•Monitor and lead section of kitchen team. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, user records, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Operate ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. Test foods to determine if they have been cooked sufficiently. Monitor food quality while preparing food. Set-up and break down work station. Serve food in proper portions onto proper receptacles. Wash and disinfect kitchen area, tables, tools, knives, and equipment. Check and ensure the correctness of the temperature of appliances and food. •监督并领导厨房团队。准备烹饪的材料，包括分块、切碎和储存食物。清洗和削皮新鲜的水果和蔬菜。称量，测量，混合原料。根据菜谱、用户记录、质量标准、演示标准和食物准备清单准备和烹饪食物。冷的食物做准备。操作烤箱、炉子、烤架、微波炉和煎锅。测试食物，以确定它们是否煮熟了。在准备食物时监控食物质量。建立和分解工作站。将食物按适当的份量放入适当的容器中。清洗和消毒厨房区域，桌子，工具，刀和设备。检查并确保电器和食品的温度正确。 •Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. •遵守公司所有安全和保安政策和程序;向经理报告维修需求、事故、伤害和不安全的工作条件;完成安全培训和认证。确保制服和个人形象整洁、专业;对专有信息保密;保护公司资产。用清晰专业的语言与他人交谈。与他人发展并保持积极的工作关系;支持团队达成共同目标;倾听并适当回应其他员工的担忧。确保符合质量期望和标准。长时间站立、坐下或走路，或整个轮班。伸展到膝盖上方和下方，包括弯曲、扭转、拉伸和弯腰。在没有帮助的情况下移动、举起、搬运、推、拉和放置重量小于或等于25磅的物体。完成上级交办的其他合理工作。

岗位职责: 为钓美集团未来的新项目进行行政管理团队成员（EX-COM Member）的人才储备。（涉及职位：总经理、酒店经理、行政助理经理、运营总监、财务总监、人事总监、市场销售总监、餐饮总监、房务总监、工程总监、行政总厨） 请投递您的简历，我们会定期进行浏览并更新至集团内部人才库中。一旦有合适的新项目机会启动，将会第一时间与您取得联系。 近期筹开项目机会： ● 海南清水湾美高梅度假酒店 ● 上海美高梅美幻酒店 ● 杭州美高梅美荟酒店

西餐厅经理 岗位职责 1.负责西餐厅运营，落实各个时期的工作任务； 2.调查和了解市场情况，掌握酒店和餐厅经营情况；制定短期经营目标和经营计划；安排下属班次，合理分工； 3.保持并发展客户关系； 4.参加餐饮部例会，并于开餐前召开班前会布置任务，完成上传下达工作； 5.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 6.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系； 7.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度； 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.大专及以上学历，2年以上同岗位工作经验；  2.精通西餐的业务知识，熟练掌握西餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.善于调动部门员工的积极性。

【岗位职责】 1、负责酒店前台日常接待工作，包括客人入住、退房手续办理及问询服务 2、准确处理客房预订、变更及取消等操作，及时更新房态信息 3、受理客人投诉及建议，协调相关部门解决问题并做好记录 4、管理前台备用金，确保账目清晰、现金收支准确无误 5、维护前台区域整洁有序，保持专业服务形象 【岗位要求】 1、普通话流利，具备基础英语沟通能力 2、能熟练操作酒店管理系统及办公软件 3、具有较强的服务意识和应变能力 4、可适应轮班工作制（含夜班） 5、有酒店前台工作经验者优先

Plan, prep, set up and provide quality service in all areas of food production for menu items and specials in the designated outlets in accordance with standards and plating guide specifications. Maintain organization, cleanliness and sanitation of work areas and equipment.

岗位定位：统筹酒店财务全模块，对总经理负责，主导预算、核算、资金、成本、税务、内控与团队管理，保障合规与盈利目标。 一、财务规划与预算管理 - 组织编制酒店年度/季度/月度预算（收入、成本、费用、现金流），分解至各部门并跟踪执行。 - 定期开展预算差异分析，输出经营分析报告，向管理层提供决策建议。 - 参与制定酒店经营计划、投资方案与重大经济合同的财务评审。 二、会计核算与报表管理 - 统筹全盘账务处理，审核记账凭证、总账与明细账，确保账务合规、数据准确。 - 按时编制月度/季度/年度财务报表（资产负债表、利润表、现金流量表）及管理报表。 - 负责营收审计：审核前台、餐饮、客房等营业点日报，确保收入完整、及时入账。 三、资金与税务管理 - 统筹资金收付与调度，监控现金流，保障资金安全与流动性，优化资金使用效率。 - 负责税务全流程：纳税申报、发票管理、税务筹划、应对税务稽查，合规降低税负。 - 管理银行账户、对接银行与金融机构，维护良好银企关系。 四、成本控制与资产管理 - 建立成本管控体系，重点管控食材、能耗、人力、采购等核心成本，推动降本增效。 - 统筹资产全生命周期管理：固定资产登记、折旧、盘点、报废，确保账实相符。 - 监督采购与库存管理，审核采购付款，参与供应商评估，防范采购风险。 五、内控与风险管理 - 建立健全财务内控制度与流程（审批、报销、收银、对账等），防范舞弊与差错。 - 组织内部审计与自查，配合外部审计、集团审计与专项检查。 - 管控财务风险：资金风险、税务风险、合规风险、应收账款风险。 六、团队管理与跨部门协作 - 组建与管理财务团队（会计、出纳、成本/收入会计、审计等），负责招聘、培训、考核与激励。 - 协调前台、客房、餐饮、采购、工程等部门，提供财务支持，推动流程协同。 - 对接集团财务、业主方及外部机构（税务、审计、银行），维护良好合作关系

如果你是这样的小粉, 热情投入 奢华服务的忠实粉丝 专注细节 积极的态度 良好的团队意识 加入我们，一起续写文华东方传奇服务!   If you are Passion for Excellence Fan of Luxury Service Eye for Details Positive Attitude Team Player Join us to continue legacy Hospitality in dynamic Shenzhen!    【薪资待遇面议】

【岗位职责】 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客销售客房，积极创收； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度； 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、遵守操作规程及酒店规章制度 2、按计划检修客房，检修公共区域 3、负责日常维修、计划检修、保养 4、及时巡查，发现问题及时处理 5、完成经理安排的其它工作 岗位要求 1、要求有电工操作证 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强 3、身体健康，精力充沛，积极乐观

在前台经理的带领下，同时以遵循美利亚酒店集团和本酒店的规章制度为前提，值班期间负责前台有效运营。发扬所必需的工作文化与信任,诚信和尊重的价值观，遵从美利亚品牌的精神。 当班期间监督前台运营，包括以下内容 客人信息维护 本地活动信息维护 监督团队预定 协助处理各种投诉 当班期间监督收银，包括以下内容 现金和账务流程          处理不合规定的付款     指导员工信贷政策及设备使用 指导员工现金安全使用流程 执行借款控制 准备报表         监督各收银系统规范 与电脑房经理协作保障酒店系统安全有序运营。 夜审期间，仔细查看任何可能发生的财务差异。 保障所有被拒绝的交易被完好的记录并上报给前厅部经理。 与经理和人事部门协作保障部门员工表现富有成效，包括以下内容 进行部门标准化操作的培训，对每位员工的培训作好记录 根据集团要求评估员工试用期的表现 确保新进员工都能在首月参加集团的入职培训 根据酒店和部门的规章要求，指导，建议和规范员工，提供建设性的意见以提升员工表现。 协同上级主管准备和管理部门的成本预算，并知悉财务预算。 总是具备回收再使用意识，与员工共同控制成本。 OH&S制度与规章的认知，确保所有规章被安全的执行，同时保证你的下属也在OH&S指导原则下同样执行 知晓职业责任，遵循职业操守，执行安全责任制 熟知社区安全，急救和消防规章制度，安全和熟悉的操作各种设施设备 针对危险情况可以采取有效措施，及时报告潜在的危险 根据酒店需要，记录安全事件。

一、Key Responsibilities 职责概述 Using considerable independent initiative and judgment, provides leadership and direction to ensure the efficient, effective and profitable operation of the Hotel on a long term basis. 凭借相当独立的主动性和判断力,为酒店提供领导和方向以确保酒店长期处于高效的、有效的和赢利的经营状态。   二、Essential Duties and Responsibilities 主要职责和责任 1. Establish hotel's business plan, development planning and management policy, to determine the hotel management goal, to direct the mangement team to work; 确立酒店的经营计划、发展规划及经营方针，确定酒店管理目标，领导经营班子成员开展工作。 2. Study and grasp the market change and development situation, make market expansion plans and price system, raise key emphasis in work timely, and directing the implementation; 研究并掌握市场变化和发展情况，制定市场拓展计划和价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 3. Decided to hotel organizations and middle management‘s employement and development. Be responsible for the division head's performance evaluation; 决定酒店组织机构及中层以上管理人员培养和使用，负责组织对部门经理的人事考核和业绩评估。 4. Be responsible for the market development and finance planning work; Be responsible for the capital allocation and capital expenditures within the  limits of authority; 全面负责酒店的市场拓展和财务计划工作；在权限内负责酒店内资金调配，审批资金支出等经营事宜。 5. Enhance hotel safety management; 加强酒店的安全管理工作。 6. To follow up other tasks which assigned by superior; 完成公司领导交办的其他工作。   三、Requried Qualifications 资质要求 1. Required Skills / Certificate 技能 / 证书 2. Computer Skill: Skillful to operate Office电脑操作技巧: 熟练使用MS办公软件 3. English Language Level: Fluent in English spoken and written is preferred 英语水平：口语与书写流利为佳   Qualifications 资格 1. Team Focused 关注团队: Support colleagues 给予同事支持 Explain what to do and the reason 阐述工作任务及其原因 2. Action Oriented 行动导向 Strives to deliver consistently 力争始终如一的完成工作 Focus on details and standards 关注个人工作的细节和标准 3. Passionate工作热情 Understand guests’demand and the market 理解客户的需求和市场 Create a positive environment for changing 为变革创造一个积极的环境 4. Business skills 业务技能 Understand the short-term opportunities of reform 了解短期的变革机会 Understand the profit model 了解企业如何盈利   Experience 经历要求 1. Associate degree or above; 全日制大专（含）以上学历。 2. Graduation from Hotel Management,Business Management related professional; 酒店管理、企业管理等相关专业。 3. Work experience of hotel management for five years or above in 5 star hotel; 至少五年以上五星级酒店管理工作经验。 4. Hotel management professional knowledge and leadership skills; 酒店专业知识及领导能力。 5. Organizing And Planning Skills,communication skills,Coordination Skill,leadership skills; 具有很强的计划、组织、沟通、协调、领导能力。 6. Skilled in the use of office automation equipment and realated management software; 熟练运用办公软件及相关管理软件。 7.Excellent written and verbal communication; 具备优秀的书面和口头表达能力。 8. Appreciate Poly culture; 认同保利企业文化。 9. Good Character and Ethics; 有良好的职业操守。 10. Strictly obey the relevant laws and regulations, executive internal policy implement; 严格遵守国家法律法规，执行企业各种规章制度。 11. Strong sense of principle, professional management ability ,a good team spirit of collaboration,excellent interpersonal skills, honest and reliable, decency; 原则性强，职业化规范度高，具有良好的团队协作精神，出色的人际交往能力，诚实可靠、品行端正。 12. Have a strong sense of responsibility and learning ability,a good team spirit of collaboration. 具有较强的工作责任心和学习能力、良好的团队合作意识。

【岗位职责】 1、负责餐厅日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升顾客满意度 2、监督并指导服务员工作，包括摆台、点单、上菜、收银等环节的标准化执行 3、处理顾客投诉及突发事件，及时解决服务过程中的各类问题 4、协助制定排班计划，合理调配人员，保证各时段人力充足 5、负责餐厅设备维护报修、餐具盘点及低值易耗品管理 6、执行每日餐前检查，确保环境卫生、餐具清洁及食品安全标准达标 7、收集顾客反馈意见，定期提交运营改进建议报告 【岗位要求】 1、年龄22-38周岁，形象端正，身体健康 2、具备较强的服务意识与团队管理能力，能承受工作压力 3、熟悉餐厅服务流程及标准，有星级酒店工作经验者优先 4、具备基础英语沟通能力，可处理外宾简单服务需求 5、能适应早晚班轮换工作制（含周末及节假日） 6、持有餐饮服务相关职业资格证书者优先考虑

岗位职责】 1、全面负责餐厅日常运营管理工作，确保服务质量与运营标准 2、制定并执行餐厅经营计划，完成营收及利润指标 3、监督食品质量、服务流程及卫生安全标准执行 4、负责员工排班、培训及绩效考核管理 5、处理客户投诉及突发事件，维护酒店品牌形象 6、控制餐厅运营成本，优化物料采购及库存管理 7、配合酒店营销部门策划并执行餐饮促销活动 【岗位要求】 1、大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先 2、5年以上中餐厅管理经验，星级酒店从业背景者优先 3、精通餐饮服务流程及食品安全管理规范 4、具备优秀的团队管理能力及成本控制意识 5、较强的市场敏感度及客户关系维护能力 6、能适应弹性工作时间，抗压能力强

工作职责： The Personal concierge Manager is responsible for creating, engaging and maintaining a professional relationship with the guests prior, during and after their stay. Major responsibility is to assistant the Front Office Manager Manager in daily operation. Maintaining a high level of service by following Hilton’s core service value. Generate guest’s feedback on SALT, Trip Advisor and Ctrip to enhance guest’s satisfaction and hotel’s reputation. Be creative, focus on customer’s experience and innovation. Presentable, approachable and visible for the guests, aiming for the unparalleled service the hotel pursues. “Leading by example” – being integer and honest. Undertaking any other duties and responsibilities as required by the Assistant Front Office Manager or Front Office Manager. 专属礼宾经理负责在客人入住前、入住期间和入住后与客人建立、保持专业的关系。主要职责是协助前厅部经理的日常工作。遵循希尔顿的核心服务价值，保持高水准的服务。收集客人对酒店盐，旅行顾问和携程的反馈，以提高客人的满意度和酒店的声誉。创新，关注客户的体验和创新。形象，平易近人，为客人可见，旨在为酒店追求无与伦比的服务。“以身作则”——正直诚实。 承担前厅部经理或前厅部副经理要求的其他职责。 RESPONSIBILITIES职责: • To be familiar with Hotel’s policies & procedures. 熟悉酒店的政策和流程。 • To report to work on time, uniform to be clean & tidy, including name tag. 按时上班，着装整洁，包括名牌。 • Personal appearance and grooming conform the Brand Service Standards. 个人仪容仪表符合品牌服务标准。 • To attend the required meetings （Daily briefing, etc） 出席所需的会议（每日例会等） • To be fully knowledgeable about the hotel’s general information, restaurant, Promotions and the daily events. （Update general information with team timely）. Ensure Personal Concierge team are fully aware all the names of on day event, standby on time. 充分了解酒店的一般信息、餐厅、促销活动和日常活动。（与团队一起及时更新一般信息）确保专属礼宾充分了解当天活动的所有名称，并及时待命。 • Familiarity with the city attractions and restaurants and events. 熟悉城市景点、餐厅和活动。 • To be conversant with the OnQ system and log off when leave. 熟悉OnQ系统，并在离开时注销。 • To ensure the Brand Service Standards and “Telephone etiquette” are strictly followed at all times. 确保始终严格遵守品牌服务标准和“电话礼仪”。 • To check the appearance and grooming of the Team members and correct when necessary 检查团队成员的仪容仪表，必要时进行纠正 • Daily patrol in the lobby and alert on the cleanness, tidy of the heritage and tower lobby. 每天在大堂巡逻，注意遗产和塔楼大堂的清洁、整洁。 • The adequate staffing and presence （duty schedule） of the various sections within the Front Office Team according to the operation needs. （VIP arrival, pick up, group） Open, honest and clear communication with the team members. Organize monthly Personal Concierge meeting and summary the meeting minutes. 根据运营需要，为前厅部团队各部门提供充足的人员配备和值班安排。（VIP到达、接机、组团）与团队成员坦诚、清晰的沟通。组织每月的礼宾会议并总结会议记录。 • Ensure all hotel policies are followed by the Personal Concierge team. Update currently SOP according to operation updates. 确保所有酒店政策得到私人礼宾部的遵守。根据操作更新更新当前SOP。 • Pre briefing of the new shift and handover after each shift to be conducted. 对新班组的班前汇报和班后的交接工作。 • Daily pre－shift training and plan monthly department training plan. 每日班前培训，制定部门月度培训计划 • To ensure a training program and “buddy” is in place for new team members to successfully perform their job with training plan/schedule. 确保新成员的培训计划和“伙伴”到位根据培训计划成功地完成他们的工作。 • To coach and support the team members and strive them to excel in their daily job 指导和支持团队成员，努力使他们在日常工作中表现出色 • To create and ensure awareness of the business objectives and targets （Trip Advisor/SALT） 建立并确保对业务目标和目标的认识（Trip Advisor/SALT） • Recognition of excellent performance by team members 团队成员对优秀表现的认可 • To review on team members’ satisfaction and identify their concerns 评估团队成员的满意度，并确定他们的关注点 • Awareness of the different room categories and the room features 了解不同的房间类别和房间特点。 • To be aware of the room availability, the room rates and special packages 了解房间的可用性，房价和特殊包装 • Monitor and check the room assignment, special requests are followed and planning in advance of the arriving guests. （For special VIPs, discuss the special room amenities with chef according to the preference） 监督和检查房间分配，特殊要求得到遵守，并提前为客人做好计划。（对于特殊贵宾，根据喜好与厨师讨论特殊的客房设施） • Supporting the Guest Service Agents and assist where necessary. Plan Personal Concierge for the cross training at the reception in low season. 支持前台服务人员，必要时提供协助。安排专属礼宾人员在淡季进行交叉培训。 • Being approachable and visible to attend and react to matters that require an immediate decision. 平易近人，对需要立即处理的事情能做出反应决定。 • Interactive with guests to obtain their feedback and recommendations 与客人互动，获得他们的反馈和建议。 • Awareness of the guest’s preferences and requirements prior to their arrival and communicate to the related teams; Guest Service Agent, Personal Concierge. 在客人到来之前了解客人的喜好和要求与宾客服务代表，专属礼宾等相关部门沟通。 • To confirm all requirements are prepared according to the guest’s preferences prior to the guest’s arrival 确认所有的要求都是根据即将入住客人的喜好准备 • Welcoming the guests to the hotel with sincerity, by using the guest’s name. 用客人的名字真诚地欢迎客人的到来。 • Emphasize on offering True Waldorf Service by the team upon guest’s arrival. 在客人到达时，强调团队提供真正的华尔道夫服务。 • Handling and proper investigation of guest’s and team members incidents 处理和适当调查客人和团队成员的突发事件 • To record the incidents that require the hotel managements attention and send out the CHANCE report 记录酒店管理层需要注意的事件，并发出事故报告 • Ensuring the update of the guest’s preferences in the CRM on a daily basis through information from the team, CHANCE, SALT and communication 通过来自团队、Chance, Salt和沟通的信息，确保每天更新客户在CRM中的偏好 • Daily review of Trip advisor website and monitor guest comments 对旅行顾问网站进行每日回顾，并监督客人的评论 • To approve rebates and paid outs by the Guest Service Agent team with valid reasons and supported by necessary documents 用必要的文件证明，批准有正当理由的客人服务代理团队的减免和支出 • To ensure a clear record of the master key hand over and record properly. 确保万能钥匙交接记录清晰，记录正确。 • Able to handle the emergency when case happens. 有处理突发事件的能力。 • Send a post departure email and take care of guest’s requests through Engage, daily pre－arrival. 通过预订，每日到达前发送邮件和处理客人的要求。 • To lead the Personal Concierge team to create the memorable stay experience for guests especially for those guests who are here to celebrate their special occasion. Share in operations wechat for all the information to other departments. 带领专属礼宾团队为客人创造难忘的住宿体验，特别是为那些来这里庆祝他们特殊时刻的客人。与其他部门共享微信操作的所有信息。 • Dig into VIP guest’s background, share important information with team. 深入挖掘VIP客户的背景，与团队分享重要信息。 • Plan and development outstanding Personal Concierge. 计划和发展优秀的专属礼宾员。 • Communicate and work closely with housekeeping/IRD/concierge, good coordination. 与客房部、送餐部、礼宾部保持良好的沟通和协调。 • Plan in advance for group VIP arrival and fully prepare when hotel have the site inspection. 提前计划好贵宾的到来，并在酒店进行现场检查时做好充分准备。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能、技巧要求： • Fluent English/Mandarin in speaking and written. 流利的英语/普通话及其书面表达能力。 • Can deal with complain and problems instantly and effectively. 能够即时、有效的解决投诉及其他问题。 • Leadership and team work. 具备领导能力和团队合作能力。 • Has discernment to identify the guests’ preference. 有敏锐的洞察力去辨识客人的喜好。 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求: • Minimum 2 years’ working experience in a similar position an in a comparable hotel. 至少2年在同类酒店从事类似职位的工作经验。 • Fluent in English / Mandarin （spoken and written） 流利的英语/普通话（口语和书写） • Excellent communication skills. 出色的沟通技巧。 • Well presented, smart and outgoing personality. 良好的形象，聪明和外向的个性。 • Strong leadership, ownership with open communication. 较强的领导能力，良好的沟通能力。 任职资格： The Personal concierge Manager is responsible for creating, engaging and maintaining a professional relationship with the guests prior, during and after their stay. Major responsibility is to assistant the Front Office Manager Manager in daily operation. Maintaining a high level of service by following Hilton’s core service value. Generate guest’s feedback on SALT, Trip Advisor and Ctrip to enhance guest’s satisfaction and hotel’s reputation. Be creative, focus on customer’s experience and innovation. Presentable, approachable and visible for the guests, aiming for the unparalleled service the hotel pursues. “Leading by example” – being integer and honest. Undertaking any other duties and responsibilities as required by the Assistant Front Office Manager or Front Office Manager. 专属礼宾经理负责在客人入住前、入住期间和入住后与客人建立、保持专业的关系。主要职责是协助前厅部经理的日常工作。遵循希尔顿的核心服务价值，保持高水准的服务。收集客人对酒店盐，旅行顾问和携程的反馈，以提高客人的满意度和酒店的声誉。创新，关注客户的体验和创新。形象，平易近人，为客人可见，旨在为酒店追求无与伦比的服务。“以身作则”——正直诚实。 承担前厅部经理或前厅部副经理要求的其他职责。 RESPONSIBILITIES职责: • To be familiar with Hotel’s policies & procedures. 熟悉酒店的政策和流程。 • To report to work on time, uniform to be clean & tidy, including name tag. 按时上班，着装整洁，包括名牌。 • Personal appearance and grooming conform the Brand Service Standards. 个人仪容仪表符合品牌服务标准。 • To attend the required meetings （Daily briefing, etc） 出席所需的会议（每日例会等） • To be fully knowledgeable about the hotel’s general information, restaurant, Promotions and the daily events. （Update general information with team timely）. Ensure Personal Concierge team are fully aware all the names of on day event, standby on time. 充分了解酒店的一般信息、餐厅、促销活动和日常活动。（与团队一起及时更新一般信息）确保专属礼宾充分了解当天活动的所有名称，并及时待命。 • Familiarity with the city attractions and restaurants and events. 熟悉城市景点、餐厅和活动。 • To be conversant with the OnQ system and log off when leave. 熟悉OnQ系统，并在离开时注销。 • To ensure the Brand Service Standards and “Telephone etiquette” are strictly followed at all times. 确保始终严格遵守品牌服务标准和“电话礼仪”。 • To check the appearance and grooming of the Team members and correct when necessary 检查团队成员的仪容仪表，必要时进行纠正 • Daily patrol in the lobby and alert on the cleanness, tidy of the heritage and tower lobby. 每天在大堂巡逻，注意遗产和塔楼大堂的清洁、整洁。 • The adequate staffing and presence （duty schedule） of the various sections within the Front Office Team according to the operation needs. （VIP arrival, pick up, group） Open, honest and clear communication with the team members. Organize monthly Personal Concierge meeting and summary the meeting minutes. 根据运营需要，为前厅部团队各部门提供充足的人员配备和值班安排。（VIP到达、接机、组团）与团队成员坦诚、清晰的沟通。组织每月的礼宾会议并总结会议记录。 • Ensure all hotel policies are followed by the Personal Concierge team. Update currently SOP according to operation updates. 确保所有酒店政策得到私人礼宾部的遵守。根据操作更新更新当前SOP。 • Pre briefing of the new shift and handover after each shift to be conducted. 对新班组的班前汇报和班后的交接工作。 • Daily pre－shift training and plan monthly department training plan. 每日班前培训，制定部门月度培训计划 • To ensure a training program and “buddy” is in place for new team members to successfully perform their job with training plan/schedule. 确保新成员的培训计划和“伙伴”到位根据培训计划成功地完成他们的工作。 • To coach and support the team members and strive them to excel in their daily job 指导和支持团队成员，努力使他们在日常工作中表现出色 • To create and ensure awareness of the business objectives and targets （Trip Advisor/SALT） 建立并确保对业务目标和目标的认识（Trip Advisor/SALT） • Recognition of excellent performance by team members 团队成员对优秀表现的认可 • To review on team members’ satisfaction and identify their concerns 评估团队成员的满意度，并确定他们的关注点 • Awareness of the different room categories and the room features 了解不同的房间类别和房间特点。 • To be aware of the room availability, the room rates and special packages 了解房间的可用性，房价和特殊包装 • Monitor and check the room assignment, special requests are followed and planning in advance of the arriving guests. （For special VIPs, discuss the special room amenities with chef according to the preference） 监督和检查房间分配，特殊要求得到遵守，并提前为客人做好计划。（对于特殊贵宾，根据喜好与厨师讨论特殊的客房设施） • Supporting the Guest Service Agents and assist where necessary. Plan Personal Concierge for the cross training at the reception in low season. 支持前台服务人员，必要时提供协助。安排专属礼宾人员在淡季进行交叉培训。 • Being approachable and visible to attend and react to matters that require an immediate decision. 平易近人，对需要立即处理的事情能做出反应决定。 • Interactive with guests to obtain their feedback and recommendations 与客人互动，获得他们的反馈和建议。 • Awareness of the guest’s preferences and requirements prior to their arrival and communicate to the related teams; Guest Service Agent, Personal Concierge. 在客人到来之前了解客人的喜好和要求与宾客服务代表，专属礼宾等相关部门沟通。 • To confirm all requirements are prepared according to the guest’s preferences prior to the guest’s arrival 确认所有的要求都是根据即将入住客人的喜好准备 • Welcoming the guests to the hotel with sincerity, by using the guest’s name. 用客人的名字真诚地欢迎客人的到来。 • Emphasize on offering True Waldorf Service by the team upon guest’s arrival. 在客人到达时，强调团队提供真正的华尔道夫服务。 • Handling and proper investigation of guest’s and team members incidents 处理和适当调查客人和团队成员的突发事件 • To record the incidents that require the hotel managements attention and send out the CHANCE report 记录酒店管理层需要注意的事件，并发出事故报告 • Ensuring the update of the guest’s preferences in the CRM on a daily basis through information from the team, CHANCE, SALT and communication 通过来自团队、Chance, Salt和沟通的信息，确保每天更新客户在CRM中的偏好 • Daily review of Trip advisor website and monitor guest comments 对旅行顾问网站进行每日回顾，并监督客人的评论 • To approve rebates and paid outs by the Guest Service Agent team with valid reasons and supported by necessary documents 用必要的文件证明，批准有正当理由的客人服务代理团队的减免和支出 • To ensure a clear record of the master key hand over and record properly. 确保万能钥匙交接记录清晰，记录正确。 • Able to handle the emergency when case happens. 有处理突发事件的能力。 • Send a post departure email and take care of guest’s requests through Engage, daily pre－arrival. 通过预订，每日到达前发送邮件和处理客人的要求。 • To lead the Personal Concierge team to create the memorable stay experience for guests especially for those guests who are here to celebrate their special occasion. Share in operations wechat for all the information to other departments. 带领专属礼宾团队为客人创造难忘的住宿体验，特别是为那些来这里庆祝他们特殊时刻的客人。与其他部门共享微信操作的所有信息。 • Dig into VIP guest’s background, share important information with team. 深入挖掘VIP客户的背景，与团队分享重要信息。 • Plan and development outstanding Personal Concierge. 计划和发展优秀的专属礼宾员。 • Communicate and work closely with housekeeping/IRD/concierge, good coordination. 与客房部、送餐部、礼宾部保持良好的沟通和协调。 • Plan in advance for group VIP arrival and fully prepare when hotel have the site inspection. 提前计划好贵宾的到来，并在酒店进行现场检查时做好充分准备。 SPECIFIC JOB KNOWLEDGE, SKILL AND ABILITY 专业知识及工作技能、技巧要求： • Fluent English/Mandarin in speaking and written. 流利的英语/普通话及其书面表达能力。 • Can deal with complain and problems instantly and effectively. 能够即时、有效的解决投诉及其他问题。 • Leadership and team work. 具备领导能力和团队合作能力。 • Has discernment to identify the guests’ preference. 有敏锐的洞察力去辨识客人的喜好。 REQUIRED QUALIFICATIONS 必要的资历要求: • Minimum 2 years’ working experience in a similar position an in a comparable hotel. 至少2年在同类酒店从事类似职位的工作经验。 • Fluent in English / Mandarin （spoken and written） 流利的英语/普通话（口语和书写） • Excellent communication skills. 出色的沟通技巧。 • Well presented, smart and outgoing personality. 良好的形象，聪明和外向的个性。 • Strong leadership, ownership with open communication. 较强的领导能力，良好的沟通能力。

Main Responsibilities 主要责任 及时完成酒店管理层所布置的所有工作。 负责管理特殊宴会的临时工，并检查所有员工的出勤情况。 记录销售额、客户投拆，解决方法及有关人员及设备情况，以备查询。 根据标准的工作手册工作与服务。 负责灯饰、家具、设备的维修。如需要，填写维修申请表。 保持足够存货以确保正常运营。 参加每日的晨会，通过每月的交流会议来讨论有关服务及准备工作等方面的问题。 服务前后，按照走单程序。 加强安全意识及内部的规章制度。 欢迎宴会主持人时，如宴会经理不在，要协助所需的工作变动或安排。

职位描述： 当班时负责所有分配楼层和客房区域的高标准清洁工作。 与前台接待密切合作确保任何时间内房态的正确。 确保在“请勿打扰”状态下客人的隐私被维护。 监督夜床服务。 负责钥匙的严格控制。 对客房的走廊和公共区域进行常规检查。 迅速向工程部汇报工程维修。 确保失物招领按照程序操作。 维持楼层布草间的干净和整洁。 监督管辖区域客房服务员的工作效率。 检查客房部员工的仪表，个人卫生和形象。 岗位要求： 良好写作和口头表达能力。 良好的英语水平是渴望的。 具有良好的管家部办公室日常运作方面的知识。 能熟练操作各种办公软件。 会使用Opera 或 OnQ系统。 至少两年的客房楼层工作经验。 积极聆听、多方位思考。

1、做好人员和车辆进出管理； 2、遇到客人到访，立即敬礼、礼貌的指引VIP或客人车辆停留到合适位置，热情礼貌问询是否需要帮助并做好来访登记； 3、各固定岗位需做好对进出车辆和人员携带物品的检查； 4、夜间执勤期间，时刻保持警惕，如发现突发事件（包括但不限于打架、抢劫、持械行凶等等）及时用对讲机报告当值管理人员和消防监控中心，保护自身安全，岗位上尽量避免发生冲突事件，其它岗位必须及时赶往支援； 5、当值期间随时关注周边动态，如有发现违反（包括但不限于卫生、电动车充电、共享单车进入等等）管理规定行为的，需立即制止； 6、本岗位实行单休。待遇已含加班费。 要求退伍军人！要求退伍军人！要求退伍军人！

1、协助做好特色厨房的日常运营管理工作，贯彻落实上级工作意图，确保厨房工作高效有序。 2、负责特色厨房各岗位人员的排班与调配，根据每日预订情况和工作任务，合理安排人员，确保人手充足且工作高效。 3、严格把控特色菜品质量，制定并执行菜品标准配方和制作流程，定期对菜品进行质量抽检，确保菜品口感、外观、卫生等符合餐厅标准和客人需求。 4、协助厨师长进行特色菜品的研发与创新，结合市场趋势、季节变化及客人反馈，提出新菜品研发思路，参与新菜品的制作与测试。 5、负责特色厨房原材料的验收、储存和管理工作，确保原材料新鲜、卫生、无变质，合理控制原材料成本，减少浪费。 6、监督特色厨房设备设施的日常维护和保养工作，定期检查设备运行状况，及时报修损坏设备，确保设备正常使用。 7、负责特色厨房工作区域的卫生管理工作，严格执行食品安全卫生标准，定期清理工作区域、设备工具及餐具，确保工作环境整洁、卫生。 8、协助厨师长做好特色厨房人员的培训和指导工作，传授特色菜品烹饪技艺和经验，提升团队整体业务水平。 9、与餐厅前厅保持良好沟通，及时了解客人需求和反馈意见，根据客人要求调整菜品口味和制作方法，提高客人满意度。 任职条件： 1、大专及以上学历，烹饪、餐饮管理等相关专业优先。 2、年龄不超过45周岁。 3、持有高级及以上厨师职业资格证书；拥有至少5年厨房工作经验，其中3年以上炒锅或冷菜岗位管理经验，有特色餐厅工作经历者优先；精通特色菜系的炒锅或冷菜制作，具备扎实的烹饪技能和丰富的菜品创新能力，能熟练运用各类烹饪技巧和厨房设备；熟悉食品卫生安全法规，具备优秀的团队管理能力，能够有效激励和引导团队成员，具备良好的沟通协调能力，能与各部门协同工作；具备较强的成本控制意识和能力，能够合理规划食材采购与使用，确保厨房运营的经济效益；身体健康，能承受厨房工作的高强度压力，适应灵活的工作时间安排。 4、无违法犯罪和不良记录。 5、条件特别优秀者，可适当放宽招聘条件。

董事长私人厨师 一、 核心职能 负责董事长及其家属的每日膳食保障，确保食品绝对安全、营养均衡且符合高品质生活审美。根据家庭成员的健康状况与口味偏好，提供定制化的私人餐饮服务。（粤菜或潮汕菜优先考虑） 二、 主要职责 1. 膳食规划与烹饪 • 定制菜单： 负责设计周/月循环菜单，确保每日三餐不重样，涵盖中西餐点、时令滋补及午后甜点。 • 高标准烹饪： 精通至少两类菜系（如粤菜、淮扬菜等口味清淡健康的体系），注重食材原汁原味，严格控制油、盐、糖的使用。 • 突发接待： 负责董事长小型的家宴、商务私密宴请，从菜单策划、食材采购到摆盘呈现，达到高级会所水准。 2. 食材采购与品质把控 • 严选渠道： 亲自负责高品质食材、调味的采购，建立可靠的供应商名录（有机农场、高端超市等）。 • 新鲜度管理： 坚持食材“日采日清”，严格检查保质期及溯源信息，从源头杜绝食品安全隐患。 3. 营养与健康管理 • 健康档案： 深入了解每位家庭成员的口味偏好、忌口（过敏源）及身体指标。 • 功能性饮食： 配合董事长的行程，针对性提供润肺、解酒、减脂或增强免疫力的食疗方案。 4. 厨房卫生与资产管理 • 极致卫生： 保持厨房区域（灶台、冰箱、储物间）的绝对整洁，符合星级酒店卫生标准。 • 厨具保养： 负责高端厨具、餐具、酒具的正确使用、清洗与维护。 • 库存记录： 建立调料及酒窖的盘点台账，做到物账相符。 三、 任职要求 • 专业背景： 3年以上高端餐饮经验，有黑珍珠/米其林餐厅或私厨经验者优先。 • 综合素质： 形象大方得体，具备极强的保密意识和职业操守（不打听、不外传家庭隐私）。 • 服务意识： 能够根据家庭作息灵活调整工作时间，性格温和，沟通能力强。 • 证件要求： 持有有效的厨师证及健康证。 四、 工作行为准则 “静默服务”原则： 在非必要时保持低调，不打扰家属生活，工作期间手机保持静音或特定模式。

岗位职责： 1.负责所辖楼层客房的接待服务工作，督导、检查，保证客房工作正常、顺利进行； 2.安排、调配员工当值做房量与休假，分配员工具体工作，检查、督促员工实际操作是否符合标准，并确保服务效率和质量； 3.根据具体的接待任务，组织、调配人力；掌握VIP客人的接待规格和要求； 4.每天检查贵宾房，走客房，在住房与空房，巡查客房楼层公共区域及工作间，确保房间布置、服务和物品摆放符合标准； 5.汇总核实客房状况，及时向客房办公室提供准确的客房状况报； 6.对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，物资齐全完备； 7.掌握日常更换布草量及客房用品的消耗情况； 岗位要求： 1、中专以上学历，有一定的英语口语基础； 2、具备国际连锁酒店楼层主管2年工作经验者优先； 3、熟知客房管理专业知识，熟练使用电脑； 4、性格开朗、工作踏实，有较强的服务意识和责任感； 5、受具有组织协调能力、应变能力、以及文字表达能力。

【岗位职责】 负责酒店前台接待、登记入住与退房办理 处理收银、客户咨询及上级交办的其他工作 【薪资福利】 底薪3200元/月+提成，月休6天，提供食宿、节日福利等 【酒店位置】 丽枫酒店（海口西海岸店）

职责描述： 1. 组织制定酒店营销规划，为重大营销决策提供建议和信息支持， 使客房、餐饮、 会议等成为  酒店的主要收益来源。 2. 负责组织搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等分析市场发展趋势。 3. 定期向酒店总经理和相关部门提供有关销售情况、费用控制情况、销售收入等信息。 4. 制定年度销售目标和计划，提供酒店销售决策，部署并监督销售计划的执行进展。 5. 监管与媒介的关系，确保酒店和运营部门在媒介报道内获得一定 的竞争地位。 任职要求： 1. 良好的英语交流和读写能力 。 2. 三年以上国际品牌饭店管理经验及市场营销经验。 3. 具有良好的领导力及团队合作精神。 4. 具有较强的判断力、分析能力、公关能力、应变能力、谈判能力。 5. 具有市场开发和实际销售工作经验，能够受到客户的信任和理解。

主要职责： 1. 菜品开发与创新：设计和开发菜单， 懂得色泽搭配、 主辅料搭配、 口味搭配， 确保菜品符合市场需求和客户偏好。定期更新和改良菜品， 保持菜单的成本合理， 吸引力和竞争力。 2. 厨房管理：统筹厨房的日常运作， 包括食材采购、 存储、 备料和烹饪流程。 监督厨房工作人员的工作， 确保各环节的高效运作。 3. 质量控制：确保菜品的质量与安全符合行业标准。监控食品的存储、 加工和呈现过程， 保证卫生和安全。精通食品安全管理， 如： 食品留样流程、 食品添加剂管理等。 4. 团队建设与培训：招聘、 培训和管理厨房团队， 提升团队的专业技能和服务意识。定期开展培训和技能提升活动， 增强团队凝聚力。 5. 成本控制与预算管理：管理厨房运营预算， 控制食品成本和浪费， 打造标准化， 精细化成本管控体系。进行市场调研， 优化采购策略和供应链管理。 6. 客户关系管理：及时调整菜品和服务， 提升客户满意度。 参与重要客户宴请或活动， 提升公司形象。 任职要求： 1. 教育背景：餐饮管理、 烹饪艺术或相关专业大专及以上学历。 2. 工作经验：10年以上酒店类或者餐饮行业工作经验， 其中至少 3 年担任行政总厨职位。 3. 专业技能：精通各种烹饪技术和食品制作工艺， 有多种菜系的烹饪经验。熟悉食品安全法规及厨房管理标准。 4. 软技能：具备优秀的领导能力和团队管理能力， 能够有效激励团队。良好的沟通能力和人际交往能力， 能与各部门协调配合。 5. 个人素质：热爱烹饪， 有强烈的创新意识和市场敏感度。注重细节， 具备良好的时间管理能力和应变能力。（此岗位用于储备上合大厦）

工作职责： 1. 全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、标准制定、成本控制及食品安全管理工作； 2. 组织安排厨房各岗位人员分工与排班，指导并培训厨师团队，提升整体烹饪水平与服务意识； 3. 严格执行国家食品安全法律法规及企业卫生管理制度，确保食材采购、储存、加工、出品全过程符合规范要求； 4. 根据经营需求优化菜单结构，控制食材损耗率，合理管控人工与物料成本，达成餐饮运营目标； 5. 配合前厅部门做好出品质量与上菜时效协同，及时处理顾客关于菜品的反馈与建议。 任职资格： 1. 具有6年及以上中大型餐饮企业后厨管理经验，其中不少于2年厨师长或主厨岗位实绩； 2. 持有国家认可的厨师职业资格证书（高级工及以上）及有效健康证明； 3. 大专及以上学历，食品科学与工程、烹饪工艺与营养等相关专业优先； 4. 熟悉主流菜系制作工艺，具备菜品创新与标准化落地能力； 5. 具备良好的团队管理能力、沟通协调能力及食品安全风险防控意识； 6. 无传染病病原携带者限制情形，符合国家关于餐饮从业人员健康从业相关规定。