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  • 上海 | 10年以上 | 本科

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    集中式长租公寓 | 2000人以上
    发布于 04-23
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    全面负责自营公寓的管理工作。 筹备期统筹与项目、设计的沟通,根据公寓实际情况制定销售目标、销售渠道、市场推广及运营管理的统筹安排,建立团队及各项服务标准流程,完善财务相关细则。 开业后统筹市场推广、租赁、运营等业绩指标的设置与达成,完成公寓的各项绩效指标。
  • 沈阳 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 4. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 5. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 6. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。 岗位要求 1.经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 普洱 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    1. 监督客户关系部工作人员,以确保来宾始终得到礼貌接待及充分的注意和重视,由此实现最大的客人满意度。 2. 监督客户关系部人员的工作,以确保优悦会会员始终得到全部优惠,常客和其它贵宾也得到特别关照。 3. 在贵宾到达前对贵宾房进行检查。 4. 亲自迎接贵宾。 5. 与其它部门和必要的外部承包商联系,以确保提供高质量的服务。 6. 对高效的常客客史档案系统维护实施监管。 7. 促进店内销售及完善内部设施。 8. 行使下列功能,包括但不仅限于: a) 向优悦会会员和常客致欢迎信 b) 发展优悦会会员 c) 回应客人提出的特别要求 9. 开发和应用客人电话联系系统。 10. 处理客人投诉,如有必要则将其提交给有关部门,并对纠正措施进行跟进。 11. 对客户关系部的成本情况进行编写、分析和控制。 12. 计划并参加优悦会和贵宾的定期鸡尾酒会和社会活动,以便进一步提高服务质量。 13. 查阅来客单,检查对客人和贵宾的房间分配情况、各类设施情况以及特别申请 。 14. 及时准备设备使用申请。 15. 确保向行政楼层和行政俱乐部提供全方位的服务,最大程度的获得宾客满意度。 16. 评估所有员工的外在形象、守纪情况和工作效率并进行直接监管,如有必要,可采取直接的纠正措施。 17. 组织和召开客户关系部全体人员参加的会议,以加强交流和保证业务的顺利进行。 18. 在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动,特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下,为客户关系部员工准备高效的工作计划,安排节日和假日。 19. 与上级领导和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 20. 与上级领导和财务经理一起编制和管理部门预算。
  • 嘉兴 | 5年以上 | 学历不限 | 提供住

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    其他景区 | 500-999人
    发布于 2024-09-09
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    注意:14薪 【岗位职责】 负责海宁盐官潮乐之城主唱音乐度假酒店全日制餐厅管理工作: 1、主持餐厅服务工作,对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作; 2、主持餐厅的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题; 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应; 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责餐厅范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作; 5、注重现场管理,安排并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉; 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本; 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作; 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作; 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质; 10、做好思想政治工作,抓好精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 【岗位要求】 1、沟通能力良好、处事灵活,服务意识强; 2、国际联号酒店全日制餐厅经理3年以上经验,有奢华度假型酒店经验优先; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。 4、具备良好的英语口语和书写能力。
  • 福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-09-29
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    岗位职责: 1、监督员工查房、做房进度,尽最大可能为前台提供可卖房; 2、检查楼层服务员卫生清洁质量,保证客房及责任区域时刻处于干净整洁状态; 3、确保客房的清洁卫生质量达到酒店要求; 岗位要求: 1、高中或以上学历; 2、熟悉客房部楼层的业务状况及工作流程; 3、具备星级酒店2年以上领班或1年主管工作经验; 4、具备良好的交流沟通能力及团队合作精神。
  • 前台接待员

    3.5千-4.5千
    黔南 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1、熟悉酒店各营业项目; 2、熟悉酒店各项目收费标准; 3、熟练掌握系统各项规范操作,办卡程序,熟练掌握套餐销售、积分查询、杂项销售等系统操作; 4、熟悉酒店各类机台附卡收费标准; 5、了解每天的优惠、推广活动内容和细则,以便为顾客讲解; 6、各项目的营收明细进行填写、汇总,并连同营业款一并交于财务; 7、热情接待顾客,使用礼貌用语,规范服务; 8、各项收入报表制作; 9、收银区域内卫生清洁工作。 要求: 1、大专以上文化程度。 2、有酒店工作经验。 3、具有较强的业务实施能力和语言表达能力,能操作电脑。 4、20-30岁;精力充沛,嗓音甜润、普通话标准。 工作地址:龙里县云从朵花温泉度假中心
  • 成都 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-24
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    岗位职责:完成餐饮(食堂)接待服务工作,包括餐前准备(如:做好桌椅、餐厅卫生,准备好各种用具)、餐中服务和餐后清洁卫生及用具准备。 工作要求: 1、严格执行工作程序,服务程序和卫生要求,努力提高服务质量; 2、按主动、热情、耐心、礼貌、周到的要求,不断完善服务态度; 3、做好餐厅餐具、布草杂项的补充替换; 4、积极参加培训和训练,不断提高服务技能技巧,提高服务质量。 岗位要求: 1、18—30岁,身体健康;女性1.60以上 2、形象气质佳,谈吐大方,性格阳光; 3、沟通能力强,服务意识强; 4、有相关工作经验者优先。
  • 中厨厨师

    4千-5千
    桂林 | 5年以上 | 中技 | 提供吃

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2024-09-24
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    岗位职责: 1.负责中厨房开餐的起菜、制作烹饪工作,与各岗位厨师搞好协作; 2.熟悉中餐的烹制方法,保证菜系的口味; 3.中餐菜品食材的采购申请、验收工作。 任职要求: 1、中专及以上学历,烹饪同类相关专业; 2、五年以上同岗位经验; 3、熟悉粤菜、本地菜,能独立创新菜品。
  • 救生员

    3.5千-4.5千
    普洱 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-07
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    • 投递简历
    1. 协助主管并监督日常工作。 2. 准备员工工作计划,在职责范围内管理并委派工作给员工。 3. 迅速巧妙地处理客人的投诉和要求,确保客人离开酒店前对酒店提供的服务感到满意,如果无法妥善处理客人的投诉和要求应请求主管的帮助。 4. 客人游泳时提防并注意客人的安全,任何情况下不能把客人单独留在游泳池。 5. 泳池范围内发生任何突发事件要立即通知管理层。 6. 在客人遇到麻烦时确保他/她的安全。 7. 每日检查游泳池。 8. 确保对游泳池进行消毒清洁。 9. 保管每日信息本并记录下一班应跟办的事项,客人投诉,不寻常的行为,以供康乐经理/康乐主管参考。 10. 向工程部汇报所有维修问题并检查维修是否已经完成。 11. 控制客用品消耗,检查清洁用品是否有足够存量。 12. 执行其它由管理层分派的工作。
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、清理打扫房间,主要包括吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 2、为房间补足日用消耗品。 3、填写客房服务员每日报表。 4、清理楼层走道服务区域和楼梯。 5、完成上级领导交给的额外任务。 6、汇报房间内是否有损坏物品。 7、报告房间内需要维修的问题。 8、汇报有可疑行为的客人。 9、汇报房间遗失物品。 10、汇报是否有客人私占的酒店公有物品。 11、整理员工车中有污损的布草。 12、将员工车中的垃圾清除。 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作。 2、能够承受工作压力。 3、视力好。 4、会说基本英语口语优先。
  • Technician技工

    4.3千-5千
    杭州 | 经验不限 | 中专

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-17
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    【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 【任职资格】 1.中专及以上学历; 2.年龄55周岁及以下; 3.有一定的工程维修操作技能者优先; 4.具备计划、总结等文字能力; 5.有良好的沟通能力。
  • 衡阳 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、招聘:负责公司人才招聘与测评体系;建立、完善和推动运行人才招聘与测评制度、流程、方案、工具,通过合理配置人员,实现人岗匹配;参与组织与岗位管理;建立人才库,储备优秀人才,提供人才支持2、培训:负责建立集团培训体系,制定培训计划并实施培训和培训效果评估。建立和完善人才发展通道,培养企业内部的核心人才和后备人才。 3、绩效管理:完善绩效管理体系,设定各岗位的绩效指标和考核标准,明确工作目标和绩效要求,制定绩效计划,并进行绩效辅导和沟通,绩效考核和评价;通过绩效结果运用,激励员工提高绩效。 4、组织、监督、指导各部门开展招聘、培训、绩效工作; 5、完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1、教育背景:全日制专科及以上学历,人力资源管理相关专业; 2、培训经历:接受过系统的人力资源管理、心理学、谈判技巧、劳动法律法规等培训; 3、行业与岗位经历:具五星级行业经历佳:3年以上人力资源管理经历:其中,1年以上团队管理经历,2年以上大中型企业人才招聘、绩效管理经历; 4、专业特长:擅长岗位管理、人才测评、任职资格、绩效管理, 5、专业能力:良好的沟通协调、逻辑思维、应变、组织、策划、演讲能力; 6、职业意识:保密意识、服务意识、创新意识 7、职业资格/职称:三级及以上人力资源管理师或经济师优先; 其他要求 年龄要求:25-40岁 国际联号工作经验:优先 计算机能力:精通 中国普通话-精通
  • 太原 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-02
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    • 投递简历
    专业知识与技能 - 具备市场营销、酒店管理等相关专业知识,熟悉酒店行业的市场动态和发展趋势。 - 熟练使用办公软件,如Word、Excel、PowerPoint等,能够制作专业的销售文档和演示文稿。 - 拥有出色的商务谈判技巧和销售技巧,能够与客户进行有效的沟通和协商,达成销售目标。 工作经验 - 一般要求有2年以上酒店销售或相关行业的工作经验,有丰富的客户资源和销售渠道者优先。 - 熟悉酒店销售流程,有成功的销售案例和业绩,能够独立制定并执行销售计划。 能力素质 - 具备较强的市场开拓能力和客户开发能力,能够主动寻找潜在客户,拓展市场份额。 - 拥有良好的沟通能力和团队协作能力,能够与酒店内部各部门紧密合作,为客户提供优质的服务。 - 具有较强的分析和解决问题的能力,能够根据市场变化和客户需求,及时调整销售策略。 - 有较强的抗压能力和时间管理能力,能够在高强度的工作环境下完成销售任务,合理安排工作时间。 其他要求 - 形象良好,气质佳,具备良好的职业素养和服务意识。 - 具备一定的外语水平,能够与国际客户进行沟通和交流,英语流利者优先。 - 能够适应出差和灵活的工作时间安排。
  • 砧板3

    3千-4千
    宝鸡 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1、按时上下班,服从上级的安排,遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、负责肉、禽、水产品类原料的切片、丝、改花刀、制馅等细加工工作,同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作。 3、对已加工的各种原料按菜点烹制要求配菜,并对粗加工后的料头细加工,改成所需形状。 4、负责生、熟馅料制作、原料腌制、各种原料改刀工作。 5、根据客人预订和点菜要求,负责贵重干货原料的涨发、拆卸、斩切和加工处理,掌握原料用量。 6、严格掌握标准,检查加工质量,以保证生产需要。 7、按先到先配制原则配菜。如菜点品种缺货或已售完,及时通知餐厅服务员告之客人。 8、发现食品质量不符合要求,上道工序的操作不符合规范,或使用设备发生异常,应及时上报并解决。 9、工作结束后,将剩余原料入冰箱,减少浪费。 10、做好本岗的卫生及能源的关闭工作。11、完成领班交给的其他工作任务。
  • 销售经理

    4.5千-5千
    西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-16
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    • 投递简历
    岗位职责 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。 4、发挥创造力,为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面,对预定的客户实施客户关系管理,完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内,监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告,确保市场及客户信息的准确性,以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息,在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内,与市场销售总监一起计划销售攻势,并确保其实现。 10、主动参与,完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库,手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务,完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务 岗位要求 1、具备领导才能,了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场,会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、必须具备良好的中,英文读写能力。 7、良好的电脑技能,至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件。 8、良好的人际交往和沟通技巧。 9、独立工作和团队工作的能力。
  • 销售总监

    8千-1万
    合肥 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 02-06
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    • 投递简历
    制定年度营收预算; 对销售人员进行销售任务分配; 执行集团的相关促销活动; 依据价格策略,执行灵活有效的收益管理策略; 制定年度销售行动大纲,并根据市场变化适时调整; 管理部门的费用支出; 编制月度销售报告; 制定并执行部门制度及酒店标准运营程序; 收集市场信息以用于分析市场趋势; 技能要求 在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力; 解决问题、说服、激励、组织和培训的能力; 熟练使用 Microsoft Office; 良好的沟通与写作技巧。 资格要求 大专及以上学历,酒店管理、市场营销、商业管理等相关专业毕业或拥有职业证书优先。 3年的相关工作经验或类似的管理工作,或等同的教育及相关工作经验的结合。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 全球职业发展
    • 全方位培训
    • 提供食宿
    • 人性化管理
    • 交通便利
    • 员工关爱
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 2024-12-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作; 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施; 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作; 4、安排布置并督导下属人员的正常工作; 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段; 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格; 7、与其他部门沟通、协调、密切配合; 8、定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神; 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验; 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力; 4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
  • 大同 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 02-08
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、Ø抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、为客人悬挂衣服和清理客人随带的小物品 7、更换我们可以触及的电灯泡 7、清理已退的房间 8、将送餐桌或托盘从房间内撤出 9、汇报房间内是否有损坏物品 10、报告房间内需要维修的问题 11、汇报有可疑行为的客人 ·12、汇报房间遗失物品 13、汇报是否有客人私占的酒店公有物品 14、上交给楼层主管拾到物品 15、为客房做清理后的最后检查 16、填写客房服务员每日报表 17、清理楼层走道服务区域和楼梯 18、清理窗户内部 19、检查住客房客人的洗衣并通知洗衣房 20、为客人收洗衣并送至洗衣房 21、帮助洗衣部人员开客房门送洗衣 22、当客人刚入住时为客人准备欢迎茶水 23、提供擦鞋服务 ·24、根据客人类型准备鲜花等级 25、发现并去除地毯上的污渍 26、根据客人要求移动及重新排放家具挪动摆放床垫等 27、人工或用机器为地面打蜡抛光 ·28、清理冲洗楼梯及楼梯口 29、依据客人具体要求放置婴儿床加床板变压器吹风机等 30、参加各种会议 31、参加不同的培训 32、检查并记录酒水消耗量补入新的酒水 33、整理员工车中有污损的布草 34、将员工车中的垃圾清除 35、完成楼层主管交给的额外任务 36、填写房间状态表 37、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康,而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力好
  • 销售经理

    8千-1.2万
    北京 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-11-06
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    1、贯彻、落实营销的各项工作指示。 2、负责酒店市场调研工作,及时将同行信息汇报营销经理。 3、不断拜访客户、开发市场,并及时反馈客户信息。 4、收集客人对酒店服务质量的反馈。 5、做好客户管理及客户档案的管理工作。 6、每日向营销部经理汇报当日工作情况及重要客情。 7、与酒店各部门协调、联系、配合,保持酒店经营工作的顺畅。 8、参与营销部酒店经营分析和市场分析工作。 9、提合理化建议,协助营销经理落实和完成酒店经营计划。
  • 策划美工

    6千-7千
    广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 2024-07-22
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    【岗位职责】 1、按照总监的指示,负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计; 2、负责供应商与酒店之间的沟通,确保所有出品准时完成,并符合酒店集团标准; 3、协助市场营销总监日常工作和分配下的特别任务。 【岗位要求】 1、按照酒店宣传品和广告的标准制作美工设计; 2、为负责策划酒店活动及产品宣传; 3、维护酒店形象; 4、负责公关活动的摄影及照片的剪辑; 5、更新和维护酒店图片库,听从直接汇报人指挥进行必要工作; 6、负责所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷; 7、监督酒店所有宣传品的质量及参加酒店促销活动; 8、确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 岗位工作地点:广州市天河区天河路518号地中海酒店
  • 黔南 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    1.制定部门各项经营计划、经营指标,并组织实施。 2.对部门的各项服务工作制定改进办法,并组织实施,同时严格控制部门的运营成本及各项费用。 3.协调与其他部门之间的关系,确保客人接待服务的连贯性。 4.定期批阅宾客经理、大堂副理及前厅各处提交的投诉处理记录,督导协调各部门处理客人在景区内发生的意外和事故,亲自处理VIP客人的投诉和疑难问题。 5.督导前台接待人员做好客人入店手续、手牌、房卡的管理,做好客帐等工作,确保提供优质的服务。 6.组织接待人员做好客人的接待与礼宾工作,亲自负责贵宾的接待工作。 7.督促、检查前厅各岗位的工作情况,抽查服务质量,有效纠正偏差。 8.定期对员工的业务能力进行培训、考核。
  • 伊犁 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    ·       协助中餐总厨传达有关砧板线的日常工作,服从总厨的督导,完成砧板岗位的各项出品工作。 ·       负责跟进粘板所有物料的质量。 ·       负责安排粘板线工作。 ·       跟进好早,晚市粘板线配菜的速度与质量。 ·       每日的备货准备。 ·       负责粘板线肉食的腌制。 ·       负责厨房各种原材料的保管和使用。 ·       按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。 ·       掌握蔬菜像生雕刻的技巧和生动新鲜的雕刻要求。 ·       掌握凉菜的拌法,拼切造型,能快速地制作出多种熟食。 ·       负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。 ·       跟进粘板线的卫生清洁。 ·       负责写好每日的厨师推介与楼面沟通。 ·       Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks,Kitchen Attendants and Stewards给厨房助手提供指导,包括厨工,厨什和管事员 ·       Establishes and maintainseffective employee working relationships建立和维持有生气的同事工作关系 ·       Attends and participates indaily briefings and other meetings as scheduled按照预定出席和参与日常简报和其它会议 ·        Attends and participates in training sessionsas scheduled按照预定出席和参与培训课程 ·       Prepares in advance food,beverage, material and equipment needed for the service提前准备服务用的食物,饮品,原料和设备 ·       Cleans and re-sets his/herworking area清洁和重新安排你的工作区域 ·       Implements the hotel anddepartment regulations, policies and procedures including but not limited to: 执行酒店和部门规则,政策和程序: o  House Rules and Regulation公司规则和规章 o  Health and Safety健康和安全 o  Grooming仪容 o  Quality质量 o  Hygiene and Cleanliness卫生和清洁 ·       Performs related duties and special projects asassigned完成相关职责和分派的特别任务 ·       Maintain hygienic standards and practices 维持卫生标准 ·       Maintain a hygienic kitchen维持厨房的清洁卫生 ·       Clean the kitchen and equipment 清洁厨房及设备 ·       Maintain personal hygiene保持良好的个人卫生 FinancialResponsibilities / 财务职责 ·       Works with superior inpreparing and managing departmental budget and financial goal. 协助上司准备并管理部门预算及财务目标。 ·       Educate employee torecycle where-ever possible and enforce cost saving measures. 教育同事进行资源循环利用,增强同事成本控制意识。 Occupational Healthand Safety Responsibilities / 职业健康及安全职责 ·       Understand OH&Spolicies and procedures. Educate employee to enforce OH&S guidelines. 熟悉职业健康及安全政策及流程。指导同事以确保安全贯彻实施。 ·       Understand propertysafety, first aid, fire and emergency procedures. Operate equipment safely.       熟悉财物安全、急救、火灾及紧急程序。安全使用相关设备。 ·       Correct a hazardoussituation. Report potential dangerous to related department immediately.       更正危险状况。实时向相关报门报告危险状况。 ·       Log security incidentsand accidents in accordance with hotel requirements.       根据酒店要求,记录安全事故。 ·       Ensure to implement allfire, health, and safety procedures per required by hotel.       确保实施酒店火灾、健康及安全流程。
  • 上海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-29
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    JOB OVERVIEW职位概述 • Clean guest rooms and/or suites in a timely and thorough manner to ensure total guest satisfaction. • 及时清洁客房和套房,确保宾客满意度。   DUTIES AND RESPONSIBILITIES工作职责 • Cleans and maintains guest rooms, guest corridors, linen rooms and cupboards according to set standards and procedures • 按照既定标准和工作程序,对客房、走廊、布草房和餐具柜进行清洁。 • Replenishes guest supplies • 补充客用品。 • Ensures guest services specified by superiors and guests requests are promptly and courteously met • 及时、礼貌的完成上级指定的对客服务并满足客人的要求。 • Reports damage or malfunction in hotel rooms to superior • 向上级汇报酒店客房内的损坏或故障情况。 • Maintains equipment in proper state of cleanliness and repair • 保证设备的清洁和修缮。 • Maintains a section room report • 完成区域客房报告。 • Maintains a daily room checklist • 完成每日客房检查工作单。 • Meets with superior and takes on daily assigned tasks • 与上级会面并承担每日分配的任务。 • Reports unusual behavior/activities on floors to supervisor • 向上级汇报楼层里的反常行为和活动。 • Records room status in allocated section accurately • 准确记录在划定的区域内的房间情况。 • Complies with hotel’s health, safety and hygiene policy • 遵守酒店的健康、安全和卫生政策。 • Adheres to personal grooming and hygiene standards • 保持个人仪容和卫生标准。 • Attends meetings and training sessions as required • 按要求参加会议和培训活动。 • Carry out valet services when required including delivery of linen or processing laundry orders • 如有需求则完成贴身管家服务,包括派送布草或处理洗衣预订等。    QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Qualifications – 学历 • Primary Education or equivalent • 小学或相当程度 Experience – 经验 • Some housekeeping experience. • 拥有一些客房工作经验
  • 宴会主管

    5千-6千
    广州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    综合性酒店 | 1-49 人
    发布于 02-10
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    岗位职责 1、负责全日制餐厅、中餐包房和宴会服务摆台、备餐和接待服务; 2、建立并完善宴会餐饮接待服务厅工作程序和标准,制定宴会厅各项规章制度并实施; 3、指导监督业务管辖范围内的日常经营和接待活动,巡查营业区域,确保经营服务的正常进行和高效率,注意所需物品是否齐全,检查摆台是否符合标准,卫生情况是否良好; 5、有较强的协作和组织工作能力,掌握业务知识、技能,有培训能力; 6、有较强的社会活动能力和语言能力,善于与客人沟通,发展良好的客际关系; 7、具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需的技巧和方法; 8.、期检查,清点餐厅/宴会的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 9、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作。 10、服从上司跟办酒店领导布置和安排的工作。 任职要求 1、大专以上学历,2年以上同等职位工作实操经验。 2、具备商务会议、宴会接待、中餐包房现场统筹和控场能力。 3、身高160cm或以上,形象气质佳优先。 待遇 1、月度餐饮收入达标奖励 2、包食宿、月休4天、购买社保
  • 乌兰察布 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
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    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-31
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    岗位职责 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作,制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验5年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业,接受过系统的人力资源管理理论培训。
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