【岗位职责】 1、负责酒店早餐厨房的日常运营管理，确保早餐出品质量、卫生标准及服务效率； 2、制定早餐菜单，合理控制食材成本，优化菜品结构，提升顾客满意度； 3、监督厨房设备的使用与维护，确保操作规范及安全； 4、协调与其他部门的沟通，确保早餐服务流程顺畅； 5、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与服务意识； 6、严格执行食品安全与卫生管理制度，确保厨房环境符合行业标准； 7、处理突发问题，如客诉或食材短缺，确保早餐服务不受影响。 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业早餐厨房工作经验，熟悉早餐菜品制作流程； 2、了解食材特性及成本控制方法，能独立设计营养均衡的早餐菜单； 3、具备团队管理能力，能有效协调员工工作并提升团队效率； 4、熟悉食品安全法规及厨房卫生标准，持有健康证及相关资格证书优先； 5、责任心强，能适应早班工作（如凌晨时段），抗压能力良好； 6、具备良好的沟通能力，能与各部门协作解决问题； 7、对菜品创新有热情，能根据顾客反馈优化早餐体验。

【岗位职责】 1、能制作经营风味的各种烧、卤食品及配料，并掌握菜肴的销售价格和毛利率核算。 2、负责烧腊食品的提供，保证染料质量和食品质量，了解各种菜肴的特点。 3、制定食品和货源的规格，作为验收标准，做好每季，每月的工作计划。 4、负责烧、卤、浸食品工作，能够品质各种共高级宴会所用的象生拼盘及花色拼盘。 5、与餐厅联系，保证食品正常供应，了解当地的市场行情，做好每天所需食品计划和货源计划。 6、执行食品卫生法则及有关政策，讲究个人卫生，搞好刀具及砧板的清洁卫生。 7、当天所剩的熟食品须用保鲜纸密封后整齐地放入冰箱，将冰箱调整到食品所要求的温度。 8、做好每天肉品和半成品的清洗，斩劈、上叉、扫付等工作。 9、做好各类食品，半成品，肉类品的保管工作。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有3年或以上厨房烧腊工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1、负责办理散客和团队的入住登记服务； 2 、负责办理散客和团队的退房服务，确保所有款项的足额准确出纳； 3 、负责办理住客转房、加床和房价变更服务与操作； 4、 接收并复核所有房间的账单； 5 、为客人提供外币、旅行支票兑换和咨询业务，向住客提供对前台保险箱服务； 6 、处理有关押金、扣回、现金退款、账目转移和发票管理工作； 7、 为客人提供亲和有礼的服务，并及时委婉地回应客人的抱怨、请求和询问； 8 、收集客人意见、建议、抱怨和投诉，并汇报上级，以便进行整改； 9、 通知其他部门有关到店客人的房间的变动和离店客人情况，有关团体的特殊安排； 10、 处理客人的邮件、传真、叫醒和留言服务； 11、 向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所。

1、根据酒店和部门标准，保持正确的仪容、仪表和仪态，以最热情的态度在大堂迎接、欢 2、 向客人介绍客房和酒店配套服务与设施，随时向客人提供咨询服务；根据客人的需要， 帮助和引导他们到酒店的各种场所； 3 、礼貌服务，对客人的投诉、要求和询问要做出快速和机智的反应，即时向上级汇报客人 提出的意见建议和投诉；为有需要的入住或退房客人提供行李服务； 4 、根据上级安排，提供团队入住与退房的行李运送服务； 5 、处理客人行李、物品的寄存和领取服务； 6 、根据客人要求，协助提供换房服务； 7 、提供雨天雨伞、伞套服务； 8 、了解日常事务及酒店当天宴会活动，以便提供准确的问询服务; 9、 接受与派送对客相关的留言、包裹、信件和传真； 10 、根据上司的安排执行外出委托代办服务

1、Responsible for the daily maintenance, cleaning, and safety inspection of fitness equipment, promptly reporting faulty equipment for repair 负责健身器材的日常维护、清洁及安全检查，及时报修故障设备  2、Monitor the hygiene conditions of the fitness area, maintain a clean and orderly environment, and ensure compliance with the hotel's sanitation standards 监督健身区域卫生状况，保持环境整洁有序，符合酒店卫生标准  3、Guide members in the proper use of fitness equipment, provide professional fitness advice, and offer basic training instructions 指导会员正确使用健身器材，提供专业健身建议和基础训练指导  4、Assist in formulating and implementing member service processes to enhance member satisfaction and fitness experience 协助制定并执行会员服务流程，提升会员满意度和健身体验  5、Assist in organizing fitness courses and promotional activities to help achieve sales targets 配合组织健身课程及促销活动，协助完成销售指标  6、Handle member complaints and emergencies, promptly report special situations to superiors 处理会员投诉及突发事件，及时向上级汇报特殊情况  7、Complete the scheduling and employee attendance records, and assist in managing the part-time coaching team 完成排班表制定及员工考勤记录，协助管理兼职教练团协助健身中心经理管理日常运营工作，确保健身中心各项设施和服务高效运转

ESSENTIAL FUNCTIONS主要职责： 1.Daily Restaurant Supervision & Service Excellence  日常餐厅督导与服务卓越 • Supervise the daily operation and service delivery to ensure consistency and the highest standards across all outlets. 督导餐厅的日常运营与服务，确保各区域服务标准统一。 • Act as the shift-in-charge, overseeing opening and closing procedures, side duties, and staff deployment to ensure a smooth and efficient operation. 作为当班负责人，监督开关班流程、团队职责分配及员工排班，确保运营顺畅高效。 • Lead by example in guest interaction, promptly handling and resolving any guest complaints or special requests to ensure complete satisfaction. 在宾客互动中以身作则，及时处理并解决宾客投诉或特殊需求，确保宾客完全满意。 • Provide direct supervision, guidance, and motivation to the service team during shifts, fostering a positive and professional work environment. 在班次中为服务团队提供直接的指导、监督与激励，营造积极专业的工作氛围。 • Assist in conducting pre-shift briefings to communicate daily specials, VIP arrivals, and operational updates. 协助执行班前会，传达每日特色推荐、重要宾客抵达信息及运营更新。 • Identify training needs and actively participate in the ongoing training of staff on product knowledge, service standards, and outlet-specific procedures. 识别培训需求，并积极参与对员工在产品知识、服务标准及餐厅特定流程方面的持续培训。 NON-ESSENTIAL FUNCTIONS其它职责： • Assist inmanaging restaurant inventory, including china, glassware, silverware, and linen, and report any maintenance issues promptly. 协助管理餐厅资产库存，包括瓷器、玻璃器皿、银器和布草，并及时汇报任何维修问题。 • Monitor the cleanliness and maintenance of the restaurant and all equipment according to established standards. 根据既定标准，监督餐厅及所有设备的清洁与维护状况。 • Perform any other reasonable duties as assigned by the Restaurant Manager, including supporting other outlets during peak periods or major events. 执行餐厅经理分派的任何其他合理职责，包括在高峰期或大型活动期间支援其他餐厅。 • Actively promote and upsell restaurant products, special promotions, and membership benefits to maximize revenue. 积极推销及升级销售餐厅产品、特别推广活动及会员权益。 • Assist in controlling operational costs, minimizing breakage, and ensuring careful use of all resources. 协助控制运营成本，减少损耗，并确保所有资源的合理使用。 KNOWLEDGE AND SKILLS任职要求： • College degree or above in Hospitality Management or a related field is preferred. 大专及以上学历，主修酒店管理或相关领域者优先。 • Minimum of 2-3 years of experience in a food and beverage service role, with at least 1 year in a supervisory or team leader capacity in a luxury hotel, high-end club, or fine dining restaurant. 拥有2-3年以上餐饮服务岗位经验，其中至少1年于奢华酒店、高端俱乐部或高级餐厅担任主管或团队负责人职务。 • Comprehensive knowledge of food, beverage, and wine service standards, with a strong understanding of different cuisines (Chinese, Western, Japanese). 具备全面的餐饮、酒水服务标准知识，深刻理解不同菜系（中、西、日）的特点。 • Flexibility to work across different outlets, including early mornings, late nights, weekends, and holidays, based on operational demands. 能根据运营需求，灵活地在不同餐厅轮班工作，包括早班、晚班、周末及节假日。

协助安排公共区域每天的正常运作 Assists in the preparation and updates of the Housekeeping Departmental Operations Manuals. 协助客房部副经理顺利有效运作，确保部门操作手册中列出的所有的政策和程序均严格遵守 Assists the Assistant Housekeeping Manager in the smooth and efficient running of the Housekeeping department, ensuring that all the policies and procedures outlined in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to. 在客房部副经理不在的情况下，有效的进行组织开会交流和管理指导工作 Conducts regular communications meetings, ensuring that departmental briefings and meetings are effective carried out in the absence of Assistant Housekeeping Manager. 阅读和更新开会记录本 Reads and updates the Communications Log Books. 准备每月活动报表 Prepares monthly activity reports. 协调和维护设施设备做好相应的维护记录报表 Coordinates and maintains equipment maintenance reports and records.

1、熟悉员工餐厅出品，管理制度及用餐标准； 2、熟练掌握和操作各种设施设备，使用后及时进行清洁和保养； 3、熟悉各种菜品制作技术； 4、按时完成每餐所需的出品，要求色、香、味俱全； 5、负责分管区域的安全，清洁卫生的工作； 6、带领厨工完成当班各项任务； 7、不断提高厨艺，完成主管安排的其他工作任务

岗位职责 1.直接向西餐厨师长负责,辅助厨师长制定工作计划。 2.保证所有的厨房正常工作。 3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4.确保所有采购食品的质量。 5.建立各种控制体系（卫生、成本等）正常运作. 岗位要求 1.同岗位工作经验1年以上。 2.接受过专业技术训练。 3.有丰富的技术及行政经验，熟悉西式烹调。

岗位职责： 1、负责丽江门店餐饮运营管理工作，全面统筹餐厅日常运营，确保服务品质与客户满意度； 2、制定并执行经营计划，控制成本，提升营收； 3、监督食品安全、卫生标准及操作流程，确保合规运营； 4、组织员工培训与团队建设，提升服务效率与专业水平； 5、配合市场活动开展推广，维护客户关系，提升品牌影响力。 任职要求： 1、大专及以上学历，3年以上餐饮管理经验，有中高端餐饮或连锁品牌管理背景者优先； 2、熟悉餐饮各环节运营管理，具备较强的团队管理、沟通协调及应急处理能力； 3、责任心强，能适应轮班工作制，致力于长期在丽江发展。

【岗位职责】 1、协助部门经理管理部门全面工作； 2、制订酒店设备设施维保、检查、更新计划，保证酒店设施始终处于正常、完好状态； 3、协助部门经理制订酒店节能降耗措施，做好程部的节支运行、保证酒店节能、节支； 4、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划； 5、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境； 6、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度；5年以上同岗位工作经验； 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规； 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转； 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

现酒店面向社会招聘实习生岗位 餐饮部：中餐厅面服务、中餐传菜员、西餐厅面服务、大堂吧服务、宴会服务、中西后厨厨师等 前厅部：前台接待、礼宾员等 市场销售部：销售协调员 实习生要求为在校学生，要求大专或本科，能够实习6个月至一年，实习期满6个月可以出具实习鉴定，实习期间享受实习津贴，上五休二，免费提供食宿及被褥等，只限个人应聘，不接受外包公司等。 第三方勿扰~~~

【职责内容】 职责说明： 1、负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误； 2、收发公司的传真、复印文件，收发各类信件、报刊和文件。 3、负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌； 4、对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理； 5、负责公司前台或咨询接待室的卫生清洁及桌椅摆放，并保持整洁干净； 6、接受行政经理工作安排并协助人事文员作好行政部其他工作。 职位要求： 1、熟悉办公室日常工作流程，熟悉考勤管理制度。熟练运用office办公软件。具备良好的形象气质、性格温和、有亲和力。 2、协调能力强，能承受一定的工作压力，能够按照公司既定战略开展工作。工作细致认真、责任心、原则性强。

餐饮厨房实习岗位：西厨房/中厨房/饼房岗位职责1.熟悉部门工作细则和流程；2.执行酒店安排的其他相关工作。岗位要求1.有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生；2.对担任酒店管理人员具有高度期望；3.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。4.烹饪专业，实习半年以上优先考虑

实习岗位：西餐厅/中餐厅/大堂吧实习期：6个月以上（含6个月），接受毕业转正。岗位职责根据标准安排并保持自己的工作区域要全面了解菜单知识，使用记录，以及在服务过程中服务客人的技能。全面推进创新性服务合理利用建议性促销方式，学习并正确使用刷卡机。完成每周其他工作参加每日例会以及菜单学习，参加每月培训，积极参与团队工作，对工作区域卫生进行及时清理。保证下一班次有足够的餐具，托盘，布草等供应。

【岗位职责】 1、负责主持餐饮服务工作，服从总经理及上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持部门工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

1、全面负责西厨房的运作，督导厨房团队日常工作，包括厨师及洗碗工等，确保厨房的高效运作 2、把控菜品质量，严格执行食品安全与卫生管理制度 3、培训并指导厨房员工，提升团队专业技能与工作效率，懂得激励员工，营造良好的工作氛围 4、监督食材验收、储存及使用，控制厨房成本与损耗 5、及时处理客诉及特殊需求 任职条件 1、有3年以上的厨房管理经验，拥有丰富的西餐烹饪经验和专业技能 2、以身作则，能做实事，沟通能力强，善于协调及处理内部事宜 3、具备良好卫生习惯和安全意识，能够严格遵守卫生和安全制度，确保厨房的卫生和安全

Be responsible for the daily management of the engineering department in the property. 主要负责物业工程部的日常管理工作。 To establish and improve the sound engineering equipment running and operating procedures, to arrange for the regular maintenance of the various types of work, to ensure the normal operation of the equipment for the entire work. 建立健全工程设备的运行和操作程序，合理安排各工种的定期保养维修，确保整个工作设备的正常运行。 To maintain effective communication with supervisors and various departments to ensure timely and accurate information to be delivered. 与上级领导，各部门保持有效的沟通，确保信息及时准确的得以传达。 Lead and manage the project team, validation the subsidiaries’ work plan, co-ordinate the organization of work, to check the implementation of the working schedule. 领导管理工程团队，审定下属班组工作计划，统筹安排工作，检查执行情况。 In compliance with the Ascott Group's Environmental Health and Safety (EHS) guidelines and policies, pay attention to energy conservation and the safe operation in daily work. 遵守集团的环境健康安全方针政策，日常工作中注意节能和安全操作。 Take in charge of all works related to security department, Responsible for all matters that related to the property, employee and safety of the residents. 全面管理保安部工作，负责与保卫公寓的财产、员工和宾客安全有关的一切事务。 Responsible for the safety matters, including property security, lost and found, key distribution, fire safety, and to ensure the implementation of various safety measures. 全面负责公寓的安全工作，包括物业安全、财务丢失、钥匙分配、消防安全等，确保各项安全措施的执行。 Requirements 资质要求： Have college degree and above with good English reading ability, more than 5 years’ relevant working experience; 大专以上学历，有较好的英语阅读能力，五年以上相关工作经验； Good team organization skills and interpersonal communication skills, be able to communicate effectively with the company's internal and external departments; 良好的团队组织能力和人际沟通技能，能够和公司内部和外部的部门进行有效的沟通； Have strong teamwork spirit, organization and planning skills and good communication skills; 具有很强的团队协作精神、组织及策划能力和良好的沟通技巧； Not colour-blind; 非色盲； Be able to work under pressure. 能承受工作压力。

岗位职责： 1、负责定期清点客房部固定资产、低值易耗品和日常消耗品，控制成本，做好物品申购工作； 2、负责完善客房各种物品、用品的消耗管理、控制，制定各种设备保养措施，努力减少支出、降低成本； 3、针对部门的变化和发展情况，制定拓展计划，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施； 4、负责召集和主持部门会议，布置具体工作； 5、加强与其他各部门的信息沟通，协调对客人服务的各项工作； 6、做好客房部的服务流程，保证服务质量，为客人提供满意的服务； 7、营造良好的竞争氛围，不断提高组织和团队的战斗力； 8、定期总结本部门的工作情况，不断加以完善 任职要求： 1、大专及以上学历，具有5 年以上酒店同岗位工作经验； 2、稳重、干练，具有较强的组织管理能力，能有效地督导下级工作； 3、善于处理人际关系，能与他人友好合作； 4、具有一定社交能力及判断、应变、决策能力，善于协调内外关系并能妥善处理突发事件； 5、掌握酒店知识，熟悉酒店客房部管理。

工作职责： 1.帮助酒店完成与餐厅推广相关的活动，积极参与促进餐饮市场预算相关的各部门目标，尽可能扩大销售餐饮的机遇。 2.支持公关部和广告公司之间，对于餐饮部广告创意和计划的联系，与公关部保持良好的联系，支持其开展和维护媒体关系。 3.负责制定每周关于促销会议及相关所有活动的安排，与餐厅，厨房和市场销售部商量及整理相关活动的菜单。 4.制定和跟进相关的餐饮活动及促销方案，确保目标客户收到所有餐饮部的宣传及推广信息。 任职资格： 1.1年相关工作经验或国际联号酒店工作经验，大专及以上学历，市场营销、酒店管理相关专业优先； 2.具备酒店或高端餐饮行业市场推广经验，熟悉餐饮运营流程； 3.熟练运用主流社交媒体平台（微信、微博、小红书等）进行品牌推广，并对数据分析有基本认知。

岗位职责： 协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 确保食品的清洁、新鲜。 检查菜单与配料是否相符。 协助清洗厨房用具及其它设备。 确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求： 中专以上文化程度，或相关专业毕业。 熟悉打荷的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 了解食品卫生法。 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 一定的文字语言表达能力。

【岗位职责】 1、遵守和执行政府的法令、法规和安全规定。遵守酒店员工手册及酒店酒店的规章制度。 2、执行饭店的规章制度。保障酒店财产，酒店客人及员工的生命和财产安全。 3、协助制定饭店安全保卫制度、防火制度，协助酒店各个部门的安全管理。 4、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实。 5、组织对酒店各个部位的安全检查和日常巡视、巡逻。 6、向酒店管理层提出并排除事故隐患或火灾隐患。 7、制定火灾紧急突发事件处置预案，并组织人员演练。 8、负责对火灾、爆炸等突发事件的现场指挥和抢救 。 9、确保在规定的时限内完成工作。 10、以积极的态度与酒店各部门及员工建立和谐的关系，提高团队协作 。 【岗位要求】 1、监督检查各项安全制度执行情况，保证安全制度的贯彻和落实 2、组织对员工进行安全教育和防火培训。 组织保卫人员的业务培训。 3、协助公安及消防机关或组织有关人员对饭店内发生的各类案件和火灾事故进行调查。 4、制定安全警卫方案，组织警卫力量，保证重大宴会活动及贵宾的安全。 5、同当地的公安、消防机关及其他相关政府部门建立良好的关系 6、明确的传达工作目标,使所有员工了解。

工作职责： 1、急招前台/行政酒廊实习生实习生1人。 2、熟悉部门工作细则和流程，完成工作任务等。 3、执行酒店安排的相关工作。 任职资格： 1、有志在酒店行业发展的应届实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。 3、声音甜美，有责任心，英文好。

工作职责： 1、急招自主餐厅岗位实习生5人。 2、熟悉部门工作细则和流程。 3、执行酒店安排的相关工作。 任职资格： 1、有志在酒店行业发展的应届实习生； 2、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。