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  • 客服

  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 500强
    • 包吃包住
    • 职业发展规划
    • 团建活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责  1.负责酒管公司平台IT基础设施及业务系统的全生命周期运维管理;  2.负责推动酒管公司智能化建设。  二、任职要求  1.计算机科学与技术相关专业全日制本科,具备3年以上酒店IT运维经验 ;  2.具备AI工具使用经验者优先。 (该岗位为中海酒店管理公司IT管理岗,办公地点为龙岗)
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 有调性
    • 西湖边
    • 五险一金
    • 全球员工价
    • 定制设计制服
    • 鲜活自由
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅 严格按照菜谱、标准和摆盘标准 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求 正确操作所有的设备、器具和机器 必须对具有持续性的人员培训和标准与程序的提高和改善保持关注 必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流 可以被要求进行盘存工作 及时的按要求准备菜单 与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损 对于每位客人的要求要作出回应使客人满意 协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作 时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向行政总厨汇报所有的问题并采取适当的行动 遵照行政副总厨要求的任何新菜单的改动和对于新菜单、每日特供菜单、促销活动所采取的任何 工作方法 紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率 检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单 监控食品的质量和数量,确保最大限度的节约原材料 检查员工准备的食品质量,按需求标准和做出必要的调整 选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准 管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域最高的标准 控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度 检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容 完成任何其他合理的职责和被指派的职责
  • 上海 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    -负责按照副厨师长的安排完成指定的厨房用品生产工作,依照公司总部提供的标准食谱进行操作。 -监督现有设备的正确使用,以维持设备的正常运行水平,并根据操作手册完成更换设备的订单。 -与全体船员合作,通过持续的培训来提升他们的技能,同时对所有船员在指定厨房内的优缺点进行评估,并依照操作手册进行操作。 -制定有效的计划,以确保浪费和/或过度生产的情况保持在低限度,同时遵循公司制定的标准和程序。 -每日按照公司标准及卫生安全规范监督清洁流程。 -每当出现与食品相关的问题时,都要及时通知副厨师长,并提供快速有效的解决方案。 -按照副厨师长的指示进行产品生产工作, -为客人的餐厅提供优质的菜品选择,符合操作手册的要求。 -经常向直接主管提出改进建议,以提高工作标准,并保持对工作的热情。 -每日检查各销售点的食品生产情况,以确保提供优质的服务,并符合公司标准。 -按照操作手册的要求,检查从仓库收到的所有物资,并立即报告任何差异情况。 - 若部门经理有要求,将履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的办公环境。 - 负责确保其团队能够实施并持续维持对工作场所的有效监督与管理。 在自己的职责范围内,执行并推广团队/部门的安全操作规程 - Responsible for assigned galley items production, as assigned by Sous Chef, following the standard recipes provided by the Corporate Office  - Supervises the correct handling of existing equipment in maintaining par levels of equipment and completes orders for replacing according to Operational Manual  - Works with all crewmembers to improve their skills with continuous training reviewing the strengths and weaknesses of all crewmembers within the assigned galley, following Operational Manual  - Plan effectively to ensure wastages and/or over production is kept to a minimum, adhering the Company set standards and procedures  - Supervises cleaning procedure daily according to company standards and USPH - Inform Sous Chef whenever there’s a problem arises with regards to food items; to provide a fast and effective solution  - Follows the instructions of Sous Chef on the products production, provide a good selection to Guests’ Restaurant, in accordance with Operational Manual  - Makes frequent suggestions to the direct supervisor to improve standards and keep the interest on the job  - Checks outlets food production daily, to ensure an excellent quality service is provided, in accordance with Company standards - Checks all provisions received from Storeroom and report discrepancies immediately, as per Operational Manual  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager  - Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.  - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management of workplace.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility
  • 上海 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    邮轮 | 100-499人
    • 投递简历
    -熟悉船上所有的服务项目和各部门的运作流程(例如行李处理、失物招领等)。 -始终向客人提供准确及时的信息,并有效处理投诉,提供令人满意的解决方案。 -能够完成多项任务,同时又不降低交付质量(例如:叫醒服务、公共广播、外部通话、传真、互联网、电子邮件、船岸间的内部及卫星通话、客舱安全箱协助) -协助完成部门分配的登船和离船相关操作任务(包括个人身份证或护照及入境卡的收集、复印、分发、登船表格、超额预订、行李处理、转机安排、港口代理、现金存入、客人费用结算)以确保符合公司标准。 -为酒店团队处理部门重点事务(如行李遗失处理、失物招领、舱位及子舱位列表、360 度补偿指南等)提供了有力支持——使用必要的软件来辅助所有工作活动(如微软办公软件、Ortalio 等),以高效、便捷的方式完成这些工作。 - 若部门经理有要求,还需履行其他职责/任务 -营造一个有利于建立成功安全文化的工作环境。 - 负责确保其团队能够实施并维持有效的监督与管理。 -在团队/部门内执行并推广安全规程责任 - Knows deeply all the onboard services and departmental procedures (such as luggage handling, lost & found).  - Always provides accurate and timely information to Guests and effectively manages complaints providing satisfactory solutions  - Covers multiple tasks without compromising delivery quality (such as wake-up calls, public announcements, external calls, fax, Internet, email, internal and satellite calls from shore to ship, cabin safety boxes assistance) - Assists with embarkation and disembarkation operational tasks assigned to the department (personal ID or passports and landing cards collection, photocopying, distribution, boarding forms, overbooking, luggage, transfers, port agents, cash deposit, settlement of guest’s payments) to guarantee company standards - Gives substantial support to the Hospitality team in dealing with department priorities (such as Lost Luggage handling, Lost & Found, Class & Sub-Class List, 360° Compensation Guidelines) -- Uses software necessary to support all work activities (MS Office, Ortalio, etc.) to speed and manage them in an effective way  - Performs other duties / tasks if required by Line Manager 1 Facilitate a work environment that supports a successful safety culture. - Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective supervision and management.  - Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility
  • 物业主管

    1.2万-1.5万
    上海 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    任职要求: 1. 负责酒店整体物业运维管理,包括水电、空调、消防、安防、电梯、给排水、强弱电及公共区域设施设备的日常巡检、保养与故障处理。 2. 统筹处理酒店内部报修,跟进维修进度,确保问题及时闭环,保障酒店正常运营。 3. 负责物业团队管理:保洁、安保、维修等岗位的工作安排、现场督导、培训及考核。 4. 执行消防安全管理制度,定期组织消防检查、隐患排查、应急演练,确保符合规范要求。 5. 控制物业成本,做好物料、耗材、设备维修费用管理,完成各项台账与报表记录。 6. 协调外部单位(供电、供水、消防、维保公司等),确保各项系统合规运行。 7. 处理突发应急事件(停电、漏水、设备故障等),具备现场指挥与处置能力。 8. 完成上级安排的其他物业及安全管理工作。 任职要求: 1. 2年以上酒店物业 / 商业物业 / 工程主管相关管理经验。 2. 熟悉水电、暖通、消防、安防系统基本原理,具备较强的现场问题处理能力。 3. 有团队管理经验,执行力强,工作认真负责、严谨细致。 4. 能适应值班、应急抢修,具备良好的沟通协调与抗压能力。 5. 持有电工证、消防设施操作员证等相关证书者优先。
  • 房务经理

    1.2万-1.5万
    上海 | 2年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、制定和实施房务部(前厅及客房)的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用,节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报,督查各部门的工作进度及时发现问题,纠正偏差,作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责,及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识,了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、3年以上,4-5星级酒店所属区域管理经验,2年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家4星以上酒店的全程筹备经验,具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。
  • 宿州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1.负责客房部的整体经营和运作;分配督导员工工作,制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用,得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准,随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算,并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理,抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 任职资格: 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识,熟练使用电脑,持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。
  • 南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责】 客房部经理将负责维护客房、公共区域和洗衣房等各个方面顺畅运行,保障品牌服务标准,而实现难忘而独特的宾客体验; 确保客房清洁和洗衣服务始终达到卓越水平,确保所有客房和公共区域等保持洁净,运行良好,提升宾客满意度; 满足普通宾客、贵宾、常客和优悦会员提出的特别要求。对宾客的投诉予以回应,确保采取相应的行动予以解决或改正。 [任职资格】 拥有酒店管理或工商管理大专以上学历,或同等学历; 5年以上的同星级客房工作经验,有管理经验者优先考虑; 精通酒店客房运营全流程,熟悉房务系统及清洁标准; 同时精通其它语言者优先。
  • 前厅部经理

    1.2万-1.5万
    南通 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 免费工作餐
    • 提供员工宿舍
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 工会福利
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    [岗位职责】 管理酒店前厅部的接待和管理工作,保障品牌服务标准,从而实现难忘而独特的宾客体验; 保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉; 制定各种计划,通过门市客和前台增销提高客房入住率和日均房价; 管理房间空余情况、房间类型、房间出租率和价格类型的准确性; 管理前厅部物资及设备,控制运营成本,确保资源合理使用。 [任职资格】 2年同等职位或以上宾客服务工作经验,并需有管理经验; 英语表达流利,同时精通其它语言者优先; 具有较强的工作责任感和敬业精神; 有较强的协调管理能力,良好的沟通与协调能力。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 统筹酒店前厅运营,围绕 IP 打造标准化服务流程,提升客人入住体验; 2. 管控前厅日常运营,合理调度人员,把控入离店、预订等环节效率; 3. 建立客诉处理机制,及时解决前厅相关投诉与突发事项,做好复盘整改; 4. 分析前厅运营数据,优化运营策略与人员排班,提升运营效率; 5. 管理前厅团队,开展 IP 知识、服务及系统操作培训,制定考核机制; 6. 联动酒店各部门,协同落实客人需求,打造前厅 IP 沉浸式接待体验; 7.落实前厅财务与安全管理,做好收银对账、客情保密与消防安全。  核心能力及任职资格: 1. 精通高端酒店/乐园主题酒店前厅运营,熟悉标准化服务流程; 2. 擅长客诉处理、现场管控与 IP 服务打造; 3. 具备团队管理与跨部门协同能力,适配 24 小时运营节奏。 4. 全日制本科及以上,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 4 年及以上乐园主题/高端酒店前厅运营经验,2 年及以上前厅主管 /经理经历.
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 12%公积金
    • 带薪年假
    其他 | 1-49 人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 统筹酒店客房运营,围绕 IP 制定清洁、服务、物资管理等标准化品控体系; 2. 管控客房日常运营,调度人员,把控清洁质量、房务效率与入住准备; 3. 管理客房设施与物资,定期巡检维修,做好布草、客用品盘点与损耗管控; 4. 积极处理客房客诉与诉求,解决清洁、设施等问题,提升客人满意度; 5. 管理客房服务团队,开展 IP 知识、清洁标准与服务培训,制定考核机制; 6. 联动多部门,协同保障客务服务,打造客房 IP 沉浸式体验与配套服务; 7.落实客房卫生与安全管理,严格执行消毒标准,开展安全隐患排查。 核心能力及任职资格: 1. 精通高端酒店客房运营,熟悉标准化清洁与品控; 2. 擅长现场管理、成本管控与 IP 客房打造; 3. 具备客诉处理能力,卫生与安全意识过硬。 4. 全日制本科及以上,酒店管理、旅游管理等相关专业优先。 4 年及以上主题乐园/高端酒店客房管理经验,2 年及以上客房主管/经理经历,有文旅/主题乐园酒店经验优先。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 职业发展
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 奢华品牌
    • 职位晋升计划
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、根据酒店的有关规定和要求,有效地检验到货物品,必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量,办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错,质量不符合要求,应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后,应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作。 【岗位要求】 1、具备酒店商品购买知识。 2、理解采购,保管,和分发程序。 3、熟悉电脑操作。 4、良好的货品控制能力和食品知识。
  • 工程部经理

    1万-1.5万
    上海-普陀区 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 领导亲切
    • 环境舒适
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、保证酒店设施不断完善,始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店大限度的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况,提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系,以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单,对完工的项目组织人员进行评估和验收。 6、保障酒店财产,酒店客人及员工的生命和财产安全。 7、协助制定酒店安全保卫制度、防火制度,协助酒店各个部门的安全管理。 8、监督检查各项安全制度执行情况,保证安全制度的贯彻和落实。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;10年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理,熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的指示,正确处理上下级之间、部门之间的关系,并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施,确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感,有较强的自学能力和适应性,秉公办事,不谋私利。
  • 保安员

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工活动丰富
    • 团队激情活跃
    • 管理规范
    • 广阔发展平台
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2.服务周到热情,见宾客主动问好,对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3.保证酒店和宾客的生命财产安全。 4.保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5.加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 6.一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 7.一旦酒店发生火灾应立即报警,按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1.具有中专以上文化程度或退伍军人。 2.处理事情要迅速,果断、准确。 3.具有较好的协调能力,懂得一定安全保卫知识。 4.拥有消防中控员证书
  • 前厅经理

    1万-1.5万
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责前厅部的日常运营管理工作,确保前厅服务高效有序 2、制定并优化前厅服务流程及标准,提升客户满意度 3、监督前台接待、礼宾、总机等岗位的服务质量,及时处理客户投诉 4、负责前厅部员工排班、培训及绩效考核,打造专业服务团队 5、协调与其他部门的沟通协作,保障酒店整体运营顺畅 6、控制前厅运营成本,合理管理物资及设备 【岗位要求】 1、具备优秀的服务意识和管理能力,能承受高强度工作压力 2、熟悉酒店前厅操作系统及业务流程 3、出色的沟通协调能力和突发事件处理能力 4、具备团队建设经验,善于激发员工工作热情 5、仪表端庄,普通话标准,具备良好的职业素养
  • 衢州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店中/西厨房的日常运营及管理工作。 2、制定菜单、开发新菜品并控制成本。 3、监督食品制备过程,确保菜品质量与安全标准。 4、管理厨房员工,包括排班、培训及绩效考核。 5、维护厨房设备并确保符合卫生规范。 6、控制食材采购及库存管理。 【岗位要求】 1、具备中/西餐烹饪专业技能及管理经验。 2、熟悉中/西厨房各岗位操作流程及标准。 3、能独立设计菜单并控制成本。 4、持有厨师相关职业资格证书。 5、具备团队管理能力及沟通协调能力。 6、能适应高强度工作压力。
  • 房务总监

    1万-1.5万
    衢州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 月休8天
    • 包吃包住
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅、客房等部门的日常运营及服务质量监督 2、制定并执行房务部年度预算、工作计划及成本控制方案,确保部门高效运转 3、建立和完善房务部各项管理制度、服务标准及操作流程,持续提升服务质量 4、负责房务部员工培训、绩效考核及团队建设,打造高效专业的服务团队 5、定期分析房务运营数据,提出改进方案并落实执行,提升客户满意度 6、协调与其他部门的沟通协作,确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、2年以上高星级酒店房务管理经验,熟悉房务部门各环节运作 3、具备优秀的团队管理能力和沟通协调能力,能有效激励员工 4、精通酒店房务运营标准及流程,对服务质量有高标准要求 5、具备较强的数据分析能力和问题解决能力,能独立制定改进方案 6、工作细致认真,责任心强,能承受较大的工作压力
  • 广州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 职业规划
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Duties and Responsibilities工作职责 ·         Based upon menu item sales figures, review the profitability and popularity of dishes upon the menu and make changes where applicable (this function is be carried out in conjunction with the General Manager) ·         在菜单菜目销售数字的基础上,检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度,并在适当时做相应调整(与总经理共同履行此项职责)。 ·         Participate in the drafting of concept ideas and menus for all special events and functions while encouraging all staff to put forward their ideas and utilising them wherever practical ·         参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作,并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。 ·         Supervise the kitchen in the preparation and presentation of all food items in accordance with the hotel’s food and beverage standards and standardised menu guidelines ·         监管厨房工作,按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。   ·         Monitor standards of production to ensure quality ·         监督制作标准以确保质量。 ·         Supervise all aspects of kitchen cleanliness and co-ordinate the effective utilisation of all kitchen attendant within the effective manning levels, ensuring that all kitchen areas are maintained in a hygienic condition at all times and ensuring adherence to hotel standards ·         监督酒店清洁情况,在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作,确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。 ·         Control of food purchasing levels in liaison with the Stores person ·         与库管人员一起控制食品采购水平。 ·         Control the drafting of rosters, ensuring each area is effectively covered and within keeping of the hotel’s annual manning and payroll budgets. These guidelines to be provided by the General Manager ·         管理排班表的起草工作,确保覆盖所有工作领域,却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。总经理将负责制定指导方针。 ·         Maintain a sound knowledge of the hotel’s procedures for purchasing of food stocks, the control of purchasing levels and ensuring all necessary measures are in place to maintain budgeted food cost in all areas, while ensuring adequate food stocks and maintaining standards ·         熟知酒店食品存货的采购,管理采购水平的工作程序,确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面,同时确保充足的食品库存并维持标准。 ·         Under the direction of the Food and Beverage manager and with the stores department assist and maintain with the continuous monitoring of all aspects pertaining to the control of the hotel’s food cost ·         在餐饮部经理的指导下,与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。 ·         Purchase all food items from the hotel’s one supplier list, this supplier list is generated by the Stores person ·         按酒店的供应商名单购买所有食品,该名单由库存人员提供。 ·         Be actively involved in the hotel’s Total Quality Management programme, having a sound knowledge and understanding of InterContinental Hotels TQM philosophies, ensuring its effectiveness in the operation of the kitchen, encouraging all staff to play an active role ·         积极参与酒店的完全质量管理活动,熟知并理解洲际酒店集团的完全质量管理理念,确保其在厨房工作中的有效性,鼓励所有员工发挥积极性。 ·         Ensure the highest standards of personal presentation, hygiene and conduct in accordance with the hotel standards ·         依照酒店标准,确保个人形象、卫生和行为的最高标准。 ·         To organize and supervise the training of kitchen staff, motivating all staff to increase skills in food preparation and kitchen management.  Ensure all training given is accurately recorded and that all staff are reviewed and appraised within the necessary time frames as required by the Human Resources Department ·         组织和监督厨房员工的培训,以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录,并且在必要的时间柜架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。 ·         Have a thorough knowledge of the labour agreement and manage staff and rosters according to them  ·         完整的了解劳动协定,管理员工并按员工意愿排班。 ·         Ensure the kitchen is maintained to high hygiene standard at all times and safe food handling practices are followed ·         随时保证厨房卫生达到最高的标准,并遵守安全食品处理条例。 ·         Ensure all MAF and HACCP guidelines are achieved and maintained.  Check monitoring procedures daily ·         确保遵守MAF和HACCP指导方针。每日检查监控程序。 ·         Ensure all equipment is properly maintained and stored, with all breakage’s and breakdowns being properly reported and recorded ·         确保正确的保养和存储所有设备,正确报告和记录所有破损和故障设备。 ·         Be fully conversant with the hotel’s fire, security and emergency procedures ·         准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 ·         Accurately maintain accident records, in turn ensuring all hazardous situations are reviewed to minimize the rise of future incidents ·         准确记录事故,确保所有隐患均得到检查,以减少未来事故的发生。 ·         To perform any other duties so directed by the General Manager that affect the operation and profitability of the kitchen and department ·         执行其它由总经理分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 ·         Works with Executive Sous Chef in manpower planning and management needs ·         和行政副总厨一起进行人力规划和管理需求。 ·         Works with Executive Sous Chef in the preparation and management of the Department’s budget ·        和行政副总厨一起编制和管理部门预算。
  • 广州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 岗位晋升
    • 法语培训
    • 体验法式优雅
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    部门第二负责人 §  As per instruction from DOE, carry outpreventive maintenance schedule to keep all equipments or facilities in goodcondition 协助工程总监制定本部门的月度、年度预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好; §  Organizing staff training to enhance workskills, conscious of service and qualities whenever Necessary 协助执行员工培训计划,对员工进行业务技能酒店意识,基本素质的培训; §  Be in charge of all expenditure to ensure cuttingdown expenses. 掌握当班能源消耗及维修费用,确保酒店的节能、节支; §  Coordinate with staff of other departments. 做好外部关系的协调,以获得良好的外部环境; §  Assist DOE in holding regular meeting andarranging duty work. 协助主持部门工作例会,协调班组工作; §  Supervise the proceeding of on-the-spotconstruction by analyzing quotation. 协助分析工程项目报价单,亲临现场检查施工与工程进度; §  Examine and guide duty team all the routineworks 考核下级的工作,并对其工作做出指导和评论; §  Assist in placing all documents ofequipment and maintenance on files. 协助建立完整的设备技术档案和维修档案; §  Maintain good relations with related unitssuch as Satellite TV Bureau, Cable TV Co.,China Telecom ,Power Supply Bureau, EnvironmentProtection Bureau,Hygiene Station to seek their support in theengineering-related work. 与工程相关的单位如卫通联、有线电视公司、中国电信、电力局、环保局、卫生防疫站保持良好关系,争取他们支持工程部的相关工作; §  Check and supervise daily work of everyteam, and check their work quality . 检查督导各专业组的日常工作,并检查其完成的工作质量; §  Carry out all the technical project 、energy-saving  project and environment project. 组织落实各种技改项目、节能项目、环保项目; §  Carry out any further duties and whenrequired and assigned by DOE. 执行工程总监下达的其它工作指令。 §  Asthe hotel’s level of business varies considerably, there is a need forflexibility in attitude, approach and working hours. 由于酒店工作性质的灵活性, 员工须具备端正的工作态度,采取灵活工作方式调整工作时间。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 福利制度
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Analyze market data and industry trends to provide decision-making basis for the hotel's product innovation and service upgrade. 分析市场数据和行业趋势,为酒店的产品创新、服务升级提供决策依据。 Be responsible for the budget preparation, cost control, and expense management of the GE department. Monitor all expenses to ensure that the department's operating costs are controlled within the budget. 负责宾客体验部的预算编制、成本控制和费用管理,监控各项费用支出,确保部门运营成本控制在预算范围内。 Establish and improve the customer service system, develop a customer satisfaction improvement plan, and ensure that guests enjoy high-quality service during their stay. Regularly conduct customer satisfaction surveys, collect guest feedback, and improve service quality in a timely manner. 建立并完善客户服务体系,制定客户满意度提升计划,确保客人在入住期间享受到优质的服务。定期开展客户满意度调查,收集客人反馈,及时改进服务质量。 Handle guest complaints and special needs to ensure that guest problems are properly resolved and maintain the good image of the hotel. Personally follow up and handle complaints from important guests until the guests are satisfied. 处理客人的投诉和特殊需求,确保客人问题得到妥善解决,维护酒店的良好形象。对于重要客人的投诉,亲自跟进处理,直至客人满意。 Ensure corrective training is implemented based on the feedback received. 确保根据收到的反馈实施矫正培训。 Be responsible for the organizational structure design and staffing planning of the GE department, and allocate human resources reasonably according to business needs. 负责宾客体验部的组织架构设计和人员编制规划,根据业务需求合理配置人力资源。 Develop and implement employee training plans to improve employees' business skills and service awareness. Regularly organize internal training courses and skill competitions to motivate employees to continuously improve their professional levels. 制定并实施员工培训计划,提升员工的业务技能和服务意识。定期组织内部培训课程和技能竞赛,激励员工不断提升自己的专业水平。 Establish and improve the employee performance appraisal system, conduct a fair and objective evaluation of employees' work performance, motivate employees to work actively, and improve work performance. By setting up performance bonuses, excellent employee selection, etc., stimulate employees' work enthusiasm. 建立并完善员工绩效考核体系,对员工的工作表现进行公正、客观的评估,激励员工积极工作,提高工作绩效。通过设立绩效奖金、优秀员工评选等方式,激发员工的工作积极性。 Cooperate closely with the marketing department, participate in the hotel's marketing promotion activities, develop marketing strategies for the rooms department, and increase the hotel's room occupancy rate and average room rate. 与市场营销部门密切合作,参与酒店的市场推广活动,制定房务部的营销策略,提高酒店客房的入住率和平均房价。 Coordinating an effective and efficient Payroll Management / Resource allocation through establishing a flexible work force throughout the Division, based on the principles of Multi Skilling and Multi-Tasking. 根据“一职多能”的原则,建立一个灵活的用人机制,协调有效和高效的薪资管理和资源分配。 Support Host needs in other departments based on the hotel priorities and anticipated business levels. 根据酒店的优先次序和预期业务水平,支持其他部门对主理的需求。 Establish a rapport with guests maintaining good customer relationship and handle all guest complaints, requests and enquiries on Guest Services. 与客人建立并保持良好的客户关系,并处理所有客人投诉,要求和问询。 Ensure the Guest Experience Department and Housekeeping department meets quality and internal standards. Identify process improvements and best practices. Provide feedback and develop processes to improve the guest experience. 确保宾客体验部和客房部符合质量和内部标准。确定流程改进和最佳操作规程。提供反馈和改进流程,以改善客户体验。 Increase occupancy, ADR and RevPAR index by making accurate reservations using the implemented dynamic pricing strategies. Implement upsell program. 通过使用实施的动态定价策略进行准确预约,提高入住率,每日平均房价和每间夜平均收入。完成增销计划。 Work closely with the Finance department on follow-up items, i.e., returned checks, rejected credit cards, billing accurateness, cashier handling etc. 与财务部在后续跟进事宜中紧密合作,如:退还支票,拒绝信用卡,账单正确性,现金管理等。 Operate all aspects of the Guest Experience computer system, including software maintenance, report generation and analysis. 操作客户服务部门所有的计算机系统,包括软件维护,报告生成和分析。 Be personally and frequently verify that guest’s check-in / out are receiving the best possible service. 经常亲自对客人在入住/离店时是否得到最佳服务进行核实。 Monitor call handling in Guest Experience and ensure that all telephone standards are adhered to. 监控宾客体验部的电话服务,并确保其遵守所有电话服务标准。 Maintain standards of guest service quality. Analyze response time to guest’s requests for items and maintenance requests and highlight any issues to the respective department head. 保持客户服务质量的标准。分析客人请求的回应时间,并向相应部门负责人汇报突出问题。 Ensure that the team projects a warm, professional and welcome image. 确保团队表现出热情,专业和欢迎的形象。 Be in attracting, coaching, training, and retaining talent by engaging and showing a genuine passion to develop others. 用真诚的热情来吸引,指导,培养和留住人才。 Preparation of annual department operating budget: Monitor monthly expenses, with emphasis on variances, assisting in preparing schedules, ordering, inventory management, and other administrative duties as needed. 编制部门年度运营预算:监测每月开支,重点是差异,协助准备时间表,订购,库存管理以及其他需要的行政职责。 Achieve maximum sell out where possible. 尽可能实现最大限度的销售。 Conduct daily operational briefings. 主持每日运营简会。 Demonstrate high visibility in the lobby F&B outlet. 随时关注大堂餐饮部的运营情况。 Monitor team daily roster to make sure smoothly flows during operations. 监督团队排班,确保运营工作的顺利进行。 Act as a coach and mentor to team members, maintaining discipline as necessary. 在工作中为员工树立榜样,必要时采取纪律措施,确保宾客体验部和客房部工作。 Ensure clear and timely internal team communication (e.g. of room targets, up-selling targets). 随时确保团队内部的信息沟通(如:客房销售目标;增销目标)。 Identifies and develops high potential team members. 发现并培养有潜质的员工。 Responsible for emergency and security related situations (SOS, fire bureau, PSB). 负责紧急事件和安全防范的相关事宜(国际医疗救助,火警,外来人口统计调查)。   Able to efficiently perform all duties (accurate completion of forms, securing of payment). 保证日常工作能够高效运转实施(表格单据要填写规范,付款方式要有保障)。 Is knowledgeable on all hotel information, city information and event activities. 需要了解一切酒店信息、城市信息和重要活动事件的信息。 Responsible for monitoring and controlling room inventory management. 随时监控客房的出租率。 Act as a role model and exemplifies delivery of Artyzen Brand Service Standards. 在工作中以雅辰酒店的品牌服务标准为依据。 Be familiar with hotel’s contingency plan. 熟练掌握酒店突发事件处理预案。 Comply with Health & Safety, emergency, fire and hotel rules and regulations. 遵守有关健康安全、紧急事件、火警和酒店规则等相关章程。 Completes checks on reports including- rate, room discrepancy, credit check, blacklist report. 确保检查包括:房价、房态差异、信用核查、酒店黑名单等相关报表。 Conducts spot checks all activities relating to Artyzen membership. 负责检查所有雅辰会员计划的工作实施。 Follows up on finance related issues to ensure all payments are secured and accurate. 依照财务制度确保一切付款方式的保障性。 Monitor annual leave plans ensuring it is in line with business trends. 根据酒店运营情况合理安排年假。 Review and analyze expenses to keep in line with departmental targets. 回顾并分析开支预算以确保部门收益目标的达成。 Remain commercially aware, maximizing revenue being always up-to-date on current promotions. 时刻保持经济头脑,持续一贯性的日常促销可以保证利润最大化。 Adhere by all company rules and regulations. 服从公司的所有规章制度。 To undertake any other reasonable task or request as directed by the management. 贯彻执行由管理者下达的正确指示和要求。
  • 前台接待

    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    【岗位职责】 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录,了解上一班的移交事项,并负责处理。 3、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名,了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策,向来店宾客推销客房,努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能,搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息,提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表,为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度,懂得英语。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实,具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正,身体健康。
  • 餐饮部经理

    1万-1.5万
    宁波 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 生日福利
    • 班车接送
    • 职业发展规划
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.协助餐饮总监,实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
  • 南京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下,保持所在部门的高效营运,并满足员工、客人及酒店业主的期望。 管理酒店所有区域的清洁工作(包括客房、公共区域、后台及非厨房工作区)及洗衣与干洗营运(酒店布草、制服及客衣洗涤服务)相关的全部职能。 You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations To manage all functions related to the cleanliness of the hotel, including guest rooms, public areas, and back-of-house non-kitchen areas, as well as the laundry and dry-cleaning operation (hotel linen, uniforms and guest laundry). 拥有奢华酒店工作经验。Luxury hotel experience is preferred. 拥有酒店或旅游管理的本科或专科学历;至少两年在大型机构担任客房部管家或客房部副管家的工作经验;必须具有良好的解决问题、行政管理和人际交往能力。 Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum 2 years work experience as Housekeeping Manager, or Assistant Housekeeping Manager in larger operation. Good problem solving, administrative and interpersonal skills are a must.
  • 餐饮服务员

    4.5千-5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 年底奖金丰厚
    • 国企五星
    • 过节费
    • 劳保福利
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、主要负责点单、上菜、收桌 2、知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、推荐菜品和饮料。
  • 采购员

    5千-5.5千
    广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 收集各部门提交的每日厨房申购单及采购申请单。 2. 及时并持续关注营运操作所需求物料. 3. 以优质价格取得高品质物料. 4. 持续寻找符合发展趋势及潮流的新产品. 5. 策划、分配、管理、总结采购工作及相关合同管理,并确认该职能与当地法律法规相符. 6. 起草、分析呈交管理层的采购合同,与供应商协商合同条款. 7. 通过合同管理、报价表整理保存等措施保证档案的记录与更新. 8. 组织编写关于采购、送货的定期报告及专题报告,并在有需要时提供定期报告及陈述. 9. 保持市场触觉,原则上每月邀请使用部门走访一次市场、供应商或者会展等熟悉价格状况. 10. 评估产品与服务的水准,建立估价体系及产品具体要求.
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