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  • 广州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    1.      Food & Beverage Department 1.1.        Outlet operation ·         Ensure all the staff to carry out the task according to the S&P ·         Complies with the hotel specific, guidelines of Sheraton Guests Satisfaction Index. The incumbent will initiate systems and procedures to meet and if possible exceed guest’s expectations ·         Assist with the management of outlet service ·         Assist with the management of cash handling procedures and banking procedures ·         Oversee the preparation of daily banking and cash flow reports ·         Instruct staff in credit policies and facilities ·         Instruct staff in cash security procedures ·         Manage the maintenance of equipment ·         Monitor standards of guest facilities and services ·         Control stock and monitor stock security procedures 2.      Management/strategic planning 2.1.        Assist in Strategic Planning and Development ·         Take part in the preparation and planning and department/unit/outlet goals and objectives ·         Participate in the preparation of strategic plans and operation plans. ·         Determining optimum staffing, product, stock and equipment levels, in relation to business needs, keeping in mind the various seasonal periods of business 2.2.         Assist with the Planning and implementation of Sales & Marketing Strategies for outlet. ·         Assist with the preparation of sales and marketing plans ·         Assist with the development of new products and services ·         Assist with the development of marketing strategies ·         Assist with the evaluation of sales and marketing activities 2.3.        Consider Economic Relevant to the Department ·         Take into account external economic issues when planning and making decisions ·         Anticipate economic business level fluctuations ·         Monitor information and trends in the industry ·         Interpret economic data 2.4.        Quality Management Systems ·         Monitor the implementation of quality management systems 2.5.        Consider Tourism Issues Relevant to the Department ·         Consider political and social influences on business ·         Analyze tourism data ·         Liaise with relevant parties ·         Identify major environmental quality management systems 3.      Finance Management 3.1.        POS. systems (Captain orders, shift change control of cash) ·         Control and check daily operation of all POS. systems ·         Ensure that all Cash floats and all systems are as per the P&P of the accounting department ·         Ensure that all Checks are posted accurately to the appropriate codes and departments ·         All canceled dockets are to be summarized on the void and canceled summary and signed ·         Account for all dockets used list out all docket control form and all unused docket ·         Conduct readings/report on the Micros machine at the start and end of the shift if needed. 3.2.        Financial Matters ·         Assist in the preparation and monitoring the accounts of the unit/ outlet ·         Assist in the preparation and management of the unit/ outlet budgets ·         Monitor, analyze and report variations from the budget ·         Assist with the preparation of performance reports for the unit/ outlet ·         Assist with the ratio analysis ·         Assist with analysis of the trend data ·         Contribute to pricing decisions ·         Analyze sales mix 4.      Purchasing/Stock 4.1.        Manage Purchasing & Stock Control in conjunction with the Manager 4.2.        Stock Control ·         Handle and store stock according to stock control procedures 5.      Human Resources 5.1.        Certificate ·         Be certified TSW, MFT, SOFT SKILLS and other management skills. 5.2.        Training: ·         Training, development and rostering of staff. ·         Determining and implementing on going training needs for associates at different levels. 5.3.        Manage Work Operations ·         Coordinate work operations within the department/ unit/ outlet ·         Develop performance standards for operations in the department/ unit/ outlet ·         Assess work operations and prepare plans to implement change when required ·         Coordinate between other departments/ units ·         Monitor productivity of the unit 5.4.        Industrial relations ·         Prevent and resolve grievances ·         Counsel staff and prevent work related problems ·         Resolve disputes ·         Discipline staff 5.5.        Staff Management ·         Determine and plan for future staffing needs ·         Assist in Recruiting staff ·         Prepare staff rosters ·         Facilitate multi-skill ensuring maximum flexibility of staff rotation to busy areas all exercised ·         Maintain up-to-date staff records ·         Customize position profiles for your area of responsibility using the Sheraton Human Resources Management System ·         Manage staff training and development using Sheraton Human Resources Management System ·         Assist with the planning and delivery of department orientation programs ·         Implement staff performance appraisals ·         Carry out exit interviews 5.6.        Supervise Staff ·         Provide ongoing advice and support to staff under supervision ·         Supervise staff performance ·         Implement appropriate management practices that provide staff motivation and communication 5.7.        Instruct Staff ·         Provide one to one instruction to associates when required 6.      Menu Knowledge 6.1.        Menu ·         Good command of food product and menu knowledge. ·         Assist Outlet manager and Executive chef, in menu planning ·         Good knowledge & understanding of Food Service Standard & Procedure. ·         To examine goods for quality and quantity 6.2.        Drink list ·         Good command of beverage knowledge ·         Implement beverage service skills 7.      Guest Service/Sales 7.1.        Manage Guest Service ·         Responsible for guest and staff satisfaction in the outlet ·         Continually improving and enhancing service standards, and updating the Standards and Procedures as and when required. ·         Manage the delivery of high quality service to guests ·         Manage the development and implementation of guest service strategies 7.2.        Manage the Sales and Promotion of Products and Services ·         Understand Starwood SPG plans ·         Continually develop sales and promotional strategies for the Hotel’s products and services 7.3.        Guest Service/ Relations ·         Make appropriate recommendations for guests. ·         Deliver high quality service to guests ·         Ensure guest needs and reasonable requests are met ·         Seek opportunities to continually improve guest service ·         Abide by the Sheraton Guest Satisfaction System ·         Establish and maintain effective guest relations ·         Demonstrate effective and appropriate interaction with guests whilst maintaining a professional approach and image ·         Communication with guests in a manner which promotes goodwill, trust and satisfaction ·         Take appropriate action to resolve guest complaints ·         Make sure all questions are well taken care off and personally check guest satisfaction of all questions 7.4.        Sell and Promote Products and Services ·         Sell the hotel and Sheraton’s products and services using-selling and suggestive selling techniques ·         Promote the hotel and Sheraton’s products ·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 8.      Computer 8.1.        Maintain Computer Systems ·         In conjunction with Information Systems Manager and Director of F&B: ·         Maintain security of data ·         Resolve systems and equipment problems 8.2.        Human Resources Computer Programs ·         Access and use the Sheraton Human Resources Management Systems 8.3.        Food & Beverage Computer ·         Know how to use DELPHI banquet sales computer system ·         Access and use MICROS cashier system ·         Access and use Food & Beverage computer programs 8.4.        Word Processing ·         Access and use word processing computer packages 9.       Safety/Cleaning/Maintenance 9.1.        Manage Safety/ Cleaning/ Maintenance ·         In conjunction with the Safety/ Security Manager manage the development and implementation of safety/ security policies and procedures for the department/ unit/ outlet ·         In conjunction with appropriate personnel manage the development and implementation of cleaning/ maintenance programs for the department/ unit/ outlet 9.2.        Maintain a Safe and Secure Working Environment ·         Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures ·         Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/ managers of potential danger ·         Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures ·         Be familiar with property safety, current first aid fire emergency procedures ·         Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements 9.3.        Cleaning/ Maintenance Programs ·         Adhere to hotel cleaning and maintenance programs ·         Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 10.  Communication/General 10.1.     Meeting ·         Attend and conduct departmental, and Interdepartmental meetings ·         Conduct daily pre meal meeting with Dinning Room associates to keep them informed of updates, new directions, policies and procedures and daily menu items 10.2.     Manage Working Relationships ·         Prepare and conduct meeting and group presentations to keep staff/ management/ other parties informed of hotel operations and other relevant issues ·         Plan team systems and structures ·         Set team goals in consultation with team members according to hotel/ department goals, policies and practices ·         Manage cross cultural communication 10.3.     Maintain and Implement Effective Interpersonal Skills ·         Maintain personal presentation to hotel and Sheraton standards ·         Demonstrate professional attitude and behavior at all times ·         Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 10.4.     Quality Systems ·         Apply hotel quality assurance principles 10.5.     Comply with all Hotel and Corporate Guidelines ·         Abide by the Sheraton Code of Conduct ·         Abide by the Sheraton Employee Handbook ·         Abide by both the Hotel and Sheraton policies and procedures 10.6.     Communication ·         Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two-way communication ·         Deal effectively with guests and workplace colleagues from a variety of cultures ·         Work effectively in a team 10.7.     Administration Procedures ·         Prepare and maintain files, reports, letters, memorandums and other relevant business documentation ·         Ensure a daily logbook for the outlet is maintained with information as to covers, revenues, special events, quest praise and complaints and other notes happenings. The logbook is left every night for Director of F & B’s information & signature ·         Ensure all reporting and servicing deadlines are met on a timely basis 10.8.     Other Tasks ·         Carry out other tasks as directed by your supervisors 1.  餐饮部 1.1.   大堂吧运作 ·        确保员工按照标准与程序完成任务 ·        遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 ·        协助管理大堂吧服务 ·        协助管理现金的兑付和每日的结帐工作 ·        监督每日财务报告 ·        指导员工了解信用政策和设备 ·        指导员工了解现金安全兑换程序 ·        负责设备的维护 ·        监督客用设施和对客服务的标准 ·        控制存货并监督存货安全程序 2.  管理/战备计划 2.1.   协助制定和开发战略计划 ·        参与准备和制定部门/单元/服务点的目标 ·        掌握市场营销数据 ·        根据生意需求及淡、旺季情况决定运作设备 2.2.   协助市场营销战略的计划和实施 ·        协助准备市场营销计划 ·        协助发展新产品和服务 ·        协助发展营销战略 ·        协助评价市场营销活动 2.3.   考虑与部门相关的经济因素的资料 ·        在制定计划和决策时考虑外部经济因素 ·        预测经济波动水平 ·        解释经济数据 ·        在经营中考虑政治和社会影响 2.4.   质量管理系统 ·        监督质量管理系统的实施 2.5.   考虑与部门相关的旅游事件 ·        在做计划和决策时考虑旅游事件 ·        分析旅游数据 ·        与相关团体保持联系 ·        确认质量管理系统的大环境 3.  财务管理 3.1.   收银系统、现金、点菜单的管理 ·        每天检查收银机工作系统 ·        保证所有现金收入和收银系统按照标准和程序操作 ·        确保所有帐单输入、打印正确 ·        确保取消帐单、点菜单必须由大堂吧经理签字和注明原因 ·        检查使用和没使用的点菜单和帐单 ·        需要时指导怎样读和作收银系统开启、关机报告 3.2.   日常财务管理 ·        协助准备和监督单元/小组的账务 ·        协助准备和管理单元/小组的预算 ·        控制、分析和报告预算的变动 ·        协助准备单元/小组表现报告 ·        协助进行和解释比率分析 ·        协助分析趋势性数据 ·        为制定价格决策作贡献 ·        分析销售结构 4.  采购/存货 4.1.   管理采购/存货控制与采购经理/餐饮总监配合 4.2.   存货控制 ·        按照存货控制程序处理和储存存货 5.  人力资源 5.1.   管理证书 ·        获得TSW培训技巧、MFT、SOFTSKILL 培训技巧及管理技巧证书 5.2.   培训 ·        培训、发展和管理员工 ·        根据员工实际情况实行因材施教的培训 5.3.   操作管理 ·        在部门/单元/服务点内进行协调 ·        建立部门/单元/服务点的实际工作水平 ·        评估工作表现,并在必要时制定调整计划 ·        与其它部门/单元间运转协调 ·        监督单元工作效率 5.4.   公共关系 ·        避免和调解报怨 ·        与员工沟通避免与工作相关的矛盾 ·        解决争端 ·        约束员工遵守纪律 5.5.   员工管理 ·        明确和制定本部门各岗位所需人员的编制计划 ·        招聘员工 ·        准备员工花名册 ·        鼓励员工掌握多技能以保证员工在工作繁忙时最大的工作适应性 ·        维护现有员工记录 ·        使用“喜来登人力资源管理系统”制定所在责任区内的各岗位描述 ·        使用“喜来登人力资源管理系统”来管理员工培训和发展 ·        协助计划和实施入店教育 ·        进行员工表现评估 ·        实施员工离职面谈 5.6.   管理员工 ·        给予所管辖的员工以不断的建议和支持 ·        指导员工表现 ·        实施合适的管理方式给予员工动力和沟通 5.7.   一对一指导员工 ·        必要时对员工进行个别面对面指导 6.  菜单、酒水知识 6.1.   菜单 ·        熟悉餐饮资识和大堂吧菜单 ·        协助大堂吧经理与行政总厨共同磋商制定菜单 ·        了解并熟知所有食品准备的标准和程序 ·        控制食品出产的标准 6.2.   酒水 ·        熟悉酒水知识 ·        酒水服务知识 7.  对客服务/销售 7.1.   管理对客服务 ·        加强、提高服务水准以超出规定的服务要求 ·        承担起客人满意的责任。 ·        负责向客人传送高水平服务 ·        负责对客服务战略的发展和实施 7.2.   负责销售和促销产品与服务 ·        掌握SPG推广计划 ·        不断为酒店产品与服务发展销售和促销战略 7.3.   对客服务/关系 ·        为客人提出有创造性的建议 ·        传送高水平对客服务 ·        确保客人的需求和合理的要求被满足 ·        不断寻找机会改进对客服务 ·        遵守喜来登顾客满意标准 ·        建立和维持有效的对客关系 ·        以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 ·        用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 ·        采取合适的行动解决客人抱怨 ·        确保所有的问题被依次解决并亲自确认客人对所有问题都满意 7.4.   销售和促销产品与服务 ·        使用鼎力销售的方法和建议性销售的技巧销售喜来登的产品与服务 ·        促销酒店和喜来登的产品与服务 ·        维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施 8.  电脑 8.1.   维护电脑系统 ·        与信息经理和餐饮总监配合 ·        维护安全数据 ·        解决系统和设备问题 8.2.   人力资源电脑系统 ·        掌握和使用喜来登人力资源管理系统 8.3.   餐饮电脑系统 ·        掌握DELPHI 电脑宴会销售系统 ·        掌握MICROS 电脑收银系统 ·        掌握和使用餐饮电脑软件 8.4.   文字工作 ·        掌握和使用文字处理软件包 9.  安全/清洁/养护 9.1.   管理安全/清洁/养护 ·        与安全保卫经理配合为部门/单元/服务点建立并实施安全保卫政策和程序 ·        与合适的人员一起为部门/单元/服务点建立和实施清洁/养护程序 9.2.   维持一个安全可靠的工作环境 ·        强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 ·        采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患 ·        坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 ·        熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 ·        依照酒店要求记录安全日志和事故记录 9.3.   清洁/养护工作 ·        坚持酒店的清洁和养护 ·        保持维护所在工作区域的高度整洁 10. 沟通/日常工作 10.1.  会议 ·        准时出席各种会议 ·        组织召开餐前会议,传达信息 10.2.  管理工作关系 ·        准备和主持会议或小组展示向员工/管理者/其它组织通告酒店运作和其它方面的情况 ·        安排工作小组的体系和结构 ·        根据酒店/部门目标、政策和实际情况与工作小组成员一起制定小组目标 ·        管理跨文化交流 10.3.  维持和实施有效的人际交流技巧 ·        使个人表现达到酒店和喜来登标准 ·        随时表现出职业态度和行为 ·        以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 10.4.  质量体系 ·        实施酒店质量保障原则 10.5.  遵守酒店和公司的所有工作指南 ·        遵守喜来登行为准则 ·        遵守喜来登员工手册 ·        遵守酒店和喜来登和规章制度 10.6.  沟通 ·        以职业的、肯定的方式与部门和酒店员工建立起亲密关系以促进团队精神和有效的双向交流 ·        与具不同文化背景的客人和同事有效沟通 ·        在团队内有效工作 10.7.  程序管理 ·        准备和维护文档、报告、信函、备忘录和其它相关业务资料 ·        确保在大堂吧的每日工作日志中记录下餐具情况,收入和利润,特殊事件,客人表扬和投诉及其它需记录下的事件。工作日志每天工作结束前需交给餐饮总监过目和签字 ·        保证所有报告和服务都按时完成 10.8.  其它任务 ·        完成你上级交待的其它任务
  • PA主管

    5千-7千
    北京 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-17
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    1、依照酒店对清洁和外观的标准为公共区域提供保洁服务; 2、熟悉酒店所有公共区域; 3、确保及时完成日常保洁工作; 4、管理关于化学清洁用品使用事宜,处理发现的问题并做出相应整改; 5、安全正确的使用保洁设备; 6、合理保持保洁用品的存货量; 7、部门员工考勤管理及培训安排; 8、按照业务要求开展工作。
  • 西厨冷菜厨师

    5.5千-6.5千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-06
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    【岗位职责】 1、负责酒店西餐冷菜间的日常运营,包括冷菜、沙拉、开胃菜等西式冷食的制作与出品 2、根据标准食谱准确执行冷菜制作流程,确保菜品质量稳定、摆盘美观 3、负责冷菜原料的验收、储存及保鲜管理,严格控制食品卫生安全标准 4、定期研发季节性冷菜新品,配合主厨完成菜单更新 5、维护冷菜工作区域设备设施,保持操作台面及器具的清洁卫生 6、协助厨房成本控制,合理利用边角料减少浪费 【岗位要求】 1、具有1年以上星级酒店或西餐厅冷菜制作经验,熟悉各类西式冷菜工艺 2、掌握沙拉酱汁调配、海鲜冷盘处理、果蔬雕刻等专业技能 3、了解HACCP食品安全管理体系,持有效健康证明 4、能适应早晚班次轮换,具备高强度工作环境下的应变能力 5、具有创新意识,对西餐冷菜摆盘艺术有独特见解 6、无学历硬性要求,但需具备基础英语菜名识别能力
  • 邯郸 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    前厅部经理 3.1.1. 负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作,并做好前厅各项费用预算的控制。3.1.2. 确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。3.1.3. 制订酒店前厅部年度、月度工作计划,按要求递交酒店房务总监审核,并遵从房务总监的协调。3.1.4. 审阅前厅部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告,查阅并分析后上报房务总监。3.1.5. 研究目标客户的消费需求和变化,周期性回顾前台服务程序、操作程序,有针对性地培训和回顾所有紧急操作程序,使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握,确保部门的安全运行,并负责万能钥匙的管理。3.1.6. 督导前台最大限度销售客房,并做好各类销售指标的分配,确保酒店收益最大化。3.1.7. 关注酒店VIP客情,协助做好接待工作。3.1.8. 严格执行所有关于现金处理、支票兑换以及信用方面的政策,做好前厅内控管理。3.1.9. 检查工作用具是否按照操作标准被正确使用。3.1.10. 时时接受房务总监指派的其他任务。3.1. 沟通协调职能3.1.1. 保持客房状态信息的准确性和正常沟通。3.1.2. 参加部门与酒店工作会议,主持前厅部工作例会,布署各项工作安排,促进各岗位的沟通、协作和高效运作。3.1.3. 组织开展部门各项团建文化活动,提升部门团队凝聚力。3.1.4. 与酒店顾客、员工保持良好的沟通,尤其注重与重要客户之间的良好关系。3.2. 人力资源职能3.2.1. 按照酒店集团的组织结构设置标准,制订前厅部所有岗位的工作说明书,并以此为指导,对部门人员实施有效管理。 3.2.2. 制订和评估前厅部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法,并递交酒店房务总监进行审议。3.2.3. 根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好前厅部的相应工作。3.2.4. 根据各岗位人员定编,合理调配前厅部的工作,确保员工都能得到管理人员的关注。3.2.5. 关注前厅管理人员及重要岗位的人员流失率,并将分析及时上报房务总监。3.3. 其他3.3.1. 组织服务创新并提出改进性建议上报房务总监批准后实施。3.3.2. 清楚了解客房和其他相关部门的工作和服务程序。3.3.3. 做好外部涉及前厅相关职能的关系维护,保持良好的沟通,确保工作有序开展。3.3.4. 做好大堂区域外包单位员工工作状态的管理。
  • 礼宾主管

    6千-7千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    职位描述 1.对园区管家(含巡逻岗)、救生员、中控员进行日常管理,协助上级领导各项工作,服从日常管理,向上级负责。 2.按部门安排制定培训计划,组织专业技能与综合素质培训,规范管理服务用语等。 3.完成上级领导临时交办的其他各项工作任务。 任职资格 1.25-35周岁。 2.173cm及以上。 3.大专学历以上(如果特别优秀,可适当放宽条件) 4.经验要求:同岗位工作经验2以上。 5.其他要求:无纹身,无违法犯罪记录(含行政、刑事、司法拘留) 6.身体健康,形象良好,无不良嗜好,有较强的语言表达能力,退伍军人优先。
  • 餐饮总监

    1万-1.5万
    武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 100-499人
    发布于 02-28
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    有投必应
    有投必应
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、专科以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 舟山 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 04-25
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    主要职责: 1、负责基层员工日常招聘、培训、薪酬核算等相关人事工作。 2、负责办理员工的入职、离职、五险手续, 及时更新花名册。 3、制作工资表。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有无经验均可。 2、工作认真、细心,责任心强。 3、 具有较强的文字功底及沟通能力。
  • 西安 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 美味员工餐
    • 员工折扣
    • 员工答谢周
    • 温馨宿舍
    • 员工关爱
    • 职业通道
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    • 发展平台
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    1.  Supervises and coordinates activities of cooks and workers engaged in food preparation. 协调和监管厨师和厨房工作人员在活动当中的准备工作。 2. Setting and Maintaining Goals for Culinary Function and Activities. 设定和维护厨房的职能和各项活动 3. Ensures compliance with food handling and sanitation standards. 确保食品处理符合标准和达到卫生标准。 4. Ensures employees maintain required food handling and sanitation certifications. 确保员工持有所需的食品处理和卫生认证。 5. Prepares and cooks foods of all types, either on a regular basis or for special guests or functions. 准备和烹饪各种类型的美食,包括常规出品食品或针对特别客人和活动烹饪的美食。
  • 弱电工

    4.1千-5.5千
    杭州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 筹建中
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2023-02-28
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    岗位职责 1、负责管理酒店内所有电视、音响、监控、通讯、消防安全设施及其它弱电设备设施的维修保养。 2、管理酒店范围内所有弱电设备设施的安会操作程序和维修保养范围按要求进行。 3、配合领班制定弱电设备设施的年度、月度的预防性维修保养计划,提出自己的建议并保证计划按规定的要求和规范按时完成。 4、保证酒店背景音乐、电视节目的正常播放以及电话的畅通。 5、接受和完成值班室的运行调度和日常维修工作指令。 6、按经营需要提出更新改造设备的合理化建议。 7、配合每月一次的例行消防设备的检测演习,发现问题及时解决。 岗位要求 1、中专以上文化程度,经过有关部门培训并具有丰富的实践经验、 2、有无线电设备装配、修理实际工作一年以上经历,熟悉无线电基本原理,熟悉电子线路。对弱电设备、电子器材、通讯广播器材、计算机技术等有广泛的了解。 3、熟悉酒店的弱电设备设施和维修服务工作要求,能熟练地对弱电有关设备设施进行维修、保养。 4、热爱本职工作、勤恳好学,组织纪律性强,文明礼貌。 5、身体健康,精力充沛。
  • 薪资/应付领班

    4.5千-5.5千
    杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 人性化管理
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    • 帅哥多
    • 美女多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-10-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.检查企业考勤统计表,统计员工的工资薪酬数据,并检查保证符合企业的薪酬福利制度。 2.编制企业月度工资报表,按照企业规定发放员工工资,维护员工的薪资档案及记录。 3.编制并提交税务申报表格,如个人所得税申报表等。 4.协助领导制定薪酬政策和方案,提供薪酬数据分析和建议。 5.负责向供应商发送付款通知,收集、整理所有应付账款和审核供应商发票,提交供应商付款申请。 6.负责定期核对应付账款余额和账龄分析,及时发现应付账款的异常情况,并及时上报上级主管和财务总监。 7.负责编制所有已支付的付款凭证,参与编制月度和年度财务报表,确保财务数据的准确性和完整性。 【岗位要求】 1.拥有高星级酒店行业财务工作经历。 2.了解薪资和应付操作流程,具备良好的专业相关知识。 3.具有良好的数据分析能力和处理能力,具备高度的保密性和责任心。 4.具备良好的学习能力,有组织能力和创造性,善于规划组织自己的工作。 5.吃苦耐劳,工作认真负责,耐心细致。 6.有良好沟通能力和团队合作意识。
  • 白山 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 员工活动
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-02
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    • 投递简历
    Having a positive attitude towards work, be self-disciplined and self-motivated, set a good working example for all sub-ordinates. 对工作有积极的态度,有自我约束力和工作主动性,为所有的同事树立良好的工作榜样。  Arrangements for timely completion of the tasks superiors 按时完成上级领导安排的各项任务 Be concerned with staff discipline and staff performance and help to develop skills for all staff within the section. 遵守员工纪律和行为规范并帮助同事提高技能。  The work of obedience to superior leadership 服从上级领导的工作安排  To promote the Accor loyalty program to the guest according to the yearly target. 根据年度指标向客人推荐雅高集团忠诚计划方案  To promote the Accor customer survey program to the guest according to the monthly target 根据月度指标向客人推荐雅高客户满意度调查系统
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 03-10
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部、餐厅、客房的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。性格活泼,外向合作性较好。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 工作地点:全国 薪资范围:10000-12000 /月
  • PA技工

    4千-5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
    • 收藏
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等。 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 3、使用手提抛光机为地面抛光,清扫楼梯以及酒店的外部区域 4、擦拭金属物质使变亮 5、在能力范围之内更换电灯泡 6、在需要的情况下清理公用卫生间 7、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 8、将垃圾运到相应地点 9、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、在需要时能临时改变工作时间,并可在周末和公共假日以及晚上工作
  • 重庆 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    • 免费停车
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 专业培训
    • 定期体检
    • 通讯补贴
    • 定期团建
    • 节日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-07
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责餐厅的日常运营工作,包括开餐前的准备工作检查; 2.负责开餐期间的服务流程监督,确保菜品及时上桌; 3.负责制定服务质量标准,并对服务人员进行培训和指导; 4.负责与厨师长密切合作,确保菜品的质量、口味和出品速度符合标准; 5.负责协调前厅与后厨的工作,确保信息传递及时准确; 6.负责制定餐厅的预算和成本核算工作; 7.负责定期检查设备设施运行状态,保证运营; 8.完成上级领导交待的其他工作。 任职要求: 1.30-45岁之间,大专及以上学历; 2.熟悉楼面管理,具备较强的组织协调能力和团队管理能力; 3.具备良好的沟通能力和服务意识,能够有效处理客户投诉和突发事件; 4.具备较强的责任心和抗压能力,能够适应快节奏的工作环境 *工作地点:重庆市高新区含谷镇温泉路1号
  • 北京-丰台区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 确保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 如有必要,帮助客人订房,详细记录房型、喜好的位置、价格、电话以及特殊要求,帮助客人拿取行李,确保其及时办理离店,安排运送,同时欢迎他们再次光临。 引入新的荣誉客会会员,确保会员应得利益,为会员提供优质专业的服务。 依照预订为客人办理入住,核对预订信息,希尔顿荣誉客会号及航空公司会员号,确保入住登记表的完整性及付款方式安全有效。 将准确完整的信息录入酒店管理系统,以便大家分享。 维护顾客档案和信息,确保预订的有效性和准确性。 确保宾客档案信息及时录入公安申报系统。 了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 与各部门进行有效的沟通合作。 确保完成行前台每日的任务,其中包括但不仅限于工作的监督,房间分配,报告,信用额度核对,电脑数据备份及主帐的核对等。 收取现金,信用卡,代金券,公司或第三方付费等服务时要严格遵守酒店规定。 保所有帐单消费的精准性,为客人提供高效快捷的结帐服务。 快速高效的转接所有来电,诚挚友好的问候客人。快速精准的回答和应对客人提出的问题及要求,其中包括各消费场所的营运时间方位等。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候,让他们觉得受到酒店的欢迎。 准确及时的为客人传递信息,确保顾客隐私。 有条理的安放和储存客人的行李并确保安全。
  • 餐厅主管

    3.8千-4.5千
    成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 社会保险
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 午餐补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-08-02
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    • 投递简历
    岗位描述: · 协助餐厅经理在部门内建立良好的工作氛围,建立高效,灵活,先进的团队。 · 安排员工的排班,考勤记录。 · 检查直属员工的工作效率和服务态度,监督出品部门的食品(饮品)出品质量;对直属员工进行严格督导,不断提高业务能力和工作效率。 · 保证直属部下的正常出勤。 · 检查督导直属员工的仪容仪表、礼仪礼貌达到规定标准,并进行定期或不定期的检查。 · 协助餐厅经理制定员工培训计划,定期进行员工专业技能培训,提高员工的专业素质。 要求: 三年以上同等工作经验,形象气质佳 良好的运营和管理技能
  • 餐饮服务员

    4.5千-6千
    南京 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-11
    • 收藏
    • 投递简历
    1. 遵守酒店规范,确保在开始营业前备餐就绪 2. 注意确保餐厅运营设备的清洁 3. 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准 4.按酒店规范正确接听预定电话,态度积极友善,保证订位准确性, 能为客人登记预订并注有用餐喜好 5. 主动陪同客人到预定包间,合理安排客人就坐 6. 细致服务,如遇紧急情况,能够完整的向上级完成报告事件过程
  • 中/西餐收银员

    3.6千-4.5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.工作主动、热情、认真,责任心较强。
  • 嘉兴 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 缴纳公积金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工宿舍
    • 员工餐厅
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-01-22
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    • 投递简历
    岗位职责 1.对员工考勤、考绩,根据他们工作表现的好坏,进行表扬或批评。 2.掌握所辖客房的状况。 3.检查客房部的设施和管理,抽查本部门工作质量及工作效率。 4.负责对部门的工作策划,督导,与本部门的财政预算。 5.熟悉部门的运作情况,处理每天的事务,发现问题及时进行指导。 6.留意宾客动态,处理一般性的宾客投诉,有重大事故时须向部门经理报告。 岗位要求 1.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。 2.从事楼层主管工作1年以上。 3.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。
  • 南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 希尔顿员工价
    • 多技能发展
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    重点负责工程 Manage the maintenance and repair of the hotel buildings, grounds and contents in a cost-effective manner and ensure the efficient and safe operation of all plant and equipment. Responsible for all security, fire prevention and safety issues. Establish and maintain good working relationships with governmental organizations related. 有效地管理酒店的建筑,室外地面和设施的维护保养,并确保所有设备有效安全的运转;负责酒店所有安全及防火事务。同政府有关部门建立并保持良好的工作关系。 1. Having specialized knowledge on water treatment, hydraulics, mechanics, chillers, air flows, H.V.A.C., L.V., electronics, sound, TV, lighting, elevators, boilers, pumps, etc. 具备有关水处理、机械、制冷机、通风、空调、弱电、音响、电视、灯光、电梯、锅炉、泵等方面的知识。 2. To be capable for maintenance of all hotel building services including air- conditioning, ventilation, refrigeration, electrical installation, lighting system, plumbing system, boiler, laundry, kitchen, lift, fire protection, escalator, sound system, TV system, etc. 能够对酒店的设施设备进行维保,包括空调、通风、冷库、电力安装、灯光系统、泵、锅炉、洗衣房、厨房、电梯、消防、扶梯、音响系统、电视系统等。 3. Possess knowledge of the requirements of government regulations and technical rules. 了解掌握政府的要求和技术标准。 4. To be capable of following specifications for hotel services. 能够执行酒店服务的要求。 5. Possess knowledge of energy conservation. 有节能方面的知识。 6. To be capable of training the Engineering team member. 能够对工程部的员工进行培训。 7. Possess knowledge of the requirements of government regulations and technical rules. 了解掌握政府的要求和技术标准。
  • 丽江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 1-49 人
    发布于 2024-11-28
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    • 投递简历
    岗位职责  1、分工负责酒店的运营管理工作,对总经理负责。  2、组织制(修)订酒店运营程序、服务标准、管理规范,监督各级管理人员按照规范要求恪守职责,确保酒店服务质量。  3、负责前厅部和餐饮部日常运营管理,具备餐饮和前厅管理经验。  4、主持每天的工作例会,听取酒店运营情况汇报,及时协调处理运营中的各种问题。  5、组织协调各运作部门的协同配合,确保酒店的各项服务产品符合顾客的需求并满意。  6、及时处理宾客的投诉,代表酒店总经理和宾客进行沟通,有权采取酒店最小损失方案给予投诉者能够接受的致歉方案。  7、组织安排管理人员的当值工作,督促检查值班经理履行工作职责,确保酒店运营24小时管理无空档。  8、组织处理酒店运营过程中发生的各种突发事件。  9、完成总经理交办的其它工作。 任职要求 1、大专及以上学历,年龄25-45岁为宜; 2、5年以上连锁酒店同等岗位经验或星级酒店管理岗位经验; 3、丰富的酒店运营和管理经验,扎实的酒店基础业务能力,较强的沟通表达、逻辑思维能力; 4、认真负责,有责任心、事业心及敬业精神。 5、同等条件,党员优先。
  • 太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 双休
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 快速晋升通道
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 帅哥多
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-05
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    • 投递简历
    岗位职责 1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2.根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3.检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4.负责安排管事部员工的工作班次。 5.负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6.负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 任职要求 1.有较强的责任心,工作认真踏实。 2.熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3.熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4.具有2以上的高中文化程度或同等学历。 5.身体健康,精力充沛。
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
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    • 员工生日礼物
    • 购买社保
    • 每月关爱活动
    • 月休8天
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-11-12
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    • 投递简历
    负责行政楼层区域员工的招聘、 培训及其职业发展。 确保所有员工都遵守酒店的政策、标准、流程和管理准则。 确保行政楼层区域的工作能够顺利、高效和专业地运作。 管理行政楼层的日常收益, 确保酒廊每日用餐人数及酒水消耗的记录。 了解整个行政楼层的损耗和能源消耗情况。 督导并准备前厅部经理要求的行政楼层月度报表。 定期管理审计账目,如果出现什么不合法的现象要与会计及时沟通。 严格遵守银行支取流程和现金处理流程。 运用职业判断和自主办事能力来做出使客人满意的决定。 根据预算有效控制成本,确保已经建立了能够掌握成本和工作小时的控制体系。 处理客人投诉、认真分析投诉,又快又准地做出答复,使客人满意,从而能够保护酒店的财产和利益。 检查行政楼层每天的运营情况,以保证能够热情、自然而又快速、高效地满足客人所有的需求。 确保VIP客人在到达之前,其相关事宜已安排妥当。 确保所有的操作设备能够正常运行。 每月进行部门例会,并需参加员工会议、酒店运营会议、前期准备会议以及营销策略会议。 所订计划及所做事宜需满足公司及酒店的目标和任务。 为顺利完成行政楼层的工作,需与各部门保持良好的工作关系。 建立档案体系,存放所有必要的文档及员工简历。 为行政酒廊创造一个良好的工作环境,控制部门人员流失率。 收集所有的客户反馈信息,并将这些信息交给前厅部经理查看以提高我们的服务水平。 改进、维护并更新回头客计划和贵宾计划。
  • 邯郸 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-21
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    • 投递简历
    1·处理日常的入住、退房、预定及接待工作; 2·确保正确处理开票和行政工作,包括审查和归档工作报告; 3·在日常工作及对客服务中体现良好的公司和个人专业形象,保持与物业合作方的良好沟通和协调;4·妥善和及时处理客户的要求、询问和投诉。如有需要,及时向上级汇报。
  • 青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 洲际华邑品牌
    • 领导好
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-05-15
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    • 投递简历
    ·   确保餐饮部厅面及厨房的卫生符合FSMS的规范要求 ·   每日监控破损,有效控制破损在预算范围之内 ·   管理好管事部外包人员,确保外包人员的工作效率,不造成人工浪费 ·   控制好各项费用,包括管事部外包人员费用,清洁药剂费用控制在合理范围之内 ·   管理好厨余垃圾、废弃油脂的清运工作,确保垃圾房的卫生处于合同要求的水准 ·   做好库房的资产管理,管理好HOE,FFE,营运用品等物资管理。季度盘点差异必须控制在财务政策范围之内 ·   做好FSMS,破损率管理等文档工作的管理。 ·   保障外包公司及酒店员工在操作过程中的安全 ·   配合餐饮总监,行政总厨与当地食药监部门保持良性的关系。
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