【职责内容】 职责说明： 1、负责客户订单，与客户沟通，信息传达与数据统计。 2、负责促销活动的方案管理与文档备案。 职位要求： 1、良好的语言表达能力，善于沟通，服务意识强，工作耐心细致。 2、良好的个人素质，较高的职业素养和道德。 3、声音甜美，性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强。 4、懂电脑，打字速度快。

岗位职责： 1、负责全国或局部区域文旅、乡村振兴、景区资源合作对接; 2、在文旅、乡村振兴领域有独到的见解，并有相关项目落地成功经验: 3、景区资源丰富，政府资源，合作方资源，产业方资源; 4、维护和持续拓展合作方，促成业务合作。 任职要求： 1、本科以上学历，5年以上工作经验，有独立带队拓展项目的能力及经验； 2、具有一定的政府资源，有房地产、文旅、景区、广告、咨询公司等行业经验者优先； 3、具有一定的市场敏锐度，能够快速理解、研读最新政策； 4、汇报能力强，可以与政府高级领导直接进行方案提报。

【岗位职责】 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、协助部门经理处理客人的需求及投诉，负责集取客人的反馈信息，必要时与客人保持联系。 3、依照酒店的规范标准为客人准备好客房钥匙及相关物件,按照客人需求分配房间。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验1年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

工作职责： 1、依据公司发展战略，负责制定康养业务的规划、定位，产品标准，建立运营服务体系； 2、负责康养项目运营组织架构、业务流程、服务质量、考核机制等管理及运营方案的制定和日常管理工作； 3、负责康养项目运营管理相关规范标准的梳理，形成本公司康养项目的运营管理标准，推进服务标准的实施。 任职要求： 1、酒店管理、旅游、航空、艺术等相关专业本科及以上学历; 2、熟悉康养行业动态及运营发展趋势，具有市场化经营意识； 3、1-3年服务业管理经验,五星级酒店工作经验； 4、海归经历，服务过高端客户优先考虑； 5、形象气质佳，英语流利优先考虑； 6、具备良好的职业道德与敬业精神，具有良好的沟通能力、组织协调能力与执行力。

1. 了解酒店产品知识、包括餐饮、客房、宴会、健身等设施，能够回答客人关于这些方面的所有问题。 Have knowledge about hotel product knowledge, including Food& Beverage, Guest Room, Banquet, Health club ect and can answer all these questions to our guest. 2.全面了解酒店的各项规定和程序及部门标准操作程序。 Have a complete knowledge of hotel policies and procedures as well as departmental SOP. 3.按照标准礼仪在铃响三声内接起电话；热情友好问候客人，对于酒店内客人要称呼姓名。 Answer the phones according to the standards of proper etiquette and within three rings;Greeting guest friendly and warmly. Address in-house guest by name. 4. 每班上岗前参加前厅副经理/宾客服务经理主持的交班会。 Attend daily briefings conducted by the Assistant Front Office Manager/Guest Service Manager at the beginning of each shift. 5.任何时候确保备用金充足和准确。 Maintain cash float and accurately handle monies at all times. 6.每班检查当日抵店客人信息，包括贵宾、回头客人、团队的情况以及特别要求。 Review arrival information on a daily basis; VIP, Regular guests, Groups, special requests etc. 7.按照客人的订房要求和喜好以及房间控制的政策分房。准备需要预分配的房间和贵宾预订。 Assign the rooms according guest’s request, preference and rooms control policy. Set up pre-registered and VIP reservations. 8.执行换房，改价或更改姓名。 Check in individual guests and group. 9.为团队和散客办理入住手续。 Check all arriving tours and do room assignments. Make copies of final tour list. 10. 提前查看预计退房的贵宾/长住客/团队/会议团队的账单，并做必要的准备。 Review the name billing for the departure VIP/Long staying/group/meeting group’s billing, and make the necessary preparation. 11. 为散客和团队办理退房手续。 Check out individual guests and groups. 12. 通过观察或与其他同事的交流预见客人的需求，提供快速高效以及个性化的服务。 Anticipate guest’s needs through observation and offer prompt, efficient service either personally or through effective communication with other associates. 13. 始终努力达到和超越外部和内部客人的期望。 Consistently strive to meet and exceed the expectations of both internal and external guests. 14. 充分掌握前厅的产品和电脑系统操，例如绿云和钥匙卡系统。 Demonstrate comprehensive knowledge of Front Office procedures and computer system such like lvyun and key card system.

岗位职责： 1.具备大堂吧/酒吧的食品/酒水/服务/制作的全面知识； 2.确保向同事解说酒店及集团政策，并严格贯彻落实； 3.采取必要的防范措施，注重酒店的安全和卫生标准； 4.检查同事仪容仪表，确保个人仪表和行为符合酒店标准； 5.为客人提供服务之前，实现检查质量/外观/食品温度/酒水/服务等的情况； 6.服务之前或之后，检查部门的清洁情况； 7.协助餐厅经理领导并确保指定餐厅的顺利运作； 8.确保与其他相关部门及工作人员的流畅交流和合作。 岗位要求 1. 大专以上学历或同等学历，普通话标准，英语口语良好； 2. 有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能； 3. 热爱本职工作，具备良好的服务意识和团队合作精神； 4. 形象好，气质佳，能承受一定工作压力并适应倒班工作。

岗位职责 1、 保证用具的洁净卫生。负责布草的送洗、点数与记数工作。 2、 负责场所内物品的摆设，做好服务前准备工作，保证所有的器皿无斑无迹，准备营业所需物品。 3、 补充所缺的出售品。 4、 熟悉各项服务项目，了解其价格，掌握服务方式。 5、 按所规定的服务程序与规格，为宾客提供服务。 6、 将各类用过的物品分类送至指定的地点摆放，并及时补充。 7、负责收银，考勤等工作。 岗位要求 1、熟悉电脑办公软件。 2、熟悉康乐部的服务特点和服务项目。 3、较强的酒店产品推销能力。

1. 主要职责： （1）负责客房部的运营管理,分配督导部门员工的日常工作,确保为宾客提供规范化、程序化、制度化的优质服务。 （2）制定并执行客房部的相关政策及规定。同时，督导客房部的员工遵守规章制度，严格按规定的操作流程和服务标准工作。 （3）督导检查客房、健身房、洗衣房、公共区域达到卫生标准，确保服务优质，设备完好。 （4）掌握每日客房的房况、房态情况，合理安排人员做好各类计划卫生。 （5）监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况；定期做好部门的盘点工作和耗品管控。 （6）制定并执行客房部各类设备设施的维修保养工作计划，确保客房设施完好。 （7）协助房务总监制定客房部经营预算，控制各项支出，审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。 （8）督导检查客房部管理区域内的消防安全工作，加强有关培训，确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解，积极配合防损部保持所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证宾客生命和客房财产的安全。 （9）主动征询宾客意见，妥善处理宾客投诉，努力改进服务工作。 （10）协助重要客人和团体客人的迎送工作及重要活动场面的服务工作。 （11）制定并开展员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 2. 岗位要求： （1）熟悉并掌握客房部专业知识、客房管理、服务流程和质量标准。 （2）具有主动性和服从精神，有良好的团队精神，并热忠于酒店的服务事业。 （3）具有组织协调能力、应变能力、执行能力，以及良好的文字表达能力和信息管理能力。 （4）严格按照程序做事且具有良好的沟通能力，能解决宾客提出的问题，处理突发事件的能力。

岗位职责 1、参与制定公司营销战略，负责企划板块的工作计划与执行； 2、参与公司品牌建设和管理工作，策划组织并执行品牌推广相关方案； 3、负责主持项目或产品的营销策划、平面制作、宣传推广等工作； 4、负责品牌媒体公关关系建立与维护； 5、统筹新媒体营销推广计划及日常工作； 6、负责公司大型活动的策划组织。 岗位要求 1、本科以上学历，市场营销、新闻传播、广告学、工商管理等相关专业； 2、有3年以上营销策划、品牌推广、广告营销等相关岗位的工作经验； 3、有较强的文案功底，能独立完成市场活动策划方案的编写与实施； 4、思维敏锐，创意能力强，具备良好的逻辑思维能力和分析策划能力； 5、有较强的独立工作能力和团队合作精神。 6、酒店行业同岗位3年经验。

（1）组织落实工程维修项目；督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程维修保养。协同各岗位负责酒店的秩序维护、安全、消防等方面的防范工作。 （2）负责分管系统和部位设施设备维修保养工作，确保所管辖系统各种设备的正常运行。 （3）编制各类设备的技术档案，及时登记各设备的运行情况及维修记录，使管辖系统设备经常处于良好的工作状态。负责各类报案的等级，建档工作，按时填写当日记录及各类表格。 （4）做好日常工作安排，做到维修迅速及时，保证质量，不留问题，制定公共区域、会议室、客房等区域的维修计划；负责设备设施的运行检查，实施设施设备维护保养计划，做好月、季、年度的保养和维修工作。 （5）定期检查各专业系统各种设备的运行状态，发生故障及时组织力量抢修，发现隐患及时组织处理。 （6）制定切实可行的节能降耗措施，提出实施办法。 （7）熟悉长住客人和经常来店滞留人员，以及本店员工（包括临时工）的基本情况，经常同内、外有关部门互通信息，对全店治安工作做到心中有数。 （8）负责配合治安综合治理、境外客人户口申报管理等工作，并予以补定期的进行检查。 （9）协助有关部门做好重点客人、会议等活动的安全保卫工作。必要时，根据工作安排对各类违法嫌疑的员工进行社会审查。 （10）及时掌握店内车辆及常住酒店车辆的情况，并登记造册。 （11）督促门店工程安保持有设备操作证人员，按期进行证件审核。 （12）完成上级临时交办的各项工作。 能力要求：1、高中以上学历，持相关证件上岗。                   2、从事酒店工作3年以上，具有2年以上酒店相关岗位管理经验优先。                   3、熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。                   4、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力。                   5、外派工程主管，工作地点根据项目需要调整。

岗位职责 1.沙滩、路口、码头等部位岗位为客人提供安保服务，防止游客发生意外伤害。 2.为游客做好服务和指引。 3.确保岗位上客人的财产和人身安全。 4.发生突发事件，听从指挥，及时救援。 岗位要求 1.具有高中以上文化程度或同等学历，退伍军人优先考虑。 2.处理事情要迅速，果断、准确、反应灵敏、认真负责。 3.具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识，安全服务意识强。 4.需要住岛。

岗位描述： 协助客房部助理，通过对楼层员工的有效管理和监督，完成客房部助理下达的指令，主管客房楼层区域全面业务，保证客房部楼层工作的服务达到最佳状态，保持应有的清洁保养标准。全面负责楼层培训以及考勤排版工作，以工作成效对客房部助理负责。 报告上级： 客房部助理 督导下级： 楼层领班 工作班次： 白班、早班、中班 工作职责： 1、接受客房部助理的督导，直接向客房部助理负责，配合并监督客房销售控制工作，保证客房最高的出租率和经济收入。 2、监督指导协调客房部楼层的日常工作，为顾客提供规范化、优质化的服务。 3、巡视各楼层公共区域，检查员工的工作状态，确保优质的服务和设备的完好。 4、主持每日领班例会，及时发现工作中遇到的问题并全力解决。 5、检查各领班的工作效率，纠正偏差。 6、掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。 7、负责所属楼层区域日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。 8、与前厅部主管保持联系，及时听取宾客入住反馈意见并作详细记录及时进行调整。 9、对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。 10、合理调配人力，科学编排员工班次，技巧的分配每日工作。 11、每日检查并做好工作日志，控制好客用品和清洁用品，做好回收利用成本控制。 12、处理当班期间发生的问题，及时向客房部助理汇报。 13、管理好部门物资，并每月进行盘点核对，督促员工做好节能降耗工作。 14、每日抽查领班房间（不少于30间）及时纠正检查中所发现的各类问题。 15、负责对VIP房间卫生设施设备以及物品摆放及服务质量等进行全面检查。 16、负责组织楼层服务员的日常培训工作，并对培训的内容进行定期考核。 17、负责客房每月计划清洁项目的制定实施、检查工作。 18、协助客房部助理完成日常其他工作，保证部门工作的良好运作。

岗位要求： 1.5年以上西点师工作经验，熟练掌握西点的制作技能和方法，了解制作原理和技巧，具备教学能力。 2.具备良好的团队合作精神和沟通能力。 3.工作认真负责，有较强的执行力和创新能力。 员工福利： 缴纳社保、公积金，享受公司团建、带薪年休假、节假日及生日福利等等 德清县德源旅游发展有限公司成立于2025年2月，隶属德清县文化旅游发展集团有限公司，是现代大型国有企业。 现有项目包括：北湖度假酒店、源文化等

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的，餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、惠州或周边城市定居，大专及以上学历，酒店管理/旅游管理专业优先。 2、精通本部门的业务知识，能自带客源者优先。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力，善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

岗位职责： 1、有效保证每日菜品食材切配及时足量； 2、每日食材采购下单，验收货登记出入库； 3、砧板台卫生保持清洁，保证工作环境干净整洁。 任职要求： 1、具有同岗位工作经验； 2、态度端正、服从领导。

岗位职责： 1、协助炒锅厨师做好出品，保证出菜速度及菜品卫生和美观； 2、做好不同餐具、器皿的选配及菜品装盘装饰； 3、及时整理清洁台面卫生和器具，保证打荷台整洁； 4、协助炒锅做好食材、调料选配，做好与砧板工作衔接。 任职要求： 1、年龄45岁以内； 2、具有半年以上同岗位工作经验； 3、身体健康，无不良嗜好。

岗位概要：工程部工程总监应负责工程部的全面管理，包括对所有楼宇、固定设备、家具及设备的正确维护、技术改造、预防性维修保养、能耗控制和公用事业产品消耗的管理等。 工程部工程总监应为提高酒店的收益献计献策。 一、工作职责： 1.对酒店内设备，建立维修保养制度，并对计划进行监督、跟进落实和完成； 2.与当地权威部门，承包商，供应商保持良好关系。熟悉当地有关建筑和工程方面的法规和条例； 3.发展和建立申请维修程序和预防维护计划，保证工作得到落实，完成和符合标准； 4.根据每位员工的不同情况合理分派工作，努力提高生产力，不断完善工作方法和程序。对工作任务进行估计和分析，根据不同的要求对部门内的运行进行调整和完善及对员工进行相应的培训； 5.保证员工严格按照设备安全和节约能源的特性进行操作； 6.与其它部门就工程情况进行沟通，包括其它部门维护和维修需求，工程进展情况的反馈以及维修后的使用情况； 7.按照任务的轻重缓急来安排工作的先后顺序，要时刻考虑到客人的利益和其它前台部门的运作、人力条件和材料是否充足，尽一切努力将酒店会受到的损失降到最低； 8.解决工程问题和对系统缺陷提供建议及解决方案； 9.指导协助维护所有工具，材料和零件。协助采购部采购零件，材料和联系当地维修服务； 10.管理节能计划的实施和准备每月消耗报表。分析和注明每月消耗的差异，并向总经理汇报。见“泡、冒、滴、漏”及时维修； 11.保证员工充分了解防火和人身安全条例及运行程序； 12.组织班组会议，并落实、检查安排重要活动包括宴会活动等以及需要工程部提供技术支持的项目； 13.检查员工签到记录和仪容仪表，以及未完成的工作项目；协同客房部检查贵宾房间设施； 14、提出有关工程系统运行及固定质量更换，改良所需预算建议。 15、发展和建立机电设备完整的技术手册，零件目录，技术图、纸固定设施和设备目录收整理资料由专人负责； 16、审核、落实、检查月度报表，内容包括系统运行状态，已完成的预防维修保养工作，未实施的工作或因某种原因无法完成的工单、万能工计划的进行情况和下一个月将要实施的预防性 维修保养的工作计划； 17、每两个月检查一次工程区域，设备和工具，消除安全隐患； 18、保存所有安全设备和系统（包括垂直运输系统）的测试、维护和修理记录； 19、每月完成消防系统设备联动测试检查； 20、对工程部其他员工做其负责领域的培训； 21、完成总经理安排的其它工作； 22、在员工中展示自己的领导力和高标准。树立工作榜样以及与其它部门建立良好工作关 系； 23、遵守酒店商业行为规范； 24、遵守酒店员工手则； 25、遵守酒店政策及执行程序； 26、有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利； 27、身体健康，精力充沛； 28、完成总经理下达的任务。 二、任职条件： 专业知识技能： 1、具有机电维修，维护和建筑维护知识和技能； 2、了解电脑基础知识和应用软件知识。

【岗位职责】 1、负责为美发沙龙客人提供专业的美发服务。 2、讲究职业道德，做到文明服务，保持美发的高水准服务，维护店面声誉。 3、定期建立贵宾及常客档案，了解他(她)们的爱好、要求及发质的特性，以便更好地提供服务。 4、完成店长安排的其他工作。 【岗位要求】 1、2年以上工作经验，美发专业技术娴熟，能独立完成各种发型的设计。 2、个人形象好，仪表大方，沟通能力强。 3、吃苦耐劳，爱岗敬业，具备良好的职业素质。

【岗位职责】 1、现场接待新客，做好客人的参观登记。 2、建立客人档案，准备客户资料。 3、协调部门内部的关系。 4、拓展及维护顾客，做好顾客管理。 5、协助完成部门计划业绩和管理工作，做好顾客跟进服务。 【岗位要求】 1、有美容美体行业经验，沟通能力、亲和力强。 2、皮肤好、性格活泼开朗、工作踏实。 3、形象气质佳，具备良好素质素养。 4、具备专业的美容知识。 5、有良好的服务意识和团队合作精神，能承受工作压力。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专及以上学历。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、查导领班的工作积极开展配合值班经理值班期间发生的各类事项的处理。 2、做好本部门员工的培训及考核工作，按质按期完成经理布置的工作任务，及时准确汇报工作情况。 3、检查部门员工的仪容仪表，不定时巡视各岗位，及时纠正违规违纪现象。 4、制定各种制度，保卫计划和措施及保安经理同意实施的各种方案。 5、了解和掌握保卫工作的特点熟悉酒店的安全状况，合理安排日常工作，严格遵守酒店规章制度，协助部门经理抓好安全工作。 6、做好班组之间的协调工作，负责客人财物遗失及人身受到骚扰事件的调查处理。 7、在经理不在岗的情况下，行使经理职责，检查各部门安全制度落实情况。 8、维护酒店的安全秩序，预防和查处各种治安事件。 岗位要求 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、熟悉本岗位的地形地物及消防设施和分布及使用常识。 3、 工作认真、勤恳、细心，热爱本职工作。 4、精力充沛，身体健康。

【岗位职责】 1、代表总经理主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店总经理负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

1、负责餐饮部的管理，应遵守茂御酒店既定的政策原则和运作程序。 2、服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 3、与总监商讨，并就如何改进对客服务达成共识并采取相应的行动。 4、以积极的态度对待客人的投诉和建议，并在协助总监处理事件的过程中吸取经验。 5、 在服务时间内确保高效准确的传达客人的任何要求及需要。 6、确认当送餐部繁忙或有特殊活动的时间能够提供必要的协助。 7、 主动的对待客人，满足客人任何合理的要求，并且培训员工能够预见客人的要求。 8、 熟悉部门服务标准，可以清楚的向其他员工解释服务标准。 9、能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估，能够按照服务标准对其他员工的表现进行评估。 10、协助准备制定每位员工的排班表及工作安排。 11、考虑内部活动，客人入住率，特殊活动及产品促销等。 12、协助与前台及团队联系，尽可能增加酒店餐饮生意，与领队保持直接联系。 13、分配指派日常工作，授权送餐部的经营活动。 14、了解清楚其他部门的经营活动及其对自己部门的影响。 15、管理部门运作，并在必要的时候参与服务工作或为保证送餐部的正常运行采取必要的行动。 16、与客房部及工程部门通力合作，保证部门设备的完好与清洁，保证跟进程序的持续。 17、确认在每个班次结束前做好回顾，并且与下一个班次做好交接，保持对本职工作技能知识的深入了解。 18、与厨房部建立良好沟通，理解酒店的目标，并且知道部门在完成目标的过程中所扮演的角色。 19、与团队分享要达到的目标，促使团队中的成员与他人竭诚合作。 20、在例行的交流会上协助团队成员掌握酒店及部门的第一手资料，其中包括特殊活动及促销活动。 21、做到提前预见生意的状况，并对潜在的销售采取必要的行动。 22、能够作出收入及成本预算，遵守酒店的各项财务制度，在不违反服务标准的前提下控制成本。 23、与团队分享相关的财务信息，协助经理制定员工休假计划。 24、了解部门正常运转所需要的人数及人员素质，协助人员的面试，并协助进行招聘工作。 25、确保应聘人员在入职之前获得一切相关的信息, 协助制定并执行部门入职培训计划。 26、确定标准培训及评估的实施，根据目标及得到的反馈协助进行员工表现回顾及评估。 27、根据市场需要，协助制定并推行部门培训计划，根据酒店手册进行员工个人年度评估，并定做员工的配培训计划。 28、执行总监分配的任何其他工作任务。 29、餐饮部的工作使命在所有员工当中被建立并贯彻。 任职资格： 1、具有积极合作的精神, 以极其热心的态度对待所有的工作，并且乐于借助一切机会学习新技能以便于改进自己的工作表现。 2、具有极强的应变能力, 反映迅速并以积极的态度面对要求的改变，包括任何工作要求的改变。 3、具有极强的团队精神， 通过合作及对同事工作的支持达到团队的目标。 4、能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 5、大专或以上学历。 6、3 年以上相关餐饮管理经验，包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

岗位职责： 1.确保所有订单的质量一致性。  2.控制好产品的质量和数量。  3.控制厨房收货的质量和数量。  4.保证未变质食物不被浪费。  5.协助主管了解所有工作项目。  6.确保并维持质量标准，如卫生及清洁标准。  7.确保所有设备器运营良好。  8.保持和整顿员工。  9.按时检查员工外表清洁，个人卫生和制服。  10. 建立及维护强大且高效率的团队。  11. 确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 任职要求： 1.熟悉厨房管理和运作； 2.工作热情，具有较强的团队合作意识； 3.高中或以上学历，受过专业培训； 4.有相关餐饮管理经验，或与此相当的教育背景。