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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
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    工作职责: 1、餐饮部业绩目标计划的制定、实施、监督、达成。 1)负责蓝榭餐厅、湖景私房菜、甜品BAR、餐饮销售各部门的日常运营及销售业绩达成,包括季节性产品销售; 2)成本控制:监控营业点运营成本和库存,采取措施控制成本,提高利润。 2、服务与品质管理 1)客户服务:关注顾客反馈,处理客户投诉,与客户建立粘性,确保客户满意度达到最高水平。 2)对营业点场所、设施设备、物资整洁有序、妥善储存,保证现场品质; 3)对服务人员及兼职人员进行标准明确、培训及监管,确保服务质量和品质最佳呈现。 3、卫生安全: 确保餐厅遵守食品安全和卫生标准,组织卫生检查,维护良好的就餐环境; 4. 团队管理 1)为团队建立正确的工作标准,监督、激励、培训、辅导、培养团队并营造良好的团队氛围。 2)与上下游部门的沟通协调畅通,确保运营流程顺畅 5.参与重要vip接待工作 任职资格: 1、30-38岁,男女不限,*性,身高160cm及以上,五官端正。 2、大专学历或同等学历以上 3、奢华酒店餐饮、高端社会餐饮行业 4、沟通协同良好,餐饮服务意识强、有冲劲、有目标感 5、5年以上奢华酒店餐饮、高端社会餐饮运营管理经验,3年以上团队管理经验, 6、具备组织协调能力、统筹规划能力、决策能力、沟通能力、突发事件处理能力、抗压能力" 7、熟知餐饮行业的运营模式、酒水与菜品知识,食品安全法规,客户维护及客诉处理技能,对客服务实操技能
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理; 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动; 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益; 4、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务; 5、熟练掌握店内信息,提供准确的问讯服务; 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续; 7、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感; 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。
  • 佛山 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作,确保房间达到酒店卫生标准 2、及时补充客房用品(毛巾、洗漱用品等)并检查设备完好性 3、处理客人临时需求,提供基础客房服务 4、登记并上报房间设施故障情况 5、按照流程处理退房查房及布草清点工作 【岗位要求】 1、具备基础体力劳动能力,能承受重复性工作 2、能够承受工作压力 3、能适应中班工作时段(15:30-24:00) 4、有服务意识,保持礼貌仪态
  • 广州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.每日统计客房清洁完成情况、布草消耗、物料领用数据,生成《客房日报表》,为实时调整清洁排班、保障客房供应提供数据支撑。 2.每周汇总员工工作绩效、客房投诉处理情况,编制《客房周报表》,精准定位服务短板,助力管理优化。 3.每月整理部门费用支出、设备损耗、服务质量分析数据,形成《客房月报表》,为管理层制定服务提升策略提供决策依据。 4.接听客房部办公电话,快速响应宾客咨询、员工诉求,分流至对应负责人并跟踪处理结果,保障宾客需求响应时效。 5.整理部门清洁标准、服务流程、会议纪要等文档,分类归档形成可追溯体系,确保服务标准统一落地。 6.每周五固定收集各部门员工待洗制服,逐件检查污渍、破损情况,登记《制服收发台账》。 7.协助领班核对客房布草收发数量,登记破损、遗失情况,保障布草供应充足,避免因布草短缺影响客房清洁效率与宾客入住体验。 8.定期盘点布草库存,提出增补或维修建议,确保客房布草干净整洁、配置齐全。
  • 成都 | 3年以上 | 学历不限 | 提供吃
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、全面负责冷菜间的日常运营管理,包括菜品研发、制作、出品质量控制及成本管控 ; 2、制定并执行冷菜标准化操作流程,确保食品安全及卫生标准符合五星级酒店要求 ; 3、根据季节变化和客情需求,定期更新冷菜菜单并研发特色创意菜品 ; 4、负责冷菜原料的验收、储存及使用管理,严格控制食材损耗 ; 5、督导冷菜团队工作,合理安排人员分工并进行专业技能培训 ; 6、配合宴会及大型活动需求,统筹冷菜出品计划与执行 ; 7、定期维护保养冷菜间设备设施,确保正常运转。 【岗位要求】 1、3年以上高星级酒店冷菜主管或同等岗位工作经验,精通川粤冷菜及融合菜系 ; 2、熟练掌握各类冷菜制作工艺(包括但不限于卤水、酱腌、刺身拼盘、分子料理等) ; 3、具备扎实的食品安全知识,持有有效的健康证及食品安全管理员证书优先 ; 4、能独立设计宴会冷盘组合及大型冷餐会出品方案 。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 1.承接酒管品牌各项标准,负表酒店餐厅总体运营及管理工作,建立健全统高效的组织管理,运营体系和服务体系。 2.统筹管理酒店中西餐、宴会餐、风味餐、自助餐、咖啡、甜品等厨房生产工作,包括菜单更新,菜品研发,原材料选购,厨房日常运维等工作。 3.统筹酒店餐厅菜品宣传,出新,客户喜好调研,餐厅营销等工作。 4.统筹管理酒店餐饮服务团队,包括人员分配、人员管理、人员培训、考勤管理等工作。 5.负责把控餐饮部门全面安全管理工作,包括消防用火安全、食品卫生安全,发现安全隐患及时消除. 岗位要求: 1.大专及以上(特别优秀者可适当放宽)。 2.酒店旅游管理、餐饮管理专业优先。 3.10年以上大型餐饮、服务行业管理工作经验,特别优秀者可适当放宽。 4.熟练掌握餐厅的标准与要求,善于处理客诉,及食品监管会等问题。 5.有较强的语言沟通表达能力,善于培训、激励下属员工。 6.熟练使用Excel等office软件。 7.具备积极的变革态度和决心,能够适应和应对不断变化的工作环境并主动寻求创新和改进。 工作地点: 北京西城区,北京深圳大厦项目
  • 北京 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
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    • 投递简历
    【专业的标准化管理,牛排家星级主厨】 公司现于北京、杭州、深圳、南京、宁波、西安、武汉、南昌、合肥、无锡、温州、常州、苏州等地共有50余家直营门店,并计划于三年内全国直营门店达100家。 我们寻找的不是雇佣关系的员工,而是共同创业的合伙人! 高薪资、高福利、高标准 只为招募有梦想、有进取精神、努力奋斗的你! 在这,不仅能让你获得面包,更重要的是让你获得知识和经验! 在这,能迅速充实、完善自我,最终获得思维和精神上的提升! 在这,能不断提升个人技能和能力,明确职业规划,让自己的职业生涯得到迅速发展! 包吃、包住/房补、五险一金 薪资:高底薪+绩效提成+年终奖金+满勤+工龄工资 假期:每月四天带薪休假+法定节假日增休+带薪年假+各种福利假期 任职要求: 身体健康、爱钻研爱学习、为人品行正派,做事认真踏实 需有三年以上西餐冷菜工作经验者 有五星级酒店、高端餐饮厨房管理经验者优先! 毕业于西餐烹饪学校或西餐烹饪专业者优先! 有兴趣欢迎咨询!
  • 酒店总经理

    2.2万-2.8万
    台州 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
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    • 午餐补贴
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.全面负责酒店的经营管理。 2.建立,健全酒店的组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化。 3.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4.负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5.落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6.能够按照酒管公司运营标准执行落地。 任职要求 1.专科及以上学历; 2.从事中,高星级酒店工作10年以上,具有5年以上高层管理工作经验; 3.熟悉酒店各部门服务及管理流程; 4.善于管理和经营团队,事业心强; 5.有较强的沟通,计划,决策和综合判断能力; 6.年龄48周岁以下; 7.具备项目筹开和政务接待经验。 缴纳五险一金,薪资22K-28K,月度绩效+年度绩效 工作地点:仙居县医疗器械小镇酒店(酒店由仙居县经发集团全资投资;委托神仙居旅游集团酒管公司全权管理。)
  • 安保经理

    8千-1万
    宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 浙江区域
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    【岗位职责】 五险一金,双休,持有消防设施操作员证或相关资格证书者优先,退伍军人优先 1、全面负责酒店安全保卫工作,制定并执行安保管理制度及应急预案,确保酒店财产及人员安全; 2、组织并监督安保团队日常巡查,重点区域(如大堂、客房、停车场等)的安全防范,及时发现并处理安全隐患; 3、协调处理突发事件(如火灾、治安事件等),指挥现场应急响应,必要时与警方、消防等外部单位对接; 4、定期检查消防设施、监控设备等安保系统的运行状态,确保其正常有效,并组织相关维护与演练; 5、负责安保团队的人员排班、培训及考核,提升团队专业素质与服务意识; 6、配合酒店其他部门完成大型活动或VIP接待的安保方案制定与实施; 7、完成上级交办的其他安保相关工作。 【岗位要求】 1、具备较强的安全防范意识及突发事件处理能力,熟悉酒店安保工作流程及相关法律法规; 2、有团队管理经验,能有效组织、协调安保人员开展工作; 3、身体健康,责任心强,能适应轮班制工作(含夜班); 4、具备基础消防知识,持有消防设施操作员证或相关资格证书者优先; 5、退伍军人或酒店安保相关从业经验者优先; 6、无犯罪记录,品行端正,沟通能力良好。 工作地点:温州文成  首旅南苑文成宾馆
  • 人事经理

    8千-1.2万
    北京-朝阳区 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.制定人力资源年度预算,统筹人力成本管控与分析,合理控制人力成本支出。  2.负责优化酒店各项规章制度。 3.负责员工薪资、奖金核算,确保薪资发放准确、及时。 4.落地员工福利体系,提升员工满意度与归属感。 5.根据酒店业务发展与编制规划,制定招聘计划,保障关键岗位、核心人才及时到岗。 6.处理员工入转调离、社保公积金业务办理、合同续签、岗位调整、离职面谈等全周期员工关系事务。 7.负责员工档案管理、人事信息维护,确保人事数据完整、准确、合规。 8. 对接各部门,提供人力资源专业支持,解决部门用人、管理、激励等实际问题。 9. 完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1. 本科及以上学历,3年以上人事经理/人力资源主管全盘工作经验,擅长薪酬福利、招聘、员工关系模块。 2.具备较强的沟通协调、问题解决与统筹管理能力,工作细致严谨,责任心强。
  • 常州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 节日礼物
    • 免费员工餐
    • 免费停车
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年终奖励
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    酒店餐饮服务经理统筹餐饮部运营,制定执行工作计划,负责人员招聘培训与排班;保障服务质量,处理客诉,规范流程;协同厨师长管理菜品与成本;策划营销活动,管控财务与安全,确保部门高效运转及顾客满意,完成领导交办任务。 一、运营管理 1、根据酒店的整体目标,制定并执行餐饮部门的工作计划,涵盖服务质量提升、成本控制等方面。 二、人员管理 1.招聘、培训和考核客房部员工,提高员工的服务水平和工作效率。 2.合理安排员工的工作岗位和工作时间,确保客房部的工作高效有序进行。 三、服务质量管理  1、保证餐饮服务达到高质量标准,及时处理顾客投诉和建议,提升顾客满意度。 2、规范服务流程,定期检查餐厅设施设备,确保用餐环境舒适宜人。 四、菜品管理 1、与厨师长合作,研发新菜品,更新菜单,确保菜品的口味、质量和多样性。 2、控制食品采购、储存、加工的质量和成本,检查食材新鲜度等。 五、成本控制与财务管理 1、制定餐饮部门预算,监控成本,如食材、人力、设备等费用,避免浪费。 2、负责部门财务相关事务,如收入统计、成本核算、费用报销等。 六、营销与活动策划 1、参与酒店的营销活动,推广餐饮服务,吸引更多顾客。 2、策划主题餐饮活动、宴会、会议用餐等,增加餐饮收入。 七、其他职责 1. 负责餐饮部的安全管理工作,确保客人和员工的人身财产安全。 2. 完成领导交办的其他工作和与工作职责相关工作。
  • 郑州 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 免费工作餐
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 投递简历
    岗位职责 1.协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2.大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3.要负责处理宾客的问题和投诉。 4.要负责重要宾客的迎领工作。 5.进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 6.解决当班期间发生的安全问题。 7.向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2.能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3.仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4.注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。 5.有上进心和良好的学习能力和抗压能力。
  • 上海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 工龄奖金
    • 节假日福利
    • 生日福利
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    前厅部经理 / Front Office Manager 工作地点:上海市浦东新区陆家嘴街道商城路1287号 酒店状态: 2026年新开业酒店,客房数110间庭院花园酒店有早中晚餐咖啡酒吧等 关于我们 我们在上海浦东陆家嘴的心脏地带,是一家融合上海海派文化与现代酒店理念的全新酒店。这里不仅仅是一个住宿空间,更是对生活方式的一种独特表达。我们希望每一位宾客都能在这里感受到“海派温度”——细腻、优雅且富有温情。 与此同时,我们非常重视每一位员工的成长与幸福,致力于创造一个温暖、开放、包容的工作环境。我们相信,只有员工感受到关怀与尊重,才能更好地为宾客提供卓越的服务。 岗位职责 一、日常运营管理 统筹前厅部的日常工作与人员安排,确保各时段(特别是高峰期)接待高效、服务优质。 维护大堂与前台区域的秩序与形象,确保设施设备完好、环境整洁。 营造温馨、专业、富有亲和力的服务氛围,让每一位宾客都感受到热情与关怀。 定期与团队成员沟通,关注其工作状态与情绪,确保他们在压力大的工作环境中保持积极心态。 二、服务质量与品牌标准 确保团队熟练掌握并积极推广**希尔顿荣誉客会(Hilton Honors)**会员体系,为常客与贵宾提供个性化礼遇。 严格执行服务标准与仪容仪表规范,传递“海派待客之道”的优雅与细致。 通过定期的会议、检查与流程优化,不断提升宾客满意度和团队执行力,同时关注员工的工作情绪与个人成长。 三、业绩指标与运营分析 负责达成酒店核心服务指标:网评分 ≥ 4.9,差评率 < 5%,早餐好评率 > 95%。 分析运营数据,提交业务报告,协助收益管理与成本控制。 主动跟进客户反馈,确保每一次沟通都有回应,每一个问题都有解决,并及时关注员工的意见与反馈,改善工作环境。 四、团队建设与应急管理 组织并实施前厅培训,涵盖接待礼仪、品牌文化、沟通技巧等内容,提升服务水准与团队凝聚力。 激励与辅导团队成员成长,注重团队的心理健康与职业发展。 处理突发情况,确保前厅履行信息中心职能,并与消防、公安、医疗等外部单位保持高效协作。 五、预算与成本控制 参与制定部门年度预算,合理分配人力与支出。 通过高效管理与精细运营,实现成本与品质的平衡,同时确保员工的工作负担在合理范围内,保障工作与生活的平衡。 任职要求 希尔顿欢朋或希尔顿系优先考虑! 拥有酒店管理、行政管理或商业管理相关专业大专及以上学历; 具备3年以上酒店宾客服务经验,其中至少5年管理岗位经验; 熟练使用Microsoft Office办公软件; 具备良好的沟通协调能力、应变能力及领导力; 热爱酒店行业,充满服务热情与责任心,能理解并尊重团队成员的多样性与个性; 具备人文关怀意识,能够带领团队共同达成目标,传递“以上海温度待客”的服务理念; 精通英语优先。 我们为您提供 参与酒店从筹备到启幕的全过程,见证一间新酒店的诞生,成为这个大家庭的一部分; 一个温暖、开放、尊重个性的工作氛围,大家庭式的团队文化,让您感受到同事间的关爱与支持; 完善的培训与职业发展体系,关注每一位员工的成长与进步; 与团队共同成长的机会,在这座城市核心魅力的地标区域留下属于您的印记,收获满满的成就感。 如果您热爱酒店行业、热爱人、热爱这座城市的海派温度——我们诚挚欢迎您的加入!一同启航,共同创造属于我们的美好明天。
  • 贵阳 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 人性化管理
    【岗位职责】 1、全面负责景区餐饮部门的日常运营管理工作,确保服务质量与食品安全标准 2、制定并执行餐饮服务流程、标准操作规范及成本控制方案 3、统筹餐饮团队培训,提升员工服务技能与客户满意度 4、监督食材采购、库存管理及供应商合作,优化供应链效率 5、分析经营数据,制定营销策略及季节性产品方案 6、处理突发事件及客户投诉,维护景区品牌形象 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验,熟悉宴会服务、快餐运营等业态 2、掌握食品安全法规及HACCP管理体系 3、出色的团队管理能力,能有效调配20人以上服务团队 4、具备成本核算与财务分析基础,熟练使用餐饮管理软件 5、适应弹性工作时间,节假日及高峰期需现场值守 6、持有健康证及相关职业资格证者优先
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 年终奖丰厚
    • 交通便利
    • 节日礼物
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 有良好的服务意识 - 酒店内为您服务中心接线工作 -熟练使用Opera有限优先
  • 上海-闵行区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    上海福喜福酒店有限公司为万豪国际酒店集团战略合作伙伴,未来5年公司旗下将会有多达十几家万豪品牌酒店相继开业。在酒店筹备开业之际,我们诚邀您的加入,成为世界著名酒店集团中的一员,加入我们绝不意味着得到一份工作,酒店不仅提供良好的福利待遇,更是带来一个重大的机遇,我们会为你提供多选的职业发展与成长机会。在这里,让你的事业与上海万豪万枫酒店及万豪国际集团携手共进。 一、岗位职责 1.酒店三大运营部门轮岗学习。  2.通过12到18个月的系统培养,竞聘成长为中层管理者。 二、任职条件 1.本科及以上学历,应届毕业生或有酒店工作经验者均可,形象气质佳,有意向在酒店行业发展;  2.形象气质良好;  3.英语口语良好,并能进行日常沟通交流;  4.自我职业规划清晰,有意愿和公司共同成长;  5.具有良好的沟通能力,善于团队合作,具备优秀的学习能力和管理潜力;  6.具有高度的工作热情,积极主动,尽职担责,同时具备较强的适应性,能承受较大的工作压力;
  • 邯郸 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    • 技能培训
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 缴纳五险
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、直接向餐饮总监负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证西厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、中专学历,同岗位工作经验3年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 冷菜主厨

    8千-1万
    上海-崇明区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.熟练掌握各种凉菜.熟食的加工.制作.改刀.摆盘及保存等,熟知各类刺身摆盘及姿造; 2.严格执行凉菜制作的标准,.熟练掌握凉菜菜肴的制作方法,熟练掌握拌菜技巧 3.对凉菜类各种原材料能够正确的使用.鉴别及保存,并能准确的核算凉菜类制品的成本; 4.熟知餐饮行业卫生法规,通晓本部门食品安全.卫生等要求。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助行政管家负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2、协助行政管家确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3、协助行政管家根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、协助行政管家制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、协助行政管家检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、协助行政管家组织编制部门工作程序及工作考评。 【岗位要求】 1、大学专科毕业学历或同等以上。 2、有5年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 餐饮总监

    1万-1.3万
    金华 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 年终奖
    • 年度薪资调整
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐厅经理

    8千-1万
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 社保
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    全面维持和保障西餐厅的正常运作,管理餐厅的服务和出品确保能令客人满意,负责对西餐厅全体员工通过不断的培训,提高职业技能 1处理客人投诉,与客人建立良好关系, 2不定期的征求客人意见,听取客人对餐厅服务和食品的评价,及时进行研究调整相应对策,以便为客人提供良好的消费环境, 3 熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日 VIP 客人的接待情况。 4 开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。 5熟悉酒店所有的设施设备和服务 6 鼓励在不同环境下尽可能高标准地处理问题。 7、需要跟进酒店会议布场,会前会中会后人员调配 有大型宴会、会议接待相关经验、有希尔顿欢朋餐厅经理工作优先考虑,或者有希尔顿同品牌工作经验、有自助餐、团餐等接待相关经验优先考虑
  • 中式炒锅

    8千-1万
    深圳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    1.      人品端正,至少2年酒店或相关工作经验 。 2.      会简单川、湘小炒,家常菜;同时会北方家常面食出品。 3.      对食品原材料、各类物料的验收能力;具有良好的团队合作精神,积极配合总厨安排的工作。 4.      严格执行食品卫生,遵照相关要求执行。 5.      能接受最长2个月左右的出差,出差期间有相应出差补助。
  • 盐城 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 双休
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 豪华宿舍
    • CBD地区
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件,经管理层批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商,确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判,审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究,及时酒店提供市场信息,指导下属按计划完成酒店的各类采购任务,并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源,不断推荐新产品。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况,及时处理发现的问题。 岗位要求 1、具有5年以上同等岗位工作经验。 2、具有较好的英语基础 。 3、对采购程序,采购合同的订立比较精通。 4、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。
  • 楼层经理

    8千-1万
    上海-奉贤区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 额外商业保险
    • 免费上下班车
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请。 4、掌握住客情况和房态,抽查客房,检查VIP房间,不定期拜访长住客,探访生病宾客。 5、检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持良好状态。 7、接受部门经理布置的额外工作,并组织部门主管进行卫生检查,做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作;协调洗衣房做好布草的盘点工作。 【岗位要求】 1、有3年以上同星级酒店客房管理工作经验。 2、熟悉本部门专业知识,熟练使用电脑。 3、身体健康,相貌端正。 4、受过专业培训;并且能力出众者。
  • 二锅

    8千-1万
    贵阳 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 带薪病假
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责日常菜品的加工、切配及烹饪工作,确保出品质量稳定。 严格按照食品安全与卫生标准操作,保持工作区域清洁整洁。 协助主厨进行菜单研发与成本控制,优化制作流程。 根据营业需求完成备料、烹制及出餐任务,保证出餐效率。 遵守厨房管理规范,配合团队完成各项餐饮服务保障工作。 具有3年以上中式餐饮厨房工作经验,熟悉常见菜系制作工艺。 熟练掌握灶台操作技能,具备较强的菜品创新与实操能力。 持有有效的健康证明,了解食品安全相关法律法规。 具备良好的团队协作意识和抗压能力,工作认真负责。 初中及以上学历。 年龄18周岁以上,身体健康,无传染性疾病。
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