• App

    扫码下载最佳东方App

  • 微信

    扫码关注最佳东方公众号

  • 客服

  • 总账会计

    8千-1万
    上海 | 5年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 技能培训
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、带领下属会计员遵守财经纪律,执行财务制度,严格执行《会计法》。 2、负责月末会计核算处理,确保账账相符、账证相符、账表相符。 3、负责统计报表的编制和报送工作,按规定时间及时报送。 4、审核各类记账凭证和编制会计凭证。 5、审查和清理账户,账簿摘要内容要求完整和精炼。 6、协助信贷会计组织资金回收;协助成本会计和资产会计定期进行财产、物资和材料的盘点工作。 7、审核每日现金、银行存款日报表,并在签章后,报送财务总监。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,财务会计专业优先考虑。 2、具有会计师资格证书,熟悉酒店帐务税务流程。 3、熟悉办公软件及财务软件,熟悉银行、锐务、工商的工作流程。 4、能独立核算企业的账务工作,懂得相关法律法规。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 工程部万能工

    2.2千-2.8千
    贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    按照标准定期进行客房和公共区域维护工作。 完成万能工主管或指定工程师分配的工作。 保持工作区域和储存区域的清洁。 严格执行防火和人身安全规定。 在紧急情况下完成指定工作。 保持工具和设备完好。 协助列出材料价格以便完成工作。 遵守所有公司政策和程序。 因酒店运营需求配合酒店安排,到其他部门支持工作。
  • 珠海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1. 负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。     2. 迎接问候宾客,并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座,并合理分配。 3. 熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向宾客推荐各种食品及饮料。 4. 清洁并擦亮所有器皿。 5. 保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 6. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 7. 从仓库内领取物品。根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务,和宾客交谈,回答宾客提出的问题。 9. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,向宾客推销。 10. 向宾客提供礼貌周全的服务,对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 11. 记住所有宾客和常客的姓名,接受电话订座,有良好的电话谈判技巧。 12.完成上级交代的其他任务。 岗位要求: 1.中专及以上学历; 2.有服务意识,工作主动、热情、认真,责任心较强。 3.身体健康,仪表端庄。
  • 珠海 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    • 投递简历
    1.热情礼貌为宾客办理问询、入住、退房、换房、账务处理、贵重物品转交及行李寄存服务。 2.熟练掌握业务知识,积极对客销售酒店产品。 3.接听来电并耐心为客人提供服务。提供电话转接服务。 4.及时解决宾客需求。未完成事项需做好交接班工作。 5.严格遵守各项制度和标准操作流程。 岗位要求: 1.大专及以上学历。 2.女性身高1.64cm以上,男性身高1.73以上。 3.良好服务意识,服从工作安排,适应夜班倒班。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5.英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 6.熟练使用电脑及office、WPS。
  • 湖州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、拟定酒店促销活动,完成团队和散客销售目标。 2、监督销售量、调整销售活动,完成计划目标。 3、与会议相关部门的沟通,取得销售方面的信息和支持。 4、在部门年度预算内,推行销售计划。 5、保存以前、现在有潜力客户的资料。 6、制定临时时间表,记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 7、以周销售计划为基础,向市场销售总监提交销售拜访概况,和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、有强烈的事业心,责任感和勇于开拓的精神,拥有良好的沟通协调能力。 2、有独立组织项目营销工作能力,兼备项目策划和市场分析能力。 3、万豪酒店品牌工作经验优先。 4、熟悉湖州市场情况,有本地资源优先。
  • 景德镇 | 3年以上 | 本科
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 午餐补贴
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 社会保险
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责景区各酒店的整体运营管理工作,制定并执行年度经营计划,确保完成各项经营指标; 2、统筹酒店市场推广策略,结合景区特色策划营销活动,提高酒店入住率和品牌影响力; 3、协调与景区的合作,确保资源整合与联动,提升整体运营效率; 4、推动酒店品牌建设与市场推广,提升酒店在行业中的竞争力和影响力; 【岗位要求】 1、具备酒店管理、旅游管理或相关领域的专业知识,3年以上酒店运营管理经验,有景区+酒店运营经验者优先; 2、熟悉酒店运营管理流程,具备较强的服务意识和市场敏感度,能够根据行业趋势调整经营策略; 3、出色的沟通协调能力,能够高效处理内外部合作关系; 4、具备较强的抗压能力,能够应对突发情况并快速决策;
  • 西安 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    • 职业生涯规划
    • 国际化管理
    • 午餐补贴
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    瑞斯丽集团旗下酒店储备岗位,工作地点:全国范围 岗位职责 1、 全面负责酒店的经营管理。 2、 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。 3、 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。 4、 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。 5、 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6、 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。 7、 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。 8、 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、 全日制本科及以上学历,相关管理专业。 2、 具有5年以上同职位工作经验。 3、 熟悉酒店各部门服务及管理流程。 4、 善于管理和经营团队,事业心强。 5、 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 大堂吧员

    2.7千-3千
    琼海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 共创美好未来
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。 2、熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。 3、负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。 4、负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。 5、做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。 岗位要求 1、有从事吧员工作经历优先考虑。 2、热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。 3、身体健康,仪表端庄。
  • 上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 提供工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Qualifications: - Good command of English both in spoken and written; - Excellent communications skills. - Bachelor degree in hospitality management of other relevant department; - Knowledge of office duties and practises; - Proficiency in MS office applications; - Wording processing skills; - Having the related working experience before is preferred.
  • 实习生

    3千-3千
    上海-松江区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 帅哥多
    • 美女多
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    -  接受6个月以上院校实习 -  工作自觉主动、负责任 -  具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作 -  懂得沟通及表达 -  性格开朗,待人友善 -  愿意接受轮班工作 -  基础英语口语 -  工作部门:前厅部、餐饮部、销售部
  • 乌鲁木齐 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责人力资源部门的日常管理工作,制定并执行人力资源战略规划2、建立健全酒店人力资源管理体系,优化招聘、培训、绩效、薪酬等制度 3、主导高端人才引进工作,为酒店各部门提供专业人才支持 4、统筹员工关系管理,营造良好的企业文化氛围 5、对接万豪集团人力资源相关标准与要求的落地执行6、分析酒店人力资源数据,为管理层提供决策支持 【岗位要求】 1、熟悉国际酒店集团管理模式,有万豪体系工作经验者优先 2、具备3年以上酒店行业人力资源管理经验,1年以上同岗位管理经验 3、精通人力资源六大模块,擅长高端人才招聘与团队建设 4、具备出色的跨部门协调能力和战略思维能力 5、熟悉劳动法规及新疆地区用工政策 6、英语流利者优先,能适应国际化工作环境
  • 宾客服务专家

    2.8千-3.2千
    贵阳 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 年终奖金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    在客人抵达前通过电子邮件建立联系,以定制客人的住宿体验,并成为所有客人查询的唯一联系点 用微笑、眼神交流和友好的口头问候来欢迎和感谢每一位客人,尽可能使用客人的名字 预测客人的服务需求,包括向客人提问以更好地了解他们的需求,观察/倾听客人的偏好,并尽可能采取行动。 积极倾听并积极回应客人的问题、担忧和要求,使用特定于品牌或酒店的流程(进入特定于品牌的程序)来解决问题、愉悦并建立信任。与客人互动并就他们的住宿、酒店服务和地区景点/服务进行对话,包括适当的社交媒体,协助其他同事确保适当的覆盖范围和及时的客人服务,所有客人偏好都将在PMS和GXP平台上更新,以便在未来入住期间使用,鼓励所有非会员客人加入万豪Bonvoy 如有必要,联系适当的个人或部门(如客人到达、前台、客房部、工程部、安保/防损部),以解决客人的电话。
  • 深圳 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责会所的日常运营管理,确保服务质量和运营效率达到标准 2、制定并执行会所年度、季度经营计划,完成营收及利润指标 3、监督食品质量、卫生标准及服务流程,定期进行服务培训和技能提升 4、管理餐厅员工团队,包括排班、绩效考核及员工发展计划 5、处理客户投诉及突发事件,维护客户关系并提升顾客满意度 6、控制餐厅运营成本,优化库存管理及采购流程 7、策划并执行节假日及特殊活动的营销方案,提升餐厅业绩 8、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保运营顺畅 【岗位要求】 1、具备餐饮管理经验,熟悉中餐厅(会所)运营全流程 2、出色的团队管理能力,能有效激励和培养员工 3、优秀的沟通协调能力,能与各部门及客户建立良好关系 4、具备较强的成本控制意识及经营分析能力 5、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日值班
  • 楼面经理

    8千-1万
    长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 五险
    • 领导好
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作,服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排大型团体宴会并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好领导交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强; 2、有丰富的大型中餐管理经验; 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。
  • 康体前台接待

    2.8千-3.5千
    昆明 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    主要工作职责: 1.向客人、会员和来访者提供及时、高效和礼貌的服务。 2.熟悉康体中心的设施、活动、设备、服务和其它相关情况,以便向客人提供准确信息。 3.熟知酒店所有设施,以便向客人进行推销。 4.为宾客开展活动与服务,对其做相关说明并提醒其注意安全。 任职资格: 1.中专以上学历。相同岗位一年以上经验; 2.良好的沟通能力、对客服务技巧,具有较高的服务意识; 3.拥有较高的对客形象,女性身高不低于160CM; 4.熟练操作计算机,对办公软件有一定的运用能力。
  • Butler 专职管家

    3.2千-3.6千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    瑞吉专职管家代表着瑞吉品牌的最高服务水准。专职管家必须通晓对客服务方面的专业知识,重点根据客人喜好和行程提供给客人一个美好的入住体验。专职管家负责每一位客人入住期间的服务需求,并保证客人入住期间的服务质量。 职责义务: 1. 依据瑞吉品牌文化,为客人提供量身定制的体验,同时实现宾客满意度目标; 2. 管家在大堂迎接问候客人,引领客人到房间并向客人介绍房间的特点和告知客人所享受的免费服务; 3. 提供欢迎饮品和叫醒饮品(咖啡/茶); 4. 提供洗衣和烫衣服服务; 5. 提供行李整理服务; 6. 提供擦鞋服务; 7. 了解就酒店每日运行情况,根据客人喜好所需要的跟踪服务,熟悉当日即将抵达,住宿和离店的重要客人; 8. 进入电脑操作系统,了解客人喜好; 9. 清理楼层和房间里的餐车; 10. 根据客人入住记录和喜好准备客房; 11. 根据当日预抵报表,查看客人特殊需求进行相应安排,比如生日,纪念日,蜜月等; 12. 及时满足客人的需求; 13. 推销酒店餐厅和水疗设施,并提供预定; 14. 协助离店客人的相关需求; 15. 直接接受食物/酒水点单; 16. 检查住客房间的清洁和维护状况, 为客人整理和安排物品。并对房间内的任何缺陷或问题及时与工程部协作,确保及时地修理或解决; 17. 给所有入住房间安排水果,并及时保持跟换; 18. 更新客人记录和资料; 19. 处理客人投诉,并及时报告给上级; 20. 遇到需要维护的情况及时报告给工程部,保安部和客房部; 21. 如有客人遗留物品,及时上交楼层当班服务员; 22. 与前班次和下一班次进行清楚交接; 23. 如果有任何员工或客人有可疑之处,及时报告; 24. 熟悉了解品牌标准审计并配合所有相关培训; 25. 配合财务审计以及所有酒店内部审计; 26. 确保仪容仪表和着装符合酒店标准; 27. 确保工作环境符合卫生安全的标准; 28. 工作时以有礼有节,安全高效。严格按照万豪集团和青岛瑞吉酒店标准,提供高质量的专职管家服务; 29. 创造关爱客人和同事的工作环境,能够完成管家主管安排的各项工作; 30. 遵守所有酒店政策和流程。 31. 完成上级交待的其它任务。
  • 总账会计

    6千-1万
    上海-长宁区 | 3年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.年龄原则上不超过35周岁,本科(含)或以上学历,财会相关专业,符合酒店要求者可适当放宽; 2.具备3-5年及以上高星级酒店全职总账会计工作经验; 3.熟悉酒店全盘账务:从凭证审核、记账、结账到出具财务报表全流程; 4.熟练处理酒店主营业务:客房收入、餐饮收入、康乐及其他营收核算与稽核; 5.有完整的月度/季度/年度结账经验,能独立完成关账及报表编制; 6.能独立处理税务申报,有汇算清缴实际操作经验,熟悉酒店行业涉税业务; 7.有配合内外部审计、财务检查及整改落实的工作经历; 8.具备较强的账实核对、账账核对、异常排查经验,数据敏感度高; 9.熟练操作酒店财务软件及常用办公软件。
  • 宁波 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.具有餐饮部食物/饮料/服务/操作方法和时间方面的完整知识; 2.负责自助餐的服务工作及账务处理; 3.为客人提供专业的建议,并为客人解决问题; 4.与客人保持良好沟通,获取建议,提供服务质量; 5.负责客房送餐服务。 岗位要求 1.中专及以上学历,经过餐饮服务培训。 2. 相关岗位工作经验1年及以上。 3.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 4.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 5.能够接受夜班。 6.身体健康,仪表端庄。
  • 雅安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程; 2、以项目方式,参与相关的公司管理工作; 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议; 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、对担任酒店管理人员具有高度期望; 3、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 苏州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 人性化管理
    • 年终奖
    • 工会福利
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    按照酒店管理标准,在负责区域西厨房食品的准备工作,服务方面保持高标准。
  • 餐饮总监

    8千-1万
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 【岗位职责】: 1、全面负责酒店餐饮部的运营管理工作; 2、组织并督导下级管理人员提供有效的餐饮管理,制定实施餐饮部的营销计划,不断探索新的餐饮内容促销及推广活动方式; 3、确保服务标准、出品质量和工作程序的应用,完成餐厅的利润目标并创建良好声誉; 4、确保有关食品卫生、安全工作程序和规章制度的应用实施,遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定; 5、审核餐饮部工作计划与预算,并组织落实,遵守品牌规范和当地的规章制度; 6、配合管理公司餐饮部完成餐饮关键性工作,为员工创造良好的工作氛围; 7、统筹部门物资及OE资产日常管理。 【任职资格】: 1、性别不限,30-45岁,身体健康,五官端正; 2、大专以上学历或具有同等学历,餐旅管理专业或经济管理专业; 3、三年以上酒店或相关行业同等职位工作经验,熟练使用office系列办公软件; 4、性情开朗,沉着稳重,普通话标准,表达和书写能力强,有亲和力,乐于支持、帮助他人; 5、有强烈的事业心和责任感,观察力强,思维敏捷清晰,组织能力强,能承受工作压力。
  • 西餐副厨

    8千-1万
    湖州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 后厨统筹协助:协助厨师长负责西餐厨房日常运营管理,统筹后厨各岗位(冷菜、热菜、甜品、面包等)工作安排、人员调度,确保后厨运转高效、有序,配合厨师长达成餐厅菜品出品目标。 2. 菜品出品管控:严格把控西餐菜品出品标准,包括食材处理、烹饪工艺、摆盘造型、温度口感等,遵循西餐烹饪规范,纠正操作中的不规范行为,杜绝不合格菜品上桌,保障菜品品质稳定统一 3. 食材管理把控:参与食材采购筛选、验收工作,严格检查食材新鲜度、规格、品质,确保符合西餐食材标准及食品安全要求;负责后厨食材的储存、保鲜、领用管理,合理规划食材使用,控制食材损耗,降低后厨成本 4. 菜单与研发配合:协助厨师长进行西餐菜单更新、新品研发及菜品优化,结合季节变化、顾客反馈、市场趋势,提出合理的菜品调整建议;参与新品试做、口味调试,制定新品烹饪流程及标准,确保新品顺利推出 5团队管理与培训:负责后厨员工的日常考勤、岗位考核,组织员工开展西餐烹饪技能、食品安全、操作规范等培训,提升员工专业素养及实操能力;关注员工工作状态,协调解决工作中的矛盾与困难,营造协作、高效的后厨氛围。 6食品安全与卫生管理:严格执行食品安全相关法规及餐厅卫生标准,监督后厨各岗位环境卫生、餐具消毒、食材加工卫生等情况,定期开展卫生排查,及时整改问题;规范后厨操作流程,防范食品安全事故发生。 7设备与物料管理:负责后厨烹饪设备、工具的日常检查、维护及保养监督,发现故障及时上报并协调维修,确保设备正常运转;统筹后厨物料(调味品、耗材等)的申领、存放及使用管控,避免浪费。 8. 应急与配合工作:厨师长不在岗时,全权负责西餐后厨各项管理工作,处理后厨突发情况(如食材短缺、菜品投诉、设备故障等);配合前厅做好菜品出餐衔接,及时响应前厅反馈的顾客菜品需求及意见,协调优化出餐效率;完成厨师长及餐厅交办的其他临时性工作。 任职要求 1. 学历与专业:高中及以上学历,西餐烹饪相关专业优先,持有厨师职业资格证书者优先。 2. 工作经验:5年以上西餐后厨工作经验,1年以上西餐副主厨或后厨主管岗位经验,熟悉西餐各类菜品(冷菜、热菜等)烹饪工艺、出品标准及后厨管理流程,能独立处理后厨日常运营问题。 3. 技能要求:精通西餐经典菜品及流行菜品的制作,具备菜品研发、口味调试能力;熟悉西餐食材特性、储存方法及食品安全规范;具备良好的后厨人员调度、成本控制能力,能熟练使用各类西餐烹饪设备 4.职业素养:具备强烈的责任心、敬业精神及团队协作意识,工作严谨细致,能承受后厨高强度工作压力;服从管理,执行力强,有良好的沟通协调能力,能有效对接前厅及后厨各岗位;注重细节,追求菜品品质,有创新意识 5. 其他要求:身体健康,持有健康证,无传染病及其他不适宜从事食品行业的疾病;能适应餐饮行业作息(含晚班、周末、节假日);了解西餐文化,有高端西餐厅工作经验者优先。
  • 前厅经理

    7千-1万
    郑州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    综合性酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    前厅经理 岗位职责/职位描述 工作职责: 1. 全面负责酒店前厅部的日常运营管理工作,确保前台、礼宾、宾客关系等各岗位高效有序运行。 2. 制定并优化前厅部服务流程与操作标准,持续提升宾客满意度和服务品质。 3. 组织开展前厅部员工培训、绩效考核与团队建设,提升团队专业能力与服务意识。 4. 协调与其他部门的工作衔接,妥善处理宾客投诉与突发事件,维护酒店良好形象。 5. 监控前厅部运营数据,分析入住率、客户反馈等关键指标,提出改进措施并推动落实。 6. 遵守国家法律法规及公司制度,确保部门管理合规,杜绝任何形式的就业歧视或不当行为。 任职资格: 1. 大专及以上学历,形象气质佳,酒店管理、旅游管理或相关专业优先。 2. 2年以上星级酒店或者中高端酒店前厅部管理工作经验,熟悉前厅各岗位操作流程。 3. 具备良好的客户服务意识和较强的组织协调、应急处理能力。 4. 熟练使用办公软件及酒店管理系统。 5. 具有良好的沟通表达能力和团队管理能力,能承受一定工作压力。 6.具有收益管理、客诉处理、跨部门协调、财务基础。
  • 大堂副理

    8千-1万
    北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 员工生日礼物
    • 带薪年假
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.接受前厅部经理领导,并对其负责和报告工作。 2.代表宾馆接待和迎送客人,主动向客人征求意见,处理客人投诉,接受客人对宾馆提出的意见和建议。 3.协助宾馆领导和有关职能部门处理在宾馆内发生的各种突发事件。 4.熟知宾馆所有营业场所的位置、营业时间和负责人的姓名,熟悉市内交通、旅游景点、涉外企业及管理部门,随时为客人提供各种查询服务。 5.了解和掌握宾馆客房、宴请和会议安排及重要团体和客人抵离情况,在接待和查询工作中做到心中有数。 6.熟悉了解宾馆长住客人和常住客人的职务及性格特点,积极融洽宾馆和客人之间的关系。 7.协助客务部处理客人遗留物品的查找、认领工作。 8.夜间值班时可行使总经理权限,巡逻和督察其他在值部门各项服务工作情况,确保服务有质、有效。 9.为突发急病的住店客人联系急病看病事宜。 10.协助前厅结帐处解决客人帐务方面的问题,处理因客人损坏宾馆财务索赔工作。 11. 夜班当值期间参与防火、防气泄漏的安全检查工作,责任到人。 12.完成上级交办的其他任务。 任职要求: 1.具有宾馆管理专业大专学历或同等文化程度。 2.熟悉宾馆运转体系和各项工作程序,掌握公共关系学和服务心理学的基本知识。 3.从事饭店工作5年以上,有2年前厅部(特别是前台)基层管理工作的经历。 4.了解主要客源市场、国家和地区的文化传统与民俗风情,有较好的外语口头表达能力和文字表达能力。 5.具有高度责任感和事业心,作风正派,办事稳重,热情大方。 6.有较强的应变能力、组织指挥能力和是非判断能力,能处理好人际关系。
  • 陵水 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 领导好
    • 夜班补贴
    • 节日礼物
    • 提成工资高
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 列表
  • 明细
0086
获取验证码
注册/登录
上传简历一键注册

    热门职位

    热门地区