1.十年以上厨房工作经历包含两年相关岗位工作经验； 2.认同铂尔曼企业文化； 3.指挥和组织出品部的各项工作，提高出品质量，满足宾客需求； 4.根据员工业务水平进行合理的人员调度； 5.加强与各方合作、协调，妥善处理与各部门之间的关系； 6.根据当地季节及饮食市场制定美食节、美食周、多方面的餐饮活动； 7.加强新产品研发； 8.按照酒店制度要求合理管理员工；

Primary Responsibilities主要职责 ·Manage the Daily Housekeeping Department Operations. ·Cleanliness and presence of guestrooms and public area. ·Provide Guest’ Experiences that Exceed Guests’ Expectations. ·Management and Leadership of the Housekeeping Team. ·Involvement as a Member of the Housekeeping Leadership Team ·Accuracy in labor and cost control. ·Ensure wherever possible that colleagues are provided with a work place free of discrimination, harassment and victimization.   ·管理客房部日常的运营。 ·确保客房及所有公共区域的清洁和状态。 ·为客人带来超越期待的入住体验。 ·管理和领导客房团队。 ·参与酒店管理。 ·确保人工成本及费用成本。 ·确保提供给同事们一个没有歧视、骚扰和危险的工作环境。 Knowledge and Experience知识和经验 ·Diploma or Degree preferably in hospitality or related field. ·Minimum three (3) years relevant experience in a Housekeeping managerial position in a renown international hotel brand. ·PMS and Office software knowledge. ·Outstanding knowledge with the technical skill and product in Housekeeping. ·酒店管理或相关专业的本科或专科学历。 ·在知名国际酒店内从事至少三年客房部管理岗位的经验。 ·熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 ·优秀的中英文听说读写能力。 ·在客房部相关技术与产品方面的杰出知识。

岗位职责 1. 执行酒店各项促销计划，积极销售酒店各类产品（客房、餐饮、会议等），完成销售目标，增加酒店收益，推进酒店经营目标的完成。 2. 严格执行酒店财务相关知识与政策，规避日常工作中容易出现的各类审计问题，确保各项操作符合财务政策。 3. 熟练掌握前台各项操作技能及酒店相关产品知识，确保熟练应用前台各类服务设施设备、产品知识对客提供专业、优质的服务，确保宾客满意。 4. 严格执行部门标准操作程序及制度，确保无BCG违规事件、安全事故及重大投诉事件发生。 5. 熟练使用前台相关操作系统，如：PMS、PSB、发票系统、E-booking、停车系统等，确保熟练使用系统为宾客提供服务，确保宾客满意。 6. 执行酒店会员管理计划，推进完成酒店年度会员邀请及会员积分兑换目标。 7. 掌握和执行酒店相关安全政策——紧急救护程序和政策、消防程序、特殊安全事件中前台对应职责，确保能够按照标准执行。 任职条件 1. 大专及以上学历，专业不限。同岗位工作经验1年以上；外籍可面谈。 2. 熟悉前台对客服务技能、酒店管理系统、旅业系统及前台日常运营。 3. 掌握酒店业相关英语词汇，能做简单日常英语口语交流。 请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作。

岗位要求 负责西饼房甜品的制作 烹饪管理专业毕业, 拥有相关证书 客务繁忙时，要到工作间帮忙。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 熟悉并能传递烹饪管理,菜单设计及操作技巧 具有国际品牌酒店2年以上饼房厨师领班的工作经验 Employee Specification Qualification in Kitchen Production and Management Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the Sous Chef or Chef de Cuisine. Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes.  Knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills Minimum 2 years work experience as Chef de Partie in a hotel or large restaurant with good standards

全面理解凯悦在管理应收账目方面的目标，以便为信贷经理的活动提供有效的应收账款跟踪服务。 为会计和控制部门编制每月报告，提供详细的账龄报告。 为市场销售部的员工和部门经理提供所需的信息，以便他们对客户进行管理。 及时处理所有费用和信贷挂账。 全面熟悉信贷政策和流程。 确保所有通过夜审和营收审计的挂账和控制账户完全一致。 准备挂账调节表并由财务总监检查和签字，然后将调节表过入销售账户，或由前台收银员入账。 确保所有挂账账户的准确性，以及贷项被入账在各自相对应的账户。 及时处理发票和账单，提交每月中期收款通知，每月月末收款通知给客户。 确保发票和结算的录入是最新的，同时支付的期间是正确。 确保收回的支票及时记入挂账，未分配的贷方余额应是顺从的，在收到收据的同时在付款中产生的最小差异应被及时地清理掉。 每月协调应收账试算平衡和总账控制科目，并保证账龄准确。 监督和保持所有预收保证金的支持文件，并且在每月月底与总账平衡。 在处理对客户的询问、信用卡返款、未结算的平衡、及总信贷项目时与信贷经理随时保持联络。 为应收账户和信贷经理提供最新的按字母表顺序排列的往来账户文件。 确保所有旅游代理商支付的房费与合同相一致。 确保团队账单按照合同是完整的。 确保支付给旅游代理商的佣金是以核实后的计算机报告为基础。 指导下属确保生产率符合凯悦设计的标准和凯悦财务操作手册的要求。

职位类别：全日餐厅主管 薪资待遇：6000-6500 （1）岗位职责： 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准，监督部门工作标准和程序规范的贯彻执行。向餐厅副经理负责，负责安排餐饮部领班、服务员的工作。 1、充分理解餐厅的概念，并能够在提供的服务，产品以及团队的指导方面充当监护人。 2、始终保持高标准的个人形象和卫生，提供礼貌、专业和高效的服务。 3、对部门提供的所有食品和饮料有全面的了解，专业、及时、合理地跟进客人的需求。。 4、有足够的知识和理解来解释和执行上级部门提供的所有产品，并提供替代方案。 5、熟悉操作现有的 POS 系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 6、任何时候都以积极主动的态度对待项目，并锻炼自我控制能力。 7、成功执行指定部门的开档和关档的有序，确保工作场所和周边区域始终保持清洁和有序。 （2）任职资格：2年同等岗位品牌酒店工作经验，有一定的英语和电脑运用能力；  职位类别：全日餐厅领班 薪资待遇：5000-5500 （1）岗位职责： 1、根据酒店的着装规范和酒店的仪容标准，穿着正确的制服，干净整洁，包括合适的鞋子（擦过）和胸牌。 2、负责按照酒店最高标准，完成上级指示的所有准备工作和餐厅布置。 3、根据部门服务流程和标准为客人提供或协助其他工作人员为客人提供餐饮用品。 4、根据酒店服务流程和核心标准为客人提供一个完整并且令客人满意的客户体验。 5、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6、熟知菜单，食品配方及其他方面知识，向客人推荐特色食品及饮料。有足够的知识和理解来解释和执行上级部门提供的所有产品，并提供替代方案。 7、熟悉操作现有的 POS 系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 8、任何时候都以积极主动的态度对待项目，并锻炼自我控制能力。 （2）任职资格：具备一定的英文能力 职位类别：全日餐厅服务员 薪资待遇：4200-4800 （1）岗位职责： 1、根据酒店的着装规范和酒店的仪容标准，穿着正确的制服，干净整洁，包括合适的鞋子（擦过）和胸牌。 2、熟知菜单、酒单和食品配方等相关知识，能够有效向客户推荐各类餐食及饮品。 3、清洁并擦亮所有器皿，根据餐厅规定摆放餐桌，保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、熟悉操作现有的 POS 系统，并根据部门分配的培训职责等级进行操作。 （2）任职资格：1年同等品牌酒店工作经验优先

·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation o    酒店的规则和规定 o    Health and Safety o    健康和安全 o    Grooming o    仪表仪容 o    Quality o    质量 o    Hygiene and Cleanliness o    卫生和清洁   PEOPLE 员工团队： ·         Demonstrate co-operation and trust with colleagues, supervisors, teams and across departments 同事、主管、团队及部门间互相合作及信任 ·         Communicate well to ensure effective shift hand-overs 良好的沟通以保证有效的换班 ·         Actively participate in organized meetings 积极参加组织的各种会议 ·         Interact with department and hotel staff in a professional and positive manner to foster good rapport, promote team spirit and ensure effective two way communication ·         部门及酒店员工间应以专业和积极的方式交往以培养良好的关系，促进团队精神的发展和确保有效的互动交流   GUEST EXPERIENCE 宾客体验： ·         Build and maintain positive relationships with all internal customers and guests in order to anticipate their needs 与客人建立保持良好的关系以便满足客人的需要 ·         Anticipate guest needs, handle guest enquires, and solve problems 满足客人的需要，处理他们的需求并为他们解决问题 ·         Create a positive hotel image in every interaction with internal and external customers 在与每一位酒店或非酒店客人的交往中都 应为酒店树立一个良好的形象 ·         Adhere to hotel brand standards 遵循酒店的品牌标准 ·         Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guests 非常了解产品与服务知识，以便向客人解释及出售酒店的服务和设施 ·         Assist guests and escort them to locations within the hotel at their request 根据客人的要求协助并带领客人到酒店内所要到的场所 ·         Maintain knowledge of special programs and events in the hotel in order to recognize and respond to guests needs 掌握酒店推销节目及活动以便为客人解释 ·         Maintain current Hotel information to be able to provide information to guests 掌握并能为客人提供酒店最新的信息

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉中餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、注重细节，对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力

工作职责 · 在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 · 在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进的工作。 · 监督现金的处理和存放程序。 · 编制每日存款和流动资金报告。 · 制定并指导员工执行现金安全制度。 · 处理异常的付款情况。 · 监督服务设备的维护保养。 · 监督客用设施和服务的标准。 · 控制存货和监督保安成序。 · 协助菜单和酒水单的设计工作。 · 监督各项职能。 · 监督餐厅的服务。 · 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 · 和上级领导一起编制和管理部门预算。 任职要求 技能要求  · 完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 · 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 · 具有解决问题和培训的能力 学历 · 酒店管理，餐饮或相关专业的大专学历。 经历 · 2年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。具主管经验优先考虑。

【岗位职责】 1、符合酒店制定的标准操作流程及规章制度，落实执行。 2、负责各类运营报表的编制、统计及分析，预测业务完成情况，对经营出现波动的项目进行定向提示，避免项目经营风险，为经营战略提供依据。 3、统计汇总各项目经营数据，统计分析财务运营信息相关表格，编写财务相关专项分析报告及汇报材料。 【岗位要求】 1、良好的酒店内外沟通能力； 2、熟悉酒店运营流程，能熟练操作Opera系统； 3、对应收账款具有较强的把控能力，避免因管理问题而产生坏账； 4、对企业高度认同，保密意识强； 5、具有团队组建、带领能力和良好的执行力，培训能力较强； 6、具有五星级酒店收入审计和应收信贷管理经验； 7、能接受上级安排的例行工作任务。

【岗位职责】 1、负责月末会计核算处理，确保账账相符、账证相符、账表相符。 2、负责统计报表的编制和报送工作，按规定时间及时报送。 3、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 4、审查和清理账户，账簿摘要内容要求完整和精炼。 5、协助信贷会计组织资金回收；协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 6、审核每日现金、银行存款日报表，并在签章后，报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专学历，财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件，熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作，懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨，具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠，品质正直，有吃苦耐劳的精神。

工作职责： 1. 负责酒店宾客接送、员工通勤、行李转运及临时用车等驾驶服务，确保准时、安全、舒适； 2. 执行车辆日常清洁、例行检查与基础保养，及时报修异常情况，保持车容整洁及技术状况良好； 3. 配合前台、礼宾部及运营部门调度安排，做好用车登记、行程记录及服务反馈； 4. 妥善保管车辆证件、钥匙、对讲设备及随车物资，严格遵守交通法规及酒店车辆管理规定。 任职资格： 1. 持有中华人民共和国有效机动车驾驶证（A牌照），无醉驾、毒驾、严重交通违法或重大责任事故记录； 2. 具备良好的服务意识与职业素养，形象端正，沟通礼貌，能适应轮班、节假日及突发任务安排； 3. 身体健康，无妨碍安全驾驶的疾病或生理缺陷，能胜任长时间专注驾驶工作；

工作职责： 1. 负责宾客接待、咨询与投诉处理，提供专业、友善、及时的全流程服务支持； 2. 协调内部相关部门，跟进并落实宾客需求及特殊服务安排，提升宾客满意度与忠诚度； 3. 收集、整理并反馈宾客意见与市场信息，协助优化服务流程与客户体验； 4. 维护宾客关系管理系统（CRM）数据，确保信息准确、完整、及时更新； 5. 参与客户服务标准制定与培训支持，持续提升团队服务专业性。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理、市场营销或相关专业优先； 2. 具备2年以上高端酒店、度假村或优质服务行业宾客关系、前台、礼宾或客户服务相关工作经验； 3. 具备优秀的中英文书面与口头表达能力，能熟练使用办公软件及主流CRM系统； 4. 具备较强的沟通协调能力、应变能力与服务意识，善于处理复杂客诉与多任务并行场景； 5. 持有普通话水平测试二级乙等及以上证书，具备基础第二外语能力者优先； 6. 遵守职业操守，尊重多元文化背景的宾客与同事，无就业歧视倾向。

工作职责： 1. 负责洗衣房日常运营管理，包括布草收发、分拣、洗涤、熨烫、折叠、质检及仓储调度等全流程工作； 2. 制定并执行洗衣房作业标准、操作规程及卫生安全规范，确保符合酒店/物业行业相关质量与环保要求； 3. 管理洗衣房团队，统筹排班、培训、绩效反馈与基础考核，提升员工操作技能与服务意识； 4. 监控设备运行状态，协调维保工作，控制水电气及洗涤耗材成本，定期提交运营分析报告； 5. 对接客房部、餐饮部等使用部门，及时响应布草需求，保障供应时效与品质。 任职资格： 1. 高中及以上学历，具备3年以上酒店、物业或大型机构洗衣房管理经验； 2. 熟悉各类布草材质特性、洗涤工艺及设备操作（如全自动洗脱机、烘干机、烫平机等）； 3. 具备基础团队管理能力，责任心强，注重细节，能适应轮班制工作安排； 4. 持有有效健康证明，无传染性疾病，符合岗位健康安全要求；

招聘岗位如下： 1、中厨炉头：做好菜肴出品，工资面议 2、中厨上什 3、中厨凉菜 4、中厨荷头 5、中厨打荷 6、中厨水台：粗加工、处理海鲜、肉类

【​岗​位​职​责​】​ ​ ​ ​1​、​负​责​各​类​中​式​点​心​的​制​作​与​出​品​，​确​保​食​品​质​量​与​口​感​符​合​标​准​ ​ ​ ​2​、​根​据​每​日​需​求​准​备​食​材​，​合​理​控​制​原​料​成​本​与​损​耗​ ​ ​ ​3​、​维​护​工​作​区​域​卫​生​，​严​格​执​行​食​品​安​全​操​作​规​范​ ​ ​ ​4​、​协​助​研​发​新​式​点​心​品​种​，​定​期​更​新​菜​单​ ​ ​ ​5​、​检​查​维​护​厨​房​设​备​，​及​时​报​修​故​障​ ​ ​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​ ​ ​1​、​具​备​基​础​点​心​制​作​技​能​，​有​相​关​工​作​经​验​者​优​先​ ​ ​ ​2​、​熟​悉​各​类​点​心​原​料​特​性​及​保​存​方​法​ ​ ​ ​3​、​能​适​应​早​晚​班​次​轮​换​，​节​假​日​高​峰​期​间​加​班​ ​ ​ ​4​、​身​体​健​康​，​持​有​有​效​健​康​证​明​ ​ ​ ​5​、​工​作​细​致​认​真​，​具​备​团​队​协​作​意​识​ PS:该岗位为半岛酒店

【岗位职责】 1、协助监管包房日常出品及运营管理，包括人员排班、工作分配及出品质量控制 2、严格执行食品安全标准，确保操作区域卫生符合5S管理规范 3、控制原材料成本，合理规划库存并监督食材验收标准 4、培训并指导初级厨师提升专业技能，建立标准化操作流程 5、配合餐饮部门完成各类活动及节庆日特色产品的专项出品 【岗位要求】 1、具备扎实的面包烘焙专业技能，掌握常见各类面包、艺术面包等主流品类制作工艺 2、熟悉设备操作（如烤箱、发酵箱、巧克力喷枪等）及工具使用规范 3、具备基础协调管理能力，能有效协调团队完成高强度生产任务 4、对食品美学有敏锐感知，能根据季节及市场趋势调整产品结构 5、持有相关职业资格证书（如西式面点师证）者优先考虑

【岗位职责】 1、负责酒店楼宇设施设备的日常维护、保养及检修工作，确保设施设备正常运行 2、定期检查楼宇的电力、空调、给排水、消防等系统，及时发现并处理故障 3、制定并执行楼宇维护计划，确保设施设备符合安全及环保标准 4、协调外包维修单位的工作，监督其维修质量及进度 5、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店运营不受影响 6、管理维护工具及备件库存，确保维修工作高效开展 7、协助上级完成其他与楼宇维护相关的工作任务 【岗位要求】 1、具备楼宇维护或相关领域的工作经验，熟悉酒店设施设备者优先 2、掌握电力、空调、给排水、消防等系统的基本原理及维修技能 3、具备较强的动手能力及问题解决能力，能独立完成维修任务 4、工作认真负责，具备良好的安全意识及团队协作精神 5、能适应轮班工作制，包括夜班及节假日值班 6、持有相关职业资格证书（如电工证、制冷证等）者优先

Job Responsibility: 岗位职责：       1.Clean assigned guest rooms according to standards established by the hotel.  It involves, but not limited to, making the bed, dusting the room and furniture, replenishing guest room and bath supplies, cleaning the bathroom, vacuuming the carpet. 根据酒店制定的标准清洁指定的客房。它包括但不限于铺床，打扫房间和家具，补充客房和浴室用品，清洁浴室，吸尘地毯。 2.Whilst cleaning the room, verify that all is in proper condition and order of functioning and reports to Supervisor any items that need repair. 在打扫房间的时候，确认所有的东西都处于正常的状态，并向主管汇报任何需要修理的物品。 3.Clean corridors and floor public areas around guest rooms assigned.  Also maintain cleanliness of equipment and pantries. 清洁客房周围的走廊和楼层公共区域。保持设备和食品储藏室的清洁。 4.Keep informed of hotel product and service knowledge in order to answer guest questions. 了解酒店产品和服务知识，以便回答客人的问题。 5.Answer all guest questions / requests in a friendly and caring manner, take appropriate actions or if needed, refer the matters to the relevant persons to handle.  It may be providing information, giving an extra item such as a towel, etc.  以友好和关心的态度回答客人的所有问题/要求，采取适当的行动，如果需要的话，把事情交给相关人员处理。它可能是提供信息，给额外的物品，如毛巾等。 6.Write down on their assignment sheets relevant information for record purposes and possible future inquiries.  At the end of shift, report special attention guest, unusual situations, incidents that need follow up, to ensure consistency and guest satisfaction. 在交接本上写下相关的信息，以便日后查询。当班结束时，报告特别关注的客人，异常情况，需要跟进的事件，以确保一致性和客人满意度。 7.Verify the physical status of room and updates Order Taker of any discrepancies found. 核实房间的实际状况，并及时更新客房部协调员发现的问题。 8.Report at once to Supervisor and Order Taker lost and found items and coordinates with Order Taker when to bring items down. 及时向主管和领班汇报物品的丢失和找回情况，并与领班协调物品的取回。 9.Provide the turn down service to assigned guest rooms according to standards established by the hotel.  It involves, but not limited to, turning down the bed, replenishing guest room and bath supplies and cleaning the bathroom if necessary.  Help control guest and cleaning supplies to save costs. 根据酒店规定的标准为指定的客房提供开夜床服务。它包括但不限于，调节床位高低，补充客房和浴室用品和清洁浴室，如果必要的话。协助控制客人和清洁用品，节约成本。 10.Clean assigned guest rooms, the late check out and late service required by guests, according to standards established by the hotel.  It involves, but not limited to, making the bed, dusting the room and furniture, replenishing guest room and bath supplies, cleaning the bathroom, vacuuming the carpet. 根据酒店制定的标准，打扫指定的客房，为客人提供晚退房和晚退服务。它包括但不限于铺床，打扫房间和家具，补充客房和浴室用品，清洁浴室，吸尘地毯。 11.Whilst cleaning the room, verify that all is in proper condition and order of functioning and report to Supervisor any items that need repair. 在打扫房间的时候，确认所有的东西都处于正常的状态，并向主管报告任何需要修理的物品。 12.Clean corridors and floor public areas around guest rooms assigned.  Also maintain cleanliness of equipment and pantries. 清洁客房周围的走廊和楼层公共区域。保持设备和食品储藏室的清洁。 13.Keep informed of hotel products and services knowledge in order to answer guest questions. 了解酒店产品和服务知识，以便回答客人的问题。 Job Requirements:  任职要求： 1.Previous hotel-related experience beneficial. 有酒店相关工作经验者优先。 2.Equivalent of Middle School Graduate preferable. 同等学历，高中以上学历优先。

 To ensure culinary standards, conduct daily briefings with subordinates, follow up and enforce training plan. Schedule kitchen employees according to business needs. Maintain control of all food related expenses & food cost. 要保证烹饪标准，主持与下属的每日例会，跟进及实施所有员工的培训计划，根据业务需要分配工作，维护所有食物相关的费用控制，监督食品开支。  To coordinate, train and applies the work safety standards, implements and maintains highest food safety & hygiene (HACCP) requirement at all times, involved in creating new dishes. Strive for the highest standards at all times 协调，培训和应用工作安全标准，一如既往的执行和维护食品卫生安全要求，参与建立新的菜肴。在任何时候都争取较好的标准  Supervise and take active part in cleaning of the cold kitchen and walk in coolers / freezers, fridges, and maintain good conditions of all the facilities. To monitor and check the temperatures of the walk in coolers / freezers & fridges, prepare defect list for engineering maintenance department. 负责厨房设备机械，协助维护及清洁，保持设施处于良好状态。核实冷藏设备的温度。出现问题，立即与维护部门沟通。  To check that the needed materials for the right work of the kitchen are available, assuring its preservation and turnover. To place the orders to the store. 检查厨房工作所需的材料，保证它的保存和转交。及时补货。  To check the correct temperature and follow recipes according to Hotel standard 根据酒店标准检查正确温度，参照食谱工作  To coordinate the preparation of E.O, according to what is been issued by sales / banqueting department event orders. 根据宴会销售部门接到的活动要求监督餐饮准备情况  To keep a fluent communication with the F&B service staff, in order to reach a good coordination between both departments. 与餐饮服务人员保持良好沟通，以便两个部门之间合作顺利。

目前招餐饮主管岗！ 1、负责制定餐厅各项工作计划，并组织实施。 （1）根据餐饮部总目标和客情信息，制定餐厅各项工作计划。 （2）按年、季、月、周等时间段分别制定和落实。 （3）负责制定餐厅各项工作条例、服务规程和标准并督导实施。 2、负责安排餐厅员工班次与岗位任务，做好员工督导和激励工作。 3、配合人力资源部与餐饮部培训计划安排制定员工培训计划并亲自组织实施。 4、负责餐厅日常行政事务管理，做好内外沟通协调工作。 （1）参加餐饮部每日例会，接受并落实上级下达的各项指令，汇报餐厅营业状况，反映员工意见和建议。 （2）主持餐厅每日班前会，完成上传下达工作，了解业务情况，协调各岗位工作。 （3）做好餐厅与厨房、管事部、库房、酒水部及其他部门、外界社会的沟通协调。 （4）处理下属员工调班、休假、请假、加班、申领物品的日常事务，与绩效评估。 5、负责制定与实施餐厅促销计划，并参与产品设计创新与菜单更换。 6、负责餐厅各硬件设施及餐具的保养维护与更新管理，做好资产管理工作。 7、负责控制餐厅营业情况，确保服务质量。 （1）每日巡查餐厅各岗位，检查员工仪表仪容、工作效率和服务质量，检查环境清洁卫生，检查设施设备使用状况及餐厅营业气氛，确保达标。 （2）督促员工规范服务，并以身作则。 （3）发现问题及时纠正与解决。 （4）听取宾客意见与建议，恰当改进。 （5）确保餐厅正常营业，保证服务质量。 8、负责餐厅营业成本控制，提高经济效益。 （1）每日审核餐厅营业收入与财务报表，分析营业情况。 （2）根据营业状况和预测，提出营业目标和成本预算。 （3）对物料用品、原料消耗、设施设备使用、人员岗位分配等实施控制。 9、负责处理日常宾客投诉和意外事件，建立良好宾客关系。 10、负责完成上级交派的其他任务。

手艺过硬 【岗位职责】 1、负责和面、揉面、醒面、拉面等面食制作全流程工作，确保面条口感劲道、规格统一 2、熟练掌握油泼面、棍棍面等陕西特色面食的传统制作工艺 3、根据营业需求合理备料，控制食材损耗，保证出品效率 4、维护操作区域卫生，严格执行食品安全标准及厨房管理制度 5、定期研发新口味面食产品，优化现有工艺流程 【岗位要求】 1、5年以上专业拉面制作经验，能独立完成和面到出品的全流程操作 2、精通西北面食制作技法，掌握扯面、甩条、抻面等专业手法 3、对面粉特性、水温控制、醒发时间等关键参数有准备把控能力

岗位职责 1 制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。 2 严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。 3 拟定点心成本及控制毛利率。 4 进行烹饪监督，对各岗位技术性指导，对糕点质量和数量进行把关。 任职要求 1 良好的沟通能力 2 有一定的创新意识  3 具有相关管理经验

监督和检查分配给客房和公共区域服务生的工作，按酒店和公司业务目标确保符合产品的质量标准，为酒店客人提供卓越的服务。