SUMMARY: 概述： 工程经理合理安排负责项目工程部每个班次的日常工作，各系统日常巡查，例行维修保养等，合理规划及实施节约能源计划以及部门工作程序，配合客服部等组织完成客人提出的各类维修诉求，跟进各系统突发故障时应急处理，保证每个班次公寓的设施设备均正常运转，维护公寓正常运营。

【岗位职责】 1、全面负责酒店房务部门的运营管理工作，包括前厅部、客房部、洗衣房等部门的日常运营及服务质量把控； 2、制定并执行房务部门的年度、季度、月度工作计划及预算，确保部门运营成本控制在合理范围内； 3、监督并优化房务部门的工作流程和服务标准，提升客户满意度及酒店整体形象； 4、负责房务部门员工的招聘、培训、考核及团队建设，提高员工专业素质及工作效率； 5、处理客户投诉及突发事件，确保问题得到及时、妥善的解决； 6、与其他部门（如销售、工程、安保等）保持高效沟通与协作，确保酒店整体运营顺畅； 7、定期分析房务部门的运营数据，提出改进建议并落实执行，确保部门业绩达标； 8、确保房务部门各项设施设备的正常运转，及时提出维护或更新建议。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2、8年以上高星级酒店房务管理工作经验，其中至少3年以上房务总监或同等职位经验； 3、精通房务部门各环节的运营管理，熟悉行业标准及服务流程； 4、具备出色的团队管理能力及沟通协调能力，能够有效激励员工并提升团队凝聚力； 5、具备较强的数据分析能力及问题解决能力，能够根据运营数据制定优化方案； 6、工作细致严谨，责任心强，能够承受高强度的工作压力； 7、具备良好的职业素养及服务意识，注重客户体验及细节管理。

一、岗位职责 1、审核酒店营业收入、客房 / 餐饮 / 康乐等营收数据，核对账单、收银、挂账、折扣、免单、佣金等，确保收入真实完整。 2、审查成本费用、采购付款、库存物资、固定资产、往来账款等，核查票据、合同、审批与支付合规性。 3、监督酒店收银、库房、采购、验收、盘点、报销、权限审批等关键流程执行情况，发现漏洞并提出整改建议。 4、定期开展物资盘点（酒水、食材、布草、低值易耗品、固定资产），跟踪差异原因与处理结果。 5、检查财务制度、价格政策、优惠权限、合同条款执行情况，防范舞弊、跑冒滴漏。 6、按日 / 周 / 月出具审计报表、异常说明、风险提示，形成审计工作底稿与正式审计报告。 7、对审计发现问题跟踪整改，建立问题台账，验证整改效果并向上级汇报。 二、任职基本要求 学历专业：大专及以上，财务、会计、审计、税务等相关专业。 经验背景：1-3 年以上酒店财务 / 审计工作经验（高星级酒店经验优先）；熟悉酒店前厅、餐饮、收银、成本、库存业务流程。 专业能力 熟悉财务法规、税务政策、酒店会计核算与内控流程。 能独立完成收入审核、费用审核、票据核查、盘点审计、报表编制。 熟练使用财务软件（如金蝶 / 用友）、酒店 PMS 系统、Excel（函数 / 数据透视表 / 对账）。 素质要求：原则性强、严谨细致、责任心重；具备良好的沟通协调、问题发现与风险判断能力；廉洁自律、保密意识强。

工作职责： Manage the maintenance and repair of the hotel buildings, grounds and contents in a cost－effective manner and ensure the efficient and safe operation of all plant and equipment. This position is concerned with assisting in the supervision of all repair and maintenance and new installations. Ensuring the safety operation in the hotel. To effectively communicate and solve the questions guest encountered. 有效的管理和维护酒店的建筑，室外地面和设施的维护保养，并确保所有设备有效安全的运转。监督所有维修保养和新的安装工程，确保酒店安全的运转。有效地沟通解决客人遇到的问题。 1. General supervision of shift operation, all team members under his control and the allocation of work and distribution of the workforce in accordance with instruction from the Chief Engineer. 根据总工的指示，全面对工程部的运转进行监督，负责对员工进行分配工作。 2. All the work during the duty period should be recorded in detail, unfinished or special needs to pay attention to the matter to make a detailed handover and have a written record 对值班期间所有工作要有详细记录，未完成或特殊需要关注事情做好详细交接并有文字记录。 3. Check the operation of all facilities and equipment to ensure that they are always in normal operation. If any faults or abnormalities are reported, they should be reported in time. 检查所有设施设备运行情况确保始终处于正常运转状态，如有任何故障或异常要及时上报解决。 4. Do a good job in departmental administrative operations, and rationally distribute work and professional work. Timely and efficient completion of internal customer and hotel repairs, supervision of staff operating procedures to correct unreasonable operations in a timely manner. 做好部门行政运作，合理分配当工作及本专业工作。及时高效完成对客及酒店内部报修，督导员工操作程序对不合理的操作及时给予纠正。 5. Coordinate the outside construction time and communicate with the relevant departments of the hotel in time. 协调外施工时间并及时与酒店相关部门沟通。 6. Be familiar with the various energy consumption of the day, and use your professional skills to rationally adjust the operation mode of the equipment. 熟知当日各项能源消耗量，利用自身专业技能合理调整设备运行方式。 7. Manage the materials and tools of the system, set the minimum inventory and fill out the purchase order in time. 管理好本系统的材料及工具，设定最低库存量及时填写采购单。 8. In the chief engineer, the deputy chief engineer is responsible for the management of the entire department during the vacation, and attends the morning meeting of the morning meeting of the hotel. In the event of a sudden or significant event, it must be reported to the Chief Engineer Deputy Chief Engineer the first time. 在总工，副总工休假期间负责整个部门管理，按时参加酒店晨会组织部门早会。如遇突发或影响重大事件必须第一时间上报总工副总工。 9. Responsible for recommending disciplinary action in respect of his subordinate. 负责对员工的过失提出处理建议。 任职资格： Required Qualifications 必要的资历要求： 1. At least 3 years woking experience at same position or 5 years supervisor experience above 4 stars. 四星级酒店以上相同岗位工作三年以上或五年以上主管工作经验。 2. To have basic English. 具有一定英语基础。 Preferred Qualifications 更高的资历要求： 1. Over junior college graduated. 大专以上学历。 2. 5 years working experience in 5 stars hotel. 五星级酒店工作五年以上。

工作职责按照年度市场销售计划管理销售工作和活动，完成并超越酒店的预算和销售战略目标。 财务回报 · 调查竞争酒店信息以及价格体系 · 指导和进行市场调研和分析。 · 协助皇冠会议总监和市场销售总监制定价格策略 · 和上级领导一起进行编制和管理部门预算。 · 根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有可能的客户进行销售，并与其谈判商定最适合的价格以争取利润。 员工团队 · 根据客户的需求，与酒店各营运部门做好协调工作。 · 参加每日宴会信息通知会及每周团队信息通知会。 · 组织召开内部预先协调会和事后分析会议。 宾客体验 · 带客人熟悉参观酒店。 · 宴请目标客户。 · 24小时之内提供书面报价。 · 通过客户管理,向现有的客户提供服务。 企业责任 · 根据酒店的营业需要，与业务联系人，会务策划者，游客和会展局，旅行社，旅游运营商，航空公司，公司客户，政府部门和其它客人发展并保持联系。 · 通过参与当地市场的各种活动在当地市场上树立良好形象。 · 需要时出差对酒店进行推销，发展潜在的业务机会。 · 与所在区域内的洲际酒店集团成员和区域预订办公室保持定期联系。 权责划分 此岗位是提供综合服务的大型酒店、度假村酒店或旗舰酒店中会议与会务部门的高级职位，酒店通常拥有多个餐厅、宴会厅及会议室。此岗位工作人员应尽可能直接向市场销售总监汇报工作。此岗位要求对酒店的宴会及会议场所的协调和服务工作负责 任职资格 · 中等及以上学历，市场营销，酒店管理，商业管理或相关领域优先考虑。 · 1年及以上相关工作经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 · 精通微软办公软件，良好的写作技能。

1、根据酒店的整体预算要求，拟定餐饮各分部年、月度的经营预算，并督导各部门完成经营预算。 2、根据酒店客源状况和市场变化，制订全年美食节及有关餐饮推广计划，开发符合市场需求的餐饮产品。 3、负责餐饮部菜品的出品质量把控，定期同行政总厨研究新菜品，推出新菜单并针对性的进行促销活动。 4、每日巡检餐饮区域，跟进宾客用餐需求，解决突发事件，并建立良好的客户关系。 5、参加酒店每日晨会，保证酒店及部门指令畅通，主持餐饮部每周例会，及时协调好其他部门关系。 6、检查、督导部门日常经营和管理工作，定期深入各部门听取汇报并检查工作情况。 7、严格控制餐饮部的各项开支和成本管控。 8、指导部门制订各项培训计划并督促落实，努力提高员工的业务技能和基本素质。 9、负责部门各级管理人员的综合评定，审核员工的录用、考核、奖励和晋升。 10、监督、检查食品、消防安全及卫生工作，确保部门安全运营。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有2年厨房冷菜工作经验. 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1、主要负责门店日常运营管理； 2、统筹人员排班、服务培训； 3、食材管控与成本核算，保障出品质量与用餐安全； 4、维护门店秩序与客户关系，处理突发问题； 5、完成经营指标，提升门店业绩与品牌口碑。

加入我们 我们在寻找预订文员，需要你对工作具有热情，热爱你所从事的职位。 坐落于精心策划的珠江新城，103层的国际金融中心把广州的地平线以崭新的姿态展现出来。处于这座现代化地标的顶端，四季酒店将改写这个一直被视为中国南部经济推动力城市的个人服务及设施的标准。从70层的酒店大堂伸展到100层高的餐饮和娱乐设施，是一个璀璨夺目的充满灯光的中心庭，而客人能从处于100层高的餐厅尽览毫无遮拦的广州及珠三角全景。 我们的信念，首重于如何互相对待，彼此树立榜样, 在与宾客，商业伙伴和同事间的交往之中，我们致力寻求互相沟通谅解的方式，也希望能夠得到别人同样的对待。   工作职责 1. 回复预订邮件，检索和分发邮件，与订房者确认所有预订信息准确，以高效的方式调试并记录客户的特殊要求。 2. 进行WRO，内部预订及散客预订，根据四季酒店标准处理客户投诉。 3. 根据客户需求为其选择适合的房型并保证房价，与客户确认为担保预订，并向预订者解释担保预订取消政策，清除等候预订名单。 4. 预先监控前台预订，处理任何重复出现的问题。 5. 对客人和酒店信息保密。 6. 按照upsell技巧和销售策略来提高利润。   工作要求 1. 大学本科以上学历。 2. 1年以上国际五星级酒店工作经验。 3. 熟练的英语沟通及书写能力，熟练使用电脑及上网操作。 4. 有较好的组织协调能力、语言表达能力及理解能力。有敬业精神及团队意识。 5. 能够讲普通话及具备在中国工作的许可。   加入我们你能够享有： 1. 建立一个长期的、全球性的职业发展机会 2. 优秀的行业培训 3. 免费入住四季酒店，餐饮折扣优待 4. 红利分享及优厚的工资 5. 雇员服务奖 6. 年度员工派对/社交和体育活动   想要了解更多，请登录以下网站并关注我们： 四季酒店官网职位空缺：http://jobs.fourseasons.com/ 四季酒店领英网站：https://www.linkedin.com/company/four-seasons-hotels-and-resorts

岗位职责/职位描述 岗位职责： 1、负责宾客入住、退房和换房手续，并确保所有资料都按照预订情况完整的输入酒店前台系统； 2、为酒店客人的个人支票及旅行支票兑换现金，并协助进行外汇兑换； 3、处理客人的基础投诉、问询和请求； 4、按照酒店标准为宾客提供优质服务。 任职资格： 1、大专以上学历，具备良好的英文能力； 2、具备良好的形象气质，礼仪服务意识； 3、能适应三班倒工作性质（每月夜班平均为4-5天）。 福利待遇： ※ 月休8天，享有法定节假日 ※ 健康美味的免费工作餐 ※ 宽敞舒适、设备齐全的员工宿舍，宿舍交通便利，步行直达 ※ 无论住宿与否，均享有住房补贴 ※ 夜班津贴、两头班津贴 ※ 缴交养老保险、医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险及住房公积金 ※ 每月生日福利、优秀员工奖励 ※ 带薪年假、带薪病假、婚假、产假等各类福利假期 ※ 婚礼/生育礼金、住院慰问、丧礼慰问金 ※ 各类丰富多彩的在职培训及员工活动 ※ 集团晋升、调任机会/良好的职业发展规划及平台

【岗位职责】 1、负责酒店中厨房二锅岗位的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准 2、根据菜单要求完成各类中式热菜的烹制工作，掌握火候与调味技巧 3、保持工作区域整洁卫生，严格执行食品安全操作规范 4、协助厨师长进行新菜品的研发与改良工作 5、合理控制食材使用，避免浪费，做好成本管控 6、按时完成备餐工作，确保出餐速度与出品稳定性 7、维护保养厨房设备，及时报告设备故障情况 【岗位要求】 1、具备中式烹饪基础技能，熟悉各类热菜制作流程 2、掌握基本刀工技法，能独立完成配菜准备工作 3、了解食品安全知识，持有健康证 4、能适应早晚班次轮换，承受厨房工作压力 5、具有团队合作精神，服从工作安排 6、有星级酒店或大型餐饮企业工作经验者优先 7、对菜品创新有热情，愿意学习提升烹饪技艺

【岗位职责】 1、协助酒店高级管理层负责运作，收集对客服务过程中所产生的问题信息。 2、在前厅部经理的直接领导下，在当班期间负责整个酒店正常运作。 3、负责处理宾客的问题和投诉。 4、负责重要宾客的迎领工作。 5、进行酒店安全和日常的设备检查工作。 6、解决当班期间发生的安全问题。 7、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。 【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、形象气质佳，精通电脑操作，具备较强的英文听说读写能力。 3、仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际具有较好的管理和协调能力，能够很好的发挥其管理、领导和监督的作用。 4、注重细节，工作有责任心，敢于承担责任，执行力较强。 5、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

岗位职责： 1.根据公司总目标，制定详细酒店客房拓展计划并落实执行； 2.负责招聘酒店客房所需人员，管理公司客房团队； 3.负责团队日常管理，业绩指标考核，定期与领导沟通业绩达成情况； 4.负责该区域客房项目的开发，积极拓展和维护该区域合作方良好合作关系。 岗位要求： 1.从事客房1-2年，有一定的人脉及经验； 2.熟悉行业动态，熟悉市场情况； 3.优良的市场开拓能力，具有团队精神； 4.较强的责任心、耐心、客户服务意识、应变能力。

Responsible forassisting Manager and Assistant Manager inthe supervision of restaurant daily operations in orderto meet andexceed customer needs andbusiness requirements, while ensuring adherence toservice standards and operating procedures. 负责协助经理及副经理监督餐厅日常作息， 以满足并超越客户及业务需求，并同时确保标准的服务流程。 Supervise and inspect restaurantopening and close duties. 监督、检查餐厅开放和关闭工作。 Provide coachingand conducttraining for all reportingTalent to ensure that service standardsare followed. 训练新人、辅导培训以确保高水准的服务品质。 Take ordersfor and serve all food and beverage requestsusing suggestiveselling techniques. 提供高品质的餐饮服务，有效运用建议销售促进收益。 Demonstration Whatever/Whenever attitudewhen respondingto guest request. 以顾客至上的宗旨服务。

1.负责本酒店的电力配电系统、空调制冷系统、消防系统、给排水系统、电梯 系统、弱电和强电系统及其附属系统的运作管理及维修保养。 2.负责当值期间对各系统当值人员的工作管理，督促当值人员做最佳的表现。 3.负责酒店有关设备技术方面的问题。 4.掌握供电设备运行和照明情况，制定节电措施。 5.制定照明灯具及照明控制开关的巡视、巡检制度。 6.合理调配好供电、电梯的运行及安排好电修值班，在保证服务水准的前提下，尽力节能。 7.对酒店的各种大型活动、会议，要提前进入工作场所，确保弱电系统不发生差错。

岗位职责 1、定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤、排班表。 2、各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。 3、及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。 4、发现工作上的问题及时解决，主持每天例会，上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 5、做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。 6、检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。 岗位要求 1、熟悉菜肴酒水知识，西餐服务的工作规范及质量标准，1年以上主管经验 2、熟知接待服务中的礼节礼仪 3、有较强的语言表达能力

岗位职责： 1.带领财务团队建立健全财务管理制度，完善财务监督机制、财务相关流程体系的搭建； 2.拟定、调整酒店年度财务预、决算方案，资金使用和调度计划，筹资、融资计划等； 3.对酒店产权、资产等财务活动的决策程序和实施执行情况进行监督； 4.完善酒店运营ERP系统运用流程和权限管理； 5.协助总经理审核酒店财务报告、分析财务数据并提出有合理化建议。 任职要求： 1.财务管理、会计相关专业，大专及以上学历； 2.熟悉酒店财务管理模式，有5年以上酒店行业财务负责人工作经验者优先； 3.熟悉财务、会计、成本、金融、税务知识，掌握相关的法律知识，熟练运用财务软件； 4.具备良好的忠诚度、优秀的合作、沟通能力。

确保酒店内各项设施运作正常，协调各班次之员工的工作及监督工程系统的有效运作。 确保各机房及机器得以正确保养，制订有关之定期保养安排并依据执行。 负责所有机械相关故障修理，利用有效分析及提供指导作即时维修。 确保提供快捷的服务予各部门，有效地与各部门（如餐饮部、管家部等）联系。 促进各类机械之安全操作，每日进行检查；每当机器运行效率低于标准时，提供改善建议；准备有关报告及依据做出建议；监察既定的方针及系统以确保在最经济的成本下达致最有效的操作。 维护部门要求的技术标准，监管在酒店内部工作的承建商工人之任务进展及与其他分部门联系的情况。 确保本部门之日常操作效率，编制值班表；提供培训予部门骨干员工；确保员工遵从酒店规章制度；有效地解决问题。

工作职责： 沟通：与团队成员、客人和供应商进行清晰有效的沟通至关重要。 领导力：激励和指导团队实现业务目标和满足客人期望。 解决问题：快速识别和解决快节奏环境中出现的问题。 适应性：灵活并能够顺利处理意外情况。 库存管理：跟踪库存并确保有效订购和使用供应品。 财务管理：处理预算、监控费用并确保盈利能力。 食品安全法规：确保符合所有食品安全标准。 菜单规划：与烹饪团队合作制定和更新菜单。 任职资格： 具有在高端餐厅或酒店担任门店经理或类似职位的经验，或 2－3 年担任经理的经验。

主要职责 Main Duties 1.协助进修及培训发展部和人力资源部顺利高效地工作。 To assist in the smooth and efficient running of the Learning and Development Department within the Human Resources Division. 2. 确保所有培训记录在人事系统中的维护，归档以及更新。 Ensures that all training records are maintained, filed and updated in the HR System. 3.确保所有培训档案的使用的精确性和保密性。 Ensures Training documents are properly routed with strict accuracy and confidentiality. 4.协助制定年度进修及培训发展计划，确保培训目标完全符合酒店经营目标和员工的进修及培训发展需求。 Assists in the preparation of the annual Learning and Development plan, ensuring the objectives fully address the business objectives of the Hotel and the Learning and Development needs of the associates. 5.协助进修及培训发展部副理收集所有培训课程的出勤记录表。 Assists the Assistant Manager -Learning in compiling training attendance confirmation lists for all training courses. 6.协助完成以下员工沟通项目的编辑、执行和保持，如员工手册、每月人事活动计划，进修及培训发展信息更新，员工布告栏和电视交流。 Assists in the compilation, implementation and upkeep of the following associate communications – Associate Handbook, Monthly HR Activity Schedule, Learning and Development Update, Associate Notice Boards, and Television Communication. 7.协助部门之间所有活动的协调工作，以及员工奖励等活动的协调工作。 Assists in coordinating of inter-departmental social activities and associate award presentations. 8. 必要时，协助回答员工提出的有关人事和进修及培训发展方面的相关问题。 Assists in answering inquiries from the associates on Personnel and Learning and Development issues respectively whenever possible. 9.用礼貌、高效的方式来满足员工要求, 如果没有立即解决的方式，则进行汇报，并及时进行的跟进。 Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up. 10. 保持高标准的个人形象和仪容仪表。 Ensures high standards of personal presentation and grooming. 11.协助并积极参加所有人力资源部的活动。 Assists and participate in all Human Resources activities. 12.完成其他合理分配的职责和任务。 Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. 任职资格： Qualification: 1.良好的人际交流技巧及行政能力 Good administrative and interpersonal skills are a must. 2.良好的英语口语能力 Good oral English skills

1.1年的国际酒店/团餐工作经验； 2.对西式菜品的烹调有一定的技术与研究，至少3年同等岗位的西厨工作经验； 3.有国际学校经验者优先。

岗位职责： 1.负责客房部的日常运营管理，确保客房清洁、设施设备正常运转，为客人提供舒适的居住环境； 2. 制定并执行客房清洁和服务标准，监督员工工作质量，定期检查客房卫生、物品摆放等情况； 3.合理安排员工班次，调配人力物力资源，控制部门成本； 4.处理客人关于客房方面的投诉与建议，提升顾客满意度； 5. 对客房设施进行定期盘点与维护保养，及时报修损坏设备。 任职要求： 1. 酒店管理或相关专业大专以上学历； 2. 有[3]年以上酒店客房管理工作经验； 3. 熟悉客房服务流程与标准，具备优秀的团队管理能力； 4. 具备良好的沟通协调能力，能妥善处理突发事件； 5. 工作认真负责，有较强的成本意识和服务意识。

【岗位职责】 1、负责中餐厅的日常运营管理，确保服务质量和运营效率达到酒店标准 2、制定并执行餐厅年度、季度经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程，定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队，包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件，维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本，优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案，提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通，确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店餐饮管理经验，熟悉中餐厅运营全流程 2、出色的团队管理能力，能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力，能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班 6、注重细节，对服务品质有高标准要求7、具备突发事件处理能力

工作职责： 1. 全面负责饼房日常生产管理，包括面点、烘焙类产品的研发、制作、品质控制与出品标准执行； 2. 制定并优化饼房作业流程、食品安全操作规范及人员排班计划； 3. 指导并培训饼房厨师团队，提升整体技能水平与协作效率； 4. 配合餐饮部完成新品测试、成本管控、物料计划及损耗分析工作； 5. 严格执行食品安全法律法规及企业卫生管理制度，确保操作环境与产品符合国家食品安全标准。 任职资格： 1. 具有5年及以上饼房或中西式面点相关岗位工作经验，具备独立管理饼房团队的能力； 2. 熟悉各类面点、烘焙产品的工艺流程、原料特性及质量标准，具备基础食品营养与安全知识； 3. 具备良好的组织协调能力、责任心和食品安全意识，能适应餐饮行业弹性工作时间； 4. 无传染病等影响食品从业的健康限制，持有效健康证明； 5. 学历不限，接受过正规烹饪培训或具有同岗位成功实践经历者优先。