岗位职责】 1、协助行政总厨全面负责厨房日常运营管理工作，确保菜品质量与出品标准 2、制定菜单、控制食品成本及厨房运营预算 3、监督食材采购、验收及库存管理流程 4、培训并管理厨房团队，提升员工专业技能 5、严格执行食品安全及卫生管理制度 6、协调与其他部门的工作配合 【岗位要求】 1、具备15年以上星级酒店厨房管理经验 2、精通西餐烹饪技法及厨房运营流程 3、持有厨师职业资格证书优先考虑 4、具备优秀的团队领导与沟通协调能力 5、能适应高强度工作压力及弹性工作时间 6、熟悉食品成本控制及厨房设备管理

· 职位性质：全职 · 工作地区：国外 · 招聘人数：不限 · 学　　历：不限 · 工作经验：15年以上 · 提供食宿：不限 · 年龄要求：不限 · 计算机能力：不限 · 语言要求：英语/韩语 · 国际联号工作经历：不限 · 薪资待遇：面试后可调整 工作范围 协助房务总经理（Hotel Manager - Rooms）运营和管理房务部，确保符合凯悦国际的企业战略和品牌战略，同时满足员工、宾客和业主的期望。直接领导前厅部经理和首席礼宾司，确保各部门的日常运营顺畅。 负责对象 · 前厅部经理 · 宾客体验经理（GEM Manager） · 行政酒廊经理（Grand Club Manager） · 首席礼宾司 · 交通经理 · 所辖区域的所有其他员工 汇报对象 · 房务总经理（Hotel Manager - Rooms） 主要职责与责任 运营与行政 · 确保为宾客提供的所有服务始终可用，并按照服务触点及赌场运营指南高效、礼貌地执行。 · 处理日常行政工作。 · 建立高效的办公室流程，处理一般往来信件、归档和记录（无纸化、环保）。 · 确保公司最低品牌标准已实施，并在适当情况下实施可选品牌标准。 · 确保宾客偏好/GEM备注在系统中更新、维护并应用于日常运营。 · 处理客户投诉并在可能情况下采取补救措施。 · 参加以下会议：每日赌场房间分配、月度预测回顾、每周收益管理。 · 在迎接和送别博彩及非博彩贵宾客人前后做好准备工作。 · 与各部门负责人紧密联系，确保准确、及时地接待团队、贵宾和散客。 · 监督并与首席礼宾司及交通经理密切合作，确保交通部门顺畅运行，车辆按时运行并保持良好状态。 · 向房务总监汇报客房销售进展及预订情况。 · 定期检查酒店各区域和建筑，确保为宾客提供清洁舒适的环境，并保证客房和公共区域的设施与细节符合标准。 · 定期监控和分析竞争酒店的业务趋势。 · 与旅行社、本地商业团体和航空公司保持密切关系。 · 规划并实施有效的追加销售活动，通过合理的价格管理最大化客房收入。 · 定期召开沟通会议，确保部门简报和会议有效进行。 · 与房务总监、工程总监和行政管家一起频繁、全面检查客房及房务区域。 · 在超额预订情况下协助安排外部宾客住宿。 · 确保每日贵宾房、特殊需求房和长住客房提前分配，通知客房部并准备适当的欢迎礼遇。 · 与客房部和工程部紧密合作，必要时封锁房间进行维护。 · 确保所有“Hyatt Touches”和房务Top 20标准得到实施。 · 通过客户服务和精英服务评分报告分析HySat调查，进一步提升服务质量。 · 与其他领导委员会及博彩运营紧密合作，灵活支持，专注于度假村整体成功及宾客满意度。 · 确保房务员工以“卓越运营”的精神支持博彩及非博彩运营。 · 制定并维护详细的部门政策与程序、工作流程和绩效标准，并每年审查以反映变化。 · 负责部门行政顺畅运行，维护所有酒店记录和表格。 · 确保宾客识别计划持续维护。 · 在业务高峰期特别监控运营，通过部门经理进行必要调整。 · 规划并实施宾客在君悦旅程中各触点的标志性体验。 财务 · 通过共享服务和灵活排班最大化员工生产力，并与团队力量总监紧密合作优化资源。 · 通过建立灵活的员工队伍（全职与兼职结合）实现高效薪资管理与资源分配。 · 确保各成本中心（如前厅部、行政酒廊、交通部）在提升利润的同时提供品牌体验。 · 确保外包成本中心以最低成本结构运营。 · 协助编制年度业务计划。 · 适时协助月度预测。 · 战略性分析业务表现，监控酒店预算、预测和费用，与房务总监及财务总监紧密合作，确保目标达成并有效控制成本。 · 审查并解释运营结果，讨论意见和建议。 · 研究年度预算，控制预算项目采购并分析运营趋势。 · 通过各种策略和方法严格控制费用支出。 · 基于关键绩效指标主动管理成本，并通过相关部门负责人落实。 · 确保遵守所有酒店、公司及当地关于财务记录、资金管理和执照的规定，包括及时准确的财务信息报告。 市场营销 (Marketing) · 持续评估本地、国内及国际市场趋势、供应商及其他酒店运营，确保酒店自身运营保持竞争力与前沿性。 · 保持对本地及国际市场和旅游趋势的最新了解，制定合适的策略和有效的方案，以提供满足客户需求的酒店产品，并最大化销售机会。 · 建立并维护与竞争酒店代表、业务合作伙伴、本地商业团体及其他组织（如航空公司、旅行社、媒体、地方及社交社区）的专业关系。 · 与酒店高管及管理团队（如餐饮部、销售与市场部、赌场运营部）在特定市场领域紧密合作，以获取最佳入住率和收益机会，确保最大化产出与盈利。 · 持续监控并了解竞争对手酒店的运营及业绩。 · 积极参与每周收益管理/赌场房间分配会议，监督合理的定价结构，以最大化收益和整体利润。 人员管理 (People) · 通过清晰沟通营造和谐的工作环境，促进良好关系。 · 监督并协助前厅部、行政酒廊及交通部员工的招聘与甄选，遵循酒店招聘指南并采用胜任力为基础的选拔方法。 · 通过培训、辅导和指导提升部门经理的技能和能力。 · 每半年及每年与部门经理进行沟通面谈，提供诚实、适当的反馈并保持双向交流。 · 支持其职业发展目标，并确保他们对下属进行同样的沟通与反馈。 · 推行公司培训理念，与人力资源总监及培训经理紧密合作，培养部门培训师，确保所有经理和主管积极参与员工培训与发展。 · 开发并协助开展以提升技能、知识和服务态度为重点的培训活动。 · 确保员工充分理解规章制度，并遵守行为规范。 · 监控员工士气，提供绩效反馈与发展机制。 · 确保房务运营接受新技术和设备，以简化流程，提高生产力，实现“TWOOTS”理念（减少系统工作量）。 · 通过亲身管理，密切监督员工履行职责，确保符合政策、程序及相关法律。 · 合理分配职责与责任，培养和发展员工，同时确保运营和安全标准得到维持。 · 参加员工社交及娱乐活动，以建立更紧密的关系。 · 反馈员工体验调查结果，并确保相关改进措施得到实施。 · 监督房务部员工的准时性和仪容仪表，确保穿着正确制服并保持高标准的个人形象与卫生，符合酒店及部门的仪容标准。 其他职责 (Other Duties) · 确保酒店高效顺畅运营，并在需要时为其他部门提供服务和支持。 · 与高管共同召开并协调会议，聚焦重点领域，确保会议计划周密、高效且结果导向。 · 以礼貌高效的方式处理宾客和员工的咨询，如无法立即解决问题则及时汇报并跟进。 · 熟悉员工及劳资关系相关法律法规，严格遵守员工手册及酒店关于消防、卫生和安全的政策。 · 积极参与员工福利、安全、发展和健康，提供建议、辅导和诚恳、外交性的反馈。 · 始终保持负责任的管理和行为，积极代表凯悦品牌。 · 积极响应酒店、行业及公司要求的合理任务和次要职责变更。 · 专注于提升生产力水平，谨慎管理水电及薪资成本，确保设备的最佳使用和能源效率。 · 监督合规情况，必要时采取纪律措施。 · 按需参加培训课程和会议。 · 执行分配的其他合理职责和责任。

BASIC FUNCTION基本职责 ？ Perform duties and responsibilities as specified below ？ 履行以下工作职责和义务 DUTIES AND RESPONSIBILITIES 职责和义务 Administration 管理 ？ Monitors all artwork/photos/films. ？ 监督管理所有美术设计/照片/录影。 ？ Ensures proper records of materials taken from/returned to library are maintained. ？ 妥善记录物料调用情况（借出/归还）。 ？ Complete tasks based on work order requests. ？ 根据要求完成设计任务。 ？ Set-up internal trace system for better time management and planning. ？ 建立任务内部跟踪系统，更好地进行时间管理与规划。 Operation 运营 ？ Undertakes production of advertisements, collateral, website and other projects. ？ 配合销售部及新媒体部门完成各类广告、宣传品、网站、微信等社交媒体项目的制作。 ？ Oversees layout and design of advertisements, hotel collateral and any other projects. ？ 监督酒店广告、宣传品及其他设计项目的设计和排版工作。 ？ Proposes new and creative ideas/concepts to improve overall collateral standards. ？ 为整套宣传品印刷标准提出具有新意的理念和想法。 ？ Co-ordinates work and production schedule with the Marketing Communications Director to meet all job deadlines. ？ 与品牌标准副总裁沟通，确保在截止日前完成各项工作。 ？ Presents ideas and suggestions and consults with Marketing Communications Manager on special projects, special events that will require themed decorations. ？ 特别项目、活动时，提出想法和建议并与相关负责人进行商量，确定主题布置方案。 ？ Determines style, techniques to produce desired effects. ？ 确定式样、印刷技术以实现预期效果。 ？ Liaises with Purchasing Department and works with suppliers and other departments to professionally and competently execute all projects. ？ 与各部门保持联系，与供应商及其他部门良好沟通，专业并出色地完成所有任务及项目。 ？ Undertakes special assignments for special events and special projects relating to decorations, themes, set-up for banquet events. ？ 负责特别活动和项目的美化装饰、主题设计、宴会活动的场地布置等。 ？ Perform all other duties as required. ？ 根据要求做好其他相关事务。 JOB SPECIFICATION职位要求 ？ A degree in design or computer science is preferred. ？ 设计专业或计算机专业优先。 ？ At least 1 years experience in marketing communication and public relations. ？ 至少三年以上平面设计相关工作经验，具备良好审美和各设计软件的应用。 ？ 具备时间管理能力，可以同步进行多项工作，并按优先级排序。 ？ Excellent written and oral English and Mandarin skills. ？ 具优良的英语及普通话说写能力。 ？ Sociable, confident and ability to communicate effectively. ？ 具良好的社交能力，有足够的自信及能力进行有效的沟通协调。

Applicants must have at least 3 years of working experience in international chain luxury hotels or international chain boutique hotels (such as SLH, LHW, etc.). 申请者必须拥有至少3年国际联号奢华酒店或国际联号精品酒店（如 SLH、LHW等）工作经验。 Job Summary 职位概览 Reporting directly to the General Manager, you will be responsible for the overall daily operation management of the hotel’s core operational departments, ensuring that all operational links are efficient, standardized and compliant. You will strictly implement the hotel’s operational strategy, SLH brand standards and management requirements, lead the operational team to improve service quality and operational efficiency, control operational costs, and support the achievement of the hotel’s overall business goals. 直接向总经理汇报，全面负责酒店核心运营部门的日常运营管理工作，确保各运营环节高效、规范、合规。严格执行酒店运营战略、SLH品牌标准及管理要求，带领运营团队提升服务品质及运营效率，控制运营成本，支撑酒店整体经营目标的达成。 Key Responsibilities 岗位职责 Oversee the daily operation of the hotel’s core operational departments (including front office, housekeeping, food and beverage, engineering, security, etc.), formulate and implement operational standards and service procedures, and ensure that all departments operate in line with SLH brand standards and hotel operational requirements. 统筹酒店核心运营部门（含前厅、客房、餐饮、工程、安保等）日常运营，制定并执行运营标准及服务流程，确保各部门运营符合SLH品牌标准及酒店运营要求。 Lead, train, supervise and evaluate the operational department teams, including department managers, supervisors and front-line employees, improve the professional quality and service skills of the team, build a high-efficiency, high-quality operational team, and maintain a positive working atmosphere. 领导、培训、督导并考核运营部门团队（含部门经理、主管及一线员工），提升团队专业素养及服务技能，打造高效、优质的运营团队，维持积极的工作氛围。 Monitor the daily operational performance of each department, collect and analyze operational data (such as occupancy rate, average room rate, F&B turnover, service satisfaction, etc.), identify operational problems and bottlenecks, and put forward targeted optimization measures to improve operational efficiency and service quality. 监控各部门日常运营绩效，收集并分析运营数据（如入住率、平均房价、餐饮营业额、服务满意度等），识别运营问题及瓶颈，提出针对性优化措施，提升运营效率及服务品质。 Implement operational cost control measures, supervise the use of operational materials, equipment and consumables, reduce waste, control operational costs within the budget, and improve operational profitability. 落实运营成本控制措施，监督运营物料、设备及耗材的使用，减少浪费，将运营成本控制在预算范围内，提升运营盈利能力。 Coordinate the work connection between each operational department, handle operational conflicts and coordination problems in a timely manner, ensure the smooth connection of all operational links, and improve the overall operational efficiency of the hotel. 协调各运营部门间的工作衔接，及时处理运营冲突及协调问题，确保各运营环节顺畅衔接，提升酒店整体运营效率。 Assist the General Manager in handling operational emergencies, guest complaints related to operations, and coordinate with relevant departments to formulate improvement plans to ensure the hotel’s operational stability and brand reputation. 协助总经理处理运营类突发事件、与运营相关的宾客投诉，协调相关部门制定改进方案，确保酒店运营稳定及品牌声誉。 Participate in the formulation of the hotel’s operational plan and annual business plan, provide professional suggestions based on operational practice, and promote the implementation of the plan; regularly report the operational status to the General Manager. 参与酒店运营计划及年度经营计划的制定，结合运营实际提供专业建议，推动计划落地执行；定期向总经理汇报运营情况。 Ensure that all operational departments strictly abide by food safety, fire safety, hygiene and epidemic prevention regulations and hotel rules and policies to achieve compliant operation. 确保各运营部门严格遵守食品安全、消防安全、卫生防疫规定及酒店各项规章制度，实现合规运营。 Job Requirements 任职要求 Bachelor’s degree or above in Hotel Management, Tourism Management or related fields. Minimum 5-8 years of progressive management experience in luxury hotels, with at least 3 years of experience in a hotel operations management role (e.g., Director of Operations, Assistant Director of Operations, Hotel Manager). 酒店管理、旅游管理等相关专业本科及以上学历。具备5-8年奢华酒店逐级晋升的管理经验，其中至少3年担任酒店运营管理类职务（如运营总监、副运营总监、驻店经理）。 Familiar with SLH brand standards and luxury hotel operational management system, proficient in the operational processes and service standards of front office, housekeeping, food and beverage, engineering and other departments, with rich operational management experience and practical ability. 熟悉SLH品牌标准及奢华酒店运营管理体系，精通前厅、客房、餐饮、工程等部门的运营流程及服务标准，具备丰富的运营管理经验及实操能力。 Good command of English (written and spoken), able to communicate smoothly with international guests, foreign employees and senior management teams; Mandarin is essential. 具备良好的英语听说读写能力，可与外籍宾客、外籍员工及高级管理团队顺畅沟通；母语为中文。 Strong leadership, team management and coordination skills, with excellent problem-solving ability and execution. Attention to detail, service-oriented, and able to effectively drive the team to improve service quality and operational efficiency. 具备较强的领导力、团队管理及协调能力，拥有优秀的问题解决能力及执行力。注重细节、服务导向，能有效带动团队提升服务品质及运营效率。 Strong cost control awareness and data analysis ability, able to identify operational problems through data and put forward effective optimization solutions. High pressure resistance, able to adapt to flexible working hours and handle operational emergencies. 具备较强的成本控制意识及数据分析能力，能通过数据识别运营问题并提出有效优化方案。抗压能力强，能适应弹性工作时间，妥善处理运营类突发事件。 Identify with luxury hotel service philosophy and SLH brand concept, with a strong sense of responsibility, professional ethics and integrity. 认同奢华酒店服务理念及SLH品牌理念，具备高度责任心、职业操守及诚信品质。

【岗位职责】 1、全面负责宴会厨房的日常运营管理，包括菜单设计、食材采购、成本控制及菜品质量控制 2、根据宴会预订需求，统筹安排厨房人员分工及工作流程，确保高效出餐 3、研发创新宴会菜品，定期更新菜单以适应不同客户需求及季节变化 4、严格执行食品安全及卫生标准，确保厨房操作符合HACCP体系要求 5、负责厨房设备维护保养及厨房区域5S管理 6、培训并指导厨房团队成员，提升整体烹饪技能及服务意识 7、协调与宴会服务部、采购部等其他部门的沟通协作 【岗位要求】 1、具备10年以上星级酒店或大型餐饮企业厨房管理经验，宴会厨房经验优先 2、精通中西式烹饪技法，熟悉高端宴会菜品制作标准及流程 3、出色的成本控制能力，能有效管理食品成本及人力成本 4、持有厨师职业资格证书，具备食品安全管理相关知识 5、优秀的团队领导能力，能有效激励和管理厨房团队 6、具备较强的抗压能力，能适应高强度工作及灵活排班 7、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作

1. Ensure a smooth running, profitable operation within the framework of the Hotel. 确保餐饮部的正常营运，跟据酒店的结构体系保持的有利的基本营运。 2. Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training & resources to take care of our guests. 有责任保证每位员工得到妥善的知识培训并有效地让员工们学会如何关注客人的需求。 3. Developing and enforcing standards, policies and procedures in the food service, restaurants and beverage areas. 有效地执行各项条例和餐饮服务，餐厅服务和酒吧服务上得到相应的提高。 4. Attain high sanitation standards throughout the Food and Beverage operation by enforcing Couryard Marriott’s 39 point Sanitation Checklist. 严格依据万豪39点自测表上的要求执行餐饮部部门的各项工作。 5. Ensuring the development and execution of plans and actions for the improvement & marketing of Restaurant outlet offerings. 确保每个餐厅的销售和各部门的发展。 6. Develop and implement the hotel’s business plan. 提高和完成酒店的商业计划。 7.  Ensuring in developing, monitoring and taking corrective action of annual operating budget, via:- 确保完成以下报表 · Controllable Costs 成本控制 · Progress Reports 进展报告 · P&L Statement损益表

【岗位职责】 1、负责酒店设施设备的日常维护与管理，确保设备正常运行 2、制定并执行预防性维护计划，降低设备故障率 3、处理突发性设备故障，及时组织抢修工作 4、管理工程部物资采购及库存，控制维修成本 5、监督外包维修服务质量，确保符合酒店标准 6、培训指导工程部员工，提升团队专业技能 7、配合其他部门完成相关工程改造项目 【岗位要求】 1、1年以上酒店或物业工程管理经验 2、熟悉水电、空调、消防等系统维护流程 3、具备基本的机械、电气维修技能 4、能独立处理常见设备故障 5、具备团队管理能力和应急处理意识 6、持有弱电上岗证书者优先

【岗位职责】 1、协助前厅部经理管理日常运营，确保前台、礼宾、总机等部门高效运转 2、监督服务质量标准执行，处理宾客投诉及特殊需求 3、负责员工排班、培训及绩效评估工作 4、审核每日房态报表及收益数据，参与房态调控决策 5、维护客户关系，协助实施忠诚度计划 6、统筹重大活动及VIP接待的准备工作 7、监督前台收银流程及账目准确性 【岗位要求】 1、具备3年以上国际品牌酒店前厅管理经验 2、精通Opera PMS系统及微软办公软件 3、流利的中英文双语沟通能力（CET-6或同等水平） 4、出色的宾客投诉处理及危机管理能力 5、熟悉收益管理及客房定价策略 6、具备团队建设与跨部门协作经验 7、能适应倒班工作制及高强度工作压力

【岗位职责】 1、车辆做到勤保养、勤擦洗，解决问题，为宾馆节省费用。 2、负责宾馆商务用车的日常维护、清洁及保养工作。 3、车辆有故障要及时向部门领导汇报，安排修理，协助处理车辆相关手续办理及年检等事务。 4、执行交通安全法规和有关条例，确保安全行车。 5、执行宾馆关于在岗员工仪表着装规定，执行车队有关管理规定，优质高效完成出车任务。 【岗位要求】 1、持C1及以上驾照，3年以上实际驾驶经验。 2、熟悉合肥市区及周边道路状况。 3、无重大交通事故记录及严重违章行为。 4、具备基本的车辆故障判断能力。 5、吃苦耐劳，能适应弹性工作时间。 6、退伍军人优先。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务质量符合酒店标准 2、督导服务员工作流程，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾 3、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 4、协助制定服务标准与培训计划，提高团队服务水平 5、监督食品安全与卫生规范执行，确保符合行业标准 6、协调与其他部门的沟通合作，保障运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店或餐饮行业服务经验，有团队管理经验优先 2、熟悉餐厅服务流程及标准，掌握基本餐饮知识 3、良好的沟通协调能力，能妥善处理突发事件 4、工作细致认真，具备较强的服务意识与责任心 5、能适应倒班工作制，包括周末及节假日 6、普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先

1. 熟练掌握菜单、食品准备方法及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料； 2. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁； 3. 按照工作流程寄标准作好开餐准备，客人结束用餐后作收餐工作； 4. 主要以早餐自助西餐为主，午餐及晚餐以点单等。

1.提供个性化对客服务，确保酒店服务品质。 2.掌握酒店产品知识，确保贵宾及活动信息的时效性和准确性。 3.为客人提供个性化的到店及离店体验。 4.预知客人需求，收集客人喜好，并确保这些需求和喜好在客人入住期间会被一直满足。 5.保持大堂及相关区域的清洁和外观符合品牌标准。 应聘要求: 1.女士优先，要求形象好，亲和力佳，能适应倒班； 2.有高星级酒店前台接待经验者优先； 3.熟悉电脑操作、基础收银知识；

1. 协助厨房总监管理厨房日常工作，负责菜品制作、食材准备及成本控制。 2. 监督厨房员工的操作规范，确保菜品质量和出品速度。 3. 参与菜单制定和菜品研发，培训员工烹饪技能。 4. 维护厨房卫生及设备设施，确保安全生产。菜品管理与研发：主导制定餐厅菜单（结合季节、客群需求调整），确定菜品标准（配料、做法、分量、摆盘）；定期研发新菜品（含口味优化、工艺改良），组织试菜并根据反馈调整；监控每道菜品出品质量，不合格菜品严禁出餐，确保风味稳定。 5 后厨运营管理：制定厨房排班表，合理分配砧板、炒锅、烧腊、面点等岗位工作；协调后厨与前厅、采购、仓储的衔接，确保食材供应及时、出餐效率匹配客流高峰；规范厨房操作流程（如食材处理、设备使用），减少失误与浪费。 6. 成本与库存控制：制定食材采购计划（根据销量预估用量），审核采购清单，把控原料品质与价格；管理厨房库存，定期盘点（食材、调料、耗材），执行“先进先出”原则，减少过期损耗；核算菜品成本（原料、调料、人工），优化配份标准，将毛利率控制在目标范围。 7. 团队建设与培训：招聘、培训后厨员工（如刀工、烹饪技巧、安全规范），提升团队专业能力；评估员工绩效，制定奖惩机制，激励员工积极性；解决团队内部矛盾，营造协作氛围，提升厨房凝聚力。 8. 食品安全与卫生管理：严格执行食品安全法规，监督食材验收、处理、储存全流程（生熟分开、冷藏温度达标）；定期检查厨房卫生（操作台、设备、储物区），组织清洁消毒；确保员工持有效健康证，规范个人卫生（穿戴工服、洗手消毒）  精通1-2个核心菜系（如粤菜、川菜、鲁菜），熟悉多菜系烹饪技法，能独立完成高端菜品制作，具备菜品研发与创新能力；需要有大型婚礼堂工作经验 • 掌握后厨全流程管理逻辑（采购、库存、成本核算、排班），能使用Excel等工具统计数据、分析成本； • 了解食品安全法规（如《食品安全法》）、厨房设备操作规范及环保要求（如油烟处理）。 • 经验要求： • 5年以上中餐后厨工作经验，其中2-3年以上厨房管理经验（如副厨、厨师长助理）； • 有星级酒店、连锁餐饮或高端社会餐饮后厨管理经验者优先，熟悉不同规模餐厅（单店/多店）的运营模式。 • 能力与素养要求： • 具备强统筹协调能力，能平衡菜品品质、出餐效率与成本，应对客流高峰等突发情况； • 有团队管理能力，善于培训、激励员工，能处理团队矛盾，提升整体战斗力； • 具备成本意识与细节把控力，对食材损耗、菜品毛利敏感，能通过优化流程降低成本； • 抗压能力强，能适应餐饮行业高强度工作（如晚班、节假日加班），有责任心与执行力。

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【岗位职责】 1、负责酒店人力资源部的管理工作。 2、负责制定酒店人力资源政策、制度。 3、建立酒店的招聘管理体系，有效控制员工流动率。 4、制定酒店人力资源规划，并组织实施。 5、组织完成年度培训计划，针对核心员工进行职业规划。 6、建立和谐的劳资关系。 7、建立绩效管理与考核体系。 【岗位要求】 1、本科及以上学历，从事酒店人力资源工作4年以上。 2、熟知国家、地区劳动法律法规及相关政策。 3、拥有良好个性与魅力的授课风格，培训技能娴熟。 4、具备英语听说读写能力。 5、管理类专业，接受过系统的人力资源管理理论培训。

1. Responsible for reviewing, verifying and processing data for preparation of payroll checks. 负责审核、核对及处理薪资核算相关数据，编制薪资发放单据。 2. Prepares pay-slips for distribution to the head of departments (HODs) and ensures that they acknowledge by providing signatures for payslips issued to their respective departments for tracking and record purposes. Reconcile paycheck discrepancies with department heads. 制作工资条并分发至各部门总监，确保部门负责人签字确认，留存备案追溯；与部门负责人核对并处理薪资差异问题。 3. Input data from all PSA's into payroll system only after proper approvals. 所有人事变动审批单据经正式审批通过后，方可录入薪资系统。 4. Verify and complete cheque requests for funds to cover net payroll and tax deposits. 审核并填写支票申请，备足实发薪资及税务缴存所需资金。 5. Maintain and file all monthly payroll documentations including attendance record sheets, over-time sheets, benefits and compensation entitlements. 整理归档每月薪资相关文件，包括考勤表、加班统计表、福利及薪酬补贴凭证等。 6. Maintain tip declaration file and sales by outlet for all F&B tips, as prepared by Audit, and liaise with the F&B department heads to ensure tip allocation when necessary. Reconcile tips (e.g. Banquet and Room Service) with the Income Auditor on pay period basis. 保管由审计部整理的餐饮小费申报档案及各营业点销售小费明细，必要时与餐饮部负责人对接完成小费分配；按薪资周期与收入审计核对宴会、客房送餐等小费账目。 7. Monitor payroll procedures and practices to ensure strict adherence to all applicable laws and established guidelines. 监督薪资核算流程与操作规范，确保严格遵守相关法律法规及酒店既定制度。 8. Implement the schedule set by the Director of Finance or Assistant Director of Finance to conduct payroll audit as per company policies. 按照财务总监或财务副总监安排，依据公司制度执行薪资审计工作。 9. Prepare all payroll tax returns for the approval and signature of the Assistant / Director of Finance. 编制薪资税务申报表，提交财务副总监 / 财务总监审核签字。 10. Accompanied by an Accounting or Security colleague, retrieve deposit envelopes from the drop safe for processing. 由财务部或安保部同事陪同，从投递式保险柜取出缴款信封并进行后续处理。 11. Auditing operations cashier’s (Front Office & F&B & Retail/Spa) daily deposits and prepare the daily hotel deposit to ensure all cash are accurate and accounted for. Prepare and distribute cashiers' due backs. 审核前厅、餐饮、零售及水疗中心各营业点收银员每日缴款，编制酒店每日总缴款单据，确保现金账款准确无误、账实相符；编制并发放收银员长短款找零备用金。 12. Conducts front desk cash bank audits periodically,identifies deficiency and enacts procedures to reduce future losses. 定期开展前厅备用金盘点审计，排查流程漏洞并制定规范流程，减少后续资金损失风险。 13. Prepare and send the General Cashier Report to the Accounts Officer (Income Audit) on a daily basis. 每日编制总出纳报表，并发送至收入审计专员。 14. Prepare and maintain Over/Short Report by cashier on a daily basis and forward to Assistant Director of Finance at month end. 每日整理并登记收银员现金长短款报表，月末汇总上报财务副总监。 15. Report all cash discrepancies to the Assistant/Director of Finance immediately. A recount of the envelope must be carried out in the presence of the Assistant /Director of Finance. 一旦出现现金账款差异，须立即向财务副总监 / 财务总监汇报；必须在财务副总监 / 财务总监在场的情况下，对缴款信封进行重新清点。 16. Issue cashier banks and assign safety deposit boxes for safekeeping of the banks. 发放收银员营业备用金，并分配专用保管箱用于备用金存放保管。 17. Update and maintain a log on all issued house banks.Conduct house bank audits on a regular basis according to established guidelines. 建立并登记所有内部备用金发放台账，按照酒店既定规范定期开展备用金盘点审计。 18. Make petty cash disbursements according to established guidelines set by the hotel. 严格按照酒店规章制度办理零星备用金支付及报销业务。 19. Resolve any deposit discrepancies directly with the bank while keeping the Assistant Director of Finance aware of the status of said discrepancies. 直接与银行对接处理缴款账款差异事宜，并同步向财务副总监实时报备处理进展。 20. Assist in cashier training and be available as needed to support colleagues in resolving problems in cash handling procedures.Establishes and ensures that all cash-handling colleagues adhere strictly to the hotels procedures for cash handling, check cashing and petty cash disbursements. 协助开展收银员岗位培训，按需协助同事解决现金操作流程问题；制定并督促所有现金经办人员严格遵守酒店现金管理、支票兑付及备用金支付相关制度流程。 21. Ensure that current exchange rates are updated daily and posted and all foreign currencies and checks proceeds are deposited on timely basis. 确保每日更新并公示实时外币汇率，所有外币及支票收入按时完成缴存。

【岗位职责】 1.在西厨主厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证符合品牌标准； 2.带领班组成员完成日常自助餐的菜品制作任务； 3.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有较好的菜肴创新意识。 【岗位要求】 1.烹饪学校或烹饪专业毕业； 2.身体健康，精力充沛，有良好的抗压能力与责任意识； 3.至少2年五星级酒店西厨房热菜工作经验。

【岗位职责】 1、负责酒店前台的日常接待工作，包括为客人办理入住、退房手续，处理预订及变更需求 2、准确收取房费及其他费用，熟练操作酒店管理系统，确保账目清晰无误 3、解答客人咨询，提供酒店设施、周边交通及旅游景点等信息服务 4、妥善处理客人投诉及突发情况，及时向上级反馈并跟进解决 5、维护前台区域整洁，管理客房钥匙、寄存物品及交接班记录 6、协助完成客房状态更新、报表统计等行政支持工作 【岗位要求】 1、形象端正，普通话标准，具备良好的服务意识和沟通表达能力 2、能适应倒班工作制（含夜班），具备较强的应变能力和抗压能力 3、基础电脑操作熟练，有酒店管理系统经验者优先 4、工作细致负责，具备团队协作精神，无经验可接受系统培训 5、持有酒店管理或旅游相关专业证书者优先考虑

[岗位职责] 1、负责饼房制作食品的质量，检查食品所应达到的味道、温度和成色。 2、对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理，防止酒店财产遭受损坏和丢失。 3、经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。 4、每日准时供应不同的面点和各种制品，并随时查看，短缺时予以补充。 5、负责各类特式糕点的准备和装饰工作。 6、负责热菜所需的各种面包和各种甜点的制作。 7、遵从厨师长的其他工作安排。

岗位职责： 1.日常为客人办理入住，离店等相关手续工作 2.积极处理各种宾客问题，及时接听所有来电 3.能够友好的为客人提供服务 4.完成部门安排的相关工作 岗位要求： 1.熟练操作酒店电脑系统 2.有相关工作经验即可 3.性格开朗，具有较强的服务意识和责任感 4.善于处理宾客关系，有效的处理各种问题

1、全面负责前厅的日常运营，包括成本控制与客户服务，确保为客人提供优质餐饮服务，高效完成月度营业指标； 2、制定并执行服务流程、操作规范及管理制度，持续优化服务体验，致力于提供卓越的客户服务； 3、负责前厅人员的培训，制定并执行培训计划，追踪提升团队专业素养；激励人员工作热情，形成良好的工作状态，提升团队凝聚力； 4、妥善处理客人投诉及突发事件，维护餐厅声誉，提升客户满意度； 5、掌握市场信息，了解客情和客人要求变化，与厨房团队协作，实现餐厅的营业收入指标和利润指标；策划并执行节假日促销活动及主题餐饮方案，不断提升餐厅营收

【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下，安排好员工的工作和工作时间，严格控制好人员成本，但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁，以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标，团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单： 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量；确保必要的培训（促销技能等）。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。（可适用的） 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念，表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本，建议内部调转。 24、实施节约方案，食品，饮料，纸张，电力，水（建议重复利用）。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中，让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5-8年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。

【岗位职责】 1、负责冷菜间的日常菜品制作，包括切配、腌制、装盘等工作 2、根据菜单要求，按时按量完成冷菜出品，确保菜品质量和口感 3、保持冷菜间卫生整洁，严格执行食品安全和卫生标准 4、定期研发新菜品，提升冷菜品种和口味 5、合理控制食材成本，减少浪费 【岗位要求】 1、具备冷菜制作基础技能，熟悉各类冷菜加工工艺 2、工作细致认真，有较强的责任心和团队合作精神 3、能适应酒店餐饮行业的工作节奏和时间安排 4、有相关工作经验者优先，无经验者可培训上岗 5、身体健康，持有健康证

1.全面负责酒楼前期筹备:团队组建、制度流程搭建、物资采购、出品与服务标准制定、开业统筹落地; 2.统筹前厅后厨运营管理，把控服务质量、菜品品质、食品安全及现场效率; 3.负责成本管控、毛利核算，完成营收目标; 4.处理客诉、维护客户关系，提升顾客满意度与口碑; 5.协调各部门，保障酒楼运营顺畅。 任职要求: 1.必须具备完整餐饮/酒楼筹备开业经验; 2.3年以上餐饮管理岗位经验，中高端酒楼、粤菜酒楼经验优先; 3.熟悉人员管理、成本控制、服务体系搭建; 4.执行力强，抗压能力好，适应新店筹备节奏。 深圳南山新筹备大型酒楼(中高端粵菜酒楼/铁板烧) 待遇:12000-15000元/月+提成 薪资福利:缴纳五险一金 工作地点:深圳南山(筹备酒楼)