工作职责：1、承担餐饮预订中心的各项日常运作，率领并督促餐饮预订专员准确按时完成各项任务，带头执行和贯彻实施酒店管理层的各项方针政策； 2、承接酒店餐饮产品的销售外拓工作，针对小区、学校附近开发客源 3、统筹餐饮预订系统控盘，数据监测营业区开放预测；有一定的餐饮数据分析能力 4、管理餐饮各渠道系统前台操作及后台维护、餐饮线上网评舆情监测及回复。 任职资格：1、专科以上学历熟悉操作应用办公软件，掌握各渠道预订系统，了解餐厅运营流程，2、有丰富的餐饮行业知识、餐饮人员管理经验，工作责任感强，能承受一定的工作压力。3、统筹能力及沟通能力强，

主要岗位职责： 1、熟悉餐饮营业区域的属性、营业时间、菜单品种及价位等相关信息，负责餐饮各区域的预订。 2、准确记录执行客人预订细节，记录会员的预订时间、预订标准、喜好、忌口等信息，并确保所有预订信息的准确性，并及时将预订信息通知相关岗位人员。 3、简历完善所有预订日记，客户信息等，并在每月底负责各项数据梳理汇总，确保各项数据的准确性。 4、具有清晰的表达能力，较强逻辑思维能力与数据分析能力。 5、擅长宾客关系维护，有高端餐饮或高端服务行业宾客维护工作经验优先

岗位职责/职位描述 1.执行营销计划中分配的各自销售领域内的销售任务。   2.建立并维护各自销售领域内主要客户的资料。   3.完成每周销售拜访计划和每周销售拜访报告。 4.开发新客户并落实签订客房及宴会销售合同。

岗位职责： 1.计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 2.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 3.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 4.正确操作所有的设备、器具和机器。 5.必须关注持续性提高和改善培训手册和工作标准程序。 6.必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 7.能够接受在厨房以外的地点完成工作。 8.可接受盘点库存的工作。 9.所有团队成员都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 10.及时的按要求准备菜单。 11.结合数码照片制作试菜新菜品。 12.协助厨师长合理调节厨房内部的岗位。 13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损率。 14.积极的学习和不断的创新菜肴。 15.根据需求合理的采购食材和严格监督食材的质量标准进行收货。 16.时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 17.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单，季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准，份量和成本。 18.时刻保持自己和所管辖的团队成员的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查，彻底清理冰箱的需要。向厨师长汇报所有的问题并采取适当的行动。 19.遵照厨师长要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法。 20.紧密配合厨师长对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 21.检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 22.协助厨师长确保菜谱和成本的存在和更新。 23.监督食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 24.检查团队成员准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。 25.管理培训和确保所有团队成员上岗之前具有该岗位合格的资质。 26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。 27.负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 28.控制、监督，负责协助厨师长获得最佳的成本控制以及获得最佳收益和最佳客人满意度。 29.检查所有的时间表以确保所有团队成员的工作时间和用餐时间准确。 30.时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 31.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求： 1.教育: 高中毕业以上学历，最好是专业烹饪学校毕业。 2.工作年限: 五星级酒店的中厨房五年厨师经验。 3.管理经验: 至少三年国际品牌酒店厨房主管或一年以上相同职位经验。 4.精力充沛，具有创新思维，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。

【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 【岗位要求】 1、学历不限，在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上； 2、熟悉西餐的相关知识及礼仪； 3、熟练面包制作工艺及高超技能。

岗位职责 1.对派工单要准确无误地实施完成，并认真检查完成情况。 2.掌握小组的各项工作，经常对组内负责的各类工作进行巡查，发现问题，及时处理。 3.安排好预防性维修计划及巡查工作，严把质量关。 4.掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5.精通强电、电梯等设备的维修、维护、保养工作经验。 6.合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 岗位要求 1.2年以上同岗位工作经验。高低压、变配电、自动化。 2.熟悉强电系统运行维护管理工作，有较强的理论知识和动手能力。 3.能够检查和指导本专业员工做好各项工作，有相关管理经验。 4.精通电气专业，熟悉与电气相关的其他专业，能够阅览工程图纸。

【岗位职责】： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练前台各项专业业务和技能，做好对客服务； 5、熟练掌握酒店信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住、退房登记手续； 7、做好与其他部门的沟通工作。 【岗位要求】： 1．大学专科以上学历，形象气质佳，流利的英语口语； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3.1年以上国际联号酒店前台服务工作经验者优先。

岗位职责: Delight Guest和悦宾客 1. Practice the service culture SHINE with Service Essence Training 对客服务中践行《服务精髓》中SHINE的服务文化要求 2. Solve the guest complaints with service culture E-Leapwithin Service Recovery Training 当客人向我们表达不满情绪时及时担负责任，并践行《服务补救》中的E-LEAP服务文化原则· 3. Personal grooming, hygiene and courtesy are in line with hotel and brand standards 个人仪容仪表、卫生及礼貌礼节符合酒店和品牌标准 4. Strictly adhere to service processes and brand standards, and convey the essence of the brand to our guests to improve guest experience and brand perception 严格遵守服务流程和品牌标准，向我们的客人传递品牌精髓信息以提高客人体验感和品牌感知度 5. Provide Service to guests with the highest level of engagement 提供高水准的服务 6. Ensures that associates also provide excellent service to internal customers in other departments as appropriate 确保员工同样在适当的时候为其他部门的内部客人提供同样优质服务 7. Handles all guest and internal customer complaints and inquiries in a courteous and efficient manner, following, through to make sure problems are resolved satisfactorily 礼貌而高效地处理所有客人和内部客人的投诉和询问，确保问题得到圆满解决 8. Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships 与客人和同事保持基于良好工作关系的互动接触 9. Personally and frequently verifies that guests in the Outlet are receiving the best possible service 经常亲自证实餐厅客人得到的是最好的服务 任职资格: With 1 years above 5 starts hotel working experience at Lobby Lounge. 具有5星级以上酒店大堂吧同级工作1年以上相关工作经验。 Good Leadership and Training skills. 良好的领导力和培训技能。 Good organization skills. 良好的组织能力。 Communication skills are utilized a significant amount of time when interacting with others; demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能；完全代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。

帮厨（切配）岗位说明 工作职责： 1、负责砧板的粗加工工作。 2、负责打荷的加工工作。 3、负责打荷的冰箱和工作储存柜食品安全卫生工作。 4、负责打荷区域的收档卫生工作。 任职资格： 1、2年以上工作经验。 2、能熟练操作打荷的所有工作流程。 3、有责任心、敬业、耐劳、服从工作安排。 4、要熟悉粤菜的操作。

【岗位职责】 1、直接负责礼宾部的工作。 2、对酒店的宾客提供礼貌专业的服务；协助重要宾客的入住和离店。 3、管理行李房，确保所有的行李有行李标签并且安全存放在合适的位置。 4、负责所有的特殊事情和酒店服务的有关信息的公告。 5、确保工作区域内的所有设备处于良好工作状态。 6、参与员工的培训工作。负责员工的日常培训，制定培训计划。 7、宾客有要求时，为预计离店的宾客安排出租车、机场班车的服务。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验X年以上 2、身体健康，品貌端正，形象气质佳。 3、优秀的组织管理能力。 4、优秀的交际能和沟通技巧。 5、善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责酒店日常行政事务处理，包括文件管理、会议安排、办公用品采购等 2、协助制定和执行酒店人事管理制度及流程 3、负责员工考勤统计、薪资核算及社保公积金办理 4、组织员工招聘、面试、入职培训及离职手续办理 5、维护员工档案，及时更新人事信息 6、协调处理员工关系及日常咨询 【岗位要求】 1、具备良好的沟通协调能力和服务意识 2、熟练使用Office办公软件及人事管理系统 3、工作细致认真，有责任心，能承受一定工作压力 4、有酒店行业相关工作经验者优先 5、具备基础的人力资源管理知识

【岗位职责】 1、负责前台接待工作，包括为宾客办理入住、退房手续及提供问询服务 2、处理宾客投诉及特殊需求，确保问题得到及时有效解决 3、维护客户关系，提供个性化服务以提升宾客满意度 4、协助管理客房状态，与客房部保持有效沟通 5、处理现金交易并确保账目准确无误 6、遵守酒店各项规章制度及服务标准 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够熟练使用酒店管理系统及办公软件 3、具备基本的英语交流能力 4、能够适应轮班工作制 5、工作细致认真，具备团队合作精神 6、有酒店前台工作经验者优先

工作职责 1、负责商业物业内电气系统、照明设备、配电设施等的日常维护与检修； 2、定期巡检各类机电设备，确保其安全、稳定运行，及时处理突发故障； 3、配合甲方及项目团队完成设备安装、调试及维保工作； 4、协助处理客户报修问题，提供高效、专业的现场服务。 职位要求： 1、持有有效电工证，具备基本的电气操作和维修能力； 2、有相关物业或工程维修经验者优先，接受应届毕业生； 3、具备良好的职业素养和责任心，能适应加班及灵活排班； 4、工作认真细致，具备较强的学习能力和沟通协调能力。

【岗位职责】 1、负责厨房切配区域的日常管理工作，包括人员调配、工作安排及监督执行； 2、制定切配标准流程，确保食材加工符合卫生、质量和效率要求； 3、监督食材的验收、储存及初加工，确保原料新鲜、安全且合理利用； 4、协调与其他厨房岗位的配合，保障出餐效率与菜品质量； 5、定期培训切配员工，提升团队技能及操作规范性； 6、控制切配环节的成本，减少浪费，优化食材使用率； 7、检查并维护切配设备，确保其正常运行及清洁卫生。 【岗位要求】 1、10年以上餐饮行业切配工作经验，其中至少10年以上切配管理经验； 2、精通各类食材的加工工艺及标准，熟悉厨房操作流程； 3、具备较强的团队管理能力，能有效协调与激励员工； 4、对食品安全、卫生及成本控制有深刻理解； 5、年龄28-35岁，身体健康，能适应高强度工作； 6、责任心强，注重细节，具备良好的抗压能力与执行力。

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，基础英语。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、熟知本岗位的工作程序。 2、按照本岗位的工作程序和标准接待客人。  3、按照本岗位服务程序为客人提供优质服务。 4、领班、主管还需协助上级的日常管理工作。 5、完成上级指派的其它任务。

岗位职责 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

【岗位职责】 1、负责餐厅顾客接待、点单、上菜、结账等全程服务工作 2、保持就餐区域整洁，及时清理桌面并补充餐具 3、熟悉菜单内容，能准确推荐菜品并解答顾客咨询 4、协助后厨传菜及餐前准备工作 5、处理简单客诉并及时反馈领班 【岗位要求】 1、18-40周岁，身体健康，无不良嗜好 2、能适应早晚班轮换（早班9:00-21:00/晚班 15:30-02:00） 3、具备基础服务意识，有餐饮经验者优先 4、能使用智能手机点单系统 5、吃苦耐劳，能适应周末及节假日工作

【工作职责】 有效的协调组织厨房内部的工作，最大的提高工作效率。 确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。 监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。 【福利待遇】 为了吸引和留住优秀的人才，为员工打造无与伦比的体验，深圳柏悦酒店将为你提供以下全面的福利方案。 薪资： 提供有竞争力的薪酬/绩效激励/奖金 福利： 10天起带薪年假，每满一年增加一天; 每年12晚全球凯悦酒店免费住房 免费提供设施完备，拎包入住的员工宿舍; HyCare员工认可奖励项目 职业发展： 全球凯悦旗下酒店调动机会; 国内/海外交流培训项目 凯悦在线学习平台; 系统的服务技能与领导力培训 身心健康： 丰富的员工活动及节日福利; 周期性运动俱乐部活动; 自选补充健康福利保险计划 [Job Description] Organises and sets up the assigned section of the Food and Beverage Kitchen as efficiently as possible to increase speed and maximise productivity. Ensures that all dishes from that section are prepared consistently and according to standard recipes. Assists the Sous Chef and Chef de Cuisine in ensuring that all culinary standards in that section comply with company and Hotel Policies and Procedures and Minimum Standards. Monitors food and operating costs and controls these by reducing waste. Ensures the sanitation standards for kitchen are being met.

任职要求： 1.愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先； 2.擅长粤菜、川菜、藏菜等菜系者优先（中餐厨师）； 3.中共党员优先。 工作职责： 1.根据实际任职岗位，负责酒店中餐厅后厨工作或职工食堂后厨工作。 福利待遇： 1、入职后，按照我国相关法律法规签订书面劳动合同、缴纳五险一金； 2、提供良好的住宿环境（酒店公寓式宿舍，热水、WIFI、空调24小时供应）； 3、提供自助式工作餐（营养三菜一汤+水果）； 4、提供良好的事业发展平台及个人综合技能提升培训（公司定期安排内训及外训，员工可根据自身岗位发展需求向公司申请在职学习基金，表现优秀者可申请成为党员）； 5、公司提供良好人文活动，定期组织员工省内旅游、优秀员工跨省双飞考察/学习，各种文体、竞赛活动； 6、中国传统节日、员工生日发放节日慰问品和慰问金等。

【岗位职责】 1、协助厨师长管理宴会厨房日常运营，确保菜品质量与出品标准 2、负责宴会菜单设计、成本控制及食材采购计划制定 3、督导厨房团队执行标准化操作流程，保障食品安全与卫生 4、协调宴会部与其他部门的工作对接，及时响应客户需求 5、培训并考核厨房员工技能，优化团队工作效率 【岗位要求】 1、具备3年以上星级酒店宴会厨房工作经验，熟悉中西餐烹饪工艺 2、精通宴会菜品成本核算及厨房6S管理标准 3、持有厨师职业资格证，擅长团队管理与跨部门协作 4、能适应高强度工作及弹性排班制度 5、对食材品质有敏锐判断力，具备创新研发能力

1.负责西餐菜品的制作、出品以及菜品创新。 2.确保菜品质量符合标准，提供优质的客户服务。 3.协助管理厨房卫生，保证食品安全。

- 2年以上相关工作经验 - 熟悉西热厨房的工作(冷热均可) - 工作认真、负责、吃苦耐劳 - 热爱酒店行业

【岗位职责】 1、负责酒店二锅菜品的制作与出品，确保菜品质量与口感符合标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制原料成本 3、保持工作区域整洁卫生，遵守食品安全操作规范 4、协助厨房其他岗位完成备餐工作 5、定期维护保养厨房设备 【岗位要求】 1、具备二锅制作经验者优先 2、能适应早晚班次轮换工作制 3、身体健康，持有有效健康证明 4、具备团队合作精神，工作认真负责 5、对传统京味烹饪有热情者优先考虑