【岗位职责】 1、制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2、优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标、 3、全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4、定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5、对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6、 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，5年以上五星级酒店所属区域管理经验，3年以上所属职务经验。 2、形象气质良好。 3、至少部门经理以上职务参与过一家四星以上酒店的全程筹备经验，具备筹备开业经验。 4、了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 5、全面负责房务部的运营、管理及使客房。 6、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部门的日常运营管理工作，包括人员调配、服务标准制定与执行 2、制定并落实餐饮服务流程与质量标准，确保食品安全卫生达标 3、负责成本控制与预算管理，定期分析经营数据并提出改进方案 4、开发新菜品及餐饮产品，根据市场需求调整菜单结构 5、处理客户投诉及突发事件，维护良好的客户关系 6、负责部门员工培训、绩效考核及团队建设 【岗位要求】 1、具备餐饮行业管理经验，熟悉餐饮运营全流程 2、精通成本控制与库存管理，具备数据分析能力 3、熟悉食品安全法规及卫生管理标准 4、具备优秀的沟通协调能力和团队管理经验 5、能承受工作压力，适应弹性工作时间安排 6、有创新意识，对餐饮市场趋势保持敏感度

【岗位职责】 1、负责客房部各类文件、报表的整理、归档及保管工作 2、协助部门主管完成日常行政事务，包括会议记录、数据统计等 3、处理客房部与其他部门的沟通协调事宜 4、管理客房物资的出入库登记及盘点工作 5、负责所有电话的接听和回复 ，确保信息的准确传达和回复 6、完成上级交办的其他临时性工作任务 【岗位要求】 1、具备基本的办公软件操作能力（Word/Excel等） 2、工作细致认真，有较强的责任心和执行力 3、具备良好的沟通协调能力及团队合作精神 4、有相关工作经验者、会使用Opera系统的人员优先考虑

1.作为厨房管理的核心与餐饮业务的共同经营者，不仅需确保厨房的日常卓越运营，更需对厨房的最终经营结果（成本、利润、客户满意度）负责。持续从客户与市场角度出发，驱动产品创新与流程优化，以达成并超越既定的财务与品牌目标。 Serving as the core of kitchen management and a co-owner of the food and beverage business, you are not only responsible for ensuring the daily operational excellence of the kitchen but also accountable for its ultimate business outcomes (cost, profit, customer satisfaction). Continuously guided by customer and market perspectives, you will drive product innovation and process optimization to achieve and surpass established financial and brand objectives.  2.遵守当地的食品卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.

1、各类热菜的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种热菜原材料，合理用料，降低消耗成本； 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生； 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充； 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的安全。

【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理（主要是早餐），确保出品质量与食品安全标准 2、协助厨师长制定菜单、开发新菜品及成本控制 3、督导厨房人员规范操作，合理分配工作任务 4、维护厨房设备，管控食材采购与库存 5、执行卫生管理制度，符合食品安全 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业技能，熟悉意式/法式菜系 2、3年以上星级酒店西厨房工作经验，1年以上管理岗位经历 3、掌握厨房成本核算及食材特性 4、持有健康证，具备食品安全意识 5、能适应倒班工作制，具备团队协作能力

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备正常运行、维修、保养工作，确保酒店设施设备完好，保证酒店的正常经营。 2、负责制定工程安保部各系统设备的维修保养工作计划及年度预算，并保证这些计划与预算的落实与实施。 3、科学合理的安排好工程安保部人力和物力资源，按计划对酒店设施设备进行维护、保养，使之达到国家规范及行业要求的质量标准。 4、日/周/月做好能源分析及汇总工作，做到实事求是，如实反映，协助总经理管理节约酒店能源工作，认真做好酒店节能、 技改工作。 5、加强对员工的安全教育、技术培训、检查工程安保部的防火安全工作以及技术安全工作落实情况。 6、每天应对酒店范围进行巡视、检查，发现问题及时安排人员进行处理。对酒店重要工作，要做到亲临现场，直至工作 完成。检查各班组工作完成情况。 7、认真落实酒店防火安全责任制，做好消防设施设备巡视、维护工作。 8、增强员工的服务意识，提高服务质量，要求员工在不断为客人服务中提高自身的服务水平。 9、对承包商承包的工作要督促、检查，发现问题及时纠正，严格把好质量关，以确保酒店利益不受损失。 10、完成上级交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、45周岁及以下，大专及以上学历，有3年及以上管道、电气、机械与木工方面的专业技能。 2、拥有良好的团队管理能力。 4、熟知设施设备维修，保养和当地消防安全规定。 5、具有2年以上同等工作经验者。

岗位职责： 1、根据北京市公安局、旅游局、消防局、国家安全局等上级有关部门的要求，依据现行的法律、法规，结合酒店的实际情况，制定安全工作方针，安全保卫制度，防火制度及措施，并组织贯彻实施。 2、组织酒店内部的安全检查，检查火险隐患，以及其他不安全隐患，制定整改办法，并监督有关部门、外租单位实施整改。 3、熟悉酒店的各个重点要害部位，并进行安全检查。 4、遇有重大外事活动，要制定安全警卫方案，组织保卫部人员，配合公安部门做好安全保卫工作。 5、对酒店内发生的一般案件或违法行为，组织力量侦破，对酒店发生的刑事案件积极协助公安机关侦破。 6、同公安机关、消防机关密切联系，建立良好的工作关系。 7、建立、健全、制定各项酒店安全管理的规章制度；对酒店员工进行防火、防盗、防治安事故教育及法制教育。 8、负责酒店保卫、消防工作，制定年度安保计划和本部支出预算方案，在批准后组织执行。 9、负责领导、培训酒店的义务消防队员、酒店保安队伍并根据岗位要求对员工的工作技能、工作态度进行工作评估。 10、对改善酒店安全设施和设备向总经理提出合理化建议。 11、定期进行消防演习，对消防及安全设施进行检查，使之处于有效状态。 12、负责管理下属，对进酒店车场车辆、货物、人员进行安全检查。 13、定期对酒店全体员工进行安全知识培训。 14、定期检查保安公司工作，掌握人员思想情况，时刻和保安公司管理层保持工作联系。 15、定期主持召开保安部会议，传达酒店的最新指示。 16、掌握酒店员工的离、入店情况，及时对新员工进行安全培训。 17、和酒店其它部门进行沟通，促进整体合作。 18、负责联络国家公安部门，配合其检查和指导工作。 19、负责成立酒店安全委员会，贯彻落实安委会的工作部署。 20、完成上级交办的其它工作。 任职资格: 1、自然条件：男性，品貌端正，举止得体。 2、文化程度：大学专科以上学历。   3、外语水平：具有中级以上外语水平，并能进行日常交流。 4、工作经验：具有三星级以上酒店保安部工作经验，三年以上保安部经理或副经理工作经历。熟悉保安、消防监控的业务知识。 5、基本素质：为人正派，廉洁自律，工作勤奋，具有较强的奉献精神。有良好的政府关系，善于与人交往，社交关系广泛，待人热情，有亲和力。 6、知识能力：有一定的组织管理能力，有丰富的保安部的管理经验。

1.协助上级管理厨房运营与员工事务，核心包括工作安排、技能督导等；同时负责确保所有出品菜单的质量，以及食品处理、储存全过程符合规范标准。 Assist the supervisor in managing the kitchen operations and staff affairs, mainly including work scheduling and skill supervision; at the same time, be responsible for ensuring the quality of all prepared menus, as well as ensuring that the entire process of food handling and storage complies with standard regulations. 2.严格遵守酒店规章制度、食品卫生安全与消防安全规范及国家相关法律法规。 Strictly abide by the hotel's rules and regulations, food hygiene and safety standards, fire safety norms, and relevant national laws and regulations.

工作职责： 1.根据品牌建设及精神所述，秉承以客为先的宗旨，主动及时关注意客人的需求 2.具有积极的影响力，有责任心，主动解决问题，善于与客人及同事沟通 3.工作中灵活变通，反应敏捷，能果断地根据具体情况而改变工作要求 4.为部门的运作程序，改善环境设施等提供意见 5.随时保持警惕性，具有责任心，保证所有设施及器材正常运作，确保客人有舒适安全的体验，确保员工能在安全的环境中工作 6.以热情、友好和真诚的笑容来迎接、问候，欢送所有的客人 7.当游泳池区域没有客人时协助前台员工工作 8.能协助并解释健身中心设备的使用方法 9.确保客用矿泉水及毛巾准备充足 10.确保视听设备保存完好及能正常使用 11.检查与确保库存及用品准备充足，如毛巾和饮用水 12.随时警惕和负责游泳池区域内客人的人身安全 13.确保所有客人在使用健身设备时的安全 14.游泳池的设备摆放整齐；保持游泳池区域干净，将垃圾投放到垃圾桶内；运用正确安全的技术确保所有的活动及工作在安全的环境中进行 15.检测氯含量，及时向健身中心主管报告 16.主动向客人介绍健身中心的会员卡 17.注意出故障的设备并跟进其维修事宜 18.如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述 19.完成任何其他合理的职责和被指派的职责 任职资格： 1.至少掌握两种游泳的方式 2.熟悉泳池的设施设备并了解保养知识和了解卫生保健常识 3.严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度 4.气质良好，头脑灵敏 5.口头表达能力良好 6.对酒店的总体操作的总体知识了解 7.游泳救生员国家职业资格证书 8.较强的团队合作意识 9.有耐心，高度责任感并且积极的应对各种问题 10.所有团队成员保持良好关系 11.能够承受工作压力

岗位要求：持有高低压电工证 岗位职责： 1、新酒店筹备项目(筹备至试运营) 2、负责工程部安保部团队的组建 3、负责酒店工程安保部部门制度的建立 4、对接总包施工存在问题整改及监督 5、建立酒店安全工作方针 6、建立酒店消防、电梯、安全等预案及制度 7、负责部门工具、耗品的采购 8、负责部门的培训 9、负责对接酒店证件的办理 10、负责工程部、安保部日常的管理 岗位职责详细： 一、前期筹备规划 1.熟悉项目与目标 深入理解酒店定位(如高端、商务、度假等)、设计图纸(建筑、机电、消防、安防等)，明确工程与安保的功能需求。 参与酒店筹备总计划制定，明确工程与安保模块的时间节点(如设备进场、系统调试、消防验收等)。 2.团队搭建与分工 制定工程安保部门组织架构(如工程主管、强电/弱电/暖通技工、安保主管、监控岗、巡逻岗等)，明确岗位职责,招聘核心岗位人员，组织岗前培训(包括酒店文化、安全规范、设备操作等)。 二、工程系统筹备 1.设备与系统对接 跟进施工进度，核对设计图纸与现场施工的一致性(如配电系统、空调通风、给排水、电梯、消防系统等)，及时提出整改建议。 参与设备选型与采购(如消防器材、监控设备、门禁系统、应急照明等)，确保符合酒店标准及国家规范。 2.施工质量监督 监督隐蔽工程(如管线预埋、防水处理)验收，留存验收记录，避免后期隐患。 协调施工方、监理方、供应商，解决工程交叉作业中的冲突(如机电与装修的衔接问题)。 3.后期调试与移交 制定设备调试计划，组织技工参与设备试运行(如空调冷热切换、电梯承重测试、消防联动测试)，记录故障并协调维修。 对接施工单位完成设备资料移交(如说明书、保修卡、电路图)，建立设备台账。 三、安保体系搭建 1.安全制度与流程制定 编写酒店安全管理制度(如消防安全、治安防范、应急处理、钥匙管理、贵重物品保管等)，并符合当地公安、消防部门要求。 制定应急预案(如火灾、地震、治安事件、医疗急救等)，明确各岗位响应流程。2.安防设施规划 确定监控点位(如大堂、电梯、走廊、停车场、后厨等)，确保无监控盲区，协调安装高清监控系统并调试存储功能。 规划消防设施布局(灭火器、消火栓、烟感报警器、喷淋系统)，确保符合消防规范，组织消防器材采购与摆放。设计门禁系统(如客房、机房、财务室)，制定权限管理规则，对接工程部门完成安装调试。 3.外部协调与备案 对接当地公安、消防、安监等部门，办理消防设计审核、安防系统备案等手续，确保符合法规要求联系周边消防中队、医院、派出所，建立应急联动机制，明确紧急情况下的支援流程。 四、开业前准备 1.模拟运行与培训 组织工程安保团队进行全流程模拟演练(如消防演练、治安事件处置、设备故障抢修)，检验流程合理性并优化。对酒店全体员工开展安全培训(如灭火器使用、疏散路线、应急报警方式)，确保人人掌握基础安全技能。 2.验收与整改 配合酒店筹备组完成消防验收、特种设备(电梯、锅炉)验收、安防系统验收等，对验收中发现的问题(如消防通道堵塞、监控死角)督促整改。 检查所有安全标识(疏散指示、禁火标识、设备操作警示)是否齐全规范，确保符合开业标准。 3.物资与后勤保障 采购并配詈工程工具(扳手、万用表等)、安保装备(对讲机、巡逻记录仪、防刺服等)，建立物资领用与盘点制度。 规划工程机房、安保值班室的布局，确保设备存放、值班条件符合工作需求。

【岗位职责】 1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在5星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、负责酒店各部门的招聘工作，包括职位发布、简历筛选、面试安排及候选人跟进； 2、协助完善招聘流程，优化招聘渠道，提升招聘效率； 3、负责新员工入职手续办理，包括合同签订、档案整理及入职培训协调； 4、维护员工人事档案，确保信息的准确性和及时更新； 5、协助处理员工关系事务，包括考勤统计、员工活动组织及日常咨询解答； 6、负责日常采购统计及报销； 7、负责员工日常餐食发放； 8、配合上级完成其他人力资源相关工作。 【岗位要求】 1、对人力资源工作有热情，愿意在酒店行业长期发展； 2、具备良好的沟通能力和亲和力，能够高效协调各部门需求； 3、工作细致认真，有较强的责任心和执行力； 4、熟练使用办公软件（Word、Excel、PPT等）； 5、能适应快节奏工作环境，具备一定的抗压能力； 6、有人事相关实习或工作经验者优先，无经验者可培训上岗。

【岗位职责】 1、监督厨房所有的出品，建立并管理一个高效的厨房团队。 2、起制定员工工作日程安排。 3、预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督厨房收到的食品的质量与数量。 9、经常检查厨房设备，做好维护工作。。 10、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12、与各部门建立良好的联系。 13、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况 14、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 15、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、检查所有员工仪容仪表，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

工作职责： 1. 负责酒店或指定区域的日常安全保卫工作，包括但不限于门禁管理、巡逻检查、安全监控等。 2. 对进出酒店的人员、车辆进行登记和检查，防止未经许可的物品带入或带出。 3. 监控安全系统，及时发现并报告任何可疑行为或安全隐患。 4. 应对突发事件，如火灾、盗窃、纠纷等，及时采取措施控制局面，并报告给上级或相关部门。 5. 维护酒店秩序，制止任何违反酒店规定的行为，确保工作环境的安全与和谐。 6. 协助处理来访者的咨询和指引工作，提供必要的帮助和信息。 7. 定期参加安全培训和演练，提升自身的安全意识和应急处理能力。 任职资格： 1. 不限学历，但需具备良好的责任心和职业道德。 2. 身体健康，能够适应长时间站立和巡逻的工作需求。 3. 具备一定的沟通能力和应变能力，能够妥善处理各种突发情况。 4. 无犯罪记录，具备良好的品行和信誉。 5. 愿意接受夜班、周末及节假日的工作安排。 6. 持有保安员上岗证、消防控制中心中级操作证。

岗位职责 1、协助行政总厨负责融合厨房整体管理及运营，向行政总厨汇报，统筹团队日常工作执行。 2、负责融合厨房菜品的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量及卫生标准。 3、检查存货及成品，制作成本卡及月度耗量统计。控制所有设施及成本，增加餐饮利润。 4、检查融合厨房食品的准备情况，根据生意合理控制成本及人员排班。 5、清楚融合厨房菜品的配料、技巧、烹饪方法、设备、食品安全等方面的知识。 6、对珠海餐饮市场有敏感度，能定时更新中餐及宴会时令菜品 岗位要求 1、需要有广东酒店粤菜烹饪经验，至少有酒店中式头锅或中厨房副厨以上工作经验，砧板及炒锅出身优先。 2、具备食品安全管理经验。 3、有丰富的中餐及宴会出品技术、团队领导经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品卫生安全、营养知识及创新意识，具备中式烹饪成本管理经验。 5、积极热情，善于管理团队。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

岗位职责 1.保证所有厨房的正常工作; 2.掌握中西餐的详细了解和知识，完成菜单的更新与培训; 3.确保食品的采购质量，制定食品卫生标准，严格监督厨房食品卫生安全; 4.保证按照成本和食品质量控制程序进行，协助成本制定菜单价格。 岗位要求 1.具有至少2-3年以上相关工作经验; 2.具备丰富的烹饪技术和良好的中西餐烹饪知识; 3.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识; 4.具有团队精神和一定的抗压能力。

1、 制定年度、月度经营计划及成本费用预算，分析和报告年度、月度的经营情况，组织全体员工积极完成各项经营指标。 2、 根据市场和不同季节的情况，制定促销计划，定期推出美食节、美食周等促销活动，扩大市场竞争力。 3、 制定操作规程及服务规范，检查各个餐厅的服务质量、食品（饮品）质量及各项规章制度执行的情况，保证各餐厅成为客人安全、舒适、品尝美味佳肴的理想场所。 4、 负责实施周、天的成本控制核算，定期深入检查各部位的工作和收支的控制状况，制订餐饮价格，监督采购和盘点，加强食品原料及物品管理，降低费用，增加盈利。 5、 制定员工培训计划，实施在岗技能考核培训，定期与厨师长研究新菜点的推出措施。 6、 在员工中经常开展礼貌和职业道德教育，组织员工开展各种竞赛活动，开展微笑服务月、服务技能大赛活动，以调动员工的积极性。 7、 加强日常管理，防止跑、冒、滴、漏现象发生，防止事故发生，抓好设备、设施的维修保养，使之经常处于完好的状况。 8、 组织开展个人和环境等方面的卫生评比，贯彻执行食品卫生制度和安全工作。 开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、库房的安全。主持每日餐饮部例会，完成上传下达的工作，并做好内部协调及与有关部门的 沟通合作。 9、负责对下属人员进行绩效评估，按照奖惩制度实施奖惩。 10、对大型团体就餐和重要宴会，亲自组织、安排，加强对餐厅、厨房工作的巡视监督，确保不出问题。 11、每周要督导、检查餐饮食品成本率是否控制在标准指标之内 12、对餐饮部的服务质量、宾客满意程度负直接工作责任。 13、对餐饮部经营月指标、年度指标的达标负有工作责任。 工作内容： 1、参加酒店有关会议： 1） 总经理主持的每天晨会。 2） 每周一次的工作指令会。 3） 每周一次的饮食协调会。 2、主持餐饮部有关会议： 1）每日例会。 2）每周一次部门经理会议。 3）每周一次分部经理会议。 4）每月一次餐饮促销和成本分析会。 5）每季度一次工作报告会。 6）临时安排的有关会议。 3、每日工作检查： 1）查看下列报表： A、财务报表。 B、客情报表。 C、各点的日报表。 D、部门当日值班、交班日记。 2）、巡查： A、每天餐前、餐后巡查各餐厅及厨房，了解工作情况，发现问题及时处理。 B、开餐时，深入现场检查厨房出品质量、餐厅工作程序和服务规范。 C、检查重要活动和大型宴会的准备情况。 D、征求宾客意见，处理客人投诉。 E、抽查食品、饮料进货的规格、质量、数量、价格与成本卡是否相符。 F、及时了解餐具、棉织品等的消耗情况，控制成本，降低消耗。 G、做好与工程、采购、财务等相关部门沟通协调工作。

适用方向：薪酬福利/招聘 岗位职责： 1.负责办理员工入离职手续、档案管理、部门物品采购等工作； 2.负责协助上级日常人事板块的工作； 3.协助员工劳动合同签订及管理； 4.处理每月考勤记录； 5.处理社会保险及住房公积金事宜。 岗位要求： 1.具有良好的中英文沟通能力，与各部门建立良好的合作关系； 2.熟练操作Office办公软件； 3.具有创新思维。

岗位职责： 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程，妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房工作经验。 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位描述 熟悉万豪集团标准，负责装修时期从项目部及时获取筹建酒店机房以及IT办公室设计图纸，严格把关机房和IT办公室配置要求是否符合管理公司IT部对机房设计和建设要求，追踪建设进度，并对从中的问题及时反馈给工程部以及相关筹建部门进行整改。 协助酒店根据筹备工作的进度协调相关系统的导入，如前台PMS系统、后台财务库存采购系统、CRS系统等。总负责酒店的电脑系统的运行，包括前台后台系统，电脑系统和电子收款系统，促使电脑软件和硬件有效地使用。 明白并遵守相关的职业道德、法律行为及酒店的政策。 关于意外事件及附带的报告程序，以安全的方式处理并遵守职业的方式、安全的法律条款和酒店的政策。 坚持所有的标准及程序与员工手册的规定一致，并服从万豪集团的行为规范。 监控系统的使用和安全，更新系统。 分析系统问题，纠正错误（在需要时寻求外部帮助）。 管理酒店电脑部门的系统支持以及服务。 负责酒店的电脑系统相关的预算。 负责酒店的电脑系统的实施和升级相关的项目管理维持与电脑系统相关的供应商的良好关系。 确保酒店遵从于万豪国际集团电脑系统政策和信息安全。 确保对所有的软件和硬件进行定期的盘点并对更新资料。 执行一年一次的电脑系统内部审计以尽力达到100%的遵守. 监控系统运行，必要时记录在日志中。 维持系统数据的完整性和准确性，确保每日的备份顺利完成并且记录在日志中。 完成每月系统工作情况报告。 在电脑系统方面为酒店的运作和环境改进提供建议和意见。 提供酒店前台管理系统24小时的电话支持。 确保电脑设备物理性安全措施能够得到遵守 协调各部门的需要，如报告、系统使用。 根据部门用户的需求协助设置报表。 协助各系统负责人已确保用户的系统需求能够满足。

工作职责： • 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 • 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 • 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 • 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 • 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 • 建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”，提供非凡客户服务的工作环境。 • 在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。 • 就如何改进对客服务采取相应的措施。 • 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理。 • 在服务时间内以积极的态度，高效、准确的定位及满足客人要求及需要。 • 当餐厅或酒吧繁忙的时候提供必要的帮助。 • 积极主动的为客人服务，满足客人任何合理要求，并且培训员工能够预见客人的需求。 • 确保在对客服务指南，标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。 • 熟悉部门服务标准。 • 可以清楚的向其他员工解释服务标准。 • 能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。 • 确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。 • 通过反复检查，督导服务标准的实施工作。 • 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 • 针对于工作中的不足采取必要的行动。 • 计划，确定优先次序，组织及控制每日餐厅的运营。 • 制定每位员工的排班表及工作安排。（考虑内部活动，客人入住率， 特殊活动及产品促销等） • 有效的与前台及团队领队协调，尽可能的增加餐厅生意，与领队保持直接联系。 • 分配， 指派，组织授权餐厅日常的经营工作。 • 了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。 • 预先准备并确保各种经营设施设备的充足。 • 有效管理部门运作，为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。 • 与客房部及工程部通力合作，保证部门设施的完好及清洁。 • 确认每个班次之间做好总结，并与下个班次进行工作交接。 • 确保岗位所需知识的更新。 • 保留餐厅活动记录。 • 与厨房的员工建立良好的沟通渠道。 • 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 • 参加餐饮部例会。 • 为团队提供正确的信息渠道。 • 理解酒店的目标，清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。 • 与团队沟通要达到的目标。 • 制定团队及成员的目标。 • 代表团队与酒店的其他部门沟通。 • 随时更新团队成员与酒店其他部门的交流，了解酒店其他部门的活动，包括特殊活动，餐厅促销等等。 • 寻找机会，增加酒店及部门的收入。 • 能够预见营业状况的变化。 • 经过与餐饮部经理商议之后，进行销售促销及员工奖励活动。 • 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 • 共同鉴定和沟通与潜在的销售线索。 • 建立一个每个人都进行促销的工作环境。 • 在盈利预算的基础上对餐厅的财务进行管理。 • 在餐厅运营表现及财务目标的基础上,对餐厅的工作表现进行评估，制定未来发展计划。 • 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 • 能够作出收入及成本预算。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 坚决执行各种成本制度。 • 为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。 • 制定部门休假计划。 • 根据酒店现状及发展趋势，选择，培训，发展员工的技能以满足酒店需要。 • 了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。 • 辅助并进行高效的招聘工作。 • 保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。 • 辅助制定并执行部门入职培训计划。 • 确保部门的培训指南定期更新。 • 确定标准培训及评估的实施。 • 确保客人及员工的健康及安全。 • 了解 OH&S 的各项规定，并熟悉其与日常经营中的关系。 • 通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。 • 确保所有安全及卫生程序的执行。 • 确保每年至少组织一次食品安全培训。 • 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 • 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 二至四年在四/五星级酒店的相关管理经验。 • 良好的英语口译及书写能力。 • 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作， 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 • 具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情，包括任何工作要求的改变的。 • 具有较强的团队精神，通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。 • 优秀的领导和人员管理技能，附加培训技能。 • 以客户为导向，并能够自信地建立和超过服务标准 。 • 具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。 • 优秀的人际处理能力并关注细节。 • 在九项能力资格认证中, 人员管理沟通和计划安排为强项。 • 了解并熟练掌握相关餐厅营业知识，包括餐厅的食品、酒水、管理方面、服务技能及与客人交流沟通。 • 有数理知识。 • 有英语读、说、写能力，部分要求有能力、有技巧的去避免投诉、能收集准确的信息，解决问题。 • 能有效抗压并有效处理业务繁忙时的工作。 • 外向性格、可以长时间的工作。

薪资待遇含酒店服务费，转正后方可享受服务费 岗位描述： 1. 通过主持有效采购并获得性价比的物品和服务以期保证酒店采购费用降至合理范围内。 2. 在满足酒店营运需求下尽可能提高存货周转率和空间利用率。 3. 在合理价格下保证酒店各部门获得达到申购标准的物品及配套服务。 4. 根据调查以确认所有供应商公司政策程序及低标准符合采购部要求。 5. 通过与供应商代表面谈获得所需物品明细，报价及相关信息，并在以酒店利益为前提下与供应商进行沟通谈判并最终完成采购。 工作要求： 1. 熟悉Check SCM系统。 2. 良好的人力交往能力。 3. 抗压能力强。