【工作地点 - 武夷山】 【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作，制定并执行酒店发展战略及年度经营计划 2、建立健全酒店管理体系与规章制度，优化服务流程与质量标准 3、统筹市场开发与品牌建设，制定营销策略并监督实施，提升酒店营收与市场占有率 4、控制运营成本，审核财务预算及支出，确保酒店盈利能力 5、负责团队建设与管理，培养核心骨干，提升员工专业素质与服务意识 6、维护重要客户关系，处理突发事件及宾客投诉，保障酒店声誉 7、工作地点福建武夷山 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域专业知识，熟悉行业运营模式及发展趋势 2、出色的领导力与决策能力，能有效统筹跨部门协作 3、优秀的市场洞察力与商业敏感度，有成功的营销策划案例 4、卓越的沟通协调能力，擅长处理复杂客户关系与危机事件 5、具备成本控制意识与财务管理能力，熟悉酒店预算编制及分析 6、高度责任心与抗压能力，能适应高强度工作节奏

1. 执行其经理所指示委派的所有任务。 2. 以热情、服务精神为基础，随时发挥自己的专长。 3. 按照食谱配方，以正确的烹饪程序和精美的呈现方式，确保食物的鲜美、新鲜、安全。 4. 根据宴会活动需求，制作产品图表。 5. 了解并执行万豪43项卫生及安全标准。 6. 遵守安全准则，对于任何潜在危险请立即通知相关部门。 7. 遵循和执行F.I.F.O.原则：随时遵循先进先出的程序，在操作过程中对已准备的食物进行标签，标明生产日期、制作人及内容。 8. 随时保持工作区清洁，每日填写清洁分配图表，并严格遵循时间表。 9.干净整洁的制服、仪容仪表，积极的态度会给人良好的印象。 10. 遵循和执行统一的制服标准，包括员工名称牌、员工卡、温度计和必不可少的健康证。 11. 协助厨房的实习生、在校实习生、服务员进行入职培训，并协助他们完成任务。 12. 能够在需要时在烹饪部门的其他领域工作和协助，并在需要时参加交叉培训。 13.当在食品加工过程中或直接面对客人时，必须保持食品的卫生、亲切的微笑、积极的服务态度。 14. 妥当处理设备，在维修问题上告知您的上司，包括申请报废和维修。 15.对于迟到或生病等情况要及时报告你的直属上司（在恢复健康上班时需递交医生证明）。 16.上班时间不允许随意接听私人电话。 17.在工作区域吸烟或穿着制服在外面吸烟都是违反规章制度的。 18.确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物”。 19.在交班时，检查所有冰箱的食物，协助实习生和厨房员工完成工作并给予他必要的培训。 20.在工作结束后或不需要时关掉所有设备开关，做到节约能源。 21.按酒店规定的时间休息和进餐。 22.在服务时间结束时进行部门打扫，并为接下来的服务做准备。 23.遵循岗位时刻表并及时汇报工作情况。 24.执行所有管理层指定分配的任务。 25.执行上司交待的其他任务。 26新菜品的研发。 27.知道如何预防工作事故，确保安全工作生产，以实现零事故的目标。 28.知悉处理工伤的所有程序。 29. 在规定时间内保证质量完成工作，超出时间不计算加班。

【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理，包括菜单编排、食材采购、成本控制及食品安全管理； 2、制定并执行员工餐厅的标准化操作流程，确保菜品质量与出品稳定性； 3、合理安排厨房人员工作班次，监督团队操作规范，提升整体工作效率； 4、定期开发符合员工需求的营养餐单，兼顾口味多样性与膳食均衡性； 5、严格管控食品卫生安全，落实厨房5S管理制度，确保符合食品卫生安全标准； 6、监控食材库存及耗材使用情况，优化成本结构，减少浪费。 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业能力，熟悉大锅菜制作及批量出餐流程； 2、3年以上员工餐厅管理经验； 3、掌握食品安全法规及厨房消防知识，具备食品安全管理员资质者优先； 4、能适应早晚班轮换制度，具备较强的抗压能力与团队管理能力； 5、具有成本管控意识，熟练使用厨房管理软件进行数据统计。

此岗位招聘： 前厅部实习生 餐饮部实习生 厨房部实习生 健身中心实习生

【岗位职责】1.负责工程部办公室内接听电话和有关事务性工作并为经理接待和安排来访客等。2.负责工程部内部文件、通知、资料的传阅、回收和保存。3.帮助工程部总监整理、打印各类报告、文件资料。4.申领办公用品及发放，负责填报有关报表。5.参与预算规划方面的事宜，并制作相关费用的表格。6.负责工程部人员的考勤，福利劳保用品的领取和发放。7.负责部门之间文件的传送，做好部门之间的联络工作，及时传送本部门员工的各类申请单等。8.控制并完全记录部门‘小额现金’支出情况，并确保及时报销。9.负责仓库进库、出库物资管理。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，国际联号酒店同岗位工作经验1年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力，工作认真负责。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。 4.熟练使用opera系统。

您将在资深团队的指导下，学习并实践从基础服务到安缦个性化宾客关怀的全套流程，深刻理解顶奢服务的真谛。 核心职责 宾客服务： 以真诚的微笑和专业的仪态迎接宾客，提供主动、周到、个性化的服务。 餐饮服务： 熟练掌握并执行标准服务流程，包括餐前准备、引领入座、介绍菜单、点单、传菜、酒水服务及餐间服务。 产品知识： 积极学习并掌握菜单上所有菜品、酒水及饮料的详细知识，能为宾客提供专业的推荐。 团队协作： 与厨房、管事部、前台等各部门紧密沟通，确保服务无缝衔接。 标准维护： 协助维护餐厅的整洁、卫生和布置，确保所有设施设备符合酒店的奢华标准。 处理请求： 及时响应宾客的特殊需求，并懂得在必要时向上级汇报，以确保宾客满意。 持续学习： 积极参加部门培训，并主动寻求反馈，不断提升自己的服务技能和专业素养。 候选人要求： 教育背景： 国内外酒店管理、旅游管理或相关专业在校学生。 实习期限：至少实习4个月，每周4-5天，能够适应轮班制工作，包括周末和节假日。 个人特质：对酒店行业充满热情，乐于与人沟通，享受为他人创造快乐，具有团队精神。 形象与仪态： 五官端正，仪态大方，具备符合奢华酒店标准的职业形象。 语言能力： 流利的普通话沟通能力。具备良好的英语口语沟通能力者优先。 实习生岗位，已经毕业或无法连续实习四个月请勿申请。免费提供食宿。

【工作职责】 1. 协助采购部经理跟进采购申请单，并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 2. 及时更新采购记录，建立良好的档案管理系统，以便查找和追踪。 3. 根据市场调查价格，协助采购经理准备采购月报表，并进行比较分析。 4. 参与市场调查。 5. 熟悉当地政府有关进口货物的政策，文件以及审批程序。 【岗位要求】 1. 大专以上学历优先考虑，具有酒店行业一年采购工作经验。 2. 良好的沟通协调能力及抗压能力 3. 具有解决问题的能力。

作为前厅部核心管理岗位，统筹前厅日常运营管理， 涵盖前台、礼宾、总机、宾客服务等模块，以万豪品牌标准为核心， 搭建高效服务体系，保障宾客全流程入住体验，推动部门业绩达成与团队能力提升。

·        Know all menu items, their garnishes, contents and preparation methods; relay the information to the guest in a polite and concise way when requested 了解菜单的所有项目，包括装饰，内含物和制作方法，当客人询问时礼貌并简洁地告知客人 ·        Politely greet and briefly converse with guests in room while delivering trolleys/meals 送餐到客人房间的时候礼貌地问候客人并与客人进行短暂的交谈 ·        Set up table and serve food from trolley with correct preparation of all orders 摆放餐桌，并按照正确的点单服务食品 ·        Unwrap and show food to ensure all (and proper) items are received 打开并展示食品确保所点项目的全部送达 ·        Answer questions re: room service and responds to requests for additional F&B service 回答客人的问题：客房服务和餐饮服务的其他需求 ·        Properly collect and neatly stack dirty dishes on trolley, table, or tray and remove from rooms or retrieve from hall outside of rooms  正确整理从客房和楼层走廊收回的餐桌或托盘上的脏盘子 ·        Report any guest comments and feedback to manager and follow up if necessary 向经理汇报所有客人意见，必要时跟进 ·        Conscientious handling of operating equipment and maintaining the department’s service and storage areas in a clean and tidy condition 认证管理操作设备，保持部门的服务和存储区域始终保持干净和整洁 ·        Maintain complete knowledge of all F&B services, outlets, and hotel services/features 熟知所有餐饮服务知识，各餐厅和酒店服务/产品特点

§ 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. § 确保根据所设定的政策和方针，尽量利用剩余的食品原料。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. § 烹制菜肴时，确保根据菜单和配方准备食品，以确保食品的质量达到凯悦酒店集团的标准。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. § 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. § 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. § 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. § 监督厨师及其他厨房人员的工作，并协调任务分配，以确保高效、及时完成食品生产。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. § 监督食品备餐与烹饪流程、份量规格及菜品装饰，确保操作符合标准规范。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. § 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Tests cooked food before plate-up and service. § 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. § 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. § 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. § 确保工作场所始终干净整洁。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time.

【实习生招聘岗位】 前台实习生3名 西厨房实习生2名 西餐厅实习生2名 洗衣房实习生1名 财务实习生1名 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

§ 确保遵循品牌承诺并始终提供优异的对客服务。 Ensures the delivery of brand promise and provides exceptional guest service at all times. § 适当时为其他部门的内部客人提供优质服务。 Provides excellent service to internal customers in other departments as appropriate. § 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决。 Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following through to make sure problems are resolved satisfactorily. § 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触。 Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships. § 与客人建立并保持良好的客户关系。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships. § 确保高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. § 根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。 Responds to changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company and hotel. § 需要时参加培训课程和会议。 Attends training sessions and meetings as and when required. § 执行分派的任何合理任务和额外职责。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned

岗位职责 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1.专科毕业学历或同等以上。 2.有3年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 6.要求住店，女士优先。  7、具有较好的工作稳定经历 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险 12.享受通讯补贴150-200元 13享受交通补贴500-800元     薪酬待遇：年薪制16-20万

·         In absence of Manager, conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known ·         在经理缺席时进行交接班说明，确保了解酒店的活动和运营要求。 ·         Prepares, cooks, serves and stores the following dishes: ·         进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作： o    Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches 开胃菜、小菜、沙拉和三明治 o    Applies organization skills for mise en place 在开餐准备工作中发挥组织能力 o    Sauces调味汁 o    Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency o    制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致 o    Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes o    蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品 o    Poultry and Game dishes禽类和野味 o    Meat dishes荤菜 o    meat marinades腌肉 o    carve meats分割肉 o    Fish and shell fish水产品 o    sauces for fish and shell fish水产品用酱 o    garnishing techniques and methods of service for fish对鱼进行装饰的技巧和方法 o    Pastry, cakes and yeast goods面点、蛋糕和发酵食品 o    petits fours法式小点心 o    desserts甜点 o    Hot and cold deserts冷、热甜点 o    Decorate, portion and present装饰、切片和装盘 o    Plates and Terrines肝酱和肉酱 o    Prepares pastries for pate en croute准备法式糕点 o    Chinese Regional Dishes 中国地方菜 ·         Guanzhou and Chiu Chow dishes粤菜及潮州菜 o    Prepares an extensive range of meat, vegetable, chicken and seafood dishes o    制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴 o    Prepares sauces, condiments, seasonings and flavouring agents o    制作调味汁、调味品、调料和调味剂 o    Prepares Chiu Chou braised dishes o    制作潮州炖菜 o    Prepares Chiu Chou dehydrated products o    制作潮州干菜 ·         Sichuan dishes川菜 o    Prepares a range of specialty chicken and duck dishes制作多种特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares a range of specialty seafood dishes制作多种特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised meat dishes制作炖肉菜 o    Prepares hot and cold noodle dishes制作冷、热面条   ·         Beijing and North China dishes北京菜和华北菜 o    Prepares specialty chicken and duck dishes制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes using regional cooking principles and specialty food presentation o    使用地方烹饪法和特色食品外形处理，制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes制作面条   ·         Shanghai and East China dishes   上海菜和华东菜 o    Prepares specialty menu items using specialized and preserved commodities o    使用特别的腌制材料制作特色菜肴 o    Prepares specialty chicken and duck dishes制作特色鸡肉和鸭肉菜 o    Prepares specialty seafood dishes制作特色海鲜菜 o    Prepares a range of vegetable dishes 制作多种蔬菜菜肴 o    Prepares braised dishes according to regional style按照地方风味制作炖菜 o    Prepares noodle dishes制作面条  ·         Thai Regional Dishes泰国菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares regional appetizers制作地方口味的开胃菜 o    Prepares soups做汤 o    Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional sauces, dips and dressings制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品   ·         Indian Regional Dishes印度地方菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, chutneys and breads o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包 o    Prepares regional appetizers制作地方风味的开胃菜 o    Prepares soups做汤 o    Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional breads制作地方口味的面包   ·         Malay and Nonya Regional Dishes马来和娘惹菜 o    Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings, o    制作多种多样的地方食品，包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品 o    Prepares sambas, achar, and kerabu制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭 o    Prepares soups and stocks做汤 o    Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes制作地方口味的面条   ·         Indonesian Dishes印尼菜 o    Prepares extensive range of regional food, including sates制作各种各样的地方食品，包括肉串 o    Prepares regional curries制作地方口味的咖喱食品 o    Prepares regional rice dishes制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes制作地方口味的面条   ·         Japanese Dishes日本菜 o    Prepares and procedures a range of Japanese food including sunomono, tsukemono aemono, yakimono mushimono, gohanmono and kaiseki menu items o    制作和处理各种日本菜，包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。 o    Prepares and procedures a range of aemono (dressed salads), sunomono (vinegared salads), and tsukemono (pickles) o    制作和处理各种和物（装饰用沙拉）、醋物（醋拦沙拉）和渍物（泡菜） o    Prepare and produce Sashimi制作刺身 o    Prepare and produce a range of mushimono (steamed) dishes制作各种蒸物（蒸制食品） o    Prepare and produce a range of yakimono  (grilled dishes)制作各种烧物（烤制食品）             ·         Vietnamese Dishes越南菜 o    Prepares extensive range of regional food, including banquet, festive, and specialty menu items o    制作各种各样的地方风味食品，包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目 o    Prepares and produces a range of salads制作各种沙拉 o    Prepares soups and stocks做汤 o    Prepares chicken, meat, seafood and vegetable dishes制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜  o    Prepares regional rice dishes制作地方口味的米饭 o    Prepares regional noodle dishes制作地方口味的面条   ·         Asian Desserts亚洲甜点 o    Produces a range of liquid and solid deserts制作各种液体和固定甜点 o    Produces and presents a range of steamed sweet rice based desserts o    制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘 o    Produces baked desserts制作烤制甜点   ·         Dim Sum点心 o    Produces sweet and savoury dim sum制作甜咸点心 o    Produces deep fried dim sum制作油炸点心 o    Produces baked dumpling制作烤制的饺子 o    Produces a range of baked desserts制作各种烘烤甜点   ·         Buffet Food自助餐 o    Prepares and presents food for buffets制作和摆放自助餐 o    Prepares and presents desserts for buffets制作和摆放自助餐甜品 o    Stores buffet items储存自助餐食品 o      ·         Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers ·         与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。 ·         Provides direction to the Kitchen helpers, including Commis, Cooks, Kitchen Attendants and Stewards ·         指导厨房帮手，包括厨师、厨房服务员和管事的工作。 ·         Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information ·         与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。 ·         Establishes and maintains effective employee working relationships ·         与员工建立并保持良好的工作关系 。 ·         Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled ·         按计划参加并参与每日例会及其它会议。 ·         Attends and participates in training sessions as scheduled ·         按计划参加培训活动 。 ·         Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service ·         事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。 ·         Cleans and re-sets his/her working area ·         清洁并整理工作区域。 ·         Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to: ·         实施酒店和部门的规定、政策和工作程序，包括但不限于：  o    House Rules and Regulation酒店的规则和规定 o    Health and Safety健康和安全 o    Grooming仪表仪容 o    Quality 质量 o    Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁   ·         Works with Supervisor in manpower planning and management needs 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Supervisor in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。   aCCOUNTABILITY责任范围 Number of employees supervised –管理的员工 Direct    BBQ Chef/ Dim Sum Chef / Chopper / Demi Chef de Partie 直接         烧烤厨师，点心厨师，砧板师，副厨师主管， Indirect   N.A. 间接        无   Annual Operating Profit/Payroll Budget – 年度经营利润和薪金预算 ·         N.A.无              Key Metrics – 主要绩效指标 ·         Completion of Assigned Tasks完成分配给的工作的情况   Decision Making Responsibilities (Decision Rights) –        决策职责(决策权)﹣ ·         N.A.无 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求 ·         Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. ·         完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 ·         Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. ·         食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 ·         Problem solving and training abilities. ·         解决问题和培训的能力。   Qualifications –学历 ·         Diploma or Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. ·         餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。   Experience –经验 ·         2 years experience as a cook or an equivalent combination of education and experience. ·         2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

【岗位职责】 1、全面负责酒店财务管理工作，包括预算编制、成本控制、资金管理、税务筹划及财务分析等； 2、建立健全财务管理制度及流程，确保财务工作合规、高效运行； 3、监督日常财务核算、报表编制及财务数据准确性，定期向管理层提供财务分析报告； 4、统筹资金计划与调配，优化资金使用效率，保障酒店资金安全与流动性； 5、对接审计、税务、银行等外部机构，协调处理相关事务； 6、参与酒店经营决策，提供财务支持及风险预警建议； 7、领导财务团队，提升团队专业能力及工作效率。 【岗位要求】 1、具备扎实的财务专业知识，熟悉企业会计准则及财税法规； 2、具备较强的财务分析、预算管理及资金规划能力； 3、逻辑清晰，责任心强，具备良好的沟通协调能力及抗压能力； 4、具备团队管理经验，能够有效指导及培养下属； 5、熟练使用财务软件及办公软件，具备数据处理及分析能力； 6、至少3年以上同岗位工作经验，奢华品牌优先。

岗位职责： 建立并管理一个高效的厨房团队，全面监督中厨房、西厨房及饼房的出品质量、标准与效率。 协助行政总厨制定及排定各厨房（含饼房）员工的工作日程与班次安排。 协助行政总厨及各厨房厨师长进行食品成本控制，预计、制定与监控每日市场采购单，确保饼房及各类厨房原料的合理申购与使用。 在行政总厨领导下，组织开展新菜肴的研发与试制工作，定期推出创新的甜品、糕点及中西式菜肴。 协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会，确保饼房与各厨房信息同步、目标一致。 严格遵守并督导执行酒店关于卫生检疫、健康安全、食品安全的所有规章制度。 监督各厨房及饼房所有收货食品的质量、规格与数量，确保符合标准。 及时将厨房运营、成本、人员及饼房出品等相关信息汇总并汇报给行政总厨。 检查各厨房及饼房所有设备的运行状态，安排并监督日常维护与保养工作。 确保所有面对客人的员工，特别是西餐厅及餐饮服务人员，对菜单菜肴、甜品糕点及其制作工艺有充分的了解，并能准确向客人介绍。 参与菜单规划与更新，积极推荐新菜式，并主导或协调饼房及各厨房完成新菜品的研发、测试与推广执行。 与酒店其他各部门保持良好的沟通与协作关系。 确保全体员工严格执行正确的卫生操作程序，协助并监督卫生经理落实国家及酒店的卫生安全标准，对饼房及后场卫生进行重点管控。 岗位要求： 拥有国际奢华酒店或高端餐饮集团同岗位或相近管理岗位2年及以上工作经验。 具备饼房行政管理或厨师长经验者优先；拥有丰富的东南亚菜系或港澳厨房运营管理经验者优先考虑。 熟练掌握高端厨房（包括饼房）的全面运作管理、流程优化及成本控制方法；熟悉各类厨房及饼房专用设备的性能、使用与保养规程。 精通食品成本核算，掌握扎实的食品原料学、营养学知识，尤其了解烘焙原料特性及甜品营养搭配。 身体健康，能适应高强度工作，具备出色的领导力和团队管理能力。

【岗位职责】 1、负责酒店员工考勤和月度薪酬相关工作； 2、负责员工入离职手续办理； 3、确保所有人事档案及记录完整、准确及更新； 4、负责跟进人事相关审批流程； 5、确保所有新入职员工的资料齐全； 6、负责社保和公积金相关工作，负责办理社会保险相关申报，例如工伤、失业、生育和养老等； 7、跟进员工档案管理，在员工试用期结束前，提醒人事经理跟进绩效评估流程； 8、负责人事系统的录入和维护； 9、协助招聘工作； 10、负责办理各种政府津贴申请； 11、保证各种记录符合法律及政府的规定； 【岗位要求】 1、熟悉《劳动法》《劳动合同法》及重庆市社保公积金相关政策 2、具备1年以上薪酬福利实操经验，有酒店行业背景优先 3、熟练使用Excel等办公软件 4、具备较强的数据敏感度和逻辑分析能力 5、工作细致严谨 6、具备良好的跨部门沟通协调能力

岗位职责： 1.为酒店客人提供优质的服务，协助客人装卸行李等； 2. 熟悉酒店功能、服务及运营，准确回答客人的疑问； 3. 确保工作区、大堂柜台、传送带、行李寄存室、调度办公室、出租车站和巴士的交通控制及平稳运行。 岗位要求： 1. 英文良好，国语标准，会粤语者可优先； 2. 具备国际品牌五星级酒店宾客服务经验者优先； 3. 良好的宾客服务意识； 4. 可接受24小时轮班工作。

【岗位职责】 1、负责前台和酒店的日常运营管理，确保宾客接待服务符合品牌标准 2、处理宾客投诉及突发事件，及时提供解决方案并跟进反馈 3、监督前台团队工作流程，优化服务效率与质量 4、协调客房、餐饮等部门工作衔接，保障对客服务连贯性 5、审核每日房态报表及收入数据，确保账务准确性 6、执行夜间审计流程，完成交接班记录与运营报告 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域基础知识，有前台接待经验者优先 2、熟练使用Opera等酒店管理系统及办公软件 3、出色的中英文沟通能力，可处理国际宾客需求 4、具备较强应变能力与抗压性，能高效处理突发事件 5、可适应轮班制工作安排（含夜班） 6、注重服务细节，具有团队协作意识与领导潜力

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

目前在招实习生岗位： Le Chole 餐饮服务员 礼宾员 诚挚欢迎所有热爱酒店行业的新鲜血液加入Kimpton Qiantan Shanghai，在这里你可以不断激发灵感，开启一段独特而又奇妙的全新旅程，只要你伸出手，我们将会以诚挚的热情，欢迎你们的到来。

岗位职责： 1、在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2、统筹餐饮出品服务工作，监督客用设施和服务的标准，监督服务设备的维护保养。 3、进行预测工作，有效的控制存货，通过销售点销售系统分析餐饮统计数据，和上级领导一起进行人力规划和管理需求，和上级领导一起编制和管理部门预算。 4、协助完成餐厅营业收入目标。 5、开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 6、督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。 8、严格遵守酒店的所有规章制度，包括酒店的消防和安全政策以及卫生法规。 9、按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 10、完成领导交办的其他工作。 任职要求： 【基本资质】 1、大专（含）以上学历，酒店管理专业。 2、1年相关工作经历（中餐优先），包括管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 3、持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 【能力素质】 4、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况，确保高品质和一致性，遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 5、完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力，具有解决问题和培训的能力。 6、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 7、具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种接待服务工作。 8、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。

1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及酒店消防安全管理制度。 2、制定西厨房的工作计划，建立和完善部门的各项规章制度及标准成本。 3、参加餐饮部工作会议，主持中厨房工作例会，并完成上传下达的工作。 4、调解内部的矛盾冲突，加强与其他相关部门的沟通合作。 5、协助餐饮部经理完成经营预算，掌握原料的市场价格，严格控制库存量，并对领用的原料进行验收，审核中厨房月度盘点报告。 6、督导下属按照规范标准，好设备设施的维修保养、个人及环境卫生以及防火安全工作，发现问题立即制止和上报，防止事故发生了解市场动态，定期组织厨师研制创新菜肴，并配合餐饮部实施各阶段的美食节策划工作。 7、与宾客建立良好的关系，对VIP客人给予重点接待，对宾客提出的建议进行归纳总结，对宾客的投诉进行案例分析，整理后交于餐部经理。 8、定期对下属进行成绩评估，按照奖励制度实施奖惩。 9、主导菜单计划，推荐新菜品，并负责联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。