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  • 湖州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职责义务: Duties & Responsibilities: 1. 参与食品加工人员的食品安全培训。 Participate in the food safety training for food processing personnel. 2. 严格遵守所有生食和熟食分离的程序。  Strictly follow all procedures for separating raw and cooked food. 3. 执行消毒/杀菌程序。 Carry out disinfection/sterilization procedures. 4. 落实温度和时间控制,确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施。 Implement temperature and time control to ensure that all cooking is carried out thoroughly and correctly. 5. 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单。 Weekly checklist for food preparation/warehouse manager/cost control/steward/food processing. 6.食品安全培训月度报告。 Monthly Report on Food Safety Training. 7. 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全。 Maintain the safety of food and storage in the hotel in accordance with local regulations and food safety system standards. 8. 完善酒店质量管理体系,和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系。 Improve the hotel's quality management system and maintain a good working relationship with the local food supervision office. 9. 到酒店服务工作现场监督检查,并组织酒店质量安全会议,提出处理。 Conduct on-site supervision and inspection of hotel service work, organize hotel quality and safety meetings, and propose handling measures. 专业知识技能: Job Knowledge / Skill: 1.食品卫生类专业毕业,2年以上同岗位工作经验。 Graduated from a food hygiene major with over 2 years of working experience in the same position. 2.熟练操作办公软件,英语良好。 Proficient in operating office software and have a good command of English. 3.有一定的写作能力和应变处理问题的能力。  Have certain writing skills and the ability to handle problems flexibly. 4.身体健康、精力充沛、五官端正。 Good health, abundant energy and regular features. 5.精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。 Proficient in national laws and regulations, local policies, professional knowledge, etc. related to food hygiene.
  • 苏州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准时上岗,穿着整洁工服,保持良好的个人仪容 2、检查并确保所负责区域桌椅干净、摆放整齐 3、热情微笑地问候每一位客人,询问客人人数,并引导至合适的座位 4、清理客人用餐后的空盘、脏餐具,保持桌面整洁、食物充足 5、用餐结束后,协助收拾和清理自助餐台 6、与同事协同工作,互相支持,积极参加早餐厅的例会和培训 【岗位要求】 1、服务意识强,能够主动为客人提供优质服务。 2、具备良好的沟通能力,能够与客人进行愉快的交流,解决客人的问题。 3、熟悉娱乐场所的服务流程和规范,能够熟练操作相关设备。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    To do whatever it takes to provide exceptional service for our customers and to strive for excellence to achieve customer satisfaction. 无论作什么,都是为了向客人提供优良的服务,使顾客满意。 To adhere to the three steps of service to all our guests: 为顾客服务的三个步骤: A warm and sincere greeting. Use the guest name, if and when possible. 真诚热情的问候,尽可能使用顾客的名字。 Anticipation and compliance with guest needs. 预计并满足顾客的需要。 Fond farewell. Give them a warm good-bye and use their name, if and when possible 礼貌的道别,尽可能使用顾客的名字和他们说再见。 To assist the Restaurant Manager in the day to day operations of the restaurant in such a manner as to maximize revenues and minimize costs with particular attention to complete guest satisfaction, associate welfare, and profit margins. 协助经理负责餐厅每天的运营,努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化。
  • 残疾人岗位

    2.8千-2.8千
    东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    餐饮厨房部岗位:会切配或打荷的工作内容; 餐饮服务部岗位:可以和客人进行顺畅的电话沟通,介绍酒店餐饮相关产品进行销售;会电脑操作,使用办公软件管理客人档案; 员工餐厅岗位:打扫员工餐厅地面和桌面卫生; 洗衣房/制服房岗位:收捡、折叠酒店布草和员工制服;
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Provides fluent and efficient service in accordance with Hyatt standard. 在餐厅提供顺畅、有效的服务,确保这些服务达到凯悦标准。 Gives recommendation on service and responds guest Food and Beverage request as well as provides suggestion. 在服务的时候可以向客人推荐菜单,回答相关的要求并根据食物和饮料给客人一些建议。 Assigns seats to guest according to subsequence and procedures, takes order of food and beverage. 根据顺序和程序为客人安排座位,点单并服务食物和饮料。 Ensure all food and beverage, machines and equipments to be normal running according to Departmental Operation Manual. 根据部门营运手册的要求确保餐厅里所有的食物和饮料,机器和设备都是正常的。 Makes effort to satisfy our customers and makes them repeat to dine in the restaurant.  努力使我们的客人满意,让他们能经常光顾餐厅。 Takes food order and delivers foods to avoid unnecessary delay. 为客人点单和上菜,要避免不必要的延误。 Has thorough knowledge of menus and wine list. 掌握关于餐厅菜单和酒单的知识。 Ensures table setting to accord to standard and operational requirement. 确保摆台是根据要求以及运作的需要。 Ensures that all tables are clean and tides up after dining over. 确保所有的桌子都是干净的并在每桌吃完后重新收拾。 Makes reservation accurately to customers and confirms dining pax. 要准确的为客人做预定并确定用餐的人数。
  • 西厨厨师

    3千-4千
    南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    南京苏宁钟山国际高尔夫酒店 Prepares cooks and bakes food in designated areas of the kitchen as per the standards for the guests and associates by following instructions. Works in a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizes himself/herself with menu and ingredient knowledge 根据工作标准、为客人及员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政 ·           Cooks, prepares and bakes food for guests and associates as per the standard recipes. 根据标准食谱、为客人及员工准备和制作食品。 ·           Guides subordinates in the preparation and presentation of dishes. 工作中服从管理。 ·            Follows the outlined standard and procedures precisely. 遵守本部门的标准及程序。 ·           Maintain high standards of personal hygiene, grooming and presentation. 保持高标准的个人卫生及形象。 ·           Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. 确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。 ·           Always maintains high standards of food hygiene, cleanliness and tidiness in the kitchen, storage, fridges and freezers. 保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁均符合标准。 ·           Makes sure that all food items are received, checked and stored correctly .. 保证准确收货和充足的库存。 ·           Ensures that all the kitchen equipment is in good working order and reports any faults or damage. 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 ·           Adherence to the hotel security secrecy. 严守酒店安全部的保密制度。 ·           Be loyal to the position, and devote to it. 忠于职守,爱岗敬业。   Training and Human Resources 培训和人力资源 ·           Attends all scheduled training at his/her level 参加所有相应级别的培训。 ·           Treat customers and colleagues from all cultural groups with respect and sensitivity. 使用符合集团文化的行为并且尊重及灵活地对待每一位客人和同事。   Professional Technical Responsibilities 专业技术责任 ·           Knowledge of Western cuisine. Western Kitchen Technical skills 西厨的经验和技能。 ·           Minimum Requirements-High school graduate 高中毕业。 ·           Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school. 最好是专业烹饪学校毕业。 ·           Related working experience in hospitality industry 有在酒店厨房工作的相关经验。   GENERAL DUTIES: 一般职责: ·           Abide by Hotel’s and Department’s policy & procedure. 遵守酒店及部门的各种规章制度。 ·           Perform other related duties & special projects as assigned by the supervisor 随时执行上级分配的其他相关任务或特殊项目。   Health and Safety 健康与安全 ·           Ensure that all potential and real Hazards are reported immediately and rectified 确保所有潜在的和实际的危险是被立即报告和纠正的。 ·           Be fully conversant with all departmental Fire, Emergency procedures 熟悉各个部门的消防、紧急事件的处理程序。 ·           Ensure that all emergency procedures are rehearsed, implemented and enforced to provide for the security and safety of guests and Staffs 为了客人们和员工们的安全,必须确保所有的紧急程序都被预演、落实和实施。 ·           Ensure the safety of the persons and the property of all within the premises by fairly applying Hotel Regulations by strict adherence to existing laws, statutes etc. 在公平的酒店规则和严格遵守的法律法规下,确保在酒店内所有人的人生和财产安全。 ·           Ensure all Staff within the department work in a manner which is safe and unlikely to give risk of harm or injury to selves or others 确保所有员工都在部门内以安全的方式操作,避免不安全的或者不适合的冒险的行为造成自己或者其他工作人员的损伤或不便。   Confidentiality 保密制度 ·           Ensure confidentiality and secure storage of all intellectual property and data bases 确保保密和安全的存储所有知识产权和数据,包括所有印刷品和电子软件。 ·           Ensure Hotel, Customer and Staff Information or transactions are kept confidential during or after employment with the company.  保证酒店、客户和员工的信息,交易期间或在公司就业后信息保密。   To be fully conversant with: 需要遵守的 ·           Hotel fire procedures 酒店消防规则 ·           Hotel security procedures 酒店保安规则 ·           Hotel Health and Safety policy and procedures 酒店健康与安全政策和规则 ·           Hotel Facilities and attractions 酒店设备设施和功能介绍 ·           Hotel standards of operation and departmental procedures 酒店运营部门程序标准 ·           Methods of accepted payment of the company 公司的财务政策 ·           Short and long term company marketing promotions 短期和长期的公司市场推广项目   NOTE 备注: This document reflects the job content at time of writing and will be subject to periodic change in the light of changing operational and environmental requirements.  Such changes will be discussed with the job holder and the job description amended accordingly. 本文件反映的相关岗位职责以尽数列出,其内容会根据业务和环境的要求阶段性变化。相应变化将与该岗位员工沟通,并且岗位职责描述也将根据实际情况进行修改。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 奢华品牌
    • 首善之地
    • 量身定制
    • 一丝不苟
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助餐厅及厨房完成清洁工作; 2、维护洗碗间及厨房的设施设备,保证工作区域的干净、整洁; 3、保持个人的良好形象。 【岗位要求】 1、掌握化学品知识,熟悉工作流程; 2、具备良好的服务意识和团队协助能力; 3、态度端正,能吃苦耐劳。
  • 长春 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    • 法定假日
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、女,35岁以下,身体健康。 2、热爱甜品及烘焙,了解甜品及烘焙工作。 3、会操作电脑,及互联网应用软件。 岗位职责: 负责酒店美食店的销售收银工作。   员工福利: 1、免费工作餐及倒班宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、免费培训机会。 5、丰富多彩的员工活动,如:员工生日会、新年联欢会等。 6、其他福利和带薪休假。 工作地址长春市新华路499号(西安大路建行后侧)
  • 长春 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    • 法定假日
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位要求: 1、年龄48岁以下,熟悉客房运作模式,具有团队领导能力、沟通能力与综合协调能力; 2、能熟练的掌握OFFICE办公软件,有优秀的服务意识和勤奋、吃苦耐劳的精神; 3、两年以上在中型酒店的客房管理或两年以上在国际型酒店相关部门的管理。 员工福利: 1、免费工作餐及倒班宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、免费培训机会。 5、丰富多彩的员工活动,如:员工生日会、新年联欢会等。 6、法定节假日和带薪年假。
  • 长春 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 包吃包住
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 每周双休
    • 法定假日
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 3.工作主动、热情、认真,责任心较强。 4.身体健康,仪表端庄。 员工福利 1、免费工作餐及宿舍。 2、免费洗浴设施。 3、免费制服及制服清洗。 4、持续的员工培训。 5、丰富多彩的员工活动,如:员工生日会、新年联欢会等。 6、法定假日及带薪年假。
  • 营地经理

    7千-9千
    清远 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责营地的日常运营管理工作,确保营地各项服务及设施的正常运转; 2、制定并执行营地运营计划,优化服务流程,提升客户满意度; 3、监督营地安全管理工作,确保符合相关法规及公司标准; 4、协调与酒店其他部门的合作,确保资源合理分配及高效利用; 5、处理客户投诉及突发事件,及时解决问题并反馈改进措施; 6、负责营地员工的工作安排、培训及绩效考核,提升团队整体素质; 7、定期分析营地运营数据,提出改进建议并落实执行。 【岗位要求】 1、具备较强的组织协调能力及团队管理经验,能高效处理多任务; 2、优秀的沟通能力及客户服务意识,能妥善应对各类客户需求; 3、熟悉营地或酒店运营流程,有相关行业经验者优先; 4、具备一定的应急处理能力,能冷静应对突发事件; 5、工作细致认真,责任心强,能适应弹性工作时间; 6、对营地活动策划及执行有一定了解者优先。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 补充医疗保险
    • 员工生日礼物
    • 年度体检
    • 集团免费房晚
    • 集团卓越雇主
    • 技能培训
    • 提供食宿
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1 协助酒店高级管理层负责及整个饭店的运作,收集对客服务过程中所产生的问题信息 2 大堂副理在前厅部经理的直接领导下,在当班期间负责整个酒店的正常运作。 3 要负责处理宾客的问题和投诉。 4 进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。 任职要求 1 大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2 能用流利的英语从事前厅服务形象气质佳,精通电脑操作,具备较强的英文听说读写能力。 3 仪表端庄,热爱酒店工作,钻研业务,反应敏捷,善于交际具有较好的管理和协调能力,能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4 注重细节,工作有责任心,敢于承担责任,执行力较强。
  • 武汉 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 员工生日礼物
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    • 人性化管理
    • 每周双休
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.遵守操作规程及酒店规章制度。 2.按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。 3.完成综合性临时任务,如检查VIP房;监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4.完成宾客提出的小修工作。 5.完成维修领班安排的其它工作。 6.提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1.中专以上文化程度,两年以上同岗位工作经验; 2.以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强; 3.身体健康,精力充沛。
  • 一级厨师

    4千-4.5千
    深圳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 美女多
    • 人性化管理
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    • 领导好
    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述: 1、 在西厨房运作方面支持厨房主管工作,保证提供高效率的服务。 2、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 3、根据客人点单要求、为客人准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 4、正确操作所有的设备、器具和机器。 5、可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 6、可以被要求进行盘存工作。 7、清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 8、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 候选人应具备以下特质: 1、同岗位工作经验一年以上,或相关烹饪专业毕业。 2、熟悉厨房的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
  • 郴州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 双休
    有投必应
    有投必应
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    基本功能: 负责酒店销售的全面工作,对管理人员及员工下达任务,并布置工作,进行指导和监督,保证酒店销售工作的正常运作。 工作职责: 1.       每日主持销售人员晨会和每周例会。 2.       与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 3.       按要求完成销售日常工作,如带客参观、客户拜访、活动报价、合约签署等,对预定的客户实施客户关系管理,完成既定的销售目标。 4.       积极地传播产品信息,在负责的市场内营造会议中心的知名度。 5.       主导完成酒店各项营销活动及各项销售报告。 6.       发展并维护与业务供应方的联系,更新客户和联系档案,附有客户计划,确保信息实时有效,以供行动。 7.       始终能对环境竞争,优化每间可销售客房的平均收益。 8.       相应敏锐的洞察力,在酒店能利用收入管理策略的眼光来领导团队。 9.       监督各酒店公司房间预计流量,节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况,并确保操作系统与公司标准的一致。 10.    具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 11.    根据酒店收益情况做出分析,主导召开收益分析会。 12.    完成每月和年终工作总结评估报告。 13.    与各部门密切配合,经常与其他部门的负责人联络、沟通、协调,建立良好工作关系。 14.    处理团体客户、大客户、VIP客户与员工所发生的各种投诉及纠份。 15.    完成执行上级下达的各项任务。 工作要求: 16.    有五年或以上酒店高级销售管理经验,有酒店筹开工作经验优先。 17.    有较强的创新意识和创新思维,性别不限。 18.    出色的沟通、计划管理和问题解决能力。 19.    对市场不断变化有很好的敏感性。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、执行部门经理的工作指示,协助经理的日常工作。 2、参与各项服务活动,发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度,使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策,了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及VIP通知单,合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰,符合有关部门的规定。 岗位要求 1、高中以上学历,有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序,沟通能力较强,解决工作中的各种疑难,处理各种投诉。 4、性格开朗,有良好的个人修养,工作认真负责,作风正派。
  • 三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1. Prepare raw food and seasoning with canteen commis. 与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。 2. Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality. 确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量。 3. Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment. 确保冷房,工作区域和设施设备的清洁和维护工作。 4. Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes talent’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析人才的意见,向人才餐厅厨师长或主管提出改进意见。 5. Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作。 6. Performs other duties that may be required by his superiors. 履行其上司给予的其他职责。 Knowledge and Experience知识与经验 1. Secondary school education or above. 中专以上学历。 2. Have good communication skill. 良好的沟通技巧。 3. Physically fit and of good appearance. 身体健康,相貌端正。 4. Hard-working. 肯吃苦耐劳。 5. Responsible . 责任心强。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1· Maintains excellent grooming standards at all time. 保持良好的仪容仪表。 2· Prepares, cooks, serves and stores the following dishes. 备食品备料、烹饪及服务和储存。主要职责如下。 a· Appetizers, savories, salads and sandwiches. 开胃食品、小食、沙拉和三明治。 b· Produces hot and cold sauces for menu items ensuring consistency. 项目所需要的冷热汁酱并保持出品的一致性。 c· Eggs, vegetables, fruit, rice and farinaceous dishes. 蛋类、蔬菜类、水果类、饭类和谷物类。 d· Poultry and game dishes. 家禽及野味。 e· Meat dishes,carving station. 肉类,切肉台。 f· Fish and shell fish. 海鲜及带壳海鲜类。 g· Garnishing techniques and methods of service for fish. 海鲜类的装饰技巧及服务方法。 h· Buffet food. 自助餐食品。 3· Prepares and presents food for buffet. 为自助餐准备出品。 4· Prepares in advance food, material and equipment needed for the service. 提前对食品、原料和设备的需求做好准备工作。 5· Cleans and re-sets working area. 清洁及重新布置工作区域。 6· Maintain a hygienic kitchen according to HACCP. 根据国际HACCP维护厨房的卫生标准。 7· Provides direction to the kitchen helpers, including kitchen attendants and stewards. 对于任何厨房的帮手都能给予指导,包括主管、厨师、厨工和管事部人才。 8· Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information. 及时向上级反映工作中所遇到问题,客人和人才意见以及其他相关信息。 9· Establishes and maintains effective talent working relationships. 建立和维护有效的人才工作关系。 10· Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled. 出席和参与每日的例会和其他会议。 11· Understand dietary requirements and offer appropriate suggestions. 了解健康食品的要求,并可以给出适当的建议。 12. Take personal responsibility for the service experience of all guests in your designated area. 服务时对所有客人尽职责。 13· Adjust service to suit guests’ requests, personalize to meet needs. 根据顾客需求,提供个性化服务。 14· By knowing menu items of all other outlets to recommend guests to other outlets. 了解其他餐厅的菜肴,以便向客人推荐。 15· Being able to recommend other restaurants & city attractions to hotel guests. 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 16· To facilitate all guest needs and expectations in the restaurant by providing exceptional service. 尽力满足客人在餐厅里的需要和期望,并为其提供卓越的服务。 17· To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance. 具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。 18· To abide by all rules, regulations, policies and procedures of the hotel. 遵守所有的规则,规章,政策和酒店的流程。 19· The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment. 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 20· Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 Knowledge and Experience知识与经验 1. 1-2 years as Cook in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. 1-2年厨房经验在四/五星级酒店的咖啡厅或很高级别的个体餐厅 2. Ability to work well under pressure in a fast paced environment. 能够在节奏快、压力大的环境下出色地完成工作。 3. Food and /or beverage knowledge (personal interest/ professional). 对餐饮有一定了解(个人爱好/专业)。 4. Technical service skills. 专业服务技能。 5· Interpersonal skills – communicates easily/openly. 人际交往能力-与人沟通轻松/大方。 6· Reliable and consistent. 可靠且能持续性地保持优质服务。 7· Personal presentation, clean/tidy. 注意自身形象,保持干净/整洁。 8· Comes across as enthusiastic, energetic. 充满热情,精力充沛。 9· Ableto perform task assigned. 能够很好地执行被分配的任务。
  • 三亚 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 集团内部调动
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    Primary Responsibilities主要职责 1.Regular check related equipment of swimming pool is functioning properly every day. 每日检查泳池相关设备是否运作正常。 2.Pay attention whether the guests’ conducts keep in compliance with safety. 注意客人是否符合安全使用规则。 3.Check all the equipment, to ensure that the equipment is operating normally. 检查所有的设备,确保设备是否运转正常。 4.Warmly, politely answer the guest all kinds of question. Provide all service which is possibility. 礼貌、热情地回答客人的问讯,并提供一切有可能的帮助。 5.Remain and persuade the guests whose behavior has violated the provisions. 对违反宾客娱乐须知规定的客人应给予劝阻和提醒。 6.Responsible for providing professional and technical guidance. 负责提供专业技术指导。 7.Responsible for general training on the customer. 负责一般的对客培训任务。 8.Maintain regular communication with clients and provide technical support for customers. 与客人保持经常性的沟通,为客人提供技术支持。 9.Keep a high degree of safety awareness and stand fast at posts near the pools with ideological focus and high responsibilities. Keep a high awareness of the safety situation of any rush. If there is any emergency, Safeguard should conduct the fist-aid in accordance with emergency plans. 有高度的安全意识,坚守岗位,人不离池,思想集中,反应灵敏,注意观察池内客人的情况,发现危险按紧急预案处理。 10.Responsible for inspecting and testing water quality and do inspecting records to ensure the health and safety of guests. 负责检查和测试水质并做好记录,确保卫生安全。 11.Responsible for drug dosing and daily cleaning. 负责投加药物,并做到每日吸尘。 12.Daily maintenance and regular maintenance of equipment. 每日定时保养和维护设备。 13.Responsible for the cleaning of the surrounding areas of swimming pool. 负责泳池内和周边区域的清洁卫生工作。 14.Directly cooperate the departments together to solve engineering problems. 与直属部门合作,共同解决工程问题。 15.Coordination with the department's staff to complete the work. 与部门员工协同完成各项工作。 16.Complete all the work arrangements arranged by the heads of departments. 完成部门主管安排的各项工作。 17.Maintain smooth operation of all equipment through periodic service checks, lubing and reporting work orders promptly. 通过定期的服务检查,润滑和及时报告工作订单,维护所有设备的正常运行。 18.Maintain thorough knowledge of all strength and cardio equipment and their programs as well as the proper use, alignment, safety and contraindications. 全面了解所有力量和心脏设备及其程序,以及正确使用、校准、安全和禁忌症。 19.Maintain current CPR, First Aid certifications. 维护现有的CPR,急救证书。 20.Maintain professional certifications while continually pursuing a greater degree of knowledge and expertise through self-study, in-services offered, program development and other continuing education efforts. 保持专业认证,同时通过自学、在职培训、项目开发和其他继续教育努力,不断追求更高程度的知识和专业技能。 21.Maintain current tracking records of all clients, with a special emphasis on proper procedure and protocol. 维护所有客户的当前跟踪记录,特别强调正确的程序和协议。 22.Timely written reports of all incidents, work orders, safety and first aid occurrences. 及时书面报告所有事故、工单、安全和急救情况。 23. Adhere to Swimming Pool Standard Operating Procedures Manual. 遵守泳池标准操作程序手册。 24.Carry out any other duties and responsibilities as assigned. 完成分配的其他职责。 Knowledge and Experience 知识经验 1.Safeguard card holders. 持有国家体育局认可的救生员证。 2.Minimum of 1 year experience in swimming pool fields. 1年以上泳池领域工作经验。 3.Experience in administering PAR-Q, health risk and history, fitness assessments, and client consultation. 具有管理PAR-Q、健康风险和病史、健康评估和客户咨询的经验。 4.Interest and experience in a lifestyle wellness philosophy that incorporates the balanced basics of food, water, rest and activity. 兴趣和经验在生活方式的健康哲学,包括均衡的基本食物,水,休息和活动。
  • 运营助理

    6千-8千
    西宁 | 3年以上 | 大专 | 提供住
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    “丝路梦享号” 是首趟西宁和敦煌之间双向发车的国际化旅游 列车,由复星基础设施产业发展集团(世界 500 强)与中国铁路青藏 集团有限公司合作打造,于 2024 年 7 月 6 日正式开行 岗位职责: 1 会议组织:组织运营周例会、月例会,及重要运营会议。负责做好 会议纪要,并根据总经理的工作要求及会议纪要内容进行工作追踪, 并及时向总经理反馈进度、结果和问题。 2 工作跟进: 根据各部门的月报、周报提交的工作计划,进行工作进 度的跟进、追踪及反馈。 3 火车开行计划表: 根据总部的销售情况,整理并更新火车开行计划 表,同时向管理层实时同步开行计划信息 4 文件处理: 协助总经理处理各类文件和文档,如起草、审核、整理 和归档文件,确保文件的准确性和规范性,并根据文件的重要程度和 紧急程度进行分类处理,及时呈送总经理审批 5 收集、整理和分析各类运营数据,如车上乘客信息数据、人 力成本数据、采购成本数据及开行成本数据等,为运营提供数据分析 支持,制作数据报表,定期向上级汇报运营数据情况,包括数据的 变化趋势等,基于数据分析结果,发现运营中存在的问题和提升点,并提 出相应的改进措施和建议 6 客户服务:收集客户反馈和意见,整理后反馈给相关部门,为产品 优化和服务改进提供依据 任职要求: 1、教育背景:金融、酒店,人事,管理、财务相关专业,大专以上学历 2、年龄要求:35 岁以内  3、相关岗位 3 年以上工作经验,英语读写能力强
  • 西宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    一、公司简介   丝路梦享号旅游列车,是上海复星集团和青藏铁路公司合作项目, 是国内目前备受瞩目的豪华旅游列车,全车按照奢华酒店标准打造。 我们致力于为旅客提供舒适的旅行体验,将丝绸之路的壮美风光与奢华服务充分融合。  1. 团队行程中的动态监控与信息管理 · 团队出发后,作为固定的后方联络中心,全程跟踪团队动态。 · 负责行程中各类实时信息的更新、确认与通知,包括但不限于:接送机/站、团队分组(分团)、用餐分桌、房号分配等,确保地接社、度假大使团队及公司内部信息同步。 · 及时整理和归档团队运行中的各类变更单据与记录。 2. 财务结算与成本控制 · 负责团队结束后与各供应商(如酒店、餐厅、地接)的账单核对与结算工作,确保数据准确无误。 · 处理结算中出现的差异与争议,保障公司利益。 · 整理并提交清晰的结算资料至财务部门,协助完成团队成本核算。 3. 度假大使团队的运营支持与后勤保障 · 负责出团度假大使的行政与后勤支持工作,如出团物流的准备与发放。 · 协调解决度假大使在带团过程中提出的合理需求与困难,充当度假大使、地接社、产品部之间沟通的桥梁,确保度假大使能专注于前线服务。 4. 度假大使团队的培训与发展协助 · 协助部门副总监,参与执行度假大使的日常及出团前培训计划,包括产品知识、行程要点与SOP、讲解词、应急流程等内容。 · 负责培训资料的准备、考核与记录整理。 · 收集和反馈度假大使在实操中遇到的问题,为优化培训内容提供建议。 5. 上级交办的其他任务 · 高效、准确地完成度假游览部副总监交付的其他相关工作与专项任务。
  • 侍酒师

    6千-8千
    西宁 | 2年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责旅游列车上酒水的日常工作,确保客人酒水工作正常运行; 2、对旅游列车上酒单熟悉,懂葡萄酒的知识; 3、为客人提供卓越的酒水服务; 4、根据客人的需求推荐合适的酒; 5、完成领导交办的其他工作。 任职资格: 1、具有丰富的品酒、侍酒知识,为客人推荐最合适的配餐酒水; 2、形象气质良好,具备较高的个人修养及沟通能力,和优秀的服务技能和销售技巧; 3、具有2年以上侍酒师工作经验或专业的侍酒师资格证; 4.、能够承受工作压力,积极应对问题; 5、良好的英文能力。
  • 北京-延庆区 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 带薪病假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 月度优秀员工
    • 年底双薪
    • 12间免费房
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
      (1)遵循部门的所有工作步骤程序; 协助问候和引领客人就坐,确保为客人提供相应的服务; (3)点菜:回答客人菜品的选择,如有必要与厨房员工确认菜品的配料; (4)保持维护所有食品和饮料的菜单知识的完整,包括制备方法、配料,调料,份量、装饰物等; (5)了解每日特价菜单和缺货菜品及日常工作和VIP预订,安排好餐厅宴会或团队; (6)处理上级安排的其他工作。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 岗位津贴
    • 节假日加班费
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 团建聚餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店布草及制服房的日常运营管理,确保布草和制服的收发、洗涤、熨烫、修补等工作高效有序进行 2、制定并执行布草及制服管理制度,优化工作流程,提高部门工作效率 3、监督布草及制服的库存管理,定期盘点,确保数量准确、质量达标 4、协调与洗衣房、客房部、餐饮部等其他部门的沟通协作,及时解决相关问题 5、培训并指导下属员工,提升团队专业技能和服务意识 6、检查布草及制服的使用情况,及时处理破损或丢失问题,控制成本 【岗位要求】 1、具备酒店布草房或洗衣房相关工作经验,熟悉布草及制服管理流程 2、良好的组织协调能力,能够高效管理团队并处理突发情况 3、注重细节,责任心强,能够确保布草及制服的质量和卫生标准 4、具备基本的电脑操作技能,能够使用相关管理系统 5、良好的沟通能力,能够与各部门有效协作 6、能够适应轮班工作制,具备较强的抗压能力
  • 苏州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 领导好
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 对收银报表及酒水饮料报表负责; 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导职能。 【岗位要求】 全面的中餐服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 熟练使用收银系统,熟练使用办公软件。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。 良好的语言表达能力。
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