岗位职责： 1. 制订并建立集团酒店财务运营体系的财务制度、统一核算规范、统一核算方法等财务管理功能。主要包括开业前财务筹开工作的计划与规范；开业后酒店财务管理与流程管理等。          2. 建立酒店经营统一的经营预算、核算科目、内部收入管控制度。 建立正规准确的账务处理和报表统计方法，并确保集团公司和业主的利益不受侵害。 3. 遵循公司集团的运营政策和标准并符合相关的法律规定, 及时地准备、制作出公司所需财务和管理报告。 4. 协助成员酒店建立健全财务内部核算制度与规范、培训与指导财务管理规章制度并监督落实。 5. 分别制订集团各品牌成员酒店标准预算模板，并指导酒店的年度预算编订工作。 6. 负责集团对成员酒店财务审计工作，遇总经理、财务总监等重要岗位离职，对离职人员进行离职审计。 7. 组织成员酒店财务负责人开展酒店月度、年度经营分析。 8. 负责收集、整理、检查成员酒店编制的各类经营分析、经营预测、营业统计、年度预算等报告，并提出审核意见。 9. 协助与指导成员酒店财务人员编制各种财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高经济效益。 任职资格： 1.本科及以上学历，具备全服务酒店财务总监任职经历，有酒管公司财务任职经验优先。 2.沟通能力强，有授课能力，英文可做工作语言。 3.能适应频繁出差。

【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、大专以上学历，相关管理专业。 2、 从事星级酒店工作10年以上，具有5年以上相关高层管理工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

营运管理 Operational   §  确保部门的服务始终按照部门营运手册的标准，高效、一致和礼貌的完成。 Ensures that allservices offered to guests are always available and carried out with efficiencyand courtesy in accordance with guidelines established and documented in theDepartmental Operations Manual. §  同销售部紧密合作，确保销售的最大化以达到房间收入的最大化。 Liaises closely withSales and Marketing Department, ensuring the proper market mix and achievingmaximum room revenue. §  根据客人认知计划，会面和迎接常住店客人和VIP客人。 Meets and welcomesregular and VIP guests in line with the Hotel’s Guest Recognition Programme. §  同部门负责人紧密合作，确保准确及时的处理来店团队、VIP客人和散客。 Liaises closely withall Department Heads to ensure accurate and prompt handling of incoming groups,VIPs and FIT guests. §  通知总经理房间销售情况和预订情况。 Advises GeneralManager on room sales progress and status of bookings. §  定期对酒店区域进行检查以确保干净整洁和住店客人的舒适，并检查房间和公共区域确保提供符合标准的装饰和用品。 Periodicallyinspects all hotel areas and building premises to ensure cleanliness andcomfort for hotel guests is maintained and that all standards of amenities andtouches are provided in rooms and public areas. §  协调开展各项能够满足客人要求的活动。 Coordinates allactivities related to the achievement of guest satisfaction. §  定期监控和分析竞争酒店的商业活动和趋势。 Monitors andanalyses the activities and business trends of competitor hotels on a regularbasis. §  同旅行社、当地公司和航空公司保持良好的合作关系。 Maintains a closerelationship with travel agencies, local business groups and airlines. §  计划和实行有效的促销活动，通过有效的价格管理确保房间收入最大化。 Plans and implementseffective upselling activities to ensure maximum room revenue through effectiverate management. §  使常住店客人和潜在客户满意。 Entertains frequent and potentialcustomers. 行政 Administration §  建立完善并且维护部门营运手册，部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾，反映出改变。 Develops andmaintains a detailed Department Operations Manual that reflects Policies &Procedures, work processes and standards of performance within the Division.Ensures annual review to accurately reflect any changes. §  负责部门行政管理的有效运行，保存酒店的所有记录和表格。 Responsible for thesmooth function of the Division’s administration, maintaining all hotel recordsand forms. §  确保客人资料的存档并随时保持更新。 Ensures guesthistory files are maintained and kept up-to-date at all times. §  确保客户认知项目的不断更新。 Ensures the ongoingmaintenance of the Guest Recognition Programme. §  协助准备年度商业计划，确保部门目标充分体现酒店目标并满足员工需要。 Responsible forpreparing the annual Rooms Business Plan, ensuring Divisional Objectives fullyaddress business objectives of the Hotel and needs of associates. §  与总经理和财务部总监密切合作准备和定期更新房务部预算，确保达到预算目标并且有效的控制成本。 Prepares andregularly updates Rooms Departmental Budget in close cooperation with theGeneral Manager and Director of Finance, ensuring targets are met and costs areeffectively controlled. §  负责确保所有的公司、地区、酒店和政府的报告都精确的编辑并存档，以及及时的上交。 Responsible forensuring that all Corporate, Regional, Hotel and Governmental reports arecompiled accurately and submitted in a timely manner. 薪资和生产力管理 Payroll & ProductivityManagement §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制，实施高效的薪资管理/资源分配。 这将依据一个灵活的员工基数（全职员工和临时工）、多技能及多任务的原则。 Exercises efficientPayroll Management/ Resources allocation through the establishment of aflexible workforce throughout the Room Division. This will be based on theprinciples of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates),multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦设计标准和凯悦酒店集团房务部运营手册的要求。 Directs subordinatesto ensure productivity meets standards given in accordance with Hyatt DesignStandards & Criteria and the Hyatt Hotels Corporation Rooms OperationsManual. §  关注改进生产力水平及在可接受的指引下谨慎管理用品/薪资，确保所有设备的优化部署和高效能。 Focuses attention onimproving productivity levels and the need to prudently manage utility/ payrollcosts within acceptable guidelines, ensuring optimum deployment and energyefficiency of all equipment. §  确保新技术和新设备的使用，“灵活处理工作”的同时提高生产力。 Ensures newtechnology & equipment are embraced, improving productivity whilst takingwork out of the system. §  审查和批准所有票据及包括房间设备和用品的订购要求。 Reviews and approvesall invoices and Purchase Requests involving Rooms equipment and supplies. 人员管理 People Management   §  录用、挑选并发展房务部员工，引导他们在工作中遵循经营、财务及行政管理的理念，确保员工掌握多项技能并承担多项工作。 Recruits, selectsand develops Rooms associates to work following the operational, financial,administrative philosophies and willing to become multi skilled and performmulti tasks. §  通过参与管理，根据酒店制度和程序以及相关适用法律，对所有房务部员工进行紧密督导。 Through hands-onmanagement, supervises closely all Rooms associates in the performance of theirduties in accordance with Policies & Procedures and applicable laws. §  给具备能力和资源的员工委派适当的工作和责任，在培养和发展员工的同时确保营运标准和安全。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学，并和培训发展部经理密切合作培养和发展部门培训员。 Instils the Traininginitiatives and philosophies of the company and works closely with the LearningManager in developing Departmental Trainers. §  确保所有经理和领班在员工的培训和发展中发挥积极的作用。 Ensuring that allManagers and Team Leaders take an active role in the training and developmentof associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assistswith training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associateshave a complete understanding of Rules & Regulations, and that behaviourcomplies. §  监督员工士气并提供工作表现及发展的反馈。 Monitors associatemorale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估，提供真实和准确的回馈。 Conducts annualPerformance Development, providing honest and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值有效地传达给所有层级的员工。 Effectivelycommunicates guiding principles and core values to all levels of associates. 总则 General §  在酒店行政委员会代表房务部，确保房务部高效经济地运营，并在需要时为其他部门提供服务及支持，确保设备、楼层和地面得到适当维护。 Represents Rooms onthe Hotel Executive Committee ensures the efficient & economic operation ofthe Rooms Division, providing services and support to other divisions asrequired, maintaining equipment, buildings and grounds in optimum condition. §  主持部门会议并确保会议有计划、高效并以结果为导向。 Conducts weeklyRooms meetings, ensuring all meetings are well planned, efficient and resultsoriented. §  按要求出席所有会议并作出贡献。 Attends andcontributes to all Meetings as required. §  确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。. Ensures all associatesprovide courteous and professional service at all times. §  礼貌而高效的处理客人和员工询问，对不能立即解决的投诉和问题进行汇报，并及时回馈和跟进。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a promptfollow up. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规，理解并严格遵守劳动合同和员工手册中的规章制度，及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Is knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations, understanding andstrictly adhering to Rules & Regulations established in the AssociateHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动，并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Is actively involvedin the welfare, safety, development and well-being of associates providingadvice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standardsof personal presentation & grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintains positiveguest and colleague interactions with good working relationships. §  始终展现负责的管理和行为，并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe Hotel Executive Team and Hyatt Hotels Corporation. §  根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、改变，执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry & company.

职责描述： 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 任职要求： 1.三年以上酒店总经理任职经历，以往任职酒店品牌及经营效益良好。 2.候选人个人形象佳，同等条件下女优先，熟悉广州酒店市场者优先 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。

招聘岗位：餐饮部副总监 【工作职责】 依照酒店标准确保所有餐厅和宴会厅成功运作并独立盈利。确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行并在适用的地方有选择地执行品牌标准。以支持和灵活的态度与其他管理层成员紧密合作，着眼于整个酒店的成功和酒店客人的满意度。 【任职要求】 1. 优秀的客户服务技能，沟通和分析能力，餐饮服务技能。 2. 专业酒水知识和技能 3. 全面了解业务需求、财务报告和生产力要求 4. 至少两年以上同岗工作经验 【福利待遇】 月休8天/提供食宿/年假16天起/每日历年凯悦集团姐妹酒店12间夜免费房/月度员工认可奖励/绩效奖励 We are looking for Assistant Director of Food and Beverage 【Job Responsibilities】 Ensures that all restaurants and banquet halls operatesuccessfully and profitably in accordance with hotel standards. Ensure that theFood & Beverage Department operates in line with its hotel strategy andproperly enforces hotel regulations. Ensure that all of the hotel's brandstandards, down to the smallest detail, are followed through and selectivelyimplemented where applicable. Work closely with other members of the managementteam in a supportive and flexible manner with an eye on the success of theentire hotel and the satisfaction of hotel guests. 【Job Requirements】 1.Excellent customer service skills, communication andanalytical skills, food and beverage service skills 2. Professional beverage knowledge and skills 3. Gain a thorough understanding of business needs, financialreporting, and productivity requirements 4. At least two years of work experience in the same position 【Benefits】 8 days off per month / Provide associate dormitory / 16 days upAnnual leaves/ 12 free nights at Hyatt hotels per calendar year / Monthlyassociate recognition awards / Monthly Incentive

行政 Administration 确保餐饮部的活动和相应的合作战略等行动更好的实施 §  Ensures thatthe Food and Beverage activities are aligned with the respective CorporateStrategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 监督每个部门运营手册的准备和更新 §  Oversees thepreparation and update of individual Departmental Operations Manuals. 定期主持部门沟通会议和确保部门会议是有效和必须是在监管之下的 §  Conductsregular divisional communications meetings and ensures that departmentalbriefings and meetings are effective and conducted as necessary. 客户服务 Customer Service 确保所有的员工实现品牌承诺并且在任何时间都可以提供高标准的客户服务 §  Ensures thatall employees deliver the brand promise and provide exceptional guest serviceat all times. 确保员工总是提供优质的服务给其他部门的所有内部员工 §  Ensures thatemployees also provide excellent service to internal customers in otherdepartments as appropriate. 花时间在公共区域观察员工和客人之间的互动并和客人交谈，巡视所有部门并传授员工必要的客户服务技巧 Spends timein public areas observing employee-guest interaction and talking with guests,working through Heads of Department to coach employees in guest service skillsas necessary. 以礼貌和有效的方式来处理所有的客人和内部客人的投诉和需求并确保问题被满意的解决 §  Handles allguest and internal customer complaints and inquiries in a courteous andefficient manner, following through to make sure problems are resolvedsatisfactorily. 保持积极的客人和同事互动与良好的工作关系。 §  Maintainspositive guest and colleague interactions with good working relationships. 财务 Financial 通过多种技能训练，多种任务同时处理和灵活的计划安排最大化员工的生产力来实现财务目标和客人的期望 §  Maximisesemployee productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking andflexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as theexpectations of the guests. 确保每个利润中心（例如餐厅，酒吧，宴会厅）在保持品牌承诺的同时是按照最大化生产力来运作 §  Ensures thateach profit centre (e.g. Outlet, Bar, Banquets) is operated in line withmaximising profit while delivering on the brand promise. 确保每个利润中心（例如餐厅，酒吧，宴会厅）在保持品牌承诺的同时是按照最低的成本结构运作 §  Ensures thateach cost centre (e.g. Stewarding) operates with the lowest possible coststructure while also delivering on the brand promise to the guest. 协调年度餐饮部商业计划的准备工作 §  Coordinatesthe preparation of the Annual Business Plan for Food and Beverage. 分析企业绩效战略建立准确和有意义的预测 §  Analysesbusiness performance strategically to facilitate accurate and meaningfulforecasting, involving the respective Heads of Department as appropriate. 基于关键的绩效指标来主动的管理控制成本 §  Managescosts proactively based on key performance indicators, working through therespective Heads of Department as appropriate. 现金的处理和批准要确保和所有的酒店，公司和当地政策法规和财务记录保持一致同时提供及时和正确的财务信息报告 §  Ensures thatall hotel, company and local rules, policies and regulations relating tofinancial record keeping, money handling and licensing are adhered to,including the timely and accurate reporting of financial information 协助盘点管理并不时地进行酒店运营物品和资产的维护 §  Assists inthe inventory management and ongoing maintenance of hotel operating equipmentand other assets. 参与每周的收益管理会议，通过监督价格结构来实现收益的最大化在餐厅和宴会 §  Participatesin weekly yield and revenue management meetings actively, overseeing theappropriate pricing structures to maximise yield and overall profits in Outletsand Banquets. 营销 Marketing 准备，使用和更新年度市场计划 Prepares,utilises and updates an Annual Marketing Plan, brokendown as necessary by department.  经常评估当地的和国际的市场趋势，供应商和其他酒店的运营来确保我们酒店可以保持竞争力和市场尖端地位 §  Evaluateslocal, national and international market trends, vendors and otherhotel/restaurant    operations constantlyto make sure that the hotel’s own operations remain competitive and cuttingedge. 鼓励部门经理积极开拓更多的市场和公共关系来提高市场的认知度和生意 §  EncouragesHeads of Department to look for Marketing and Public Relations opportunities toincrease awareness and ultimately business. 运营管理 Operational 确保所有公司最低品牌标准已经实现,并在适当的地方实现了可选的品牌标准。 §  Ensures thatall company minimum brand standards have been implemented, and that optionalbrand standards have been implemented where appropriate. 监控所有操作,尤其是在业务高峰期间,通过各自的部门经理在必要时做出调整。 §  Monitors alloperations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 确保所有的凯悦温情和餐饮部经典20条被实施 §  Ensures thatall Touches of Hyatt and the Food and Beverage Top 20 are implemented. 在神秘顾客调查报告上提供反馈来确保相关的改变被实施 §    Provides feedback onthe results of the Consumer Audit and ensures that the relevant changes areimplemented. 运营管理（继续） Operational(continued) 在互相支持和灵活的基础上和其他的行政管理人员密切的合作来专注于酒店和酒店客人满意度的成功 §  Worksclosely with other Leadership Committeemembers in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success ofthe hotel and the satisfaction of hotel guests. 确保餐饮部的员工以我们是同一个团队的精神和其他部门一起创造一个和谐互相协作灵活的氛围 §  Ensures that Food and Beverage employees work in a supportive andflexible manner with other departments, in a spirit of “We work through Teams”. 确保所有的员工都是可以和这个市场和新的产品与时俱进 §  Ensures that all employees are up to date with the availability ofseasonal and new products on the market. 品尝和监督餐饮部所有的产品在整个操作过程并适时的提供反馈意见 §  Tastes and monitors the food and beverage products served throughout theoperation, providing feedback where appropriate. 人事 Personnel 监督和协助所有餐饮部员工的招聘与选拔。确保部门经理在招聘时可以按照酒店的指导方针使用素能的方法来选择员工。 §  Oversees and assists in the recruitment and selection of all Food andBeverage employees.   Ensures that Headsof Department follow hotel guidelines when recruiting and use acompetency-based approach to selecting their employees. 监督所有的餐饮部员工的时效性，确保他们穿着正确的制服并按照酒店的仪容仪表标准保持高标准的个人形象和卫生 §  Oversees the punctuality and appearance of all Food and Beverageemployees, making sure that they wear the correct uniform and maintain a highstandard of personal appearance and hygiene, according to the hotel anddepartment’s grooming standards. 通过适当的培训，辅导和监督来最大化发挥部门经理的技能和能力 §  Maximises the effectiveness of Heads of Department by developing each oftheir skills and abilities through the appropriate training, coaching, and/ormentoring. 进行年度业绩发展与部门负责人讨论并支持他们的专业发展目标。确保他们反过来进行年度业绩发展与员工讨论。 §  Conducts annual Performance Development Discussions with Heads ofDepartment and supports them in their professional development goals.  Ensures that they in turn conduct annualPerformance Development Discussions with their employees. 确保每个部门负责人与培训经理和他们的部门培训师一起计划和实现有效的员工培训计划。 §  Ensures that each Head of Department plans and implements effectivetraining programmes for their employees in coordination with the TrainingManager and their Departmental Trainers. 鼓励员工的创造力和创新,具有挑战性和承认他们的贡献 §  Encourages employees to be creative and innovative, challenging andrecognising them for their contribution to the success of the operation. 支持人民哲学的实现、展示和加强凯悦价值观和文化的特征。 §  Supports the implementation of The People Philosophy, demonstrating andreinforcing Hyatt’s Values and Culture Characteristics. 确保所有员工完全理解并遵守员工规章制度。 §  Ensures that all employees have a complete understanding of and adhereto employee rules and regulations. §  确保员工遵循所有的酒店,公司和当地规则中任何与,火灾和自然灾害安全相关的政策，法规,和安全。Ensures that employees follow all hotel, companyand local rules, policies and regulations relating to fire and hazard safety,and security.    反馈员工意见调查结果并确保相关变更的实现。 §  Feedback the results of the Employee Opinion Survey and ensures that therelevant changes are implemented. 其他方面 Other Duties 丰富的经验对于员工和劳资关系上面 §  Is knowledgeable in statutory legislation in employee and industrialrelations. 理解并严格遵守员工手册规章制度建立,酒店的有关政策,卫生,健康和安全。 §  Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established inthe Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene andhealth and safety. 确保高标准的个人形象和仪容仪表 §  Ensures high standards of personal presentation and grooming. 和我们相关的竞争酒店，生意伙伴和其他团体组织维护牢固的，专业的关系 §  Maintains strong, professional relationship with the relevantrepresentatives from competitor hotels, business partners and otherorganisations. 餐饮部作为变革的反应取决于酒店和公司 §  Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by theindustry, company and hotel. 参加必要的培训课程和相关会议 §  Attends training sessions and meetings as and when required. 进行任何其他合理的分配的职责和任务 §  Carries out any other reasonable duties and responsibilities asassigned.

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与本各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助卫生经理监控国家规定的执行情况。 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片。

在酒店总经理的指导下，共同制定酒店的市场营销战略、策划营销方案、分配营销任务、制定市场营销部门的业绩考核及奖励方案、带领团队树立良好市场口碑、打造核心竞争力、完成酒店各项营销业绩指标。预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 岗位职责： 1. 根据酒店的发展战略及营收预算目标，分析研究市场信息，预测市场趋势及潜力，制定年度、季度及月度的营销策略与计划； 2. 力求公司收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益； 3. 根据不同渠道、客源结构、生意时节等综合因素，制定适宜的价格体系及策略，跟踪市场动态，把控价格政策执行，争取酒店收益最大化； 4. 统筹安排负责部门的工作与资源、合理划分营销团队区域、公平分配营销业绩指标，检查落实各项工作的实施； 5. 指导团队成员不断开拓市场渠道，抢占客户资源，扩大市场份额。 6. 不断完善酒店产品，丰富产品组合，创新经营特色，满足市场不断变化的需要，打造核心竞争力； 7. 积极开展市场活动，加强各渠道宣传，负责大型公关活动的方案策划与执行，提高酒店知名度； 8. 同各部门一道，维护与当地政府有关部门、同行、客户（线上、线下）、传媒、平台等的良好关系，满足客人需求，提供优质服务，圆满完成各项接待任务，建立市场口碑； 9. 完成上级交给的其它各项工作。 任职资格： 1. 本科及以上学历，五年以上五星级酒店销售、市场、收益团队管理经验； 2. 对度假酒店的市场发展趋势有独到的见解和敏锐的市场洞察力； 3. 对市场不断变化较有很好的敏感性； 4. 有较强的客户及业绩导向，善于激励团队成员达成个人和团队业绩目标。

Providesa professional, advisory and executive support to the General Manager inmeeting strategic goals. 为总经理实现战略目标提供专业的咨询及行政支持。 Participatesin the development and implementation of policies for the department and hotel. 参与部门政策与酒店政策的制定与实施。 Plansand develops marketing strategies and promotion plans. 制定开拓市场销售战略和营销策略。 Overseesand assists in the development and implementation of the hotel’s commercial plans. 监督和协助酒店商务计划的进展和实施。 To setclear objectives for the Commercial Department team and develop individuals’ skills and performance reviews,coaching and training. 为商务发展部设定清晰的工作目标，实现员工的个人发展，业绩的审核、指导与培训。 Monitorsand evaluates contemporary sales and marketing initiatives and trends. 监控和评估当前的销售和市场的主动权和发展趋势。 To beresponsible for all marketing activity in the hotel. 统筹酒店内所有的市场商务工作活动。 Managesdepartmental changes and ensuring processes and required infrastructure are inplace. 管理部门内部的运作，保证部门设施完备，运行正常。 Conductsmarket research. 进行市场调查。 Establishespricing strategies and sales targets for the hotel. 为酒店设立价格策略和销售目标。 Managesspecial projects and other business related enterprises. 管理特别项目及其他相关的生意。 Ensuresefficient utilization of departmental resources. 确保高效利用部门资源。 Ensuresthe development, update and maintenance of promotional materials. 确保发展、更新及保留酒店宣传材料。 Manageshuman resources within the department including selection & recruitment,training & development, team building, team member performance planning andreview. 管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员，培训部门员工，团队建设，员工表现评估等。 Ensuresteam member in the department is aware of their duties and responsibilities. 确保部门员工明确所赋予的职责。 Initiatescorrective measures and actions immediately when the well being and the normaloperation of the department or the hotel are being jeopardized. 在部门或酒店的利益受到危害时，立即采取纠正错误的措施。 Ensuresteam member maintains complete familiarity with safety, current first aid andfire emergency procedure. 确保员工熟悉安全，急救及遇火警逃生程序。 Ensuresthat all equipment is functioning and serviced regularly. 确保所有设备正常运作。 Managesguest relations and client services including guest and client need, productand service knowledge, sales effectiveness, communication skills and guest andclient feedback. 管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息。 Managesdepartmental expenses and budget. 管理部门开支和预算。 Preparesmonthly outlook/forecast for related expenses and return to management asscheduled. 准备部门每月相关开支的预测，并在预定日期上交给酒店。 Monitorsaccounts activities and makes adjustments when necessary. 密切注视客户的活动，必要时予以调整。 Implementscost saving methods for the department in line with corporate policy. 按照酒店政策控制部门成本，避免浪费。 Toensure that all revenue related systems are kept up to date with accurateinformation and all Hilton International standards are complied with fully. 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 Ensuresteam member abides by both the hotel policies and procedures. 确保部门员工遵守酒店的程序及规定。 Ensuresfiles, correspondence and other relevant business documentation are maintained. 确保部门文件，及相关资料的存档。 Liaiseswith Corporate office to ensure execution and smooth flow through of allCommercial Department initiatives. 通过与总部的联系，确保所有商业发展部活动的顺利完成。 Coordinateswith all Commercial departments within the company to maximize sales opportunities. 保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会。 Representsand promotes the hotel to all sectors in the community locally and overseas. 在海内外社会各有关行业推广酒店。 Participatesin Hilton initiated sales and marketing events. 参与希尔顿集团发起的销售活动。 Conductssales promotion trips to target markets. 针对目标市场组织促销旅行。 Maintaingood rapport and communication in the market place locally and overseas. 在海内外目标市场，保持良好的关系和沟通。 Toresearch, produce, gain agreement to implement and monitor the annual RevenueProposal/ Plan throughout the year, updating as necessary. 搜索，建立，在获得同意后执行，监督年度收益计划，并在必要时更新。 Toensure that all revenue related systems are kept up to date with accurateinformation and all Hilton International standards are complied with fully. 确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准。 Respondsto changes in the Human Resources function as dictated by the industry, companyand hotel. 根据酒店、行业和公司的指引，回应需求、进行调整，执行任何合理的任务及额外职责。

岗位职责 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势，协调制定酒店各服务产品价格体系。 6、提高酒店的管理水平、服务质量。 岗位要求 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事酒店工作10年以上，具有5年以上酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 3 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

JOB SUMMARY 工作描述: Functions as the leader of the property’s salesdepartment for properties with bookings over 300 peak rooms and significantlocal catering revenue.  Manages the property's reactive and proactivesales efforts.  Provides day to dayleadership to sales associates to achieve property sales objectives withoverall responsibility for achieving booking goals and property revenues.  Implements the brand’s service strategy andapplicable brand initiatives in all aspects of the sales process and focuses onbuilding long-term, value-based customer relationships that enable achievementof the hotel’s’ sales objectives. Evaluates the property’s participation in thevarious sales channels (e.g., Area Sales, Group Sales within the Sales Office,electronic lead channels, etc.) and develops strong working relationships toproactively position and market the property. Manages the marketing budget to enable development of property specificcampaigns, promotions and collateral to drive revenue and meet propertyobjectives. Interfaces with regional marketing communications for regional andnational promotions pull through.  Developsand implements property–wide strategies that deliver products and services tomeet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customerprofile and property associates and provides a return on investment to theowner and Marriott International. 作为具有超过300间客房和显著的宴会收益的酒店销售部门领导，全面管理主动和被动销售工作，领导日常销售工作使员工完成酒店销售目标，同时负责房间出租和酒店收益目标。在销售过程的各个方面履行品牌服务策略并适用品牌计划， 建立长期的，基于价值导向的客户关系以确保实现酒店的销售目标。评估酒店参与的各种销售渠道（如：区域销售，团队销售办公室，电子商务渠道等）建立强有力的业务关系主动的对酒店进行定位和市场推广。管理营销预算使其应用于酒店业务发展，尤其使推广，促销活动等服务于推动收入和达到酒店整体目标。与区域市场营销部门互动合作实现区域和国际范围的营销推广。建立并落实酒店整体营销推广策略，提供满足或超越品牌自身目标客户及员工的需求和期望的产品及服务，为业主和万豪国际提供投资回报。 CORE WORK ACTIVITIES 核心工作任务 : 1.       ManagingSales Activities管理销售行为 ·      Managesthe development of a strategic account plan for the demand generators in themarket. 对市场战略计划的发展进行管理使其适用于市场需求 ·      Managesthe property's reactive and proactive sales efforts. 管理酒店主动和被动销售团队工作 ·      Determinesand develops marketing communication activities, in conjunction with RegionalMarketing Communications. 与区域市场营销部门协作确定并开发市场营销活动 ·      Providescustomer intelligence in evaluating the market and economic trends that maylead to changes in sales strategy to meet or exceed customer expectations. 对可能满足或超越客户期待的市场销售策略提供市场评估和经济趋势方面的客户情报 ·      Reviewsthe Strategic Alignment Review (STAR) report, competitive shopping reports anduses other resources to maintain an awareness of the hotel’s market position. 定期审阅战略回顾报告（STAR），竞争对手测试报告和其它资源以持续获得本酒店的市场地位和排名情况 ·      Researchescompetitor’s sales team strategies to identify ways to grow occupancy andRevPAR and increase market share. 研究竞争对手的销售策略， 制定对策以提高客房出租率和可售房收益进而提高市场占有率 ·      Attendssales strategy meetings to provide input on weekly and overall sales strategy. 参加市场策略会议，为每周及整体销售策略提供意见

Job Summary: 1.Responsible in achieving the room and catering sales objectives of the hotel. 2.Development of Sales & Marketing plan and in budget preparation. 3. Represents and promotes the hotel by maintaining constant contact with the market and the customer base locally and internationally through Customer Relationship Management. 4.Supervisors the Sales & Marketing department to ensure all daily tasks are completed in a timely fashion. 岗位概述： 1.负责实现酒店的客房和餐饮销售目标。 2.制订销售市场计划及预算。 3.代表酒店通过客户关系管理，与本地和国际市场的客户保持密切的联系并推销饭店。 4.管理市场销售部，保证每日工作按时完成。 Job Knowledge / Skill: 1.Leadership skills and knowledge of all tasks within the area of responsibility. 2.Knowledge and experience in Internet and other major computer programs. 3. Ability to use Sales and Front Office computer systems. 4.Knowledge in Corporate, Travel Industry, CI & M and Catering sales. 5.Ability and understanding of the market and competition. 专业知识技能： 1. 具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3. 掌握应用销售及前台的电脑系统。 4.了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5.能够掌握和理解市场和竞争。

【职责内容】 职责说明： 1、负责指定区域的市场开发、客户维护和销售管理等工作。 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的既定指标。 3、协助销售主管制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标。 4、接待来访客户，以及综合协调日常销售事务。 职位要求： 1、熟悉美容日化线、专业线市场操作及销售者优先。 2、良好的沟通能力、谈判技巧和吃苦耐劳的工作精神。 3、较强的市场敏感度，优秀的分析、判断及解决问题能力。 4、具有团队精神，较强管理、组织及实施能力。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 您好!您的求职简历已经收到,我们会尽快进行阅评,之后再决定是否与您面谈! 请注意：您的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

Job Summary: Functions as the property’s strategic financial businessleader. The position champions, develops and implementsproperty-wide strategies that deliver products and services to meet or exceedthe needs and expectations of the brand’s target customer and propertyemployees. The position provides the financial expertise to enablethe successful implementation of the brand service strategy and brandinitiatives while maximizing the return on investment.  In addition, creates and executes a businessplan that is aligned with the property and brand’s business strategy andfocuses on the execution of financial and accounting activities and thedelivery of desirable financial results. Duties &Responsibilities: Engaging in Strategic Planning and Decision Making Leading Finance & Accounting Teams Anticipating and Delivering on the Needs of Key Stakeholders Developing and Maintaining Finance and Accounting Goals Managing Projects and Policies Managing and Conducting Human Resource Activities Job Knowledge/Skills: Strong supervisory & leadership skills Well developed business acumen At least 3 years working experience as Finance Controller in  International Hospitality Group.

岗位职责/职位描述 通过与酒店总经理，营运总监，财务总监和人力资源总监建立高效的工作关系去实施酒店的总体管理战略。在与市场销售有关的酒店战略计划和总体经营目标方面，向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象。维护集团的标准、品牌的一致性和酒店的形象。 -  协助总经理完成酒店所有与收入及市场销售相关的工作并完成总经理安排的相关工作 -  全面负责对销售部，宴会销售部，收益管理与预订部，及市场传讯部的管理工作 -  带领酒店商务团队完成相关关键指标，包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润，宾客满意度达标甚至超过标准要求 -  制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划，并有效的予以实施 -  制定开拓市场销售战略和促销计划，实时更具市场情况进行调整 -  为商务发展部设定清晰的工作目标，实施员工个人技能的发展，业绩的复核训导和培训 -  监督和评估当前发起的市场销售活动以及市场动态。 -  为酒店设立价格策略和销售目标。 -  管理部门内部人力资源，包括选择招聘人员，培训部门员工，团队建设，员工表现评估等 -  管理客户关系及服务，包括客户需求、产品服务知识，销售的有效性交流技巧及客户反馈信息 -  保持与集团内各营业部门的沟通，最大限度拓展销售机会 -  确保所有与系统相关的收益数据都保持精确性并完全遵照希尔顿国际标准

【岗位职责】 1.制定及执行酒店店市场销售计划 2.酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3.分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4.走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5.审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6.签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7.统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8.对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，以达到酒店经营的宣传目标。 岗位要求 1.本科以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2.有宴会资源的优先考虑，江浙沪范围内且度假酒店背景的资源优先考虑。  3.按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。  4.负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。  5.负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。  6.负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。  浪费，提高经济效益；

协助酒店总经理和市场销售部全面完成酒店年度经营指标，尤其在餐饮服务方面提供专业性的建议和行政支持。 组织建立和实施酒店和本部门的政策制度，确保运营符合商业法规和服务业法规。 制定本部门工作计划、主要经营指标及相关考核体系，以及本部门质量管理体系。 制定本部门预算，并组织实施，监督管理各类成本及费用，使本部门利润最大化。 管理部门内部运作，指导并监督本部门工作计划的进展和实施。 管理重要餐饮客户，包括并不仅限于政府、业主公司、重要公司客户等，积极听取及收集客户反馈，最大限度拓展餐饮销售机会。 不断开发新产品和新服务以满足客人需求。 管理本部门内部人力资源工作，包括招聘、培训、团队建设及员工表现评估等。 确保部门员工清晰工作职责，确保部门员工遵守员工守则及各项程序及规定。 保持与管理公司相关部门的密切沟通，确保品牌标准在酒店得以贯彻。 确保工作场地的健康安全，符合管理公司及当地政府的要求。 确保本部门员工熟悉餐饮产品知识，提高员工餐饮服务及销售的有效性及沟通技巧。 定期与本部门员工进行交流，有效的主持部门及员工会议。 与采购部经理一起制定和监督本部门采购程序的执行。 确保本部门能够正确掌握并使用相关餐饮管理系统。 确保所有员工接受正规的质量与服务规范培训。 为员工配备有助其高效完成其工作的工具和设备，并确保本部门设施设备、办公用品得到妥善管理。 全面负责酒店食品安全。 熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序，以确保所有程序能得以贯彻执行，并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。 确保员工熟悉酒店安全、急救和紧急情况的处理程序，并能正确的使用相关的设备。 及时对危险的情形采取补救措施，并对上级主管及相关部门通报存在的潜在危险。 按酒店及管理公司要求，记录并向有关单位上报安全事故和意外事故。 完成上级安排的其它任务。

一、工作职责 1、负责接待中心厨务组人员的管理及统筹安排； 2、在中心的接待中负责保障出品相关工作； 3、负责高级接待菜品研发。 二、任职要求 1、做过高星级酒店餐饮部行政总厨、中高端餐饮门店总厨，且不低于5年，精通高端客户接待标准及流程，并成功组织统筹过重大接待活动（集团总裁级、高级政府官员），如品鉴宴、新品发布会等，担任过菜品推荐人的角色； 2、直接管理团队规模20人以上，团队管理能力强、组织协调能力强； 3、负责高星级酒店或大型中高端餐饮菜品设计经验； 4、性格沉稳（不张扬）、有效表达（不过度表达）、工作效率高（快速有效达成工作结果）、灵活应变（临时接到任务的处理能力）； 5. 本科及以上，特别优秀放宽到专科，年龄45岁以下。

【岗位职责】 1.运营管理：研发创新菜品，制定标准食谱；统筹厨房排班，优化团队协作、培训及考核；监督食品安全与卫生规范执行。 2.成本控制：规划食材采购，监控库存与成本，避免浪费，确保毛利率达标。 3.出品保障：主导包厢、大型宴会、会议餐饮出品，定制菜单并保障品质。 4.部门协作：与餐厅、采购等部门联动，及时响应客户需求，解决运营问题。 【岗位要求】 1.经验资质：同岗位工作经验3年以上。 2.专业能力：精通中餐菜系，以粤菜、闽菜为先，擅长高端宴会菜品设计；具备成本管控与数据分析能力。 3.核心素养：有团队管理与现场调度能力；注重菜品创新与视觉呈现；能高效处理客诉与突发问题

【岗位职责】 1、 在每个主要控制领域下有一个对总体目标的简要说明，接下来是更加详细的关于角色和责任的说明； 2、财务会计和控制； 3、在健康的控制环境中实践最佳的财务会计流程； 4、全面管理酒店会计记录和财务报告以确认符合公司,业主,法规和财政要求及时间要求； 5、如适用上述必须包括酒店国际的分公司或子公司的账务； 6、确认资产负债表真实反映酒店的资产和负债、 资产负债表必须定期审查及进行所有账户的调节； 7、确认遵循酒店全球的管理协议,以及所有业主/租赁协议； 8、维护一个内部控制的重点系统,这将提供一个有效的及的对酒店资产,负债,收入和成本的全面控制、 确保遵循公司政策； 9、代表经营者和业主,保持对酒店资产,负债,收入和支出的控制,并对酒店的财务业绩提供管理,领导和负责； 10、确保遵循法律和税收政策并保持足够的保险保障、管理养老金计划,在适用情况下确保有足够的会计,精算和法律控制； 11、确保为进口,货币转移和酒店营运(酒吧,俱乐部,娱乐场所等)业务获得有效的许可证和执照、 负责保管和更新所有会影响酒店的财务状况的契约和合同； 12、与内部和外部审计联络合作、 确保有效的酒店审计程序已到位,并在必要时及时纠正、 特别强调确保所有的营业收入被记录、使用月度控制检查单， 必要时进行阶段性自我审计； 13、开发财务会计和控制程序的最佳实践、 财务报告和控制需持续审查和发展的领域,以达到影响和效率最大化、管理报告； 14、专注,创新和平衡报告以激励管理行动； 15、制定高质量的，及时准确的管理信息和绩效衡量、报告应发人深省及面向行动、实施报告应包含关键性能指标的基准,定义和衡量指标,并采用平衡记分卡。 报告应不仅反映酒店的历史业绩,并应反映外部及今后的内容、确保公司报告及时和正确。确保所有公司报告与内部一致的,尤其是HLBFS报告,管理报告,营运趋势报告,逐步转换报告,损益表,资产负债表和现金流报告与试算平衡表调节、 维持每月进行这些调节的依据； 16、营业支持为经营提供最高标准的财务和商业支持，为酒店总经理和团队提供关于财务和商业事项的支持 【岗位要求】 1、至少3年同岗位工作经验

岗位职责 1、负责规划酒店的市场发展策略，把握酒店在行业中的发展方向，完成酒店在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对酒店的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，监督市场销售部的整体运作，与行政委员会共同努力以实现酒店的市场定位和收入目标； 3、在酒店指导方针指引下，协助总经理规划年度预算，制定市场战略及促销计划。 4、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 5、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场部的年度市场策略和市场计划； 6、就与市场销售部有关的酒店战略计划和总体经营目标向总经理提供建议和支持，树立酒店良好的品牌形象； 7、维护集团标准，品牌忠诚度及酒店形象。 岗位要求 1、5年及以上国际连锁酒店相关经历； 2、卓越的领导能力，善于管理并激励员工；  3、对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系； 4、高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力。

1.       在符合服务标准，利润率和独立的利润部门的前提下，确保所有小部门，会议及宴会的正常运营。 2.       确保所有的小部分具有完善的管理团队（餐厅经理/厨师长）对收入利润和服务标准承担责任。 3.       在符合年度商务计划规则的前提下，明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。 4.       在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。 5.       确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助，市场开发以及市场定价。 6.       监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。 7.       确保严格遵守部门的营运预算范围。 8.       根据已建立的概念陈诉，有效的管理各个部分和宴会部门。 9.       密切留意员工的能力，如果有必要作出及时的调整。 10.   监督部门休假计划。 11.   监督并确保最少数量的加班。 12.   确保坚持运营标准以达到营运指南的设立的水准。 13.   在符合品牌标准和部门需求的前提下，维持服务手册内容并作适当的修改。 14.   和餐厅经理，宴会经理及各区域厨师长在必要时采取纠正行动。 15.   处理客人投诉和关于各种在食品，饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。 16.   负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序，以避免含糊不清。 17.   和客人建立良好的客户关系。 18.   在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。 19.   确保完成所有关于餐饮的专业报表并及时转交给相关的部门。 20.   例行月度部门经理交流会和例会。 21.   合同事及其他部门保持良好的同事关系。 22.   充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。 23.   培训并发展餐厅经理，使他们能够独立运营自己的部门。 24.   建立并实施部门经理的发展计划。 25.   和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。 26.   通过与餐厅经理，行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。 27.   为餐厅经理做年度评估，并确保餐厅经理使用同样的方法给员工做评估。 28.   充分理解并坚持执行酒店关于防火，卫生和安全方面的方针。 29.   是食品安全系统的主要负责人。 30.   确保关注9项高风险方针，健康和安全是最重要的。 31.   确保健康安全系统很好的维持，并指出不足之处加以完善。   32.   辅助组建一个团队负责员工福利，安全和发展的工作。 33.   确保员工每时每刻位客人提供礼貌的专业的服务。 34.   为员工提供培训，确保他们有足够的技能来很好地完成工作。 35.   确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生，健康和安全方面的规定。 36.   进行两次年度营运设备的盘点。 37.   在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 38.   坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 39.   确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 40.   通过领导行政总厨来有效管理厨房运作及相关事务。 41.   如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 42.   完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。