岗位职责： 在销售总监和市场销售总监的指导下起到监督和协调所有的销售活动，使活动运行在酒店的政策和程序中，承担酒店每日的销售工作，主要职责是达到或超过预算的房间收入。 岗位要求： 有从事酒店国际五星级酒店销售的工作经历。 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。 具有市场调查和预测能力，能及是掌握市场动态，并能综合分析，及时地提出相应的措施和合理的建议。 有较强的语言表达能力，能撰写市场调研报告，具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。

岗位职责 1.健全各种问讯资料。 2.掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3.处理总台工作中的差错，处理宾客有关投诉。 4.负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 5.检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 6.建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1.大专以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2.有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3.熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4.身体健康，品貌端正，气质高雅。 5.掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、制定并执行酒店销售策略，完成年度销售指标 2、开拓新客户资源，维护现有客户关系，建立客户档案 3、负责会议、宴会及团队客房的销售谈判与合同签订 4、收集分析市场信息，定期提交竞争对手分析报告 5、协调前台、餐饮等部门确保客户服务质量 6、参与制定销售预算，控制销售成本 【岗位要求】 1、2年以上酒店销售经验，有高端酒店从业背景优先 2、出色的商务谈判能力和客户关系维护能力 3、具备市场敏锐度，能独立开发客户资源 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、良好的职业素养，能适应高强度工作节奏

Daily Server room inspection, including the engine room temperature, air conditioning operation, server hardware and disk space, the system log, etc. 每日进行机房巡检，包括机房温度，空调运行情况，服务器硬件与磁盘空间，系统日志等。 The data backup tape is replaced daily, and the previous day tape is stored in the safe. 每日对机房的数据备份磁带进行更换，并将前一天磁带妥善存放在机房保险柜内。 Every two weeks do the dust cleaning of the server room. 每两周对机房进行一次除尘清洁。 According to group standards, responsible for the establishment of employee system account, distribution and disable. 根据集团标准,负责员工系统帐号的建立,发放与禁用。 Answer the IT office daily calls, and record the problem as soon as possible 接听IT办公室日常电话，并将问题记录后尽快处理。 To help guests solve the hotel Internet-related problems encountered 协助客人解决酒店上网中遇到相关问题。 Summary of the hotel and Life style in the Micros system in the report, and sent to the card on time. 汇总酒店与Life style在Micros系统中的报表，并按时发送给卡部。 Responsible for office 1 layer 6 LCD screen and the elevator within the video update work. 负责写字楼1层6个液晶屏与电梯内的视频更新工作。 O For the hotel office printing equipment for simple repair or sent to repair center. 对于酒店办公打印设备进行简单维修与报修。 The PC workstation in the use of hardware failure or software problems to deal with and repair. 对于PC工作站使用中出现的硬件故障或软件问题进行处理与报修。 For the system using unskilled employees to give appropriate training, or to help them complete the system entry work. 对于系统使用不熟练的员工给予相应的培训，或协助其完成系统录入的工作。 Assist guests with special network bandwidth requirements at banquets, speed up lines as required to improve customer experience. 协助宴会中有特殊网络带宽需求的客人，按照要求对线路进行提速改善客户体验。 In accordance with the standard on the hotel stored-value card for extension, disable, report the loss, recharge and so on. 按照标准对酒店储值卡进行延期，停用，挂失，充值等。 In accordance with the standards of financial parking cards issued by the hotel card initialization 按照标准对财务发放的酒店停车卡进行卡片初始化。 Perform the tasks assigned by the IT manager. 执行IT经理分配的各项工作任务。 Additional objectives and responsibilities can be added at any time, depending on the need of the business and hotel. 根据饭店运营及其他需要，以上工作目标及工作职责可以随时进行增加。

【岗位职责】 1、了解婚宴部目标及销售目标的设置； 2、了解部门和个人销售目标； 3、对所负责市场区域不断深入开拓，并将开拓结果向上级领导反馈； 4、每周有效安排销售活动并追踪成果，按计划走访新老客户，宴请目标客户及安排酒店参观，跟进宴会反馈及落实部门改进，为酒店持续增加生意； 5、监控婚宴客人及大型活动的消费率，向上级领导建议应对措施，提升酒店销售收入； 6、确保对竞争对手活动、市场信息、客户及行业信息的时时关注，在领导监控下更新销售策略，安排市场拓展、客户拜访等，确保对于潜在客户市场的全面覆盖，确保完成各项销售指标； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、支持各种形式的交叉销售。 【岗位要求】 1、具有两年及以上婚宴销售工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 3、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

工作职责： 1. 统筹管理宴会活动全流程，包括前期策划协调、现场执行监督及后期复盘总结； 2. 负责宴会服务团队的排班调度、业务指导与服务质量管控，确保服务标准统一、客户体验良好； 3. 对接客户需求，协同销售、餐饮、厨房等部门完成宴会方案制定、菜单确认、场地布置及应急预案落实； 4. 监控宴会运营成本，合理控制物料损耗与人力配置，定期提交运营分析报告； 5. 处理现场突发情况，及时响应并妥善解决客户投诉与服务异常问题。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理或相关专业优先； 2. 具有3年及以上高星级酒店或大型餐饮企业宴会服务及管理经验； 3. 熟悉宴会服务流程、餐饮运营规范及食品安全基本要求； 4. 具备良好的组织协调能力、应变能力与客户服务意识； 5. 普通话流利，具备基础英语沟通能力者优先；

1、具备2-3年客房服务员的工作经验 2、监督客房服务员日常工作并做定期抽样检查 3、良好的口语表达和沟通协调能力 4、一定的团队合作意识

【工作内容】 1、全面统筹旅游地产、风情街或酒店项目的工程建设管理，制定项目进度计划并严格把控关键节点交付； 2、负责施工现场的质量、安全及成本控制，监督施工规范执行，确保工程符合设计及验收标准； 3、协调设计、监理、施工等多方单位工作，高效解决现场技术难题与突发状况，保障项目顺利推进； 4、主导工程竣工验收及移交工作，建立工程档案，跟进后期维保服务，提升客户满意度。 【任职要求】 1、本科及以上学历，土木工程、工民建等相关专业，持有高级工程师职称或一级注册建造师证书优先； 2、五年以上旅游地产或高星级酒店项目管理经验，具备独立操盘千万级以上项目的全周期管理能力； 3、精通国家建筑工程法律法规及行业标准，熟悉招投标流程、合同管理及工程造价控制体系； 4、具备极强的统筹协调能力和抗压能力，作风严谨，能适应项目驻场工作。

【岗位职责】 1、更新改造计划且督促执行，保证酒店设施不断完善，始终处于正常、完好状态。 2、负责工程部的节支运行、保证酒店的节能、节支。 3、根据营业情况和气候及市场能源价格情况，提出节能运行的计划。 4、负责协调和酒店相关的市政工程等业务部门的关系，以获得良好的外部环境。 5、分析工程项目报价单，对完工的项目组织人员进行评估和验收。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设计基础知识、熟悉电子通讯设备、计算机、暖通、空调、给排水设备、电梯等的使用和维护管理，熟悉基建、环境保护、安全生产、劳动保护方面的政策与法规。 3、能充分领会上级的经营意图，正确处理上下级之间、部门之间的关系，并能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任感，有较强的自学能力和适应性，秉公办事，不谋私利。

【岗位职责】 1、主持酒店夜间的经营管理活动，对酒店运营负责，并报告工作。 2、负责协调和督促各部门做好夜间的各种工作。协调夜间各部门的工作关系，处理和解决发生的各种问题和突发的各类事件。 3、代表总经理接待和迎送夜间到离店的重要宾客，检查有关部门做好服务工作。 4、负责酒店夜间的质量管理工作。 5、记录当天工作的重要情况，发现的问题及处理的意见和结果，及时递交负责人阅示。 【岗位要求】 1、大专以上学历。 2、懂得酒店管理一般理论知识和酒店管理制度和工作规范。 3、熟悉各种应急预案的内容和程序，了解接待礼仪、礼节。 4、熟悉外事纪律，了解旅游法规，懂得治安、消防条例等法律、法规等基本知识。 5、具有较强的组织、指挥、协调和控制等方面的管理能力，能处理宾客投诉和突发事件。 6、会撰写本职范围内的应用文，语言清晰。

1、通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略，尤其是和总经理，商务发展经理， 2、全力关注酒店的经营战。 3、积极参与酒店内的管理核心项目。（固定资产，装修改造，培训和对客服务） 4、确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品，以此来积极支持商务发展部的工作。 5、对酒店的所有区域例行检查。 6、在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 7、具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本，食品成本，酒8、确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 9、共同开发维护和关注来自商务发展的收入（房价，数量或宴会），以确保收入与成本之间的高水平。 10、用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。（如：主厨，宾客服务经理，宾客服务支持经理，物业管理经理） 11、为直接管理范围内的部门设立目标及定期评估表现且在必要时提供教导和指导。 12、组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 13、与人力资源部一起挑选高质量的员工，确保健全的绩效管理制度，在必要时采取处罚行动。 14、确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工，为部门制定培训计划，推出季度培训计划（和人力资源经理）。 15、确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准，记录要保留（和人力资源经理）。 16、确保酒店运营维持高质量标准，不违背品牌价值和标准，尽可能的提供高标准的服务。 17、积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 18、如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 19、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

任职要求： （1）年龄 24–40 岁，大专及以上学历。 （2）3年以上星级酒店餐饮服务经验，1年以上主管经验。 （3）精通餐厅、宴会服务流程，擅长现场管理。 （4）沟通能力强，责任心强，能适应倒班与加班。 （5）形象端正，无不良从业记录。 岗位职责： （1）协助餐饮部副经理管理餐厅、宴会厅、棋牌室、大堂吧、会议室运营。 （2）督导服务流程、服务质量、仪容仪表与现场秩序。 （3）处理宾客投诉、需求与突发事件，保障用餐体验。 （4）负责员工培训、排班、考核与服务标准落地。 （5）管控餐具、耗材、物资损耗与成本控制。 （6）配合完成宴会、会议、VIP 接待服务保障。

服务员：3800到6000 工作时间：下午两点上班到晚上12点半 【岗位职责】 1、负责餐厅日常服务工作，包括顾客接待、点单、上菜、结账等环节，确保服务流程顺畅； 2、保持餐厅环境整洁，定期清理餐桌、餐具及工作区域，维护良好的就餐环境； 3、熟悉菜单内容及特色菜品，能够为顾客提供专业的推荐和解答疑问； 4、协助处理顾客投诉或特殊需求，及时反馈问题并配合解决； 5、遵守餐厅规章制度，执行标准化服务流程，确保服务质量符合要求； 6、配合团队完成其他临时性工作任务，如协助备餐、盘点库存等。 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力，态度热情、耐心细致； 2、能够适应餐饮行业的工作节奏，具备一定的抗压能力； 3、身体健康，无不良嗜好，符合餐饮行业卫生要求； 4、具备团队合作精神，服从工作安排，责任心强。

工作职责： • Responsible for managing the hotel’s training function, including developing a complement of qualified departmental trainers and establishes a hotel system for generating training data and evaluating results. The Training Manager position impacts on the skills, knowledge and attitudes of every hotel employee and ensures the availability and use of effective resource. • 负责管理酒店的培训职能，包括发展合格的部门后备培训师，建立一套酒店培训数据和评估结果系统。培训经理这个职位将对每家酒店员工的知识技能和工作态度起影响作用，并确保酒店拥有和任用高素质的人力资源。 任职资格： • Analyze training needs of the hotel in general and individual departments, and develop strategies which address needs, presenting in the form of a Training Business Plan for the General Manager and Executive Committee for review • 分析酒店整体的和各部门的培训需求，针对需求制定策略，用培训业务计划书的形式呈交给总经理和行政委员会审阅。 • Familiarize yourself with the IHG HR and Training Standards, localizing where necessary • 使自己了解洲际酒店集团人力资源和培训的规范，必要之处进行本地化处理。 • Ensure effective training programs are in place for the following: • 确保在以下方面有效的执行培训计划： • New Employee Orientation • 新员工入职 • Train the Trainer • 培训培训师 • Customer Service Training • 宾客服务培训 • Technical job specific training （through certification of departmental standards and procedures） • 技术性职位的专门培训（部门规范程序证书） • Supervisory Skills Training • 监督管理技能培训 • Management Development • 管理层发展 • Fire, Life and Safety Training • 消防和生命安全培训 • Selling Skills • 销售技巧 • Employee retraining • 员工再培训 • Monitor the progress of the Training Business Plan for each department tot ensure that the training objectives are being achieved • 监督每个部门培训业务计划的进展，确保实现培训目标。

主要职责 Primary Responsibilities 1、按规定的程序为所有客人办理入住及退房手续。 Registers and checks out for all guests according to established procedures 2、保持高标准的产品和服务知识以更好的推销酒店的产品及服务。 Maintain a high level of product and service knowledge in order to explain and sell services and facilities to guest 3、确保客人信息录入完整及安全。 Ensure confidentiality of guest information 4、为客人提供外币兑换服务。 Offers currency exchange service for the in-house guests 5、熟悉所有推广价的内容，如季节性的包价、会员推广活动。并为客人介绍推荐。 Be familiar with all the promotional price information, such as seasonal packages and member promotion activities. And introduce and recommend them to the guests. 6、预见客人的要求、解决客人问题。保持良好的沟通，为顾客留下良好的印象。 Anticipate guests' requirements and solve their problems. Maintain good communication and leave a good impression on customers. 任职要求 1、35岁以下，大专及以上学历，酒店同岗位工作经验1年以上，联号酒店工作经验优先。 2、形象好，气质佳，有良好的服务意识，较强的沟通能力。 3、有责任心，团队精神和进取心。 其他待遇 白夜休休班次、夜值补助、五险一金、补充医疗、免费食宿、高温补贴、工会福利、带薪年假、法定节假日三薪、年终奖金

【岗位职责】 1、负责酒店应付账款（AP）的日常处理，包括发票审核、录入、付款申请及账务核对； 2、定期与供应商对账，确保账务准确无误，及时解决差异问题； 3、协助财务团队完成月度、季度及年度的结账工作，确保应付账款相关报表的准确性和及时性； 4、维护供应商信息，确保其完整性和准确性，及时更新付款条款及银行账户信息； 5、配合内外部审计工作，提供相关应付账款的支持文件及数据； 6、优化应付账款流程，提出改进建议以提高工作效率和准确性； 7、完成上级交办的其他财务相关工作。 【岗位要求】 1、对财务或会计工作有基本了解，具备应付账款相关经验者优先； 2、熟练使用办公软件（如Excel、Word）及财务软件； 3、具备良好的数据敏感性和逻辑分析能力，能够高效处理大量数据； 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的沟通能力和团队协作精神； 5、能够适应快节奏的工作环境，具备较强的抗压能力。

【岗位职责】 1、负责酒店消防控制中心的日常监控工作，确保消防系统24小时正常运行 2、定期检查消防设施设备（包括火灾报警系统、喷淋系统、防排烟系统等）的运行状态 3、及时处理消防报警信号，按照应急预案流程进行初期火灾处置 4、做好消防值班记录，定期整理归档相关台账资料 5、协助开展酒店员工消防安全培训及消防演练 6、配合消防部门检查，落实整改要求7、保持中控室环境整洁，设备摆放规范 【岗位要求】 1、持有有效的消防设施操作员证（中级及以上） 2、1年以上酒店或物业消防中控岗位工作经验 3、熟悉消防法律法规及消防系统操作流程 4、具备基本的设备故障判断能力 5、能适应倒班工作制（含夜班） 6、责任心强，具备良好的应急处理能力 7、无违法犯罪记录，身体健康

【岗位职责】 1、全面负责大堂吧的日常运营管理工作，确保服务质量和顾客满意度 2、制定并执行大堂吧的服务标准、工作流程及管理制度 3、负责大堂吧的排班、人员调配及现场督导工作 4、监督大堂吧的卫生、安全及设备维护情况，确保符合酒店标准 5、处理顾客投诉及突发事件，维护酒店形象 6、控制大堂吧的成本及损耗，完成经营指标 7、定期培训员工，提升团队服务技能与专业素养 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验者优先 2、熟悉餐饮服务流程及酒水知识 3、具备良好的沟通协调能力及团队管理能力 4、工作细致认真，责任心强，具备较强的抗压能力 5、形象气质佳，具备良好的服务意识

工作职责： • 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 • 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 • 确保所有房间的客人隐私被维护，包括请勿打扰房间 • 监督夜床服务。 • 负责钥匙的严格控制。 • 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 • 迅速向工程部汇报工程维修。 • 确保失物招领按照程序操作。 • 维持楼层布草间的干净和整洁。 • 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 • 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 • 协助进行员工的培训和发展，以及准备员工排班表 • 给予所管辖的员工以不断的建议和支持。 • 必要时对员工进行个别面对面指导。 • 通过汇总客人的意见，不断寻找机会提升对客服务。 • 采取合适的行动解决客人的抱怨。 • 鼓励员工多学习，掌握多项技能，指导员工表现。 • 促销酒店与希尔顿的产品和服务。 • 维持对产品和服务的高度了解以便于向客人解释和销售服务和设施。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况。 • 依照酒店要求记录安全日志和事故记录。 • 坚持酒店的清洁和养护程序。 • 保持维护所在工作区域的高度整洁。 • 保证所有报告都按时完成。 • 遵守酒店的工作政策及程序，遵守希尔顿的商业行为规范以及员工手册中的条款。 • 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 任职资格： • 良好写作和口头表达能力。 • 良好的英语水平是渴望的。 • 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 • 能熟练操作各种办公软件。 • 会使用Opera & OnQ系统。 • 至少三年的客房楼层工作经验。 • 积极聆听、多方位思考。

【岗位职责】 1、负责前台日常接待工作，包括客人登记、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作 3、管理客房状态并及时与客房部沟通协调 4、处理客人投诉及特殊需求，提供解决方案 5、维护前台区域整洁及工作设备正常运转 6、完成每日营业报表及交接班记录 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和职业素养 2、有酒店前台工作经验者优先 3、能适应倒班工作制（含夜班） 4、熟练使用办公软件及酒店管理系统 5、具备较强的应变能力和团队协作精神

·         更新培训告示栏上所有关于酒店内部及外部的新消息和培训信息。 ·         组织协调人力资源总监和部门经理批准的交叉培训。          ·         执行与人才发展相关的品牌及行业标准。 ·         建立和维护酒店培训和人才发展机制。 ·         能够开发和熟练使用集团内外学习资源，协助管理人员提高管理技能，为酒店高潜力人员制定个人职业发展计划。 ·         定期进行培训需求分析和酒店内培训。 ·         定期制订并保存酒店培训记录。 ·         参与酒店员工工作表现评估，在必要时制订调整计划。 ·         计划及实施入职培训计划。 ·         给予下属成员个人职业发展提供建议和支持。 ·         实施适当管理方法以激励员工并促进沟通。 ·         保证按时完成所有报告和服务。 ·         需要提供培训记录及出勤情况的相关信息。 ·         指导和培养酒店所有部门培训员的培训技能。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

工作职责： 1. 负责管事部日常运营的全面管理，包括人员调度、工作分配及绩效监督，确保高效有序运作。 2. 监督餐具、设备清洗及储存流程，严格执行卫生安全标准，定期检查设备维护状况。 3. 管理物资库存与采购，优化成本控制，避免资源浪费，保障部门物资供应及时。 4. 制定并执行部门规章制度及质量控制标准，持续提升工作效率和服务质量。 5. 处理客户反馈及突发事件，协调与其他部门合作，维护良好的工作环境。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮服务或相关专业背景。 2. 具备4年以上酒店、餐饮或物业管理行业工作经验，其中至少2年管理岗位经验。 3. 熟悉国家食品安全法规及卫生管理标准，具备相关知识应用能力。 4. 具有优秀的沟通协调能力、团队领导力及问题解决能力。 5. 能够适应弹性工作时间，责任心强，注重细节与执行力。

1. Directly to responsible for the Sanitation of all Culinary & Front of House operational areas. 直接负责厨房、面客区域的卫生。 2. Maintain China, Glass & Silver inventory, labour & supplies costs within Budgeted guidelines. 在预算范围内，掌握瓷器、玻璃及银制器皿的数量，人工成本及其他物品的成本。 3. Maintain clean & sanitized food preparation areas including all production equipment. 保证食物加工场地的清洁卫生，包括所有的设备在内。 4. Be responsible for the proper cleaning & storage of all dishes & serving equipment. 负责所有器皿和上菜设备的清洁和存放。 5. Responsible for the supervision of all trash removal to be dispose in garbage rooms. 负责监督所有的垃圾都被及时送往垃圾房。 6. Responsible for maintaining the cleanliness of floor, wall, ceiling and exhaust hoods for all food preparation areas. 负责保持食品加工场地地面、墙壁、天花板及抽风机的清洁。 7. Responsible for the weekly cleaning & dish room supplies order. 负责每周大清洁和补充用品。 8. Maintain China and silver level accordance with guidelines set by Director of Food & Beverage. Participate in monthly and quarterly China Inventory. 根据餐饮总监制订的数据保持瓷器和银器库存数量，参加每月和每季度的盘点。 9. Enforce Marriott’s 43 point Sanitation Checklist by having all Kitchens inspected on a monthly basis. 根据万豪的43条卫生标准，每月为厨房做卫生检查。 10. Constantly spot-check equipment for sanitation, safety and proper working condition. 经常检查设备的卫生、安全和工作状况。 11. Attend BEO and other related meeting, as appropriate. 参加有关BEO及与其相关的会议。 12. Ensure daily Sanitation inspections are made and follow –up 确保每天的卫生检查并对相关事项进行跟进。 13. Accurately forecast business demands on a weekly basis to ensure efficient staffing. 根据工作需要有效的安置员工。 14. Supervise the completion & critique of the wage progress report on a monthly basis. 监督每月编辑工资（考勤）报表。 15. Responsible for all accounting and billing procedures within Stewarding operations. 负责所有财务的程序在本部门得到执行。

岗位职责 1、协助所有食品的准备工作，并作好本职工作。 2、确保食品的清洁、新鲜。 3、检查菜单与配料是否相符。 4、装好盘后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。 5、协助清洗厨房用具及其它设备。 6、确保工作场地的清洁、卫生。 岗位要求 1、熟悉打荷台的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求； 2、了解食品卫生法； 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级； 4、有一定的文字语言表达能力。