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预定员

6千-8千

成都 | 1年以上 | 高中 | 食宿面议

全勤奖
绩效奖金
岗位津贴
包吃包住
工龄奖金
带薪年假
团建聚餐
员工旅游
集团内部调动
社保

成都孤独星际文化旅游开发有限公司

文旅运营公司 | 50-99人

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工作职责 1.高效、准确地处理所有渠道的客房预订、修改、取消及确认。 2.接听预订电话及咨询，根据收益策略销售客房，处理特殊需求。 3.实时维护预订系统的房态、房价与限制条件，确保信息准确。 4.准备预订报表、更新客户档案、协助完成预订分析。任职条件 1.高中或中专以上学历。1年左右酒店前台、客服或预订经验优先，优秀应届生亦可。 2.声音悦耳、沟通表达清晰，具备销售意识；熟练操作酒店预订系统；细心、有条理，能处理多任务。 3.耐心、热情、服务意识强，能适应重复性工作。

人力资源部负责人（北京项目）

1.3万-1.8万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
管理规范
领导好
员工生日礼物
节日礼物
技能培训

深圳市五洲酒店管理有限公司

综合性酒店 | 50-99人

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【岗位职责】 1.全面负责人力资源部的日常管理工作，制定并执行人力资源战略规划，确保与公司业务发展目标一致。 2.负责北京项目的人员招聘、面试、录用及入职培训工作，优化招聘流程，提高招聘效率。 3.完善公司人力资源管理体系，包括但不限于薪酬福利、绩效考核、员工关系、培训发展等模块。 4.协调处理员工关系，解决劳动争议，维护良好的员工沟通渠道，提升员工满意度。 5.监督并执行公司各项人力资源政策及规章制度，确保符合国家法律法规要求。 6.定期分析人力资源数据，提交相关报告，为公司管理层提供决策支持。 7.负责北京项目团队的建设与管理，推动企业文化的落地与传承。【岗位要求】 1.大专以上学历，人力资源、酒店管理相关专业。 2.具备5年以上人力资源相关工作经验，熟悉人力资源六大模块，有酒店行业经验者优先。 3.熟悉国家及地方劳动法律法规，能够独立处理劳动纠纷及员工关系问题。 4.具备较强的沟通协调能力、团队管理能力及抗压能力，能够适应快节奏工作环境。 5.逻辑清晰，数据分析能力强，能够通过数据发现问题并提出解决方案。 6.工作积极主动，责任心强，具备良好的职业素养和保密意识。 7.能适应北京项目的工作安排，必要时可配合出差或短期驻场。工作地点：北京-北京深圳大厦

销售/宴会销售经理 Sales/Event Sales Manager

6.5千-8.5千

深圳 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

技能培训
人性化管理
国际品牌
五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
集团课程

深圳湾安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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保存酒店完整的销售协议、合同和报价的记录以备查用 Maintains complete and supported records of all Sales Agreements, Contracts and Quotations for the hotel. 建立有效的文件跟踪系统，确保所有预订的客人都被适当的记录和跟踪查询 Establishes an efficient trace File to ensure that all business booked is properly tracked. 在适当时接待和款待客人来店实地考察 Entertains and conducts hotel inspections to clients whenever required. 建立和保持与固定客人的良好关系 Establishes and maintains strong relationship with the established clientele and constantly explores into new business opportunities. 与相关运营部门联系并紧密合作，确保达到和满足客人的要求和期望 Liaises and works closely with the related operation departments ensuring guest's requests and expectations are being met. 担负其它的合理责任和职责任务。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

人事专员

4千-5千

贵阳 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
午餐补贴
年底双薪
员工生日礼物
技能培训
人性化管理

贵州新百年幸福文化产业投资集团有限责任公司

其他景区 | 100-499人

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实习生/应届毕业生亦可，缴纳五险，月休6天（固定大小周），试用期80% 岗位职责: 1. 协助完成招聘流程，包括简历筛选、面试安排及入职相关事务； 2. 参与员工关系维护，协助处理员工沟通及日常事务； 3. 支持人力资源相关工作的开展，如培训、员工入转调离、社保医保等； 4. 录入员工信息及人事数据，确保资料的准确性和完整性。任职要求： 1. 具备良好的沟通能力与协调能力，能够高效处理人事事务； 2. 熟悉人力资源相关流程，有一定的实操经验； 3. 工作细致认真，具备较强的责任感和保密意识； 4. 有较强的学习能力，适应岗位多任务处理的需求； 5.人力资源相关专业、本科以上学历

公共关系协调员 Public Relations Coordinator

4千-5千

广州 | 1年以上 | 本科 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年度旅游
人性化管理

广州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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【岗位职责】 1、在上级的领导下，做好公关宣传工作。 2、联系新闻媒体，宣传酒店形象。 3、协助公关经理策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 4、协助公关经理接待重要客人，如VIP。 5、协助公关经理各项重要接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作。 6、对有关本酒店的媒体报道做好摘录归档工作。 7、负责宣传相片、图片资料的管理。【岗位要求】 1、有酒店公关工作经验，熟悉当地市场。 2、受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训。 3、较强的观察和应变能力，优秀的人际交往和协调能力，较强的社会活动能力。 4、了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。

人力资源与发展总监 Director of Human Resources & Development

2.5万-3.5万

上海-浦东新区 | 5年以上 | 本科 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
技能培训
节日礼物
尽炫自我

上海锦江汤臣洲际大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【职务职责】员工团队制定促进团队协作的计划，为所有团队成员营造积极的工作环境。支持并管理年度员工满意度调查为经理级别的员工提供人力资源原则方面的教育和培训，提高产出和绩效欢迎新团队成员，并为其提供入职培训负责维护并更新所有员工的档案与记录，确保所有信息准确无误确保遵守招聘标准和适用的法律法规与外部各方建立良好的关系计划和分配人力资源部员工的工作。根据酒店或公司的规定和政策，对员工工资、工作规程或其它与人力资源相关的事务提出的建议或初拟方案。财务回报协助制定人力资源预算并按预算运营监管员工编制与人力配置标准以管理成本降低因雇佣关系引起的财务风险了解并分析本地薪资福利水平，确保酒店提供的待遇具有同业竞争力宾客体验运用创新方法来激励、鼓舞员工为宾客提供独特体验抽时间与宾客互动，听取反馈，建立良好关系，以便了解员工提升宾客满意度的渠道与部门经理协作共同制定各类举措，以达到服务标准并持续提升宾客体验企业责任提升酒店与品牌在本地的知名度，鼓励员工积极参与本地社区活动确保遵守相关劳动法规及酒店或公司的政策与流程对工作中发生的问题进行调查和研究，了解事实情况，及时发现对酒店或公司可能造成危害的潜在风险，并通过各类员工关系项目来推动问题的解决收集并维护离职面谈、人员流动统计数据、旷工报告等数据，了解各种趋势、培训需求和管理问题等若酒店有工会组织，可能需要管理劳工关系事务，并代表酒店参与相关问题的调停、仲裁及合同协商工作其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻【任职资格】学士学位/高等教育资质/同等资质 5年人力资源相关经验具有管理经验者优先考虑有人力资源专业职称者优先考虑能够在尽可能大的范围内保持所有人力资源事务的保密性必须熟练掌握当地语言同时精通其他语言者优先

天吧调酒员/服务员 Tian Bar Bartender/Server

4千-4.5千

广州 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
包吃包住
年度旅游
人性化管理

广州四季酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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加入我们我们在寻找酒吧调酒员，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待工作职责 1. 负责酒吧的日常经营。 2. 建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范。 3. 为酒吧的运作提出合理化建议。 4. 审核各种物品的申领，并控制成本。 5. 负责追踪和完成所有采购订单，确保足够的日常供应。 6. 及时处理并且解决客户投诉，了解客人对酒吧的建议，不断改进服务。 7. 检查餐厅/酒吧前后区域的清洁度，监督服务质量以确保始终遵守酒吧所有标准。工作要求 1. 良好的英语沟通能力。 2. 熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程。 3. 形象气质良好，了解酒水相关知识。 4. 有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动想要了解更多，请登录以下网站并关注我们：四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

中端酒店总经理（运营管理）

1.5万-2万

南京 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议

五险一金
管理规范
节日礼物
午餐补贴
美女多
年底双薪
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
领导好

江苏苏宁银河酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

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岗位职责：负责苏宁旗下自营中端酒店（苏宁雅悦）的运营管理。任职要求： 5年以上中端酒店店总经验。能接受单店轮换安排。

饼房厨师 Pastry Commis

3千-4千

成都 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议

带薪年假
传奇式服务
包吃包住
五险一金
完善培训体系
国际化环境
广阔成长空间
管理规范
节日礼物

成都富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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To assist Executive Pastry Chef in the daily operation. To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to the Ritz Carlton Gold Standard. · To assist colleagues, in Supporting Culinary teams, if required, to enhance team spirit, develop credibility, respect, openness and trust. To report accidents and sickness immediately to the Executive Pastry Chef, with clear and concise details as required. To identify and request assistance prior to any breakdowns. 协助行政糕点主厨的日常运作有一个完整的认识，并遵守公司的政策有关的丽思卡尔顿酒店黄金标准。协助同事，烹饪团队在支持，如果需要的话，以增强团队合作精神，培养诚信，尊重，开放和信任。要立即报告事故和疾病给饼房厨师长，要求清晰，简明的细节。任何布置摆设之前，要确定并请求协助。

宴会服务

4.5千-6千

成都 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

天府国际会议中心（四川天展会务有限公司）

会展/会务 | 50-99人

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岗位职责： 1.掌握和了解每天宴会的预订、客人用餐和餐桌安排及当日特色菜品情况。 2.按照宴会服务工作流程和服务要求对客人进行优质细致的服务。 3.做到“六知三了解”知主办方、知主宾身份、知开席时间和就餐标准，知桌数和人数，知宴会厅经营的风味和特色，知当天供应菜点及酒水的品种、价格；三了解：了解客人的风俗习惯、生活忌讳和特殊需求。 4.熟悉宴会的上菜流程，保证上菜时的安全出品要求。 5.保持餐厅环境整洁，确保餐具、布件清洁完好，备齐各种物料用品。 6.做好厅内餐具及物品交接，保证设施设备的正确使用及维护。 7.每餐结束后参与宴会的整理工作。 8.对于宴会服务中的顾客要求及时提供标准化服务，及时满足顾客的就餐需求。 9.完成公司交办的其他工作。岗位要求： 1. 品行端正、遵纪守法，无违法、违规、违纪等不良记录，具有正常履行岗位职责的身体条件； 2. 2.大学专科及以上学历，年龄30周岁以下，普通话标准，形象气质佳，男生净身高175cm及以上，女生身高净163cm及以上； 3.具有一定的宴会餐饮知识和服务操作技巧，并具有良好的服务意识及协调应变能力。 4.具备岗位相关职业资格证书、获奖经历的，优先考虑。

工程部经理

8千-1万

合肥 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议

合肥豪生酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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对酒店物业工程部所有计划，指导，控制，合作的工作负责，如酒店所有用于空调，热交换器，冷冻柜，供水系统，建筑设备和电力中心的电力机械设备的运行和维修。同时也对油漆，木工，电力和家具的修理和保护性维修负责。一、职责与责任 1、发展和履行酒店里所有机械，设备，仪器和安装的保护性维修系统和程序。 2、统一所有物业部员工的行动，保证物业的安全有序进行。 3、负责根据程序和标准对员工进行培训。 4、召开各部门常规会议以检查运用方法和程序，计划改革以及协调特别工程。 5、服从上级主管部门关于损坏，维修，运行成本，公用消费等的定期报告。向上级建议，协商如何有效使用热，灯，电以及维修计划，程序的合理申请。 6、确定酒店根据政府的要求用于相关记录，允许，执照等。 7、定期巡视，检查工作进程以及建筑设备状况。与外部承包商协商安装维修工作，部门员工应协助他们的工作。 8、对于换新设备，家具，建筑材料，改变新的建筑工程，要与其他部门密切合作。本着控制预算来决定费用成本 9、预备上级部门的批准，在工程方面的节能考虑应在批准后执行。 10、时刻准备应付一切突发事件，例如火灾。 11、建立和执行合理的工作进行记录和报告，存货清单控制方法，工作预定程序、分配或花费。密切控制工作的压力，及工资情况。 12、执行其他部门经理应负的责任。二、职位要求 1、地方法律所要求执照的持有者。 2、在酒店同岗位工作至少5年。 3、有电梯、电器线路维保、消防等管理方面的专业知识及证书。 4、计划能力强 5、领导能力强。与部门员工并肩作战，健全热交换，通风以及冷冻方面的技术。 6、熟悉全酒店的运行。

主厨

1.5万-2万

广州 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

深圳市宏德家具制品有限公司

其他 | 1-49 人

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董事长私人厨师一、核心职能负责董事长及其家属的每日膳食保障，确保食品绝对安全、营养均衡且符合高品质生活审美。根据家庭成员的健康状况与口味偏好，提供定制化的私人餐饮服务。（粤菜或潮汕菜优先考虑）二、主要职责 1. 膳食规划与烹饪 • 定制菜单：负责设计周/月循环菜单，确保每日三餐不重样，涵盖中西餐点、时令滋补及午后甜点。 • 高标准烹饪：精通至少两类菜系（如粤菜、淮扬菜等口味清淡健康的体系），注重食材原汁原味，严格控制油、盐、糖的使用。 • 突发接待：负责董事长小型的家宴、商务私密宴请，从菜单策划、食材采购到摆盘呈现，达到高级会所水准。 2. 食材采购与品质把控 • 严选渠道：亲自负责高品质食材、调味的采购，建立可靠的供应商名录（有机农场、高端超市等）。 • 新鲜度管理：坚持食材“日采日清”，严格检查保质期及溯源信息，从源头杜绝食品安全隐患。 3. 营养与健康管理 • 健康档案：深入了解每位家庭成员的口味偏好、忌口（过敏源）及身体指标。 • 功能性饮食：配合董事长的行程，针对性提供润肺、解酒、减脂或增强免疫力的食疗方案。 4. 厨房卫生与资产管理 • 极致卫生：保持厨房区域（灶台、冰箱、储物间）的绝对整洁，符合星级酒店卫生标准。 • 厨具保养：负责高端厨具、餐具、酒具的正确使用、清洗与维护。 • 库存记录：建立调料及酒窖的盘点台账，做到物账相符。三、任职要求 • 专业背景： 3年以上高端餐饮经验，有黑珍珠/米其林餐厅或私厨经验者优先。 • 综合素质：形象大方得体，具备极强的保密意识和职业操守（不打听、不外传家庭隐私）。 • 服务意识：能够根据家庭作息灵活调整工作时间，性格温和，沟通能力强。 • 证件要求：持有有效的厨师证及健康证。四、工作行为准则 “静默服务”原则：在非必要时保持低调，不打扰家属生活，工作期间手机保持静音或特定模式。

财务总监

1万-1.8万

南京 | 经验不限 | 本科 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范

南京圣和府邸豪华精选酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

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财务总监【岗位职责】 1. 管理财务部员工和活动，确保所有的日常事务和报告程序都被准确和按时地完成。 2. 审阅从各种原始资料输入总分类账的最后数据，确定和核对影响资产负债表的科目，使其一致，按照要求汇报财务结果。 3. 准备和例行审阅直接向总经理报告的财务人员的持续发展计划协；助补充和培训财务部人员，包括交叉培训。 4. 用专业的和积极的方式与各部门和酒店员工相处，以培养良好的关系，促进团队精神，确保有效的双向沟通。 5. 告知各部门总监其部门实际比预算的数据，并在需要时为他们提供信息和培训。 6. 按要求准备管理报告,作预测并协助准备财务预算和重预测及战略策划；协助监督酒店是否遵从集团财务政策和程序，并在必要时执行新政策和程序。 7. 监督应付的工作，确保付款及时处理，费用被核准并且会计科目准确。 8. 监督应收的工作，确保正确的帐单被及时发出，应收款的收取和酒店的信贷条款一致；确保应收会计保持对账期借款平均期限的严格控制，如果必要，提议召开信用会议。 9. 监督收入审计正确地准备每日收入分类账，并确保每日收入简报及时发送给相关部门总监；监督每日现金的领取遵照集团的政策。【岗位要求】 1. 会计和管理方面的学位，有财务管理经验；本科以上学历。 2. 良好的沟通技巧，较强的电子表格软件操作技能；保守商业机密。 3. 较强的管理和领导能力；很好的商业洞察力。 4. 较强的个人组织及时间管理能力。 5. 持续的学习积极性，具有酒店相同职位的经验。【薪资区间】：10000-15000

西餐高级厨师 Western Demi Chef

4.5千-5千

上海-杨浦区 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
领导好
美女多
人性化管理
全球免房

上海五角场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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拥有在厨房生产和管理的资格证书全面了解厨房卫生规范和健康安全标准协助各餐厅厨房良好运营和最大限度地提供最高标准的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注此职位为西厨房冷/热菜主管

餐厅领班 Team Leader - Outlet

5.5千-6.5千

上海 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

彼此关怀
鼓励职业发展
薪资福利优厚
员工活动丰富
带薪年假
包吃包住
六险一金
领导好
技能培训

上海外滩茂悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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-You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. -The Team Leader - Outlet is responsible to assist the Outlet Manager in ensuring that the outlet is managed efficiently according to the established concept statement, providing courteous, professional, efficient and flexible service at all times -Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. -Minimum 1 years work experience hotel operations. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.

应收文员

3千-3.2千

海口 | 1年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
帅哥多
美女多
员工生日礼物

海口朗廷酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保遵守酒店的信用政策，为酒店的应收账款提供较大的保护，使其可以即时收回。努力在较短时间内从债务人处收回所有的应收款，确保按时催款并维护好应收账款记录。每天在挂账前平衡客户分类账。入账、编辑、更新应收账款系统。直接挂账的账单账目必须按时开账单，并在同一天内。熟悉信贷政策和程序。确认所有从收入审计转至的城市挂帐账单, 必须同OPERA 系统中帐户相一致。平衡账目/将每天付款入账并核对调整短期支付。用电话或信函的方式来回答客人的质疑。必须即时解决有争议的客户账目，并在同一天。关于同事挂账账目，同事应保留一份餐厅收据的复印件，这样可以较大地减少质疑。确保依信用政策按时开发票和账单。信用卡账单处理业务必须与其他应收账款业务分开来控制，确保支付被正确地记入贷方并与收据一致。如果使用电子数据捕获系统，确保摘要报告与记入银行账目的数据一致。调研和解决重要账单的收款业务。准备并将债务人账目间的转账记入月报。及时地准备和分送同事挂账发票。核对宴会和住宿的预付金。在适用的情况下为租金账目征收每月费用，确保按时支付。每月调整挂账账目总额到总分类账。例行挂账问价的存放和适当的应收账款电脑报告。记录无显示账单并每月检查一次

饼房副厨师长

6千-7千

上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
帅哥多
美女多
领导好

上海外高桥喜来登酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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【岗位职责】 1、协助饼房厨师长负责每天饼房的运作； 2、承担饼房厨师长赋予的餅房的工作职责； 3、协助饼房厨师长完成所有与饼房相关的工作； 4、控制、监测并领导整个饼房的运作； 5、当饼房厨师长不在时要全权负责起饼房的运作； 6、负责饼房员工岗上培训。

西厨房主管

5.2千-6.8千

上海-浦东新区 | 3年以上 | 学历不限 | 食宿面议

五险一金
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
技能培训
领导好

上海金桥红枫万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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岗位职责： 1、根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨师长培训员工。 2、参与提供食品发展，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 3、协助管理员工，为员工发展提供帮助。 4、参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。专业知识 / 技能： 1、必须具备有与本职位相配的西餐烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 2、能够指导和管理小组工作。 3、能够领导自己的员工。 4、能够培训和激励员工。 5、能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准。

西餐厨师长

8千-1万

合肥 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

合肥豪生酒店管理有限公司

国际高端酒店/5星级 | 50-99人

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基本职责（西餐）负责整体计划，控制，协调，参与厨房技能监督。一、职责和任务 1. 计划控制整个厨房食品制作及成本人员的安排 2. 安排指定各个厨房的菜单及检查订购食品 3. 对食品定量及质量估计，验收食品 4. 复查菜单，分析决定配方，人员控制和餐饮总监及成本控制员决定菜肴的售价。 5. 制定市场单及食品质量和数量。计划多余的食品再循环利用。 6.与采购经理合作，利用本地原料替换进口原料 7.确保所有食品的准备服务是根据酒店的标准业务 8.控制成本至最小的破损，保持足够的食物及剩余财产的控制 9.检查所有厨房设备确保他们运作正常，哪些设备需要修理，多余的部分归还 10. 制定部门主厨的工作时间表 11. 制定厨房工作时间表，控制人员安排及工资发放 (根据生意) 12. 根据各个厨房制定招聘员工级培训原则 13.经常与员工沟通和培训，根据酒店管理层新指示和亲手示范新的配方和展示烹饪方法 14. 经常保持汇报厨房情况与餐饮部经理 15. 与客人及宴会厅沟通有特殊的客人及特别的菜肴时 16. 计划整个的食品制作，预计客人数及配备食品，制定菜单及本地和外国客人的要求。 17. 巡查厨房卫生及检查食品的制作过程 18. 制定年度计划交于餐饮部负责人二、工作要求 1. 至少10年相关经验 2. 精通西餐成本控制 3. 具有创造性和服务意识 4. 有能力协调大的团体 5. 举止大方，仪表端庄

西饼房厨师 Commis - Pastry

3千-4千

上海 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

彼此关怀
鼓励职业发展
薪资福利优厚
员工活动丰富
带薪年假
包吃包住
六险一金
领导好
技能培训

上海外滩茂悦大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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拥有烹饪专业相关证书；熟悉食品卫生知识； 1年以上相关工作经验；擅于制作各种西式糕点；踏实勤奋；具备较强的团队合作及服务意识。

西饼房主管

8千-1万

上海-虹口区 | 5年以上 | 高中 | 食宿面议

五险一金
带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
工作餐
年终福利
员工生日礼物
技能培训
人性化管理

上海北外滩经营管理有限公司

会展/会务 | 100-499人

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岗位职责 1、按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量，严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。

全日制餐厅副经理 ADD Assistant Manager

7千-9千

上海-杨浦区 | 2年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
帅哥多
领导好
美女多
人性化管理
全球免房

上海五角场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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拥有大专或以上学历，酒店管理专业优秀的沟通和人际关系技巧优秀的客户服务和餐饮服务技能熟悉葡萄酒其他饮料项目良好的电脑技巧，尤其是办公软件及电子邮件的使用良好的培训师全面了解业务需求、财务报告和生产力管理至少2年的相关工作经验

人力资源部总监 Human Resources Director

2.5万-4万

深圳 | 8年以上 | 本科 | 食宿面议

技能培训
人性化管理
国际品牌
五险一金
带薪年假
管理规范
包吃包住
集团课程

深圳湾安达仕酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

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确保部门活动符合集团人力资源部的统一方针，酒店的活动得到合理的执行。 Ensures that the Department’s activities are aligned with the Corporate Human Resources Strategy, and that the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 在酒店行政委员会中代表人力资源的职能。 Represents the Human Resources function on the hotel's Executive Committee. 协调和监督人力资源部的整体活动。 Co-ordinates and monitors the activities of the Human Resources Division. 制定并更新人力资源部营运手册。 Prepares and updates the Human Resources Departmental Operations Manual. 确保酒店的政策符合集团的政策和程序。 Ensures that the hotel is adhering to all Company/Hotel Human Resources Policies and Procedures. 确保政府规定中有关员工方面的法规得到严格的遵守和执行。 Ensures that government-stipulated employee legislation is strictly followed and implemented.

餐饮总监

2.5万-3.5万

北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
丰厚年终奖
员工生日礼物
班次津贴
补充医疗保险

北京香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

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岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮酒水的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求 1、大学以上文化程度；3年以上同岗位国际五星级酒店工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、宴会的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

厨师长

8千-1万

广州 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

广州馨乐庭科学城公寓酒店

服务式公寓 | 50-99人

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岗位职责： 1、全面负责酒店餐饮厨房的管理工作； 2、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价，并对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备管理拥有较好的知识基础； 3、掌握餐饮成本核算知识，能够合理控制成本，减少浪费； 4、负责厨房工作，协调并检查各班组工作任务的落实情况及存在的问题，提出改进意见，使厨房各环节的工作正常运转； 5、检查菜点质量，减少并杜绝不符合规格质量的成品、半成品； 6、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪表、仪容、出勤情况以及守纪情况； 7、需要具有一定的管理能力，能够带领厨房员工完成各项工作任务，同时也具有一定的业务创造性和创新能力。任职资格： 1、具备五年或以上餐饮业厨房管理经验，对食材成本、原物料、厨房设备、品管控制有相当的管理经验； 2、熟悉厨房各区块流程和作业要求，了解餐饮管理相关规定； 3、擅长中、西式烹饪料理； 4、有较强的组织和管理能力，良好的沟通协调能力； 5、有责任心，能吃苦耐劳，工作主动性强，具备良好的团队合作精神工作地点：广州市⻩埔区开创大道1144号