岗位职责 1. 全面负责酒店的经营管理。 2. 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4. 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5. 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9. 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1. 女性优先，大专以上学历，相关管理专业。 2. 从事五星级酒店工作5 年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验。 3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4. 善于管理和经营团队，事业心强。 5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1.协助酒吧经理制定销售计划； 2.负责各种酒水销售服务，熟悉各类服务程序和酒水价格； 3.协助经理制定培训计划，培训员工； 4.检查各酒吧日常工作； 5.执行本部各项纪律制度； 6.协助经理制定各类用具清单，并定期检查； 7.检查饮品仓库酒水库存情况； 8.酒吧经理不在时，代理酒吧经理行使其职责。 9.完成上级主管及部门经理/总监交办的其他工作事宜。 【岗位要求】 1.大专以上学历，旅游及酒店管理专业； 2.工作经历：具有2年以上高星级酒店大堂吧酒水管理工作经验； 3.英语水平：具备英语听/说/读/写能力； 4.基本素质： 4.1.精通酒吧专业知识及实际操作技能； 4.2.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律修养； 4.3.有较强的社会活动能力，善于同客人沟通，发展良好的客户关系，具备处理客人投诉和解决客人实际问题所需要的技巧和方法； 4.4.能够督导服务员按照服务标准进行工作，反应灵敏，机智灵活，熟记酒单，掌握调酒技术； 4.5.有良好的团队合作、协调、执行、培训能力。

岗位职责 1、在服务运作上协助协助主管，组织安排人员准备运营所需的物品。 2、确保所有服务和存储区域保持安全，清洁和门锁的完好。 3、帮助减少浪费，破损及物品和设备的不正确使用。 4、检查客人的满意度和妥善处理的反馈于跟进。 5、始终保持一种积极的态度。 任职资格： 1、良好的口头和书面沟通技巧。 2、有1年以上国际品牌酒店经验。 3、热爱本职工作，工作勤恳，认真负责，亲和力佳。 4、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 积极的工作，友好的为客人提供服务。 积极地参加职业培训,保证工作能力。 致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务。 在团队中起到积极做用，有效的沟通，确保达到目标。 交流的时候热情的语调和所有宾客问候，让他们觉得受到酒店的欢迎。 及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的要求要在十五分钟内解决。 及时准确的为酒店内外宾客转接电话。 准确及时的为客人传递信息，确保顾客隐私。 遵循酒店品牌标准，保护客人隐私，防止酒店数据泄露。 采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知宾客服务经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 要确保为客人提供人性化服务。 将顾客信息准确录入酒店管理系统，确保团队成员信息共享。 遵循酒店品牌标准。 了解酒店酒店的基本概况。 了解酒店周边地区的信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 与餐饮部，客房部，工程部，IT等进行有效的沟通。 汇报有关酒店系统，硬件设施的有关问题及处理方式。 如有需要，完成部门的行政任务，包括打字复印，装订等。 能熟练的掌握和运用电脑 确保信息有效的传达到人，及时解决问题让客人满意。 确保完成每日的任务，包括并不仅限于工作检查表所列的工作。 警惕商业竞争行为，并及时上报。 【岗位要求】 保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 维护酒店设施设备的正常运转 保持工作环境整洁 达到绿色酒店的要求

【岗位职责】 1、搭建并管理一个高效的厨房团队、监督所有厨房的出品。 2、负责酒店厨房筹备、菜品定位等酒店厨房前期所有工作。 3、和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

·     每日准时参加班前、班后会及培训，服从领班、主管工作安排。 ·     准时接班并在上岗前、后进行交接班，严格交接班制度，认真听取交班人员的情况汇报，并查看日志记录，有不清楚的问题当面问清，并补充记录方可交接班。 ·     监控中心员工在监视中发现有异常时，立即通知相关岗位安保人员进行查看，并做好详细记录。当班期间认真填写值班记录。 ·     当接到监控人员发现有异常情况时，立即到现场查看情况，核实情况后报监控中心。如发现异常（如：推销、乱串等）及时处理并上报。 当班期间，要主动做好如：收取办公楼带出物品的出门证明、阻止衣冠不整的人员进入大堂区域、引导送货人员从车库或员工口进入酒店等相关工作。

Your future mission 岗位职责： 1. Attends to referred and handles guest enquiries in a courteous and efficient manner and reports guest complaints or problems to next level supervisor for necessary action and assure follow up with guests. 主动关注并礼貌高效的处理客人的要求及投诉，需要时要向上一级主管汇报，并且确保及时跟进。 2. Ensure loyalty/VIP procedures are being met or exceeded on a daily basis for all loyalty /VIP guests. 确保对所有忠实会员和贵宾都执行其相关接待程序和标准。 3. Be recognize with frequent guest and provide individually welcoming. 认知常住客人并提供个性化的欢迎。 4. Anticipate guests’ needs, collects guests preferences, and ensure the needs and preferences will be met during current stay and future stays. 预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5. Full utilization of all kinds of systems to embrace guest experience. 充分利用各类酒店管理系统和软件以提高宾客体验。 6. Accuracy in link of reservations requirement to room allocation/guest needs. 根据预订信息准确地为客人安排房间及满足合理需求。 7. Liaison between Front Office departments and rest of hotel effective for guest experience. 在前厅部与酒店其他部门之间有效的沟通来提高宾客体验。 You are 岗位要求： 1. Diploma or Degree preferably in hospitality or related field. 酒店管理或相关专业的专科及以上学历。 2. Minimum three (3) years relevant experience in a similar position at international hotels. 在知名国际酒店内从事至少三年类似岗位的经验。 3. Familiar with Opera and Office software knowledge. 熟悉并掌握Opera酒店管理系统和各类办公软件。 4. Excellent oral and written skills in Mandarin and English. 优秀的中英文听说读写能力。 5. Excellent interpersonal & communication skills. 优秀的人际关系和沟通能力。 6. Confidently able to resolve problems and make decisions. 自信的解决问题与决策的能力。

岗位职责/职位描述 【岗位职责】 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率 【岗位要求】 1、有5年以上同岗位客房管理工作经验 2、熟悉客房部专业知识，熟练使用办公软件 3、良好的英语及中文书写及口语能力 4、具有卓越的组织协调能力、应变能力、团队管理能力 5、结果导向型人才

【岗位职责】 1、全面负责房务部运营管理工作，包括前厅、客房、PA等部门的日常运营及服务质量监督 2、制定并执行房务部年度预算、经营计划及成本控制方案 3、建立完善房务部各项管理制度、服务标准及工作流程 4、定期分析房务部运营数据，提出改进方案并推动实施 5、负责房务部员工培训、绩效考核及团队建设 6、处理宾客投诉及突发事件，维护酒店声誉 7、协调与其他部门的合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先 2、5年以上高星级酒店房务管理经验，3年以上同岗位管理经验 3、精通房务部各环节运营流程及服务标准 4、具备出色的团队管理能力和沟通协调能力 5、熟悉酒店行业相关法律法规及行业标准 6、能承受工作压力，具备较强的突发事件处理能力 7、英语沟通能力良好者优先

岗位职责: 1、负责制定酒店年度财务预算，监督预算执行情况，定期分析预算与实际收支的差异，提出调整建议，确保酒店财务目标的实现; 2、组织编制酒店各类财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，定期进行财务分析，为酒店管理层提供准确的财务数据和经营建议，支持决策制定; 3、监控酒店运营成本，分析成本构成，寻找成本节约的机会，制定并实施成本控制措施，确保酒店成本控制在合理范围内，提高酒店盈利能力; 4、熟悉国家税收政策法规，合理进行税务筹划，确保酒店依法纳税，避免税务风险，同时争取税收优惠政策，降低酒店税负。 任职要求: 1、本科及以上学历，财务、会计、审计等相关专业，具备扎实的财务专业知识基础，熟悉财务管理和会计核算流程; 2、具有5年以上酒店财务工作经验，熟悉酒店行业财务特点和运营模式，具备丰富的财务分析、预算管理和成本控制经验; 3、熟练掌握财务软件和办公软件，如opera等财务系统，以及办公工具，具备良好的数据分析能力和财务报表编制能力; 4、熟悉国家财经法规、税收政策以及酒店行业的税务处理规定; 5、具有高度的责任心和敬业精神，工作严谨细致，具备良好的职业道德和保密意识。

岗位职责： 1、 完成会议场地布置，包括桌椅摆放、设备调试（音响、投影、灯光等）、会议物资（纸笔、饮用水、资料等）准备。 2、 引导参会人员签到、发放资料，协助贵宾至指定座位就座。 3、 提供茶水服务，每15-20分钟添水一次，及时清理桌面杂物。 4、仪表整洁，举止端庄，保持微笑服务，使用礼貌用语。 5、检查是否有客人遗留下来的物品，如有应及时联系相关人员 。 6、熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识。 任职要求 1、具有良好的沟通能力和亲和力，具备服务意识。 2、有较强的责任心和团队合作精神。 3、有相关职位经验者优先。 4、年龄要求：20-30岁。

岗位职责 1、主要负责点单、上菜、收桌 2、知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务。 4、推荐菜品和饮料。

工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任助理经理的经验。 助理经理：理想候选人应至少拥有 1 年担任门店助理经理的经验。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事酒店人事经理管理岗位3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

岗位职责： 1. 结合季节与客群喜好，研发创新冷菜，优化传统菜式，打造特色冷品系列。 2. 制定凉菜制作SOP，细化处理、调味、摆盘规范，保障凉菜出品稳定无差异。 3. 定制自助餐、零点等场景凉菜菜单，适配各类供餐需求。 4. 统筹凉菜班组工作，合理分工，优化出品流程，保障高峰供餐有序。 5. 开展班组技能培训与实操带教，提升冷拼、保鲜、无菌操作等专业能力。 6. 负责凉菜食材验收、申领与冷藏保鲜，严控原料品质，杜绝食材变质。 7. 核算食材用量，合理申领备货，严控损耗。 8. 严守凉菜专区无菌低温规范，做好器具全面消毒，杜绝细菌滋生与交叉污染。 9. 落实食品安全要求，配合卫生检查，整改隐患，保障操作区卫生合规。 10. 负责凉菜专用设备清洁保养，规范操作，保障设备正常运行。 11. 联动其他厨务板块协调出品，收集客馈优化菜品，提升餐厅餐饮口碑。 岗位要求： 1. 具备4年及以上高端餐饮/五星级酒店西餐凉菜厨师长管理经验，精通西式冷菜、开胃小食等全流程制作，熟稔无菌操作与食安规范。2. 具备较强菜品研发与成本管控能力，能独立定制多场景凉菜菜单，优化食材利用、严控损耗，打造特色冷菜产品线。3. 具备班组统筹、人员带教与现场管理能力，能高效应对用餐高峰，协调后厨各项工作，执行力与抗压性俱佳。4. 持有有效健康证，做事严谨细致，责任心强，熟知酒店后厨管理制度，具备良好的团队协作与服务意识。

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店良好的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助保安部做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 【岗位要求】 1、中专及以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、大专以上学历，从事国际联号酒店人力资源工作3年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。 6、工作地点：绍兴

储备岗位 1、监督完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。 2、负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施。 3、热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。 4、加强现场管理，及时发现和解决出现的问题。领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查，把好餐厅出品服务的每一关。 5、加强对餐厅财产的管理，掌握和控制好物品是使用情况，减少费用开支和物品损耗。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助中餐运营经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.具有至少两年以上外资集团奢华品牌酒店工作经验；良好的英文口语能力。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有吃苦耐劳的服务意识。

岗位职责：（面包房副厨，不是饼房！！！） 1、有效的控制厨房的产品成本、运营成本及产品的质量。 2、服从、支持上级的调配，能够条理清楚并快速的完成工作内容。 3、协调上下级的关系。 4、主动为店内面包产品进行改良及创新。 5、负责面包的制作及面包房的管理及对员工的培训。 6、严格执行食品安全卫生规定并定期安排卫生清洁。 岗位要求： 1、熟练的中英文交流能力。 2、熟悉西式面包制作，有一定的创新意识。 3、六年以上面包房工作经验，其中三年以上为国际品牌五星级酒店或高端面包房同等经验。

Month End Close. 月末结算。 Review of F&B Control reconciliation and journal and interface / input to General Ledger. 审阅餐饮控制对账单和月报并将数据输入总分类账。 Review of accounts payable and interface to General Ledger 审阅应付账款并输入总分类账。 Preparation of month end journals. 准备月末分录。 Participation in month end review. 参与月末复核。 Review and prepare final input in the General Ledger from various sources. 审阅并准备从各种原始资料输入总分类账的最后数据。 Review general ledger and Financial Reports. 审阅总分类账和财务报告。 Prepare balance sheet record and identify and reconcile all items therein. 准备资产负债表，确定和核对表中的所有科目。 Prepare bank reconciliation such as agency, imparts and replacement reserve. 编制银行存款余额调节表，如佣金、预付款和更新准备金。 Invoice all non-trade receivables. 为所有非交易应收款项开据发票。 Payroll Auditing. 工资审计。 Knowledge and Experience 知识和经验 3 years or above experience in financial administration at 4 or 5 star international hotels 三年以上国际品牌酒店财务管理经验 Fluent oral and written English. 有良好的英语能力 Be familiar with the relevant national and local financial laws and regulations 熟悉国家和地方的财务法律法规 With capability of communication and coordination 有较强的沟通协调和管理能力 Work honestly with strong responsibility, fairly handle matters 工作认真负责，作风正派，处事公正，有良好的素质 Well complete each work task designated at the above Job Responsibility 能较好完成上述工作职责规定的各项任务

【岗位职责】 1、负责酒店暖通系统的日常运行、维护及管理工作，确保设备安全稳定运行； 2、定期检查暖通设备（包括空调、通风、供暖系统等），及时发现并处理故障，保障系统高效运转； 3、制定暖通设备的维护保养计划，并监督执行，延长设备使用寿命； 4、配合工程部完成暖通系统的节能改造与优化，降低能耗成本； 5、处理突发性设备故障，快速响应并解决问题，确保酒店正常运营； 6、协助完成暖通设备的安装、调试及验收工作； 7、负责暖通系统相关技术资料的整理与归档，确保记录完整准确； 8、完成上级交办的其他相关工作。 【岗位要求】 1、具备暖通、空调、制冷或相关专业基础知识，熟悉暖通系统原理及操作流程； 2、持有相关职业资格证书（如暖通工程师证、制冷操作证等）优先； 3、具备较强的动手能力和故障排查能力，能独立完成设备维修与维护； 4、工作认真负责，具备良好的团队协作精神和沟通能力； 5、能适应倒班工作制，具备较强的应急处理能力； 6、有酒店或大型商业场所暖通系统工作经验者优先； 7、无经验者可接受培训，但需具备学习意愿和基本技术理解能力。

Support Executive Chef and Head Pastry Chef to Providing high quality bakery product, reflecting European flare and international standards. through the implementation of innovative and up-market bakery products. 支持行政总厨、饼房厨师长通过创新和制作高市场占有率的烘焙产品来提供反映欧洲风味和国际标准的高质量产品 Support Executive Chef and Pastry Head Chef producing savory tart and related products as menu and department requirements. 根据菜单及部门要求，协助行政总厨及饼房厨师长 Monitor efficiency in Bakery operations 管理厨房运转的效率 Supervise and conduct on job training on daily basis in order to increase department productivity and quality standards. 协助指导每日工作技能培训以确保提高部门生产力和质量标准 Prepare mise place selection, standards recipes, and all related recipes needed to the successful preparation of outlet menus, basic preparation, buffet, cocktails, coffee breaks, special events and all related food preparation as per hotel policies and requirement. 根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、下午茶、特殊会议等所有相关的食物准备 Prepare, process, serve and store food in respect to HACCP guidelines and Legal Hygiene bureau rules and regulations, in respect to hotel Policies and kitchen operating procedures 根据危害分析关键控制点、法定卫生局规章制度以及酒店政策和厨房操作程序来准备、进展、提供服务和储存食物 Produce food with care, attention to details and passion. Take great care in seasoning, cooking timing and techniques, food presentation and taste. 细致、关注细节以及热情来生产食品。在调味、烹饪时间及技术、食物出品及口感上要格外谨慎 Maintain hygiene and work safety standards 维持卫生标准和工作安全标准 Adhere to recipes standards, portion size, delivery and pick up time, brand standards where applicable as per hotel policies and procedures. 严格遵守酒店规章制度中的食谱标准、部分大小、传递以及食用时间、品牌标准 Be able to provide food in accordance to outlet requirement and maintain flexibility to work within kitchen section and department of different cuisines as per department need and training specifications 能提供满足餐厅要求的食物，与厨房不同菜式分部灵活合作 Store properly unused food in order to control waste and food rotation 适当储存不用的食物以便控制浪费和食物利用 Monitor the implementation of stock control procedures 管理实施库存控制程序 Prepare, interpret and produce follow up action on stock reports 准备、说明并制定库存报表的跟进计划 Support outlet chef and supervisors in conducting inventory, and stock taking, according to purchasing procedures and hotel policies 根据采购程序及酒店政策，支持餐厅厨师长及主管知道库存盘点 Ensure all food items received meet hygiene safety requirement and specifications. Follow proper control processes, ensure not physical, chemical or pest contamination of received food, and check quality, quantity and temperature of food received. 确保所有的收到的食品都满足卫生标准和规范。通过物理的、化学的以及虫害、温度控制、收货数量和质量来控制并确保符合要求的食品卫生 Support supervisors and managers to ensure proper stock item rotation and timely reordering of food. 支持主管和经理以确保合适的库存品的利用以及及时订购食物 Support supervisors and managers to ensure timely food preparation with sufficient food quantity provided for each meal requirements 支持主管和经理以确保每餐要求的足够食物量的及时食物准备 Ensure food is served and stored at the right temperature at all times in accordance to hygiene guideline 确保食物在任何时候都以符合卫生标准的适当的温度出品和存储 Prepare and present foods for buffets as per hotel requirement 根据酒店要求，准备并为自助餐出品食物 Support supervisors and managers in order to ensure timely food service, pick up and buffet set up timing are respected 支持主管和经理以确保及时的食品服务、准确的食用时间、自助餐布置和食用时间 Ensure working stations, buffet stations, and all related food preparation areas are properly cleaned at all times 确保任何时候工作区、自助餐区以及所有食物准备区域的干净 Always clean and sanitize kitchen equipment's, working tools, and working stations thoroughly and with care before finishing duty and or starting a new work task. 下班之前和上班之后彻底清洁厨房设备、工具以及区域 Maintain personal hygiene and respect hotel grooming standards 维持个人卫生，并遵守酒店仪容仪表标准 Conduct training to culinary team members as per kitchen requirement 根据厨房要求，协助指导对烹饪团队成员的培训 Provide one to one instruction to staff members when required 如必要，对员工提供一对一的指导 Assist with staff training and development 协助员工培训与发展 Be aware of duty of care, and adhere to occupational health and safety legislation, policies and procedures 强调保养职责，遵守工作区健康和安全法规、政策和程序 Report any breakage, malfunction, improper working conditions and working hazard to supervisor and manager immediately. 及时向主管和经理汇报破损、故障及不合适的工作条件以及工作障碍 Initiate action to correct a hazardous situation and notify supervisors/Managers of potential danger 采取行动排除危险，向上级或经理报告危险隐患 Adhere to the hotel’s security and emergency policies and procedures 坚持遵守酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序 Be familiar with property safety, current first aid and fire emergency procedures 熟悉对财产安全、紧急救护和火警等处理程序 Log security incidents in accordance with hotel requirements 依照酒店要求记录安全日志和事故记录 Adhere to hotel cleaning and maintenance programs 遵守酒店清洁及维护计划 Ensure a high level of cleaning is maintained in your work area 确保你工作区域的高水平的清洁标准的维持   Demonstrate professional attitude and behavior at all times 随时表现出职业态度和行为 Analyze, evaluate and improve your personal performance on a continual basis 以不断提高的标准分析、衡量、改善你的个人表现 Attend department related meetings when required 若必要，出席部门相关会议 Adhere to duty roster, staff leaves and attendance record as requested by hotel policies and procedures. 遵守酒店政策程序所要求的排班安排，员工假期以及出勤记录 Comply with all Hotel and Corporate Guidelines 遵循所有的酒店及公司的制度 Carry out other tasks as directed by your supervisors 执行上级交代的其他任务

酒店现主要经营自助餐和宴会餐为主。 招聘鲁、 川、 粤、 闽、 苏、 浙、湘、 徽等八大菜系及融合菜厨师。     要求：身体健康，工作认真，不计较个人得失，           八大菜系厨师系发源地户籍人员先录用！     薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励（月收入7000-10000） 福利待遇： 为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险