各部门实习生 1. 前台 2. 礼宾部 3. 餐饮部（中餐厅、西餐厅、大堂吧） 4. 康乐中心

1. 有良好的沟通能力 2. 有服务意识 3. 积极主动、认真负责 4. 有责任心、有团结协作的精神 5.主要从事礼宾接待、餐饮服务、康乐中心接待等工作

工作职责： 1.财务及相关专业优先考虑 2.有相关工作经历者优先考虑 3.能吃苦耐劳，热爱酒店行业 4.工作认真负责，踏实肯干

财务回报： · 适时推销餐饮产品 员工团队： · 及时和直属上级沟通任何遇到的问题，宾客的反馈和相关信息 · 与同事建立并维系良好的工作关系 · 按计划参与培训，日常例会和其他相关会议 · 辅助监管和培训餐饮实习生 宾客体验 · 熟悉中国传统、婚宴礼节 · 熟悉中餐餐饮服务 · 确保瓷器完好无损，洁净无瑕 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务： o 及时问候并迅速引领宾客就座 o 及时向宾客介绍并推销每日特供 o 及时并准确地帮助宾客点单及用餐 · 通过以下几点来做好服务准备： o 确保个人仪容仪表遵循IHG员工仪表准则 o 餐厅设施设备整洁 o 确保部门设备正确地分类存放 o 玻璃器皿擦拭干净 o 餐具擦拭干净 o 瓷器洁净无瑕疵 o 服务区准备就绪 o 餐具正确地摆放在餐桌和自助台上 o 餐桌摆台完毕 o 熟知预订情况（任何特殊活动，贵宾和常客） o 对于顾客的特殊要求要提前做好准备并尽力满足 o 音乐和灯光按餐厅标准调试得当 o 餐厅准备就绪以迎接宾客 · 确保做到如下几点以提供高效谦恭的服务： o 问候并引领宾客就座 o 有效地利用托盘和托盘支架 o  准确处理宾客的付款 o 及时清理餐桌并及时翻台 o 吧台始终保持干净 o 定时清理垃圾托盘 定时清空烟灰缸 · 确保做到如下几点以提供优质的酒水服务： o 适时推销鸡尾酒、红酒和其他饮品 o 与宾客交流并适时向宾客推荐红酒和饮品 o 所有鸡尾酒和酒水必须按照宾客的需求调配 o 热饮热供，冷饮冷供 · 以高效和职业的态度解决宾客的投诉 · 当有个别宾客过度饮酒时及时告知管理层 · 食物和酒水必须按酒店标准存储得当 企业责任： · 确保所有食品和饮料准备、服务的方式，都安全卫生并符合洲际集团的食品安全管理系统的标准 · 确保遵守酒店的风险管理政策 · 确保遵守酒店的环境政策 · 参加并支持当地的社区活动

· 主动协助客人提重包裹、拿衣服、提手提箱等，向客人提供礼貌和迅速的协助。 · 保持令人愉悦的态度并专心接待每位到来的客人。 · 在与行李相关的问题上，遵守客人入住和退房工作程序。 · 在正门处欢迎客人，按具体时间段向客人发出合适的问候，特别要注意常客和忧悦会会员。 · 为来店和离店的客人开关汽车及出租车门。 · 保持车辆门道和车道的清洁。 · 将客人引至前台并在其办理入住手续时在其身后等待。在看到前台接待员的示意后上前从前台接待员处取得房间号和房卡，然后立即护送客人至其房间。 · 熟悉酒店布局并记下护送客人的最佳路线。 · 按照酒店标准为客人安排房间。 · 熟悉电梯和疏散楼梯的使用。 · 向客人提供关于酒店的设施和服务的信息。 · 向客人提供服务和引导。 · 熟知并称呼客人的名字，特别是对于常客和长包房的客人，并在客人经过大厅时与其打招呼，随时留意是否有可以为客人提供服务的情况出现。 · 保持大厅的整洁，如果需要大清扫的话应通知礼宾主管或行李领班。 · 上班时要保持好的发型，注意服装的干净，鞋要擦净并上光，并保持制服的整齐清洁。 · 帮助部门内其它员工，如有必要则暂时代理他们的工作 。 · 每次交班前均保持行李室的整洁。 · 当报纸送到后进行适当整理，然后按行李领班的要求将其送至客人房间。 · 使用工作日志来记录重要事项。 · 操作通信设备。 · 负责安排交通并协调行李事宜。 · 对钥匙系统进行安全管理。

【岗位职责】 1、负责客房及公共区域的日常清洁与维护工作，确保房间整洁、设施完好； 2、按标准流程更换床单、毛巾等布草，补充客房用品； 3、检查房间设备（如灯光、空调、电视等）是否正常运作，及时报修故障； 4、协助处理客人提出的合理需求，如加送物品、清洁服务等； 5、严格执行消毒程序，确保客房卫生符合酒店及行业标准； 6、做好工作记录，及时反馈客房状态及特殊事项； 7、配合领班或主管完成临时安排的清洁或整理任务。 【岗位要求】 1、身体健康，能适应体力劳动及站立工作； 2、具备基本的清洁技能与服务意识，有酒店工作经验者优先； 3、工作细致认真，责任心强，注重效率与质量； 4、服从管理安排，具备团队协作精神； 5、无不良嗜好，品行端正，能接受倒班制工作。

岗位职责 1.负责接听服务热线电话、解答各类咨询及指引服务 2.负责协调处理各类客诉，提升顾客满意度 3.完成公司及上级领导赋予的其他任务 岗位要求 1.声音甜美，形象气质佳，富有亲和力 2.沟通能力强，普通话标准，具有良好的服务意识与团队合作意识 3.熟练使用相关办公软件

1、熟知酒店客房价格，布局及硬件设施，明细/配置，优惠及备品等等。 2、熟知所有预订处理过程，能熟练操作预订系统及设备。 3、总是提供及时，礼貌既有效的服务。电话铃响三声内接起。 4、任何时候都促销酒店客房以最大化酒店入住率及收入。 5、确保所有的预订都准备无误并持续更新维护系统。 6、了解房间销售情况和需求期以掌握最佳销售机会。 7、提醒预订部经理任何有关入住率的突发波动。 8、熟悉酒店信用程序以更有效的处理账单要求。

【岗位职责】 1、熟悉部门工作细则和流程； 2、以项目方式，参与相关的公司管理工作； 3、需每个工作计划阶段针对公司日常管理上交书面化建议； 4、执行公司安排的其他相关工作。 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

【岗位职责】 协助部门完成日常行政事务，包括文件整理、数据录入、资料归档等工作； 参与酒店运营支持工作，协助处理客户咨询； 配合团队完成活动执行及数据收集等辅助性任务； 学习并掌握酒店业务流程，协助优化部门工作流程及标准； 完成上级交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 对酒店行业感兴趣，愿意从基础岗位学习并积累经验； 具备良好的沟通能力和团队协作意识，能适应快节奏工作环境； 学习能力强，能快速掌握新技能并灵活运用于实际工作； 工作细致认真，责任心强，能高效完成基础性事务； 熟练使用Office办公软件（Word、Excel、PPT）者优先。

职位描述 岗位职责 1.确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2.查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3.熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4.熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5.熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6.熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7.负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8.负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9.制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1.大专以上文化程度。 2.性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3.通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4.相貌端正，身体健康。

岗位职责： 1.各类西餐烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求： 1.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 2.3年以上高星级酒店西厨房领班/主管岗位经验。 3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。了解食品卫生法。 4.工作有责任心，做事认真负责。

主要实习岗位：前台、礼宾、总机、餐饮、厨房和客房部实习生。

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因； 5、负责贵重餐具的保管。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。 4、年龄18-50

【岗位职责】 1、接受线上、线下客户对酒店的预订需求，并予以妥善解决。 2、接听客户对酒店等产品信息的咨询电话，予以解答并作好相关记录。 3、熟悉处理房间预订的程序，给宾客提供给最准确的房况信息。 4、调节和控制房间预订、销售。 【岗位要求】 1、具备热情的工作态度、一定的抗压能力、拥有良好的执行力和团队精神； 2、有一定的沟通能力，口齿清晰、开朗自信，有较强的语言表达能力和人际沟通能力； 3、中专以上学历，普通话标准，谈吐礼貌，声音甜美； 4、熟练掌握基本办公软件操作，打字熟练； 5、具有星级酒店相关工作经验者优先； 6、具有优良的服务意识和敬业精神，能够适应倒班制。

注：此岗位优先考虑专职夜班 1.礼貌并有效的以热情和自然的方式接听各种内部和外部的电话 Handle all incoming and outgoing telephone calls with courtesy and efficiently in a warm and natural manner. 2.确保所有的电话都能够转接到正确的客人 Ensure all calls are transferred to the correct guests. 3.正确的记录所有叫早服务，确保做到准确无误 Accurately record all request for wake-up calls and ensure they are handled correctly. 4.对于酒店所有VIP客人和特殊需求的客人提供个性化的叫早服务 Personalized wake-up call must be rendered for VIP guests & other special guests. 5.负责确保所有大使区域和酒店各个部门的电话线通畅清晰 Responsible for ensuring that clear and constant communication line is kept with all ambassador, areas and Hotel departments.

【岗位职责】 1、全面负责客房部的日常运营管理工作，确保客房服务质量达到酒店标准 2、制定并执行客房清洁、维护及服务流程，监督客房卫生与设施状态 3、管理客房部员工团队，包括排班、培训及绩效考核 4、控制客房用品库存及成本预算，优化物资使用效率 5、处理客人投诉及特殊需求，提升客户满意度 6、与其他部门协调合作，确保酒店整体运营顺畅 【岗位要求】 1、具备酒店管理或相关领域工作经验，有客房管理经验者优先 2、熟悉客房服务流程及清洁标准，了解酒店行业规范 3、具备良好的团队管理能力，能有效激励员工 4、注重细节，有较强的问题解决及应变能力 5、具备基本的成本控制意识及数据分析能力 6、能适应弹性工作时间，包括周末及节假日值班

岗位职责 1.实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向上级反馈。 6.定期检查，盘点餐厅的设备、餐具、布草等物品。 任职资格 1.高中以上学历或同等学历。 2.有相关餐饮主管经验 3.英语口语良好、有高星级酒店相关经验优先考虑 4.气质形象佳

岗位职责 1.负责日常西厨房的当班运营工作； 2.负责食材的处理、摆盘、烹饪，能独立按照标准完成操作流程； 3.针对各种原材料特性及菜品能进行合理搭配，保证出台餐品的口味和质量； 4.参与新菜式的研发与制作，保持食品的新鲜度，生熟食品的存放管控； 5.配合完成每日工作任务； 6.严格遵守厨房的工作安排。 任职要求： 1.有至少2年酒店厨师岗位工作经验，擅长西式零点菜品烹饪技能。 2.了解厨房运作流程，可以独立完成菜品制作。

岗位职责（中西餐服务员） 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1、初中以上学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

·         Assist the GSM in ensuring that the Guest Services department is managed successfully as an independent profit center and handling of guest issues and monitor guest satisfaction by evaluating feedback and guest surveys. ·         协助宾客服务经理确保宾客服务部作为一个独立的盈利中心而进行有效管理，并通过评估反馈和访客调查来处理客人问题并监控客人的满意度。 ·         Ensure corrective training is implemented based on the feedback received. ·         确保根据收到的反馈实施矫正培训。 ·         Assist in coordinating an effective and efficient Payroll Management / Resource allocation through establishing a flexible work force throughout the Division, based on the principles of Multi Skilling and Multi-Tasking. ·         根据“一职多能”的原则，协助部门负责人建立一个灵活的用人机制，协调有效和高效的薪资管理和资源分配。 ·         Support Host needs in other departments based on the hotel priorities and anticipated business levels. ·         根据酒店的优先次序和预期业务水平，支持其他部门对主理的需求。 ·         Establish a rapport with guests maintaining good customer relationship and handle all guest complaints, requests and enquiries on Guest Services. ·         与客人建立并保持良好的客户关系，并处理所有客人投诉，要求和问询。 ·         Manages in compliance with established company policies and procedures and LSOPs set for the department. ·         按照既定的公司政策和程序进行管理，并为部门设置操作程序。 ·         Ensure the Guest Services Department meets quality and internal standards. Identify process improvements and best practices. Provide feedback and develop processes to improve the guest experience. ·         确保宾客服务部符合质量和内部标准。 确定流程改进和最佳操作规程。 提供反馈和改进流程，以改善客户体验。 ·         Increase occupancy, ADR and RevPAR index by making accurate reservations using the implemented dynamic pricing strategies. Implement upsell program. ·         通过使用实施的动态定价策略进行准确预约，提高入住率，每日平均房价和每间夜平均收入。完成增销计划。 ·         Work closely with the Finance department on follow-up items, i.e., returned checks, rejected credit cards, employee discrepancies, cashier handling etc. ·         与财务部在后续跟进事宜中紧密合作，如：退还支票，拒绝信用卡，员工差异，现金管理等。 ·         Operate all aspects of the Guest Service computer system, including software maintenance, report generation and analysis. ·         操作客户服务部门所有的计算机系统，包括软件维护，报告生成和分析。 ·         Be personally and frequently verify that guest’s check-in / out are receiving the best possible service. ·         经常亲自对客人在入住/离店时是否得到最佳服务进行核实。 ·         Monitor call handling in the Guest Service and ensure that all telephone standards are adhered to. ·         监控宾客服务部的电话服务，并确保其遵守所有电话服务标准。 ·         Analyze call statistics and take corrective action where necessary and highlight issue to the Guest Service Manager. Minimize call abandonments. ·         分析通话统计数据，并在必要时采取纠正措施，并向宾客服务部经理汇报突出问题。尽量减少呼叫放弃。 ·         Maintain standards of guest service quality. Analyze response time to guest’s requests for items and maintenance requests and highlight any issues to the respective department head. ·         保持客户服务质量的标准。分析客人请求的回应时间，并向相应部门负责人汇报突出问题。 ·         Ensure that the Guest Services team projects a warm, professional and welcome image. ·         确保宾客服务团队表现出热情，专业和欢迎的形象。 ·         Be in attracting, coaching, training, and retaining talent by engaging and showing a genuine passion to develop others. ·         用真诚的热情来吸引，指导，培养和留住人才。 ·         Ensure that during the night the correct room revenue, rebates, and correct errors is accounted for and ensure that all room discrepancies are followed up. ·         夜班时确保房间收入，减免的正确性和错账的改正，并确保所有房间差异都得到跟踪。 ·         Collaborate with Guest Services Manager in preparation of annual department operating budget: Monitor monthly expenses, with emphasis on wages, variances, assisting in preparing schedules, ordering, inventory management, and other administrative duties as needed. ·         协助宾客服务部经理，编制部门年度运营预算：监测每月费用，重点是工资，差异，协助准备时间表，订购，库存管理以及其他需要的行政职责。 ·         In absence of all department heads during the night, supervise all departments to ensure the normal operation. ·         在夜间没有任何部门负责人的情况下，监督各部门确保正常运行。       ·         Make sure cleaning and engineering projects (guest related) during the night are supervised. ·         监督确保夜间的清洁和工程项目（客人相关）。 ·         Perform the end of day closing. ·         做好夜结。 ·         Achieve maximum sell out where possible. ·         尽可能实现最大限度的销售。 ·         In absence of the Guest Service Manager conduct daily operational briefings. ·         当宾客服务部经理不在时，主持每日运营简会。 ·         Demonstrate high visibility in the Townsquare Cafe. ·         随时关注思方汇咖啡馆的情况。 ·         Monitor team daily roster to make sure smoothly flows during operations. ·         监督团队排班，确保运营工作的顺利进行。

岗位职责 1、制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2、审批所有采购申请单、定货单。 3、根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4、负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5、负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 6、积极开发货源，不断推荐新产品，扩大货品国产化，负责国外定货工作。 7、经常检查本部门执行经济、海关、检疫、卫生等法律法规情况，及时处理发现的问题。

岗位职责 1、喜欢制作、研究咖啡，能够高效率制作咖啡及门店饮品； 2、品貌端正，有亲和力和良好的沟通能力；与顾客和工作伙伴保持良好的沟通，为所有顾客提供优质的服务； 3、积极配合店长做好门店日常服务工作 任职资格 1、一年以上咖啡茶饮等从业经验； 2、优秀的服务意识，能为顾客提供优质的服务； 3、有餐饮前厅工作经验者优先考虑

工作职责： 1、餐前和收档工作； 2、为客人提供热情、细致和周到的用餐服务； 3、积极推介酒店的产品和服务。 任职要求： 1、形象端庄、身材匀称； 2、表达清晰、流畅、有亲和力； 3、乐于微笑服务； 4、有四、五星级酒店工作经验优先。 5、此岗位每周至少上2-3个班次的夜间送餐服务。