1.负责甜点、蛋糕产品的研发制作； 2.负责保证甜品品质，保证厨房卫生； 3.相关设备的维护及保养 4.拥有1-2年相关工作经验。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2、管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3、负责对结帐房间的查房工作。 4、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5、负责房间的清洁工作。 6、负责杯具的清洁与消毒工作。 7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8、完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1、初中以上学历。 2、有1年以上客房工作经验 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责 1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 3.组织本组组员对新市场进行开发。 4.管理开发好自己的客户。 5.负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 6.掌握每位销售人员每日销售接待活动，并审核销售记录卡。 7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 岗位要求 1.大专以上学历。有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。 2.具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 3.了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。 4.具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 5.有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1、各类会议纪要的撰写； 2、各类ppt及报告的汇总编辑； 3、落实总经理分派的其他工作任务； 2、跟进业主公司、管理公司布置的各项工作。 岗位要求 1、较好的中英文写作能力； 2、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力； 3、熟练掌握MS office软件操作。

岗位职责 1、按要求清扫整理客房和楼层公共区域，为客人提供干净安全的客房和环境； 2、及时补充客房内的日用品； 3、负责客房设施的维护与保养； 4、检查、清点、保管客房的固定财产及棉织品、日用品； 5、宾客遗留物品的清点、上交。 岗位要求 1、身体健康，而且适应长时间工作。 2、能够承受工作压力。

岗位职责： 1.负责酒店产品的销售及推广； 2.根据市场营销计划，完成部门销售任务； 3.管理维护客户关系及客户间的长期战略合作计划； 任职资格： 1.有无销售经验均可 2.有酒店行业工作经验优先； 3.表达能力强，反应敏捷，具有较强的沟通能力及交流技巧； 4.具有一定的市场分析判断能力，良好的客户服务意识； 5.有责任心，有团队协作精神。 工作时间：9:00-18:00

岗位职责 1.熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准； 2.按照厨师长拟定的菜单及分菜的先后顺序，掌握好火候保证准时出菜； 3.在菜肴烹饪过程中，严格按照操作规程，同时，要针对师生不同的饮食习惯，随时改变烹饪操作，以满足其需要； 4.严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫生，要求工具清洁，摆放整齐； 5.当日所剩制品按要求放入冰箱或指定地点，切勿生熟不分。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有3年厨房炉灶工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳

1、提供入住、退房引领服务、信息提供、班车预订、接机服务。 2、协助引领员对进入大堂客人引领、VIP引领等服务工作。 3、协助前台做好房间登记。 4、协助客人在前台办理入住退房手续。 5、进行房间内登记入住。 6、提供接机并在房间内进行登记。 7、团队房间登记入住服务。 8、VIP客人入住房间登记。 9、团队联络单、蓝吧券的发放。 10、协助前台进行调房服务。 11、预订机场班车服务。 12、保持工作区域的清洁。 13、负责为客人介绍客房及酒店设施服务。 14、参加班组及部门企业文化学习、业务培训，定期参加部门及酒店企业文化、管理理念、业务考试

【宾客服务经理岗位职责】 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息，汇总并报告，并可以给出建议。 2.宾客服务经理在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店的正常运作，检查服务质量和员工状态。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作，重要接待时候全程跟踪。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题并上报。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 8.培训下属和前厅部其它跨岗位的员工，并协助前台、礼宾、总机的服务管理工作。 【宾客服务管家岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜恶（喜好），协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与商务楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助入住商务楼层之宾客办理登记入住及离店手续。 【宾客服务员岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、有一定英文基础； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

【值班工程师岗位职责】 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。 8、强电值班工程师优先考虑。 【万能工岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、必须掌握机电工程设备的基础知识。 2、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 3、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、负责市场调研和需求分析； 2、负责年度销售的预测，目标的制定及分解； 3、确定销售部门目标体系和销售配额； 4、制定销售计划和销售预算； 5、负责销售渠道和客户的管理； 6、组建销售队伍，培训销售人员； 7、评估销售业绩，建设销售团队。 任职资格： 1、专科及以上学历，市场营销等相关专业； 2、2年以上销售行业工作经验，有销售管理工作经历者优先； 3、具有丰富的客户资源和客户关系，业绩优秀； 4、具备较强的市场分析、营销、推广能力和良好的人际沟通、协调能力，分析和解决问题的能力； 5、有较强的事业心，具备一定的领导能力。

【岗位职责】 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售总监制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上OTA销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。

此岗位主要负责业主及VIP贵宾的包厢服务工作： 1.形象气质佳 2.身高168cm及以上 3.服务意识佳 4.沟通能力好 5.有星级酒店相关工作经验为佳

Responsible for identifying, developing, and managing accounts within specific.segments, markets, or geographical territories on behalf of one or more hotels. 代表一家或多家酒店负责确立、发展及管理不同区域、市场及地域的客户。  Maintains or increases current account production for group, transient, and catering business.  维持及增长客户团队、散客及宴会的产量。 Manages larger accounts or special markets. 管理重要大客户或指定市场。 Provide leadership to proactive sales team. 领导销售团队。

【岗位职责】 1、检查房态并记录 2、将“请勿打扰”房间汇报给楼层主管 3、清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等 4、为房间补足酒水与日用消耗品 5、清洁并整理客房洗手间里的客用物品 6、汇报房间内是否有损坏物品、需要维修的问题、可疑行为的客人、房间遗失物品等 7、填写客房服务员每日报表 8、完成楼层主管交给的额外任务 9、填写房间状态表 10、提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力

岗位职责 1、 根据市场营销经理的指示和部门营业目标、销售重点，制定具体的销售计划，并认真加以实施。 2、 协助部门经理进行销售预测，制订商务会议、散客、长包房客人的销售策略及销售工作计划，并加以落实。 3、 负责对潜在客户进行促销访问，与老客户保持良好关系，设法开发新客户。 4、 经授权代表酒店与客户签订商务会议散客销售协议或长包房协议，并与其他部门沟通，保证协议的顺利实施。 5、 负责处理商务市场客户的电话、传真或信函。 6、 负责酒店内使用的各种优惠卡的发放和管理工作。 7、 处理长包房、商务散客销售中的日常事务工作。 岗位要求 1、 XXX以上学历，营销相关专业。经过营销专业培训或持相关专业证书。 2、 掌握一定的财务及营销专业知识。 3、 有一定的文字能力，语言表达能力强。 4、 思维清晰，有较强的沟通能力、理解能力及敬业精神、团队意识。 5、 熟练掌握一门外语，听、说、写流利。熟练使用办公自动化软件及网络。

岗位职责 协助厨师长管理厨房的运作，坚持高标准的食品和高质量的产品。 1．为客人和员工高效率的提供食品，并做到物美价廉。 2．保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。 3．在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 4．根据要求参与制作服务。 5．参与培训和发展员工。 6．当接到指示时，所有区域都要进行食物的准备工作。 7．保证安全、正确的使用设备、工具和机器。 8．协助厨师长组织和计划所分配的区域。 9．保证制服干净、整洁。 10．参加所有相应级别的培训。 11．监督部门的运作。 12．维持一个安全可靠的工作环境。 强调保养职责,遵守工作区健康和安全法规,政策和程序。 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 坚持酒店安全制度,紧急情况处理规定和程序。 熟悉对财产安全,紧急救护和火警等处理程序。 13．完成上级交待的其它任务。 任职资格 专业知识技能 1．具备有与本职位相配的中餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作。 2．能够指导和管理小组工作。 3．能够领导自己的员工。 4．能够培训和激励员工。 5．能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。 学历 6．高中或烹饪学校毕业。 经验 7．至少有四年五星级酒店厨房管理相关的工作经验。 其他技能要求 8．领导技能和培训技巧。 9．良好的和沟通技巧。 10．良好的身体状况和创造性。

职位概述 储存收到的货物。 发货和正确的储存食物，饮料和一般物品。 工作职责 1．确保随时执行晋泽昌钥匙和仓储安全管理政策和程序。 2．管理食物和饮料的接收，储存和发送。 3．无遗漏地接收和储存物品，维护酒店食物和饮料的存货清单， 防止存货被盗窃和被损坏。 4．依仓储职责，维持已建立的最大/最小存货水平。 5．从收货员处接收和核对每日收货清单。 6．确保所有进入货品是完好无损的，数量与附随的发票/送货单相一致并且符合晋泽昌质量标准。 7．对经认可的需求申请依据先进先出发货时间表发送存货。 8．根据仓库货物进出登记卡更新储存室存货。 9．保持储存室所有区域高水平的卫生和清洁。 10．根据出货时间表给所有需要申请编码和写摘要。 11．轮转存货以达到最小的损耗。 12．向财务总监、助理财务总监和成本控制汇报所有的存货损坏，变质和废弃情况。 13．保持一份可以签署需求申请的签字人名单， 并将名单放在显著的位置。 14．负责与采购经理一起为仓储用物品制定采购订单。 15．协助每个会计周期期末的所有存货盘点并检查物品的变动。 16．即时报告冰库的故障, 确保其它仓储设备/搁板的即时维护。 17．职位描述的目的不是提供一份工作职责的详细清单。它仅希望能为那些用于完善工作的应尽 任职资格 技能要求 1．基本的办事员背景和很好的存货控制和食物知识 2．电脑键盘计能  学历 3．中学毕业或相等学历 经验 4．1 年以上仓库保管员经验 其他技能要求 5．必须与所有有联系的人保持合作和有益的关系.必须随时迅速和有效地回答询问。 6．确保所有存货被正确储存,适当轮转， 以减少可能的损耗和酒店后续成本。 7．负责工作中所需的电脑,打印机和计算器。

岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度，接受工程部经理的领导，负责配电、供水、空调等工作。 2.按照配电设备维修保养规程，对酒店内所有配用电设备、设施、灯具的维护、维修和保养工作（包括各处开关柜、各处开关箱等）。 3.负责强电设备和场地整洁、卫生、无杂物，强电室内严禁堆放易燃易爆等危险品。 4.负责酒店内给排水系统、空调系统、消防系统、管道、阀门、消防水龙头、消防栓、泵及其辅件的维修保养。 5.负责卫生洁具如：淋浴头、洗脸盆、水龙头、马桶、地漏等设备设施的维修保养。 6.酒店内建筑及所有场地的地下管道、地漏和阴井的清理、疏通。 7.阀门及辅件的维修保养。 8.负责膨胀水箱及辅件等的维修保养。 9.按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排除先后次序。 10.完成综合性临时任务，完成客人提出的小修工作。 11.发生事故时，值班人员应保持清醒头脑，按照操作规程及时排除故障。 12.统计每月酒店的电量、水量、能耗每月报表。 13.负责各班次按设备巡检制度进行检查。 14.完成上级交办的其他工作事项。 任职要求 1.初中以上文化程度； 2.有酒店工作经验工作者优先。懂得电工、水暖、电气焊、钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能和酒店工程维修的多项技能，动手能力强。 3.五官端正，身体健康、精力充沛，30-45岁 4.有电工证。

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 任职要求 1.为人正直，有责任心。 2.有2年厨房冷菜工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 工作职责 厨师的职责是根据指示并按照工作标准去准备、加工和提供食品。 1．根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 2．在准备和解释菜品时要指导下面的员工。 3．遵守本部门的标准及程序。 4．保持高标准的个人卫生及形象。 5．确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 6．高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。 7．保证准确收货和充足的库存。 8．保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 9．参与培训员工。 10．餐加所有相应级别的培训。 11．保持安全可靠的工作环境。 12．采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 13．坚持和保证遵守所有的政策程序，和晋泽昌员工手册。 14．在团对内有效工作。 任职要求 专业知识技能 1．基本的厨房专业知识和技能 学历 2．高中 经验 3．至少两年四星级酒店工作经验 其他技能要求 4．沟通技巧和领导技巧

岗位职责 在当班期间管理餐厅运行 确保员工按照标准与程序完成任务 遵守酒店店的规章制度及晋泽昌令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望 监督付款情况和每日的结帐工作和每日的结帐工作 监督设备的维护工作 控制存货并控制存货安全程序 监督员工行使职责 监督餐厅服务 对客服务/关系  8. 承担起客人满意的责任  9. 为客人提出有创造性的建议 10. 传送高水平对客服务 11. 确保客人的需求和合理的要求被满足 12. 不断寻找机会改进对客服务 13. 建立和维持有效的对客关系 14. 以职业化的态度和形象展示有效的和合适的对客服务技巧 15. 用可以增进友好、信任和满意的态度与客人交流 16. 采取合适的行动解决客人抱怨 17. 有承担起上级授予的处理客人特殊要求投诉的能力 任职要求 专业知识技能 1．优秀的英语口译及书写能力。 2．精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统 学历 3．高中毕业证书 经验 4．2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程。 其他技能要求 5．领导才能、培训技巧、组织能力 6．开朗及外向性格 7．积极/主动的工作态度/有承受压力的能力

协助经理确保大堂吧顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 工作职责 实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面达到目标。 餐饮部 管理餐厅运行 按照酒店的标准程序制定服务标准及规则 确保员工按照标准与程序完成任务 遵守酒店的规章制度及晋泽昌令客人满意计划，推广相关系统的程序知识，尽可能的超越客人期望 管理餐厅服务 管理现金的兑付和每日的结帐工作 监督每日财务报告 指导员工了解信用政策和设备 建立现金安全兑换程序 负责设备的维护 监督客用设施和对客服务的标准 控制存货并监督存货安全程序 参与菜单和酒单的编写 任职要求 专业知识技能 1．优秀的英语口译及书写能力 2．精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统 学历 3．高中毕业证书 4．满3年的餐饮技术管理课程 经验 5．2-3年其他五星酒店同职位的工作经验 其他技能要求 6．领导才能、培训技巧、组织能力 7．开朗及外向性格 8．积极/主动的工作态度/有承受压力的能力