【岗位职责】 1、负责铁板烧菜品的制作，确保出品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，熟练操作铁板烧设备，完成各类海鲜、肉类、蔬菜等食材的烹饪； 3、严格把控食材的新鲜度及卫生标准，确保食品安全； 4、协助制定铁板烧菜单，参与新菜品的研发与创新； 5、维护铁板烧操作台的清洁与设备保养，确保工作环境整洁有序； 6、配合餐厅运营需求，高效完成高峰时段的出餐任务； 7、遵守酒店规章制度，执行厨房标准化操作流程。 【岗位要求】 1、具备扎实的铁板烧烹饪技能，熟悉日式或法式铁板烧操作流程； 2、对食材特性有深入了解，能够精准把控火候与调味； 3、注重食品卫生与安全，持有健康证； 4、具备良好的团队协作能力，能适应高强度工作节奏； 5、有创新意识，愿意尝试新菜品开发； 6、有星级酒店或高端餐饮铁板烧工作经验者优先。

1.全面负责酒店运营部工作； 2.直接管理前厅部、客房部及工程安保部； 3.向酒店总经理汇报。

1、参与酒店领导对房务部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施，向总经理负责。 2、负责督促、指导房务部员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务，以确保能够取得最佳的工作效果，保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。 3、督促、指导、检查、前厅部及客房部的管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况，并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。 4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客，并负责接受宾客的投诉，努力消除可能产生的不良影响，在宾客中树立酒店的良好形象。 5、定期巡视抽查前厅部和客房等所负责管理的区域并做好有关记录，注意收集宾客的各项意见与要求，以便及时发现问题，不断改进工作，提高服务水准。 6、负责协调前厅部和客房部各项工作，与各相关部门经理搞好工作沟通与配合，并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。 7、负责督促、检查前厅部和客房部管理区域内的安全防火工作，加强有关培训，确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解，积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻，消防器具完好无缺，保证宾客生命和客房财产的安全。 8、监督、检查、控制前厅部及客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况，宾客遗留物品的处理情况，以及各类报表的管理和档案资料的存储工作，并负责监督各部门完成本年度的预算。 9、采取有效措施控制成本和节约能源。 10、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作，积极参与客房的改建工作。 11、关心部门内员工的思想、生活和业务水平的提高，不断提高部门内员工的素质，鼓励员工发挥工作主动性与积极性，积极参加各级各类培训，注意发现并提拔有潜质的员工。 12、处理重大投诉事件，及时采取措施，弥补可能产生的不良影响，并对典型案例进行分析和培训，避免同类问题重复发生，提高客人满意度构建合理的制度体系及服务流程，保证服务质量，为客人提供满意的服务。 13、参与团队氛围的营造，协调好房务部全体员工，重视团队合作，顾全大局。 14、根据酒店总体经营目标，配合市场销售部最大限度地提高客房收入和客房出租率，带领本部门的管理团队，执行公司的经营战略，完成酒店规定的计划和指标。

1. 负责凉菜、冷盘雕刻的制作，把好质量关，定期更换冷菜的围碟品种，增加冷菜的品种式样； 2. 保证菜品新鲜，配料比例适当，并且符合客人口味； 3. 每天检查冰箱内的食品质量，应作到当天制作当天销售，不允许变质食品烹制拼盘出售； 4. 不断学习并且贯彻执行食品安全及卫生标准，严格执行冷菜加工过程中的食品安全卫生要求； 5. 进入厨房及回到操作台前先洗手，确保工作时间严格遵守卫生条例； 6. 向员工培训酒管公司的标准，确保随时达标； 7. 确保单点食品完全按食谱规定的时间和配方制作； 8. 检查备用食材的备量及温度情况，并且做好采购补充及温度记录； 9. 随时保持工作区域干净整洁，冷菜间温度不高于24摄氏度； 10. 完成厨师长交办的工作。

【岗位职责】 1、全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 2、确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工，并执行统一的品牌标准。 3、按照宴会订单确保所有活动的摆台。 4、确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 5、对各种活动的更改、取消做出及时反应。 6、及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 7、督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 8、确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 9、对新入职员工和老员工进行培训。 10、在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 11、确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 12、负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护。 13、随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 14、分析和解释财务差异并制定相关预案。 【岗位要求】 1、成熟稳重，平易近人，形象良好。 2、5年酒店管理工作经验，包括管理经验。 3、尊重客人需求，认真对待客人的提问或投诉，热衷于满足客人期望，时刻提供专业和高水平的服务质量。 4、性格开朗，能从容应对压力。 5、具有良好的团队合作精神，全力支持并协助他人工作。 6、有酒店开业经验优先。

【岗位职责】 1. 菜品出品质量把控： (1)根据市场定位、市场需求制定出能够迎合目标市场客源的性价比较高的菜品，满足客人对餐饮服务的需求；  (2)定期更新全日餐厅、行政酒廊菜品，保持出品竞争力； (3)配合行政总厨制定全日餐厅季节性促销活动及售卖节庆商品； (4)负责全日餐厨房出品质量的检查、控制工作，亲自烹制高规格以及重要宾客的菜肴。 2. 建立和完善规章制度： (1)建立建全全日餐厨房的运行机制及各项规章制度，实现全日餐厨房各档口之间的合作、协调与沟通的良性运转； (2)根据酒管公司及酒店要求，定期厨房的各项管理制度和工作流程进行修订和完善； (3)建立完善的全日餐厨房周期工作（每日、每周、每月、每年）。 3. 全日餐厨房日常运营工作： (1)组织召开全日餐厨房每日例会并参加酒店各专项工作会议； (2)审批全日餐厨房发出的文件和单据；审阅每天的进货清单，掌握当日预订、货源供应和厨房准备情况； (3)参加餐饮部每周工作例会，传达酒店例会精神，解决各岗位工作中遇到的难题，协调各班组之间工作； (4)了解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求，认真组织做好准备工作； (5)负责落实全日餐厨房“5S”管理的实施。 4. 建立良好的宾客关系： (1)亲自参与VIP客人的接待； (2)主动征求客人在餐厅用餐时对产品质量和生产使用方面的意见，采取有效改进措施，负责处理客人对菜点质量方面的投诉。 5. 成本费用管理： (1)正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物料管理，降低费用，增加盈利； (2)定期与行政总厨调研市场，寻找新的原材料； (3)了解采购部食品原料的进货渠道及价格，并核对进货及库存情况，采取降低成本、减少库存的有效措施，并控制好成本核算，提高毛利率。 6. 人员组织管理： (1)建立全日餐厨房组织架构及岗位职责； (2)制定全日餐厨房出品标准操作流程及培训方案； (3)督导全日餐厨房制订年度、月度、周度培训计划并监督实施效果； (4)定期组织对全日餐厨房员工的绩效评估及绩效沟通，不断改进绩效表现。 7. 做好食品安全专项管控： (1)根据市场监督管理局等其他政府职能部门的食品安全要求，建立食品卫生管理机制，定期检查执行落实情况并根据实际情况进行修订； (2)根据酒管公司食品安全审计清单做好日常食品安全管理工作； (3)做好大型接待用餐的食品安全保障工作； (4)建立全日餐厨房质量标准、服务程序和操作规程，督导各分部贯彻实施，保证服务标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施； (5)定期参加酒店组织的质检品质专项检查，制定改进措施，持续性提升部门产品和服务品质。

1、负责餐饮部行政管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

了解国家有关酒店行业的各项政策法规以及行业的现状与发展趋势，具有较丰富的酒店管理知识和管理经验；了解酒店各岗位的业务流程，有良好的团队建设、组织协调与市场营销能力；具有团队协作精神，能够有效配合总经理开展工作。

1.主要负责及时接听酒店内部打入的电话，快速记录所有宾客需求，及时准确地传达服务需求，并跟踪服务的完成。 2.接听客房部的所有电话并迅速的记录所有的留言。 3.接收关于贵宾到达的信息，并通知部门相关人员做好适当准备。 4.遵守保护客人隐私的原则，满足客人的需要或请求，并向上级汇报投诉情况。 5.完成上级指派的任务。

职务概述：协助客务总监，对员工进行有效管理和监督，完成客务总监下达指令及管理客房部员工，主理客房业务，及日常事务，保证客房部的最佳服务状态，保持应有的清洁保养标准，以工作成效对客务总监负责。   职责范围： 1.全面负责客房楼层区域的管理工作，对本部门员工进行调配、管理、检查和指导，传达、执行上级下达的各项管理指令，对客房经理负责。 2.负责制定月度工作计划并组织实施，掌握工作进度及完成情况。 3.负责本部门员工的政治思想工作，掌握好员工的思想动态，及时帮助员工解决困难，建立良好的人际关系和工作气氛。 4.对属下员工进行不定期的业务、操作培训及考核，不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。 5.负责本部门成本控制及客用品的合理使用，把关客房各项资产的管理及维护保养工作。 6.了解掌握客情，检查并跟进“VIP”接待服务工作。 7.做好本管辖区域范围内的防火、防盗和安全工作，负责处理本部工作差错和事故。巡视各岗位，发现问题及时处理，如遇重大问题必须向科长报告。 8.负责制定及完善本部门各项规章制度，不断改进工作方法和服务程序，积极向上级领导提出合理化建议。 9.填写工作报表并参加部门例会。 10.完成上级领导布置的其它工作。

岗位职责： 1. 协助西厨厨师长进行厨房的日常管理； 2. 能够合理消耗所有产品和配料； 3. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务； 4. 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题； 5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 岗位职责： 1. 至少两年同等职位五星级国际酒店或餐厅工作经验； 2. 积极的工作态度,关注细节； 3. 团队精神,有强烈的责任感； 4. 良好的人际交往技能； 5. 熟知国际酒店HACCP和食品安全管理体系优先

岗位职责：负责监督、指导、协调、组织、控制全部房务工作，对本部门提供的各项服务工作进行组织实施，确保前厅、客房服务工作的高效率和高水准。 任职条件： 1、熟悉酒店管理及客房服务技能，具备良好的沟通能力和技巧，善于进行前瞻性的思考和突发事件的快速处理； 2、5 年以上前台管理和客房管理经验，高级英语水平，能用英语处理日常公务。

【岗位职责】 1、准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品； 2、确保有足量的面包供应； 3、负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏； 4、负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭； 5、接受上级的其他任务。 【岗位要求】 1、熟悉面包西饼等的制作工艺及技能； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

监督客户关系部工作人员，以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视，由此实现最 大的客人满意度 监督客户关系部人员的工作，以确保优悦会会员始终得到全部优惠，常客和其它贵宾也得到 特别关照 在贵宾到达前对贵宾房进行检查 亲自迎接贵宾 与其它部门和必要的外部承包商联系，以确保提供高质量的服务 对高效的常客客史档案系统维护实施监管 促进店际销售及完善内部设施 行使下列功能，包括但不仅限于: 向优悦会会员和常客致欢迎信 发展优悦会会员 回应客人提出的特别要求 开发和应用客人电话联系系统 处理客人投诉，如有必要则将其提交给有关部门，并对纠正措施进行跟进 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动，以便进一步提高服务质量 查阅来客单，检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 及时准备设备使用申请 确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务，最大程度的获得宾客满意度 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管，如有必要，可采取直接的纠正措施 组织和召开客户关系部全体人员参加的会议，以加强交流和保证业务的顺利进行 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情 况的前提下，为客户关系部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求 协助忠诚客户经理和前厅部经理按照客人喜好为客人安排房间

岗位职责 （1） 主持前厅工作例会，上传下达，搞好本部门与其它部门的协调工作。 （3） 负责客人的投诉的处理。 （4） 负责掌握员工的培训。 （5） 负责掌握当日及次日的客房状态。 （6） 检查有特殊要求客人的房间并保证这些特殊要求得到关照。 （7）努力完成上级交给的任务。

【岗位职责】 1、中西餐菜品结合，做好菜品出品工作及食品原料备货检查，做好食品安全卫生消毒工作，做好开档收档工作，做好客房水果送餐出品。 【任职要求】 1、身体健康，服从安排，相关工作经验

注：年14薪 岗位职责： 1、日常工作包含但不限于：日审、成本管控、财务报表整理、财务数据分析、协助财务BP总监及各板块总经理统计汇总相关数据等； 2、协助乌镇大财务中心做好酒店收银、仓库、资产等管理工作； 3、协助各板块总经理，对酒店成本管控、预算指标进行拟定和优化； 任职要求： 1、统招本科及以上学历，财务类专业优先； 2、拥有酒店行业至少2年以上的财务主管岗位经验； 3、年龄39岁以内。

1、收集各类宾客意见和建议，处理酒店日常投诉事件； 2、联络协助具体部门做好对客服务，帮助客人解决问题； 3、组织督导做好客人的迎送，散客、团队行李的分送，做好客人行李物品的寄存、转交服务。4、负责健身房、儿童乐园等康乐场所的服务、卫生等工作，为宾客提供一个清洁、美观、舒适、安全的环境。

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最新和最准确的房况信息。 4、落实“预订未到宾客”的名单和每日团队取消情况。 5、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

注意：14薪 【岗位职责】 1、给公共区域员工分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域。 3、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器。 4、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失。 5、跟踪急修事宜，确保维修已经完成。 6、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放。 7、检查所有洗手间始终处于高卫生标准。 8、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员。 9、检查楼梯确保卫生及清洁。 10、员工能够正确使用化学药品，尽可能减少浪费。 11、负责鲜花和植物的状态良好，如需更换，报告行政管家通知花房更换。 12、确保PA仓库干净整洁，清洁用品和工具充足。 13、检查公共区域员工的仪表,个人卫生和形象。 14、协助准备员工排班表。 15、协助进行员工的培训和发展。 16、监督员工表现状况。 17、记录所有公共区域员工出勤的情况。 18、同其他部门协调工作。 19、提供高品质的对客服务。 20、确保客人需求与合理的要求被满足。 21、坚持酒店的清洁和养护程序。 22、保持维护所在工作区域的高度整洁。 23、遵守酒店的工作政策及程序，遵守酒店的商业行为规范以及员工手册中的条款。 24、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 25、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 【岗位要求】 1、具有良好的关于基本运作方面的专业知识。 2、有效理解和利用资源。 3、具备一定的领导能力。 4、具有良好的清洁机器及清洁剂使用方面的技能。 5、管家部3年公共区域主管工作经验。 6、视力良好。 7、身体健康，能够适应长时间工作。

注意：14薪 【岗位职责】 1、对洗衣房设备全面管理，必要时亲自动手操作洗衣机，甩干机，滚筒，以及干洗机； 2、确保所有客人衣物洗涤完毕，把损坏率降到最低； 3、申领洗衣房各类物品并确保化学剂等被恰当地使用，降低成本、提高质量，避免事故； 4、维持客房布巾和制服的质量； 5、管理员工，向客人提供优质服务； 6、维护设备 7、培训新员工。 【岗位要求】 1、至少2年洗衣房主管的工作经验； 2、具备服装面料方面的知识； 3、掌握洗衣房详细操作的基本知识； 4、身体健康，能适应长时间工作，能承受工作压力。

【岗位职责】 1、代表酒店管理层主持酒店夜间的经营管理活动，对营运总监负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表酒店管理层接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 6、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 7、编写“夜间工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交营运总监阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有前台部门工作经验5年以上。 2、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 3、会说和听懂宾客使用的主要语种，如英语，会小语种亦可。 4、精通OnQ，Vingcard等。通晓酒店的服务设施、各营业点的服务项目、服务时间以及收费标准。

岗位职责 - 确保完成月度和年度的个人目标和餐厅收入。 - 不断努力建立新客户，同时保持现有客人的忠诚度，并协助创造新的促销活动，以最大限度地提高出口利润。 - 以礼貌和高效的方式处理所有客人和内部客户的投诉和询问，确保问题得到满意的解决。 - 与客人建立融洽的关系，保持良好的客户关系。 - 以支持和灵活的方式与其他餐厅经理紧密合作，关注酒店整体的成功和客人的满意度。 - 监督及确保餐厅的服务标准 - 监督服务设备的维护保养 - 确保对员工所实施的培训是需要分析的，以及培训方案需要计划，之后监督其达到要求。 - 与员工定期沟通，保持着良好关系。 岗位要求 - 良好的沟通能力和问题解决能力。 - 良好的领导力，有团队合作精神。 - 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或健康上岗证。 - 温馨提示：投递简历时请务必附上近期证件照。

【岗位职责】 负责酒店客房部（管家部）办公室文员工作 1) 接听电话，保证记录清晰； 2) 保证所有传达讯息能及时准确转达至各部门及有关人员； 3) 统计客房迷你吧消耗量，制作酒水消耗统计表； 4) 准备管家部各项报表；资料的记录、存档； 5) 跟进顾客遗留物品的登记、保存及处理； 6) 严格控制管家部钥匙的发放、领取、保持钥匙柜在任何情况下都处于关闭状态； 7) 有序的管理办公室文具、外借物品、遗留物品及其他财产； 8) 及时通知楼层领班即将抵达或离店的贵宾和团队的房号； 9) 每日做好VIP及团体房号的核对，保证准确无误，随时都清楚房间卫生的状况； 10) 负责管家部办公室的管理及卫生清洁； 11) 各班次做好交接班，保证工作正常运转。 【任职要求】 1)大专及以上学历，半年以上文职工作经验； 2)熟练掌握电脑办公软件及办公设备的操作; 3)有良好的沟通能力，性格开朗、责任心强、工作踏实; 4)严格遵守酒店各项规章制度，服从上司指派的工作任务，工作认真仔细。 【岗位资讯】 1)工作时间：7:00-15:30/15:00-23:30，月休8天 2)提供宿舍（四人间/配备空调/公共卫浴），每月餐补260元（餐卡充值用于员工餐厅），免费班车，五险一金，带薪年假 3)底薪3500元/月；试用期三个月，法定节假日三薪