工作职责： 【职位描述】 食品卫生兼收货员 • Assist in the implementation of the hotel‘s food safety management system. 协助酒店的食品安全管理体系的执行。 • Assist in the daily audit, action plan and report of the F&B Department. 协助负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 • Be responsible for training all kitchen and F&B staff. 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 • Maintain good communication with team members. 与团队成员保持良好的沟通。 • Conduct daily communication and record reports in logbooks for further correction and training. 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 • Possess knowledge in fire control and safety. 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 • Inspect and maintain the hygiene of the garbage room in accordance with standards. 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 • Review waste classification methods. 审阅垃圾分类方法。 • Organize and coordinate monthly inventory with the Finance Department. 与财务一起组织和协调每月的存货。 • Guide all kitchen and F&B team members on food safety standards. 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 • Implement and track meetings related to Hilton Food Safety Management System. 实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 • Attend designated meetings and handle important external calls and visitors. 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 • Continuously improve the Hilton Food Safety Management System with the assistance of the team, and focus on the qualification identification of Hazard Analysis and Critical Control Points. 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 • List all processes required for training employees on the Hilton Food Safety Management System, and coordinate the implementation of all reasonable arrangements and guidance. 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 • Ensure proper hygiene procedures, supervise logbooks and hot/cold food service to maintain adequate food hygiene; take correct corrective actions when food fails to meet the requirements of Hazard Analysis and Critical Control Points. 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照危害分析和关键环节控制点的要求时，采取正确的解决方式。 • Comply with the First－In－First－Out and date labeling principles. 遵守先进先出和加日期标签的原则。 • Maintain good working relationships with all departments and staff at all times to ensure all－round cooperation. 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 • Perform additional tasks to better maintain the hotel‘s food safety management system. 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 • Perform any other reasonable duties and assigned responsibilities. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 • Strictly check the quantity, specifications and quality of all supplies （including food, beverages, office supplies, engineering materials, linen, etc.） according to hotel purchase orders and delivery notes, and prevent unqualified or inconsistent items from being stored.严格按照酒店采购订单、送货单，对各类物资（食品、酒水、办公用品、工程物料、布草等）进行数量清点、规格核对与质量验收，杜绝不合格、与订单不符物资入库。 • When inspecting fresh and catering raw materials, check the shelf life, freshness and hygiene conditions; resolutely reject items that do not meet food safety standards and report promptly. 验收生鲜、餐饮原材料时，检查保质期、新鲜度、卫生状况，不符合食品安全标准的坚决拒收并及时上报。 • Accurately fill in receiving slips and inspection reports, verify supplier and item information, ensure documents are true, complete and legible, and circulate them to the finance department, warehouse and user departments as required. 准确填写收货单、验收报告，核对供应商信息、货品信息，确保单据真实、完整、清晰，按规定流转至财务、仓库及使用部门。 维护收货区域环境卫生与收货设备正常使用，发现物资短缺、破损、质量问题及时向采购部、直属上级汇报 任职资格： 【任职要求】 Working experience within Hilton Group. 希尔顿集团内部酒店工作经验优先

MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : Participates in sales activities and events and assists Sales Manager in successful achievement of budget in forecast room revenues in accommodation and other revenue generation areas. 参与销售工作和活动来协助销售经理成功的完成客房收入和其它创收方面的预算。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Assists in producing the Annual Revenue Plan. 协助制定年度收入计划。 2. Monitors competitors activities and assists in marketing intelligence. 监督竞争对手的活动并协助监察市场动态。 3. Refers sales leads to appropriate personnel within the Marriott Hotels Group. 将销售线索提供给其它Marriott酒店适合的人员。 4. With Sales Manager plan sales strategy and implement tactics to achieve budget. 与销售经理一起计划并执行销售策略，完成预算。 5. Sell all facets of the hotel and cross sell other Marriott Hotels Group properties. 销售酒店的所有设施，并跨酒店销售其它万豪酒店。 6. Establish new business and maintain existing business accounts through the preparation and execution of action plans. 通过制定和执行工作方案来开发新业务客戶，维护现有业务客戶。 7. Convert sales leads. 转化销售线索。 8. Handle accounts/prospects jointly with senior positions. 与高职位员工一起处理客户或潜在客户的业务。 9. Solicit and close business according to established parameters. 根据建立起来的监测数据接收和拒绝业务。 10. Conduct familiarization and site inspection. 执行客人现场考察活动。 11. Maintain a regular sales call pattern. 保持定期的电话销售模式。 12. Monitor competitive set and communicate tactical changes to Manager 监测同档次酒店并与经理就策略的更改进行交流。 13. Attend regular meetings. 参加例会。 14. Entertain prospects and existing key accounts with the view to sustain business and generate further sales. 招待潜在客户和现有重要客户以获得业务和创造更多销售额。 15. Report as required on sales activities and successes. 按要求汇报销售工作和战绩。 16. Participate in conducting client interviews. 参加客户拜访。 17. Maintain regular contract with the Marriott group regional network of hotels and reservation center. 与所在区域内的万豪酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 18. Build profile in market place. 在市场上创造声誉。 19. Assist Sales Manager with collateral distribution and direct mail campaigns. 协助销售经理分发宣传品和直邮广告。 20. Develop and maintain contact with business generators, meeting and convention planners, visitors/Convention Bureau travel agents, tour operators, airlines, corporate accounts, Government Departments and other producers closely allied to Hotel Business. 与业务供应方，会展策划人，游客或会展旅行代理，旅行社，航空公司，公司，政府部门及其它与酒店业务密切相关方建立和保持联系。 21. Work in line with business requirements 依照业务需求开展工作。 22. Maintains the highest standard of personal professional image, conduct, knowledge and skills related to the job responsibility. 维护专业个人形象。 23. Maintains professional business confidentiality. 保护商业机密。 24. Performs any other duty as assigned by the Department manager. 执行任何工作任务都像执行部门经理下达的任务一样

【岗位职责】 1、负责酒店烧腊菜品的制作与研发，确保出品质量稳定 2、根据每日需求准备各类烧腊食材，控制食材成本 3、维护烧腊区域的卫生与食品安全标准 4、协助制定烧腊菜单，定期更新菜品 5、管理烧腊厨房设备的使用与维护 【岗位要求】 1、具备5年以上扎实的烧腊制作技艺，熟悉各类烧腊工艺 2、能够独立完成烧腊菜品的全流程制作 3、对食材新鲜度与卫生标准有严格要求 4、具备团队协作精神，能适应酒店工作节奏 5、有创新意识，能根据季节变化调整菜品

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常运营与管理，确保菜品出品质量与效率 2、根据酒店标准制定冷菜菜单，定期更新并创新菜品 3、严格把控食材采购、储存及加工环节，确保食品安全与卫生 4、协调与其他厨房部门的工作，保证出菜节奏与宴会需求 5、培训并指导冷菜间员工，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备5年以上扎实的冷菜制作技艺，熟悉各类冷菜工艺及摆盘设计 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理标准 3、能适应高强度工作环境，具备团队协作意识 4、有酒店或高端餐饮行业经验者优先 5、对菜品创新有热情，具备一定的成本控制能力

【岗位职责】 1、负责酒店厨房上什岗位的日常操作，包括干货泡发、高汤熬制、蒸柜管理等 2、根据菜单要求准备各类蒸制菜品，确保出品质量和口感标准 3、维护上什区域设备清洁与安全操作规范 4、协助厨师长进行食材验收与库存管理 5、研发季节性蒸制菜品，优化传统菜式工艺 【岗位要求】 1、熟悉粤式蒸制技法，掌握鲍参翅肚等干货泡发工艺 2、具备5年以上星级酒店上什岗位工作经验 3、了解食品安全法规及厨房5S管理标准 4、能适应早晚班次轮换，持有健康证 5、对传统蒸菜有创新意识，有菜品研发经验者优先

【岗位职责】 1、负责厨房砧板区域的日常操作与管理，确保食材切割、分装符合标准 2、根据菜单要求准确完成食材的切配工作，保证出餐效率 3、负责食材的验收、储存及保鲜管理，控制原料损耗 4、维护砧板区域卫生，严格执行食品安全标准 5、协助主厨开发新菜品，参与食材搭配试验 【岗位要求】 1、具有5年以上负责厨房砧板区域的日常操作与管理经验 2、熟悉各类食材特性及切割技法，刀工扎实 3、具备基础成本核算意识，能合理利用边角料 4、持有健康证，掌握食品安全操作规范 5、能适应早晚班次，工作细致有耐心 6、有团队协作精神，服从厨房工作调配

【岗位职责】 1、负责酒店点心厨房的日常运营与管理，确保点心出品质量稳定 2、根据酒店定位设计创新点心菜单，定期更新季节性产品 3、严格控制食品成本，合理规划原料采购与库存管理 4、监督点心制作全过程，确保符合食品安全与卫生标准 5、培训并指导厨房员工提升专业技能 【岗位要求】 1、具备5年以上扎实的中式/西式点心制作功底，能独立完成各类点心制作 2、熟悉厨房设备操作及维护保养流程 3、具有成本控制意识与团队管理能力 4、对食品安全卫生标准有深刻理解并严格执行 5、能适应早晚班工作安排，具有较强抗压能力

【岗位职责】 1、负责酒店厨房头锅岗位的日常烹饪工作，确保菜品质量与出品标准； 2、根据菜单要求，独立完成各类热菜的烹制，保证色、香、味、形符合酒店标准； 3、协助厨师长研发新菜品，优化现有菜品的制作流程； 4、严格把控食材的新鲜度与使用规范，避免浪费； 5、保持工作区域的清洁卫生，遵守食品安全与卫生管理制度； 6、配合团队完成厨房其他相关工作，确保出餐效率。 【岗位要求】 1、具备5年以上扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类热菜的制作工艺； 2、能够适应高强度工作节奏，具备较强的抗压能力； 3、对食材特性有较深理解，能够灵活调整烹饪方法； 4、具备团队合作精神，服从厨房工作安排； 5、有酒店或大型餐饮企业工作经验者优先，无经验者可接受系统培训； 6、持有健康证，符合食品行业从业要求。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理加工间日常运营，确保食品加工流程符合卫生标准 2、监督食材预处理工作，包括清洗、切割、腌制等环节的质量控制 3、负责加工间人员排班及工作分配，优化操作效率 4、定期检查设备运行状况，协调维护保养工作 5、参与新菜品研发中的食材预处理方案设计 6、严格执行成本控制措施，减少食材损耗 【岗位要求】 1、具备5年以上酒店厨房加工间工作经验 2、熟悉各类食材特性及加工处理规范 3、持有有效的食品安全管理员证书 4、能熟练操作切片机、绞肉机等厨房加工设备 5、具备基础厨房管理知识及团队协调能力 6、身体健康，能适应早晚班工作制

【岗位职责】 1、落实总经理分派的各项工作任务。 2、审定酒店财务计划、管理制度和工作程序，落实岗位责任制。 3、参与酒店重要经济问题的分析和决策，参加酒店主要经济合同的谈判、签署，并监督执行。 4、控制、监督酒店的收入、成本和费用，协助建立并督导实施成本和费用控制和各项制度。 5、审查施工合同，监督施工过程中各项资金的使用，确保各投资项目的资金合理使用。 6、审核酒店各类物资采购供应计划。 7、深入各部门，检查工作情况，发现问题及时督办。 【岗位要求】 1、本科以上学历，文秘、法律及相关专业。 2、2年以上同等职位工作经验。 3、良好个人品质和职业道德，严格遵守有关法律、法规和规章。 4、良好的沟通技巧，较强的语言表达能力和灵活的处事能力。 5、良好的沟通、组织、协调能力，能独立协调对内对外各种关系。

【岗位职责】 1、负责酒店日常的消防监控工作，确保及时发现并妥善处理各类安全警报。 2、操作和维护消防及监控设备，确保设备运行正常，做好值班记录和交接班工作。 3、利用监控系统巡视酒店各区域，对可疑情况做出快速反应，并及时向上级报告。 4、严格遵守监控资料保密制度，确保信息安全，防止未授权访问或数据泄泄漏。 5、发生火情时执行饭店的消防应急程序。 6、确保在规定的时限内完成工作。 【岗位要求】 1、具有1年以上消防/监控中心工作经验者优先； 2、持有中级消防设施操作资格证或保安员证优先； 3、接受排班轮值安排； 4、责任心强，服从酒店管理，有较强的安全意识； 5、熟悉治安管理和消防管理知识，了解相关法规条例，具备基本的电脑操作技能； 6、具备良好的语言沟通能力和执行力，思维敏捷，能够独立处理紧急情况。

【岗位职责】 1、全面负责西厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、成本控制、食材采购及库存管理 2、制定并执行西餐出品标准，确保菜品质量稳定并符合酒店品牌定位 3、监督厨房卫生及食品安全规范的执行，确保符合HACCP标准 4、负责西厨房人员排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能 5、研发创新西餐菜品，定期更新菜单以适应市场需求 6、协调与其他部门的工作配合，确保餐饮服务高效运转 7、控制厨房运营成本，优化工作流程以提高运营效率 【岗位要求】 1、具备扎实的西餐烹饪专业技能，精通各类西式烹饪技法 2、5年以上星级酒店或高端西餐厅厨房管理经验 3、熟悉西餐厨房各岗位工作流程及标准操作规范 4、具备出色的成本控制意识和食材管理能力 5、良好的团队管理能力，能有效激励和培养下属 6、具备创新思维和菜品研发能力 7、持有相关厨师资格证书者优先考虑 8、能适应高强度工作压力，具备良好的职业素养

【岗位职责】 1、负责西厨热菜区域的日常运营管理，确保菜品质量和出品标准 2、监督并指导厨师团队完成热菜制作，优化工作流程 3、根据菜单要求制定食材准备计划，控制食材成本 4、维护厨房设备，确保符合卫生和安全标准 5、协助主厨开发新菜品，参与菜单设计 6、培训新入职厨师，提升团队专业技能 【岗位要求】 1、具备西餐热菜制作经验，熟悉各类西式烹饪技法 2、能够独立管理厨房区域，有团队协调能力 3、了解食品安全和卫生管理规范 4、具备较强的抗压能力，适应快节奏工作环境 5、有创新意识，能持续改进菜品质量 6、良好的职业素养和团队合作精神

工作职责： 提供高标准的服务并提出建议。保证高效率且有利润的厨房运作。 · 负责监督所有厨房准备中食品的质量、要不断的检查食品的味道、温度和外观。保证所有出品一致，坚持已确定的每例大小。 · 注意防治食品准备过程中使用变质原料，防治生病或有传染病的员工参与或接触食品准备。 · 协助制定菜单及食品节。 · 发展新菜肴和产品。 · 确保完成杰出的特殊任务或特殊食品节。 · 控制酒店食品出产和外观的标准。 · 监测收货的食品质量和数量。 · 控制厨师要按照标准配料卡及程序准备食品。 · 及时将变质食品拿出并通知厨师长。 岗位要求： 1.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 2.热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 3.拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长

【岗位职责】 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验 2、性别不限，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责/职位描述 职责描述： 按时完成行政楼层经理布置的工作任务，以顾客满意度为目标并保持良好的工作表现。职责包括但不限于： - 持续的在客史系统里记录所有客人的喜好，提供令客人满意的服务 - 确保按照客人的要求和标准准备好房间 - 确保客人抵达房间前准备好欢迎茶品 - 帮助客人完成入住手续并引领至房间进行房间介绍和提供相关服务 - 坚定执行酒店相关政策，如火灾、卫生、人身安全等，遇任何事故或事件立即报告并根据既定方案跟进 任职要求： - 至少两年以上5星级酒店同岗位工作经验 - 具备良好的英语口语及书面表达能力 - 熟练使用电脑和办公软件，包括但不限于OPERA, PGS, PSB系统。 - 具备餐饮相关知识，客房服务知识，前台知识，礼宾知识以及良好的沟通技能

岗位职责： 1、负责厨房切配工作的日常管理与监督，确保切配流程高效、规范； 2、根据菜单需求，按照实际需求进行配菜切菜，合理分配切配任务； 3、检查食材质量，确保切配原料符合卫生标准和菜品要求； 4、优化切配流程，提高工作效率，减少食材浪费； 5、配合总厨完成其他相关工作。 岗位要求： 1、年龄25-45岁，身体健康，能适应餐饮行业工作节奏； 2、具备一定的厨房切配经验，熟悉各类食材的切配方法； 3、了解食品安全和卫生知识，有较强的质量意识； 4、工作认真负责，吃苦耐劳，有较强的执行力和抗压能力； 5、有酒店或大型餐饮行业切配经验者优先。

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题。为酒店节省费用。 2、上岗前检查车况，认真擦洗，做好出车准备。 3、车辆有故障要及时向主管汇报，安排修理，严禁开带病车上路。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行酒店关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 6、协助对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助宾客的入住和离店；协助进行客人引导及行李寄存等。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 8、上级交代的其他工作需按质量按标准完成 【岗位要求】 1、高中以上毕业或同等学历。有三年以上驾驶经验，有B1级及以上驾照驾照。 2、熟悉交通法规，懂得驾驶操作细则。 3、能够按照出车通知单安全行车。 4、武汉本地或长期在武汉工作者优先，熟悉当地及周边城市的交通路线。

OUR HIRING PHILOSOTHY 我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先 Good and positive hospitality attitude, always doing the right thing. 具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策 TRAIN FOR SKILLS培养技能 Strong will to learn and fast learner, can adapt to the age of great change and take challenge. 热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能 You should have career development desire to grow up yourself with Marriott. 拥有向上发展的欲望，发挥个人潜能，与万豪共同成长。

岗位职责 1.参加西餐餐厅例会，每天召开餐前会，安排当日工作重点，及时传达上级指示。 2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系，及时对部门间争议提出界定要求。 3.按月制订西餐厅经营目标和工作计划，报批通过后执行。 4.制订服务领班，侍酒员岗位描述，界定其工作范围。 5.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。 6.定期听取服务领班和侍酒员的述职，并对其做出工作评定。 7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位，报西餐餐厅经理批准执行。 8.掌握西餐厅工作情况和有关数据。 9.搞好客人关系，处理顾客投诉。 10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单，按程序执行奖惩。 11.定期向西餐餐厅经理述职，及时解决下级工作争议。 12.关心西餐厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1.西餐厅、咖啡厅行业一年以上从业经历； 2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程，对吧台出品有一定了解； 3.具备相关的管理经验和管理能力； 4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训； 5.热爱酒店行业，有工作责任心。

【岗位职责】 1、承接酒店宴会为主对接方向 2、会运营酒店相关的一些小红书推广并参与部分销售直播活动 3、部分线上OTA平台酒店产品销售的客户对接，婚宴、会议等 4、根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。 5、对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况，随时关注其变化并适时做出应对。 6、组织本组组员对新市场进行开发。 7、管理开发好自己的客户，固定打一些电话。 8、负责组织销售计划的审定及落实，并进行督查。 9、协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作，保持客户档案的完整。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历优先，会opera优先 2、具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的一些储备。 3、具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 4、有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责： 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 2.了解接待信息，关注接待要求。 3.熟知VIP客人的客史档案；高效的提供服务，严格按照接待程序操作。 4. 参与每日的例会和其它计划好的会议。 5.积极参加酒店和部门组织的各项培训活动。 6.完成上级领导交办的其他工作。 岗位要求： 1.身高165cm以上，形象气质佳，性格开朗，具备良好的沟通能力。 2.吃苦耐劳，服从上级领导的安排。 3.有政府接待经验，国际联号工作经验

岗位职责/职位描述 岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

工作职责： 领导和监督技能 为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。 烹饪技巧 拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。 解决问题 快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。 沟通技巧 与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。 时间管理 有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。 注重细节 确保所有食物都符合质量标准、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。 任职资格： • 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景。 • 能够设定优先事项并及时完成任务。 • 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题。 • 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑。 • 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。