JOB OVERVIEW 职位概述 Responsible for the operational efficiency of all front desk areas during shift and the service delivery of those areas. Provide timely and professional check-in/check-out services in accordance with established scripting and standards. To supervise the Front Office all units activities during the shift and handle guest relations and requests. Act as Duty Manager in the absence of senior management and department heads. 负责管理所有前台的运营效率和服务工作。根据设定的说明和标准提供及时和专业的入住和退房服务。当班时管 理前厅部工作并提供对客服务，在酒店高级管理人员和部门经理不当班时担任值班经理。 Our brand promise: Reliably Different 我们的品牌承诺：贴心可靠， 妙趣横生 For giving our guest a memorable stay experiences, we should be 为了给我们的客人留下难忘的入住体验， 我们始终做到 Always Dependable 始终可靠 Respect Individuality 尊重个性 Be distinctive 别具一格 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 工作职责 财务回报 Page 2 of 7 第 2页，共 7页  Promote Inter-Hotel sales and in-house facilities and monitors GSA Marketing techniques in line with FIT marketing program 促进店际销售及推销酒店内设施，依照散客市场计划监督前台人员的市场技巧。  Supervise the Front Office team to ensure optimum occupancy and average room rate for the purpose of maximizing revenue 监督前厅部队伍，确保最高的入住率和平均房价，以实现收益最大化。  Maintain knowledge of credit policies and procedures and liaise closely with Finance Department to ensure that credit procedures are properly carried out 掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的全面执行。  Fill in the shift book and hotel information board according to the standard, and follow up the work items on the shift book; Handle and prepare daily work according to shift requirement; Welcome all guests and help them to check in. 按标准填写交接班记录本及酒店信息板，对交接班本上工作项目进行跟进处理；按班次要求完成本班次日常 工作的处理以及各项准备工作；欢迎所有入住客人，协助客人办理入住手续。  Keep good working condition at all times and be ready to provide excellent service to guests. 时刻保持良好的工作状态，随时准备为客人提供优质服务。  Ensure that the registration form is filled in correctly, timely input into the computer; Ensure that all guests' registration CARDS, bills, credit card bills and other bills are kept in a unified and orderly manner; Ensure adequate inventory of all work related items. 确保入住登记单填写正确无误，及时录入电脑；确保所有客人的登记卡、账单、信用卡单等票单统一保管并 有序存放；确定所有与工作相关的物品有足够的库存。  Review guest history files in the system, familiarize guest name, ensure guest special request and preference, and deal with them in time. 审核系统中的客人历史档案，熟悉客人姓名，确保客人特殊要求和喜好，并及时处理。  Responsible for check and solve discrepancy rooms. 负责每班次矛盾房的核查与有效处理。  Ensure efficient, prompt, convenient, accurate and courteous service for guests during check-in and check-out procedures; Follow up guest comments, Suggestions and requests, record guest feedback in real time, take remedial actions to solve problems, deal with and follow up quickly, and report to superior. 确保入住及退房手续办理过程中，为客人提供高效、迅速、方便、准确和礼貌的服务；关注客人提出的意见、 建议和要求，实时记录住客的反馈意见，并采取补救措施解决问题，迅速的处理和跟办，并向上级报告。  Check the working area at any time to ensure the working environment is clean and tidy; Ensure the care of the equipment and facilities in the working area, keep them in good condition and report Page 3 of 7 第 3页，共 7页 the failure timely; Ensure compliance with the front office key management system; Complete all financial operations in strict accordance with the hotel's financial regulations and find solutions to problems in a timely manner. 随时检查工作区域，确保工作环境干净整洁； 确保对工作区域的设备和设施的爱护，保持良好状态，及时报 告故障； 确保遵守前厅部钥匙管理制度；严格按照酒店财务制度完成所有财务操作，出现问题及时找到解决 方法。  Proficient in operating opera system and completing business operations according to operating procedures; Work closely with housekeeping to understand the status of rooms. 熟练操作 opera 系统并按操作流程完成业务操作； 紧密与客房部合作，了解房间状态。  Understand and update hotel service items, facilities and hotel promotion information, can accurately answer questions from guests. 了解并更新酒店服务项目、设施以及酒店促销活动的信息，能够准确回答客人提出的问题。  Compile statistics for front office and provide reports relating to that area 为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告。  Continually check the accuracy of room count. 不断检查客房出租率的情况。  Week end and Month end reports completed in line with policy 依照政策规定完成周小结和月度小结  Prepare efficient work schedule for Guest Relations Staff, arranging holidays and vacation, taking into consideration project occupancy and forecasts and any large group movements, especially those with early or late arrivals or departures 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为 客户关系部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日

1、一定年限的厨师岗位工作经验，熟悉食品生产加工，熟悉各类菜式制作和风味。 2、较强的管理经验，合理调动，安排工作 3、食品安全知识 4、研发新品，创新菜品能力 5、编写菜单，制定每月轮换菜单 6、根据每月节气，推广节日美食节 7、跟长辈交流亲和，有爱心 8、执行力强

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、XX以上学历，有同岗位工作经验X年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少2年的宴会主管工作经验。 具有宴会服务知识。

工作职责 · 直接向前厅部经理汇报并就所有与宾客服务及酒店运作相关的问题进行沟通。 · 向所有部门提供功能性支持和指导。 · 按需要与酒店其它部门进行合作、协调和沟通。 · 对各种状况做出反应，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 · 就客人的需求做出反应并解决相关问题。 · 对接待部和预订部工作人员进行监督和指导。 · 在高峰期向前厅部工作人员和其它所有部门提供支持和协助。 · 保证贵宾和优悦会会员受到特别关照。 · 定期检查一线各部门和二线各部门的清洁状况。 · 协助客户关系部门迎接贵宾,为其安排房间并在其离店时送行。 · 监督员工的行为、制服穿着、卫生和外表形象。 · 为前厅部会议提供信息 。 · 促进店际销售及推销酒店内的设施。 · 检查结帐说明并监督客人信用情况。 · 分析和批准打折相关事宜。 · 分析房价差异报告以保证控制客房收入。 · 在紧急情况下使用酒店管理系统 (PMS)。 · 熟知酒店紧急情况所有处理程序。 · 确保一线员工遵守散客市场技巧并最大化的进行销售。 · 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 · 与上级领导和财务总监一起编制和管理部门预算。 任职要求 技能要求  · 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 具有良好写作技能 · 熟练使用微软办公软件 · 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力 学历 · 酒店行政管理，酒店管理或相关专业的大专学历或专业证书 经历 · 拥有 2年前厅或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、全面负责西饼房的日常运营管理，包括生产计划制定、人员排班及工作分配； 2、监督西饼房产品的制作流程，确保出品质量、卫生标准及食品安全符合公司要求； 3、研发新品及优化现有产品配方，定期更新西饼房菜单，提升产品竞争力； 4、负责西饼房原材料的采购计划、成本控制及库存管理，避免浪费并确保供应充足； 5、培训、指导及考核西饼房员工，提升团队专业技能与服务意识； 6、处理客户反馈及突发问题，确保西饼房服务高效、有序运行； 7、配合酒店其他部门完成相关活动或宴会的西点供应需求。 【岗位要求】 1、具备扎实的西点制作技能，熟悉各类面包、蛋糕、甜点的工艺流程及质量标准； 2、有较强的管理能力，能高效组织团队完成生产任务； 3、对食品安全及卫生规范有深刻理解，严格执行相关操作标准； 4、具备创新意识，能根据市场需求调整产品结构； 5、良好的沟通协调能力，能与其他部门紧密配合； 6、责任心强，能承受工作压力，适应弹性工作时间安排； 7、有相关岗位经验者优先，无经验但热爱烘焙行业且学习能力强者亦可考虑。

前厅管家 薪资范围：6-8k 职位详情： 1.熟悉酒店管理系统，有四星级以上酒店的前台工作经验。 2.熟练前厅服务的专业业务和技能。 3.有较强学习能力和沟通能力，能熟练操作电脑系统，与 OTA平台的对接。 4.负责客人预定前中后期的服务工作。 5.及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件。 6.可以热情的接待客人，性感开朗，有服务意识，有责任心。 任职要求： 1.统招大专以上学历，本科优先 2.年龄18-35岁，身体健康，女性身高158cm以上、男性身高170cm以上，相貌端庄 3.品行端正，吃苦耐劳

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、中专以上学历，有同岗位工作经验3年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、协助前厅经理做好每个时间段的前厅管理工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责前厅部新员工培训和带教。 5、编写“值班工作日记”，记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交总经理阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。 7、能用一种外语与宾客流利交流。

岗位职责： 1.在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场 布置，督导宾客服务员做好宴会前的摆台、清洁 卫生、服务用具供应等准备工作； 2.督导员工按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； 3.督导员工协助宴会主办方做好客人的接待工作； 4.关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； 5.及时组织本服务区域的清洁、整理工作； 6.宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况； 任职要求： 1.中专及以上学历，酒店管理等相关专业优先； 2.3年以上酒店行业经验，1年以上同岗位工作经验； 3.国际连号酒店经验优先；

岗位职责： 1、负责入场接送服务，沿河遵守交通法规，确保行车安全 2、负责车辆定期维护，确保车辆随时处于良好的状态 3、安排车辆清洁、保养、年检及维修，及时处理故障并保留相关记录 4、协助处理行政事务，如文件递送、物资采购、活动等支持 协助总裁完成其他工作安排、对接。 岗位要求： 1、持C1级以上驾驶证，熟悉自动挡/手动挡车辆操作; 2、驾龄3年以上，无重大交通事故记录，近3年内交通违章次数不超过规定； 3、熟悉本地及周围区域路线，能灵活应对复杂路况及长途驾驶任务 1、有助理工作经验、商务接待或企业专职司机经验优先 熟练操作计算机

You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations.  The Sous Chef is responsible to assist the Chef de Cuisine in managing his / her assigned kitchen operation as a successful independent profit center, ensuring maximum guest satisfaction, through planning, organizing, directing, and controlling the Kitchen operation and administration. Minimum 2 years work experience as Sous Chef or 4 years as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards; preferably with experience in luxury international brands. Qualification in Kitchen Production or Management will be an advantage. Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards will be essential. Basic Computer Skills in MS Office, and Recipe Maintenance System is preferred.

【岗位职责】 1、审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2、审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3、根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4、编制每天收益报表。 5、编制收银员现金收溢或缺月报表。 6、登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 7、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 8、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 9、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 10、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 11、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 12、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务部经理。 【岗位要求】 1、大专学历，财务或相关专业。 2、酒店财务5年以上工作经验。 3、熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能，要求会SAP系统操作。 4、熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5、具有很强的财务，税务策划能力。 6、具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上，有良好英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及良好的沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

工程经理：岗位职责。 1、制定工程的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理，并能有效地保障酒店设备、设施安全经济地运行和建筑、装潢的完好。 2、总结和归纳运行和维修实践、制定和审定设备、设施及建筑装潢的预防性维修计划、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 3、制定和审定多门店员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 4、全面负责工程的节支运行、跟踪、控制所有水、电、煤等的消耗并严格控制维修费用，保证酒店最大限度的节能、节支。 5、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 6、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 7、主持部门工作例会，协调班组工作。 8、分析工程项目报价单，重大项目应组织人员讨论并现场检查施工质量与进度，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 9、搞好消防、安全工作。 10、建立完整的设备设施技术档案和维修档案。 11、随时接受并组织完成上级交办的其它工作事项。 任职条件： 1、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、有同岗位工作经验，沟通协调能力强，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、具有工科专业大专以上或同等学历，有自相关技术职称者优先， 5、身体健康，精力充沛。 福利：五险一金，周末双休，带薪年假，包吃包住，节假日福利。

门迎/咨客/收银（包吃住） 岗位职责： 1、主动、热情、礼貌、耐心、周到的接待顾客，引导顾客入店，使顾客有宾至如归之感； 2、为顾客排位，运用礼貌语言，为客人提供最佳服务； 3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 4、按照要求认真做好前台桌椅、餐厅卫生； 5、接听顾客预约订桌电话，做好登记； 6、收银还需掌握电脑基础办公软件，为顾客买单、开具发票、每日核算。 任职资格： 1、18岁以上，女生163以上，男生175以上，身体健康； 2、勤奋踏实，热爱餐饮行业； 3、无不良嗜好，手上无纹身。

任职资格 教育程度： 酒店旅游管理相关专业，或具有高中以上学历、形象气质佳、性格开朗，有政务接待工作经验者优先考虑。 技能水平： 1. 有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务过程中出现的一般性问题。 2. 掌握餐厅服务规程，了解各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3. 具有亲和力及良好的沟通表达能力。 4. 工作细致，责任心强。 工作经验： 1年以上酒店或餐饮接待工作经验。

IT主管，单休，月薪7-8k；IT专员，单休，月薪5-6k。缴纳五险一金，提供食宿。 岗位职责 1、负责网络、电脑、打印、会议和音响等设备的维护、管理、故障排除等工作，确保公司网络、设备的正常运作； 2、负责电脑系统、酒店绿云系统、停车系统等维护、故障排除，确保系统的正常运作； 3、负责相关系统经营数据的备份和提供、访问权限的制定及开放等相关管理； 3、负责办公环境的系统和软硬件的日常维护、安装，确保办公环境的正常运行； 4、负责园区内客用电脑及周边设备故障排除，做好记录，定期制作运行报告； 5、其他上级交代的工作任务。 任职要求 1、计算机相关专业专科以上学历，3-5年以上网络、软硬件系统维护管理经验； 2、具备系统管理员能力，精通Windows操作系统，熟悉2003或2008AD服务器的配置，熟悉企业防毒的方法和技术，熟悉网络技术，熟悉Router、Switch、VPN都等网络设备的配置； 3、熟悉酒店使用的绿云、千里马等相关业务系统； 4、掌握电脑桌面系统及电脑周边各类设备软硬件的安装和配置； 4、具有良好的沟通协调能力，具有较强的责任心和抗压能力，能接受单休。

1.按照标准工艺烹饪菜品，保证菜品口味； 2.协助厨师长管理厨房，包括部门员工、菜品更新、库存整理等方面的工作； 3.维护厨房卫生和安全，保持厨房的良好状态，包括清理相关区域卫生与厨具； 4.遵守公司相关制度，完成本岗位应当承担的工作； 5.具有团队合作精神，吃苦耐劳

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的整体运营和管理，确保部门工作高效有序进行。2、制定并完善前厅部的工作流程和服务标准，提升客户满意度和服务质量。3、监督并指导前台接待员的日常工作，包括客户入住登记、结账退房等流程的顺畅执行。4、协调与其他部门的沟通与合作，确保客户需求得到及时响应和解决。5、定期组织员工培训，提高团队的业务能力和服务水平。6、关注市场动态和行业趋势，为酒店的业务发展提供有力支持。7、处理客户投诉与纠纷，维护酒店形象和声誉。8、完成领导交办的其他相关工作任务。【岗位要求】 1、专科及以上学历，酒店管理或相关专业优先考虑；具备星级酒店同岗位工作经验者可放宽学历要求。2、至少三年以上五星级酒店前厅部经理或相关岗位管理工作经验，熟悉酒店行业运作及管理模式。3、具备优秀的领导力和团队协作精神，能够带领团队应对各种挑战和压力。4、具备良好的沟通能力和客户服务意识，善于处理复杂问题和突发事件。5、熟练掌握各类办公软件操作技能（如Word/Excel/PowerPoint），具备一定的数据分析能力。6、具备较强的责任心和敬业精神，能够承受较大的工作压力并保持积极乐观的心态。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、更新前台交班本。记录对各班次都必须获悉并掌握的重要信息。 4、熟悉饭店客房位置、类型、房费、折扣、饭店设施、营业时间以及特殊促销等。 5、使用促销和建议性的销售技巧销售饭店的产品与服务。 6、了解每一班抵店客人信息，包括贵宾、常客、团体客人抵店相关信息。检查房间状态和功能。 7.、根据预订及客人要求分配房间。 8、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 9、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。把客人详细资料输入电脑系统，并注明客人的特殊需求。 10、根据饭店服务程序为客人办理离店手续，确保客人准确付款。 11、尽可能在没有上级参与的情况下解决客人投诉。必要时向领班或者宾客服务经理汇报。 12、维持与客房部的良好关系, 迅速将有关客人提前离店、提前抵店、续住、推迟退房、换房以及其它特殊要求通知管家部。 岗位要求 1、大专以上文化程度，英语良好，适应酒店倒班工作。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及前台工作流程和规范。 4、形象气质佳、酒店管理专业或有相关岗位经验者优先考虑。

岗位职责 1.负责项目整体规划、执行和监控，确保按时、按质、按预算完成。 2.质量控制与安全管理，确保所有工程活动都遵守安全规定。 3.管理项目预算，确保资源有效利用，控制成本。 4.定期向上级汇报项目进展、预算使用情况、存在的问题和解决方案。 5.负责中心所有设备、设施的维修、保养，各类报修工作。 6.制定部门的年度计划，包括工程维修保养预算，设施设备管理等。 7.审核及检查各专业工作计划的制定与执行。 8.服从领导安排的其他工作。 任职资格： 1、大专及以上学历，工程管理等相关专业 2、3年及以上工作经验，担任过2年及以上工程部主管或经理 3、精通工程项目管理流程，有良好的维修技术 4、熟悉设备管理及质量管理知识，掌握各部门工程维修情况 5、能够独立对维修项目做预算 6、有服务意识，管理意识，组织能力，良好沟通能力

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营，包括食材准备、加工、制作及出品，确保菜品质量与卫生标准符合酒店要求 2、根据菜单需求，独立完成冷菜、拼盘、刺身等菜品的制作与创新，定期更新冷菜品种 3、严格把控食材验收、储存及加工流程，确保食品安全与新鲜度，降低损耗 4、维护冷菜间设备与工具，保持工作区域整洁，符合5S管理标准 5、协助主厨完成宴会、自助餐等大型活动的冷菜备餐与出品协调 【岗位要求】 1、具备基础冷菜制作技能，熟悉各类冷菜、卤味、刺身加工工艺，有相关工作经验者优先 2、了解食品安全与卫生规范，持有健康证，能严格执行厨房操作标准 3、具备较强的学习能力与团队协作意识，能适应酒店餐饮快节奏工作环境 4、对菜品摆盘与创意有一定敏感度，愿意参与新菜研发 5、能接受弹性工作时间，包括周末、节假日排班

1.协助行政总厨制定甜品菜单及食品节。 2.控制饼房出产的标准。 3.监测收货的食品质量。 4.控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品。 5.及时将变质食品拿出并通知行政总厨。 6.协助行政总厨设计新的饼房计划并提出改进方案。 7.同行政总厨共同讨论如何精选饼房设备。 8.当行政总厨不在时，负责与管理层沟通。 9.保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用。 10.同行政总厨共同研究如何发展饼房食品控制程序。 11.协助成本制定甜品菜单价钱，其他食品服务也要考虑到酒店预算的盈利差额。 12.同行政总厨共同监测饼房食品成本并及时纠正其中出现的问题。 13.同时也要同宴会厅及各餐厅经理共同协助有关客人意见。 14.持续检查食品供应的质量确保食品质量达到洲际集团标准。 15.在行政总厨不在时饼房厨师长要负责饼房食品采购，同采购部经理共同以最优惠的价格买到最好的食品。 16.负责所有饼房食品质量的准备。要不断的检查食品的味道、温度、 外观视觉。 17.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 18.正确操作所有的设备、器具和机器。 19.必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注。 20.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 21.可以被要求进行外卖工作。可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 22.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。