岗位职责： 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。 任职资格： 1、为人正直，有责任心； 2、有厨房冷菜相关工作经验3年以上；  3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责餐厅厨房的日常运营管理，包括菜品制作、食材采购、成本控制及厨房人员排班； 2、根据市场需求和季节变化，设计并更新菜单，确保菜品质量和创新性； 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行，确保符合相关法律法规； 4、培训和管理厨房团队，提升员工技能和工作效率； 5、协调与其他部门（如前厅、采购）的沟通，确保餐厅运营顺畅； 6、定期分析厨房运营数据（如成本、损耗、出餐效率），提出优化方案。 【岗位要求】 1、初中及以上学历，年龄20-50岁，身体健康； 2、2年以上餐厅主厨或厨房主管工作经验，熟悉中餐或西餐烹饪流程； 3、具备扎实的烹饪技能和创新能力，能独立设计菜单； 4、熟悉厨房成本控制、食材采购及库存管理； 5、具备团队管理能力，能有效协调和激励员工； 6、责任心强，工作细致，能适应高强度工作环境； 7、持有厨师资格证或食品安全相关证书者优先。

岗位职责1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。2、高效认知和掌握销售线索。3、代表酒店参加国际及国内的销售活动。4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。10、主动参与，完成各种销售报告。11、协助计划和配合销售活动。12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。16、遵守酒店酒店的员工守则。17、遵守酒店酒店的政策及程序。18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。19、完成上级交给的其他任务岗位要求1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。3、掌握应用销售及前台的电脑系统。4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。5、能够掌握和理解市场和竞争。6、必须具备良好的中，英文读写能力。7、良好的人际交往和沟通技巧。8、独立工作和团队工作的能力。

To assist the Director of Finance in the effective management of the hotel’s overall accounting functions, preparation of financial reports, analyzes, forecasts and budgets, paying particular attention to the maintenance of high accounting standards, management information and controls consistent with the statutory requirements, Marriott standards and the property needs. To manage the Accounting Department staff and activities ensuring that all routines and reporting procedures are completed accurately and on a timely basis. 协助财务总监全面有效管理酒店财务工作，制定财务报表、分析、预测及预算。高标准要求财务制度、管理信息、内部控制、万豪标准及酒店要求。管理财务部员工和运作，确保所有的日常事务和报告按已定程序准确和按时地完成。 PREFERRED QUALIFICATIONS 优选资格 - 2 years in the same capacity / 5 years from rank and file in the accounting capacity, preferably a luxury hotel working experience. 2年同等职位及5年相关会计工作经验，有奢华酒店品牌从业经验的优先 - Previous experience in a managerial operational accounting role 有财务管理经验  - Good communicator 良好的沟通技巧  - Able to work independently and supervise the whole accounting department 能独立管理财务部工作  - Excellent oral and written English skills, including strong reading comprehension, with proficiency in Mandarin 良好的英语口语、阅读和写作能力，会说普通话  - Able to handle other laws, insurance, banking and taxation issues 能处理法律、保险、银行及税收事宜

岗位职责： 1. 协助厨师长管理厨房团队，确保日常运营高效有序 2. 负责西餐菜品的准备与烹饪，保持菜品的高品质和创意 3. 监督食品卫生和安全标准，确保所有操作符合规定要求 4. 培训和指导厨房员工，提升团队整体技能水平 5. 参与菜单设计，定期推出新颖的西餐菜品 岗位要求： 1. 具备西餐烹饪的专业知识和技能，熟悉各种烹饪技术和设备 2. 良好的团队领导能力和沟通协调技巧 3. 对食品安全和卫生有高度认识，能严格执行相关标准 4. 创新意识强，能够根据市场需求设计新菜单

岗位职责 1. 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识； 2. 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释； 3. 能够达到产品知识的要求； 4. 在餐厅备餐的过程中严格遵守服务标准； 5. 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题及时汇报上级； 6. 确保所有服务都符合标准； 7. 确保所有区域与开始用餐时一样整洁； 8. 将服务客人放在首位； 9. 完成上级交办的其他工作。 任职要求 1. 高中及以上学历，有五星级酒店、轻奢品牌酒店相关工作经验者优先； 2. 具有较强的应变能力； 3. 具有开朗及外向性格，积极的工作态度。

岗位职责 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求必须要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 维护客户资料和详细信息，确保预定有效。 要确保为客人提供人性化服务。 确保为会员顾客提供优质专业的服务，发展客人加入会员。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 随时向客服中心经理汇报最新的动态。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意，参加每日必须的会议等。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 控制客服中心存货，避免浪费。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 必要的时候加入消防队。 准确收取电话费用, 并管理酒店沟通系统，保证没有收入损失。 抓住商机 ，用合理的方式提高酒店收入，确保客人物有所值并保证酒店品牌标准。 准备每日报告，分析服务质量保证客人百分之百满意。  

岗位职责： 1.负责接待来访的宾客，了解宾客需求，提供个性化服务； 2.管理礼宾的日常工作，包括为宾客拉行李、引导入住、协助维持办理入住宾客秩序及离店； 3.管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置； 4.确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态； 5.参与员工的培训工作，负责员工的日常培训，制定培训计划等； 6.负责部门员工班次安排及考勤管理； 7.宾客有需求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车等服务。 岗位要求： 1.有同岗位工作经验者优先； 2.有团队合作意识，品貌端正，形象气质佳； 3.优秀的组织管理能力，优秀的交际能和沟通技巧； 4.善于与宾客沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作职责： 1、负责酒店的日常采购工作。 2、在合理的价格基础上选择诚信可靠的供应商，保证酒店的供应。 3、与多家可选的供应商进行商谈并获得有竞争力的报价单。 4、对所购买物品的价格进行比较定位。 5、负责完成酒店各部门所需物品的订购，确认请购单及订购单。 6、确保采购物品的价格及服务是最有竞争力的。 7、随时关注市场价格变化，及时更新信息以确保获得最经济的产品。 8、确保酒店采购所有物品均来自有相关资质的供应商。 任职要求： 1、大专或以上学历 2、两年以上国际品牌酒店相关工作的经验 3、有较强的沟通协调和管理能力 4、工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 5、能熟练操作Excel 和 Word 6、能熟练操作酒店的采购系统 7、有酒店筹开经验者优先

1、岗位提要： 协助前厅部经理对前厅部所管辖各岗位员工的工作进行监督和管理，解决客人的投诉，处理酒店内发生的紧急事件，维护宾客关系，做好VIP接待并协调酒店各部门之间的运作。 2、岗位职责： a）代表接待酒店VIP，处理主要事件，记录特别的贵宾、长住客。 b）处理客人的问询。 c）做好VIP的离店记录。 d）处理客人投诉。 e）紧急事件的处理。 f）尽量参与接待，能预测之后的房间走向趋势。 g）酒店住客的日常拜访。 h）宾客关系的日常维护。 i）客史信息的维护。 3、任职条件： a）五星酒店相同岗位的管理工作资历，有Oprea经验优先考虑。 b）熟悉前厅部所有操作流程；对前厅部各部门的运作有充分的认识。 c）流利的普通话。 d）精通计算机程序，熟知软件及电子表格系统。 e）具备较强的领导、计划、组织、控制、沟通及应变能力。

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责 §  Assist Director of E-Commerceto create individual marketing plans for thehotelto drive revenue across all online customers segments 协助电子商务总监为每酒店建立个别的市场推广计划来提高在线客户市场的收益. §  Supervise online marketing campaigns withapproved online agency. 监督并授权网络媒介进行的市场推广活动。 §  Research and develop promotions/partnerships withlocal attractions to further hotel’s web presence and online revenue, andnegotiate on behalf of the hotels in the region for new online marketinginitiatives. 通过与当地景点合作，开发促销计划，伙伴以增强酒店网页的内容及在线收益，并代表酒店在本地洽谈新的在线市场推广。 §  Locate and add our hotel to new partner marketinglinking opportunities. 把握适当时机向新合作伙伴推广并准确定位。 §  Plan and execute tactical marketing plan throughstrategic third party channels according to brand strategies. 依据品牌战略，通过第三方渠道，制定并执行具体的市场推广计划。 §  Maintain ongoing communication with key local andregional third party accounts. 维持与现有本地区域内关键客户的沟通。 §  Manage the development, execution and tracking ofoffers on the LHG CRM marketing tool. 在LHG集团沟通工具方面的管理，执行并记录所有特别促销。 §  Design marketing strategies to drive stay-relatedrevenue, as well as offers that will generate repeat business for participatinghotel. 设计市场推广战略以增加入住的收益，并为参加该活动的酒店产生持续的收益。 §  Own the development and implementation ofpromotional offers to ensure timelines to market. 发展和运用促销计划以确保市场推广中的时效性。 §  Liaise with hotel operations teams onimplementation of offers. Ensure offers are properly tagged and are beingtracked. 在具体促销计划上与酒店运作部门协调。确保所有促销价格被正确标记和追踪。 §  Track, measure and provide analysis on successrate and “Return on Investment” to ensure we optimize on all future offers. 追踪，衡量并针对投资报酬率提供分析，及时调整酒店未来的定价。 §  Owen rolling online promotional marketing plansand schedules for the hotel. 负责制定酒店网络市场推广计划及时间表。 §  Analyze user behavior on Special Offer Pages andDestination Sites to help optimize on initiatives going forward. 通过特别促销网页及目的地网站分析用户行为，提出意见优化并提高工作效率。 §  Perform anyduties assigned by the Management deemed necessary. 执行任何管理层委托的工作。

1、全面统筹工程部与保安部的日常管理工作，制定并执行部门工作计划，确保后勤保障高效、安全、合规； 2、负责工程维修团队管理，主导设施设备的巡检、维护、改造及应急维修，保障酒店水、电、气、空调等系统稳定运行； 3、主导IT基础设施（网络、服务器、安防监控等）的规划、维护与优化，解决技术故障，确保数据安全与系统稳定； 4、制定保安管理制度与应急预案，监督安保团队落实消防、巡逻等安全防控工作，定期组织安全演练； 5、建立标准化工作流程与应急预案，定期组织员工技能培训及安全教育活动。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、有国内国际连锁酒店相关或星级酒店从业经验，华住系尤佳。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。

1. 在酒店既有政策和程序，在销售总监的指导下，在其职责范围内进行销售活动； 2. 建立并维护客户信息； 3. 同酒店内各部门建立并保持密切的合作关系，完成个人业绩指标，帮助销售总监完成酒店业绩； 4. 执行在市场营销计划中所有与自己负责相关的销售行动计划； 5. 参与重要的旅游行业活动，针对性的开发自己的市场； 6. 参加每天的市场营销和销售会议，分享生意，提供改善生意的反馈； 7. 在自己负责的销售区域内，通过每日的销售拜访，大力拓展新市场； 8. 整理客户信息，列入名录，归类存档。   岗位要求： 大专及以上学历，形象良好 5年以上销售工作经验 具有一定的本地客户资源 国际联号酒店优先

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的全面管理工作，制定和实施人力资源规划。 2、负责建立和健全人事、劳资、考核、聘任、晋升、奖惩等各项规章制度。 3、负责酒店高层管理人事的招聘和储备人才库的建设。 4、执行酒店关于人事调配、工资奖励、劳保福利、安全生产的方针、政策和规定。 5、组织编制工资、人事、考勤、考核等报表。 6、制定和完善酒店组织架构、薪酬体系、绩效管理体系。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验10年以上。 2、在酒店招聘、合同管理、薪酬制度、员工培训、绩效考核、事故预防、政府关系等方面具有丰富经验。 3、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

作为餐饮部的营业主管和市场专家，确保所有餐厅和宴会依照酒店标准成功运作，并独立实现盈利目标。 To function as the Business Manager and MarketingSpecialist for the Food and Beverage Department, and to ensure that all theoutlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard ofthe hotel and are individually profitable.  与竞争酒店、商业伙伴和其他组织的相关代表保持专业的关系来往。 Maintainsstrong, professional relationship with the relevant representatives fromcompetitor hotels, business partners and other organisations. 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Respondsto changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry,company and hotel. 确保贯彻执行酒店最基本的品牌标准，并适当地执行品牌的选择性标准。 Ensures that all company minimum brandstandards have been implemented, and that optional brand standards have beenimplemented where appropriate. 监督所有营运情况，尤其在生意高峰期，和各个部门经理共同灵活调整必要之处。 Monitorsall operations, especially during peak business periods, working through therespective Head of Department to make adjustments where necessary. 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable dutiesand responsibilities as assigned.

Main Responsibilities 主要职责： 1.Maintaining a high standard of personal appearance and hygiene at all times.   保持高标准的个人仪容仪表和个人卫生状况。 2.A courteous, professional and efficient service is provided at all times.   始终提供礼貌、专业和高效的服务。 3.Be knowledgeable of all services and products offered by the hotel.   熟悉酒店所提供的服务和产品。 4.Have a thorough knowledge and understanding of all food and beverage items offered by hotel assigned.   对酒店所提供的食品和饮料有全名的了解和认识。 5.Ensure that the place of work and surrounding area is kept clean and organized at all times.   确保工作场所和周围区域始终保持整洁有序。 6.Handle guest enquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints and feedback to supervisors.   礼貌、高效地处理客人的询问，向主管汇报客人的投诉和反馈。 Job Profile 任职资格： 1.Excellent written and verbal communication skills.   优秀的书面和口头沟通能力。 2.English – excellent oral and written skills.   流利的英文口头表达和书写能力。 3.Have a good sense of service.   有较强的服务意识。

Major Function 主要功能 : Ensure that all corporation & group businesses are handled professionally and under superior Manager in maximizing the Revenue. Major Responsibilites责任概要: Exploring and following corporation & group account with professional skills by internal strategies.   Profile of Competency 工作能力: Minimum 3-year similar work experience in hotel industry from a sizeable international hotel organization with sales / operation experience. Knowledge of local market and business practise. Ability to comply reports as required using appropriate computer software. Good interpersonal skills. Ability to communicate effectively with various departments.   Language 语言能力:   Proficiency in written & spoken English. Education 教育:  Good general education, preferably University graduates.

职位概述 协助管理前台各方面工作，包括但不限于注册客人，行李服务，礼宾服务，商务中心，电话服务，客人预订来确保客人的满意度，使酒店利润最大化。遵守品牌规范。在前台经理缺席时代理其职位。 工作职责 ·    促进店际销售及推销酒店内设施，依照散客市场计划监督前厅部人员的市场技巧。 ·    掌握信用政策和程序，并与财务部密切联系，以确保信用程序的全面执行。 ·    和财务总监一起编制和管理部门预算。 ·    管理前厅部工作人员，以确保来宾被及时的礼貌接待并得到充分的注意和重视。 ·    监督前厅部队伍，确保最高的入住率和平均房价，以实现收益最大化。 ·    保持部门员工的行为、装束、卫生、制服穿着、外表和仪态标准。 ·    每月召开综合性部门会议，内容包括对需要特别处理和提供详细信息的程序及活动的总结。 ·    监督前厅部，特别是客户关系人员，确保优悦会会员、常客和其它贵宾得到特别的关照和礼遇。 ·    批准房间的免费升级及特殊的礼品。 ·    在考虑酒店入住情况和预测以及大规模的团组活动，特别是关于提前或延迟到达及离店的情况的前提下，为前厅部员工准备高效的工作计划，安排节日和假日。 ·    维护各部门之间的关系以确保对客服务畅通。 ·    承担保持外观标准的整体责任，确保家具和各种设备均保持外表清洁、运转良好并得到妥善维护。 ·    计划并实施对所管区域的定期检查。 ·    掌握系统复原程序；分析电脑报告；为前厅部整编统计数字并提供与之相关的报告。 ·    不断检查客房出租率的情况。 ·    向总经理或其的代表，以及其它部门负责人通报所有他们可能感兴趣的信息，如贵宾来店和离店的情况及其它相关信息。 ·    在洲际酒店集团指导方针的框架内遵守工作程序，特别是要以酒店的信用制度为重点。 ·    与紧急事件小组协作，在得到相关授权后准备紧急程序以应对火灾、停电、炸弹威胁、暴风预警等紧急事件。 ·    和人力资源部一起进行人力规划和管理需求。 ·    任何时候都需服从上级的工作调配，和工作安排。

岗位职责： 1. In line with prescribed WHM policies andprocedures. Overall responsible for Niccolo Kitchen administration andoperations of the sections appointed in the RB&E division. Maximizeprofits, saving cost and guest satisfaction. 应当遵守餐厅，本酒店及九龙仓酒店管理集团既定的政策原则和运作程序。全面负责餐厅行政管理和运营管理，最大化的利润，减少成本以及赢得客人的满意度。。 2. Assist to ensure that the Food andBeverage activities are aligned with the respective Corporate Strategy, andthat the Hotel Actions have been implemented where appropriate. 协助确保餐饮部运作符合其酒店策略，适当执行酒店规章。 3.Ensure the delivery of brand promiseand provide exceptional guest service at all times. 确保所有员工遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 4.Handle all guest and internalcustomer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner,following through to make sure problems are resolved satisfactorily. 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 5.Spend time at Niccolo Kitchen (duringpeak periods) to ensure that they are managed well by the respective colleaguesand functions to the fullest expectations. 在餐厅区域花时间巡视（高峰时段）以确保员工很好地管理餐厅区域并使各项活动达到最佳满意度。 6.Assist the Outlet Manager to achievethe monthly and annual personal target and the outlet’s revenue. 协助餐厅经理达到月度和年度个人目标和餐厅营业收入。 7.Ensure that Food and Beveragecolleagues work in a supportive and flexible manner with other departments, ina spirit of “We work through Teams”. 确保餐饮部员工以支持和灵活的态度和“团队协作”的精神与其他部门合作。 8.Maximize colleague productivitythrough the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling tomeet the financial goals of the business as well as the expectations of theguests. 将员工的工作能力通过多项技能、多项任务和有弹性的日程安排运用而达到最大化，以完成经营上的财政目标和顾客期望。 任职资格： 1.   University/ HigherDiploma graduate, major in Business Administration/ Hotel Management orequivalent. 大专学历，高级文凭持有者。行政管理或酒店管理及相关专业。 2.   Catering schoolcertificate is an advantage. 餐饮学校文凭者优先 3.   At least 2 yearsworking experience on the same position in RB&E. 至少2年酒店餐饮工作经验在同等职位。

岗位职责 1、对公司加盟店进行产品知识等相关知识培训。 2、协助加盟店做好驻店扶持工作。 3、对所管理的加盟店开展技术和销售培训，提升加盟店业绩。 4、针对加盟店制定活动方案，维护所辖区域市场。 5、市场同类产品信息收集及反馈。 岗位要求 1、人品端正、皮肤好、气质佳，有美容师或者美容导师从业经历。 2、性格活泼开朗，善与沟通交流，语言表达能力强，具有良好的职业素质。 3、接受出差。有驾照着优先 4、有培训及管理美容店相关经验优先。

一、BASIC FUNCTION基本职责 有责任组织协调所有活动相应负责人，包括食物和饮料的准备和服务。 二、DUTIES AND RESPONSIBILITIES职责和任务 1.组织协调各部门和餐厅相关人员的事宜。 2.制定餐厅区域员工的排班表；为员工培训 3. 根据当天的宴会单和生意情况,制定员工的每日工作，检查员工仪容仪表. 4.根据存货情况,批准每个部门的请购申请单.确保仓库中的食品和饮料充足,批准必须的申请. 5.处理每个餐厅的客人投诉和问题.对于其不在时发生的客人投诉和问题,检查各部门每天的日志薄. 6.批准采购申请单,过失单,备忘录,损耗单及其他办公室内部备忘录.有义务使酒店各项服务的成本运作降到最低. 7.确保餐饮部各部门的干净,有条理,可运作;检查柜台的摆设,包括准备工作,服务区域,客房服务及食品室等. 8.培训员工的各项服务标准;对于其有可能参与制定的酒店运作规则,监督其员工实行并符合标准. 9.每隔一段时间召开的餐饮部员工大会,使酒店的各项规则准确传达给每位员工. 10.建立起一些相关的标准,如用餐区域发放多少块毛巾,每位员工服务多少客人和劳动力的花费目标等. 11.确保器械,用具,餐具,厨房用具及其他用具的正确使用. 12.确保全餐厅的整洁和卫生. 13.监控物品和器械的盘底情况. 14.和销售经理协调,搞好餐厅的促销活动和特别的活动. 15.履行每个餐厅主管应有的职责及其他以后相应制定出的职责. 三、JOB SPECIFICATION工作要求 1.大专毕业, 热于从事酒店经理工作或有相关经验 2.西餐厅餐饮服务至少5年经验, 3.仪表端庄, 业务培训, 良好的人际关系,  口头和书面表达能力强. 4. 培训服务人员经验丰富

综合要求：大专以上学历、熟悉最新的会计准则，会计制度；熟悉国家的财经法律法规、方针政策；具备一定的酒店管理知识。具有独立计算各项财务指标和综合分析公司经营业务情况的能力；具有相关的财务分析能力。 1、负责总账管理、财务分析、档案管理和纳税申报等工作 2、检查凭证所反映的经济内容是否真实、合法及凭证的正确性 3、审核各类明细账及总账，确保账务处理的准确性 4、按照会计准则和相关决算的要求，按时编报月报、季报、半年报、和年度报表，做到数字准确、书面分析说明清楚 5、对部门内的文书材料、会计凭证、账册及报表等的整理、归档、保管情况进行检查，敦促相关人员。在公司档案管理制度规定的期限内，及时将会计档案登记造册 7、承办财务经理交办的其他工作

1．开餐前检查餐厅摆台，清洁卫生，餐厅用具供应及设备设施的完好情况。  2．开餐期间督导服务员的工作，发挥带头作用，搞好现场培训。 3．协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。  4．对特殊客人及重要客人等比例予关注，介绍菜单内容、推荐特色菜点，并回答客人问题。 5.注意观察宾客的用餐情况，对特殊情况及时处理，提高宾宾满意率：及时处理客人投诉，并加以妥善地解决。  6.负责餐餐厅用具的补充。  7.落实每天卫生工作计划，保持餐厅整洁和服务员的个人卫生。 8.每日停止营业后，负责全面检查餐厅，并填写营业报告。