职责描述 1.配合厨师清洁厨房工作台、地板、地沟，保证干净整齐。 2.浸泡餐具和清洗餐具。 3.清洁厨房设备。 4.保证运营区域设备干净，完成消毒流程。 5.正确操作设备设施。 6.服从主管工作安排。 任职条件 1、有较强的责任心、工作认真踏实。 2、有相关工作经验优先。 3、55周岁以下，身体健康。

岗位职责： 1. 接受上级工作安排，完成餐厅、后厨餐具/厨具清洁维护、保养； 2. 依照岗位周期计划、专项计划做好计划清洁工作； 岗位要求： 1. 身体健康，能适应轮班工作； 2. 积极乐观，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；】 4、积极参加酒店及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质； 5、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 6、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 特殊要求：工作细心、耐心，需要基本的普通话沟通能力及书写能力

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。 工作时间：一天8小时。

职责： 1.负责保持所有厨房营运设备及工作区域整洁 2.确保所有厨具状态良好、使用得当且符合卫生标准 3.须遵守后勤区管理条例，确保最佳内部客户体验 4.须遵照部门主管安排岗位工作 要求: 有1年以上工作經驗 注：面试后决定分配入职酒店

岗位职责 1、清洗自助餐餐具，跟厨房洗漱间卫生（有洗碗机）。 2、洗净各类蔬菜，提高蔬菜出净率。 3、保持蔬菜新鲜。 4、以节约为本，不能随意丢掉边角料。 5、保持工作区域干净整洁。 岗位要求 1、对工作有责任心。 2、能吃苦耐劳，对工作细心、耐心。 3、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、身体健康，精力充沛。

Main Duties /主要职责 1. Follow the management of foreman and manager and work according to hotel requirements 服从领班和经理的管理，按酒店要求工作 2. Strictly comply with the process and specification of tableware cleaning 严格按照餐具清洗的流程与规范清洗，不违规操作 3. In the operation, it is easy to take light, reduce wear and tear, report to work, do your own work 操作中做到轻拿轻放，减少损耗，有事要报告，做好自己本职工作 4. Check and do the work area of your department and maintain good health 检查和做好自己部门的工作区域卫生，并且维护好 5. Assist the catering department to provide a good dining environment for the guests 协助餐饮各部门的工作，为客人提供良好的就餐环境 6. Make sure all the dishes are cleaned and hygienic 确保所有餐具清洗好干净卫生

作为管事员，您将应以最高标准完成以下任务： ·        在服务工作的整个过程中，时刻保持高度的客户服务意识。 ·        保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 ·        收集厨房，管事区域和走廊通道的垃圾箱，并更换成已清洗干净的垃圾箱。 ·        保持储物室的物品摆放整齐。 ·        清洁和擦亮所有银制，铜制，不锈钢制品。 ·        按规范摆放好金属制品。 ·        按规范清洗机器。 ·        向管事领班上交损坏物品。 ·        所有劳动工具按照严格规定摆放，上报管事主管物品的损坏，遗失等情况。 ·        在交班前清洁好卫生工区。 ·        认真积极的参与管事经理安排的培训。 ·        能熟练操作自动洗碗机。 ·        把清洁完毕的设备归位摆放好。 ·        清洁所有机器设备，并清洁好台面和水槽。 ·        提供给各餐馆以足够的餐具器皿，做好补给工作。 ·        清洁干净厨房的地板，墙面瓷砖，走廊和所有管事工区。 ·        严格遵守技能标准提供服务。 ·        在工作过程中按照安全生产准则做好本职工作， 确保自己及他人的安全。 ·        如有必要 ，管理层有权更改或补充该职位描述。 ·        完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

【职位描述】 1.确保厨务部的各项活动与酒店的战略保持一致，同时充分落实酒店的指示; 2.对酒店其他部门的同事也就是我们酒店的内部客人也要保证始终如一的高品质服务; 3.全面落实酒店餐饮部的各项标准; 4.确保垃圾被及时清理，并确保每天放好卷纸及补满皂液盒; 5.正确使用洗碗机清洁盘，杯，碟子，银具，玻璃杯等. 【任职要求】 1.中专以上学历，有国际联号酒店工作经验者优先； 2.能够合理的为客人解决问题； 3.身体健康，样貌端正； 4.良好的沟通能力，及较强的工作责任感

【岗位职责】 1. 维持日常工作的顺利运作转。 2. 保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 3. 负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 4. 根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 5. 协调管事部主管进行各种设备，餐具的盘点工作。 6. 监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量，做好员工考勤。 7. 与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

1、正确操作洗碗机及保养洗碗机； 2、正确使用各种清洁用品及其防设措施； 3、积极完成日常的工作任务并做到保质保量保洁； 4、维护公司利益，严格控制餐用具的破损及流失； 5、爱惜公司财物，节约及合理使用清洁用品和用具； 6、熟悉本职操作程序及做好工作区域的卫生，严格把好卫生质量关，保持整洁、卫生； 7、树立良好的现象，讲究卫生，注意仪容仪表。

岗位概述： 为了有效的为员工用餐提供服务，及时完成厨房及碗筷的清洁工作。

任职要求： 1、男女不限，吃苦耐劳，男性65岁以下，女性55岁以下。 2、身体健康，精力充沛。有较强的责任心,工作认真踏实。 3、了解各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 4、了解各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法

§  Prepares kitchen equipment for use §  准备厨房设施备用 §  Assists with checking and receiving goods §  协助检查和验收货物 §  Store goods §  储存货物 §  Maintain storage areas §  保持存货区域干净 §  Clean and store equipment §  清洁和保存设备 §  Clean premises §  清洁室内环境 §  Handle waste and linen §  处理垃圾和布草 §  Maintain a hygienic kitchen §  保持厨房卫生 §  Clean the kitchen and equipment §  清洁厨房和设备 §  Maintain personal hygiene §  保持个人卫生 §  Attend to all briefings §  参加所有的例会 §  Participate in training §  参加培训 §  Responsible for the Breakage and lost §  为损坏和丢失的物品负责

【岗位职责】 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境； 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作； 3、爱护设备物品，做好保养维护工作，尤其是每月的计划卫生保养工作天； 4、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作； 5、待领班检查完毕后并征得领班同意可下班； 6、自学遵守酒店及部门规定的各项制度； 7、完成领班交办的其他工作。 【岗位要求】 基本素质：对工作有责任心。 自然条件：身体健康。 文化程度：初中以上文化程序。 工作经验：1年以上酒店工作经验。 特殊要求：工作细心、耐心。

1、对洗碗机进行清洁和检查，并保持其良好状况和正常运转。 2、确保始终向所有营业场所提供足够的设备和干净的器皿。 3、收集垃圾并保持垃圾桶和废物间的清洁。 4、保持清洁，并定期对员工就餐区域进行检查，以确保其整洁和物品供应。 5、坚持卫生标准和规定。 6、尽可能进行资源再利用。

岗位职责 1、保持本区域的卫生清洁，督导检查清洁工的工作。 2、负责向厨房，餐厅，酒吧提供所需用品和设备，筹划和配备宴会等活动的餐具，物品。 3、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。 4、协调上级进行各种设备，餐具的盘点工作。 5、监督本区域员工按规定的程序和要求工作，保证餐具的完整，降低破损，保证卫生质量。 6、与厨房，餐厅保持良好的关系，加强沟通。 岗位要求 1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法，了解它们的维修保养放放。 3、有较强的责任心，工作认真踏实。