岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3.协助行政总厨做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广， 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.有5年以上的酒店餐饮管理经验，掌握餐饮部门的岗位职责和工作程序。 2.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 3.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 4.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种餐饮展销活动。 5.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

1、根据菜谱，按时准备食材和调味料； 2、准确按照菜谱的要求准备菜品； 3、确保厨房的清洁卫生，保证菜品的安全性； 4、 管理厨房人员，确保相应的分工； 5、定期审查食材，确保其质量； 7、确保烹饪技术的质量； 8. 按要求把握菜品的口味，及时调整； 9. 配合餐厅经理，实施厨房的管理； 10. 定期进行卫生检查，保持厨房良好的卫生环境。 11、会粤菜

全面统筹负责餐饮部食品生产和服务的计划、组织和管理工作，保证日常接待服务工作正常地开展；和厨师长一起进行菜品设计、确定菜肴价位，根据顾客需求不断推出新的菜肴品种；指挥主厨师长对厨房生产作好周密的计划，提高菜肴质量、减少生产中的资源浪费；督导组织好餐饮的服务工作，提高餐饮服务质量；严格控制餐饮物资和设备的采购、验收和贮存；监督餐饮区的环境卫生管理，餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排，对部门职工的工作表现进行评估，监督部门培训计划的执行。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与公关经理协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、至少8年的公共区域主管经验 2、具备一定的领导能力 3、视力良好 4、身体健康，能够适应长时间工作

招聘洗衣房副经理 【岗位职责】 负责管理客衣、客房、餐饮布巾 、制服等的洗涤、熨烫。 负责检查洗涤的方法和过程。 负责检查洗衣流程，如果必要进行修正和改善。 直接向客房部经理报告洗衣房的工作状况和设备状况。 和下属员工交流工作情况和工作表现等。 和有关人员沟通，解决设备维修、保养和替换的问题。 和工程部经理保持联系，改善工作方法和设备。 根据客房入住率和餐饮布巾需求量，安排好布巾、制服的洗涤工作，保证提供足够的布巾。 按照工作程序，培训员工。和员工开会时讨论工作问题、工作计划、沟通信息，并安排工作。 负责保持工作需求和人工需求的平衡。 负责检查洗衣房办公室的工作，如生产报告、工作安排和其它记录。 负责管理和调查所有有关客衣损坏的问题，如果需要赔偿，负责和管理层协商赔偿额。 负责和员工沟通，交流新的工作方法核心的工作流程。 在员工雇佣、员工需求上和人事部紧密结合。 管理和领导客衣取送部门的工作。 准备年收入预算，并每六个月进行调整。 了解市场上洗涤剂的最新发展，选择高效、高质的洗涤剂，用于提高洗涤的质量。 和其它洗衣房经理保持联系，了解好的洗涤方法、程序、洗涤剂，以及洗涤报价。 建立产品标准记录和培训技能记录。 向上级提供洗衣市场的情况，提出好的建议和采购设备的建议。 按照工作量安排人员。 >服从和完成上级交给的其他工作。 【岗位要求】 高中以上毕业，流利的英语口语及书面英语 至少有8年的相关经验，能完成洗衣房所有的工作

岗位职责 1.服从公司的统一领导，负责餐饮部的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。 2.及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3.负责制定服务规范、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。 4.审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。 5.经常组织前后台人员，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。 6.督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7.热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 8.加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9.加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。 10.认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。 11.随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。 12.加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13.定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。 14.定期组织店内管理层召开管理会议。 岗位要求 1.具有同行工作经历三年以上； 2.良好的组织、协调、团队建设、管理能力； 3.具备酒店内部管理能力，对外销售市场开拓能力，外围关系维护能力等相关的综合能力； 4.女性优先。

宾客体验大使有责任确保客人在客户满意度和舒适性方面的整体福祉，并且根据J酒店政策，所有客人的要求都以最有效，最及时的方式满足，也可以建立和维持更大的客户互动。为酒店的所有顾客创造温暖而热情的氛围。 激励和确保员工的绩效达到所需的服务水平，最大程度地提高客户忠诚度以及积极的整体住宿经验。 要求精通沪语