岗位职责： 1、负责宁徽园文旅项目整体策划方案的制定与执行，提升品牌影响力和市场竞争力； 2、组织并协调跨部门资源，推动各类活动、营销及传播项目的落地实施； 3、 分析市场趋势与消费者需求，提出创新性策划思路与策略建议； 4、指导策划团队完成活动执行，确保活动的质量与效果达成。 任职要求： 1、本科及以上学历，市场营销、传媒、广告等相关专业优先； 2、具备优秀的创意能力与逻辑思维，有较强的文字表达和沟通协调能力； 3、对文旅市场动态敏感，具备敏锐的洞察力和分析能力； 4、有相应岗位3-5年工作经验。 薪酬： 年收入20-30万元，有意可谈。

【工作内容】 - 负责宁徽园文旅项目整体营销战略的制定与执行，提升品牌影响力和市场占有率； -实施各类市场推广活动，包括线上线下的广告投放、社交媒体运营及公关活动； - 分析市场趋势与竞争对手动态，提出有效的营销策略建议； - 协调内外部资源，推动跨部门合作，确保营销目标的达成。 【任职要求】 -本科及以上学历，市场营销、工商管理等相关专业优先； - 具备良好的市场洞察力与数据分析能力，有较强的战略思维； - 拥有优秀的沟通协调能力和团队管理经验； - 对营销工作充满热情，具备创新意识和执行力，能适应快节奏的工作环境。 - 有相应岗位3-5年工作经验。 【薪酬待遇】 年薪20-30万元（含提成奖金），合适者可商议。

【工作内容】 -主导建立标准化的运营管理体系（SOP），涵盖票务、导览、商业、演艺、物业等全流程，确保运营工作的高效、规范运转。 -统筹度假区内自营及联营商业（餐饮、文创、二销、酒店等），优化业态布局，提升营收。 -负责运营成本管控，在保证服务质量的前提下，通过能耗管理、人力效能提升等手段实现降本增效。 -协助完成大型节庆活动、营销活动的落地执行。 -负责服务礼仪、环境卫生、绿化养护、标识系统标准化建设，打造舒适、便捷的度假环境。 -制定运营各部门的绩效考核方案，激发团队积极性，提升人效。 【任职条件】 -年龄35-45岁，本科及以上学历，旅游管理、工商管理、市场营销等相关专业优先； - 5年以上文旅行业工作经验，3年以上运营负责人岗位经验。 - 具有较强的数据分析能力、成本控制意识。 - 具有良好的沟通能力和统筹协调能力。 - 抗压能力强，能适应节假日、黄金周等高强度工作节奏。 【薪酬待遇】 年收入20-30万元，有意可谈。 年薪30-40万元，合适者可商议。

【岗位职责】 1、负责实现部门的营业收入指标和利润指标，确保餐饮利润最大化。 2、通过管理支出；提高服务团队的盈利；优化服务团队的预算；从而实现开源节流。 3、熟悉餐饮管理，精通餐饮操作相关的法律法规。确保会所符合相关法律法规规定。 4、与总厨一起筹划和设计菜单，开发符合需求的餐饮产品。 5、完善和更新部门制度与程序。 6、协助监督出品部出品，制定餐厅推销策略，加强与会员沟通，提高效益和会员满意度。 7、培训、支持和鼓励员工在其岗位上的表现和工作技能的发展。 8、协调与其他部门的工作关系，确保会员得到满意的餐饮产品和良好的服务。 9、与集团公司及会员间保持良好关系，同时维护与政府部门的友好关系。 10、完成公司交办的其他工作。 【岗位要求】 1、酒店管理专业及相关专业大专以上学历；5年以上同岗位工作经验，同时具有运营成本管控经验，酒店餐饮或大型餐饮集团管理业务能力优先考虑。 2、精通餐饮的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、会所等管理技巧。 3、熟悉厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。 6、有良好英语口语能力优先考虑。

市场销售协调员（实际为销售主任级别） 岗位职责： 1. 为销售经理安排活动，配合其工作 2. 安排会议，并做记录确保其所需文件的准确性 3.  准确做会议记录，发给相关人员传阅 4.  确保所有的报告及所需提供的服务能按时履行 5.  协助完成每月销售报告及其他报告 6.  建立市场营业部的档案系统 岗位要求： 1.    英语读写流利、会客家话或者粤语 2.    沟通、聆听能力强 3.    待客真诚，有服务意识 市场传讯协调员岗位职责： 1、在市场传讯经理的领导下，做好公关宣传工作； 2、负责店内每月常规活动、主题性活动的制定，还有活动的组织和执行， 3、在日常工作上，完成领导分配的任务，保证部门内所有任务按照标准准时完成； 4、保持与各相关部门的良好沟通合作； 5、协助和支持性地与美工紧密合作； 6、协助市场传讯经理撰写酒店宣传文案。 岗位要求 1、具有良好的团队协作精神及人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 3、能独立工作和主动工作，面对问题能快速反应并及时处理。 4、有一定的文案功底。 5、英语读写流利。 福利待遇： 每周五天，八小时工作制，月休8-10天，正式工缴纳五险一金； 每年13天有薪法定假；一年享受至少7天带薪年假（转正即可按比例休假）； 包吃包住，宿舍距酒店500米。地铁直抵酒店正门，地铁30分钟抵达深圳北高铁站。 一日四餐全免，每日提供水果/酸奶，四菜一汤。生活便利，与新城购物中心一街之隔。 国际品牌系统培训，广阔发展空间，尽情释放你的创造力； 愉悦活力工作氛围，硬石舞台已搭好，助你“C位出道”，开启摇滚明星之旅！

We are looking for a Service Leader-Floor with following duties and requirements: 我们在寻找一位具备以下特质，并可独立承担相应岗位职责的楼层主管人选： As a Service Leader-Floor, we rely on you to: 作为酒店楼层主管，需承担以下主要工作职责： 1.Assist floor manager in organizing and managing floor cleaning and maintenance, including but not limited to: 2.Manage assigned rooms and ensure daily cleaning and cleaning in accordance with company standards. 3.Check VIP rooms, floors, floor workshops and other daily activity areas. 4.Ensure regular maintenance and cleaning of guest rooms and corridors. 5.Check the cleanliness of guest linen and the inventory of guest items. 6.Ensure that items are used in accordance with standards and usage plans 1、协助楼层经理组织和管理楼层的清洁维护工作，包括但不限于: 2、管理分配的房间，确保日常清洁和打扫符合公司标准。 3、检查抵VIP的客房、所在楼层、楼层工作间和其他的日常活动区域。 4、保证执行客房及楼道的定期检修和大扫除。 5、检查客用布草的清洁度及客用物品的存货。 6、保证物品的使用符合标准和使用计划 We are looking someone who: 我们寻找的人选需具备： 1.Engaged in floor supervisor work for more than 1 year. 2.Familiar with room management expertise. 3.Cheerful, practical, strong sense of service and responsibility. 4.Have basic English ability. 5.Experience in five-star hotel preparation is preferred. 1、从事楼层主管工作1年以上。 2、熟知客房管理专业知识。性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感。 3、具有基本的英语能力。 4、有五星级酒店筹备工作经验者优先。 If you are the right person, what are you waiting for? Click the apply button now! 如果您就是合适的人选，那还等什么？马上点击申请按钮吧！

To maintain a professional appearance by wearing a clean and pressed uniform and the nametag in designated location. 保持专业的形象,着整洁制服并佩戴铭牌。 To get information on room status, departures and V.I.P.’s. 接收到客房状态，退房和VIP客户信息。 To receive and record all telephone calls 接听并记录所有来电。 To maintain records of extra items such as iron and ironing boards, extra beds and baby cots. 做好特殊要求记录例如熨烫衣服，熨衣板，加床和婴儿床。 Handles lost & found items according to the policy and procedure. 根据制度和程序做好遗留物品的处理。 Records, reports and follows up the DND and discrepancy rooms 记录、报告并跟进设置“请勿打扰”和有房态差异的房间。 Checks the Queue room in Opera every 5 minutes to assists floor manager ensuring the queue rooms be released as soon as possible. 每五分钟在系统中查看一次赶房报表，协助楼层经理确保赶房的房间尽快放房。 Controls the Keyboard / Issues keys 控制钥匙分发。 Follows up on maintenance requests, to ensure completion. 跟进维修问题并确保完成。 Records and forwards to relevant department all guest requests for immediate action. 对所有客人的要求做好记录并通知相关部门立即付诸行动。 Performs other duties assigned by the Executive Housekeeper and/or Housekeeper 执行行政管家或者行政管家分配的其他工作。 Knows where all facilities of the hotel are and be fully aware of any relevant changes and events within the hotel and local area. 了解酒店的所有设施,关注酒店和当地区域内发生的任何相关改变和事件。 Keeps Housekeeping office clean, tidy and well-arranged at all times 始终保持客房部办公室干净，整洁整齐。 Be aware of the hotel policy and emergency procedure in the working area 了解酒店工作区域政策和应急程序。 Does not leave her desk without calling for a relieving as there should be one person on the desk. 在没有叫人顶替的时候不能离开办公桌因为文员办公桌不能离人。 Assists or takes the responsibility of Housekeeping Office Coordinator when need 在需要时协助客房部协调员或履行客房部协调员职责。 Assists or takes the responsibility of Store Clerk when need 在需要时协助仓管员或履行仓管员职责。 To attend training sessions or communication meetings as advised by the Assistant Housekeeping Manager/Executive Housekeeper. 按行政管家或者副管家的要求参加培训或者交流沟通会议。 To be perfectly aware of all procedures concerning safety and security in the hotel 完全了解酒店关于安全和治安的章程。 To be fully conversant with and act legally according to all measures regarding fire safety, security, hygiene, safety and employment 完全熟悉并且依法执行所有关于消防安全，安保，卫生安全以及雇工等方面的措施。 To act at all times according to hotel’s rules and regulations 任何时候都要遵循酒店的规章制度

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

招聘岗位为：中/西餐厅/大堂吧-服务员/领位 【岗位职责】 1. 负责餐厅日常运营中的顾客接待、点单、上菜及结账服务，确保服务质量与客户满意度。 2. 保持餐厅环境整洁，包括桌椅摆放、餐具清洁及区域卫生维护。 3. 协助完成餐前准备和餐后收尾工作，如布置餐桌、补充物料等。 4. 及时响应顾客需求，提供主动、热情、专业的服务，妥善处理顾客意见或建议。 5. 配合团队完成其他相关服务工作，保障餐厅运营顺畅。 【岗位要求】 1. 具有1年以上餐厅服务工作经验，熟悉餐饮服务流程。 2. 高中及以上学历，具备良好的沟通能力和基本服务意识。 3. 工作认真负责，具有较强的团队协作精神和抗压能力。 4. 身体健康，能够适应轮班制工作安排。 5. 遵守职业道德，无不良记录，能严格保守顾客及企业相关信息。

【岗位职责】 1、掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务； 2、负责对退房的查房工作； 3、负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作； 4、负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作； 5、负责杯具的清洁与消毒工作； 6、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 【岗位要求】 1、身体健康，相貌端正； 2、能吃苦耐劳，品行端正。

【岗位职责】 1、负责行政楼层宾客入住、退房、续住等手续办理，提供专属、高效接待服务。 2、负责行政酒廊日常运营，提供茶点、饮品、简餐及宾客用餐服务。 3、解答宾客咨询，响应宾客合理需求，处理简单客诉并及时上报。 4、记录宾客偏好与特殊需求，提供个性化服务，提升高端宾客体验。 5、维护行政楼层及酒廊环境卫生、物品摆放，保障服务区域整洁有序。 6、配合酒店各部门，完成行政楼层相关信息传递与工作协同。 【岗位要求】 1、形象气质佳，普通话标准，沟通亲和，高端服务意识强。 2、熟悉星级酒店行政楼层 / 前厅接待流程，有相关经验优先。 3、具备基础英语沟通能力，可应对外籍宾客服务。 4、细心耐心，应变能力强，能适应倒班。 5、熟练使用前台操作系统及基础办公软件。

对所有热食加工的工作区域计划，准备，设置和提供高质量的服务。保持工作区域和设备的规整，整洁和卫生。

【岗位职责】 1、负责酒店布草、员工制服及客衣的洗涤、熨烫、折叠工作 2、按照标准操作流程使用洗衣设备，确保洗涤质量达标 3、对洗涤后的物品进行分类、整理及配送交接 4、定期维护保养洗衣房设备，保持工作区域整洁 5、做好每日洗涤数量记录与耗材统计 【岗位要求】 1、吃苦耐劳，工作细致认真具备基础衣物面料识别能力者优先 2、遵守安全操作规程，具有设备安全意识 3、具备基础衣物面料识别能力者优先，能保证布草熨烫平整无瑕疵 4、有相关工作经验

职位概述： 有效率、礼貌、专业地协助客人处理所有与接待相关的事务。始终保持高水准的服务和优质的服务;接听电话，登记客人，安排房间，办理客人退房手续，协助处理客人的各种要求。 职位要求: 1. 有相关工作经验者优先考虑，工作态度和外表良好，有学习技能的潜力; 2. 良好积极的工作态度; 3. 良好的英语能力; 4. 永远愿意学习，愿意帮助。 5. 熟练使用计算机。

【岗位要求】1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生；2、对担任酒店管理人员具有高度期望；3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

As a team with a high profile and reputation, The Peninsula Shanghai is looking for an Assistant Director of Communications for the hotel's Sales & Marketing department to ensure high quality service. • Be part of a globally recognized luxury brand • Competitive salary and health insurance system • Employee care program with quality staff dormitory and staff canteen 【Key Responsibilities】 • Assist Director of Communications to oversee the departmental operations. • Assist Director of Communications to build an engaging and high-performing team. • The capability to plan, lead, coordinate, and communicate of marketing projects. • Develop budgets and monitor the finances for marketing projects. • Build brand awareness and positioning. • Take responsibility for annual marketing plan, strategy, and team. • Identify and plan differentiated and impactful marketing strategies/materials. • Direct and support market research collection, analysis, and interpretation of market data for short- and long-term market forecasts and reports • Maintain brand standards and ensure compliance across all marketing and communications channels. • Assistant leading the execution of internal communication action plans in a timely manner, ensuring quality and consistency of messages and events. • Support leadership team in developing presentations, speeches, and other corporate messages. • Expertise in Digital Marketing to plan and execute hotel social activities. • Oversee social media marketing strategies and content marketing. • Digital Marketing Background is preferred.  【Job Description】 • Master's or above degree in communications or related programs, with 10 years’ experience in Communications or related field are preferred. • Forceful communication skills (incl. writing, editing, presentations) and master in multimedia content creation. • Experienced in Digital tools, internal communication channels and platforms, and interested in innovative means of communication. • Good listener, creative, able to adapt to a variety of audiences.  We will be delighted to receive your CV now and will liaise with successful candidates accordingly.

岗位职责 1.监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 岗位要求 1.同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练，达到二级厨师技术水平。 3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于2年以上。 4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5.身体健康，精力充沛。 6.该岗位“集团内部调转优先”。

1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西韩厨房的出品。2、协助餐饮总监一起制定员工工作日程安排。3、协助各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。4、在餐饮总监的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。5、召开所管辖部门的每日例会。6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。7、监督所有供应食品的质量与数量。8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。9、将相关信息传达给行政总厨。10、经常检查厨房设备，做好维护工作。11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。13、与本各部门建立良好的联系。14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位职责】 1，负责公司行政部日常文书、文件、通知的起草、排版、下发、归档。 2，管理行政各类公章、证照、合同、档案，分类整理、编号存档、借阅登记。 3，负责办公物资、行政用品的申领、入库、发放、盘点，控制行政成本。 4，统筹办公室环境、固定资产台账登记与日常盘点。 5，安排公司内部会议、行政例会的通知、会场布置、茶水接待、会议纪要整理。 6，整理领导各类报表、资料、发言稿、工作计划及工作总结。 7，跟进领导交办事项的督办、跟进、反馈、落实，做好进度记录。 8，负责来访贵宾、商务客人的前台接待、引导、茶水、简单会务接待。 9，接收、登记、流转政府部门、集团、外部单位来文来函，及时呈报领导并跟踪回复。 10，负责公司对外联络、文件递送、信息传达，对接物业、政府相关部门、合作单位。 11，各类证照年审、资料整理上报、行政报备等辅助工作。 12，协助人事部门工作，办理员工入职资料整理、档案录入、考勤统计、排班表整理。 13，完成领导交办的其他工作。 【任职要求】 1、女性，25-40周岁，大专以上学历，国语、粤语标准，企业工商管理、行政管理、高级文秘类专业优先； 2、形象气质佳，两年以上总经理秘书同岗工作经验，有集团/酒店旅游从业经历优先； 3、有良好的团队协作精神及职业素养，悟性高、有较强的沟通协调能力； 4、文笔写作能力佳，擅长各类公文写作。 5、有一定法律知识基础，能独立处理各类合同和协议。

To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务，使顾客满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤: A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候，尽可能使用顾客的名字。 Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible 礼貌的道别，尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。

1、酒店管理、企业管理等相关专业； 2、5年以上酒店高层管理经验，3年以上同岗位管理经验； 3、熟悉酒店整体运作、具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力，具有管理等相关专业知识； 4、具有很强的计划、组织、领导、控制能力； 5、具有较强的分析、判断、沟通、培训、社交能力； 6、品德端正，成熟稳重，具有良好的职业道德操守； 7、薪酬面议； 8、有酒店政务接待工作经验优先考虑。

工作职责： 1. 协助厨师长和主厨进行食材的采购计划制定，根据餐厅的菜单需求和客流量，提出合理的食材采购建议。 2. 负责食材的验收工作，检查食材的新鲜度、质量和数量是否符合要求，对不合格的食材及时进行退换处理。对食材进行清洗、去皮、切割、腌制等初步加工处理，确保食材干净、卫生、易于烹饪。 3. 按照规定的储存方法和要求，将食材妥善存放于冰箱、仓库等储存区域，防止食材变质和浪费。 4. 在厨师长和主厨的指导下，协助进行菜肴的烹饪工作，确保菜肴的口感和质量。 5. 掌握各种烹饪设备的使用方法和操作规程，如炉灶、烤箱、蒸锅等，确保设备的安全运行。 6. 负责烹饪过程中的调料添加和调味工作，根据菜肴的口味要求，准确掌握调料的用量和比例协助厨师长和主厨进行菜肴的摆盘和装饰工作，提高菜肴的美观度和吸引力。 7. 负责厨房的清洁工作，包括炉灶、工作台、地面、墙壁等区域的清洁，保持厨房的整洁和卫生。 8. 定期对厨房设备进行清洁和维护，确保设备的正常运行和使用寿命。 9. 严格遵守食品安全卫生制度，确保食材的储存、加工和烹饪过程符合卫生标准，防止食品污染和食物中毒。 10. 协助厨师长进行厨房的安全管理工作，如检查燃气、电器等设备的安全状况，防止火灾和其他安全事故的发生。 11. 完成厨师长和主厨交办的其他工作任务，积极配合餐厅的整体运营和管理。 岗位要求： 专业烹饪学校毕业 至少一年五星级酒店或精品餐厅工作经历 璞丽专享福利: - 住宿非上海市户籍员工享有特殊补贴400元每月 - 住宿（二人一间）独立卫生间，免费提供无线网络及床上用品的使用 - 非上海市户籍享有每年一次往返程车费报销 - 享有补充商业医疗保险，可100%报销医保范围内门急诊费用 - 享有特殊班次补贴和各类促销奖励机制 - 享美味员餐、每月美食节、节日以及生日礼品卡 - 璞麗赞赏计划，有机会获得奖励积分，可换取多种多样的丰厚礼品。 - 享有免费年度体检 Job Responsibilities： 1. Assist the chef and chef to make the purchasing plan of the food, and make reasonable purchasing suggestions according to the menu demand and customer flow of the restaurant. 2. Responsible for the acceptance of food materials, check whether the freshness, quality and quantity of food materials meet the requirements, and timely return and replace unqualified food materials. 3. The ingredients are cleaned, peeled, cut, pickled and other preliminary processing to ensure that the ingredients are clean, sanitary and easy to cook. 4. According to the specified storage methods and requirements, the food should be properly stored in the refrigerator, warehouse and other storage areas to prevent food deterioration and waste. 5. Assist in the preparation of dishes under the direction of the head Chef and chef to ensure the taste and quality of the dishes. 6. Master the use method and operation procedure of various cooking equipment, to ensure the safe operation of equipment. 7. Responsible for the addition and seasoning of spices in the cooking process, according to the taste requirements of dishes, accurately grasp the amount and proportion of spicesAssist the head Chef and chef in the setting and decoration of dishes to enhance the aesthetics and appeal of dishes. 8. Responsible for kitchen cleaning, including stove, workbench, floor, wall and other areas clean, keep the kitchen clean and hygienic. 9. Clean and maintain the kitchen equipment regularly to ensure the normal operation and service life of the equipment. 10. Strictly abide by the food safety and hygiene system, ensure that the storage, processing and cooking process of food materials meet health standards, and prevent food contamination and food poisoning. 11 Assist the chef in kitchen safety management, such as checking the safety condition of gas, electrical equipment, etc., to prevent fire and other safety accidents. 12. Complete other tasks assigned by the chef and chef, actively cooperate with the overall operation and management of the restaurant. Job Requirements： Qualifications from a Cookery School. Min one year in Five Star Hotel or Fine Ding Restaurant Exclusive Benefits at The PuLi Hotel & Spa: - Non-Shanghai household registration employees will receive a monthly subsidy of 400 yuan for accommodation. - Accommodation (two people sharing a room) comes with private bathrooms. Free Wi-Fi and bedding are provided. - Non-Shanghai household registration employees are entitled to have their round-trip ticket travel expenses reimbursed once a year. - Supplementary commercial medical insurance is available, which can cover 100% of the outpatient and emergency expenses within the scope of medical insurance. - Be entitled to special shift allowances and various promotional incentive mechanisms. - Enjoy delicious staff meals, monthly food festivals, as well as holiday and birthday gift cards. - The PuLi Appreciation Program offers the opportunity to earn reward points that can be exchanged for a wide variety of generous gifts. - Free annual physical examinations.

一、岗位职责： 1、根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作； 2、做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录； 3、给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的； 4、建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作； 5、参与菜单、酒水单的制定及定价； 6、带领团队努力达到经营预算和有效的控制营运成本； 7、制定餐厅的日常管理条例并督导实施； 8、制定餐厅的推广计划并督导实施。 二、岗位要求： 1、2年以上五星级酒店同等工作经验，精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧； 2、具有较强的社会活动能力、组织领导、团队协作能力和较强执行力； 3、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗； 4、西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识优先。

岗位职责 此岗位仅限（两广籍）人员 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、制定员工工作日程安排。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，食药监、卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、负责员工厨房的资产管理。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 17、完成领导交办的工作。 岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。