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  • 客服

  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 工龄补贴
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 五险一金
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.负责中餐厅运营,落实各个时期的工作任务; 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施; 3.协助餐饮服务经理制定各项餐饮推销计划与策略; 4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度; 5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量; 6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作; 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专及以上学历,2年以上同岗位工作经验;  2.精通中餐的业务知识,熟练掌握中餐的技能技巧; 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力; 4.善于调动部门员工的积极性。
  • 应付主管

    6千-8千
    上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 -审核、处理与支付酒店各类账单,确保及时准确入账。 -核对采购订单、收货记录及供应商发票。 -维护应付账款台账,确保账务平衡。 -审核所有付款及工资发放,并确保合规。 -管理供应商对账及付款计划。 -筹备开业职责包含:建立应付流程、导入供应商资料、确认开业采购账款。 岗位要求 -3 年以上应付/核算经验,有酒店背景优先。 -熟练使用财务系统,有良好的数字敏感度。 -英语良好。 -奢华酒店筹开经验优先考虑。
  • 上海 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 补充医疗保险
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 -全面管理酒店公共区域(大堂、走廊、会议区域等)的清洁与状态维护,确保符合品牌卫生与视觉标准。 -制定每日、每周及专项清洁计划,并监督执行效果。 -定期检查公共区域设备状况,协调工程部进行维修或保养。 -负责清洁工具、耗材与机器的使用规范与月度盘点。 -合理安排人员排班与工作任务,确保高客流时段服务稳定。 -与前厅、工程、餐饮等部门保持良好协作,及时响应临时需求。 -筹备开业职责(已整合):参与制定酒店公共区域清洁标准、物资配置计划、工具采购与人员培训;负责开业前全面检查与深度清洁统筹。 岗位要求 -3 年以上奢华品牌酒店公共区域管理经验。 -具备良好的沟通协调能力及组织能力。 -能够熟练操作清洁机器设备。 -基础英语沟通能力优先。 -有奢华酒店筹备开业经验者优先考虑。
  • 北京-朝阳区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 企业年假
    • 补充医疗保险
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工薪资核算、发放,确保薪资数据的准确性和及时性 2、管理酒店日常现金收支、核对银行帐目,编制资金日报表 3、审核各部门费用报销单据、确保符合财务制度和酒店政策 4、编制月度薪资报表及相关财务分析报告 5、按银行规定限额提取库存备用金,确保各种日常经营需要。 6、负责库存现金的安全。 【岗位要求】 1、具备财务、会计相关专业知识背景。 2、掌握会计核算基础知识,熟悉有关政策规定。 3、按工作规范做好出纳工作的能力。 4、语言文字表达清晰。 5、熟练使用电脑办公自动化软件。
  • 客房主管

    4千-5千
    成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房部的日常运营管理,确保客房清洁、布草更换、物品补充等工作高效有序进行; 2、制定并执行客房服务标准与流程,监督员工操作规范,提升服务质量; 3、检查客房及公共区域的卫生状况,确保符合酒店卫生标准及客户满意度要求; 4、管理客房物资库存,控制成本,定期盘点并提交采购需求; 5、培训、指导客房服务员,提升团队专业技能与服务意识; 6、处理客户投诉及突发情况,及时解决问题并反馈至相关部门; 7、协调与前厅部、工程部等其他部门的沟通协作,确保运营顺畅; 8、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先; 2、熟悉客房服务流程及标准,了解酒店行业基本运营模式; 3、具备较强的组织协调能力,能高效安排团队工作; 4、注重细节,责任心强,能够承受一定的工作压力; 5、良好的沟通能力及服务意识,能够妥善处理客户需求; 6、身体健康,能适应倒班工作制; 7、愿意学习并适应酒店行业快节奏工作环境。
  • 人事主管

    3.5千-5千
    洛阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 法定三薪
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 带薪病假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工日常招聘工作,建立用工渠道及人才储备库。 2、负责办理普通员工的入职、离职手续, 及人事变动的审核工作。 3、负责酒店薪酬、考勤、五险一金的日常管理及维护。 4、负责各部门人员编制的审核工作。 5、负责员工人事档案的管理, 及对外公文之草拟和处理。 6、协助建立酒店人事管理相关制度、员工保险 及福利方面的政策。 7、负责各种人事政策的具体实施及检查工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、 具有较强的文字综合能力和口头表达能力。
  • 自贡 | 经验不限 | 学历不限
    • 技能培训
    • 岗位津贴
    • 提供食宿
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 年终奖
    • 班车接送
    • 带薪年假
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与标准 2、制定西餐菜单并控制成本,监督食材采购与库存管理 3、培训并指导厨房员工,提升团队专业技能与服务意识 4、严格执行食品安全与卫生标准,维护厨房设备 5、协调与其他部门合作,完成餐饮接待任务 【岗位要求】 1、具备西餐烹饪专业知识和实践经验 2、熟悉西餐厨房工作流程及成本控制 3、能够承受工作压力,适应倒班制度 4、具备团队管理能力和沟通协调能力 5、持有健康证及相关职业资格证书优先
  • 洗碗员

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 社保
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅、厨房各类餐具、厨具的清洗、消毒及分类存放工作,确保餐具卫生达标 2、按照标准操作流程使用洗碗设备,定期维护清洁设备,及时报告设备异常情况 3、配合厨房团队完成临时分配的其他后勤保障工作 【岗位要求】 1、年龄25-50周岁,身体健康,能适应长时间站立工作 2、具备基础餐具清洗消毒知识,有酒店/餐饮行业工作经验者优先 3、吃苦耐劳,工作细致认真,有较强的责任心和团队协作意识 4、能适应早晚班次轮换,服从工作安排及管理 5、无传染性疾病,需持有效健康证上岗
  • 房务总监

    1万-1.5万
    南京 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作,包括前厅部、客房部等部门的日常运营及服务质量把控; 2、制定并执行房务部门的年度预算、工作计划及运营标准,确保部门高效运转; 3、监督并优化房务工作流程,提升服务效率与客户满意度,处理客户投诉及突发事件; 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设,提升员工专业素养与服务意识; 5、定期检查客房及公共区域的清洁、设施维护情况,确保符合酒店卫生及安全标准; 6、与其他部门(如销售、工程、餐饮等)协调合作,确保酒店整体运营顺畅; 7、分析房务运营数据,提出改进建议并落实执行,控制成本并提升收益。 【岗位要求】 1、具备丰富的酒店房务管理经验,熟悉前厅、客房等部门的运营流程及服务标准; 2、优秀的团队管理能力,能够有效激励员工并提升团队绩效; 3、较强的沟通协调能力,能够妥善处理客户关系及跨部门协作; 4、注重细节,对服务品质有高标准要求,具备较强的问题解决能力; 5、具备成本控制意识及数据分析能力,能够优化运营效率; 6、能适应高强度工作,具备良好的抗压能力及应变能力。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 遵守操作规程及酒店规章制度。 2. 按计划检修客房,检修公共区域,根据客房损坏情况排出先后次序。  3. 完成综合性临时任务,如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4. 完成宾客提出的小修工作。5. 完成维修领班安排的其它工作。 6. 提供客房设施现状、公共区域现状,提出补救意见。 岗位要求 1. 以电工优先,对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解,具备一专多能,动手能力强。  2. 五官端正。 3. 身体健康,精力充沛
  • 客房部经理

    1.3万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、根据酒店经营指标,制定本部门的工作计划,严格监督执行情况; 2、 掌握房态和客房出租情况,组织清房工作并及时更新房态,保证宾客即时入住; 3、监督布草洗涤数量、质量,做好返洗、报损等成本管控工作; 4、监督客耗品、PA 清洁用品、工程维修保养物料消耗情况并做好相关记录。 5、监督部门工作程序及服务标准,实现网评目标,做好舆情及客诉管理; 6、监督工程设备维修保养、PA 保养操作流程,控制成本,提升服务品质; 7、监督客房服务人员的仪表仪容、礼节礼貌等对客服务工作的完成质量; 8、 监督客房区域空气质量、温湿度、光线、音乐等氛围是否符合品牌标准; 9、负责团队的人才梯队搭建,组织业务培训,制定团队绩效考核方案并监督执行情况; 10、完成领导交办的其他工作。 任职条件: 1、全日制大专及以上学历,酒店管理相关专业; 2、酒店行业,同等职位工作经验; 3、沟通能力强,英语听说读写能力强者优先。
  • 合肥 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 职业发展规划
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 团建聚餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责工程部各类技术资料、图纸、文件的收发、登记、归档及保管工作 2、管理工程物资仓库,做好物资出入库登记、盘点及库存管理 3、协助编制工程维修材料采购计划,跟踪物资采购进度 4、建立并维护设备档案、维修记录等工程资料台账 5、配合工程部完成各类报表统计、数据整理工作 6、负责工程部办公用品申领及日常事务协调 【岗位要求】 1、具备基本的文档管理能力,熟练使用Office办公软件 2、做事细致认真,有较强的责任心和条理性 3、具备基础仓储管理知识,有物料管理经验者优先 4、能看懂简单工程图纸及技术资料者优先 5、具有良好的沟通协调能力和团队合作意识 6、能适应偶尔加班及突发性工作任务
  • 保安员

    3.3千-3.6千
    三亚 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 生日礼物
    • 培训发展
    • 优秀员工嘉奖
    • 年终福利
    • 高温补贴
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、疏导过往车辆,保障大堂门前过往车辆行人的安全,使门前畅通无阻。 2、保证酒店和宾客的生命财产安全。 3、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 4、加强巡逻,发现可疑情况,视情况处理或及时向上级报告。 5、一般性纠纷和事故立即按程序处理,并及时请示汇报。 岗位要求 1、退伍军人优先考虑。 2、身体健康,能够适应倒班工作。 3、具有良好的沟通能力。 4、具有良好的安全防护意识。
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.5万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 意外险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责餐饮部各项管理工作计划推进; 2、负责餐厅各种套餐、活动推广; 3、负责餐厅环境卫生、菜品评价等监督管理工作,按照客需及时进行调整改进; 5、执行酒店总经理工作指令,及时汇报餐饮部每周工作进度及工作总结; 6、负责团队的人才梯队搭建,组织业务培训,制定团队绩效考核方案并监督执行情况; 7、完成领导交办的其他工作。 任职条件: 1、中高端酒店行业同等职位工作经验,或国际品牌酒店房务/餐饮部经理及以上从业经验; 2、具有良好的团队领导能力、沟通协调能力。
  • 成都 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 红包雨
    • 宝藏酒店
    • 奢华酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    (亚档主管/热菜领班) 岗位职责 1、按照下达的任务单,根据厨师长要求出品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好西式菜品制作质量关。 4、协助厨师长拟定西餐成本及控制毛利率。 5、提出西餐新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。
  • 台州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 包吃包住
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    1. 全面负责酒店的经营管理,制定年度经营计划,对酒店的业绩、服务及品质负责,确保酒店经营和管理指标的完成; 2. 负责酒店组织市场推广及销售工作,做好酒店市场调研、落实运营各OTA平台维护; 3. 根据品牌运营标准,结合酒店具体实际,健全并严格落实酒店规章制度、操作流程,使酒店的每一项工作“规范化、细节化、效率化”; 4. 维护店内宾客关系,对宾客入住期间的意见和建议进行征询、采纳,灵活有效处理突发情况并总结和上报处理情况; 5. 全面负责酒店团队员工招聘、培训及人事管理工作,组建高效富有竞争力的酒店团队; 6. 维护周边邻里关系、社区关系及积累同行资源,保持良好关系以便日后正向积极的品牌传播,为店的品牌形象及传播负责; 7. 落实及跟进酒店宣传工作、促销工作及主动策划或协助策划日常活动;     8. 结合实际经营情况辅助运营制定或完善店内各项SOP,并监督落实; 9.维护和调节团队人员之间的关系,令团队保持活力。 10. 负责酒店的成本管控,严格审查酒店各项成本费用支出,督导酒店节能工作,确保酒店的运营成本和费用得到合理控制,确保酒店资产的损耗率符合公司规定; 11. 督导部门人员的日常工作,负责店内人事工作的监督、指导工作,实行走动式管理酒店各部门、区域,并直接与顾客和员工接触、交流。
  • 餐厅主管

    4.3千-4.5千
    泉州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、负责餐厅日常运营管理,确保服务质量和顾客满意度。 2、 协调团队成员工作,提升团队协作效率。 3、 监督和管理餐厅员工,确保服务流程和服务标准。 4、 处理顾客投诉,确保问题及时解决。 5、维护餐厅卫生和安全标准,确保合规操作。 二、任职要求: 1、有相关餐厅餐饮工作经验 2、具备良好的职业素养,谈吐礼仪气质佳 3、具备培训带训能力 4、熟悉高端餐饮各岗位职责 5、能够严格依据公司规范守则要求落实管理 三、薪资待遇: 1、具有竞争力的薪酬待遇及绩效奖金; 2、完善的福利体系(五险、带薪年假、节日福利、提供工作餐、宿舍等)。
  • 采购经理

    1万-2万
    上海 | 5年以上 | 本科
    • 投递简历
    1) 岗位职责 1. 完成公司制定的采购目标; 2. 审核供应商资质文件、做好背景调查和评估,对供应商名册进行必要的维护; 3. 审核采购立项的合理性和完整性; 4. 按照公司规程开展采购工作,并负责谈判采购合同条款(商务条件部分); 5. 协调业务部门完成供应商年度履约情况评审,并落实优胜劣汰制度; 6. 定期完成工作小结、报表、数据分析等,以及公司要求的其他报告等; 7. 完成上级主管及公司领导要求的合理工作安排。 1)教育背景 1.      本科以上学历; 2.      物流、商贸、经济、营销、管理、法务、工程类等相关专业为佳;
  • 中餐厨师长

    1万-1.3万
    兰州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.确定食物的产地和质量。 2.建立高效团队。 3.检查厨房的所有产品。 4.建立工作程序。 5.与行政总厨一起安排员工。 6.与行政总厨一起计划日常采购单。 7.自愿尝试和开发新菜式。 8.与其他部门建立良好的合作关系。 9.与总厨一同组织部门例会。 10.对酒店的防火措施,卫生管理,健康安全方面理解正确全面并致力去推进。 11.关注成本控制。 12.控制好产品的质量和数量。 13.控制好餐厅收货的质量和数量。 14.保证未变质食物不被浪费。 15.协助行政总厨了解所有工作项目。 16.时常检查设备运营状态并对其进行良好的保养。 17.参加员工会议。 18.保证宴会所展出菜品的质量。 19.确保与客人直接接触的员工对食品及加工方法具有丰富的知识。 20.确保所有设备器运营良好。 21.保持和整顿员工。 22.与酒店其他部门维持良好的沟通。 23.与员工建立坚固的合作关系并发展其最大潜力。 24.检查员工出勤情况。 25.按时检查员工外表清洁,个人卫生和制服。 26.佩戴厨师帽。 27.不允许佩戴手表,手链和手镯。 28.不允许佩戴外形怪异的戒指(只可佩戴婚戒)。 29.不允许佩戴外形怪异的耳饰(女士允许佩戴一对,男士不可)。 30.食谱开发。 31.开发并完成培训项目和组织培训会议。 32.对培训进行评定。 33.擅长处理各种客户关系,达到友善,公正的外交准则。 34.具有敏捷的思维和出色的管理能力,帮助并发展员工,鼓励创新思维。 35.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 36.加入酒店的项目工作组时,认真履行相应职责。 37.完成酒店管理层交代的其他任务。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 年度旅游
    • 管理规范
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、有良好的服务意识和责任感,对工作认真负责,爱护公共财物,团结协作,态度热情。 2、负责党务、团务工作,根进上级单位布置的工作任务,组织开展内部会议,做好会议纪要。 3、负责工会工作,关爱员工福利,组织员工活动。 4、关心员工,帮助解决员工实际困难,作好员工的思想工作。 【岗位要求】 1、中共党员,大专以上学历,人力资源、行政管理等相关专业。 2、1年以上综合事务管理从业经验。 3、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    • 团队和谐
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、有同岗位工作经验。 2、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、形象气质佳,具有良好的沟通和协作能力。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 职业成长快
    • 工作环境优秀
    • 团队和谐
    卓越雇主
    卓越雇主
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 岗位要求 1、有同岗位工作经验。 2、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、形象气质佳,具有良好的沟通和协作能力
  • 昆明 | 2年以上 | 初中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 双休
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、各类西式菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有多年厨房冷菜或热菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 中厨厨师长

    1万-1.5万
    杭州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 五险
    • 提供工作餐
    • 提供员工宿舍
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、配合行政总厨,监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。 【岗位要求】 1、中专学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、浙江人(台温方向)。
  • 厨工

    3千-4千
    成都 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 职业发展规划
    • 海外工作机会
    • 工龄奖金
    • 工会福利
    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    • 投递简历
    1. 协助主厨制定工作计划并落实。 2. 合理分配工作,确保上菜质量和上菜速度。 3. 监督、检查员工的个人卫生和劳动纪律。 4. 检验食品质量,制定原料采购计划,减少烹调原料在使用过程中不必要的浪费、损坏。 5. 严格按照程序操作,不使用不卫生的工具和用具。 6. 加强厨房内各种设备的管理,合理使用,经常进行清洁和保养。 7. 严格遵守卫生制度并对员工进行培训。 8. 检查每日订货表及与其它部门的沟通。 9. 在餐前检查并试味所有的食品。 10. 工作评估。 11. 做好开餐前的准备工作。 12. 负责洗碗机的操作和清洁。 13. 保证清洗的餐具符合国家卫生标准。 14. 保证厨房的环境卫生和厨具卫生达到规定的要求。 15. 完成上级交办的其他工作。
  • 列表
  • 明细
0086
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