岗位职责: 1.日常食材切配与准备； 2.原料管理与成本控制； 3.区域卫生与设备维护； 4.完成上级领导交办的其它工作。 任职要求: 1.具有酒店同岗位工作经验； 2.会电脑操作下菜单； 3.具有团队合作精神，服从安排。

【岗位职责】 1、负责酒店物业区域的日常运营管理，确保设施设备正常运行 2、监督安保外包服务团队的工作质量 3、制定并执行物业维护计划，定期检查公共区域设施状况 4、处理业主及客户的物业相关投诉与需求，及时解决问题 5、管理物业相关物资采购及库存，控制运营成本 6、配合酒店各部门完成大型活动或重要接待的物业保障工作 【岗位要求】 1、具备物业管理工作经验，酒店行业从业背景优先 2、熟悉物业管理流程及相关法律法规 3、具备较强的现场管理能力和突发事件处理能力 4、良好的沟通协调能力，能有效对接内外部合作单位 5、工作细致认真，具有高度责任心和服务意识 6、能适应弹性工作时间安排

LACADIERE天际诚聘健身游泳教练：加入我们，共创高品质健康生活体验。 一、岗位职责 负责健身/游泳课程教学，为会员提供专业指导与服务； 主动介绍课程产品，协助达成团队销售目标； 维护区域环境整洁与设施安全，及时上报维修需求； 配合团队协作，完成上级安排的相关工作。 二、任职要求 持有游泳教练证、健身教练证（双证必备）； 具备游泳教学与急救能力，掌握四种泳姿，有课程设计经验； 大专及以上学历，女165cm+/男175cm+，形象体态良好； 热爱运动事业，服务意识强，沟通能力突出。 三、福利待遇 薪酬丰厚：基本工资+岗位工资+高额提成+绩效奖金+年终奖； 多元激励：优秀员工奖、服务之星奖、团队奖等； 假期齐全：法定节假日、带薪年假及各类关怀假期； 全面保障：五险一金、免费体检、月休8天、工作餐、节日福利及员工活动。 地址：成都市双流区语燕路99号（地铁1号线武汉路地铁口B5出，行12分钟）。  欢迎热爱运动、专业扎实的您加入我们，携手实现价值！

1..开餐前，协助召开部门例会，检查员工仪容仪表和餐前准备情况； 2.监督服务员的日常工作情况，发现问题及时纠正，保证服务质量； 3.合理安排本班人员的工作班次； 4.带领服务员积极推销食品及饮料，努力完成餐厅经营指标； 5.完成上级布置的其他任务。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求； 2、解答客人咨询，提供酒店服务、设施及周边信息的介绍，确保客人获得优质服务体验； 3、处理客人投诉及突发问题，及时协调相关部门解决，维护酒店形象； 4、管理前台现金及账务，确保账目清晰、准确，完成每日交接工作； 5、协助维护客房状态信息，与客房部、销售部等部门保持高效沟通； 6、遵守酒店安全及服务标准，执行前台操作流程及相关制度。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识与沟通能力，能够灵活应对各类客户需求； 2、形象端正，举止得体，普通话流利，具备基础英语交流能力优先； 3、工作细致耐心，具备团队协作精神及抗压能力； 4、能适应倒班工作制（含夜班），无相关经验者可接受系统培训； 5、熟练使用办公软件及前台操作系统者优先。

岗位职责 1.负责酒店员工制服的收发和保管工作。 2.严格执行制服规定换洗时间，热心为酒店员工服务。 3.在制服换洗过程中，注意检查制服的破损情况，并及时进行修补。 4.发放制服之前，注意检查制服的洗涤质量，发现问题及时上报领班。 5.负责工服破损，开线等修复工作，保证发放员工制服平整，无损。 6.严禁在未经领班同意的情况下，私自办他人转借，调换制服，或将任何制服携带出酒店外。 7.检查制服架及衣服的流失情况，发现异常或管理漏洞及时上报本部领班。 岗位要求 1.高中以上学历。 2.2年以上洗衣部制服室工作经验。 3.参加相关培训。 4.熟悉本岗位专业知识，掌握缝纫技术。

【岗位职责】 1、为宾客制作茶饮、咖啡等。 2、做好大堂吧的各项服务工作，耐心细致地为宾客解答各类问题。 【岗位要求】 1、性格外向，具备良好的营销技能和沟通技巧。 2、形象气质佳，具有良好的服务意识。 3、掌握咖啡制作、茶艺等相关技能。 4、有高星级酒店大堂吧工作经验者优先。 本岗位为外包岗位，具体薪资福利待遇面议。

招聘【审计员（主管级）】1名 岗位职责： 1.热爱财务工作，维护公司和消费者利益，忠于职守，秉公办事，业务上精益求精。 2.负责对公司各部门的营业收入进行稽核，向公司提供准确的经营数据和信息，保证每一笔的营业收入能够准确无误。 3.编制每日各类营收报表，工作细致负责，保持高度责任感。 4.熟悉各营业点促销及收款流程，确保收入及收款准确无误。 5.做好保密工作，不得把酒店有关经营方面的任何数据泄露给无关人员。 6.遵守员工守则，讲文明礼貌，服从工作安排，与各部门之间有良好的协作，爱护公共财务。 岗位要求： 1.知识及学历要求： （1）本科及以上学历。 （2）有较为丰富的日审或夜审工作经验。 （3）具有一定的财务知识。 2. 能力要求： （1）具备高度的原则性、廉洁自律意识及法制观念，能够通过精细化的预算与财务管理，有效提升酒店运营效益。 （2）精通酒店收入审计流程，能独立完成收入稽核与风险把控；熟练运用Excel进行复杂数据处理及各类报表制作。 （3）具备良好的英语沟通能力，能熟练使用办公软件。 3. 经历要求：两年以上四星级酒店行业收入审计工作经历。

-为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 -监督厨房的正常运作。 -在厨房运作方面支持副厨师长或厨师长工作，保证提供高效率的服务。 -计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 -严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 -继续保持清洁和卫生依照安全和可靠的程序制定的卫生标准。 -正确操作所有的设备、器具和机器。 -能够接受外场工作任务。 -能够接受在厨房以外的地点完成工作。 -可以被要求进行盘点工作。 -所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 -与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和低程度的破损率。 饼房主管要具备各种糕点，面包等烘焙类产品的制作技术，具备一定的巧克力制作技术。 能够合理消耗所有产品和配料。 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 能够在潮湿，炎热和不时吵闹的环境中工作。

Responsible for the smooth and efficient manning of the housekeeping office by providing efficient and accurate information to hotel guest. To provide clerical administrative support to all housekeeping supervisors and other departments requiring housekeeping services. 负责通过高效地方式为酒店客人提供高效率和准确地信息。为所有客房部主管和其他部门要求的管家服务提供文书行政工作。

岗位职责：  1.负责拟定社区餐饮部经营计划、落实执行事业部的相关规章制度与规范；  2.根据社区整体经营指标， 负责拟定各餐厅预算方案和经营指标，审阅各餐厅经营报表，进行经营分析，完成相关报告；  3.负责协调餐饮部内各模块工作，根据各餐厅需求统筹调拨人员分配，确保各项工作协调一致顺利进行；  4.负责组织开展餐饮菜品研究、策划宴会活动等，结合社区居民健康状况，饮食需求及个性需求，持续提升餐饮服务质量；  5.负责提供社区餐饮人力需求、岗位说明等，配合并落实人力招聘、定岗、定编工作；  6.负责拟定部门人员配置，推动人员招聘与发展，制订人员培训计划，开展餐饮专题培训，持续提升员工服务能力；  7.负责参与社区餐饮服务满意度调查，收集、整理结果，并根据决策落实改进方案；  8.负责处理社区居民餐饮相关投诉及意见反馈，梳理并优化餐饮服务标准与流程；  9.完成领导交办的其他任务。   岗位要求：  1.全日制统招本科及以上学历 2.至少5 年以上餐饮管理工作经验  3.较强的问题分析、组织协调及领导能力；较高的责任感与服务意识。扎实的餐饮业务知识及丰富的餐饮业管理经验；丰富的食品加工管理经验；具有餐厅整体规划方面的经验；有筹开经验者优先。

储备岗位 岗位职责 1.制定工程部的组织机构和管理运行模式，使其操作快捷合理。 2.总结归纳运行和维修、制定和审定设备设施及建筑装潢的预防性维修计划. 3.负责工程部的节支运行、跟踪，控制水、电、油、等的消耗并严格控制维修费用。 4.根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划和运行维修费用预算。 5.负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 6.审定员工培训计划，定期对员工进行业务技能、服务意识、基本素质的培训。 岗位要求 1.大专以上文化程度；二年以上同岗位工作经验。有一定外语水平，能借助工具书阅读有关专业文献。 2.必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3.能充分领会总经理的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4.有强烈的事业心责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。 5.身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、高效、优质、有礼、周到地接待客人。 2、负责接听来电预订电话，高效办理入住登记及离店手续。 3、协助大堂迎宾，宣传和促销酒店各种产品，受理客人各种问询以及委托代办等服务，确保前台工作顺利地运作。 4、随时保持符合万豪BSA审计标准的专业服务水平和提供个性化的优质服务给所有客人，提高顾客满意度及酒店竞争力。 【岗位要求】 1、健康良好，仪表出众。 2、能有效地处理客人咨询及合理处理客人的简单投诉。 3、大专或酒店学院毕业。 4、能与客人建立及保持良好的关系。

工作地点：成都祥宇宾馆 1. 技能要求 - 熟悉中餐热菜制作，熟练掌握炒、爆、熘、炸、烹、煮、焖、烧等多种烹调技法。 - 能独立完成日常开档、收档、备料、出品全流程，出菜速度快、火候稳定、口味稳定。 - 熟悉各类食材特性、刀工处理、调味配比，能按标准食谱执行出品。 2. 工作经验 - 有酒店/中餐酒楼炒锅岗位实际工作经验优先。 - 能适应酒店客流高峰、宴会、包席等高强度出品节奏。 3. 卫生与安全 - 持有效健康证，严格遵守食品卫生安全规范。 - 熟悉厨房安全操作，燃气、油温、设备使用规范。 4. 岗位职责相关要求 - 服从厨师长管理，配合前厅、凉菜、面点等岗位协同工作。 - 负责本岗位区域卫生、设备维护、成本控制，减少浪费。 - 能根据季节、菜单调整菜品，配合新品研发更佳。 5. 职业素养 - 工作认真负责，手脚麻利，责任心强。 - 吃苦耐劳，能适应倒班、加班、节假日上班。 - 人品端正，无不良嗜好，团队意识强

岗位职责： 1.全面主持、统筹酒店的经营管理，规划酒店项目市场调研、经营定位及功能配置需求。 2.负责推进项目策划设计的落地，并抓好酒店筹备期的工程质量，为后期运营的便利性、可行性提供前期规划方案的优化建议。 3.负责建立、健全酒店的组织管理系统和各项规章制度。 4.负责制定项目的经营预算和决算，落实公司下达的经营指标。 5.负责酒店管理团队的建设与人才培养，提高酒店的服务质量和员工素质。 6.建立、健全项目的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 7.负责酒店项目的对外沟通和协调事宜，确保项目筹备期各项工作顺利推进，树立项目的良好形象。 任职要求： 1.大学专科及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销等相关专业。 2.优先形象端庄，举止得体，有高度的工作责任心和工作热情，良好的团队合作精神，具有国际视野。 3.六年以上同岗位工作经验，熟悉星级酒店的各类标准。 4.丰富的酒店市场推广和综合管理工作经验，具有新项目筹备开业经验、有国际酒店工作经验者优先考虑。 注：（公司有合作的第三方背调公司，接受背调再投递哦）

【岗位职责】 1、全面负责区域内酒店的整体运营管理，制定并执行年度经营计划，确保完成各项业绩指标； 2、统筹区域内酒店的日常运营，提升服务质量和客户满意度； 3、负责区域内酒店的预算编制、成本控制及收益管理，优化经营效益，提高盈利能力； 4、分析市场动态及竞争对手情况，制定并实施有效的市场营销策略，提升品牌影响力和市场份额； 5、负责区域内团队建设与管理，包括人才选拔、培训、考核及激励，打造高效协作的运营团队； 6、维护与业主、合作伙伴等外部关系，确保业务顺利开展； 7、贯彻执行公司各项规章制度及标准流程，确保区域内酒店运营符合公司要求。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先； 2、8年以上酒店行业工作经验，其中5年以上区域管理或高端酒店总经理岗位经验； 3、熟悉酒店运营管理全流程，具备出色的市场分析、经营决策及团队管理能力； 4、具备优秀的沟通协调能力及商务谈判技巧，能够高效处理内外部关系； 5、年龄30-40岁，身体健康，能适应高强度工作及出差安排； 6、具备较强的抗压能力及责任心，目标导向，结果驱动。

工作职责： 确保客房送餐服务符合酒店的质量标准和客户的期望。监督食品和饮料的准备、包装和配送过程，保证出品的质量、温度和外观。处理客人的特殊要求和投诉，及时采取措施解决问题，提高客人满意度。收集客人的反馈意见，为改进服务提供建议。监控食品、饮料和餐具的库存水平，确保库存充足且不过量积压。负责定期盘点和申购所需物品。与厨房、餐饮部和客房部等相关部门保持良好的沟通与协作，确保服务流程的顺畅。协调解决部门间的问题和冲突，保障送餐服务的高效运作。严格控制送餐服务的成本，包括食材损耗、人力成本和用品消耗等。合理安排资源，提高工作效率，降低运营成本。检查和维护送餐设备的清洁和正常运行。完成日常的工作报表和记录，如员工考勤、销售记录和客人投诉处理记录等。向上级领导汇报工作情况和业绩数据。 岗位要求： -良好的沟通能力 -具有国际性酒店同岗位工作经验2年以上 -英语交流能力良好 璞丽专享福利: - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job Responsibilities： Ensure that room service meets the hotel's quality standards and customer expectations.Supervise the preparation, packaging and distribution of food and beverages to ensure the quality, temperature and appearance of the product.Handle guest special requests and complaints, take prompt action to solve problems and improve guest satisfaction.Collect guest feedback and provide suggestions for service improvement.Monitor stock levels of food, beverages and tableware to ensure that stocks are adequate and not overstocked.Responsible for regular inventory and requisition of required items.Maintain good communication and collaboration with kitchen, Food and beverage and housekeeping departments to ensure smooth service flow.Coordinate and resolve inter-departmental issues and conflicts to ensure the efficient operation of the food delivery service.Strictly control the cost of food delivery services, including food waste, labor costs and supplies consumption.Reasonable allocation of resources, improve work efficiency, reduce operating costs.Check and maintain the cleanliness and normal operation of food delivery equipment.Complete daily work reports and records, such as staff attendance, sales records and guest complaint handling records.Report work status and performance data to superiors. Job Requirements: -Good communication skills -More than 2 years working experience in international hotel in the same position -Good communication skills in English Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

岗位要求 1.大专以上文化程度，3年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 7.良好的对客形象。 8.有国际品牌酒店管理经验者优先考虑。 9.条件稍逊者可应聘经理岗位。 岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 广州岭南国际酒店管理有限公司是岭南集团酒店业一体化发展平台，拥有较为完整的酒店品牌产品系列，具崇高的业界地位，为有志于在酒店业谋求长期发展的员工提供良好的职业发展平台。现因业务拓展需要，面向社会诚聘酒店业高管团队精英人才。

【岗位职责】 1、 维护公司形象积，极提高服务意识； 2、 协助总经理确立酒店的经营计划（月、季、年）、发展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目标，配合总经理做好酒店的经营管理工作； 3、 按照酒店经营和服务的规范要求及质量标准，协助总经理制定完善酒店的各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制； 4、 协助总经理做好酒店的市场拓展、人力资源开发和计划财务工作； 5、 协助总经理做好酒店的安全管理，切实抓好酒店的安全生产、食品卫生和治安、消防管理工作； 6、 协助总经理做好酒店资产管理，控制酒店营销成本，减少浪费，提高经济效益； 7、 负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象； 8、 协助总经理做好酒店的行政及后勤管理工作，重点抓好固定资产的维护保养、更新和能源管理工作； 9、 协助总经理完成公司下达的各项指标，负责检查酒店以岗位责任制为起点的《政策与程序》等管理制度的落实执行情况； 10、 协助总经理建立酒店与客户、供应商、合作伙伴、上级主管、政府机构、金融机构、媒体等部门间顺畅的渠道； 11、 建立酒店内部良好的沟通渠道，协调各部门关系； 12、 营造企业文化氛围，塑造和强化酒店客观价值； 13、 负责酒店员工队伍建设，培养、选拔中高层管理人员和优秀员工； 14、 协助总经理处理酒店重大突发事件； 15、 协助总经理监督、控制经营计划的实施过程； 16、 按时完成上级领导交办的其它工作。

岗位职责： 1.负责酒店夜间公共区域、出入口、大堂等全区域的安全巡逻，每小时按指定路线巡查并做好巡逻记录，重点检查门窗、水电、消防设施、监控设备是否完好，及时排除安全隐患。 2.配合酒店夜班前台、工程等岗位开展工作，为夜间入住宾客提供必要的安全协助，对前台反馈的宾客需求或安全问题及时响应处理。 3.处理酒店夜间各类突发安全事件，如宾客纠纷、物品遗失、突发伤病、滋扰闹事等，做到冷静处置、及时上报，必要时联系公安、医疗等相关部门，全程做好事件记录，协助后续跟进。 4.严格把控酒店出入口，对夜间进出的外来人员、车辆进行身份核实、登记，禁止无关人员、可疑人员进入酒店，对携带大件物品外出的人员进行核查，确认无误后方可放行，保障酒店宾客及员工的人身、财产安全。 岗位要求： 1.男性身高 170cm 以上，身体健康，无纹身、无不良体态，视力良好 2.能适应夜班工作，无熬夜禁忌症，有酒店安保、物业安保、退伍军人经历者优先考虑。 3.无犯罪记录，无不良社会征信，品行端正，责任心强，具备良好的服务意识和职业素养。 4.服从酒店的工作安排，接受夜班加班、节假日值班等工作调整。

【岗位要求】 1、掌握楼层的住客状况，为客人提供迅速、礼貌、周到、规范的服务。 2、良好的沟通能力和应变能力，具有亲和力。

致未来的同行者： 在喧嚣之外，有一处心安之所，名为“一瓢”。 我们并非标准的连锁酒店，而是一个致力于为都市旅人提供“偷得浮生半日闲”的沉浸式度假体验的品牌。将“弱水三千，只取一瓢饮”的专属与专注，融入服务的每一个细节。 我们相信，真正的奢华在于内心的丰盈与宁静。如今，我们寻找的不仅是一位管理者，更是一位理念的同行者、一位“诗意旅居”的践行者，与我们共同执笔“一瓢”的下一章。 职位：酒店店长 工作地点： [北京]，一瓢度假酒店 一、您将负责： 1、体验与文化的塑造： 深度理解并诠释“一瓢”的品牌哲学，将其转化为可感知的宾客体验（从清晨的茶歇到夜间的安神汤）。 打造具有本地文化特色的定制化活动，让宾客与在地风土深度连接。 亲自关注重要的宾客反馈，成为“关键体验”的守护者。 2、商业与运营的平衡： 在保持品牌调性的前提下，制定并执行商业策略，管理酒店P&L，实现增长。 精通收益管理，但不止于定价，更在于准确触达那些懂得并欣赏“一瓢”价值的客群。 以“家”的标准，精细化管理客房、餐饮、工程等各部门，确保设施完美，运营无声而高效。 3、团队与社区的共生： 招募并培养一支有服务之心、懂生活之美的团队，他们是“一瓢”温度的传递者。 营造一个如家庭般温暖、支持员工成长的工作环境，让员工发自内心地微笑。 积极融入当地社区，建立良性互动，为酒店争取独特的本地资源。 二、我们理想的“你”： 至少5年以上精品/度假酒店管理经验，其中2年以上担任负责人职务。或五星级酒店运营总监/经理相关经验。 但你更重要的特质是：对生活有热情，对美有感知，对服务有信仰。 你具备商业头脑，但不会唯数据论；你善于管理，但更乐于赋能。 你是一个好的倾听者，能听见宾客未说出口的需求，也能读懂山水与建筑的对话。 你从容、沉稳，能在快节奏与慢生活之间找到完美的平衡点。 三、我们愿与您分享： 一份与价值匹配的酬谢： 具有竞争力的年薪 + 绩效奖金 + 年底利润分享。 一个理想的工作场域： 每日在山水画卷中工作，与有趣的灵魂共事。 一片成长的沃土： 充分的授权与支持，让您的理念得以实践和施展。 完整的生活保障： 五险一金、带薪年假、节日礼遇、免费的食宿以及专属的度假体验。 邀请您，共饮此“一瓢”

岗位职责： 1. 严格执行酒店食品安全政策，监督和管理厨房卫生以确保客人食用安全。 2. 根据运营需求，全面负责饼房的制作计划、制作与出品。 3. 制作具有创新性的西点，并定期更新菜单。 4. 负责和监督员工考勤，并对烹饪过程进行监督，同时提供技术和服务技巧的指导。 5. 有效控制成本，以增加效益。 6.完成上级布置的其他任务。 岗位要求： 1、必须有相关制作经验与管理经验 2、熟悉精通各类蛋糕、面包、饼干、翻糖、巧克力装饰件等制作工艺 3、至少5年以上工作经验，要看作品（不同类型的作品集合）

【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作，确保切配工作高效、有序进行； 2、根据菜单需求，合理分配食材切配任务，监督切配质量和规格标准； 3、制定切配工作计划，优化工作流程，提高工作效率，降低食材损耗； 4、检查食材的新鲜度、质量及储存情况，确保符合食品安全标准； 5、培训并指导切配员工，提升团队技能水平，确保操作规范； 6、协调与其他厨房部门的配合，保障出菜速度和菜品质量； 7、负责切配工具、设备的维护与保养，确保其正常使用； 8、定期盘点食材库存，协助厨房成本控制及采购计划制定。 【岗位要求】 1、5年以上厨房切配工作经验，其中至少2年以上切配管理经验； 2、熟悉各类食材的切配标准及加工工艺，具备扎实的刀工技能； 3、了解食品安全与卫生管理规范，具备较强的质量把控意识； 4、具备良好的组织协调能力，能高效分配任务并监督执行； 5、责任心强，工作细致，能承受高强度工作压力； 6、年龄22-35岁，身体健康，无不良嗜好； 7、具备团队管理经验者优先，有酒店，社会餐饮厨房工作经验者更佳。