消耗情况盘点,食品安全规范检查,工程类、卫生类项目检查整改,对抽查出的问题指定责任人,限期整改落实。 抓好设备、设施的维修保养,使之处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生。 定期同厨师长研究新菜品、推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。 组织和实施餐饮部员工的服务技能、技术培训工作,提高员工素质,为公司树立良好的形象和声誉。 抓好员工队伍的基本建设,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育,注意培养选拔人材,通过组织员工活动,激发员工积极性。 根据所管部门上报的培训计划,抽查分部培训过程,确保符合集团及公司培训体系要求。对部门培训方法的实用性,有效性提出合理意见。 根据所管部门管理人员的工作状况或工作结果,在有必要的情况下,及时给予业务指导以及合理的意见或建议;对于需要协调或者超出分管部门权限的事项,帮助解决。 建立良好的对客关系,主动征求客人的意见和建议,积极认真地处理宾客的投诉,保证最大限度地满足宾客的餐饮需求,提高餐饮服务质量。 做好餐饮部各部门之间的沟通、协调和配合工作。 根据集团考勤制度,检查所管人员的出勤情况。 检查所管分部门人员在岗履职情况,部门员工是否符合仪容仪表规范、岗位职责及服务流程的要求。 检查所管分部近期工作完成情况,根据实际情况给予相应的指导和帮助。 查看集团内部光合,查阅文件或通知,查阅过程中,如有疑问及时向餐饮总监进行沟通或问询,确保理解每一项文件内容或通知事项。 任职要求 大学专科以上学历,酒店管理、烹饪等餐饮相关专业学历优先考虑。 至少2年以上同岗位五星级酒店工作经验。 具备酒店餐饮部经营管理和其他行业的知识。 具有良好的沟通、协调能力。 具有英语会话能力,能够用英语同客人沟通。 具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律和敬业乐业的精神。
  • 餐饮总监

    2.5万-3.5万
    北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    发布于 07-04
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮酒水的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大学以上文化程度;3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科 | 提供吃

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    • 加班补助
    • 补充医疗
    • 带薪年假
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    • 全勤奖
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 福利体检
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1.本科以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2.在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3.熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4.具备英语听说读写能力。 5.管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    职责义务: 1.       核实和审计所有酒店资产负债。 2.       确保建立信贷政策及收款流程。 3.       确保维护有关的会计记录和所有的费用被有效记录且被有效控制。 4.       审查和确保适采购流程被有效确认,且在正确的科目及预算下被记录。 5.       维持内部控制制度和程序,并审计所有账户,记录和交易。 6.       按照审计要点,审计所有现金及现金项目。 7.       审查所有内部和外部审计报告。需要被审计的要点被记录,且提交报告,并有行动计划。 8.       协助总经理结合酒店当地的实际规定及需求,编制酒店标准作业程序。 9.       负责维护所需的牌照及许可证,与政府保持良好的关系。 10.    确保所有的关键控制程序,包括客户保险箱和贵重物品的保管管理流程。 11.    熟知管理协议所有条款,并确保所有的条款和条件得到遵守。 12.       签订的所有合同需财务总监同意,包括销售合同,确保所有合同条款满足当地法律,管理合同及合作条款的要求。 13.       确保所有会计人员知晓对应的岗位职责,鼓励员工交叉培训,更多的了解电脑操作,财务知识,为员工提供更好的职业发展平台。 14.       不定期进行薪资审计,包括核实签名、薪资代码、其它等信息。 15.       确保在薪酬发放前核实薪酬签注、任何薪酬变更情况确保无误。 16.      完成上级交待的其它任务。 17.      遵守所有酒店政策和流程。 专业知识技能: 1.       深入了解会计原则和程序 2.      同时了解编制年度预算和控制 3.      了解万豪集团财务管理政策 4.     有准备和分析财政报告或损益表和评论的能力 5.      有编写有关报告管理的要求的能力 6.     有能力解决业务和人事的问题 7.有能力提供酒店管理指导和咨询,财务和会计事项
  • 集团运营总监

    2.5万-3.6万
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    卓越雇主
    体系化建设: 1.负责建立并完善集团运营部内部管理流程与制度; 2.负责建立并完善集团运营部与酒店管理团队之间的管理流程与制度,创造顺畅高效的沟通与技术支持平台。 3.负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统。 项目管控: 1. 根据市场发展,公司战略规划和成控原则协助研发低成本、高效的酒店产品和服务,并统筹监督执行,不断更新优化; 2.负责监督旗下酒店执行雅阁集团运营标准,确保旗下酒店管理及服务质量符合雅阁集团要求; 3.负责针对酒店主要运营部门,如客房、餐饮、前厅部、工程部、财务部的运营工作提供技术支持和专业化的指导; 4.负责定期收取运营管理流程规定的报告文件等; 5.保持与酒店总经理之间定期的业务咨询沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制; 6.根据项目情况及公司发展要求,负责编制相关报告,如年度工作计划、相关部门培训要求; 7.根据公司相关规定,负责定期提交工作总结、计划等文件; 8.在保证酒店服务品质和经营结果的基础上,负责运营费用的收缴。 团队建设: 1.建立高效的运营团队,包括销售、运营工程、财务的管控,根据公司发展需求和酒店经营需要提供专业的技术支持和管理之道; 2.建立并维护运营团队与酒店管理团队的沟通及汇报程序。 商务发展支持: 1.参与商务发展洽谈项目的讨论,提供专业的意见和建议,保证后期签约项目能够符合雅阁集团运营要求和市场发展需求,确保后期运营质量 2.商务发展洽谈项目提供相关专业的报告。
  • 总裁/总经理

    2.5万-5万
    台州 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07-03
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    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行酒店发展战略及年度经营计划,确保酒店各项经营指标达成; 2、主导酒店开业筹备工作,包括但不限于团队组建、制度流程建立、物资采购、市场定位及开业营销策划; 3、统筹餐饮、客房等核心部门的运营管理,优化服务流程,提升客户满意度及品牌口碑; 4、负责酒店线上销售渠道的规划与拓展,制定数字化营销策略,提升酒店线上收益占比; 5、建立高效人才培养体系,监督各部门培训执行情况,打造专业化服务团队; 6、分析市场动态及竞争对手策略,定期提交经营改进方案,推动酒店创新升级。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,酒店管理、工商管理或相关专业优先; 2、8年以上五星级酒店高管经验(国际品牌酒店背景优先),3年以上总经理任职经历; 3、具备完整的酒店开业筹备经验,熟悉筹建期全流程工作及关键节点把控; 4、精通餐饮、客房双板块运营管理,具有卓越的成本控制、收益管理及危机处理能力; 5、拥有前瞻性战略思维,能独立制定酒店中长期发展规划及落地执行方案; 6、年龄35-48岁,具备优秀的团队领导力、跨部门协调能力及商务谈判技巧; 7、对OTA平台运营及新媒体营销有深刻理解,能有效提升线上转化率。
  • 上海 | 8年以上 | 本科 | 提供食宿

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    Job Description - To ensure the smooth and efficient running of all operational aspects of the Rooms Division and to ensure that the various departments are run according to the standards set for the brand in general and the hotel specifically. - Develops and maintains a detailed Department Operations Manual that reflects Policies & Procedures, work processes and standards of performance within the Division. Ensures annual review to accurately reflect any changes. - Liaises closely with Sales and Marketing Department, ensuring the proper market mix and achieving maximum room revenue. - Prepares and regularly updates Rooms Departmental Budget in close cooperation with the General Manager and Director of Finance, ensuring targets are met and costs are effectively controlled. - Directs subordinates to ensure productivity meets standards given in accordance with Hyatt Design Standards & Criteria and the Hyatt Hotels Corporation Rooms Operations Manual. - Delegates appropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates, nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safety are maintained. Qualification - High standards of personal presentation & grooming. - Proficient in English listening, speaking, reading and writing. - At least 2 years of experience in the same position in a luxury brand hotel.
  • 运营总监

    2.5万-3.5万
    北京 | 10年以上 | 大专

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部、前厅部、客房部的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、针对所负责的部门,提出运营思路,制定短期和长期计划,以满足业务需求并实现利润最大化。 3、协助建立健全分管部门内部的管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、负责检查、督促分管部门经理的工作,协调分管部门与酒店其他部门之间的工作;对发现的问题及时处理,重大问题及时向总经理汇报,并提供解决问题的方案。 5、以专业的方式与客人互动,关注客人的需求,满足并超越客人的期望,不断提高宾客满意度。 6、确保整个运营部门的成本得到有效控制,定期分析结果并采取适当的措施。 7、关注员工发展,确保分管部门员工接受规范的培训,能够合理的安排部门人力。 【岗位要求】 1 大专以上学历,英文熟练。 2 从事酒店工作15 年以上,餐饮部门工作背景,具备筹建、开业经验者优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5 具有创新意识,愿意接受挑战。
  • 餐饮总监

    2.5万-3.5万
    上海 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 员工餐厅
    • 员工宿舍
    • 工会福利
    • 高温津贴
    • 生日礼遇
    • 节庆活动
    • 晋升机制
    • 人才进修
    • 年终奖金
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐厅经理

    3.5万-4万
    国外 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 18:22
    • 收藏
    • 投递简历
    工作地点:阿联酋迪拜 餐厅经理 岗位职责: 1、负责餐厅的整体运营管理,确保餐厅服务质量和经营目标达成; 2、制定并执行餐厅的各项规章制度,确保餐厅的正常运营; 3、负责餐厅员工的管理与培训,提升团队整体服务水平和业务能力; 4、监控菜品质量,与厨师团队保持良好沟通,不断优化菜品; 5、负责餐厅前厅的成本控制,合理分配各项资源; 6、负责顾客满意度的达成,创造良好的品牌美誉度; 7、处理客户投诉,提升客户满意度。 任职条件: 1、形象气质佳,男士身高173cm以上,女士身高163cm以上; 2、专科以上学历,酒店管理、餐饮服务等相关专业优先考虑,英文可进行日常交流; 3、至少5年以上高端中餐厅管理经验,米其林星级餐饮经验优先; 4、熟悉餐厅运营流程,服务技能、具备一定的市场营销能力; 5、具备良好的沟通能力和组织协调能力,擅长团队管理。 薪资&福利: 1、薪资:25000RMB-30000RMB/月+小费; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期、入职机票。
  • 总经理

    4万-4万
    国外 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 公司提供食宿
    • 工作签证
    • 阿联酋医疗险
    • 带薪假期
    • 年假机票
    • 节日礼包
    • 工龄奖
    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 18:22
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    • 投递简历
    岗位职责 : 1、全面负责山图广场(高端公寓酒店+商业)筹备、试营业、运营等各阶段管理工作,组织编制工作倒排计划并监督实施。 2、结合项目的定位和需求,打造具有高端品质和独特竞争力的高端服务式公寓、餐饮、SPA等配套服务体系。 3、全面负责项目的运营管理,制定并执行高端公寓酒店经营战略和业务发展计划,确保经营目标得以实现。 4、制定高端公寓酒店的营销计划、运营策略、服务标准,提升客户满意度和忠诚度,树立良好的品牌形象; 5、负责团队的建设和管理,制定人才培养计划,提升团队的专业素质和服务水平,打造一支高效、专业的管理团队。 6、负责与政府相关部门、媒体等外部机构建立良好关系,为公寓创造有利的外部环境; 7、监控公寓的财务状况,制定预算并控制成本,确保财务健康和盈利能力。 8、推动创新,开发新的服务项目,保持酒店竞争力。 任职要求 : 1、酒店管理或相关专业。 2、10 年以上高端公寓酒店/精品民宿/五级酒店行业工作经验,3 年以上同岗位管理经验。 3、具有丰富的高端公寓酒店/精品民宿/五级酒店筹建、筹备、运营经验,具备丰富的管理知识和实践经验;具有长租公寓/精品民宿管理经验优先。 4、品质、成本、安全控制意识强,具有优秀的沟通协调能力、管理领导力; 5、具有良好的沟通协调能力、应变能力及谈判技巧,有较强的服务意识和拼搏精神, 6、具备出色的商业意识,对市场趋势有敏锐洞察力; 7、能够承受工作压力,适应快节奏的工作环境; 8、流利的中英文口语表达能力,有海外学习或工作经历者优先。 薪资与福利: 1、薪资待遇:40000RMB/月 起; 2、合同期限:2 年; 3、福利待遇:提供食宿、工作签证、阿联酋医疗险、带薪假期。
  • 深圳 | 2年以上 | 大专

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    • 温馨的氛围
    • 完善的福利
    • 专业的团队
    • 丰富的活动
    • 浓厚的文化
    • 系统的培训
    • 优越的位置
    • 时尚的设计
    • 广阔的平台
    • 规范的管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    招聘岗位:人力资源部总监 【工作职责】 全面负责人力资源部门的日常运营及管理工作,制定并执行酒店人力资源战略规划,确保与酒店整体发展战略相匹配。负责招聘、培训、绩效管理、薪酬福利、员工关系等模块的统筹和优化,提升人力资源管理水平。建立健全酒店人力资源管理制度及流程,监督执行并持续改进,确保符合法律法规及行业标准。主导人才梯队建设,制定关键岗位人才培养计划,为酒店发展储备高素质人才。处理员工劳动关系问题,协调解决劳动纠纷,维护和谐的员工关系与企业文化。定期分析人力资源数据,提交相关报告,为管理层决策提供数据支持。统筹酒店员工培训体系,提升员工专业技能与服务意识,确保服务质量与标准。负责酒店企业文化建设,策划员工活动,增强团队凝聚力与员工归属感。 【任职要求】 1.具备扎实的人力资源管理专业知识,熟悉劳动法及相关法律法规 2.优秀的组织协调与沟通能力,能够高效处理跨部门协作问题 3.具备较强的战略思维与执行力,能够将人力资源策略转化为具体行动计划 4.对酒店行业有深刻理解,熟悉酒店运营模式及人力资源管理特点 5.具备良好的数据分析能力,能够通过数据驱动人力资源管理决策 6.抗压能力强,能够适应快节奏工作环境,妥善处理突发问题 7.具备优秀的领导力与团队管理能力,能够激发团队潜能 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假20天/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Director of Human Resources 【Job Responsibilities】 Be fully responsible for the daily operations and management of the Human Resources department. Develop and implement the hotel's HR strategic plan to ensure alignment with the overall development strategy of the hotel. Oversee and optimize all HR modules, including recruitment, training, performance management, compensation and benefits, and employee relations, to enhance the level of HR management. Establish and improve the hotel's HR management systems and processes, supervise their implementation, and continuously improve them to ensure compliance with laws, regulations, and industry standards. Lead the talent pipeline development, formulate talent development plans for key positions, and reserve high-quality talents for the hotel's development. Handle employee labor relations issues, coordinate and resolve labor disputes, and maintain harmonious employee relations and corporate culture. Regularly analyze HR data, submit relevant reports, and provide data support for management decision-making. Take the lead in building the hotel's employee training system to improve employees' professional skills and service awareness, and ensure service quality and standards. Be responsible for the construction of the hotel's corporate culture, plan employee activities, and enhance team cohesion and employee sense of belonging. 【Job Requirements】 1.Possess solid professional knowledge in human resource management and be familiar with labor laws and related regulations 2. Have excellent organizational, coordination, and communication skills, and be able to efficiently handle cross - departmental collaboration issues 3. Have strong strategic thinking and execution capabilities, and be able to translate human resource strategies into specific action plans 4.Have a deep understanding of the hotel industry, and be familiar with the operating models and human resource management characteristics of hotels 5.Have good data analysis skills, and be able to drive human resource management decisions through data 6.Be highly resilient and able to adapt to a fast - paced working environment, and properly handle unexpected issues 7.Have excellent leadership and team management skills, and be able to inspire the potential of the team 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 20 days Annual leaves / 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year  / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive.
  • 三亚 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 晋升空间大
    • 人性化管理
    • 工作稳定
    • 带薪年假
    • 善待新人
    • 带教培训
    • 连锁管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    岗位职责:1. 对接集团海外酒店与国际连号酒店品牌合作的沟通谈判;2. 负责翻牌酒店的前期筹备及开业后运营工作的推进;3. 负责建立并完善集团旗下酒店运营内部管理流程与制度;4. 负责制定相关运营管理制度要求下的汇报系统;5. 针对酒店主要运营部门提供专业化的指导;6. 保持与酒店总经理之间定期的业务沟通,及时了解酒店经营动态和支持需求,维护良好的沟通机制;7. 建立并维护与酒店管理团队的沟通及汇报程序;8. 集团下属酒店的风险管控及管理。岗位要求:1. 具备国际连号酒店运营管理经验5年及以上,具有酒店行业10年以上工作经历;2. 本科以上学历,酒店管理、工商管理、企业管理专业优先考虑;3. 具备优秀的领导力、商务谈判能力、逻辑思维能力;4. 精通酒店运营管理及体系搭建;5. 具备良好的中文及英文商务谈判能力;6. 工作地点在新加坡;
  • 北京-丰台区 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 07-04
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    • 投递简历
    岗位职责 1、 全面负责酒店经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、熟悉北京市场优先,有品牌酒店同岗位经验优先。 2、 擅长酒店营销优先, 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 3、 善于管理和经营团队,事业心强。 4、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。 我们是酒店集团公司平台,全国均有门店,有直营、有加盟,储备酒店总经理岗位人才,欢迎咨询、推荐~有广阔的晋升空间 我们会为您提供明确的职业发展道路,最终培养为合格的酒店经理人。
  • 市场总监

    2万-5万
    上海 | 经验不限 | 学历不限

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    • 社保
    • 分红
    • 年终奖
    • 旅游
    • 节假日福利
    • 岗前培训
    • 公司产品福利
    专业线厂家 | 1-49 人
    发布于 07-03
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    • 投递简历
    招聘养生市场总监 岗位要求: 1、人品形象好,执行力落地强。 2、有相关美业从事品牌经理,总监岗位经验3年以上。 3、能协同养生专家,或则独立可完成客户咨询调理并有成交成单良跟床销售成交能力。 4、对市场业绩负责,对接门店服务好合作门店售前中后。 5、有基本中医筋膜筋骨艾灸产康私密调理手法灸法,和理论。 6、工作稳定长远,接受出差
  • 深圳 | 经验不限 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 07-02
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1.完成酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责; 2.提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实; 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度; 4.协调各部门关系; 5.研究市场发展趋势,推出符合市场趋势的酒店产品; 6.审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 任职要求: 1.具有境外工作履历优先,具备丰富的酒店筹建筹开工作经历,并担任关键岗位角色; 2.熟悉酒店各部门服务及管理流程,尤其具备丰富的房务体系专业知识; 3.善于管理和经营团队,事业心强,富有激情; 4.有较强的适应、沟通、计划、决策和综合判断能力。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 廊坊 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 12:12
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    • 投递简历
    希尔顿在全球 100 多个国家和地区拥有数以千计的酒店,提供无数令人愉悦的机会。 从敞开的大门到热情的微笑,再到与众不同的体验,我们为每年与我们在一起的数百万旅行者提供他们永远不会忘记的欢迎。 除了我们旗舰品牌希尔顿酒店及度假村还包括:华尔道夫酒店及度假村、LXR、康莱德酒店及度假村、希尔顿嘉悦里酒店、Signia、格芮希尔顿精选酒店、希尔顿逸林酒店及度假村、Tapestry Collection by Hilton、希尔顿尊盛酒店、Tempo、 Motto、希尔顿花园酒店、希尔顿欢朋酒店、Tru by Hilton、希尔顿欣庭酒店、希尔顿惠庭酒店和希尔顿分时度假俱乐部。  岗位职责 • 根据酒店年度战略目标,建立及完成人力资源部相应年度目标计划。  • 根据不同的生意状况,优化管理人力资本资源和运作。  • 确保部门活动符合集团品牌标准及人力资源部的统一方针,酒店的活动得到合理的执行。  • 建立、保持及保证执行所有人力资源部政策及执行程序的合规合法性。  • 协助管理层制定并完善相应酒店管理政策,并做好宣传、培训、沟通以及落实。  • 制定人力资源年度预算和月度预测并做好成本控制。  • 制定酒店员工激励、奖励、绩效考核机制,鼓励员工的创造力和创新精神,勇于挑战压力,为酒店的运营做出贡献。  • 负责人力资源部职能部门的整体日常工作、人员及人才管理及发展。  • 指导学习与发展经理建立酒店完善的培训体系、培养合格的部门培训师人才以及部门经理的培训他人技能。 • 培养人力资源部所有员工专业技能及素养,确保其具备高效工作的技能。  • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。  任职要求 • 本科及以上学历。  • 至少2年国际酒店品牌同岗位工作经历。  • 有战略性思维,很强的分析和计划能力。  • 思维开阔且团队意识强。  • 具有应对不同人群的有效沟通技巧。  • 英文书写及口语流利。  • 与本地劳动局及政府机关保持良好关系。  • 熟悉国家及本地劳动相关法律。  • 熟悉掌握人力资源营运所需的专业知识和技能。  • 具有领导、指导和发展他人的能力。  • 良好的业务和财务。  • 有责任心及结果导向。  • 很强的组织和演讲展示能力。
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 15:50
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 制定和实施厨房的运行计划、预算计划,并设定部门目标; 2、协助完成酒店的餐饮收入预算,控制食品和劳动成本; 3、全面负责监管和指导酒店的厨房工作,通过客人反馈,发现并解决有关厨房服务的疑问; 4、不定期推出新菜品,协助菜单编制,不断提高食品品质及出品质量; 5、协调和指导厨房与各部门之间相关信息的交流工作; 6、全面掌握厨房各部门的日常运营,确保符合食品处理和卫生标准。 【岗位要求】 1、大专以上学历,至少2年同岗位工作经历; 2、流利的英语口语及书写能力,有较强的协调管理能力; 3、具有良好的沟通技巧,积极乐观,善于鼓励他人,善于创新,追求卓越。
  • 湖州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 年度旅游
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 13:27
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    • 投递简历
    储备岗位 岗位职责 1.在总经理带领下,负责酒店的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2.提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实。 3.协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4.协调各部门关系。 5.研究市场发展趋势,协调制定酒店各服务产品价格体系。 6.审定酒店的市场营销方案,不断开拓市场。 7.提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 本科以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作15 年以上,具有10年以上酒店前厅,餐饮,客房等岗位管理经验,有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程,善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。
  • 行政总厨

    2万-3万
    十堰 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 14:11
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备,做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力,检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。
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