1.      Checks invoices against goods ordered and received. 核对货品定单及收货与发票是否一致。        2.      Checks unit costs.  核对单位成本。                                                          3.      Calculates potential food & beverage costs. 计算标准食品和酒水的成本。       4.      Produces monthly F&B costs by outlet. 编制各餐厅每月餐饮成本报告。       5.      Supervises inventories. 监管存货情况。       6.      Checks stores requisitions and receipts againststock records. 检查出库申请和库房收货，以查证库房记录是否正确。       7.      Maintains par stock level and reviews regularly. 保持标准库存量并定期审核。       8.      Conducts monthly stock checks of F&B 、stationery &general stores. 每月进行食品、文具及总仓的库存盘点。       9.      Compiles reports. 编制报表。      10.     Investigates andreports any irregularities or excessive costs. 监督并汇报一切不正常或超标准成本。      11.     Prepares MonthlyF&B Cost Control reports and analyses variances. 准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。      12.     Makesrecommendations on cost reductions. 针对如何降低成本提出合理化建议。

1.      Recommended changes to these standards and training needs on anongoing basis            就这些标准和培训需求提供持续性的改进建议。   2.      Maintain a current and thorough knowledge of all housekeepingsystems            对客房部所有系统有最新和完整的知识。   3.      Open and close the shift and ensure effective shift hand over           负责管理接班和交班工作，以确保交接班过程的有效进行 。   4.      Distribution and collection of keys           分发和收集钥匙。   5.      Management of all incoming and outgoing calls           管理所有的呼入和呼出电话。   6.      Solve employee grievances           解决员工受到的不公正待遇问题。   7.      Perform Room allocations           分配客房   8.      Perform Room inspections           检查客房   9.      Prioritise arrival rooms           排列抵店客人客房的优先顺序。 10.    Liaise with Front Office forguest and hotel requirements           配合前台满足酒店和客人的要求。

岗位职责 Responsibility 1.组织全体保安员高质量地完成酒店的安全保卫工作，确保酒店人、财、物的绝对安全。 Organize all security staff to complete the security work of the hotel with high quality, and ensure the absolute safety of the hotel's people, money and things. 2.制定安全管理制度，消防预案，突发事件应急预案。 Formulate safety management system, fire prevention plan and emergency plan. 3.开展“防火、防盗、防破坏、防爆、防突发事件”的“五防”安全教育、法制教育。 Carry out "five prevention" safety education and legal education of "fire prevention, anti-theft, anti-damage, anti-explosion and anti-emergency". 4.发现消除安全隐患，指挥重大活动的现场安全工作。 Find and eliminate potential safety hazards, and conduct site safety work of major activities. 5.保障员工和宾客的生命安全，注重对酒店经营部位和要害部位的安全管理。 Ensure the life safety of employees and guests, and pay attention to the safety management of hotel management parts and key parts. 岗位要求 Position requirements 1.懂得有关安全保卫侦破消防等职务知识。 Familiar with security, detection, fire fighting and other professional knowledge. 2.接受过酒店保安培训，有一定的管理经验. Have received hotel security training and certain management experience.

·      Responsible for the safety andsecurity of guests, employees and establishment needs ·      负责酒店宾客、员工及设施的安全保卫工作 ·      Implement procedures forsecurity and emergency incidents ·      执行安全和紧急事件处理程序 ·      In the event of fire, bethoroughly familiar with and guided by the hotel’s emergency plan ·      发生火灾时，应熟知并按照酒店应急事件处理要求进行工作 ·      Be familiar with location offire alarms and fire fighting equipment ·      熟悉消防报警及灭火器材的位置 ·      Maintain a good knowledge ofthe liquor act and criminal code ·      掌握有关酗酒及犯罪管理条理 ·      Maintain a regular presence inpublic area or your assigned post ·      保持定期的在公共区域或所负责的岗位值勤 ·      Prevent gambling on hotelpremises    ·       禁止在酒店内赌博行为              ·       Prevent Sabotage of hotelpremises ·      禁止毁坏酒店设施的行为 ·       Patrol all areas including employeelocker rooms, kitchens, food and beverage storage areas, car parking and remoteareas ·       巡视酒店的所有区域，包括员工更衣室、厨房、餐饮库房、停车场及其他偏僻区域 ·       Assist and maintain crowd controlas required ·       按照要求协助维持人群的正常秩序 ·       Ensure all outlets, fridges,cupboards etc are fully secured when not in use or unattended ·       确保所有未被使用的电源插座、冰箱、厨柜等的安全 ·       Act on reports delivered by theSecurity Manager regarding any unusual incidents identified by closed circuittelevision ·      根据保安管理员通过闭路监视系统发现的异常情况采取相应行动 ·       Ensure no undesirables loiter inor around the hotel premises ·       确保不受欢迎的人员不在酒店内或酒店周围出现 ·       Ensure there is no obstruction tothe loading dock and that unauthorized vehicles are removed ·       确保裝卸区无障碍，未经批准的车辆不得入内 ·      Coordinate functions with othersecurity staff or Police and other government Securities and promote good willwith them     ·      协调与其它保安人员、公安人员及政府其它安全部门的职能关系，并与他们发展良好的关系 ·      Implement the hotel policiesand procedures and advise Superiors and Human Resources of action taken ·      执行酒店的各项规章制度并向上级领导和人事部通报执行情况 ·      Report directly and explainwith details if any problem arising or malfunctioning property or equipment tosuperior or log book  ·      直接向上级领导汇报并详细解释发现的问题或损坏财产设备的情况或在工作日志中记录相关事宜 ·      Be correct, secure andcourteous in handling any disciplinary or criminal case      ·      正确、安全、礼貌地处理各类违规及犯罪案件      ·      Establish and maintain theeffective employee relations ·      建立并保持良好的员工关系 ·      Be alert for any unusualpackages, guests or vehicles and advise superior of same ·      对于异常的行李、客人或车辆保持高度警惕，并向上级领导汇报相关情况 ·      Be thoroughly familiar of theproperty layout, design, entry and exit points ·      熟悉酒店布局、设计及出入口的情况 ·      Engage in staff bag checks andlocker checks as directed by Human Resources ·      按照酒店人事部的要求检查员工储物柜及其随身携带物品 ·      Make way by escorting VIPs anddignitaries when directed and direct traffic away from Porte Cochere and otherbusy thorough fares ·      按照指示对酒店重要客人及重要官员提供护卫，保证大堂及其它繁杂区域的交通秩序正常 ·      Ensure that the safety controloffice is never left unattended ·      确保安全控制办公室无缺岗情况 ·      Provide escort duty for moneytransfers to the General Cashier’s office or bank as required ·      按照要求对酒店与银行之间的现金转移提供护卫

责任概要 : 根据工作标准与程序、备料单、照片及上级指示来准备食物，协助厨师长培训员工。参与提高食品质量，保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工，为员工发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的菜色和味道。 工作任务： 根据职责必须完全负责管理本部门正常而高效的运作。 总的职责 1.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。 2.监督厨房的正常运作。 3.协助厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质。 4.在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 5.接到指示时参与食物准备的各方面的工作 。 6.协助自助餐的装饰和装饰品 。 7.发展食谱卡和产品 。 8.参与菜单的制作及菜肴的新开发 。 9.执行上级主管临时委派的其他任务。 任职资格 1、工作能力：训练督导指挥安排人员工作 出品质量，卫生食品安全。 2、性格：性格开朗，端庄稳定，主动负责。

岗位职责： 1、 以积极正向的服务意识服务客人，留意客人进餐情况，为客人提供良好服务 2、 按照服务流程和标准做好各项工作，如摆台，收拾餐具，准备餐具，上菜，分菜，开倒酒等 3、 了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人，通过专业的良好的工作态度传达餐厅的正面形象 4、 注意客人所点的菜品，尽量帮助科恩解决就餐过程中的问题，若自己不能解决的及时反映请示主管或经理 5、 负责做好餐后各项收尾工作，做好工作交接，对上级领导汇报相应信息 6、 负责餐厅的卫生工作，对营运前的开档做好充分准备 职位要求： 1、 至少二年以上高端餐饮或星级餐饮工作经验 2、 认真负责，具有团队写作精神 3、 热情，有礼貌，具有良好的服务意识，富有激情 4、 有酒水相关证书优先考虑 5、 英语具有一定口语能力优先考虑 6、 形象气质佳，年龄在20-30之间

1.按照要求对酒店区域的巡视与消防检查。 2.在酒店区域进行专项的消防安全检查，发现和消除隐患。 3.对酒店备用钥匙的进行管理，执行酒店钥匙管理的规定。 4.执行部门对外来访客及施工人员的管理政策。 5.与工程部和供应商积极协调，使中控设备处于良好的状态。 6.保卫来店的宾客、酒店员工的安全。 7.建立和管理保安部内部消防档案。 8.对安全隐患采取必要的措施，并将检查结果和整改措施报防损部经理。

【岗位职责】 1、听从主管的工作安排。 2、严格执行安全制度，并按操作规范进行操作。 3、做好酒店高、低压配电间和变压器间配电设备的维修保养工作，确保正常供电。 4、保证电气设备的照明灯具等的正常使用。 5、各项电气工作要严格做到：装得安全，用得正确，修得及时，拆得彻底。 6、定期检查移动及半移动电具的安全绝缘用具每半年进行一次耐压试验。 7、做好值班工作日记和设备运行记录。 【岗位要求】 1、同岗位工作3年以上 2、熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3、有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4、能按工作规范和有关制度独立进行工作。

1.清楚地了解其分管区域的销售目标，并预先在销售计划中将其按年/月/周的目标进行细分。 To know clearly the hotel objectives and sales target set for his/her area of responsibilities breakdown into weekly, monthly and yearly target set forth in the sales plan. 2.代表酒店参与国内外各项销售活动。　 Represents the hotel and participate in domestic and international sales activities 3.同时与现存客户和潜在客户保持经常联系。 Constant customer contact directed towards existing customers and potential customers.　 4.提升公司的住房量，拓宽客户范围。 Creative Contribution to product and sales development. 5.安排每日走访的客户，以期在客房及餐饮上为酒店寻求更多的业务。 To conduct daily sales visit to assigned accounts to solicit business for the hotel for both rooms and food & beverage through effective client account management. 6.以最有效的方式划分销售区域。 To plan sales coverage of area/territory assigned in the most effective manner. 7.快捷高效地处理业务。 Identifies and handles sales leads effectively and efficiently 8.履行客户关系管理的职责，通过完成计划周详的客户拜访实现销售目标。 Fulfills Customer Relationship Management responsibilities and sales goals for defined customers through planned customer interview. 9.积极宣传酒店产品。 Conduct active distribution of product information and create awareness in the market and business segment or responsibility. 10.在拜访客户时，经常使用Cross Selling” 和 Upsell等销售技巧。 To always practices “Cross Selling” and Up sell in accordance with corporate and department guidelines during sales calls. 11.保证已与客人确认的客房，宴会及餐饮服务在客人未到或在酒店入住时完成。 To ensure that all arrangements and requirements agreed with clients with regards to rooms, banquets or F&B services are carried out prior to or during guests stay in the hotel. 12.提供售后服务，确保认真对待所有投诉，在必要时与相关部门进行沟通。 To provide after-sales service in particular to ensure all guest complaints are taken seriously and discussed with respective department when necessary　 13.以专业的方式与客人互动，关注他们的需求及反馈。 Interact and attend to guest request, concerns and feedback in a professional manner. 14.按政策在规定时间内迅速回复客人要求。 　 To answer and respond promptly to all correspondence and inquiry from customer and prospect within the time limit set according to policy & procedure. 15.保持与潜在客户的联系沟通以期将来使其成为酒店真正的客户。 Entertain to build rapport with potential customers and to obtain future leads for the Hotel 16.与所有客户保持良好关系。 Maintain good relationship with all clients. 17.向客人提供最精确最更新的信息。 Provide guests with the most accurate and up to date information at all times. 18.与酒店各部门员工及所有客户保持良好的相互沟通和合作关系。 Maintain good inter communication and good working relations with all departments and all external contacts. 19.根据各自管辖区域撰写市场及竞争者情况报告。 Monitors and reports on market and competition within own market segment 20.确保所有客户信息的时时更新，包括数据信息的更新，产品跟踪，客户动向。 To upkeep of updated record of all sales activities for each accounts (including updated database, production tracking, trends and movement of each accounts) 21.对指定客户的数据信息做到每日更新。 To develop and maintain a proper database for assigned accounts on a daily basis. 22.向销售总监提交每周和每月报告。 To prepare and submit weekly and monthly reports required to be submitted to the Director of Sales 23.向销售总监就针对细分市场的促销活动提出建议。 Recommends to the Director of Sales on promotions and campaign to reach specific markets 24.与销售总监一起参加每月“Account Productivity”回顾。 To participate in “Account Productivity” monthly review with Director of Sales. 25. 参加销售例会，就客户动向及市场走势市场与销售总监进行沟通，及时更新。 Participate in daily, weekly and monthly sales meeting to update Director of Sales on the activities of each accounts and market trends 26.遵守酒店及总部的政策和程序。 Abides by both the hotel and Head Office policies and procedures 27.对个人表现进行时时分析，评估和改进。 Analyses, evaluates and improves personal performance on a continual basis. 28.完成其他交予的工作。 　 Carries out other tasks as directed by supervisor

岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取更高的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，做好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度，具备英语基础； 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3.相貌端正，身体健康。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有3年以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

岗位要求 1.大专及以上学历，市场营销等相关专业优先考虑; 2.3年以上酒店销售和团队管理工作经验，具备一定的客户资源； 3.具备较强的市场开拓能力及问题处理能力，善于公关危机处理； 4.高星级、亲子度假酒店经验优先； 5.有珠三角度假酒店工作经验者优先考虑。

【任职条件】 1.高中以上学历，45岁以下，有餐饮管理、酒店管理8年及以上相关经验； 2.具备中高端连锁餐饮或酒店筹建工作经验者优先； 3.具有良好的文案能力，策划各种营运活动； 4.具有良好的敬业精神和责任心，对财务预算、成本控制具有较强的管理能力； 5.具敏锐的市场预测和拓展能力、先进的管理理念及良好的执行能力。 【岗位职责】 1、认真履行岗位职责，在标准的基础上追求行业领先的卓越管理品质； 2、服从公司管理，遵守各项规章制度，严格按规定的工作流程及标准进行管理； 3、全面主持门店经营、管理工作，及时、全面完成公司下达的各项任务、目标； 4、作为门店业绩目标第一责任人，带领管理团队帮助员工达成个人收入目标，顺带实现公司业绩目标，实现利益共同，创造极致业绩； 5、厉行成本节约，健全成本控制，对各种浪费现象及时制止和追责； 6、研究顾客需求，督促前厅管理团队提升服务品质，督促后厨管理团队维护、提升出品质量，赢得极致的市场口碑； 7、作为门店服务质量管理第一责任人，研究顾客需求，研发行业领先的后勤服务体系，每年进行服务升级，以极致的服务获得市场口碑； 8、研究顾客需求，督促餐饮部开发行业领先的养生餐品和特色餐品，督促餐饮部阶段性调整餐品，形成厦门老码头特色餐饮文化，以极致的餐品获得市场口碑； 9、培养一支心态积极、技能过硬、服务用心、业绩优秀的服务团队，打造极致的人才竞争优势； 10、负责门店建设，打造行业卓越的门店； 11、门店4D工作职责执行到位，做好4D日常检查和维护工作； 12、完成公司交办的其他工作。 {加入我们，你将获得更诱人的福利待遇} 1.营养员工餐、高品质住宿（空调+洗衣机+热水器+电视机+WIFI）； 2.有薪假期，月休4天+法定节假日11天+年假、缴交医社保、商业险； 3.各岗位均提供绩效奖金、工龄奖励（半年100元/月，封顶500元/月）； 4.节假日加餐、中秋博饼宴、春节联欢晚会、各部门活动拓展、各种旅游。

主要职责 1、 能够按照既定的绩效标准清洁和清洗锅碗瓢盆及其他厨房设备。能够按照既定的专业标准清洁和清洗餐具。 2、了解所有清洁程序、洗碗机的使用方法和所用化学品的类型。确保遵守所有垃圾处理规定，即物品分类以及指定的垃圾处理流程。 2、始终保持专业性，安排好班次内员工工作，并根据值班当天运营情况进行工作内容的调整。 4、执行部门经理的工作安排，并按照指示标准，带领员工进行各式宴会的物品的准备和设备摆放工作。 5、了解酒店提供的所有服务和产品。做好物品进出部门的登记，控制物品的领用频率和预算购买额度。 6、与财务部门一起每月盘点业务用品和设备。确保对破损情况进行管理，并不断向运营部门提供反馈，以此作为减少破损和损失的工具。 7、协助运营部门和宴会活动的准备工作。确保向所有运营部门提供清洁干燥的操作设备和清洁干燥的用具。确保在每次盘点后更新和控制所有设备规格清单。 8、做好班次内外包人员的工作安排，保证工作进度。对工作流程、标准和及结果提出严格要求，并做好监督。能在日常运营工作中，做好能源的节约，增强节能意识。 9、确保始终保持热情、礼貌的专业态度。 10、做好工作区域内操作设备的维修物品跟进工作，并和部门经理以及运营部门保持良好的沟通。

【岗位职责】 1、确保个人仪表和仪容符合酒店政策要求 2、使用吸尘器、扫帚、楼层清理器来清理地毯、家具等 3、清洁房间、走道、大堂、客厅、洗手间、走廊、电梯、楼梯和衣帽间以及其它工作区域 4、及时向保卫部报告可疑人物 5、清扫楼梯以及酒店的外部区域 6、擦拭金属物质使变亮 7、在需要的情况下清理公用卫生间 8、清理窗户 9、帮助地毯工铺设红地毯和洗涤地毯 10、将垃圾运到相应地点 11、完成公共区域主管交给的任务 【岗位要求】 1、身体健康，而且适应长时间工作 2、能够承受工作压力 3、视力较好，良好的沟通能力

熟悉餐务部厨房设备，洗涤用品等； 电脑操作熟练，细心，善于沟通； 主要工作内容：月度盘点，报表，考勤，仓库进出货管理，每日破损登记等报表。

岗位职责： 1.锁定每一笔可能的生意 将适当的房间在适当的时间以适当的价格销售给适当的顾客 2.有效的利用科技手段去支持生产力和利润率 3.与客户和商业合作伙伴建立良好的合作关系  4.高效地发现并处理潜在的销售机会、持续地接触并维护现有及潜在顾客 5.通过有计划的顾客拜访，达到销售目标并履行客户关系管理的职责 6.在独自的细分市场中监控并报告市场变动及竞争状况 7.协助、协调所有促销活动的开发 8.执行由销售总监或市场销售总监分配的任务 9.了解市场及其竞争对手 公司方向，男女不限，同星级，同岗位半年以上经验，

1、负责菜品加工制作，适时的推出特色创新菜。 2、保证菜品的新鲜度、口味，杜绝原材料浪费。 3、按时做到每天的开档收档时间，在明档站好位，做好厨房的第一展示，及时调整菜品。 4、做好工作岗位的卫生，整洁，保持好个人卫生。5、具有5-10年以上工作经验，最少有三年的工作经验，有大酒店工作的经验，身体健康，无不良嗜好。 6、熟悉一般职工菜的制作，刀工技术要过关，会酱、卤制熟食，具有一定基础营养搭配知识。 上班时间：6:00-14:30 早上能来再咨询 早上6点能来上班的联系，不要新手谢谢。

【岗位职责】 1. 体系规划与搭建：负责会所服务体系的全流程规划，包括服务定位、运营模式、组织架构与标准建立。 2. 服务标准与体验设计：制定并执行高端服务SOP，策划符合超高净值客户需求的特色活动与尊享体验。 3. 日常运营与品控：对会所各服务环节进行精细化、标准化管理，确保环境、设施、餐饮及活动品质始终如一。 4. 团队组建与文化塑造：负责团队的招募、培训与激励，打造具有卓越服务意识、高情商与强保密文化的专业队伍。 5. 资源与成本管理：严控供应商品质与采购成本，编制并管理运营预算，实现高品质下的精益运营。 6. 关键关系维护：作为高端服务枢纽，深度协同内部资源，并与核心客户及管理层建立信任，快速响应需求。 【岗位要求】 1. 资深经验：10年以上高端会所、奢华酒店或高端俱乐部管理经验，具备多场馆统筹或从0到1搭建体系的经验。 2. 客群洞察：深刻理解并拥有服务超高净值客户的丰富经验，具备高度服务敏感性与隐私意识。 3. 体系化能力：擅长将高端标准转化为可落地、可检查的运营体系与管理流程。 4. 卓越品味：拥有优秀审美与生活品味，能应用于环境、活动与服务细节。 5. 经营意识：具备成本控制、预算管理与数据分析能力。 6. 领导特质：情商高、抗压强、决策稳，具备出色的沟通能力、领导魅力与职业操守。

CAPARESH，是北京一家专注于做意大利面、手工意面、意大利特色菜的意大利餐厅（不做PIZZA），CAPARESH一直坚持“始终做有价值的事情,创新第一，永远追求品质”的原则，不断创新研发意大利面以及意大利菜、招牌手工意面 等。凭借稳定的出品、独特的菜品、意大利街边风的装修与设计，被客户们誉为【北京第一的意大利面店】、【北京意面天花板】，荣登2022、 2023、2024、2025大众点评必吃榜，被大众点评官方评为“全北京第一的意大利面”、“全北京第一的奶油意大利面”、“全北京第一的提拉米苏”等。-薪资福利l 综合薪资 7-11K *综合薪资（例）：7000元/月（【5500底薪+包吃+800房补或住宿+150全勤+加班费（300-1000）】 l 关于工资&福利基本工资： 1年-2年经验4500-5300底薪 3年-5年经验5400-6500底薪 在国内外知名意大利餐厅工作5年以上则6500-10000底薪 3-5 年以上西餐厨师经验优先，有连锁餐饮店或意大利菜系以及工作经验者加分；有后厨经验、热爱西餐的学徒也可接受。 l 招聘要求 1）18-33岁，男女不限，无体味，无不良嗜好，无犯罪前科，身体健康，爱干净 2）工作态度认真努力，诚实稳重、责任心强、注重团队协作、沟通能力佳。 l 工作地点与安排 工作时间：10-12小时 / 天（含 1 小时吃饭休息），10 小时后均算加班，加班费按月结清。

- 为VIP、商务、重要宾客提供全程精细化、个性化服务 ​ - 精通中西餐礼仪、酒水知识、菜品文化，专业推荐与讲解 ​ - 独立负责高端包厢/重要区域全流程服务 ​ - 督导、培训、帮带普通服务员，把控服务质量 ​ - 处理投诉、突发、复杂客情，维护品牌形象

岗位职责 1、餐饮部销售员、预订员、咨客的管理，保证他们在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象及宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 2、负责接收宾客在餐饮部的包间预订、会议预订，包括电话预定和当面预定3、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 3、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 4、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 5、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 6、 熟悉酒店的菜单和饮料单，为预订的客人提供。 7、对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

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【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 4、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 5、与其他部门沟通、协调、密切配合； 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。