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  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、热爱酒店行业,积极向上  2、沟通能力强,团队协作能力佳  3、以专业和友好的方式来处理预订查询,试图将所有查询转化为实际的房间预订  4、代表酒店处理来自公司和旅游代理商的预订,确保回头客不断的预订酒店  5、熟悉所有合同和促销价格以及日常可用房间以优化酒店客房收入  6、有良好的英文基础
  • 前台接待

    4千-4.2千
    珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    入住登记与离店结算:高效准确地为宾客办理入住登记手续,细致核对身份证件,清晰录入宾客信息至PMS酒店管理系统,明确告知房价、付款方式、退房时间等关键条款;为宾客办理离店结算,打印账单,耐心解答费用疑问,妥善处理现金、信用卡、移动支付等各类付款方式,确保账务清晰无误并按要求开具发票。 预订管理与房态掌控:处理电话、网络、传真等各类渠道的客房预订,准确记录宾客姓名、抵离日期、房型、房价、特殊需求等信息并及时录入系统;跟进预订确认、变更与取消事宜,同步更新房态;密切关注实时房态,结合酒店收益策略合理分配客房,达到客房使用率与宾客满意度。 问询解答与信息提供:耐心准确地解答宾客关于酒店设施(餐厅、健身房、泳池等)、服务项目、营业时间及周边交通、旅游景点、餐饮购物、医疗等各类问询;主动向宾客传递酒店促销活动、会议安排等内部信息,提供必要的指引与建议。
  • 礼宾员

    4千-4.2千
    珠海 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    精准完成客人行李的收送、寄存与保管工作,严格遵守行李服务流程,详细记录行李信息,确保行李安全与准确流转;协助处理特殊行李需求(如易碎品、超大件行李)。 维护酒店大堂及接待区域的环境卫生与秩序,保障区域整洁有序;负责大堂告示牌的规范摆放与及时更新,确保各类接待物资(如饮用水、酒店宣传资料、雨具等)充足且摆放规整。 为客人提供全方位咨询服务,熟练掌握酒店各项设施(如餐厅、泳池、行政酒廊)、服务项目及营业时间,耐心解答客人疑问;深入了解本地旅游、餐饮、购物、交通等信息,为客人提供个性化推荐与攻略。 协助客人安排各类出行与预约事宜,包括预订出租车、接送班车、旅游行程、餐厅座位、景点门票及特殊活动票务等,确保服务衔接顺畅,满足客人多样化需求。 负责酒店邮件、报刊、包裹、鲜花等物品的收发、登记与精准派送工作,及时处理客人留言并反馈,保障信息与物资高效传递。 协助维护酒店入口交通秩序,保障上下客车位畅通;雨天为客人提供撑伞服务,做好雨具的存放与保管工作。 严格遵守万豪集团及酒店的各项规章制度与服务标准,服从上级领导安排,积极配合前台、客房、餐饮等部门开展协作工作;主动收集客人反馈,及时上报客人需求与意见,助力服务品质提升。
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 8. 底薪+加班工资
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    招聘中餐厅主管 【岗位职责】 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到规定的标准。 6、完成上级分配的其他工作。 【岗位要求】 1、有一定的组织和管理能力,具有熟练的餐饮服务技能。 2、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 3、身体健康,仪表端庄。 4、会粤语。
  • 实习生

    2.4千-2.4千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    1、热爱酒店行业,积极向上; 2、服务意识强,团队协作能力佳;
  • 珠海 | 经验不限 | 中技
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助西厨副总厨开展西厨房日常运营管理工作,确保运营流程符合万豪标准操作程序及政策要求,保障出品品质稳定。 主导西厨菜品(含前菜、主菜、西式酱汁等)的标准化制作与把控,严格遵循万豪集团食品安全管理体系,确保所有出品卫生、安全、达标。 参与制定西厨每周菜单及季节性特色菜单,结合市场趋势与宾客需求进行菜品创新研发,提升宾客用餐体验。 负责西厨房烹饪设备、工具的日常维护与保养,监督厨房操作区域的整洁有序,落实卫生清洁标准。 协助把控西厨食材成本,合理规划食材用量,减少损耗,及时反馈食材短缺及品质问题,配合制定采购计划。 负责西厨团队的日常工作安排、技能培训与指导,提升团队专业素养与生产效率,营造良好的团队协作氛围。 处理西厨运营中的突发问题,配合餐饮部其他部门开展工作,参与新品试吃、主题促销等相关活动。 严格遵守酒店各项规章制度,做好部门工作记录,定期向西厨副总厨汇报运营情况。
  • 前台实习生

    3千-3.5千
    珠海 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店前台宾客接待工作,热情问候到店宾客,高效办理入住、退房、续住等手续,准确核对宾客证件信息,清晰讲解酒店服务设施及政策。接听前台咨询电话,耐心解答宾客关于房间预订、餐饮服务、会议设施、周边交通等各类疑问,做好留言记录并及时转达相关部门。协助管理客房房态,及时更新房态信息,配合客房部做好宾客需求响应,为宾客提供叫醒服务、行李寄存、物品借用等贴心服务。维护前台区域整洁有序,确保各类表单、房卡、办公用品等摆放规范,保障前台服务设备正常运行。协助处理宾客简单投诉与建议,态度诚恳耐心,无法解决的及时上报上级领导,跟进处理结果并反馈给宾客,提升宾客满意度。学习并熟悉万豪集团酒店管理系统操作,协助完成宾客消费记录录入、账单核对等基础账务辅助工作,配合团队完成前厅部日常运营任务。-专业不限,酒店管理、旅游管理、会展经济与管理等相关专业优先考虑;有志在酒店行业长期发展者优先。形象气质良好,举止优雅得体,具备优秀的服务意识和亲和力,善于主动沟通。工作认真细致、责任心强,具备良好的团队协作精神和抗压能力,能高效应对前台服务中的各类突发情况。熟练掌握Office办公软件基本操作,具备基础的英语听说读写能力(大学英语四级及以上优先),能进行简单的英文宾客沟通。无不良行为记录,严格遵守万豪酒店的各项规章制度及服务标准,热爱酒店服务行业。
  • 咖啡师

    5千-7千
    珠海 | 1年以上 | 大专
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责酒店大堂吧、咖啡区的咖啡及相关饮品制作、服务工作, 秉持酒店高品质服务理念,把控咖啡出品口感与颜值,为住店客人、到店访客提供专业、贴心的咖啡服务, 维护咖啡区环境整洁,传递酒店高端服务调性,助力提升客人体验与酒店口碑。 高中及以上学历,年龄18-35岁,形象气质佳,无不良嗜好。 工作经验:1年及以上咖啡师工作经验,有酒店咖啡师、高端西餐厅咖啡师工作经验者优先。
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.通过成本及库存控制来获得计划盈利。直接督导员工的工作,通过遵守餐厅和本酒店的规章制度以确保为客人提供符合标准的完美服务。 2.礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问,确保问题得到圆满解决。 3.在副经理不在时,给员工进行日常关于餐前准备、服务及菜单的例会。 4.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。
  • 深圳 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作,包括餐前准备、餐中服务和餐后收尾工作 2、按照服务标准为客人提供优质的餐饮服务,确保客人用餐体验 3、熟悉菜单内容,能够向客人推荐菜品并解答相关问题 4、保持餐厅环境整洁,维护餐具和设备的清洁与摆放 5、协助处理客人投诉和建议,及时反馈上级 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,态度热情友善 2、能够适应早晚班轮班制度,包括周末和节假日 3、身体健康,能够长时间站立工作 4、有团队合作精神,服从工作安排 5、有相关工作经验者优先,无经验可培训上岗
  • 珠海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
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    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 主装饰维修板块。 2. Responsible for the weekly, monthly and annually working and maintaining plan to ensure that all staffs have been fully understood.编写周、月和年度维修计划,确保全体员工完全理解。 3. Receive & dispatch maintenance order &   follow up with checking the finished working. Keep records of daily work completed. Make sure the check lists, log books are recorded correctly.负责接收和发放维修单,经常检查完成的维修工作,日常工作必须做好记录并确保日记及报表填写准确。 4. Works closely with the purchasing to ensure the materials ordered are delivered timely与采购部密切联系,确保部门需要的材料可及时购回。 5. Properly arrange daily operation for on-duty engineering team (included duty roster arrangement).根据管理要求,安排技工操作(包括排班)。 6. To ensure that all engineering team are following relevant rules and regulations of the hotel.确保所有员工都遵守相关的酒店条例。 7. To provide a courteous & professional service at all times.任何时候都必须提供专业、热情周到的服务。 8. To ensure operational maintenance & energy consumption under his management are strictly controlled.确保其管理下有关设备的操作、维修和能耗受到严格的控制。 9. Maintain a cleaning area for all the equipment to ensure all of them are working well在其负责的范围内保持工作区域及设施的整洁有序。 10. Respond & attend to fire alarm emergency situation when occasion arises.当有有紧急情况时处理火警与其它紧急事件。 11. Be responsible for all the concerns happened during on –duty stage,Coordinate with others from other departments to complete relevant assignment if necessary .负责解决当班时所遇到的任何事情,如有必要协助其它部门同事完成相关任务。 12. Should be positively involved in daily work focus on guest problem solving.积极参与日常工作,关注解决客人的问题。
  • 打荷

    3.8千-4.2千
    珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    有1 年以上中厨房打荷工作经验,有星级酒店 / 连锁餐饮经验优先 了解中式烹饪流程,熟悉基本摆盘、备料、餐具搭配 手脚麻利、反应快,能适应高温、站立、倒班工作
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房及公共区域的清洁与维护工作,确保环境整洁舒适 2、按要求更换床单、毛巾等布草,补充客房用品 3、检查房间设施设备,及时报修故障 4、协助客人需求,提供优质的客房服务 5、遵守卫生安全标准,执行消毒程序 【岗位要求】 1、能适应倒班工作制,吃苦耐劳 2、具备基础服务意识,礼貌热情 3、身体健康,无传染性疾病 4、服从工作安排,有团队协作精神 5、有酒店相关工作经验者优先
  • 运营总监

    1.5万-2万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
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    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店高效运转 2、监督各部门日常运营,包括前厅、客房、餐饮等,提升服务质量与客户满意度 3、优化运营流程,控制成本,提高酒店整体盈利能力 4、建立并完善运营管理制度,确保各项标准得到有效执行 5、协调各部门工作,解决运营中的突发问题,确保酒店平稳运行 6、分析市场趋势和竞争对手动态,提出改进建议以增强酒店竞争力 7、负责员工培训与发展,提升团队整体素质与服务水平 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域经验,熟悉Opera系统、熟悉酒店运营流程 2、出色的领导能力和团队管理经验,能够有效激励员工 3、优秀的沟通协调能力,能够处理复杂问题和突发事件 4、具备较强的数据分析能力,能够根据运营数据做出决策 5、注重细节,对服务品质有高标准要求 6、具备创新思维,能够提出并实施改进方案 7、能够在高压环境下工作,适应灵活的工作时间
  • 珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    JOB RESPONSIBILIES【岗位职责】 Base Zhuhai 驻珠海 1.Select, develop and manage sales staff. 选择, 发展和管理销售员工。 2. Provide sales leadership for all levels of hotel sales staff. Actively coach and mentor associates to ensure ongoing sales skill development and performance improvement. 领导酒店所有级别的销售员工。主动教导帮助员工不断发展销售技能并提高工作表现 3.With revenue management, develop hotel sales strategy. Ensure that sales strategies are communicated and implemented. Actively monitor performance against goals and provide constructive feedback. 根据酒店营收管理,发展酒店销售策略。 确保销售策略被充分理解并贯彻执行。根据销售目标积极监测员工业绩并提供建设性的反馈。 4.Manage all sales administrative functions to include goal setting, bonus program administration, Golden Circle, etc. 管理好所有的销售行政工作以确保销售目标制定,奖金分配和Golden Circle等工作的顺利开展。 5.Assist Director of Sales, and act as one of sales contacts for General Manager, property leaders, Sales Centre and Cluster Sales leaders. As hotel sales leader, understand and accurately represent individual property sales needs. 协助销售总监,并作为总经理,业主,销售中心和万豪旗下酒店销售领导的销售桥梁。 理解并精确地代表本酒店的销售需求。 6.Serve as hotel authority on sales processes and sales contracts. 授权酒店销售活动和销售合同。 7.Act as hotel sales contact for customers. Serve as customers advocate. 作为酒店客户的销售联系人,为客户提供周到的服务。 8.Develop and execute strategy to meet assigned individual booking goals. 发展并执行酒店的销售策略以期达到分配的个人销售目标。
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少两年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。
  • 珠海 | 5年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    作为前厅部核心管理岗位,统筹前厅日常运营管理, 涵盖前台、礼宾、总机、宾客服务等模块,以万豪品牌标准为核心, 搭建高效服务体系,保障宾客全流程入住体验,推动部门业绩达成与团队能力提升。
  • 深圳 | 2年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责前台接待工作,包括客人入住登记、退房手续办理及问询服务 2、处理客户投诉与特殊需求,确保服务质量符合酒店标准 3、监督前台日常运营,协调客房部、预订部等部门工作衔接 4、管理前台班次排班及临时人员调配 5、定期检查前台设备运行状态及物料库存情况 【岗位要求】 1、具备基础英语沟通能力,能处理涉外接待事务 2、熟练操作酒店管理系统(如Opera等)及办公软件 3、具有较强应变能力与服务意识,能承受工作压力 4、有团队管理经验者优先考虑 5、可接受轮班工作制(含夜班)
  • 珠海 | 3年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    24小时响应酒店各类设备运维需求,统筹当班期间机电、暖通、给排水等系统的运行监控、故障处置与预防性维护工作,严格遵循万豪集团安全操作规范与服务标准,确保酒店客房、公共区域、餐饮及后勤设施正常运转,为宾客提供舒适无忧的入住体验,同时协助控制能源消耗与维修成本。
  • 楼层主管

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店客房楼层的日常运营管理,确保客房清洁、维护和服务质量符合标准 2、监督和指导客房服务员的工作,分配任务并检查完成情况 3、处理客人的投诉和特殊需求,提供及时有效的解决方案 4、定期检查客房设施和设备,确保其正常运行并及时报修 5、协助前台部门处理客房分配、退房检查等相关工作 6、负责楼层物资的管理和申领,控制成本并避免浪费 7、培训新入职的客房服务员,提升团队整体服务水平 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力,能够妥善处理客人需求 2、有较强的团队管理能力和责任心,能有效协调下属工作 3、身体健康,能适应倒班工作制 4、具备基本的电脑操作技能,能使用酒店管理系统 5、有酒店客房工作经验者优先考虑 6、工作细致认真,能承受一定的工作压力
  • 前厅经理

    8千-1万
    深圳 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟悉Opera系统、熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 4、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 5、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 餐厅主管

    5千-6千
    深圳 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 生日福利
    • 节假日福利
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作,包括人员排班、服务流程监督及服务质量把控; 2、制定并执行餐厅服务标准与操作规范,确保服务高效、专业且符合品牌要求; 3、协调餐厅与其他部门(如厨房、客房部)的协作,保障运营顺畅; 4、处理顾客投诉及突发事件,提升顾客满意度,维护酒店声誉; 5、负责餐厅员工培训、绩效考核及团队建设,提升员工专业技能与服务意识; 6、监督餐厅成本控制,包括食材损耗、人力调配及设备维护,确保运营效益; 7、定期分析经营数据(如上座率、客单价),提出改进建议并落实优化措施; 8、协助上级完成市场活动策划与执行,如节日促销或主题餐饮推广。 【岗位要求】 1、具备餐饮服务行业工作经验,有团队管理经验者优先; 2、熟悉餐厅运营流程及食品安全法规,掌握基础财务知识; 3、较强的沟通协调能力,能高效处理客户与员工关系; 4、具备抗压能力与应变力,适应早晚班及节假日工作安排; 5、服务意识强,注重细节,对餐饮品质有高标准要求; 6、熟练使用办公软件(如Excel、POS系统),具备基础数据分析能力;
  • 佛山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1. 提供客房清洁服务,开夜床服务 2. 检查退房 3. 递送客人需要的物品 4. 完成上司交派的任务
  • 珠海 | 5年以上 | 大专
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    全面督导餐厅日常运营,包括前厅接待、后厨协作、出餐流程、收银结算等全环节,确保服务效率与品质符合万豪SOP标准及本地运营规范,应对用餐高峰、节假日及大型宴会等场景的运营挑战。 严格执行万豪卫生标准,定期开展餐厅、酒吧、备餐区及设施设备的卫生与安全检查,落实食品储存、加工、消毒等全流程规范,确保符合食品安全法规及品牌卫生要求,杜绝安全隐患。 协同行政总厨优化菜单设计与菜品出品,结合宾客反馈、市场趋势及成本结构,定期更新菜品组合,平衡风味创新、品质稳定性与毛利目标,监督食材损耗控制与标准化出餐流程。 负责餐厅资产与设施设备管理,定期开展预防性维护检查,及时协调报修与升级改造,确保餐具、厨具、点餐系统等正常运转,控制运营耗材成本。
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