【岗位职责】 1、向广州区域总经理负责，协助其完成酒店的经营指标和工作任务。 2、协助广州区域总经理接待重要贵宾，建立良好的公共关系，广泛听取和收集宾客的意见，处理投诉，改进工作。 3、深入营业部门，检查各项接待工作情况。 4、协助广州区域总经理协调酒店各部门之间的关系。 5、协助广州区域总经理对各部门主要管理人员进行考核、评估。 6、审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则，并督导这些计划的实施。 7、开展调查研究，分析酒店经营管理情况，收集同行业和市场信息，制订客源市场的开发计划。 8、完成上级领导交代的其他事宜等。 【岗位要求】 1 大专及以上学历，旅游管理、酒店管理、市场营销等专业为佳。 2 从事中高端星级酒店8年工作以上，具有2年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。 5.餐饮总或销售总背景。

厨房副主厨招聘｜深圳餐饮团队新项目 关于我们 团队深耕深圳中高端餐饮多年，覆盖日式、融合料理、餐酒体验等方向。现因新项目筹备，招募具备产品研发、出品统筹与厨房落地能力的核心成员。 旗下品牌包括： • BON YAKI：深圳现代日式料理品牌，目前两家门店 • La Tablée：融合料理餐厅，连续两年获黑珍珠指南一钻 招聘岗位 Fine Bistro项目 厨房副主厨 希望你具备： • 协助行政总厨、门店主厨进行日常出品管理与菜品研发； • 在主厨缺席时，能够独立带领团队完成服务； • 负责厨房团队的培训与日常工作分配； • 熟悉多元食材处理与火候控制； • 重视产品稳定性、效率与执行细节。 你将获得： • 参与新项目从0到1的筹备与落地； • 与成熟品牌团队协作，参与产品与菜单打磨； • 薪资面议，根据经验与岗位匹配度沟通； • 深圳核心商圈项目实践机会。 工作地点 深圳（项目筹备中） 联系方式 简历 + 作品 + 期望薪资发送至： [邮箱] [电话]

岗位职责 统筹深圳湾游艇会全区域公共区域清洁、环境管理工作，制定年度/季度清洁计划、卫生标准及预算，贴合高端游艇会定位，确保公共区域整洁、美观、合规。 负责会所公共区域（大堂、走廊、港湾、卫生间、户外休闲区等）、游艇公共区域的清洁管控，监督清洁流程落地，杜绝卫生死角，保障环境品质达标。 搭建公共区域维保维护管理体系，制定清洁操作规范、卫生检查标准及安全作业要求，监督团队严格执行，做好清洁台账、检查记录的整理归档。 统筹PA团队管理，负责清洁人员招聘、技能培训、日常考勤及考核，提升团队清洁专业能力、服务意识及安全作业意识。 负责清洁物料、工具、设备的采购、管理及维护，合理管控物料消耗，优化采购方案，控制PA工作成本，确保物资供应充足。 定期开展公共区域卫生巡查，及时发现问题、督促整改，处理清洁相关突发情况（如突发污染、卫生投诉等），保障环境品质稳定。 对接相关部门，配合会所活动、会员接待等工作，做好临时清洁保障，确保活动顺利开展；联动品控部门，落实卫生防疫要求。 跟踪高端场所清洁行业趋势，结合游艇会实际需求，优化清洁方案、升级清洁设备，提升清洁效率及环境品质。 任职资格 学历专业：高中及以上学历，有高端场所公共区域管理相关经验者优先； 年龄形象：28-45岁，具备良好的卫生管理素养； 经验：3年以上同等岗位经验，具有游艇会、高尔夫、五星级酒店或高端会所运营管理经验者优先； 职业素养：责任心强、执行力强，具备良好的统筹协调、沟通管理能力，认同游艇会文化，能承受一定工作压力；  必备技能：熟练使用办公软件，具备基础的台账管理、数据统计及方案优化能力，能高效推进PA各项工作落地； 熟悉公共区域清洁操作规范、卫生标准及防疫要求，具备清洁计划制定、团队管理及成本控制经验。 具备较强的细节把控、问题解决能力，能快速处理清洁相关突发情况，确保环境品质达标。 熟悉清洁物料、工具及设备的使用与维护，了解相关卫生、安全法规，安全作业意识强。 热爱海洋生活方式，热爱高端服务行业。

Minimum of five years of progressive director of human resources managementexperience 至少五年以上人力资源总监相关工作经验 Bachelors degree preferred 大学相关专业 Prior work experience in a union environment including negotiation andlocal and regional rules 熟知本地政策并有相关工会工作经验优先 Able to collaborate effectively with other hotel employees and managersto ensure teamwork能有效的和其他酒店建立良好的团队合作关系 Able to resolve conflicts with supervisors and employees能有效的调解员工和主管的矛盾

工作职责： 1.负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2.确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3.根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4.制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5.检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6.组织编制部门工作程序及工作考评。 任职资格： 1.大专毕业学历或同等以上。 2.有5年以上同星级客房管理工作经验。 3.熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4.掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5.具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

【​岗​位​职​责​】​ ​1​、​ ​全​面​负​责​酒​店​的​经​营​管​理​。​ ​2​、​ ​建​立​、​健​全​酒​店​的​组​织​管​理​系​统​，​使​之​合​理​化​、​精​简​化​、​高​效​化​。​ ​3​、​ ​负​责​实​现​酒​店​的​营​业​收​入​指​标​和​利​润​指​标​。​ ​4​、​ ​负​责​制​定​酒​店​的​经​营​预​算​和​决​算​，​提​出​更​新​改​造​和​投​资​计​划​。​ ​5​、​ ​落​实​酒​店​年​度​财​务​预​算​，​向​各​部​门​下​达​年​度​工​作​指​标​。​ ​ ​6​、​ ​督​促​酒​店​维​修​保​养​工​作​和​酒​店​安​全​管​理​工​作​。​ ​7​、​ ​负​责​做​好​酒​店​与​各​界​人​士​的​公​共​关​系​,​树​立​酒​店​良​好​形​象​。​ ​8​、​ ​做​好​酒​店​机​构​设​置​、​员​工​编​制​及​重​要​人​事​变​更​。​ ​9​、​ ​指​导​培​训​工​作​，​培​养​人​才​，​提​高​整​个​酒​店​的​服​务​质​量​和​员​工​素​质​。​ ​【​岗​位​要​求​】​ ​1​、​ ​大​专​以​上​学​历​，酒店​相​关​管​理​专​业​。​ ​2​、​ ​从​事​4​星​级​酒​店​工​作​5​年​以​上​，​具​有​5​年​以​上​相​关​高​层​管​理​工​作​经​验​。​ ​3​、​ ​熟​悉​酒​店​各​部​门​服​务​及​管​理​流​程​。​ ​4​、​ ​善​于​管​理​和​经​营​团​队​，​事​业​心​强​。​ ​5​、​ ​有​较​强​的​沟​通​、​计​划​、​决​策​和​综​合​判​断​能​力​。​ 注：有酒店市场营销板块经验优先。

工作地点：集团旗下四家酒店（二家四星，二家五星），根据面试情况分配工作地点（江西上饶市区、江西上饶德兴市区、江西上饶横峰县、江西上饶玉山县） 【岗位职责】 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、 全日制大专以上学历，相关酒店管理、旅游管理专业。 2、 从事四星级酒店工作五年以上，具有三年以上相关高层管理工作经，有过新店筹备、星级评定经验者优先。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队，事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、负责蒸制各类菜品，包括但不限于蒸鱼、蒸肉、蒸点心等 2、根据菜品标准把控蒸制时间和火候 3、维护蒸灶区域的清洁卫生 4、协助厨房其他岗位工作5、遵守食品安全操作规范 【岗位要求】 1、能适应餐饮行业工作节奏 2、具备基本厨房操作技能 3、有责任心，注重团队协作 4、身体健康，持有效健康证 5、愿意学习传统蒸制技法

§   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计运作 §   To perform bank reconciliation and month-end reconciliation of all general ledger balances. 完成银行调节表，每月月末将所有总账科目进行对账 §   To prepare trial balance and financial reports. 编制试算平衡表和财务报告 §   To review and analyze all accounts before issuing final monthly financial statements. 在月度财务报表最终定稿发布之前，负责审查和分析 §   To supervise and control subordinates to discharge their duties in an effective and efficient manner. 督促下属人员认真高效地履行各自的职责 §   To ensure teamwork and efficient operation of the hotel through team spirit development. 发扬团队精神，保证酒店各项工作高效有序地进行 §   To supervise daily accounting operations. 监督日常会计操作 §   To prepare time tables for completing monthly reports and work schedules. 制定月度工作日程表和工作进度表 §   To be responsible in preparing various monthly reports as required by the management. 负责编制管理层所需的各种月度报表和报告 §   To perform financial analysis on monthly statements and report to the Director of Finance. 对月度财务报表进行财务分析，并向财务总监报告 §   To assist the Director of Finance in checking and investigating whether purchase requisitions fall in capital expenditure or expense budgets. 协助财务总监检查和查询采购申请项目是否属于资本支出项目或费用预算内 §   To ensure sub-ledgers and supporting evidence are in order and properly maintained to support the General Ledger. 妥善保管各项分类账和附属证据，以便于总账的编制与核对 §   To safeguard all contracts and agreements and to supervise the necessary accounting procedures and the preparation of accounting ledgers and summaries. 妥善保管各种合同和协议文件，监督必要的会计程序和会计分类账及总账的记录 §   To perform other duties as required by the Director of Finance. 执行财务总监安排的其它工作任务 §   To review the daily revenue report prepared by the Income Auditor and to prepare the Income journal. 审查由收入审计员编制的日常收入报告，并编制收入凭证 §   To verify that journals and journal vouchers are properly recorded and accurate. 审核并保证分类账和分录凭证的准确性 §   To verify that the general ledger and sub-ledger postings are accurate, ensure that general ledger and sub-ledger balances correspond to and all contra/clearance accounts are cleared at month-end. 核实总账和分类账的准确性，保证总账和分类账平衡以及所有对冲/核销账户在月底全部核销 §   To manage prepaid and accrued expense monthly allocations and other allocated expense calculations and to ensure they are properly accounted for. 管理监督每月预付款和预提费用的分配以及其它费用的计算，保证各项费用均记录入账 §   To review the salary calculations and ensure that labor expenses are properly posted. 审核工资的计算，保证各项人工费用均记录入账 §   To review the Monthly Food & Beverage Cost Controller’s Report and to verify the proper booking of the costs. 审核餐饮成本控制员递交的月度食品与酒水成本报告 §   To check a draft of monthly account statements, verifying that there are no errors or unrecorded amounts and to report to the Director of Finance. 审核月度会计报表草稿，核对无错误或遗漏项目后，提交财务总监 §   To verify that fixed assets are purchased according to the capital expenditure budget, that amounts are properly recorded and the fixed assets ledger completed. 审核并保证固定资产的采购符合酒店的资本支出预算，确保固定资产交易金额的准确记账及固定资产分类账目的完整记录

岗位名称：理发师； 工作内容：为公司内部员工提供洗吹、洗剪吹服务； 上班时间：工作日上班，工作时长4h/天，具体时间段可面谈； 工资标准：3000-3500元/月包干； 上班地点：视项目而定； 其他：公司提供理发场地及水、电、洗头所需耗品，剪发工具需自理。 备注：邮箱联系

主要职责 1. 执行酒店及部门规章制度要求，确保个人着装整齐、干净，守时，礼貌，符合酒店仪容仪表规范，服从指挥调动； 2. 执行大堂吧服务标准操作程序，为客人提供优质的服务，尽全力满足客人就餐时的各种需求，确保宾客满意； 3. 参与培训，不断提高个人服务技能和服务质量； 4. 熟练掌握餐厅菜单上各种不同菜肴，了解其原材料、口味、价格及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务； 5. 熟悉掌握餐厅内所经营的各种酒水、饮料的产地、特点及服务方法等，确保熟练应用相关知识向客人提供服务，确保宾客满意； 6. 熟练掌握大堂吧设备设施操作程序，确保熟练应用相关设备设施向客人提供服务，确保宾客满意； 7. 完成上级主管交办的其他事项。 任职要求 1. 基本的计算机和办公软件运用； 2. 良好沟通的能力与服务技能； 3. 有良好的工作、学习态度。 教育水平和专业资格 1. 高中或职高以上学历。 相关从业经验 1. 至少1 年以上4 星级酒店工作经验。 专长和技能 1. 工作可靠性 ； 2. 较强的适应能力； 3. 团队工作能力； 【请注意：你的简历信息将会被我们转发到我们的第三方招聘系统进行流程使用。我们会采用合理的安全措施来保护您的个人数据安全，如您继续申请该职位，即表示您已知晓并认可我们的操作】

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、与厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 3、开展新菜肴的试菜和开发工作。 4、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 5、监督所有供应食品的质量与数量。 6、与本各部门建立良好的联系。 7、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 8、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 9、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 3、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 4、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 5、灵活机动，应变能力强。 6、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 7、为各项运营流程的发展献计献策。 8、以良好的态度履行自己的职责。

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

【岗位职责】 1、负责准备餐饮的年度计划，确保部门目标能完全与酒店目标一致并满足员工需要。Responsible for preparing the annual Food and Beverage Business Plan ensuring Divisional Objectives fully address business objectives of the hotel and needs of employees. 2、购买当地新鲜产品，以保证频繁更换的菜单的正常供应，总是能为客人提供花样繁多的菜肴。 Buys locally available fresh products wherever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure that the guest is always offered a variety of food items. 3、根据市场导向的价格及产品，引进及尝试市场中出现的新产品。 Introduces and tests the market with new products which are market-orientated in terms of price and product. 4、与餐饮总监工作，鼓励创新，支持市场营销及促销活动。 Works together with the DF&B, encouraging creativity, supporting marketing and up-selling activities. 5、与客人建立和保持和睦的关系，处理所有客人的投诉和要求，以及客人对食物，饮料及产品的询问。 Establishes a rapport with guests maintaining good customer relationships handling all guest complaints, requests and inquiries on food, beverage and products. 【岗位要求】 1、具备在豪华国际品牌酒店担任行政总厨至少两至四年的工作经验（中厨背景优先）； Minimum two to four years work experience as Executive Chef in a luxury international brand hotel. 2、具备丰富的厨房管理、菜单规划及实际操作技能方面的知识与经验； Extensive knowledge and hands on experience in Kitchen management, menu planning and operational skills. 3、全面了解厨房卫生规范及职业健康与安全标准。 Comprehensive knowledge of kitchen hygiene practices and occupational health and safety standards.

岗位职责 1、负责餐厅日常经营和运作； 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制，对餐饮部的经营结果目标及各项满意度负责； 3、根据酒店的运营标准，随时对餐饮部和设施设备及各项物品进行检查和更新； 4、掌握餐饮推广方向，协助餐饮总监和行政总厨制定符合市场方向的推广产品； 5、负责与重要客户人际关系的维护； 6、协助部门人才培养。 任职条件 1、至少1年以上品牌酒店同岗位或业界2年以上相关管理岗位经验； 2、有酒店筹开工作经验优先； 3、有基础餐饮运营管理、成本控制的工作经验； 4、至少有1年以上150个餐位数的酒店餐厅负责人的工作经验； 5、对于公司文化导向有清晰深刻的认识、并能进行相应的传播赋能。

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉酒店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

工作职责前台接待实习、为您服务中心实习、行政楼层实习、餐厅服务实习生、工程实习生、厨房实习生

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上。 2、有1年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。 工作地址：秦淮区汉中路101号金鹰国际酒店

【岗位职责】 主要负责餐饮VIP接待服务。 【岗位要求】 1、1-2年工作经验 2、形象气质好 3、服务意识强，能够主动为客人提供优质服务。 4、具备良好的沟通能力，能够与客人进行愉快的交流，解决客人的问题。

工作职责： •核查发票及其他会计文件/记录的准确性，包括详细的财务交易明细 • 为内部客户、供应商及外部客户提供财务相关服务支持 • 根据需求参与财务工作流系统的开发与实施 • 使用指定程序完成数据录入或通过技术工具批量导入系统 • 汇总数据并编制、审核各类财务报表（含审计辅助工作） •在最小监督下处理复杂文秘/行政/技术或客诉问题，仅将极端复杂事项呈报上级 • 具备跨业务模块沟通协作能力 • 其他指派工作 任职资格： •最低学历：本科及以上学历 •最低经验年限：3 年相关工作经验

岗位职责： 1.协助团队，确保厨房正常运行。 2.熟知设计的菜单上所有菜品的配方、摆盘、特色及口味。 3.确保食物始终保持高质量及集团的品牌标准。 4.时刻确保有效安全、卫生、高效的工作程序。 5.保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱处于高标准的卫生、干净及整洁状态。 岗位要求： 1.热爱餐饮行业，对厨房有热情，立志在高端独立餐厅或米其林星级餐厅发展。 2.具有良好的团队合作精神，能够在压力下工作。 3. 基础的英语沟通交流能力。

岗位职责： 1、确保全日餐厅的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将全日餐厅作为生意单位来经营。 2、监督客用设施和对客服务的标准。 3、培训、发展和管理员工。 岗位要求： 1、至少3年同职位的工作经验。 2、领导才能、培训技巧、组织能力。

【岗位要求】 1、身体健康，服从上级领导的安排，可接受倒班安排 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

1.    Supervises co-ordinates and participates in the activities of personnel engaged in the preparation and cooking of food. 管理，制定参与从事的事物准备和制作。 2.    Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 保证酒店的成本在规定的范围内。 3.    Ensures availability of adequate supply of food at all times; hygienic standards and sanitation are observed in the kitchen areas and that tools and equipment are handled and maintained and used properly. 保证食品在所有的时间有效适当的供应，卫生标准和卫生设备在厨房区域里严格执行，厨房的工具和设备要成习惯的保养。 4.    In co-ordination with the Sous Chef prepares commendations and misconducts. 和厨师长一起制定奖励制度。 5.    Ensures that all food prepared is according to Hotel standards. 保证食品的准备符合酒店的标准。 6.    Performs other duties that may be required of him. 执行其他必需的责任。 7.    Actively train and mentor all commis chef. 积极培训和指导下属员工。 8.    Supervises dishing out of food portions to guests or employees attends to meal suggestions cafeteria meeting and complaints; reports to Head Chef / Sous Chef regarding same. 监督好客人的特别点单或员工的特别推荐，自助餐会议和投诉，并告知上级主管。 9.    Utilizes leftover food; converts unconsumed cooked food to other dishes. 充分利用剩余食品，转换成为其他食品。 10. Checks on requisitioned supplies to determine freshness, quality and quantity. 检查订单供给食品的质量，数量，新鲜程度。 11. Prepares weekly schedules of his personnel. 准备个人的每周计划。 12. Ensures that kitchen equipment and utensils are handled and used properly 保证厨房设备和用具正确操作。 13. Ensures that hotel cost control policies and procedures are followed. 确保落实酒店的成本控制政策和程序。 14. Ensure cleanliness and maintenance of equipment, work areas, and cold rooms, in coordination with other kitchens or stewarding. 与管事部紧密协调，确保设备,工作区域,冷库的清洁及维护。 15. May act as Head Chef/Sous Chef during his absence. 当厨师长不在时履行其职责。 16. Conducts orientation for new hires for his section advising them in writing of the standards against which performance of their subordinates will be evaluated. 组织新员工参加迎新培训，并书面告知下属员工今后业绩评估的表准。 17. Be aware of duty of care and adhere to occupational, health and safety legislation, policies and procedures. 注意安全的职责并符合职业、健康、安全等法律政策和法规。 18. Be familiar with property safety, first aid and fire and emergency procedures and operate equipment safely and sensibly. 熟悉酒店的安全、救护、消防及紧急情况的程序，并能安全正确的使用各种设备。 岗位要求 1. At least 5 years’ experience in a hotel of international standards， 2 years in supervisory capacity.    5年星级酒店工作经验，2年管理经验 2. Ability to handle personnel essential.    有一定的管理能力。 3. Cost oriented.    懂得成本控制。  4.Personal and neat. 举止大方，仪表端庄 5.Must be physically fit and able to work long hours. 身体健康，能够适应长时间的工作